什么东西清火？
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！相信关于养生的道理，很多人并不陌生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！就中医养生话题，您是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“什么东西清火？”，相信能对大家有所帮助。
随着寒冷的冬天悄悄溜走，如今春暖回春，到处都多了一分绿色的气息，春季不仅改变了气候，也改变了温度。由于季节变化，春天也是一个容易上火的季节，上火后，我们会出现一些身体反应，比如口舌生疮，心情烦躁等。因此，必须要及时的对身体进行清火，才能缓解不适。那么，什么东西清火呢?
清火蔬菜篇
豆芽：维生素含量高
平时我们吃豆芽的时候是比较多了，因其当中所含的维生素C和蛋白质含量高，所以也是我们美容养生的一种好食品。其他微量元素含量也很高，如黄豆芽富含维生素B2，可改善春季多发的维生素B2缺乏症，适当食用有助于预防口角发炎。黑豆芽富含钙、磷、铁、钾等矿物，蚕豆芽有补铁、钙、锌等功效。
豆芽的食用方法：清炒凉拌都可，如黄豆芽炒肉、韭香豆芽鸡丝、豌豆苗炒鸡蛋等。
香椿芽：药膳价值高
香椿也叫做“春苗”，平时大家吃香椿芽的时候相对来讲也是比较多的，这是当前春天这个季节的一种应季蔬菜，现在吃最好，而且还可以帮助我们去火气。每年谷雨时节前后，香椿新发的嫩芽挂满枝头，被称为“树上的蔬菜”。香椿虽然气味特殊，但是中医认为其具有清热解毒、健脾理气、杀菌抗病的功效。不仅如此，其富含优质蛋白质、维生素C、钙、磷等元素，是蔬菜中的佼佼者。
香椿吃法：可以凉拌、入汤、腌制等，如凉拌香椿芽、香椿豆腐汤、香椿炒鸡蛋等，别具风味。
清火菜谱篇
凉拌棒菜丝
① 棒菜削皮切丝，放盐腌一下，十分钟左右，用清水洗净，稍稍挤干水分;
②将葱花、姜末、蒜末放入碗中，加醋、花椒油、香油调成汁，也可以稍微放一点白糖，把调好的汁放入棒菜丝拌匀，这道菜就完成了。
肉末炒棒菜
① 瘦肉剁成肉末后放入适量的盐、酱油、料酒略腌渍一会;
② 棒菜去皮洗净，切成3厘米长、1厘米宽的小条;
③ 炒锅倒油烧热，下葱段和姜片煸香，放入肉末炒散炒熟;
④ 放入棒菜条翻炒，加少量水烧熟棒菜;
⑤ 棒菜熟后放入适量盐翻炒均匀即可关火食用。
ys630.COm精选阅读
我们知道，现实生活中有许多人都有着吸烟的习惯，虽然大家都知道这是一个对健康有害的不良习惯，但想要戒烟又确实不容易，为了减轻吸烟所带来的危害和影响，吸烟者最好是能够在平时生活中多吃一些可以帮助润喉清肺的东西，那么，什么东西润喉清肺呢？下面一起来了解下。
喝一些润喉的茶饮料，如下：
胖大海+蜂蜜：将澎大海打碎放入保温杯中，冲入开水後即可饮用，具润喉、防止发炎、通便作用。
罗汉果：将半粒或一粒打碎後，用纱布包成一小包，丢入保温杯中冲泡後即可饮用。属甘味剂，可进行自由基清除。
甘草水：将甘草片放入保温杯中冲泡後嗽口，对於发炎的喉咙具有温润的帮助。
麦门冬+玄参须：将麦门冬与参须放入保温杯中冲泡後，即可饮用。可生津补气。
菊花茶：菊花十朵放入保温杯中冲泡後加盖密闭，略冷後即可饮用，喜喝冰凉者，可冲开水5分满，加入冰块即可。另可加适量之蜂蜜。清肝明目。
菊枸茶：将枸杞子20粒和菊花10朵一起放入保温杯中冲入热开水即可。健康生活
清音茶：胖大海5g，蝉衣3g，石斛15g。水煎代茶饮。功能养阴润喉，利咽治喑，适用于慢性咽炎伴有声音嘶哑者。
以上就几种可以进行润喉清肺的东西进行了介绍，大家可以根据自己的喜好来选择，另外，在平时生活中我们还应该好好地保护自己，尽可能减少吸烟的频率、数量，如果喉咙实在是不舒服，也可以请专业的医生帮助自己进行润喉清肺。
春天和夏天都是容易感冒的季节，因为干燥的天气使人的的肺变得越来越不好，有的人会整个季节内都是感冒咳嗽。再加上，现代大城市的污气排放严重，越来越多的人抽烟，所以很容易得肺病。这就需要从饮食上调理肺，那么喝什么东西清肺呢？下面介绍几种清肺的食物。希望大家能够喜欢。
一、胡萝卜排骨汤
做法
1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。
2、排骨焯热水，去掉血沫子备用。
3、我们加些适量的水在锅里面，用大火烧至水沸腾，这时候再把上面的所以食材都放进去，同时滴几滴黄酒在里面。
4、改用中火继续煲2小时。
二、茯苓柚子饮
1、柚子外皮加肉切成小丁，茯苓6g，整理干净备用
2、我们在锅里面加些冷水，这时候再把柚子丁和茯苓一起放进去，用文火煮到有汁出来就行了
3、滤去废渣，倒入杯中，加冰糖调匀(糖尿病人不加)，即可饮用。
猪肝枸杞子汤
用料：猪肝100克，枸杞子50克。
制法：猪肝与枸杞子共煮熟，调味即可。
功用：能补肝、养血、明目，适用于要养肝明目的美眉。
决明子粥
用料：炒决明子10克，粳米50克，冰糖适量。
做法：先将决明子炒至微黄，取出待冷却后熬汁。然后，用其汁和粳米同煮，煮熟后加入冰糖，即可食用。
因此，喝什么东西清肺主要是看季节和天气。冬天喝一些暖胃的食物，夏天可以喝一些清热润肺的食物，秋天喝滋阴补阳的汤，春天呢就喝一些高热量高蛋白的汤。除此之外，大家还可以自己煮糖水喝，枇杷，梨子银耳等都是有助于清肺的，既好喝又营养。当然，清肺的食物还有很多，就不一一介绍，如果对这些感兴趣，不妨通过其他方法去了解。
在换季的时候就很容易发生感冒的情况的，尤其是一些身体素质本来就很差的人们，特别是小孩或者是老人，在发生咳嗽或者是肺部有痰的时候，最好还是不要随意的用药，因为那样的话更加会降低他们的免疫力，可以使用一些生活中的小妙方，所以下面我们就一起来了解一下什么东西可以清肺止咳的。
清肺润燥止咳 雪耳杏仁白果羹
材料：雪耳60克，南杏仁30克，白果30克，马蹄30克，马蹄粉30克，冰糖适量。
功效：清肺润燥，敛肺止咳。肺痨或肺燥，症见咳喘痰少，痰中带血，或干咳无痰，气短乏力，纳呆形瘦，舌红少苔，脉细而数等。对于肺结核、肺不张、肺气肿、慢性支气管炎、支气管扩张等属于肺阴虚见有上症者，可用本汤治之。
做法：（1）马蹄粉、冰糖用水湿化，马蹄洗净，切成小粒。
（2）雪耳、南杏仁、白果用水浸泡3小时，洗净，一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，依次放入马蹄粒、马蹄粉及冰糖，调味供用。
说明：本汤治症是因肺阴不足，虚火上炎所致。治宜清肺润燥为主，辅以敛肺止咳。汤中雪耳又名白木耳，含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠、维生素B、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等，既能滋阴润肺，又能益胃生津，尚有祛痰作用。南杏仁含有蛋白质、脂肪油、油酸、亚油酸及微量苦杏仁甙等，既有滋润肺燥，又能平喘止咳。白果又名银杏，含有蛋白质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、钙、铁等，功能益肺定喘、敛肺止咳，在链霉素、雷米封等抗结核菌药物问世之前，白果（油浸）曾被用于治疗肺结核。马蹄养阴清肺、生津化痰。合而为羹，香甜滑爽，共奏清肺润燥、敛肺止咳之效。本汤尚可润肠通便，肠燥便秘者亦可饮用。
清热润肺化痰止咳 川贝炖豆腐
材料：豆腐2块，川贝母15克，冰糖适量，（以下为成人1人的用量）。
功效：清热润肺，化痰止咳。燥热咳嗽或肺虚入咳，症见痰少咽燥，咯吐不爽，经久不愈，大便干硬，舌红少苔等。对于咽喉炎、慢性支气管炎、肺结核、肺不张、小儿百日咳等属于燥热伤肺见有上症者，可用本汤治之。
做法：川贝母打碎或研粗末，与冰糖一起放豆腐之上，放上炖盅内，炖盅加盖，文火隔开水炖1小时，饮汤吃豆腐及川贝末。
说明：本汤为民间常用的验方。其治症多属咳嗽日久不愈，肺阴受伤，或肺有燥热者。治宜清热润肺、化痰止咳。汤中川贝母为百合科多年生草本植物川贝母、暗紫贝母等的地下鳞茎，含有多种生物碱、甾醇及淀粉等，性味甘苦微寒，功能清热、润肺、化痰，对多种咳嗽（如肺虚久咳、痰热咳、燥热咳以及外感风热或痰火郁结所致的咳嗽）都有良好的效果，是化痰止咳的要药。豆腐性味甘微寒，功能补益脾胃，又能清热润燥，配伍川贝，可增强其清肺润燥之力。冰糖润肺生津以治肺燥咳嗽，并可调和川贝母、豆腐之味道，使汤味甘中微苦，甘苦适中。
以上这篇文章就为大家详细介绍了什么东西清肺止咳，其实就是通过食疗的方法去改善自己的症状的，它可以达到康复的作用，这对于一些药物来说是非常有效果的，因为毕竟对人们的身体不但有滋补作用，还没有任何的副作用的。
虽然人人都知道吸烟有害健康，但并不是每一个吸烟者都有毅力去戒烟的，而想要尽可能地减轻吸烟所带来的危害性，就要想办法进行清肺润喉，很多吸烟者也有这样的想法，但就是不知道具体应该从何着手，他们不知道什么东西清肺润喉，其实，现实生活中有很多食物就可帮助清肺润喉。
大海生地：胖大海5枚，生地12g，冰糖30g，茶适量。上药共置热水瓶中，沸水冲泡半瓶，盖闷15分钟左右，不拘次数，频频代茶饮。根据患者的饮量，每日2～3剂。功能清肺利咽，滋阴生津。用于慢性咽喉炎属肺阴亏虚者，如声音嘶哑，多语则喉中燥痒或干咳，喉部暗红，声带肥厚，甚则声门闭合不全，声带有小结，舌红苔少等。
橄揽海蜜茶：胖大海3枚，橄榄3g，绿茶3g，蜂蜜1匙。先将橄榄放入清水中煮片刻，然后冲泡胖大海及绿茶，闷盖片刻，入蜂蜜调匀，徐徐饮之。每日1～2剂。功能清热解毒，利咽润喉。
橄榄茶：取橄榄两枚，绿茶1g。将橄榄连核切成两半，与绿茶同放入杯中，冲入开水，加盖闷5分钟后饮用。适用于慢性咽炎，咽部异物感者。
由此可见，可以帮助有效清肺润喉的东西还是比较多的，而这些东西也比较普通，在平时我们都是经常能见到的，如果有吸烟的习惯，可不要错过了这些可以清肺润喉的好东西，要是症状严重的话，不妨征询专业医生的意见和建议。
喉咙不舒服，肺部受到过大伤害，这些都是吸烟的人常会遇到的问题，吸烟对健康的危害性也往往体现在这里，但戒烟是件难事，缺乏一点毅力都办不到，因此，许多吸烟者都希望能够想办法润喉清肺，以尽可能把吸烟的不良影响控制在最小范围内，那么，什么东西可以润喉清肺？
1、白萝卜，清肺润喉
白萝卜是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作。萝卜清肺，这个季节吃萝卜堪比人参，免疫力低下的人群可以多吃点，对化痰止咳很有效果。
萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进食物的消化和吸收。
2、柿子，消痰止咳
柿子性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。
可见，白萝卜、柿子等普通的食物都能润喉清肺，在平时生活中我们可以把它们利用起来，如果觉得喉咙不舒服，或者因为吸烟等原因导致肺部健康受到威胁，不妨可以多吃这些食物，当然，如果喉咙或肺部已经出现毛病，建议还是及早治疗为妙。
生活中总感觉那些油炸食品、重口味食物更好吃，有些人每天都要吃，但吃多了容易燥热上火，适当的吃一些清热的食物可以平衡哦。那么清肺热的食物有哪些呢？
1、梨
梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨是最常见的清肺食物，可以将它蒸着吃，可以煮汤，还可以捣泥成梨糕，可清肺，治疗咽喉痛，效果极佳。
2、葡萄
葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。
3、枇杷
枇杷有润肺、止渴、下气之功，可治疗肺萎咳嗽、吐血和烦渴等。枇杷叶是常用的中药材，经蜜炙后有清肺和胃、降气下疾作用，常用来制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等，治疗肺热咳嗽。
4、橄榄
橄榄有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓子痛时含服些青橄榄，可使咽喉清爽，如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露，可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。做成青橄榄红萝卜猪骨汤，能滋阴、润肺，还可以帮助消化，这是四季都适宜的滋润汤水。
5、荸荠
荸荠因其形如马蹄，又像栗子或芋头，故又称马蹄、地栗、乌芋。中医认为，荸荠性寒凉，味甘，入肺、胃经，有益气安中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的功效。常用于热病津伤，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便燥结。
6、百合
百合味甘淡，性平，有润肺、养肺、止咳、养血安神的作用。除含有淀粉、蛋白质、钙、磷、铁等营养素外，还含有秋水仙碱等多种生物碱。这些生物碱成分具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
7、萝卜
萝卜是根茎类蔬菜，含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等，生食熟食都可以。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。可做奶炖萝卜汤。在葱姜加清水后，将稍炸过的萝卜块和牛奶放入同炖，烂后放盐即可，既滋补又清肺。
8、丝瓜
丝瓜性味甘平、无毒，它有清热化痰、凉血、解毒的作用，可配伍治疗热病烦渴、痰喘咳嗽、伤风、痔漏、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病疾。丝瓜多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，清热解毒，凉血化痰，美白肌肤。
9、豆芽
豆芽可清肺热，除黄痰，利小便，滋润内脏，清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化，减少心脏病发生几率及低胆固醇等功效，豆芽中所含的维生素 E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。
紫河车这个名字听起来非常的好听，但是你见到实物可能会被吓到，其实紫河车是什么东西呢，紫河车就是人的胎盘，我们大可不必害怕，人类胎盘既然可以作为药物使用，我们就可以食用，用紫河车作为养生的菜肴是非常多的，所以我们先了解紫河车是什么东西。
紫河车在中医上面是非常出名的滋补之物，很多身体虚弱的人可以多吃紫河车来滋补，肾虚的人更加要多吃紫河车，紫河车能提高人体的抵抗能力和免疫能力，能抗感染和促进激素的工作。
胎盘的成分较复杂.胎盘球蛋白制品中含有多种抗体，在临床上长期用于被动免疫.人胎盘中含有干扰素(Interferon)以及巨球蛋白(称β-抑制因子)。
亦含有与血液凝固有关的成分：其中有类似凝[3] 血因子Ⅻ的纤维蛋白稳定因子、尿激酶(Urokinase)抑制物和纤维蛋白溶酶原活化物.
人胎盘中含有的激素有：促性腺激素 A 和B、催乳素、促甲状腺激素、催产素样物质、多种甾体激素如雌酮、雌二醇、雌三醇、孕甾酮、雄甾酮、去氧皮质甾酮、11-去氢皮质甾酮(化合物 A)、可的松(化合物E)、17-羟皮质甾酮(化合物 F)等.人胎盘催乳素与人垂体生长素的化学结构相关，有免疫交叉反应，在垂体切除大鼠与生长激素亦有明显的协同作用，因此也称为催乳素-生长激素.有报告认为，胎盘催乳素有生长激素样作用;亦有报告指出，胎盘激素在垂体切除大鼠无生长激素样作用。
人胎盘中还含有多种有应用价值的酶， 如：溶菌酶(Lysozyme)、激肽酶(Kininase)、组胺酶(Histaminase)、催产素酶(Oxytocinase)等.另外还含有红细胞生成素、磷脂及多种多糖。
从人胎盘的酸性抽提物中还得到较多量的松弛大鼠十二指肠和降大鼠血压的成分，其性质与前列腺素 E1(prostaglandin E1)相同。
上文我们介绍了什么是紫河车，紫河车就是人类的胎盘，紫河车的功效在于可以补肾，身体虚弱的人常吃紫河车可以提高体质，紫河车可以提高我们的免疫能力和抵抗能力，能起到抗感染的功效。
随着现在生活当中的竞争力越来越强，很多的小孩子从一出生开始家长朋友们就会给孩子去补钙，一直到孩子成年以后还在进行补钙，家长朋友们担心孩子缺钙之后会对身体的发育和智力发育造成影响，所以很多小孩子从一开始就开始吃各种各样的补钙产品，可是家人朋友会发现即使给孩子补充了多么多的钙物质，还是会出现缺钙的状态，什么东西补钙好，补钙又是怎样的正确方法呢!
首先，要选择正确的补钙食物。牛奶、鱼类是补钙的首选食物。牛奶中钙含量高，且易被人体吸收，但酸奶中钙含量高于牛奶，且酸性的环境更利于钙的吸收;鱼类，特别是小鱼中的钙含量也比较高，因为小鱼的骨头比较多，有时可以连骨头一起吃下，因此也成为补钙的食物来源。
??许多蔬菜中的钙含量并不低，但由于蔬菜中的草酸、植酸含量较高，降低了蔬菜中钙的营养价值，所以在烹调这类蔬菜时，一方面要通过焯水的方法去掉一部分草酸、植酸等抗营养因子;另一方面，在制定膳食计划时，要注意尽量避免这类食物与钙含量高的食物同时食用，如在喝牛奶时，最好不要立即喝茶或咖啡，因为茶水和咖啡中含有的鞣酸对钙的吸收不利。
??其次，通过采用合理的烹调方法，也可以增加菜肴中游离钙的含量。
特别是对于肉食类动物骨头来说，其结合型的钙含量虽然高，但不能被人体吸收，只有将它转化为游离型的钙以后，人体才有吸收的可能。
这种转化方法就是在烹调的过程中加醋，使动物骨头在酸性环境中达到这一效果。因此，糖醋排骨、糖醋油炸小鱼都可以选用。
之所以会发现吃了那么多的补钙产品，还是如此缺钙是因为我们没有找到正确的补钙方式，补钙还是要因人而异的，每一个人身体吸收不同消化功能不同，所以选择补钙的方式方面也要注意个人的体质，对于什么东西补钙好呢，可以从平时的饮食方面下手。
酒精是生活中非常重要的物资，它的作用非常多，其中，直接饮用是最流行的方式，而且还有一种方式是利用酒精来泡制各种药材，能够起到增强药物效果的作用，因此，泡酒也是生活中非常受欢迎的一种饮品。而什么东西泡酒最好呢？下面就来看看讲解吧，希望大家能够了解一下吧。
1、类风湿酒
党参300克，黄芪300克，当归250克，防己、杜仲、透骨草、鸡血藤、川芎、淫羊藿各150克，熟地200克，青风藤200克，白酒500毫升。
将上药研为粗末，入布袋，置于容器中，加入白酒，密封，浸泡14天，过滤弃渣，加入冰糖即可饮用。
1日两次，1次饮30~50毫升。
主治类风湿性关节炎、风湿性关节炎、骨质增生等症。
2、蛇胆酒
[配方]米、曲800克，蛇胆五个。
[制法]以米、曲及蛇胆加药，直接发酵成酒，这是生产蛇胆的最好方法，也是古时常用的方法之一。一瓶500毫升的白酒中，可放入2～5枚蛇胆。通过该方法可使蛇中有效成分得到很好的提取，而且酒色清纯。
[功效]蛇胆酒有祛风活络、形气和血、滋阴壮阳、祛湿散寒的等功效。能治疗风湿性瘫痪症、中风伤寒、半身不遂、骨节疼痛、口眼歪斜、麻风等症状，特别是对风湿性病症的疗效尤为显著。
[服法]每日早、晚各1次，每次服3~5毫升，不宜过量。
[注意]疾、疮疡者忌饮。
3、生龙活虎酒
原料:肉苁蓉，人参，鹿茸，阳起石，附片，五味子，韭菜子，菟丝子，当归，杜仲，覆盆子，黄芪，枸杞子，淫羊藿，熟地，酒。
功效:大补气血，壮阳益火，补肾固精。可用于治疗气血大衰，肾阳不足引起的腰膝酸软，四肢冰凉，大便溏泄，小便不利或失禁，阳痿、精冷，以及未老先衰，身乏倦卧，畏寒肢冷，面色苍白，心悸气短等症。
服法:每日2-3次，每次10-15毫升。
注意:忌寒冷，节制性欲，注意劳逸结合。
饮食养生
运动养生
