薏米怎么吃除湿
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。面对养生常识纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供薏米怎么吃除湿，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
薏米怎么吃除湿
1、薏米怎么吃除湿之薏苡仁粥
材料:薏苡仁15克、粳米50克。
做法:二者洗净一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。
功效:具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛以及夏季保健。
2、薏米怎么吃除湿之薏苡仁八宝粥
材料:薏苡仁10克、红枣5枚、白扁豆10克、莲子肉10克、核桃仁10克、桂圆肉10克、糯米100克、红糖适量。
做法:上述用料洗净一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,调入红糖即成。
功效:具有健脾开胃、益气养血的功效。适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用。
3、薏米怎么吃除湿之百合薏米粥
将薏米50克、百合15克洗净,放入锅中,加水适量,煮至薏米热烂,加入蜂蜜调匀,出锅即成。特点:甜香,热糯,略有清香味,此粥常吃,健脾益胃,泽肤祛斑,可用于治疗女性面部雀斑、痤疮、湿疹等症,对青春少女美容有益。
4、薏米怎么吃除湿之绿豆薏米粥
将15克薏米,15克绿豆,洗净,加水熬粥,直接食用可充饥,清热解渴,补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿。还可以加上绿豆粉一起做成豆沙,煮成绿豆薏米粥,绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效,而绿豆则有解毒的作用,使体内毒素尽快排出。
5、薏米怎么吃除湿之薏仁茶
将薏米磨成粉状,然后在饭后用开水服用,这样可以有效的行气活血,调经止痛。多喝的话还能润泽肌肤,美白补湿。
薏米的营养价值
1、每100克薏米热量为357.00大卡(1492千焦)。
2、薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。
3、薏米中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。
4、薏苡仁含有油脂类物质7.2%,其中多不饱和脂肪酸的比例达到85%。
5、薏苡仁含有人体所必需的8种氨基酸,并且比例非常接近人体的需要。
6、经测定,每100g薏苡仁中约含有蛋白质9.4g、脂肪2.7g、碳水化合物66.5g、维生素B1含量为0.33g、维生素B2含量为0.13g、烟酸7.9mg、维生素E0.22mg、膳食纤维4.9g,以及磷、铁、钙、锌、钾等多种矿物质元素。
薏米的功效与作用
1、减肥:薏米在五谷类中纤维质最高,而且低脂、低热量,是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能,对下半身水肿的人尤具疗效。
2、预防心血管疾病:若每天食用50—100克的薏米,可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
3、降血脂:因为薏米含有丰富的水溶性纤维,可以由吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪、降血糖。
4、促进新陈代谢:薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便。
5、美白肌肤:薏米因富含维生素E,可以协助消除斑点,使肌肤白皙,若长期饮用,还可以达到滋润肌肤的功效。
6、预防和抵抗癌症:现代科学证实,薏米内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。
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红豆薏米粥有祛湿的功效是人所尽知的，那么红豆薏米粥减肥吗?很多都很关心这个问题?如果红豆搭配薏米能减肥的话，红豆薏米怎么吃减肥呢?关于红豆薏米粥是否能减肥，下面给出了最准确的答案。
红豆薏米粥减肥吗?
食用薏米红豆粥是可以减肥的。
中医学上讲，我们之所以肥胖，是因为体内含有湿气。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。肥胖的程度不一样，与以内的湿气多少有很大关系，只要多食用祛湿的食物，就能起到很好的减肥作用。而红豆和薏米恰好是祛湿效果极好的两种食材，所以多食用薏米红豆粥是可以减肥的。
红豆为什么有减肥作用?红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。
红豆薏米怎么吃减肥?
1、红豆薏米水。
食材：红豆50克，薏米50克，蜂蜜适量
做法：将浸泡过的水和薏米一齐放入沙锅，武火烧开，然后文火煮10-20分钟后熄火，并让红豆和薏米在沙锅中焖30分钟，然后取红豆薏米水喝。
2、红豆薏米粥。
食材：薏米与红豆衣2：1的比例搭配。
做法：将浸泡过的水和薏米一齐放入沙锅，继续加适量水(粥的稀稠可根据自己的喜好定)，武火烧开，然后文火煮至薏米烂熟。
3、冲泡红豆薏米粉。
可以直接在网上购买红豆薏米粉，用开水冲泡，方便快捷。
以上是关于红豆薏米粥减肥吗的详细内容，想要尝试红豆薏米减肥的朋友，可以试试以上红豆薏米的吃法。
薏米怎么快速煮烂
薏米，性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。在欧洲,它被称为“生命健康之禾”。在日本最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。那你知道薏米怎么快速煮烂吗?薏米的硬度比较大,一般都要煮2个小时以上,薏米怎么快速煮烂呢?今天小编就把快速煮薏米的技巧和方法分享给大家。赶快去了解一下吧。
1、浸泡法
煮之前把薏米用清水淘洗干净,然后用清水泡上两三个小时,等吸足了水分之后再煮就容易烂了。天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米,煮的时候最好是把浸薏米的水一起煮,这样能避免薏米的营养流失。
2、无水冷冻法
如果你不想浸泡薏米,也可以采用冷冻法。就是把买来的薏米装进塑料袋中,放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮,这样也很容易烂的。
3、带水冷冻法
把薏米先用清水淘洗一下,还可以再稍微浸泡一会,让水分进入薏米内部效果更好。然后捞出薏米沥净多余的水,把潮湿的薏米装入塑料袋中,置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可,这样的薏米也比较容易煮烂。
薏米的功效
1、防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
2、健脾胃、促代谢
薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品,经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
3、美白肌肤
薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
4、护发
具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。
5、利水渗湿
有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
6、防治脚气病
薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。
薏米的食用方法
1、薏米汤
材料:薏米粉、鲜奶。
做法:将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约5~10克,搅拌一下即可。
2、美白薏米芝麻汤
材料:薏米粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶。
作法:将所有材料混合后,加入适量热牛奶即可。
3、薏米去痘汤
材料:薏米30公克,紫背天葵草、鱼腥草、蒲公英(以上三者择一)鲜品30公克(或干品15公克),水适量。
作法:将二种材料掏洗干净。一起放入锅中,加水以大火烧开,再转小火熬煮20～30分钟。过滤出汤汁即可。
用法:此汤汁可在一天之中,于两餐之间分三次饮用。亦可加水冲淡,当作普通茶水,在任何时候饮用。若一次熬煮了大量的汤汁,可放冰箱储存,取出时加上温水冲调再饮用。
功效:这个配方能清热解毒,抗菌消炎,连续饮用约3个月即可使青春痘脓疱消散,同时薏仁有利尿通血脉去油脂的作用,长期服用能去色素、化斑痕。
薏米的属性
1、科属
禾本科
2、产地
中国东南部常见栽培或逸生,产于贵州、四川、云南、辽宁、河北、河南、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、福建、台湾、广东、广西、等省区。
3、别名
薏苡仁、苡仁、六谷子
4、简介
薏米(Coix chinensis Tod. )又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。[1] 薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。
5、图片
薏米的营养价值、吃薏米的好处
薏米的营养价值
薏米的营养价值很高,其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。
吃薏米的好处
1、首先薏米对我们的身体起到利水消肿,清热排毒的功效,所以对于我们平时肝火太旺的人群来说在自己的饮食中适当的吃一些薏米对我们的身体有非常好的帮助。
2、其次对于我们女性朋友们来说薏米是非常好的美容养颜食物,经常食用薏米粥不光可以使我们的皮肤变得光滑水嫩,而且也会减少皱纹,消除脸部色斑,淡化黑色素的沉淀,总之经常食用薏米粥对我们的皮肤非常好。
3、再次经常食用薏米和薏米粥也可以加强我们秀发的营养物质,我们的头发也需要大量的营养物质,薏米可以提供给我们头发所需的营养物质,防止脱发和白发,让我们的秀发变得更加光滑柔顺。
吃薏米的最佳时间
不限
薏米的选购方法
闻,第一步就是闻,这一步最简单,闻有没有香味,越香越新鲜,其中会有一些中药味。
要选有光泽,呈均匀白色或者黄白色的都不错。
选长得瘦小一些(有的超市会有卖胖大的和瘦小的两种,这时候应该买瘦小的)。
捏,捏碎一粒,看看会不会崩成很多小块,不会的话就是好的薏米。
薏米的副作用
1、因为薏米性味甘淡微寒,长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚,导致体质偏弱,经期月经不调等问题出现。
2、薏米所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用,但切忌不要单独用薏米泡水喝。
3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏米来治疗,以免耽误病情或导致病情加深。
薏米仁的属性
1、科属
禾本科
2、产地
产于贵州、四川、云南、辽宁、河北、河南、陕西。
3、别名
薏米仁
4、简介
薏米仁属禾本科植物。有两种,一种为川谷,壳坚硬而厚,俗称菩提子。一种为薏米,壳较薄而糯,可供食用。此二者性能大致相近,而以后者为佳。根亦作药用。
5、图片
薏米仁的营养价值、吃薏米仁的好处
薏米仁的营养价值
薏米含有多种维生素和矿物质,含有丰富的维生素B1,并含有一定的维生素E。此外,薏米富含亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸等多种氨基酸,并含有一定的脂肪油、糖分等。
吃薏米仁的好处
1、薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;
3、经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
4、健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率。
吃薏米仁的最佳时间
不限
薏米仁的选购方法
闻:闻有没有香味,越香越新鲜,其中会有一些中药味。如果闻着有刺鼻哈喇味或霉味,说明是陈年薏米,不能食用。
看:要选有光泽,呈均匀灰白色或者黄白色的都不错。没有虫眼、抓起手里没粉屑的质量较好。
捏:捏碎一粒,看看会不会崩成很多小块,不会的话就是好的薏米。
咬:放一颗在嘴里,咬一下是否足够干燥。一般情况,如果薏米受潮,咬起来是没有那种破碎的响声的。
吃:好的薏米吃起来甘甜,口感清淡。
薏米仁的副作用
1、因为薏米性味甘淡微寒,长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚,导致体质偏弱,经期月经不调等问题出现。
2、薏米所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用,但切忌不要单独用薏米泡水喝。
3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏米来治疗,以免耽误病情或导致病情加深。
导读：薏米的吃法有哪些？薏米是食用和药用兼具的粗粮之一，欧洲称其为生命健康之禾，薏米具有祛湿，健脾胃，减肥，美容等功效。下面来详细了解薏米的吃法和食用禁忌。
薏米的简介薏米的食用处理方法薏米的吃法（做法）大全哪些人不能吃薏米、薏米的注意事项薏米的简介
薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。由于薏米的营养价值很高，被誉为世界禾本科植物之王；在欧洲，它被称为生命健康之禾；在日本最近又被列为防癌食品。
图片：
薏米的食用处理方法
泡薏米
薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
薏米的吃法（做法）大全
一、煮汤
冬瓜薏米排骨汤
材料：冬瓜、猪排骨、薏米、盐、鸡精、黄酒。
做法：
1.冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块；猪排骨洗净，斩块；薏米掏净。
2.将排骨先用沸水焯水，焯水后洗净血污，放入锅中加清水适量煮开，撇去浮沫，加黄酒，加盖焖20分钟左右，然后下薏米和冬瓜，煮至排骨，冬瓜熟后，下盐和鸡精调味即可。
二、煮粥
莲子红豆薏米粥
材料：无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g。
做法：
1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时（浸泡节约后面煮粥的时间）。
2.锅中加适量水，煮开（开水煮粥，熟的更快，也不会出现粘锅的现象）。
3.放入泡好的莲子、红豆和薏米。
4.大火煮半小时，放入洗净的糯米（莲子、红豆和薏米要难煮一些，为了能同步熟，后放糯米）。
5.中火煮半小时，开始用勺子搅拌（用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀，也会使粥出稠）。
6.煮出粘稠的感觉，盛出即可食用。
山药薏米粥
材料：山药、莲子、薏米、百合、冰糖。
做法：
1.先将山药、莲肉、薏米和干百合洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜。
2.连水带料一起倒入搅拌机，充分打碎成粉浆。
3.倒入砂锅中，加入两碗水，大火烧开转小火，根据口味添加适量冰糖，边搅动边煮10-15分钟。
小米薏仁粥
材料：200g小米、50g薏仁
做法：
1.将小米洗净，然后用水泡一个小时。
2.将泡好的小米和洗净的薏仁一起下锅，一次性加满水。
3.用中火将水烧开，将沫撇掉。
4.用筷子将锅盖架空用中小火熬。
5.熬稠后将火灭了，焖一会儿就好了。
三、煮糖水
腐竹白果薏米糖水
材料：腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2个、冰糖150克、水8杯或适量。
做法：
1.薏米洗干净。
2.腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心。
3.煲滚8杯水或适量水，将白果、薏米放入煲半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将鸡蛋敲开并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。
绿豆薏米汤
材料：绿豆、薏米。
做法：
1.薏仁及绿豆洗净后，用清水浸泡隔夜。
2.薏仁加3杯水放入锅内，用大火煮沸后，改用小火煮半小时。再放入绿豆煮至熟烂。
3.可根据个人口味，加入冰糖（盐）调味即可。
四、柠檬薏米水
材料：薏米，柠檬
做法：
1.把薏米事先泡3个小时，然后到锅中煮开，转小火熬制一个半小时，水的比例要比我们平时煮粥多一些。等到把水熬到变成淡奶白色并有些黏稠的时候就可以了。
2.煮好的米汤就是薏米水了，把薏米水倒出，晾凉后放入切好的柠檬片就可以饮用了。
哪些人不能吃薏米、薏米的注意事项
一、哪些人不能吃薏米？
汗少、便秘者忌食。
二、薏米的适用人群
一般人群均可食用。尤适宜胃癌、子宫颈癌、脚气病、水肿、关节炎患者。
三、薏米的食用禁忌
1.因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。
2.薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏米泡水喝。
3.薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。
4.薏米一旦与含维生素C较多的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而使菠菜失去其营养价值。所以，薏米不能和菠菜搭配同食。
湿气这东西一年四季都可能常伴你，像重庆、四川、贵州等西南地区，常年面对湿气较重的烦恼，那么体内湿气重怎么去除呢?今天就教你几个有效的方法，平时坚持就可以很好的去除湿气。
体内湿气重怎么去除?
1、保持清淡的饮食
平时养成养好饮食习惯很重要，长期的不良饮食习惯会导致脾胃功能的弱化，这就会引起体内湿气过重的情况。饮食注意均衡搭配，一般肉食是极易产生湿气，而蔬菜、水果等清淡饮食则能够提供人体必需的营养成分，所以饮食中适当吃肉，多吃新鲜水果蔬菜有助于改善因湿气过重的情况。
2、喝红豆薏米汤/粥
红豆搭配薏米是去除湿气的搭配，将红豆和薏米混合熬成汤粥，饮用汤并吃其粥，坚持一段时间是可以去除湿气的。不过要注意的是，如果想红豆薏米保持有祛湿的功效的话，在熬制粥的过程中不要加大米，旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。
3、运动去除湿气
运动的好处在于可以加速人体的新陈代谢，使体内的湿气通过汗液、尿液的形式排出，有效缓解湿气过重给人带来的各种不适症状。运动需要长期坚持，不能三天打鱼两天晒网，一周最好阿伯吃3到4次的运动频率，养成良好运动习惯，湿气根本不会找上门的哦。
4、避开环境里的湿
别看炎热的夏季空气很干燥，其实也容易有湿气侵蚀人体情况的发生，有些人喜欢接睡在地板上，但是地板凉，湿气重，容易造成身体湿气重，所以千万不要这样做，要时刻远离这样的湿气环境。
提示：彻底去除湿气需要长时间的坚持，需要我们每个人从生活当中的每一个小细节上做起。
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