石榴
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生关系着每一个的生活质量。怎样才能实现科学的养生常识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“石榴”，希望能对您有所帮助，请收藏。
导读：石榴的营养价值有哪些？石榴是中国人的吉祥果，其种子多，有多子多福的好意头，石榴的营养价值也是非常高的。下面来了解石榴的营养价值和吃石榴的好处。
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科属：石榴科，石榴属
产地：原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区，全世界的温带和热带都有种植
别名：安石榴、山力叶、丹若、若榴木、金罂、金庞、涂林 、天浆
简介：
石榴，又叫安石榴，落叶灌木或小乔木，在热带是常绿树。树冠丛状自然圆头形。树根黄褐色。树高可达5-7m，一般3-4m，但矮生石榴仅高约1m或更矮。树干呈灰褐色，上有瘤状突起，干多向左方扭转。
浆果呈球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。种子多数。
图片：
石榴的营养价值、吃石榴的好处
一、石榴的营养价值
1.石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。
2.石榴以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。
3.石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。
二、吃石榴的好处
1.强身健体
石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。
2.抑制大肠杆菌
石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。
3.驱虫
石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效。
4.止血、明目
石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
三、石榴的药用作用
1.咽喉疼痛
鲜石榴1-2枚，取其子肉捣碎，以开水浸泡，晾冷后过滤，每日含漱数次。
2.久泻久痢、肠风下血
石榴果皮12-18克，水煎后加红糖适量，每日两次分服。
3.治虚劳尿精
取石榴皮、桑白皮各五合，以酒五升，煮取三升，分三次服用。
4.治痔疮肿痛出水
取石榴皮一两，黄柏五钱，加水煎汤洗过，以冰片一二厘，纳入痔疮破烂出，效果明显。
5.治小儿腹泻、痢疾
石榴皮、干荷叶、云岑、山楂曲、白芍、黄岑、炒炒二芽各6克，葛根4克，将上面的药材加水煎服，少量频服。
6.治大便前有血
用酸石榴烤干，研细为末，每次服用二钱，加入茄子枝煎为汤服用。
7.牛皮癣
鲜石榴皮，蘸明矾末擦患处，每日3次。
吃石榴的最佳时间
石榴的最佳食用时间是早饭与午饭之间或晚饭后，石榴是一种酸性食物，不宜空腹使用。若食用不当可引起胃酸过多。
石榴的选购方法
1.拈重量，个头差不多大的石榴，其中重一点的，说明熟透了，相对汁多味甜。
2.看石榴皮是不是饱满，越饱满，说明越新鲜。
3.看外形，方方正正形状的石榴比圆的更好。
4.看光泽，外皮光滑到发亮，说明石榴新鲜，表面有黑斑则说明不新鲜。当然稍微一点点黑斑也不影响石榴的品质。
5.看有无划伤，完整不带伤口的石榴，最好带枝条的，悬挂在通风干燥处，可以放很久。
石榴的副作用
1.石榴甘、酸、温、涩、无毒，多食损人肺及齿，凡服药者忌食之。
2.由于石榴具有收涩功效，便秘者不宜食用。
3.石榴吃多了会上火，内火旺盛的人最好少吃石榴。
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石榴已经上市，现在正是吃石榴的好时机，石榴有许多的好处，那我们就从以下七点来说说吃石榴的好处。赶紧和小编来看看吧。
1石榴中抗氧化剂
石榴汁含有丰富的抗氧化剂，如可溶性多酚化合物、丹宁、花色素苷等，具有抗动脉粥样硬化的特性。在新鲜石榴果汁中鉴定出的酚类化合物包括没食子酸、原儿茶酸、绿原酸、咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、儿茶酸、根皮苷、栎皮酮等等研究了石榴花的乙醇提取物，结果表明其有效的抗氧化剂活性极高并且具有对肝的保护。发现石榴是所测定水果中含抗氧化剂最高的水果，其含量是柠檬的11倍，苹果的39倍，西瓜的283倍，
2 石榴对癌症的作用
石榴果实提取物能引起白血病细胞的分化。白血病细胞的分化能使癌细胞转换回正常非癌细胞，这一发现提供了一个无毒副作用的癌症疗法。另有研究表明局部使用石榴籽油如果作为一种芳化酶抑制剂使类脉管并发症的发生、冠心病和动脉粥样硬化产生抑制效应。
3 石榴对心血管疾病的作用
石榴汁富含单宁，具有抗动脉粥样硬化的性质，有研究表明石榴汁中某些抗氧化剂有降低血压的作用。而降低了动脉粥样硬化，石榴汁能对心血管疾病提供广泛的保护作用，这与它对氧化胁迫和血清ACE活力的抑制效应有关。
4 石榴对胃病的作用
研究表明，石榴果皮的70%甲醇提取物能够抑制阿司匹林和乙醇诱导的胃溃疡的22.37%、74.21%和21.95%、63.41%.总之，石榴提取物对胃有保护作用并且是通过抗氧化剂机制来实现的。
5 石榴对糖尿病的作用
石榴抗糖尿病的作用与其提高氧化胁迫和降低动脉粥样硬化有关。糖尿病人饮用石榴汁并不影响病人的血糖参数，但是明显地导致了血清和巨噬细胞中的抗氧化效应，从而缓解了这些病人的动脉粥样硬化。
6 石榴对其它疾病的作用
如果没有雌激素，骨头密度迅速地下降，会增加骨质疏松症和骨骼破碎的危险。石榴含有雌激素类化合物，而这些化合物可能足够阻止骨质疏松症。同样有研究表明石榴从理论上可以阻止绝经期妇女骨骼的损失和减少抑郁症的发生。石榴花的乙醇提取物，结果表明其拥有有效的抗氧化剂活性和对肝的保护效果。石榴各组分有利于皮肤的修复，其水性提取物（特别是石榴果皮提取物）能促进皮层的再生，而石榴种子油也能促进表皮的再生。
7抗紫外辐射作用
紫外线是引发老化及皮肤癌等皮肤病变的重要原因，它能引起皮肤细胞DNA损伤、胞内蛋白质的氧化并诱导基质金属蛋白酶的表达，近年来研究表明，石榴汁、石榴提取物和石榴油均具有抵抗紫外线损伤的作用。
以上七点是吃石榴的好处，秋季正是吃石榴的好时节，所以大家在选择水果时，也别忘了要吃些石榴。
正处于享用石榴的好时期，关于要不要吐石榴籽又引起了网友们新一轮争论：有人说不用吐，因为石榴籽促消化；有人则指出石榴籽又涩又硬，吃了会划伤消化道。那么，吃石榴要不要吐石榴籽呢？
调查：多数人不吃石榴籽
吃石榴时吃石榴籽吗？记者就这个问题街头随机询问25名市民，但绝大多数人只是光把甜甜的果肉吃了。其中21人表示石榴籽不能吃，一般都会把籽吐掉，3人认为石榴籽有一定营养价值可以吃，不过他们吃石榴时候还是要吐籽的，只有1人表示吐石榴籽太麻烦，会直接吞下去.
关于石榴籽能不能吃这个话题，很多市民表示和家人讨论过。周女士告诉记者，我和家人其实认同石榴籽有一定好处，不小心吞下去没什么事，但我从来没有把籽吃下去，只因为味道不太好。另一位刘女士则表示惊讶，石榴籽能吃吗？味道不好吧。张先生则表示，网上说石榴吐籽可助消化，我一般都吃的.
针对张先生的观点，营养专家表示，网上一些信息可能有它的说法和一定道理，但是关于石榴籽是否助消化的说法，目前还没有明确说法，还需要通过科学实验来验证。有些坊间口口相传的信息，容易产生误导。
支招：石榴籽嚼碎吃更好
究竟石榴籽能不能吃？关于这个问题，各大网站，不同专家和营养观点不一。
有说吃石榴籽可以促进肠胃蠕动，帮助消化，能使皮肤更有弹性，还具有保护心血管、抗炎症和减缓运动损伤的功效，也有说吃石榴不吐籽易得肠梗阻。
营养师指出，其实石榴籽也是可以吃的，它含有人体所需的营养物质。石榴籽中含维生素C和多酚物质，它们都有抗氧化的功效，可以对预防心脑血管疾病，以及延缓衰老能产生一定作用，石榴籽维生素C的含量比苹果高1至2倍。另外，石榴籽含有B族维生素，这恰好是以细粮为主的人们所缺乏的。
石榴籽虽好，但是也得嚼碎了再咽，才能发挥它的作用，还能锻炼咀嚼能力，不然只是在身体里白白走一遭。营养师补充说，不过由于石榴品种不同，有硬籽石榴也有软籽石榴，吃时要注意结合个人情况。
需要注意的是，石榴籽本身不易消化，所以一次不要吃太多，以防肠胃不适。如果肠胃不好、牙口不好的人或者老人，就少吃或尽量不吃籽，或者榨石榴汁喝也可以起到一定功效。
石榴是很多人喜欢食用的一种水果，酸甜可口深受大众的喜爱。但是有很多人麻烦吃石榴，感觉怎么吃都不方便。今天小编就教大家如何巧妙的吃石榴，一起来看看吧。
石榴怎么吃方便？
1、将从外面买回来石榴拿出来放在干净的桌上。
2、拿一块干净的布，放到石榴的下面，拿出水果刀，把石榴从中间切成两半。
3、切开后，我们可以试着取出里面的果粒，真是相当的不容易啊，而且还是一颗一颗的，估计没耐心的人最烦的就是吃石榴了。
4、这时候别急，先拿出事先准备好的脸盆，倒入干净的水，接着再把切开的石榴拿过来放入水中。
5、在水中把原来切成一般的石榴用力掰成两半。
6、接着将石榴里面的果粒都慢慢的取出来，因为是放在水里的，所以取的时候非常容易。
7、不一会而，全部的果粒就会取出来，沉在水底了。
8、接着，上面会浮着一些石榴里面的果衣，拿出另外一个盆，将水倒入进去（别连果粒都一起到进去）。
9、倒完后，再拿出一个盘子，把盆里面的果粒都拿出来，放到盘子里。
石榴的功效与作用：
治香港脚：所谓香港脚，即每年梅雨季节，手掌、脚掌的皮会脱落，被称为香港手、香港脚。在温水中加入几滴石榴浓缩液，浸泡手掌、脚掌5分钟，一天两次，实行两天，会使手掌、脚掌变好，会起到令人难以置信的效果。
期待能够预防艾滋病：据说石榴能够有效地预防艾滋病。英国的研究者们做了某项实验，发现石榴精能在几分钟内杀死数十亿病毒。研究者们认为：为了预防艾滋病，应该将石榴精抹在保险套上，他们正与制药公司携手开发，相信在几年内，含有石榴精的保险套就会出现在市面上。
小贴士：发热、口舌干燥者，口臭者食用石榴可以缓解；夏天烦热口干、酒醉烦渴时可以食用石榴。不要把果汁染到衣物上，否则将很难洗掉。
总结：从上面的文章我们可以学到怎么简单的吃石榴，石榴不仅能够抑制流感病毒，还能防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，所以多吃石榴好处多多哦。
石榴是非常养生的水果，但是孕妇能吃石榴吗？今天小编给大家详解石榴的功效与作用以及石榴的祛病良效有哪些。一起去下文看看了解下吧！
孕妇能吃石榴吗
美国科研人员最近的一项研究表明，怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育损伤的几率。并可以有效地改进食欲不振的症状，减轻孕妇的呕吐疼痛，增加营养吸收。因此孕妇吃石榴不仅是可以的，而且对自身及胎儿都有好处。
新生儿的脑部萎缩等疾病很难治疗，而且会引起后遗症，目前的医疗技术只能做到在病情出现之后采取措施控制恶化，而不能预防。孕妇在怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育受损的几率。另外，石榴汁里含有丰富的多酚化合物，具有抗衰老和保护神经系统稳定情绪的作用。所以孕妇可以吃石榴。
还有孕妇已成为贫血高发的特殊人群。缺铁或叶酸是造成孕妇贫血的主要原因。专家们建议孕妇每天要摄取一定量的瓜果，而石榴是一种既具有食用价值，又有药用价值的果中之王。从味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入药或加工做饮料和石榴酒（酒类孕妇请尽量远离），具补血功能。
石榴祛病保健良效
石榴，又名金罂、丹若等，为安石榴科、石榴属落叶灌木或小乔木。它不仅具有很高的观赏和食用价值，而且自古就是一味良药。石榴有多种治病功效，可治口疮等疾病。下面我们具体看看石榴的治病功效以及药用验方。
石榴的药用部位主要有根皮、茎皮、果皮及花等。其皮性温，味酸涩，归大肠、肾经，有涩肠、止血、驱虫之功，主治久泻、久痢、便血、脱肛、滑精、崩漏、带下、虫积腹痛、疥癞等；花性平，味酸涩，主治鼻衄、吐血、中耳炎、痢疾等；根性温，味苦涩，有杀虫、涩肠、止带、收敛等功能。
口腔炎、口疮：石榴皮煅炭研末，搽患处，每日两次，或加青黛少许同用。
中耳炎：石榴花适量，瓦上焙干，加冰片少许，研细，吹入患耳；石榴皮9克（炒焦），冰片0.3克，共研细末。用时先用双氧水洗净耳内脓液及分泌物，吹入药粉，每日或隔日一次。
肺痈：白石榴花7朵，夏枯草9克，水煎服，每日一剂，连用7日；石榴花6克，牛膝6克，忍冬藤15克，百部9克，白及30克，冰糖30克，水煎服，每日一剂，连用5日。
急性结膜炎、风火赤眼：鲜石榴嫩叶30克，加水一碗，煎至半碗，去渣，过滤澄清，作为洗眼剂，用滴管或洗眼杯洗眼。
慢性痢疾：石榴皮12克，水煎，兑红糖适量，日服3-4次；石榴皮15克、白头翁15克、马齿苋15克、车前草15克，水煎服，日服3次，连用3日；白石榴花18克，水煎，分3次饭前服，连用3日。
大便下血：石榴皮炒研末，每次9克，白开水送服；鲜白石榴花24朵，冰糖15克，水炖服；石榴皮醋炙研为末，每次服6克，用茄根煎汤送服。
鼻衄：石榴花适量，研末，每次用0.3克，吹入鼻孔；石榴根皮或花6克，水煎服。
赤白带下：石榴皮烧存性，研为细末，空腹服，每次服3-6克，糖水送服，连用3日；鲜石榴根30克，白果15克，贯众15克，水煎服，每日一剂，连用3日；石榴皮90克，水煎，加蜂蜜适量调服；石榴花30克，煎汤一碗，去渣，趁温冲洗阴道。
绦虫、蛔虫：石榴皮、槟榔各等分，研为细末，每次服6克，每日服两次；石榴皮6-12克，水煎服或研末为丸服；石榴树根皮12-15克，水煎后去渣，加白糖适量，空腹顿服，每日一次，连服3日。
总结：综上所述，石榴养生功效大家都了解了吧，他不但可以治病还能防病，那么以后要多吃石榴保身体更健康哦！
石榴已经上市，正是是吃石榴的好时机，石榴有许多的好处，下面小编就和大家来说说吃石榴的好处。一起来看看吧。
1石榴中抗氧化剂
石榴汁含有丰富的抗氧化剂，如可溶性多酚化合物、丹宁、花色素苷等，具有抗动脉粥样硬化的特性。在新鲜石榴果汁中鉴定出的酚类化合物包括没食子酸、原儿茶酸、绿原酸、咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、儿茶酸、根皮苷、栎皮酮等等研究了石榴花的乙醇提取物，结果表明其有效的抗氧化剂活性极高并且具有对肝的保护。发现石榴是所测定水果中含抗氧化剂最高的水果，其含量是柠檬的11倍，苹果的39倍，西瓜的283倍，
2 石榴对癌症的作用
石榴果实提取物能引起白血病细胞的分化。白血病细胞的分化能使癌细胞转换回正常非癌细胞，这一发现提供了一个无毒副作用的癌症疗法。另有研究表明局部使用石榴籽油如果作为一种芳化酶抑制剂使类脉管并发症的发生、冠心病和动脉粥样硬化产生抑制效应。
3 石榴对心血管疾病的作用
石榴汁富含单宁，具有抗动脉粥样硬化的性质，有研究表明石榴汁中某些抗氧化剂有降低血压的作用。而降低了动脉粥样硬化，石榴汁能对心血管疾病提供广泛的保护作用，这与它对氧化胁迫和血清ACE活力的抑制效应有关。
4 石榴对胃病的作用
研究表明，石榴果皮的70%甲醇提取物能够抑制阿司匹林和乙醇诱导的胃溃疡的22.37%、74.21%和21.95%、63.41%.总之，石榴提取物对胃有保护作用并且是通过抗氧化剂机制来实现的。
5 石榴对糖尿病的作用
石榴抗糖尿病的作用与其提高氧化胁迫和降低动脉粥样硬化有关。糖尿病人饮用石榴汁并不影响病人的血糖参数，但是明显地导致了血清和巨噬细胞中的抗氧化效应，从而缓解了这些病人的动脉粥样硬化。
6 石榴对其它疾病的作用
如果没有雌激素，骨头密度迅速地下降，会增加骨质疏松症和骨骼破碎的危险。石榴含有雌激素类化合物，而这些化合物可能足够阻止骨质疏松症。同样有研究表明石榴从理论上可以阻止绝经期妇女骨骼的损失和减少抑郁症的发生。石榴花的乙醇提取物，结果表明其拥有有效的抗氧化剂活性和对肝的保护效果。石榴各组分有利于皮肤的修复，其水性提取物（特别是石榴果皮提取物）能促进皮层的再生，而石榴种子油也能促进表皮的再生。
7抗紫外辐射作用
紫外线是引发老化及皮肤癌等皮肤病变的重要原因，它能引起皮肤细胞DNA损伤、胞内蛋白质的氧化并诱导基质金属蛋白酶的表达，近年来研究表明，石榴汁、石榴提取物和石榴油均具有抵抗紫外线损伤的作用。
以上七点是吃石榴的好处，秋季正是吃石榴的好时节，所以大家在选择水果时，也别忘了要吃些石榴。
石榴的简介
石榴,别名:钟石榴,金罂,金庞,安石榴,甘石榴,丹若,天浆。石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域,汉代传入我国,主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,酸甜多汁,虽吃着麻烦,却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间,是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品。石榴能消除女性更年期障碍。性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。
石榴的食用处理方法
在石榴的顶端横切一刀。去顶。用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深,划开石榴皮就行了。用刀尖轻轻把石榴中间白色部份的内心划断。划断后的样子像盛开的花朵形状。抽掉中间的白心。轻轻一掰,石榴就“开花”了,这个时候,很容易就能取出石榴籽。
石榴的吃法（做法）大全
石榴汁的做法
材料:石榴、柠檬。
做法:
1、将石榴两端切去,再对剖开成两半,用手将石榴籽逐颗取出放入盘内备用。
2、柠檬切开,去皮去籽。
3、把要安装的部件都清洗干净,按照说明书的标识安装好原汁机,把接汁杯放好,把石榴籽用推料棒轻轻推进去,按下正转开始榨汁。
4、当石榴籽加工完成,再加一些柠檬即可,出汁口不再有汁流出,关闭开关,拔掉电源,待电机及螺旋杆完全停止转动后,再将接汁杯及果渣桶拿走,喜欢的可以一些白糖或者蜂蜜拌均匀即可。
石榴梨思慕雪的做法
材料:石榴400克、梨200克、酸奶100克、冻香蕉2片。
做法:
1、将石榴籽剥出来。
2、放入食品搅拌机内打碎。
3、过滤出石榴汁水。
4、倒回到搅拌机内,并将梨切成小块也放进搅拌机内。
5、倒入酸奶。
6、放入两片冻香蕉,冻香蕉起到浓稠、滑润、冰凉的口感。
7、启动机器,搅拌均匀即可享用。
哪些人不能吃石榴、石榴的注意事项
1、哪些人不能吃石榴
糖尿病患者、患有痰湿咳嗽,慢性气管炎和肺气肿等病如咳嗽多痰、痰如泡沫的患者以及有实邪及新痢初起者应忌食。
2、石榴的适用人群
一般人均可食用。
3、石榴的食用禁忌
石榴多食能腐蚀牙齿的珐琅质。其汁液色素能使牙质染黑,并易生痰,甚则成热痢。如用石榴及其根,驱虫时,只能用硫酸镁等盐类泻剂。切记不要用蓖麻油作为泻剂,以免发生中毒症状。
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