辣条的神秘制作过程
“今天不养生，明天养医生。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。科学的养生常识是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供辣条的神秘制作过程，欢迎您参考，希望对您有所助益！
【导读】近日，记者远赴辣条生产地之一的湖南，从乡村小店到县市批发市场，再到生产辣条的小作坊，一步步为你揭开一条令人触目惊心的制作链条。
辣条的神秘制作过程
被称为史上最牛零食的辣条近两年着实火了一把，一袋袋看似不起眼的小食品热销大江南北，从大中城市到偏远乡村无处不在，甚至以高出国内市场10倍的价格远销海外。但是，它麻辣、浓香的味觉背后却隐患重重，极大危害着食者，尤其是孩子的健康。近日，记者远赴辣条生产地之一的湖南，从乡村小店到县市批发市场，再到生产辣条的小作坊，一步步为你揭开一条令人触目惊心的制作链条。
辣条的神秘制作过程
一放学，学校门口的小卖部就挤满了买辣条的孩子们
3月初，记者先后在湖南省常德市临澧县第一中学、第二完全小学、实验小学、鳌山完小以及常德市双桥坪镇五同庵小学附近展开调查，发现辣条在学校周边很受欢迎，不少孩子一放学就冲进小卖部抢购红油豆腐、香菇牛肉、牛肉青豆脆骨等辣条类食品。
3月6日上午，记者来到湖南省常德市临澧县第二完全小学，在学校对面的小超市里，记者在货架底部看到很多包装皱皱巴巴的辣条，学校周边的地上也扔着一些辣条的包装袋。一位住在附近的老人告诉记者，很多孩子放学后都有买零食吃的习惯，常是辣条、糖果一手一个。随后，记者来到临澧县实验小学，看到学校东边的文辉文具店里，不仅销售文具，门口的白色小货架上和纸箱里放着很多劣质小食品，红彤彤的辣条就身在其中。
辣条的神秘制作过程
辣条类食品不仅畅销于湖南的中小学门口，其网络销售量也很大。记者在某大型购物网站看到，月销量过万的辣条产品比比皆是，有一款产品的月销量甚至超过3.5万单，合计超过100万包。记者在销售指数中输入辣条二字，相关搜索量超过20万，近60%的喜好购买人群在18岁至24岁之间（调查未涉及未成年人群），安徽、上海、江苏等地的喜好度均高于湖南。2014年，辣条还走出了国门，身价倍增后出现在美国某购物网站上。
在备受追捧的同时，有关辣条存在食品安全隐患的报道也层出不穷。早在10年前，央视就曾曝光有些企业在辣条生产中违规添加防霉防腐剂霉克星,这种添加剂对肝肾危害极大。近年来，辣条屡因菌落总数、柠檬黄、胭脂红等项目不合格登上各级食品药品监督管理局发布的问题食品黑榜。还有一些国内外消费者在食用辣条后出现腹泻，甚至是急性肠胃炎。
辣条小作坊又脏又乱，远远就能闻到刺鼻的香精味道
记者在湖南临澧县调查时发现，当地小卖部销售的辣条包装不一，品牌也不同，生产厂家更是五花八门，大多来自一些不知名的小厂。记者询问店主辣条一般从哪进货？得到的答复大多指向了该县两家批发商行。
经多方打听，记者找到位于临澧县人民街的这两家商行，其中一家商行的老板直言，几乎临澧县所有小食品都从他们两家进货。他家的辣条类食品很多已卖光，只剩下被油渍浸透、局部发黑的空纸箱。记者拿起一包辣条问老板好不好吃，他回答：没吃过，不知道什么味道,主要卖给学生，吃不坏人.
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记者粗略估计，两家商行销售的劣质小食品多达上百种，其中霸王牛筋、金瓜丝、片片爽、辣肥肠等辣条类产品几乎占了半壁江山,批发价一般为每包3毛5.商行老板告诉记者，他们的货品主要来自长沙的高桥大市场，有些商家也从常德桥南市场进货。
随后，记者奔赴高桥大市场，看到几乎所有食品商家都有辣条批发，有些商家甚至挂出了一整面墙不重样的辣条类食品。至此，记者发现了一张从长沙高桥大市场，到常德桥南市场，再到县级批发商行的辣条经销网。
3月8日，根据所购辣条包装上标注的地址，记者来到湖南省岳阳市平江县多家食品厂进行暗访。
第一站：平风食品厂，产品不在当地卖。记者辗转找到位于平江县城关镇新村的平风食品实业有限公司，刚一进院就有一股辣条的浓香扑鼻而来。销售人员李先生告诉记者，市场上零售1块钱的大包牛筋，批发价是5毛5;市售5毛钱的小包牛筋，可以2毛8拿货。这类小食品主要针对小孩子，不能卖得太贵。他还说，辣条生产是平江的一大产业，他们已经做了十多年，不仅在湖南有经销商，最远可以卖到甘肃、宁夏等地。但记者发现，平江本地超市并不销售这些当地特产.对此，李先生解释说，他们主要销往外地。
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第二站：棒哥食品厂，消毒区形同虚设。从平江县城关镇向东南方向行驶20公里左右，就到了三市镇，这里被称为辣条的故乡。走在镇上，每隔一段距离就能看到一家食品厂。记者来到位于联华村的棒哥食品有限公司，表示想进厂了解产品情况，工作人员十分警惕，几经沟通才允许记者进入。记者看到，这家小型食品厂大致分为两部分：一侧是二层小楼，作为个人住所；一侧是两排平房，作为生产车间。老板棒哥告诉记者，他们家主要生产两种产品，一种是辣肥肠,批发2毛6一袋，一种是切成小方块的牛肉青豆脆骨,一斤4块5.小包装的牛肉青豆脆骨看上去高档、精致，利润更好，在超市可以卖到8~12块钱一斤。记者品尝了一下这两种产品，感觉味道类似。棒哥说：平江生产的这类产品都差不多，味道可能稍有差异，但都是换汤不换药。不过，大家都对配方守口如瓶，但只要看一眼产品，就大概知道怎么做。
当记者表示担心销售环节被抽检时，棒哥表示每年会接受几次抽检，但往往打个擦边球就过关了.他还说，相对而言北京、河北等地查得更严，所以他家的产品主要由长沙、武汉、成都等地经销商销往南方农村，特别是农村学校周边。记者暗访当天是周日，但该厂依然正常生产，在记者一再要求下，棒哥同意我们进入生产车间看看。进入车间前，会经过一个所谓的消毒区,但几乎形同虚设，人员可以随意出入，换鞋处的鞋架空空如也。进入车间后，一股浓郁甚至有些刺鼻的香味袭来，记者看到很多机器杂乱无章地摆放着，有8名工人正在围着两桌鲜红的辣条制品进行包装，他们并没有统一着装，分别穿着日常生活中的衣服和鞋子，更没有佩戴帽子、口罩和手套。
第三站：吴红桃食品厂，机器上布满红黑色的油垢。按照当地一位老乡的指引，记者在一个小山顶处找到了位置十分隐蔽的吴红桃食品厂,这个小厂甚至很多当地村民都没听说过。爬上陡坡，只见食品厂大门敞开着，院内有三排厂房，其中一间厂房房顶上的大烟囱里不断冒出滚滚黑烟，导致院内空气非常污浊，不仅气味刺鼻，还夹杂着大量粉尘。记者走进这间冒出黑烟的厂房，发现这是家名为托田四兴的彩印厂，昏暗的车间里有一名工人正在忙着印刷小食品包装袋，有些成品堆放在一个漆黑潮湿的墙角处。
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随后，记者进入食品包装车间，看到里面脏乱不堪：桌子上堆满零散、未经包装的辣条颗粒，好几卷花花绿绿的食品包装袋随意扔在地上，机器上布满红黑色的油垢。以询问老板电话为由，记者又走进里面一间面积不足10平方米的生产车间。里面好几台大型机器在轰轰作响地运转着，地上满是发黑的油状污渍，机器旁摆着几个黄色的大塑料袋、白色塑料桶和发黑的铁桶，里面装着各种粉末和液体，其中一个塑料袋中放着一把大勺子。一个年轻小伙子耳朵上戴着毛茸茸的耳罩，站在几台机器间忙得团团转，不时用手拨弄一个类似搅拌机的长方形机器，很多深红色、油亮亮的辣条颗粒在其中翻滚，入味后会装入机器下方一个橙色筐里，筐内黑糊糊的。小伙子告诉记者，所有辣条都由他在里屋进行调味。但当记者询问辣条如何加工时，他支支吾吾避而不答。此时，一位自称企业老板的中年男子走进来，上来就问记者从哪来，想干吗,之后便训斥小伙怎么不关门，外人怎么进来的.
第四站：天天喜食品厂，不明添加剂送进仓库。天天喜食品厂位于加义镇落鼓村，如果不刻意寻找，根本看不出来马路边这排简陋的房子竟是家食品厂。记者到达时，一辆蓝色大货车正在给这家食品厂送货。货车司机先后从车上卸下七八个装得满满的白色大麻袋，以及六七个贴着标签的大桶。还有两名男子从一间房子里用推车拉出十余箱鸡精和辣椒红（一种色素）送进了仓库。
就在这家食品厂附近，记者看到一家销售香精、香料的商行，店内放着很多装得满满的白色麻袋，摞得比人还高，与蓝色货车卸下的货物十分相似。店内一位女销售员说，周边很多食品厂都从他家进货，比如常用的辣椒、大料、麻椒等。她告诉记者，颜色鲜艳的天然辣椒价格较贵，有些企业为了降低成本，就批发便宜的辣椒自己打粉，如果颜色不好就再加些辣椒红上色，或者直接从商行购买已经添加好色素的辣椒粉。
几万块钱就能开家黑厂;加点添加剂面条变辣条
为彻底摸清辣条生产的每个环节和配方，记者在网上与几位业内老师取得联系，他们声称可提供一条龙服务，帮忙联系销售生产设备、香料和添加剂的厂家，然后亲自上门教授具体的生产技术和配方，直到学会为止。
辣条的神秘制作过程
网名列兵的王先生自称是一位麻辣调味师，专教如何做出卫龙（一家业内知名的河南辣条生产企业）的味道。他说，只要手里有几万块钱就能办厂，具体花销包括：打面机、膨化机、传送带、拌料机、包装机等设备，不到3万元；牛肉粉、甜味剂、防腐剂、保湿剂等香精和配料约1万元，包装袋需要几千元，面和油等需要1万元，再加上一部分流动资金即可。不过，王先生说，买齐这些设备和原料虽然可以生产，但达不到正规厂家的要求，只能做黑厂,要想达到正规标准则需要一百多万。他还跟记者算了一笔账，一套生产线一天就能生产一百多箱（每箱420包，大概30斤）辣条，每箱利润15元左右，赚回本钱并不难。当记者表示担心销路时，对方承诺收到5000元学费后，会帮忙联系批发商。另一位网名平江麻辣食品技术的李先生对记者说，应付质量抽检并不难，一般在他的指导下都能通过，只要把产品弄得仔细点就行。网名为兵工厂,自称在湖北开厂的人则建议：想开黑厂，先看当地黑厂多不多，多就能干，没大事。
为让记者充分了解辣条的生产过程，王先生发来3段视频。虽然他声称这些视频拍摄于一家投资过百万、且通过QS质量认证的食品企业，但记者仍发现了生产时设备肮脏、环境杂乱等问题。通过视频，记者目睹了一包辣条生产的全过程：
第一步，制条。将面粉倒入打面机上的漏斗里，然后匀速筛至下方的篓中，随后从机器中挤压出一缕缕面条状的面筋，就像长寿面一样，不会断开；紧接着细长的面筋被放到上下平行的两条传送带上，依次被压扁、切割，然后被倒入另一条传送带上，送往调味环节；
辣条的神秘制作过程
第二步，调配调味料。随后，生产人员根据配方，将香料、香精、色素等各种添加剂加入一个圆桶形机器中，机器不停地搅拌，机器底部连接着一个管道，定时向管口下方的铁桶中排出深红色液体，这些就是让辣条味道诱人的调味料；
第三步，入味。传送带将未经入味的辣条输送到两个匀速旋转的搅拌机里，生产人员将之前调好的调味料倒入其中，并实时控制机器的旋转方向，直至调味料被辣条充分吸收；
第四步，用大盆取出辣条，送往包装车间，装袋、包箱、出厂。
辣条仅仅是农村问题食品的缩影
3月16日，记者拿着调查采访时买到的一些辣条来到中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国的办公室。看完全部材料，何计国长叹了一口气说道：我们是该更多地关注农村食品安全了。
何计国表示，一般影响食品安全的环节包括原材料、生产环境、从业人员、机器设备、制作工艺等，而记者探访的辣条生产企业存在原材料不清、生产环境脏乱、从业人员不卫生、机器设备布满污垢等食品安全隐患。因此，我们难免怀疑这些企业生产出来的产品存在菌群超标等较高的食品安全风险，而这些产品的保质期却可以达到6个月左右，我们继而怀疑厂家可能通过过量添加防腐剂或食盐来控制微生物的繁殖。当然这只是推断，只有经过专业检测后才能拿到权威证据。
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可以确定的是，从营养上来讲，这些食品都是高盐、高油的不健康食品。何计国说，大多数这类产品每百克钠含量在2000毫克左右，有些产品甚至达到3898毫克，长期食用会增加肾脏负担，影响血压调控机制。另外，很多产品含油较多，易造成超重或肥胖。此外，浓香的口感可能影响食欲，妨碍其他食品的摄入，影响身体的营养状况，尤其对孩子的健康危害显著。不仅是消费者，企业生产人员在没有个人防护的情况下，也面临健康和安全威胁。比如，生产中不对加工面粉的设备进行遮盖，造成大量粉尘悬浮，达到一定浓度时，一旦遇到火苗或火星就会发生爆炸。不戴口罩，吸入大量粉尘还可能导致肺部病变。
其实，问题辣条生产企业只是农村食品安全隐患的一个缩影。湖南省常德市疾控部门一位工作人员告诉记者，当地农村食品安全大不如从前，除劣质食品，还有很多食品安全问题，比如病死肉等问题很常见。在他看来，监管失职滋长了违法行为，而监管缺失的根源在于，新的食品安全法出台后，质检、工商、食药监、疾控分权，谁都有部分职责管理食品安全，但谁都没好好管。最后，何计国呼吁政府应加强对农村食品安全的监管，必要时整合零散的小企业和作坊，统一管理；还应加强农村人口的健康教育，培养他们选择健康食品的意识。
延伸阅读
辣条是一种零食，相信很多人在小的时候都吃过辣条的吧。那么，辣条吃多了会怎么样呢?吃辣条有什么危害呢?孕妇可以吃辣条吗?孕妇不能吃什么食物呢?今天就详细的跟大家讲一讲辣条的危害吧。
吃辣条的危害
1、死亡
吃辣条后，容易出现急性胃肠炎，上吐下泻，非常严重。有新闻报：有两名儿童在吃辣条3小时后死亡!简直是夺命辣条。
2、容易便秘
辣条的主要成分是面粉 调味料，防腐剂、色素，并且含有很多小米椒，小米椒是很辣的!辣条吃完了给人一种很爽的感觉，而且很香，但是太辣的东西吃多了会导致上火，久而久之会便秘!便秘虽然不是很多的问题，但是也得重视起来。
3、引起慢性疾病
我们小时候都吃好辣条。当辣条的制作过程在网络上曝光的视频、图片等很多，很多人看到之后几天吃不下饭，可想而知，辣条这种食物多么不卫生了!辣条每克含细菌超过10万，是极其不卫生的东西，不卫生的东西吃太多是会致病的。
4、消化不良
辣条这种食物它不是纯面食，含有很多添加物在里面，它是三无食品，没有任何保障的，对我们的胃伤害也是很大的，容易引起消化不良，特别是小孩子胃很弱，更是很要注意。
5、影响小孩子发育
小孩子正是长身体的时候，应该多吃健康食物，多供给营养，像辣条这种三无食物我是不建议小孩子多吃的，辣条中含有太多防腐剂、色素，对小孩子的健康是很不利的，但是小孩子有喜欢吃这些东西，建议家长多督促小孩子戒掉吃垃圾食品的习惯!
6、致癌
辣条含有很多的防腐剂、色素，防腐剂吃多了会致癌的，这是大家都知道的常识问题了，科学家们反对添加剂过度也是这个原因了!癌症是很难治愈的一种疾病，为了健康辣条这种垃圾食物还是少为妙!
孕妇可以吃辣条吗
怀孕不能吃辣条，下面为大家介绍一下孕妇的饮食禁忌有哪些。
1、避免辛辣食物：辣椒、胡椒、花椒等辛辣食物可引起正常人便秘，同样会出现消化功能的障碍。
2、避免饮酒：酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。
在我们日常生活中，虾是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它，那您知道平时虾不能和什么食物一起吃吗，哪些食物是可以和下虾一起吃的呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。
虾不能和什么食物一起吃
1、富含维生素C的食物
虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。
富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等;富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。
2、鞣酸含量较多的食物
虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
鞣酸含量较多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量较多的饮料:各类茶水;鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜。
3、南瓜
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃,因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。
4、果汁
果汁中含维生素C较多,如果把下喝果汁同时的话，会产生化学反应，则易出现维生素C过量中毒现象。
5、黄豆
黄豆中的营养物质虽然有助消化的功效,但是黄豆千万不能和虾同食，如果和虾同时则会引起消化不良等症状。
6、红枣
红枣中富含大量的维生素,虾中也含有大量的的营养物质，这两种食物如果一起吃的话，会形成砒霜的有害物质，从而引起中毒。
7、金瓜
金瓜性寒,味甘,具有下气平喘,清热利痰之功效。但是虾性温,味甘、咸,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左,同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症),对身体健康有一定的损害作用。
8、猪肉、鸡肉
虾不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载:“虾不可与猪肉同食,损精”。
和虾一起吃好的食物
1、豆腐
豆腐宽中益气,生津润燥,清热解毒,消水肿。虾仁含高蛋白,低脂肪,钙、磷含量高。豆腐与虾仁搭配,容易消化,对高血压、高脂血症、动脉粥样硬化的肥胖者食之尤宜,更适合老年肥胖者食用。
3、避免吃过多的糖：若经常食用高糖食物，常常会引起糖代谢紊乱，甚至成为潜在的糖尿病患者。
4、避免吃味精：味精的成分是谷氨酸钠，进食过多可影响锌的吸收，不利于胎儿神经系统的发育。
5、避免吃腌制食品：这类食品虽然美味，但内含亚硝酸盐、苯丙芘等，对身体很不利。
6、避免吃罐头食品：罐头食品中含有的添加剂和防腐剂，是导致畸胎和流产的危险因素。
孕妇吃辣条的危害
1、影响宝宝营养 会加重孕妇的胃肠功能，消化不好间接引起胎儿的营养吸收。
2、吃多了容易流产 妇女怀孕，体温相应增高，肠道也较干燥。而热性香料其性大热且具有刺激性，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。肠道发生秘结后，孕妇必然用力屏气解便，这样就引起腹压增大，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。
3、引起胎儿畸形 辣条里面含有大量的添加剂，是会引起胎儿畸形的，目前要保持心情舒畅通，适当活动，注意休息，饮食清淡不过咸，在妊娠中期后开始补钙，要定期产检。
4、孩子容易过敏体质 孕妇饮食要遵循健康饮食的前提，多喝水，多吃水果蔬菜，肉蛋鱼奶搭配吃，保证营养均衡。辣的东西一定要少吃，否则孩子容易过敏体质。
5、对宝宝皮肤不太好 辣吃多了对宝宝皮肤不太好，吃辣椒对于准妈妈和宝贝并没有影响。辣椒中含有麻木神经的物质，会对宝贝的神经造成影响，所以孕妈咪们在食用辣椒时，一定要注意不可以吃到让口腔发麻，适量的食用即可。在吃辣椒时，只要掌握口腔是否感到麻木的原则，准妈妈们就能安心吃辣了。
孕妇不能吃什么
1、螃蟹其性寒凉，有活血祛淤之功，对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。
2、甲鱼性味咸寒，有较强的通血络、散淤块作用，因而有一定的堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。
3、碳酸类饮料含大量二氧化碳，会消耗人体内的钙，怀孕期间因胎儿需要大量补充钙，因此，最好不要喝碳酸类饮料。
4、怀孕期间因为贺尔蒙的作用,孕妇皮肤较干燥，容易出现过敏现象，酒精中的组成物质会加剧过敏的发生，造成妊娠不适。
5、《本草正》中写到：麦芽，女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。燕麦同样有催产的作用，因此孕妇不能吃这两种食物。
6、咖啡因有造成胎儿指趾畸形、腭裂和其他畸形的危险。妇女在妊娠期每天喝8杯以上咖啡或茶，和婴儿的先天性畸形有密切关系。尽管其致畸作用尚有待证实，但为了未来孩子的健康，孕妇最好不要喝咖啡，也不宜喝浓茶。
结语：辣条不能经常性的吃，辣条这种食物它不是纯面食，含有很多添加物在里面，它是三无食品，没有任何保障的，对我们的胃伤害也是很大的，容易引起消化不良，特别是小孩子胃很弱，更是很要注意。
说道辣条，相信有很多喜欢吃辣条吧，尤其是爱吃辣的朋友，辣条的危到非常好吃，我们都知道吃辣条是非常不健康的，那是因为你不知道商家在辣条的里面放了什么，是非常不卫生的，但是如果你自己做的辣条，既好吃，又健康，你还不会吃吗，而且我们自己做的辣条还营养，多我们有很多的好处。
吃辣条的好处
1、健胃、助消化：辣条当然少不了辣椒，而辣椒对我们的口腔及胃肠有刺激作用，它能够促进胃肠道的蠕动，帮助机体消化，使消化液分泌增加，增加食欲，有调查发现，喜欢吃辣的人他的溃疡的发病率会远低于不吃辣的人，这是因为辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。
2、预防胆结石：经常吃辣常可以预防胆结石，尤其是青椒，因为青椒当中含有大量的维生素C，可以使将体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，所以患有胆结石的患者可以多吃青椒，能够对病情有所缓解。
3、改善心脏功能：辣条当中当然必不可少辣椒，还会配有大蒜、山楂的提取物以及很多的维生素，所以辣条也是有营养的，食用辣条可以促进血液的循环，还可以对改善心脏功能有作用，还可以减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。
4、降血糖：牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显着降低血糖水平。
5、缓解皮肤疼痛：研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。
6、辣椒有减肥作用：椒含有一种成分，能有效地燃烧体内的脂肪，促进新陈代谢，从而达到减肥的效果。在日本市场上，已有多种适合女性食用的辣椒制品。
吃辣条的危害
1、致癌
辣条含有很多的防腐剂、色素，防腐剂吃多了会致癌的，这是大家都知道的常识问题了，科学家们反对添加剂过度也是这个原因了!癌症是很难治愈的一种疾病，为了健康辣条这种垃圾食物还是少为妙!
2、容易便秘
辣条的主要成分是面粉,调味料，防腐剂、色素，并且含有很多小米椒，小米椒是很辣的!辣条吃完了给人一种很爽的感觉，而且很香，但是太辣的东西吃多了会导致上火，久而久之会便秘!便秘虽然不是很多的问题，但是也得重视起来。
3、引起慢性疾病
辣条的制作过程在网络上曝光的视频、图片等很多，很多人看到之后几天吃不下饭，可想而知，辣条这种食物多么不卫生了!辣条每克含细菌超过10万，是极其不卫生的东西，不卫生的东西吃太多是会致病的。
4、消化不良
辣条这种食物它不是纯面食，含有很多添加物在里面，它是三无食品，没有任何保障的，对我们的胃伤害也是很大的，容易引起消化不良，特别是小孩子胃很弱，更是很要注意。
吃海鲜虽然有很多的好处，不仅可以美容养颜，还可以降压、降胆固醇，但是海鲜的禁忌也有很多，有很多食物都是不能和海鲜一起吃的，还有一些人群也是不能吃海鲜的，你都知道吗?
海鲜的功效作用
1、补气：海鲜的营养是非常丰富的，经常吃海鲜不仅可以补充身体营养，还可以补气，改善肾虚的状况，比如野生的海参，都知道它可以帮助我们补气，还可以增加男性的精力，能够促进性生活。
2、降低血压：有一些海鲜是具有降压的作用的，海鲜当中的微量元素有很多，都对身体有益，比如吃螃蟹，就可以改善高血压的状态，对动脉硬化、脑血栓还有一定的治疗作用，所以海鲜对血管是十分好的。
3、美容养颜：吃海鲜是可以美容的，因为海鲜当中含有丰富的营养成分，比如蛋白质、脂肪、肝糖、维生素等，还有很多的微量元素，经常吃海鲜对皮肤是非常好的，能够使皮肤变得更加的光滑细腻，是食疗美容的上品。
4、降低胆固醇：某些海鲜还起到降低血清胆固醇的作用，原因是它们含有某些物质，可抑制胆固醇在肝脏合成，还可以加速排泄胆固醇，从而降低了体内血清胆固醇。
海鲜不能和什么一起吃
1、海鲜不能和冰镇饮料一起吃：吃完海鲜后好不要立马饮用汽水、冰水、冰棒这样的冰镇食物，很容易受凉，导致腹泻。
2、海鲜不能和含鞣酸的水果一起吃：葡萄、山楂、柿子等水果里面含有鞣酸，而海鲜有大量蛋白质，鞣酸和蛋白质反应，会形成不容易消化的物质。从而导致人体不适，或者出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等现象。海鲜和这类水果不应同食。
3、海鲜不能和茶一起吃：和水果类似，茶类里也有鞣酸，同样能与海鲜中的钙化学反应形成难溶的钙。因此，在吃海鲜时好别喝茶。
5、影响小孩子发育
小孩子正是长身体的时候，应该多吃健康食物，多供给营养，像辣条这种三无食物我是不建议小孩子多吃的，辣条中含有太多防腐剂、色素，对小孩子的健康是很不利的，但是小孩子有喜欢吃这些东西，建议家长多督促小孩子戒掉吃垃圾食品的习惯!
辣条的做法
1、准备调料，辣椒粉，姜片，花椒，桂皮，八角，香叶没有具体克数，适量就好，还有准备好腐竹。
2、适量的清水，酱油(老抽生抽都可以)白糖，盐。
3、先把腐竹泡软，以没有硬心为准。
4、平底锅加入足量的油，油热后放入泡好的腐竹煎至两面金黄。
5、盘子中铺上吸油纸，把煎制好的腐竹放到吸油纸上。
6、锅中放少许油，放入姜片翻炒片刻，把剩下的刚刚备好的调味品全部放到锅里进行翻炒。
7、然后放入煎制好的腐竹，煮至入味 就可食用了 重口味的友友可以让腐竹在汤汁里多泡一会 不过泡太久会咸哦。
结语：辣条如果是自己做的，那么很卫生，吃的放心，如果在外面买的辣条就要当心了，还是少吃一点为好，因为辣条带给我们的危害还是很多的，不仅会有致癌的可能，还会影响消化和成长发育，是非常不好的，所以我们要少吃。
豆浆是北方人清晨时最爱喝的饮品，适当食用，身体健康不易生病，但在这个豆浆制作过程中，一些小细节做不到位，那么豆浆还会有营养吗？食用豆浆的禁忌是什么呢？
喝豆浆的禁忌
1、不煮沸
在喝豆浆的时候我们一定要将豆浆煮沸，相信大家也应该听过这样一句话，心急吃不了热豆腐这句话的意思就是，我们不要贪图快速的吃到美食就忽略了食物本身的性质。这句话用到豆浆上面来也同样的适合。有些人为了赶时间，往往是把豆浆放在锅里热一下就喝了，你知道吗？这种方式对于身体的伤害是比较的大的。
很多人在煮豆浆的时候也应该遇到这样的一种情况的发生，那就是在煮熟的豆浆上面会有很多的泡沫，这就表明了豆浆已经煮沸。你知道吗？豆浆只有在煮沸的情况下才会出现这些泡沫，其实这些泡沫就是豆浆中所含的皂苷。
在豆浆上面会出现皂苷这种物质的存在，如果直接食用的话那么是会引起我们肠胃的不适的，容易出现腹痛，恶心等症状，所以我们在喝豆浆的时候，一定要把豆浆煮熟了之后再喝掉。这样就不会出现以上的一些症状。
豆浆制作过程中被人忽视的细节，导致豆浆营养不高还易伤身
2、大量喝豆浆
因其甘甜润滑的口感，极高的营养价值，深受大众的喜爱，但是你知道吗？豆浆虽好，但是千万不要多喝。不论任何事情要是过量的话就会对我们的身体造成伤害，它也同样是如此，要是喝它多了，就会让人有饱涨的感觉，甚至有的时候还会出现腹泻。
豆浆因其甘甜润滑的口感，极高的营养价值人一旦出现以上的状况就会影响我们的精神状态，从而影响我们的工作还有学习，所以说在以后的生活当中我们饮用它要适量，不要一次性的喝太多。
3、加红糖
有些人觉得光喝它一点味道也没有，不如在里面放些糖，这样的话口感就会变得非常的好，在里面放糖本身没有错，可以增加它口感，容易引起人的食欲，但是你千万不要在里面放红糖，只可以放白糖。
为什么这么说呢？这是很多人不能理解的事情，按道理来说红糖远远比它的营养价值要高出许多，而且红糖还具有美容养颜的功效，对于大众的养生来说，红糖是我们会用到的一种食材，怎么到了这里就不可以用了呢？
按道理来说红糖远远比它的营养价值要高出许多其实红糖本身是具有非常高的营养保健价值的，但是当它遇到豆浆，那么红糖当中存在的有机酸就会与它里面含有的蛋白相结合，从而产生了一种新物质，而且这种物质极易产生沉淀，我们喝了之后对身体的影响比较大。
所以你要是想让它的味道变甜，那么你就最好用白糖，加了白糖不仅不会破坏它本身的营养物质，而且还会让它的口感变得香甜，所以大家在不想只喝豆浆的时候，就可以在里面加入它。
4、与鸡蛋同煮
在中国人的早餐中豆浆与鸡蛋是绝配，两种物质都含有比较高的营养价值，常吃对于身体摄取营养来说是一件非常好的事情。但是你要记住这两样东西要分开来煮食。为什么要这么说呢？
这是因为有些人为了在早上节省时间，他们在煮豆浆的时候，往往会在里面直接放入鸡蛋一起煮，这样不仅能喝到豆浆，又能够吃到鸡蛋，可谓是一举两得的事情，但是小编想要和你说，你这么做是在危害自己的健康。
往往会在里面直接放入鸡蛋一起煮这是因为在煮的过程中鸡蛋中的蛋清会与豆浆中的蛋白结合，产生出一种不能够被我们人体所吸收的物质，长期这样吃的话，就会造成我们体内缺乏蛋白质。所以为了我们身体当中营养摄入均衡，那么就不要再这样的吃了，最好的方式就是分开来煮，分开来吃，这样才会对我们的身体有滋补的效果。
说到80后、90后和00后最熟悉的零食，辣条认第二，就没谁敢认第一
就算没吃过，相比也听过网上流传的跟辣条相关的段子，比如“没有一包辣条不能解决的事，如果有，那就吃两包!”、“买了一百包辣条，别问为什么，有钱、任性”等等。
这边逗比少年林更新给姑父赵又廷吃辣条被问是不是塑料的热搜还没笑完，那边更是曝出小学生吃辣条猝死!
想起那些年啃过的辣条，小编赶紧踏上寻求“夺命辣条”真相的征途!
辣条，垃圾食品中的“战斗机”
辣条，又名麻辣条，大多是用加工过的大豆皮、面粉，辅以辣椒粉、小米辣干、食盐、香辛料、色素等辅料，经过炸制、挤压、蒸煮、成型、调味、包装等工序制成，有甜辣、麻辣、辛辣等各种口味，以湖南、四川、重庆、河南等地生产为主流。
辣条成本较低、价格比较便宜，一直是一些重口味孩子难以拒绝的诱惑。
但辣条实在也不是什么好东西。
你看，辣条的营养特点就是：基本没营养。
不仅如此，多盐多油多添加剂，经常吃身体害处多多。
1 伤肝：辣条中含大量的色素、香精、甜蜜素等食品添加剂，长期或大量摄入不易代谢排出体外，危害人的肝脏;
2 伤肠胃：大量的辣椒和防腐剂的超标使用容易刺激胃肠道;
3 便秘：辣条辛辣，又经过油炸，吃多容易上火，导致肠燥便秘;
4 增加致癌风险：辣条属于油炸腌制类食物，或多或少含有致癌物质亚硝酸盐，会增加致癌的风险。
辣条确实没什么营养，也潜在着各种健康危害。但人体本身就存在一定的解毒、代谢的能力，除非是长期、大量、过多的摄入才有可能出现问题。不至于让人猝死吧?
吃辣条猝死的背后真相
经过深入调查了解发现，辣条本身并不存在问题!许多所谓的“吃辣条出事”案都是非法生产、制作卫生的问题!
因为辣条真爱粉多，容易盈利，不少没有食品安全生产许可的小作坊也加入了生产辣条的行业。
辣条的制作并没有具体可循的规范：
• 一些小作坊为了节约成本粗制滥造，使用简陋的生产设备，忽视制作环境和工作人员的卫生问题;
• 也有些商家为了追求口感的刺激美味，违反规定添加过量的添加剂和色素;
• 还有的包装不完好，无论在制作的源头还是出售食用方面都容易掺进细菌杂物。
所以导致危险发生的，其实医生方面的说法只是“可能与辣条有关”，这个锅不能全由辣条来背。
自己居然能做辣条
既然市面上的辣条质量参差不齐让你无从下口，那么不妨自己动手丰衣足食哦~
食材：豆花、花椒、芝麻、小茴香、辣椒粉、小米椒、孜然粉、食盐、花生油、白砂糖
做法：
1. 将豆皮切成合适的小段，隔水蒸约15分钟;
2. 将小米椒剁碎，备用;
3. 往锅中倒入适量花生油，待加热到七成热后加入小米椒、花椒、小茴香、食盐、白砂糖，慢慢搅拌、炸香;
4. 加入豆皮慢慢炸制，待熟透后加入辣椒粉、芝麻，搅拌均匀;
5. 起锅，稍微控干油，即可食用。
看完这个，看来小编可以去自制几根辣条压压惊了~
温馨提示：虽然辣条美味，但由于高油高盐，容易上火，还是不建议常吃哦~
行业协会数据显示，全国目前有面筋食品（辣条）厂家1000余户，产值至少达到500亿-600亿元，湖南与河南两省各占半壁江山。从2009年到2016年的七年间，该行业生产总值增长230%，销售额增长了两倍，预计2018年中国调味面制品市场规模有望突破600亿元。由于技术和资金门槛低，大量中小企业甚至手工作坊纷纷进军辣条行业，随之而来的是行业的食品安全问题频发。人人爱的辣条打包过程有多“脏”？看看生产线，网友：我选择忘记！
我之前就就在辣条厂干过。第一步，制条。将面粉倒入打面机上的“漏斗”里，然后匀速筛至下方的篓中，随后从机器中挤压出一缕缕面条状的面筋，就像长寿面一样，不会断开。第二步，调配调味料。第三步，入味。传送带将未经入味的辣条输送到两个匀速旋转的搅拌机里，第四步，用大盆取出辣条，送往包装车间，装袋、包箱、出厂。（希望大家少吃一点无良商家的辣条，毕竟如果生产不够干净，很有可能得病）图片为生产线阿姨进行最后的打包程序，网友表示看着虽然有些“脏”，但爱吃就忍了！
温馨提醒大家你买的时候要看是不是有证企业的，真正有证企业的都是半自动化了，有的地方现在办证的时候也要求是洁净车间。像我们厂的话，阿姨都是带着帽子装货的，有的产品都是灌装机直接灌装，根本都不需要人工装货的，我自己也爱吃，只要不是说当饭吃，都不会有事，现在做食品的，真正说做到百分之百干净的，绝对没有，因为人生活的本来就是一个充满细菌和危险的世界，怎么可能那么绝对的安全。
廉价零食本来就是直来直去的刺激，不外乎油的香，辣的爽，味精的鲜，让物质匮乏年代的我们找到些许安慰。辣条之瘾，也就瘾在其与旧时记忆难解难分，明知没什么好处，明明已被列入黑名单，但还是管不住嘴，只是小时候肆无忌惮，奔三奔四了愈加折腾不起开始常把养生挂嘴边了，认怂也罢，谨慎也罢，童年渐行渐远，我们要不动声色地做个大人了。可大部分吃货网友看到生产线后表示：我选择忘记！看来辣条不愧是咱中国的大国民零食！您怎么看呢？欢迎留言分享您的观点。
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神秘果的简介
神秘果(Synsepalum dulcificum Daniell)典型热带常绿灌木,原产地在西非、加纳、刚果一带。20世纪60年代,周恩来总理到西非访问时,加纳共和国把神秘果作为国礼送给周总理。此后,神秘果开始在我国栽培。神秘果是一种国宝级的珍贵植物,不管是在西非各国还是我国,都受到保护,禁止出口。神秘果的果肉酸涩,但含有神秘果蛋白,吃了神秘果两小时内,接着吃其他酸性水果,会觉得这些酸水果不再是酸味,而变为甜味,故名神秘果。
因果实含有特殊的醣蛋白,可将酸度高的水果转化成琼浆玉露般的甘甜。常生吃熟果或浓缩锭剂具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等,达正常值稳定作用之功效。果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿。种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。
神秘果的食用处理方法
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神秘果的吃法（做法）大全
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哪些人不能吃神秘果、神秘果的注意事项
1、哪些人不能吃神秘果
骨科疾病患者不能吃神秘果。
2、神秘果的适用人群
母婴,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女,久病体虚人群适宜吃神秘果。
3、神秘果的食用禁忌
神秘果果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等,种子含有天然固醇等,叶子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素。神秘果所含的这些营养成分可以有效的补充孕妇所需的各种营养,可以说是孕期的最佳补体水果。
孕妇在怀孕期间需要补充大量的营养物质以及矿物元素,以此来提供胎儿发育和自身需求的营养。在怀孕期间,适量的吃神秘果对孕妇是很有帮助的。神秘果在进入消化系统以后,能够将自身所含营养元素全部释放,此时孕妇身体将吸收这些营养,然后传递给正在发育的宝贝。小小的神秘果富含着人体组织所需要的大部分营养元素,加之果实的属性,属于老少皆宜的水果,在适用人群上也没有太多限制。
但是孕妇由于体质的特殊,吃任何水果的时候都要把握住适当的量,吃神秘果也一样,不能吃的太多,以免造成肠胃的负担,导致腹痛腹泻。孕妇吃神秘果,可以少量多次的食用,以减轻肠胃压力,如果身体出现不适,也可及时进行处理。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《辣条的神秘制作过程》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“冬季养生吃辣好吗”专题供您欣赏！
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