酸奶和酸奶饮料一样吗?现如今,在市面上,酸奶的种类有很多,我们在购买时一定要多注意区别酸奶和酸奶饮料,这是两种不同的饮品哦。在这里,就来一起看看酸奶的酸奶饮料的区别是什么吧。
酸奶和酸奶饮料有哪些区别
酸奶的主要成分:酸奶,是用新鲜的牛奶为原料,经过特殊杀菌之后再向牛奶当中添加有益菌发酵剂,经过发酵之后,再冷却罐装的一种牛奶制品。酸奶的营养非常丰富并且味道也是很可口的,受到了很多人的喜爱。
酸奶饮料,主要是很多商家打着酸奶的旗号推出的一种饮品,酸奶饮料的主要成分是水,只是一种加了糖的奶味饮料。
酸奶饮料的主要成分:酸奶饮料的营养成分远远不足酸奶,每100克酸奶里面要求蛋白质的含量是2.9克,而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。
另外,酸奶饮料里面还加了很多水和其它的添加剂,所以口味上也就没有酸奶那么纯,尤其是奶味不够。
所以我们就可以很好的区分:酸奶的主要成分是生鲜牛奶;而酸奶饮料的主要成分则是水,酸奶可以补充优质蛋白,酸奶饮料只是加了糖的饮料。
那么,喝酸奶应该要注意的是什么呢?
喝酸奶的最佳时间
喝酸奶的最佳时间:一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。
人在通常状况下,胃液的pH值在1-3之间;空腹时,胃液呈现酸性,pH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部pH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。 饭后两小时左右,人的胃液被稀释,pH值会上升到3-5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利。另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。
酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。
喝酸奶的必知误区
喝酸奶饮料效果一样。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料,只是饮料的一种,不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。酸奶饮料可以作为消遣解渴的饮品,有一定的营养价值,但绝不能代替牛奶和酸奶。
酸奶比牛奶更营养。很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养,事实上从营养价值来说,两者差异不是很大。不过,酸奶与牛奶相比,更易于消化和吸收,它的营养素利用率也相对较高。相对于牛奶来说,酸奶只是更适合乳糖不耐受的人群。
喝酸奶多多益善。酸奶,不是想喝多少就喝多少,要注意适可而止,否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更不宜多饮。对于健康的人来说,每天250克左右是比较合适的。
多喝酸奶能减肥。酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘,但其热量要比牛奶高些,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。想要喝酸奶减肥的女士,可选择脱脂酸奶,虽然味道不如全脂酸奶浓厚,但热量低。
酸奶可随意搭配。酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,有干有稀,口感好还营养丰富。但最好不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为此类加工食品致癌物比较多,和酸奶同时吃还会增加饱和脂肪酸的摄入。酸奶更适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
正确的喝酸奶,要切记以上几点哦。
嫩南瓜跟老南瓜的功效一样吗
1、嫩南瓜跟老南瓜可以解毒
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
2、嫩南瓜跟老南瓜可以保护胃粘膜、促进消化
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜含有丰富的维生素和钙、磷等成分,是健胃消食的高手,其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激,适合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动 ,帮助食物消化。
3、嫩南瓜跟南瓜可以防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4、嫩南瓜跟老南瓜可以防癌
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
5、嫩南瓜跟老南瓜可以促进生长发育
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
6、嫩南瓜跟老南瓜可以补血
南瓜为补血之妙品,常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。所以,年轻妈妈可以和孩子一起食用南瓜。
7、嫩南瓜跟老南瓜可以排毒养颜
南瓜的这个功效得益于其含有丰富的维生素和果胶,果胶是一种可溶性的膳食纤维,有很好的吸附作用,能粘结和消除体内的细菌毒素和其他有害物质,一起排出体外。从而改善肠道功能,绝对是排毒养颜的好帮手。
8、嫩南瓜跟老南瓜可以防治妊娠水肿和高血压
南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米10克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。
嫩南瓜跟老南瓜的区别
1、嫩南瓜跟老南瓜的形态不同
嫩南瓜在表皮上一般比较青斑点较少,成色也较为均匀,而老南瓜较为黄,有一层白膜,皮也较为硬。
2、嫩南瓜跟老南瓜的口感不同
嫩南瓜的较为清甜可口,也较为脆嫩,适合荤炒或素炒,还可以用来做汤或做馅。老南瓜最佳吃法是煮食、蒸食,或煮蒸熟捣烂成泥再制成糕饼、面条等,还可以加工制成南瓜粉供人们食用。一般来说,同一品种的南瓜,老南瓜会比嫩南瓜更甜,这是因为嫩南瓜的碳水化合物含量(1.3到5.7%)远低于老南瓜(15.5%),老南瓜它的淀粉和糖类含量可以说是居瓜果蔬菜的首位。所以糖尿病患者应优先选择嫩南瓜。
3、嫩南瓜跟老南瓜的营养价值不同
嫩南瓜的水分更多,老南瓜的水分更少,老南瓜和嫩南瓜的脂肪变化则不大,都是占0.1%,含量较低怪不得南瓜深受减肥人士和肥胖者的喜爱。嫩南瓜的蛋白质含量为0.9%,待为老南瓜时则下降到了0.7%。微量元素方面,老南瓜的胡萝卜素、钙、钾、磷和含量也更高,其中钾、磷、胡萝卜素含量是嫩南瓜的两倍。
吃南瓜的禁忌
1、南瓜加醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
2、南瓜加菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
3、南瓜加红薯
皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
4、南瓜加虾
5、虾肉中含有多种微量元素,与南瓜同时食用,能与其中的果胶反应,生成难以消化吸收的物质,导致痢疾。
6、南瓜加羊肉
二者都是热性之物,同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
7、南瓜加红枣
红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。
8、南瓜加带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。
很多人都知道中医里面总是分实火和虚,但却不知道实火和虚火具体指的是什么,实火和虚火之间有什么不一样?
实火的症状:
实火所表现出来的症状就是口腔溃疡,尤其是那些口腔溃疡一直反反复复不好的人是实火所导致的。除了会口腔溃疡之外,如果经常感觉到烦热,睡觉时手和脚总是喜欢伸到被子外面睡,尽管被子外面很冷,或者是失眠烦躁,脸上容易长不起白米的痘痘也有可能是体内的实火太旺盛了。
有些人可能会发现自己脖子甩一甩,就会嘎嘎响,或者是嘴唇干燥起皮,膝关节也经常嘎嘎响,一旦看手机或者是看书,就会觉得眼睛干涩或者是看东西特别模糊,这其实也可能是实火所导致的。
虚火的症状:
虚火旺盛的症状就是口干,口渴,特别喜欢喝水,喝水的量比比正常人多很多,并且饭量也特别大,还有便秘的现象,总是拉不出来,还有口臭的现象,脸上总是起一些能够给白米的痘痘,有些人可能还会伴随着不同程度上的脚臭,特别容易出汗,脾气也大,特别爱发火眼睛红肿,牙龈肿痛,这是虚火的症状。
虚火在中医里面称为阴虚火旺,所谓的阴虚火旺,不是真正的上火了,而是身体的阴被消耗的太多,或者是由于营养不良,或者是因为营养单一,所以导致阴继续下降,造成阴虚火旺,导致身体出现一系列不怎么健康的现象。
有些人一旦觉得自己上火了,就喜欢去药店里面买去火药吃,其实这个习惯是非常不好的,虽然说去火药对于治疗这个病有一定的好处,但是治标不治本,如果想要去火,那么就应该饮食全面,并且养成一个良好的生活习惯,每天晚上按时就寝,千万不要吃一些辛辣油腻的食物。
虚火旺盛,这个时候就应该滋阴,而不是去火,达到阴阳平衡的状态,那么上火的症状自然而然的就会消失。但如果身体里面的阴在正常值,反而阳气过于旺盛,就会出现了各种各样的实火症状,这个时候就需要去药店里面买去火药吃了。实火和虚火一定要分清楚,不然不能对症下药,就不能够很好的解决问题。
家里的小可爱超级喜欢去外面买铁板鱿鱼,但是每次吃了都会拉肚子。其实没有铁板也能做出美味的鱿鱼!
鱿鱼不仅味道独特鲜美,而且具有补虚养气、滋阴养颜等功效,可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞,对预防老年痴呆症等有一定功效。此外,鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒,可促进身体的新陈代谢,具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。
1、准备材料
鱿鱼一只(鱿鱼须也可以哦),蚝油、辣椒粉、黑胡椒粉、盐少许
2、制作方法
鱿鱼放入水里,倒入10克左右白醋,浸泡10分钟,然后撕掉表皮。
处理好的鱿鱼沥干水,切成小条状。
倒入两勺蚝油、一勺辣椒粉、少量盐、适量黑胡椒粉,用手抓均匀,放入冰箱,腌几个小时或者一晚上。
腌制好的鱿鱼放入烤盘里。
放入烤箱,220度,烤12分钟,至表面微微上色。
装盘,开动啦。自己做的鱿鱼吃多少都不会拉肚子呢!
水果是我们日常生活中的必需品,但是经常吃水果的你知道吗?下面这10种市售水果可能都不是通过正常方式成熟的。下次买水果一定要擦亮眼睛哦!
梨:催长素令其早熟
使用膨大素、催长素令其早熟,再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡,有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短,易腐烂。
苹果:催红素增色
用膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。
西瓜:膨大剂催大
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药,这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤新鲜,瓜子呈白色,有异味。
葡萄:放入乙烯变紫
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿,过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均,含糖量少,汁少味淡,长期食用对人体有害。
芒果:生石灰捂黄
青芒果用生石灰捂黄,使表皮看起来黄澄澄的,但吃起来却没有芒果味,也存在过量使用防腐剂的问题。
桃:用工业柠檬酸浸泡
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡,桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统,诱发过敏性疾病,甚至致癌。半熟脆桃,加入明矾、甜味素、酒精等,使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝,长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制,还会有二氧化硫的残留。
桂圆:喷洒硫变艳
喷洒硫酸或酸性溶液浸泡,使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性,会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
荔枝:硫酸浸泡改色
用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒,使变色的荔枝变得鲜红诱人,但很容易腐坏。这类溶液酸性较强,会使手脱皮、嘴起泡,还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫磺熏制,而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激,导致人头昏、腹痛、腹泻。二氧化硫还会致癌。
香蕉:用氨水催熟
用氨水或二氧化硫催熟,这种香蕉表皮嫩黄好看,但果肉口感僵硬,口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害,还会影响肝肾功能。
柿子:用酵母催熟
生柿子用酵母或催熟剂来催熟,但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留,使柿子带毒。
结语:水果是我们日常生活中的必需品,但是经常吃水果的你知道吗?有的水果是催熟的,不是该时节可以吃的水果,所以是上面介绍的要仔细看好了哦。买水果的时候一定要注意了。
维生素ad可以为人体提供所需的维生素a和维生素d,同样含有着两种营养元素是鱼肝油也能做到,但是鱼肝油和维生素ad一样吗?能互相代替吗?日常鱼肝油补什么?下面我们一起来详细了解下。
鱼肝油和维生素ad一样吗?
两种物质当然不一样。
鱼肝油是天然的物质,它是从深海鱼的肝脏中提炼出来的,其颜色呈黄色,并且带有一定的腥味,主要的营养元素包括维生素a和维生素d。维生素AD滴剂中虽然也还有维生素a和d,但是它大多都是人工合成的,营养普遍比较单一,而鱼肝油还有一点不一样的是,它除了含有维生素ad,还含有其他的营养元素,两种物质是不可互相替代的。
鱼肝油补什么?
1、补充维生素A和维生素D
鱼肝油最主要的成分就是维生素a和维生素d,它是一种天然维生素的来源,常应用于婴幼儿饮食中。婴幼儿饮食比较担心,不能通过一些食物来获取的必须的营养物质,我们可以用一些物质代替,鱼肝油可以代替婴幼儿对维生素ad的需求。
维生素a可以促进宝宝视觉的发育,有利于眼睛健康;维生素d可以促进宝宝对钙质的吸收,促进牙齿、骨骼的健康发育,防止佝偻病的产生。新生儿吃鱼肝油主要是是预防钙元素的不足,当宝宝长牙后有一定的咀嚼能力了,宝宝就可以断掉鱼肝油。
2、补充DHA
DHA是一种有益于大脑发育的营养物质,宝宝在成长过程中需要补充。鱼肝油中含有一定的dha,可以用来弥补母乳和饮食中DHA来源不足。
市面上的鱼肝油价格不一,有的价格相对较为昂贵的鱼肝油中就添加了DHA这种营养物质,妈妈们可以根据宝宝的需求购买鱼肝油。
【宝宝服用鱼肝油的注意事项】
鱼肝油虽然好,但是妈妈们也不要随意给宝宝吃,最好是在医生的指导下服用。给宝宝做个营养元素缺乏的体检,然后根据其需求来补充,盲目补充鱼肝油可能会导致宝宝营养过剩,吸收消化不了反而引发一些不必要的问题。
以上是关于鱼肝油的一些详细介绍,如果家里有人需要补充维生素a和维生素d的话,鱼肝油的不错的选择。
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