茯苓能吃吗
茯苓是适合很多群体的，比如有小便不利的人，还有脾虚，经常吃不下饭的人，针对水肿，胀满，癌症或者肝脏疾病，以及糖尿病的患者也有很大的帮助，茯苓是可以食用的，茯苓的性为平淡，有助于调节肠胃，还能祛除湿气，具有宁心安神的功效，但是在食用茯苓的时候，也有很多相克的东西需要注意。
白茯苓
茯苓适合人群：
1. 适宜小便不利、脾虚食少、大便泄泻、水肿涨满、癌症、肝病、糖尿病患者。
2. 阴虚而无湿热、虚寒精滑、气虚下陷者慎服。
茯苓食疗作用：
茯苓味甘、淡，性平；归心、脾、肺、肾经；气微性和，可升可降；
具有利水渗湿，健脾补中，宁心安神的功效；
主治小便不利，水肿胀满，痰饮咳嗽，食少脘闷，呕吐，泄泻，心悸不安，失眠健忘，遗精白浊。
茯苓食物相克：
茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
【用法用量】 9～15g。
茯苓霜
茯苓霜这个名字，可能大家听起来比较陌生，但如果说起它的主要成分茯苓，白茯苓100克，鲜牛奶50克，蜂蜜适量即可。
所谓茯苓霜，其实是把新鲜茯苓打成粉，脱水风干之后留下的霜状结晶物质。别看它看起来并不起眼，那可是茯苓的全部精华所在！而《红楼梦》里的茯苓霜，则是来自广东，是当时广东的官员送给贾府女眷的礼物，而且根据书中描述，这些茯苓霜总共也不过区区几篓，这么珍贵，它到底好在哪呢？
首先，找一个大盆，盛些凉水，将药店买回来的白茯苓掰成小块，放进盆里，浸泡2个小时，2个小时之后，给笼屉上铺上一块干净的纱布，然后再将泡好的白茯苓放在纱布上，用中火蒸40分钟，40分钟之后，把蒸好的茯苓取出来，放进搅拌机，这时候再把牛奶也倒进去，盖上盖子，开始搅拌，一直搅拌到看不到明显的颗粒的时候，就算搅拌好了。
然后再把它们倒进沙锅，用大火烧开，锅一开就算好了，稍微冷却以后，再加入适量的蜂蜜。这样，这道茯苓霜就做好了。据《经验后方》记载就说，如果吃茯苓至百日的话，可以肌肤润泽、延年耐老。实际上说茯苓本身大家都知道是一个滋补佳品，但是它本身的美容作用也非常强的。
据《本草品要经会》是这样记载的，就是说茯苓可以很好地去除人脸上长的疮、斑，以及妇女产后那种产生的黑斑，因此也经常拿蜜和茯苓末去做面膜。。
Ys630.com相关知识
众所周知，茯苓是一种常见的中药材，既可以入药，又可以添加在食物里面，强身健体，那么有女性就问哺乳期能吃茯苓吗？当然是可以，女性在哺乳期食用茯苓既可以使宝妈身体强健，而茯苓的营养价值和药用价值也会促进宝宝的快速发育，那么随小编一起来看看吧。
茯苓哺乳期能吃吗
哺乳期是可以服用茯苓的，茯苓的作用主要是健脾补中，宁心安神。因此如果产后有气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等情况的产妇们都是可以服用茯苓来进补的。 而且用茯苓泡水喝还能够起到安神养心的作用，对于一些心神不宁以及失眠多梦等情况都有不错的治疗效果，如果哺乳期妈咪们有以上情况的话不妨用茯苓泡一些水来服用。
哺乳期吃茯苓注意事项
1、茯苓有利尿的作用，如果一旦过量服用，那么就会导致小便次数过多，从而伤了身体的根本，令人元气大伤。同时肾虚患者食用之后，会加重疾病症状，甚至出现滑精等情况，所以应注意服用剂量以及特殊人群的服用。
2、糖尿病人最好不要吃茯苓，因为糖尿病人每天需要控制淀粉的摄入，每天摄入淀粉不能够超过五两主食，而茯苓的淀粉含量非常的高，自然糖尿病人是最好不要吃了。
3、服用茯苓应避免米醋，浓茶等物质，以及注意服用剂量，否则不仅仅影响药效，同时还会发生中毒过敏症状，比如腹痛，皮肤红肿，支气管哮喘发作等情况。
适合哺乳期妈咪的茯苓的吃法
茯苓酒酿
材料：糯米500克、茯苓15克、鸡蛋1个、甜酒曲2克
做法：
1、糯米淘洗干净后用清水浸泡半天，我泡了一夜。泡到手一捏能捏碎也就差不多了。
2、把泡好的糯米上屉蒸熟，大概水开后20分钟左右就行。蒸糯米饭的同时把茯苓煎汤取汁，大概需要200毫升。
3、用勺子蘸取茯苓水，把米饭打松，一直到米粒不再团在一起松散开来，水基本上都用完了。
4、把米饭放入小砂锅里，酒曲用少量的水化开，拌入米饭里。
5、米饭拌好酒曲后压实，中间挖个小洞。盖上盖，外面再套上塑料袋密封好，夏天一般2天左右就OK了。
6、锅里水烧开，加入酒酿和鸡蛋，再次煮开即可，喜欢甜味的可以加白糖食用。
茯苓粳米粥
材料：茯苓30g、粳米100g、红枣20枚
做法：
1、将茯苓洗净，搞碎。由于茯苓的硬度并不是很高，所以无需特殊的工具进行碾压，所以买不到茯苓粉也不用担心。
2、处理好茯苓之后，就先将红枣放进水中，用文火将红枣煮烂。这里提醒一下大家，红枣最好选用无核的红枣，炖煮起来口感更佳顺滑。
3、最后将粳米倒入之前的红枣汤中，加入搞碎的茯苓，直至将粥煮熟，且茯苓已经软烂，就可以食用了。根据个人口味还可以加入一些白糖调味。
我们经常听到人家提起关于茯苓，白茯苓，很多人都认为这个是两种不同的食材，在医学上购买药物的时候也会提到茯苓和白茯苓，如果我们对这个茯苓的认识一点都不了解的话，那么我们就真的无法给自己选择最好的茯苓，茯苓对人体有大补的功效，对疾病的只效果也十分的突出，那么这个茯苓就是我们行说的白茯苓吗?
白茯苓就是茯苓，是茯苓的加工品，为中药饮片，其具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用，是很好的一种中药。
茯苓的功效
白茯苓具有祛斑、祛痘的美白滋润肌肤等美容功效，还有瘦身作用。下面分三部分讲述白茯苓的美容功效。
一、白茯苓美容面膜
1、绿豆三白面膜
材料：绿豆粉2茶匙、白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、蜂蜜或牛奶适量
做法：绿豆粉、白芷粉、白茯苓、白芨粉混合，冬天加蜂蜜适量调和如果感觉粘就加几滴牛奶。夏天或是超油皮肤就只加牛奶适量调和。每次20到30分种。每周可做2—3次
美容功效：这个可以祛痘、去印。不过注意皮肤不同、天气不同时，蜂蜜、牛奶的用法。
2、银玉面膜
材料：白芷粉5克、白茯苓粉5克、银耳汤(取干银耳加水熬煮即可)适量
用法：将白芷粉和白茯苓粉用银耳汤调成糊状即成。晚睡时用此面膜敷脸，次日清晨洗去。连用1个月以上。
美容功效：本方有营养皮肤，淡化色素斑的功效。银耳富含多种氨基酸、微量元素锌、胶元蛋白等成分，有营养皮肤的作用。白芷活血祛风，茯苓可淡化一切黑斑和疤痕。坚持用此面膜1个月，可消除皮肤色素斑。
3、三白面膜
材料：白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、芦荟鲜汁、蜂蜜或牛奶适量
做法：将以上三种粉混和，冬天加蜂蜜适量调和如果感觉粘就加几滴牛奶。夏天或是超油皮肤就只加牛奶适量调和。每次20到30分种。
上面我们说了关于茯苓到底是不是白茯苓，大家在看完了内容之后现在该知道了吧，其实茯苓就是我们常说的白茯苓，两种食材是同一种，上面我们也为大家介绍了关于这个茯苓的各种用途，大家了解了之后从生活中好好的利用它的价值，这样它的功效才能发挥到最好。
茯苓，中药药材当中的一种，对于女性来说，大家都知道茯苓具有一定的美白功效。那么对于男性来说，茯苓补肾吗？其实茯苓补肾的功效是非常少的。如果大家肾虚或者是肾亏的话，可以使用一些人参、当归等中药进行调理，甚至是食用一些坚果、山药、海鲜也是可以补肾的。
茯苓，中药名。为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。
功效
利水渗湿，健脾，宁心。
相关配伍
1、漏精白浊：雪白盐一两(并筑紧固济，一日，出火毒)，白茯苓、山药各一两。为末，枣肉和蜜丸梧子大。每枣汤下三十丸。盖甘以济咸，脾肾两得也。(《直指方》)
2、痫后虚肿：小儿痫病瘥后，血气上虚，热在皮肤，身面俱肿。葳蕤、葵子、龙胆、茯苓、前胡等分，为末。每服一钱，水煎服。(《圣济总录》)
3、肾虚白浊：肉苁蓉、鹿茸、山药、白茯苓等分，为末，米糊丸梧子大，每枣汤下三十丸。
生理特性
1、茯苓个：呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显的皱缩纹理。体重，质坚实，断面颗粒性，有的具裂隙，外层淡棕色，内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松根。气微，味淡，嚼之粘牙。
2、茯苓块：为去皮后切制的茯苓，呈立方块状或方块状厚片，大小不一。白色、淡红色或淡棕色。
3、茯苓片：为去皮后切制的茯苓，呈不规则厚片，厚薄不一。白色、淡红色或淡棕色。
导读：孕妇能不能吃茯苓？茯苓有健脾和胃的功效，那么孕妇能不能吃茯苓？下面一起来看看专家的说法。
孕妇能不能吃茯苓
茯苓是健脾利湿的药物，自古被视为中药八珍之一。据说，很多安胎中药里面也会含有茯苓这一药材。那么孕妇能不能吃茯苓？专家表示，孕妇是可以吃茯苓的，像着名的安胎饮及当归芍药散这些安胎名方，里面都用到了茯苓。茯苓味甘性平益脾，能助脾运化水湿而达到健脾的作用。
茯苓的作用是健脾补中，宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等。茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴，即成茯苓陈皮姜汁茶，有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。
另外，茯苓是有健脾补中的功效，是有助于产后恢复身体的哦。
那么如何吃茯苓效果好呢？茯苓的食用方法，一起来看看吧。
茯苓的食用方法
茯苓，含有茯苓多糖、蛋白质、卵磷脂等多种人体所需的物质，能利尿，能降血糖、能除湿气。常用的食用方法有做汤，做粥，做茶饮，做饼，做酒，和做茯苓膏等。当然不同的做法有不同的风味和效果。
1、茯苓粥
粳米100g，茯苓15g，盐，味精，胡椒粉等调料适量。将米淘洗净，在锅中加入1L或稍多一些水，然后放入粳米、和茯苓粉。用大火烧开之后，转用小火熬成粥，食用时各种调料适量添加即可。
2、茯苓鸭胗汤
茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。
3、茯苓薏米饼
茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。
4、茯苓陈皮姜汁茶
茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。
5、茯苓蛋汤
茯苓15g，三碗水以及一个鸡蛋，将茯苓放在水中浸泡一会儿之后冲洗干净，鸡蛋打在碗中搅散（可以去掉蛋白仅留蛋黄）。将茯苓放入锅中煮，三碗水煮成一碗左右的时候，将水快速冲入搅散的鸡蛋（蛋黄）中搅拌成蛋花就可以了。
吃茯苓虽然有许多好处，但也并非适合所有人食用，一般来说体质阴虚没有湿热的人，有虚寒和滑精现象的人，肾虚的人，气虚的人，汗多的人都不宜食用，否则很可能会对身体造成损害。同时吃茯苓也不宜吃过多，养生理论认为凡事过犹不及，吃茯苓吃太多也会对身体造成伤害。
所以我们在吃茯苓之前最好要先明白自己适不适合吃茯苓，这方面的资料可以在网上查阅，也可以找专业的中医师询问。如果在吃了之后出现不适，要立即到医院去查看就诊。
以上就是一些茯苓的相关知识，如果想了解更多关于茯苓的内容，请继续关注中医养生频道。
茯苓是很常见的中药，作为中药材中非常广泛的，是一种可以健脾开胃又能去除湿气的中药，夏天可以用茯苓来缓解身体的湿气加重问题，同时也能拿来泡茶喝，针对个别有小便少，身体出现水肿，眩晕，心悸，口味欠佳的人是不可以吃茯苓的，在吃茯苓的时候，有很多的注意事项需要了解。
茯苓的功效和作用是非常大的，可以帮助我们身体祛湿，也可以泡茶喝。
茯苓，别名云苓，又有白茯苓与赤茯苓之分。中医认为，茯苓味甘淡、性平，归心经、肺经、肾经、脾经，能健脾利湿、宁心安神。对于脾虚湿盛引起的水肿、小便不利、痰饮咳嗽、便溏泄泻、心悸失眠，可使用茯苓配伍其他中药进行标本兼治。
什么人不能吃茯苓?
茯苓适宜于一般人群。尤宜于水湿内困，水肿，尿少，眩晕心悸，胃口欠佳，人便稀烂，心神不安，失眠、多梦者。但肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。
茯苓有利尿的作用，但是不能服用过量，一旦服用过量的话就会导致小便次数增多，从而伤了身体的根本，令人元气大伤。同时肾虚患者食用之后，会加重疾病症状，甚至出现滑精等情况，所以应注意服用剂量以及特殊人群的服用。
同时常常容易口干以及气虚体弱的患者应该避免服用，否则会对身体造成危害。
糖尿病人好不要吃茯苓，因为糖尿病人每天需要控制淀粉的摄入，每天摄入淀粉不能够超过五两主食，而茯苓的淀粉含量非常的高，自然糖尿病人是好不要吃了。
服用茯苓应避免米醋，浓茶等物质，以及注意服用剂量，否则不仅仅影响药效，同时还会发生中毒过敏症状，比如腹痛，皮肤红肿，支气管哮喘发作等情况。
真假茯苓如何鉴别?
在这里提供几个简单的小方法
首先在外形上，假茯苓一般切成茯苓丁，为大小5～8毫米的方形药材，仔细观察，可见表面色泽略有不均匀，有的里面有霉斑，真茯苓断面十分细腻，不会出现粗纤维。
