男人最需要的5种食品
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会的发展，人们对养生越来越看重，没有好的身体，万事事皆休。就不同人群的养生话题，您是如何看待的呢？下面的内容是养路上网站小编为大家整理的男人最需要的5种食品，仅供您在养生参考。
1、番茄酱多吃番茄的男人等于给自已添加了一个预防前列腺癌的保护网，这是因为番茄 里含有大量叫做番茄红素的类胡萝卜素。但让许多科学家惊呀的是。原来，番茄红素得含有脂肪的食物一起烹饪，才能被人体充分的吸收。
2、牡蛎古希腊神话里牡蛎是一种代表爱的食物。科学家们可能会同意这个就法，因为只需2至3个牡蛎就可能为一个正常男人提供全天所需的锌，而锌是男人生殖系统里最到关重要的矿物质。科学家们曾纷纷在媒体上指出50年来，男人精子数量在下降。而营养缺乏就是导致睾丸激素降低的直接原因，补充足够的锌就能解决问题。
3、卷心白十字花科的蔬菜，比如卷心白有抗膀胱癌的作用。膀胱癌在男人中是一种很常见的疾病，妇病率是女人的23倍。科学家们分析了5万个男人的日常饮食，发现每周吃5次以上十字花科蔬菜的素食者，患膀胱癌的几率只占几乎不吃这类蔬菜男人的一半。
4、花生酱如果你想拥有健康的心脏，那么每天早上在自已的面包上涂花生酱吧。心脏疾病是人类健康的头号杀手。而且男人更容易在年轻时就成为它的受害者。花生酱的脂肪含量偏高，但这种脂肪是对人有益的，研究者们断言，花生类食品能大降低患心脏疾病的风险。不过您也不要把范围扩展到各类坚果食物，因为它产所含的热量是非常高的。
5、西瓜男人55岁以后很容易患高血压。研究者们提出，富含钾的食物能降低高血压的患病率。对这个观念非常有力的支持是，标明含钾中富的食物可以预防高血压。西瓜是含钾非常丰富的一种食物，比香蕉的含钾量多得多。所以，受到高血压威胁的人们在夏季里尽情地享受西瓜的美味吧。
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男女有不同的营养需求，美国食品与药物管理局分别颁布了不同的男女维生素与矿物质摄人标准。男人对几乎所有主要营养成分的需要量都比女人多。原因很简单：男人的个较大。男人的肌肉比女人多，消耗的热量比女人多。对于那些喜爱运动的男人而言，对某些营养成分的需要量就变得特别多。
不仅如此，某几种维生素和矿物质对防治男人易患的疾病极有帮助，如胆固醇高、血压高、冠心病、中风、某几种癌症以及胆结石等等。
以下是男人最需要的9种营养成分，按英文字母顺序介绍如下：
铬（CHR（化妆品）OMIUM）
这种维持生命所必需的矿物质可以降低胆固醇含量，增加运动员的耐力，还可以使健美运动员增长肌肉、减少脂肪。普通男人每天至少需要50毫克铬，好动的男人则需要100一200毫克。美国农业部营养研究中心的理查德・安德森博士说："从日常饮食中很难获取这么多的铬，最好的来源是含铬的多维矿物质合剂，另一个来源是强化铬药片或酿酒的酵母。"
纤维素（FIBER）
严格地讲，纤维素不能算作一种营养成分，它只在人体内周游了一圈，并没有被消化吸收。但是吃入大量纤维素有助于减少胆固醇和降低血压。高纤维素含量的饮食减少结肠癌发病率（结肠癌在男人易患的癌症中位居第三），还可以控制糖尿病人的糖指数，纤维素甚至能帮助你减肥：多吃纤维素肚子里就装不下其他热量高的食物了。两只普通大小的苹果含纤维素14克，我们每日理想的摄人量是18一35克。含纤维素较多的食物有全麦面包、麦片粥、黑米、草梅、梨以及各种茎部可食用的蔬菜，如花椰菜和胡萝卜等。
镁（MAGNESIUM）
镁在调节心脏跳动频率方面起着十分重要的作用。研究表明，镁摄入量正常可以减少心脏病，降低血压。镁还可以增强生殖能力，它提高了精液中精子的活力。你可以从一顿包括两碗麦片粥加脱脂牛奶和一只香蕉的早餐中得到每日镁需要量的三分之二。烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、全麦粉、绿叶蔬菜和海产品也都含有丰富的镁。
维生素A（VITAMINA）
研究发现，维生素A具有提高免疫力和抗癌作用。而且，正如你的母亲经常对你说的那样，维生素A对保护视力大有益处。一个男人每天维生素A的正常摄入量为1000毫克，而半碗蒸胡萝卜的维生素A含量是其4倍。其它富含维生素A的食物有肝、奶制品、鱼、西红柿、杏和甜瓜。维生素A从日常饮食中即可得到，过量服用维生素A胶囊可引起中毒，专家们不主张额外补充维生素A。
维生素B6（VITAMINB6）
这种人体不可缺少的营养成分对增强兔疫力有良好的作用。研究表明，它还可以防止皮肤癌和膀胱癌。维生素B6保护肾脏不患结石症（男性肾结石发病率是女性的两倍），而且对失眠症有治疗作用，你每日只需2毫克维生素B6--约等于2只大香蕉的含量。好运动的男人消耗的维生素B6较多，因此应多补充几毫克。其他富含维生素B6的食物有鸡肉、鱼、肝、马铃薯、鳄梨和葵花子。过量服用维生素B6引起中毒，专家们主张每日摄人量不超过50毫克。
维生素C（VITAMINC）
维生素C增强免疫力，防止癌症发生，减少心脏病和中风，有利于牙龈和牙齿，防止白内障发生，加速伤口愈合，缓解气喘，对治疗不育症也有功效。维生素C供应充足可以推迟衰老。花椰菜、甜瓜、青椒、袖子都是维生素C的好来源。多服些维生素C药片也不必担心，维生素C过量不会产生毒性。美国德克萨斯州立大学附属医院的研究员伊尔・道森博士认为：每人每天摄入200一300毫克才算足量。有不少研究人员认为"美国营养标准推荐表"推荐的维生素C日摄人量 60毫克（相当于半杯鲜桔汁的含量）远不能满足需要，尤其用它防治感冒的时候更觉量少，维生素C可以防治感冒现在已经家喻户晓。
如果你抽烟，你需要更多的维生素C。抽烟者血液中维生素含量比较低，目前还没有人能解释其中原因，既然事实如此，只好先多服些维生素C以补充不足。
维生素E（VITAMINE）
研究表明维生素E可以降低胆固醇，防止血小板在动脉内集结，提高兔疫力，清除体内杂质，防止白内障。富含维生素E的食物有杏仁、花生和山核桃。单从日常饮食中很难获得足够的维生素E，幸好服用维生素E药片比较安全，即使大大超过"美国营养标准推荐表"所说的10毫克也无妨。圣路易斯大学医学院的生物化学专家马克思・霍维特博士每天服用269毫克维生素E，他认为这个用量十分安全。
水（WATER）
在所有的营养成分中，水最重要，特别是对那些肌肉发达的人来说。肌肉中所含的水份比脂肪中多三倍，（在普通男性的身体中，肌肉占4Q%；在普通女性身体中，肌肉占23%。）水可以涧滑关节，调节体温，水还可以向人体供应所含的各种矿物质。普通人每天至少需要2公升水，相当于8个玻璃杯的容量。如果你喜好运动，需要量则增加一倍。从食物中也能得到水：面包含水36%，马铃薯含水80%。
锌（ZINC）
人体内有足够的锌才能保证性欲旺盛，性功能和生殖能力健康正常。医生们用锌治疗阳屡，锌对加速人体伤口的愈合，。抵抗疾病也有明显的功效。"美国营养标准推荐表"上注明男性每天锌的正常需要量是15毫克，可是实际摄入量往往只有2／3。如果运动量大，缺锌更多，因为男人出汗的时候，比女人损失更多的锌。一块110克重的瘦牛肉可提供日需要量的一半，其他含锌丰富的食物有火鸡、海产品、麦片和豆类。体内锌量过多时，其他的矿物质便不能发挥正常作用，因此专家们建议：如果需要补锌的话，日补充量勿超过15毫克。
所有的男人都关注自己的“面子”，然而作为美容意义的面子问题，却被许多人忽视了。其实，男人的脸面更需呵护。
激素的作用
男性皮肤一般偏向油性，pH值约为4.5～6.0，由于激素活动过频刺激皮脂分泌，所以油脂及汗水分泌较多。当旺盛的分泌物未被及时清洗、疏导而堵塞毛孔，皮肤上就会冒出暗疮。而且姐果在昭疮长出时没有及时治疗处理，就很有可能因为细胞坏列而留下永久的疤痕。
打理胡须
刀片与皮肤的亲密接触，多多少少对皮肤是个刺激。经常刮胡须，会使脸部皮肤组织不断地剥落、更新、央皮肤的新陈代谢，导致皮肤松弛。
过多的户外运动
男性多喜欢户外运动，如户外高尔夫，足球、篮球、游泳等，使皮肤长时间暴露在阳光下，阳光会对皮肤造成损害，比如晒伤、晒斑，而且加速皮肤老化。
不屑于皮肤护理
不少男人认为皮肤护理是女性的专利，男人应粗犷一些，用不着护理皮肤。于是干燥、缺水。油光等问题也就顺理成章地来了。
生活方式不良
抽烟、熬夜、各种应酬、饮食无规律，都可能导致身体内分泌紊乱，皮肤也受到影响。经常抽烟的人脸色暗淡;熬夜的人面色泛青，黑眼圈明显;应酬过多皮肤泛油光;饮食无规律会造成长痘痘。
来自压力
男人比女人承受着更大的压力。瑞士权威美容和心理研究机构发现，精神压力可导致内分泌系统紊乱，出现持久的身心功能失调。以致皮肤干燥松弛，失去光泽，肤色呈现病态这种现象称为“凌乱皮肤综合征”，它会加速皮肤衰老，妨碍皮肤的健康美。
拯救提议：
备一套男性专用护肤品
对于男士来说，护肤最重要的环节就是保持清洁。加强皮肤保养，他至少需要有洗面奶护肤水，膏霜类护肤品、剃须膏等。这些护肤用品除了能清洁面部，还能给皮肤提供合适的养分。不可用碱性太强的清洁剂，否则只会刺激更多的油脂分泌，宜选择温和的洁面乳，
把剃须当作一种享受
在使用刀片刮须时，先将脸洗净，以防细菌侵入，之后用热毛巾敷面使皮肤的角质层软化。剃须日选用质地温和的剃须膏，以减轻刀片对面部皮肤的摩擦。剃须后一定要涂须后水或须后乳，调理镇静紧张的皮肤，使其恢复生机、充满活力。
吃出好皮肤
有粗大毛孔，油性皮肤和暗疮滋生状况的男士，要避免吃油腻及煎炸的食物，辛辣食物也要远离。多吃抗氧化食物可以使皮肤增加结实感及弹性，如青椒、花相菜、西红柿、木瓜、橙子，猕猴桃、柠檬、葡萄柚、小麦胚芽、植物油、各种坚果。
精神美容法
瑞士美容、心理专家特里斯教授推出了一系列行之有效的精神美容法。其中“笑疗法”是见效最快且人们最乐意接受的方法。方法是无论何时何地，只要条件允许就想想遇到的最可笑的事情，纵情大笑1～2分钟，每天坚持3～4次，用不了1个月，就会容光焕发。
定期护理
而今男士美容已成气候，定期去美容院，请专业人士彻底清洁，按摩皮肤，可使皮肤表层的衰老细胞及时脱落，促进面部血液循环，改善皮肤的呼吸，利用皮脂腺及汗腺的分泌增加皮肤营养，提高皮肤深层细胞的活力，从而使皮肤光泽而有弹性。
早睡早起
睡眠不足会造成皮肤失去鲜亮纳光泽，也会使皮肤细胞迅速老化，加速皮肤皱纹的出现。白天皮肤从事着排出废物的工作，夜晚进行补充营养和自身修复，这种工作在晚上11点至清晨5点最为旺盛。所以，早睡早起不仅消除全身疲劳，也能使皮肤更健康、更美丽。
适量运动
运动能使人血液畅流，容光焕发，汗水也有助于清洁毛孔深处的污物。运动对皮肤的健康很重要，但也要适量。
每个人的身体都需要营养来维持，而身体也有自己必不可少的营养元素存在，如果缺乏了这些营养元素就容易生病。男性也不类外，不是只有女性懂得保养身体，男性朋友也应该懂得如何给自己补充营养，因此这5大元素是不能缺少的。
1、锌：性福之源
对于男性来说，锌是一种最特别也最重要的营养素。在中国营养学会推荐的营养素摄入量中，男性应每天摄入锌15毫克，女性则为11.5毫克。这是因为，锌是雄性激素合成的必需品，同时也负担着保护前列腺的重任。
目前国外常用苹果疗法来治疗慢性前列腺炎，就是因为苹果中的锌能改善慢性前列腺炎患者缺锌的情况。如果男性味觉能力下降，鼻子周围变得油腻、发红、爱脱皮，很可能在提示缺锌了。含锌丰富的食物首推贝壳类，如牡蛎、蛤、蚝、蚌等，瘦肉、坚果中含量也不少。
2、镁：心脏守护神
在芬兰东北部的一个省，男性心脏病死亡率居世界首位。研究表明，这与他们饮用水和食物中的镁含量相对不足有关，而镁是一种能防止心血管病变的重要元素。中国营养学会推荐18岁以上成人每天适宜摄入的镁为350毫克。要想补镁，最好多吃葵花子、南瓜子、西瓜子、山核桃、花生、荞麦、豆类和苋菜、菠菜等绿叶蔬菜。
3、维生素B1：补充体力
男性对维生素B1的需要量，也大于女性。这是因为，维生素B1在体内参与能量代谢，而男性每天的能量消耗比女性多。此外，抽烟、喝酒、吃糖多、常处于紧张状态的人，都需要更多的维生素B1。它主要存在于酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、猪肉、牛奶和大多数的蔬菜中，在粗粮中的含量比细粮中多得多。
4、番茄红素：男性专属营养素
番茄红素是类胡萝卜素的一种，其抗氧化能力是胡萝卜素的3.2倍、维生素E的100倍。研究显示，它对于保护前列腺、提高精子质量有卓越功效。近年的研究证实，番茄红素不仅分布在番茄中，还存在于西瓜、柿子、桃、木瓜、芒果、葡萄、柑橘、茶叶及萝卜、胡萝卜等的根部。
5、铬：力量源泉
铬是人体必需的微量元素，能促使葡萄糖转化为脂肪。缺乏铬，男性的肌肉会变得无力。人体每天对铬的需求量为50微克，啤酒酵母、干酪、蛋、肝、苹果皮、香蕉、牛肉、面粉、鸡以及土豆等食物是主要来源。
预防感冒 男人应多吃酸
冬季到来，天气寒冷，在这个季节交换的时候，很容易会生病感冒，因此预防感冒是关键。对于男性朋友来说，在冬季多吃点酸可以有效预防感冒。
冬冬季节，天气寒冷，稍不注意就容易感冒，特别是长期办公室上班的男人，由于缺少运动，整天吹着空调，体质差，更是感冒爱光顾的人群。最近营养学家表示，男人冬季多吃酸能预防感冒，这种观点是真的吗?吃点酸东西就能有效预防感冒?
研究表明酸的水果所含有的维生素C比其他的水果都要高，100克酸枣中就含有将近1克的维生素C，此类水果还有山楂，柠檬，猕猴桃等，都含有丰富的维C。维生素C是一种强大的抗氧化剂，能够防止细胞癌变和衰老，调节新城代谢，增加身体抵抗力，因此冬季多吃酸能预防感冒。
另外维生素C还能促进胶原蛋白合成，让皮肤变的细腻有光泽，女性朋友可以多吃点含维生素C的水果。
还可以吃哪些酸味食物防感冒呢?请看
很多男人都不注重男性饮食，不爱吃水果，那怎么补充维生素C呢?如果不爱吃水果的话，还可以用其他的酸性食品代替，比如酸味饮料，柠檬汁，苹果醋等，做菜的时候比平时多放些醋，帮助消化，增加肠道的杀菌能力。养生食谱上面介绍，爱感冒的人，出门前喝一瓶加热过的苹果醋，能有效的抵御寒冷。
男人冬季多吃酸能预防感冒的说法，到底效果如果，还得看个人的体质去决定，不能一概而论，另外小编提醒你，酸的东西吃多了，注意漱口，可不要光想着强身健体不怕冷，而把牙吃坏了，那就得不偿失了。
5种食物男人绝不能吃
世间美食繁多，什么可以吃什么不可以吃，要懂得区分。对于男人来说，食用有些食物对健康不利。
榜首：肥肉
后果：让男人不举原因：红肉(牛肉、熏肉、香肠、午餐肉)让你无法刚强。饱和脂肪和胆固醇让血管变窄，包括输送血液至性爱部位的血管，小弟弟在性爱时血供不足，难以高潮!措施：又想吃得好有劲又想举得起带劲，吃点牡蛎!一直以来牡蛎被誉为爱情名品，科学也确实证明了这一传统说法。2-3个牡蛎即可满足全天人体对锌的需求，而锌恰恰就是保持男性生殖系统正常功能的重要的矿物质来源。锌会让男人性致勃勃!
第二名：高脂牛奶
后果：易患前列腺癌原因：那些每天通过奶制品摄取钙质超过600毫克的男性，与那些每天摄取钙质不到150毫克的男性相比，患前列腺癌的危险性要高出32%!每天通过奶制品大量摄取钙，会抑制血液内维生素D的水平。维生素D除了作为一种重要的营养素，还是一种能防止前列腺癌肿瘤细胞增生的激素，从而起到预防前列腺癌的作用。措施：须多注意饮食健康，如少吃肉类、定期运动及多吃低脂肪食物、黄豆类食品和蔬菜水果。
第三名：精面粉
后果：让男人不举原因：白面包、糖果吃起来味道不错，可如果从营养角度来看，就不是这回事了。在全麦加工成精面包的过程中，锌元素会损失四分之三，而对于性欲的培养和生殖的健康，锌恰恰是至关重要的。人体中锌储量最高处也是在前列腺，一份高锌含量的饮食有助于防止前列腺增生。措施：少吃精粮，多食粗粮!
第四名：黄豆
后果：影响男性性征减少精子数量原因：黄豆是一种含有雌激素特质的食品，过量摄入会提高机体雌激素水平，因而影响到男性性征。研究人员认为，大豆中所含的化学成分可以模拟雌性激素雌二醇的功能，从而导致精子数量减少。措施：注意食用量即可，要注意是过量，只要不是每天大量的摄入，是不会过量的。
第五名：油炸食物
后果：减少男性荷尔蒙分泌原因：在植物油中加氢，可将油转化成固态，其所含脂肪即为反式脂肪。要论破坏度，反式脂肪比饱和脂有过之而无不及。薯条和其他油炸类食物、饼干、曲奇中都含反式脂肪。美国食品与药物管理局(FDA)称，反式脂肪酸可增加人体不良胆固醇，增加患心脏病的风险。同时，反式脂肪酸还会减少男性荷尔蒙分泌，对精子产生负面影响，中断精子在身体中的反应。措施：少吃为妙延伸阅读：《黄帝内经》总结了男人健康长寿的黄金规律：女性的生命以7为节律，男性则以8为节律，每8年有着一次健康的变化。按照这个规律，男性应该比女性活得更久，如果遵循并利用好它，根据不同年龄的身体变化进行调整，养生与保健的功效也许会出乎意料!
男性健康最养生的6类男人菜
1、豆制品、花生等富含精氨酸的食物
精氨酸是精子形成的必需成分，它可以促进体内一氧化氮的释放，起到放松血管和增加血流的作用，从而增进男性性欲。含精氨酸丰富的食品还有核桃、豌豆等。需要提醒的是，豆制品中的大豆异黄酮属于植物雌激素，并不会使男人女性化，并且还能减少男性骨质流失。
2、大蒜、韭菜等葱属类蔬菜
蒜、葱、韭菜等堪称男人菜，它们不仅具有强大的杀菌能力，还有助维生素B1的吸收，促进糖类新陈代谢，缓解疲劳。有研究发现，葱属类蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危险低一半。男性每周至少应吃3次葱属类蔬菜。
3、西兰花、白萝卜等十字花科蔬菜
这类蔬菜富含有机硫化物，一直是蔬菜中的健康典范。据英国最新报道，十字花科蔬菜有助于防止前西兰花细胞扩散，生吃或稍微煮一下吃最好。需要注意的是，吃这类蔬菜时要充分咀嚼，有利于保健成分更好地释放。
4、沙丁鱼、三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物
男性胆固醇代谢最容易紊乱，使其遭受高血压、高血脂、中风等顽症侵袭的机会更多。欧米伽3脂肪酸具有阻止血液凝结、降低甘油三酯等作用，对心血管特别有益。富含欧米伽3脂肪酸的食物有秋刀鱼、沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等，这些鱼可替换着吃，一周最好吃两次。
5、西红柿、西瓜等富含番茄红素的食物
番茄红素能清除前列腺中的自由基，保护前列腺组织。此外，有研究显示，番茄红素对预防前列腺癌、结肠癌和直肠癌等男性易患的癌症有显著功效。需要提醒的是，番茄红素是脂溶性的营养素，因此西红柿最好熟着吃，吃西瓜时最好能搭配全脂酸奶。
6、牡蛎、瘦肉等富含锌的食物
中国营养学会推荐男性每天摄入锌15毫克，女性则为11.5毫克。这是因为男性精液里含有大量的锌，体内锌不足，会影响精子的数量与品质。此外，锌不仅是雄性激素合成的必需品，同时也负担着保护前列腺的重任。含锌较为丰富的食物有水产品(尤其是贝壳类海鲜，如牡蛎、虾等)、瘦肉类、动物内脏、坚果等。但水产品和动物内脏易富集重金属，不宜多吃。
总结：在饮食方面，大部分讲的是女性该怎么吃，孕妇该如何养生调理，却往往都忘记了男性朋友也是需要营养补身的。所以，今天小编向大家推荐了几类男性朋友养生需要吃的食物，看完小编的介绍，男性朋友是不是也对自己的日常饮食重视起来了呢？
美国食品与药物管理局分别颁布了不同的男女维生素与矿物质摄人标准。男人对几乎所有主要营养成分的需要量都比女人多。
原因很简单。男人的肌肉比女人多，消耗的热量比女人多。对于那些喜爱运动的男人而言，对某些营养成分的需要量就变得特别多。不仅如此，某几种维生素和矿物质对防治男人易患的疾病极有帮助，如胆固醇高、血压高、冠心病、中风、某几种癌症以及胆结石等等。
以下是男人最需要的9种营养成分，按英文字母顺序介绍如下：
铬 （CHROMIUM）
这种维持生命所必需的矿物质可以降低胆固醇含量，增加运动员的耐力，还可以使健美运动员增长肌肉、减少脂肪。普通男人每天至少需要50毫克铬，好动的男人则需要100一200毫克。美国农业部营养研究中心的理查德安德森博士说：从日常饮食中很难获取这么多的铬，最好的来源是含铬的多维矿物质合剂，另一个来源是强化铬药片或酿酒的酵母。
纤维素（FIBER）
严格地讲，纤维素不能算作一种营养成分，它只在人体内周游了一圈，并没有被消化吸收。但是吃入大量纤维素有助于减少胆固醇和降低血压。高纤维素含量的饮食减少结肠癌发病率（结肠癌在男人易患的癌症中位居第三），还可以控制糖尿病人的糖指数，纤维素甚至能帮助你减肥。两只普通大小的苹果含纤维素14克，我们每日理想的摄人量是18一35克。含纤维素较多的食物有全麦面包、麦片粥、黑米、草梅、梨以及各种茎部可食用的蔬菜，如花椰菜和胡萝卜等。
镁（MAGNESIUM）
镁在调节心脏跳动频率方面起着十分重要的作用。研究表明，镁摄入量正常可以减少心脏病，降低血压。镁还可以增强生殖能力，它提高了精液中精子的活力。你可以从一顿包括两碗麦片粥加脱脂牛奶和一只香蕉的早餐中得到每日镁需要量的三分之二。烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、全麦粉、绿叶蔬菜和海产品也都含有丰富的镁。
维生素A（VITAMINA）
研究发现，维生素A具有提高免疫力和抗癌作用。而且，正如你的母亲经常对你说的那样，维生素A对保护视力大有益处。一个男人每天维生素A的正常摄入量为1000毫克，而半碗蒸胡萝卜的维生素A含量是其4倍。其它富含维生素A的食物有肝、奶制品、鱼、西红柿、杏和甜瓜。维生素A从日常饮食中即可得到，过量服用维生素A胶囊可引起中毒，专家们不主张额外补充维生素A。
维生素B6（VITAMINB6）
这种人体不可缺少的营养成分对增强兔疫力有良好的作用。研究表明，它还可以防止皮肤癌和膀胱癌。维生素B6保护肾脏不患结石症（男性肾结石发病率是女性的两倍），而且对失眠症有治疗作用，你每日只需2毫克维生素B6--约等于2只大香蕉的含量。好运动的男人消耗的维生素B6较多，因此应多补充几毫克。其他富含维生素B6的食物有鸡肉、鱼、肝、马铃薯、鳄梨和葵花子。过量服用维生素B6引起中毒，专家们主张每日摄人量不超过50毫克。
维生素C（VITAMINC）
维生素C增强免疫力，防止癌症发生，减少心脏病和中风，有利于牙龈和牙齿，防止白内障发生，加速伤口愈合，缓解气喘，对治疗不育症也有功效。维生素C供应充足可以推迟衰老。花椰菜、甜瓜、青椒、袖子都是维生素C的好来源。多服些维生素C药片也不必担心，维生素C过量不会产生毒性。美国德克萨斯州立大学附属医院的研究员伊尔道森博士认为200一300毫克才算足量。有不少研究人员认为美国营养标准推荐表推荐的维生素C日摄人量 60毫克（相当于半杯鲜桔汁的含量）远不能满足需要，尤其用它防治感冒的时候更觉量少，维生素C可以防治感冒现在已经家喻户晓。
如果你抽烟，你需要更多的维生素C。抽烟者血液中维生素含量比较低，目前还没有人能解释其中原因，既然事实如此，只好先多服些维生素C以补充不足。
维生素E（VITAMINE）
研究表明维生素E可以降低胆固醇，防止血小板在动脉内集结，提高兔疫力，清除体内杂质，防止白内障。富含维生素E的食物有杏仁、花生和山核桃。单从日常饮食中很难获得足够的维生素E，幸好服用维生素E药片比较安全，即使大大超过美国营养标准推荐表所说的10毫克也无妨。圣路易斯大学医学院的生物化学专家马克思霍维特博士每天服用269毫克维生素E，他认为这个用量十分安全。
水（WATER）
在所有的营养成分中，水最重要，特别是对那些肌肉发达的人来说。肌肉中所含的水份比脂肪中多三倍，（在普通男性的身体中，肌肉占4Q%;在普通女性身体中，肌肉占23%。）水可以涧滑关节，调节体温，水还可以向人体供应所含的各种矿物质。普通人每天至少需要2公升水，相当于8个玻璃杯的容量。如果你喜好运动，需要量则增加一倍。从食物中也能得到水36%，马铃薯含水80%。
锌（ZINC）
人体内有足够的锌才能保证性欲旺盛，性功能和生殖能力健康正常。医生们用锌治疗阳屡，锌对加速人体伤口的愈合，抵抗疾病也有明显的功效。美国营养标准推荐表上注明男性每天锌的正常需要量是15毫克，可是实际摄入量往往只有2/3。如果运动量大，缺锌更多，因为男人出汗的时候，比女人损失更多的锌。一块110克重的瘦牛肉可提供日需要量的一半，其他含锌丰富的食物有火鸡、海产品、麦片和豆类。体内锌量过多时，其他的矿物质便不能发挥正常作用，因此专家们建议，日补充量勿超过15毫克。
上午时的皮肤还显光泽，到了下午就变得憔悴无光? 你是不是的上妆效果越来越差，而且也越难掩盖脸上的瑕疵?你是不是本来细腻光洁的皮肤无端的出油，毛孔也越来越粗?这些问题到底都怎样才能解决?
环境污染、过度化妆造成的皮肤敏感、过早老化的女人：
随着年龄增大，胶原蛋白流失严重，皮肤含水量下降;再加上风吹日晒、过度化妆使皮肤免疫力下降者，更要从内调理改善肤色的黯淡无光，补充胶原蛋白可迅速增加皮肤亮泽，显得年轻健康。
空调房皮肤容易干燥，需要补水的女人：
皮肤不能锁住水分，干燥、细纹出现较早、较多;急需补充胶原蛋白以增加皮肤保水能力、紧致肌肤、淡化干纹。
工作繁忙经常熬夜加班的女人：
不规律的生活会使女性身体循环不畅，毒素堆积使肤质恶化，当然本身制造胶原蛋白的能力也变差，因此更要通过内服胶原蛋白，既滋养皮肤，改善皮肤细胞的正常营养供应，从而淡化幼纹、防止色斑、发痘和桔皮脸，延缓衰老。
体质弱、代谢差使皮肤粗糙发黄的女人：
由于内分泌功能紊乱，造成肤质差、皮肤过油或过干、发暗，色素沉着等，以及皮肤保养不当使肤质受到损伤，过早出现细纹、脱皮、毛孔粗大等不良症状，均可通过胶原蛋白与VE的组方成分进行改善。
经常节食和瘦身导致皮肤松弛，有肥胖纹或减脂纹的女人：
胶原蛋白填充进真皮层后，增加皮肤紧密度，产生收缩张力，缩小毛孔，收紧松弛肌肤，使皮肤紧绷有弹性。同时对于由于减肥造成的皮肤松懈，胶原蛋白在不增加脂肪的情况下，帮助收紧、淡化减脂纹。
1、酸奶：长期以来，酸奶赢得了很好的声誉，被称为大众良药。最新的研究表明，酸奶可以增强天然杀手细胞的活力，以对抗癌症，特别是肺癌和结肠癌。
2、大蒜：大多数人都听说过大蒜的疗效。如果你觉得大蒜会给社交活动带来不便，请别害怕，你可以吃经提炼的没有气味的大蒜片。它可以使天然杀手细胞活力至少增加两倍。
3、蘑菇：你常常在中国餐馆里吃到这种与其他蔬菜一起精心烹制的美味佳肴。据一系列研究证实，无论你是在餐馆享用，还是在家里自己做了吃，蘑菇中含有的某种物质能显著增加T细胞及其他抗癌物质的数量。蘑菇中所含的这种物质还可以阻止肺癌细胞的扩散。所以，蘑菇不仅可以降低患癌症的可能，而且还可以防止癌细胞的扩散。
4、水果、蔬菜中含有的胡萝卜素：胡萝卜素作为一种补品，纵然还有争议，但对它在保持机体青春方面的作用则是众口一辞的。当你吃红薯、萝卜、南瓜和菠菜的时候，就获得了足够的胡萝卜素。它能使你的机体产生更多、更强壮的天然杀手细胞，从而使你的免疫系统的功能增强一倍。当你步入中年，免疫系统开始衰退时，这些强力食品在保持生命活力方面的作用就显得更为重要了。每天只要摄取60毫克就可以显著增加天然杀手细胞和T细胞的数量。
5、含有矿物铜和锌的食物：铜和锌可以使免疫系统高效工作，并通过T细胞和抗体建立起强大的防御系统。进入中年后，胸腺开始萎缩，分泌量也减少了。这种减少趋势在60岁以后变得非常明显。每天服用微量的锌可以使胸腺恢复80%的机能，并明显增加T细胞的数量。给一组65岁以上的老人每天服15毫克锌后，他们T细胞的活力变得像年轻人一样。含铜食品有豌豆、蚕豆、水果和贝类。含锌食品有谷物、蚕豆、火鸡和牡蛎。
女性一生中最需要11种生命元素来保持健康，他们是钙、铁、锌、镁、维生素A、维生素B1、维生素B6、叶酸、维生素C、维生素E、雌激素。
钙有生命元素之称。20岁以后尤其需要补充。从生理看，无论男女从20岁起，骨质密度即开始缓慢地减少，30岁以后减速逐渐加快，女性尤为严重，女性一生中可减少42%，而男子仅10%，因而女性更易患骨质疏松症等骨病。为此，美国国立保健研究院提出，成年妇女每日至少摄取1000毫克钙；若在怀孕期、喂奶期或绝经期，则需增至1500毫克。钙的最佳来源有乳制品、豆类、绿色蔬菜、动物骨等。在缺乏这些食物的季节和地区，可在医生的指导下酌服钙片。
铁最简单易行且行之有效的办法莫过于食补，含铁最丰富也最易吸收的是猪肝、牛肝、羊肚及猪血、鸭血等，豆制品和芝麻、蘑菇、木耳、海带、紫菜、桂圆等也含有较多的铁。另外，多用铁锅烹调也可增加含铁量。如用铁锅煮米饭，可使每千克米饭增加26毫克铁。按每天饮水1000毫升、食大米500克计算，使用铁锅每人每天可增加铁质14.5毫克，这样便可基本满足儿童及成人对铁质的需求了。
锌无论黑色、金色、褐色还是红色头发，都依靠锌来保持原有的颜色和光泽。同时，锌在促进发育、维持正常性功能，增强人体抗病能力等方面亦有不可取代的优势。含锌较多的有蛤蜊肉，每100克含锌174.5毫克。其他如海产品、豆类、苹果、瓜子、芝麻、块根蔬菜中也有不少。
镁镁是维持人体生命活动的必需元素，具有调节神经和肌肉活动及增强耐久活动能力的功能。痛经作为女性最常见的疾病，很有可能与人体内缺镁有关。调查资料显示，45%的患者体内镁元素都在平均值以下。青豆、黄豆、绿豆、玉米、面粉、麦芽、蘑菇、茴香、菠菜、黄瓜、柿子等含镁较多。
维生素A它可使眼睛明亮有神，皮肤光洁，富有弹性。孕期缺乏维生素A会影响胎儿的正常发育，引起大脑、五官、心血管、泌尿道等器官畸形。富含维生素A的食物有奶酪、蛋黄、鱼肝油以及胡萝卜、杏、柿子、南瓜等黄色、橙色的果蔬。
维生素B1它可促进皮肤、黏膜更新、头发生长和红血球生成，有助于女性调经养血、嫩肤美容。它又是减肥良药。美国专家给100位肥胖女性补充维生素B1，平均每星期减体重1.2千克。据测定，动物内脏、脑髓、奶粉、大米、蛋黄中维生素B的含量丰富。
维生素B6除参与女性体内蛋白质、脂肪、糖及激素的代谢之外，它对防治神经、血液等系统疾病和妇女病也大有裨益，被称为女性保健素。食补法最佳，麦芽、香蕉、胡萝卜、土豆、核桃、花生、牛肉、羊肉、瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋、鱼类中含量丰富。
叶酸叶酸可帮助人体抵御癌症、动脉硬化、帕金森氏症等病的入侵。同时，叶酸还可以为胎儿正常发育保驾，避免脊柱裂、无脑、唇腭裂、先天性心脏病等畸胎，保障优生。另外，女性体内一种叫做高半胱氨酸的代谢成分，可诱发动脉硬化，是女性患冠心病的一个主要原因，而叶酸可促进其代谢，并从体内排出，进而保护心脏血管。叶酸在动物肝、绿叶蔬菜中含量颇多。
维生素C可预防胆石症。流行病学调查显示，血中维生素C水平高的妇女，患胆囊疾病者仅为低维生素C水平妇女的50%。这是因为维生素C可通过帮助胆固醇（结石的主要成分）转变为胆汁酸而排往肠道，从而阻止结石生成。含量最多的食物是鲜枣，每100克鲜枣中含540毫克维生素C。此外，柑橘、蔬菜、番茄等亦较多。
维生素E它不仅可防治习惯性流产、先兆流产及不育症等，而且具有改善血液循环，促进卵巢机能的作用，对女性的皮肤粗糙、硬皮病、红斑狼疮等症均有良好预防效果。富含维生素E的食物有香蕉、牡蛎、蜂蜜、鲜橘、胡萝卜、鸡蛋、牛奶、麦芽等。
雌激素雌激素在维持女性特征、防病保健方面具有独特的作用。而女性在35岁以后雌激素即开始下降，导致衰老速度加快。因此，补足雌激素对女性自我保健相当重要。但药物型雌激素有诱发乳癌等癌症的弊端，故最好补充植物型雌激素，如黄豆（含植物雌激素黄豆苷原）、葡萄干（含植物雌激素白藜芦醇）等，也可饮用新鲜蜂王浆，每天早晨用凉开水冲服12汤匙。
男女最需要的食物大不同，小编就在此为大家盘点出男女最需要的食物。
女人最需要的食物
1、番木瓜。这种热带水果所含的维生素C是橙子的2倍。维生素C可以抵御胆囊病。一个中等大小、大约300克的番木瓜，含有188毫克的维生素C，是人体补充维生素C的最佳来源。
2、亚麻子。富含一种雌激素的化合物，能有效地防止乳腺癌。在患乳腺癌妇女的食物中加上亚麻子，调查结果显示：亚麻子非常明显地减慢了肿瘤的增长。
3、豆腐。豆类蛋白量高的食物能够降低胆固醇，还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度，同时能使骨骼健壮。因为在豆类里起化学反应的黄酮素与雌激素的结构相近，每天摄入50—76毫克黄酮素能减轻更年期潮热反应，而一小杯豆腐就含有25—35毫克黄酮素。所以，豆浆对妇女顺利度过更年期更为有益。
4、牛肉。100克生牛肉里至少有3毫克铁，另外牛肉的脂肪含量低，既增加能量又抑制体重。对女性来说，绝对是一种绝佳的能力补充剂。
5、甘蓝叶。骨质疏松症是老年妇女易患的一种疾病。食用甘蓝叶，除了能从中摄取到大量的钙、维生素D以外，还能摄取维生素K，食品营养学家表示，维生素K对骨头有很强的保护作用。
6、鹅、鸭肉。对于女性而言，最佳肉食当属鹅、鸭肉，这些肉类的脂肪虽不少于畜肉类，但其化学结构因接近橄榄油，不仅无害且有益于心脏，而有利于女性保持身材。
男性最需要的食物
1.沙司
男士多食用西红柿、沙司或比萨等食物有助于防止前列腺癌。如番茄大蒜调味汁、意大利式饺子配沙司等。
2.牡蛎
传说在所有的食物中，牡蛎代表爱情。科学证实了这一点。两到三只牡蛎就足以提供男性生殖系统一天正常运行所需的锌元素和矿物质。如芥末酱油炸牡蛎、乳脂炖牡蛎肉等。
3.椰菜
哈佛最近一项研究表明：椰菜(卷心菜等)是最具保护作用的蔬菜。如椰菜比萨、椰菜大麦汤、椰菜加土豆等。
4.花生酱
早餐时在烤面包片上涂花生酱有助于心脏的健康。研究人员预测，花生食品可以减少心脏疾病的发作危险。
5. 西瓜
男性到55岁时，越来越多的人患有高血压。研究表明，含有丰富钾元素的食物可以减少高血压和中风的发病率。西瓜含有大量的钾元素(664毫克)，这比香蕉或一杯橘子汁的含量还要高。
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