三七清洗技巧
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。正确有效的中医养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“三七清洗技巧”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
一般来说，三七都是在土里生长的。只有成熟的三七，才会进行采摘。大家都知道，三七这种草本植物，药效最好的地方就是根茎，所以采摘的三七，是需要进行清洗的。那么，如何对三七进行清洗，才能减少对三七的伤害呢？下面我们就来看一下三七的具体清洗方法吧。
一、将三七置入清水内，随便摇晃几下，立刻取出来，切记不可浸泡过久
二、刷具蘸水后，清洗鲜三七表面，小刷子快速清水干净，三七不能再水中浸泡过长时间，过久浸泡会造成有效成分流失和增加刷干的难度。
三、清洗三七的时候要细心耐心，要仔细清洗田七的缝的细部。
四、清洗过后要晾晒，晾晒后的干度要达百分之98（可用牙齿咬，咬不动就行了）。
生理特性
1、主根呈类圆锥形或圆柱形，长1～6cm，直径1～4cm。表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹和支根痕。顶端有茎痕，周围有瘤状突起。体重，质坚实，断面灰绿色、黄绿色或灰白色，木部微呈放射状排列。气微，味苦回甜。
2、筋条呈圆柱形或圆锥形，长2～6cm，上端直径约0.8cm，下端直径约0.3cm。
3、剪口呈不规则的皱缩块状或条状，表面有数个明显的茎痕及环纹，断面中心灰绿色或白色，边缘深绿色或灰色。
产地
主产于云南文山州各县，文山县、砚山县、马关、西畴、广南、麻栗坡、富宁、邱北等，另广西田阳、靖西、田东、德保等地也有种植。云南文山州历史悠久、产量大、质量好，习称“文三七”、“田七”，为著名的道地药材。
入药部位
植物的干燥根和根茎。
炮制方法
1、三七：取原药材，除去杂质，用时捣碎。
2、三七粉：取三七，洗净，干燥，碾细粉。
3、熟三七：取净三七打碎，分开大小块，用食用油炸至表面棕黄色，取出，沥出油，研细粉。
4、三七片：取三七，洗净，蒸透，取出，及时切片，干燥。
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参三七还有一个名字叫做三七参，它原来的产地是吉隆坡，也可以入药。很多人都对参三七和三七傻傻分不清楚，其实从本质上来看参三七就是三七，只是各个地区的叫法不同，导致了很多人以为参三七与三七是两种药材。实际上，参三七和三七一样有止血化瘀的功效，一起来看看参三七和三七的功效究竟有哪些吧。
1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，抑制血栓形成，抗血小板聚集，降低血液粘度，促进血栓溶解，预防和治疗冠心病、心绞痛、心机梗、高血压、高血脂等与血液及心脑血管相关的疾病。
2、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞，增加骨髓红细胞的数量和活性，达到促进造血的功能，调经养颜，美容祛斑的作用。
3、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。
4、止血和活血的双向调节：止血不留瘀，活血不出血。对吐血、呕血、咯血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血等具有明显效果，对于妇女不正常的子宫出血，经血暴下不止或淋漓不断的崩漏，产后血晕效果也十分明显。
5、三七地上部份（三七花、叶、茎）对中枢神经有抑制作用，表现为镇静、安定与改善睡眠等功用，三七叶总皂苷镇痛以及镇静作用非常明显；三七地下部分（三七根）能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，表现出抗疲劳性。
6、抗衰老：三七粉用蒸馏水调成糊浆，可使大鼠血液中脂质过氧化物（LpO）的含量明显减少，脑组织中的LOp减少最为显著，具有抗衰老作用。
7、三七多糖增强机体免疫功能，对治疗肿瘤有一定的辅助作用；此外，三七中尚含有硒，β-榄香烯等具有抗癌活性的物质。
8、抗炎症：三七对急性炎症引起的毛细血管通透性增加、炎性渗出、组织水肿、白细胞游走以及后期肉芽组织增生均有明显的抑制作用。云南白药的主要成分是三七，其对外伤的良好效果与三七的抗炎有关。
9、保护肝脏：三七能降低谷丙转氨酶，对糖代谢有促进作用，使肝细胞糖元贮备增加，有利肝损伤的恢复。
【拼音名】Sān Qī
【别名】田七、滇七、参三七、汉三七 【来源】为五加科人参属植物三七panax pseudoginseng Tseng [p. sanchi Hoo]的块根，其花亦入药。 【原形态】多年生草本，高30～60厘米。根状茎（芦头）短，具有老茎残留痕迹；主根粗壮肉质，倒圆锥形或短圆柱形，长约2～5厘米，直径约1～3厘米，有分枝和多数支根，表面棕黄色或暗褐色，具疣状凸起及横向皮孔。茎直立，单生，不分枝，近于圆柱形，有纵条文。掌状复叶3～6片轮生茎顶，具长柄；小叶通常5～7片，膜质，基部一对较小，椭圆倒卵形或长圆披针形，长5～15厘米，宽1～5厘米，先端长渐尖或渐尖，基部近圆形而偏斜或宽楔形，下延，边缘具细密锯齿，两面脉上有刚毛。夏季开淡黄绿色花，伞形花序单生于茎顶叶丛中，总花梗长达30厘米；花5数，花瓣长圆状卵形，先端尖；子房下位，2室，花柱2，基部合生，花盘平坦或微凹。果扁球形，熟时红色。种子扁球形，1～3粒。 【生境分布】生于山坡丛林下。分布于广西西南部、云南东南部，一般为栽培；江西、湖北及其它省近年也有栽培。 【栽培】喜冬暖、夏凉的环境，不耐严寒，忌强光。宜选阴凉通风，土质疏松、肥沃、排水良好的腐植质壤土栽培。种子繁殖，播种前2～3个月整地、作畦。为了消灭害虫、病害，可在翻地时撒1～2次石灰（60斤/亩）或六六六粉（5～10斤/亩），但必须在种植前20～30天进行。当果实成熟后，可随采随播，产区也多用冬播。播时于畦面开沟，沟宽1～2寸，深2～5分，粒距1.5～2寸，覆细土2～3分，再盖稻草防畦面板结，保持土壤湿润，约3～4个月出苗。幼苗生长1年，于12～1月，休眠芽萌动前，按苗大小，挖出栽种，开沟，以55或56和66寸行株距栽种，栽深0.5～1寸。栽时，芽头向下倾斜成约20度角，然后覆土盖草。播种1月后，搭荫棚，四周围以篱笆；透光度按季节调整，光度由大到小，再由小到大，春季透光度60％左右，夏季40～50％，冬季逐渐调大透光到50％～80％。生长期间应注意防病、防虫，施肥、摘蕾。 【化学成份】块根含三七皂甙A（arasaponin A，C30H52O10）、三七皂甙B（arasaponin B，C23H38O10），二者水解后分别生成皂甙元A，皂甙元B及一分子葡萄糖。又近举报导，含有五种三萜皂甙，其甙元为人参二醇及人参三醇等。三七块根除含有皂甙外，尚含有生物碱和黄酮甙。三七叶含皂甙，水解后其皂甙元以人参二醇较多，可明显检出有齐墩果酸，但人参三醇含量极少。 【药理作用】1、三七块根流浸膏能缩短家兔血液凝固时间，有止血作用。2、三七有增加冠状动脉血流量，减慢心率，减少心肌氧消耗的作用。并能对抗因脑垂体后叶素所致的血压升高、冠状动脉收缩的作用。3、三七块根对动物实验性关节炎有预防和治疗作用。4、三七灌胃能促进小白鼠肝糖元的积累。5、毒性：三七皂甙给猴等等物静注，有溶血作用，对小鼠静注其半数致死量为460毫克/公斤。对金鱼毒性极轻。 【炮制】开花前采收3年以上的鲜三七，去茎叶泥土，摘下芦头、侧根、须根，分开大小，晒至六、七成干时，用谷壳掺和，边晒边搓揉，使其体质结实，再晒至足干。夏季采花，阴干或熏蒸晒干。 【性味】块根：甘、味苦，温。花：甘，凉。 【功能主治】块根：活血祛淤，止血，消肿止痛。用于衄血，吐血，咯血，便血，功能性子宫出血，产后血瘀腹痛，跌打损伤。花：清热，平肝，降压。用于急性咽喉炎，头昏，目眩，耳鸣。 【用法用量】块根：1～3钱，研末用白开水送服。不宜入煎剂。花：适量，开水冲泡当茶饮。 【附方】1、吐血，衄血，大、小便出血：三七1钱，花蕊石、血余炭各0.5钱，研末分4次吞服，每日2次。2、跌打损伤：三七1～2钱，磨甜酒内服，或研末内服。3、急性坏死性节段性小肠炎：三七研末，每服3分，每日3次。一般服2日后腹痛减轻，4～5日后肠蠕动恢复，7日左右肠梗阻解除，10日基本痊愈。继续服至15日以巩固疗效。4、消化性溃疡（瘀痛型）：三七0.5～1钱，研粉吞服，当归、桃仁、延胡索、赤芍、失笑散各3钱，乳香、没药各1钱。（此型可能为穿透性溃疡。） 【摘录】《全国中草药汇编》大家都知道，胎盘对胎体起到重要的保护作用，事实上，胎盘还有非常多的作用，比如起到物质交换的介质作用，对于胎儿来说，胎盘就像一个营养库，里面含有非常多的营养，比如含有多种维生素和矿物质元素，所以胎盘的营养价值非常高，不管动物胎盘还是人胎盘，都是可以吃的，那么胎盘该如何清洗干净呢？
胎盘如何清洗？
胎盘是妈妈们生产时会一并排除的东西。有人会食用胎盘来补充身体营养，治疗一些疾病等。不少人困惑，胎盘怎么清洗才干净呢？关于，胎盘怎么洗干净？胎盘怎么清洗？
胎盘怎么清洗？
胎盘在中医里面也称之为紫河车，建议放入清水中漂洗后剔除筋膜并挑破脐带周围的血管，挤出血液，在用废水消毒，建议可以晒干后磨成粉制成胶囊使用，分泌易存储。自己加工时，首先剪开表面大血管，凉水浸泡，洗净，去掉血水，然后放在砂锅里，里面不要放水，上面放个网，焙一焙，等到烧干水分变酥了之后，将胎盘完全捣碎，磨成粉状冲着喝，每日2～3次，每次2～3克，口服；也可配合其他中药同服，最好请中医师按病情指点，因为配伍的中药越多，药理作用越复杂。
胎盘怎么洗干净？
胎盘是胎儿的附属物，胎儿娩出以后胎盘也随之娩出。胎盘在中药里叫“紫河车”，有补气养血之功效。在清洗胎盘的时候，剪掉脐带，去掉胎膜，用剪刀剪破胎盘光滑哪一面的大血管吧，用清水反复泡洗，直到水里没有红色的血水就可以了。新鲜胎盘可以煲鸡汤（加一点黄芪、当归更好）喝。
胎盘胶囊的做法
清洗完毕之后，沥干水，有烤箱的家庭，可以放在烤箱里烘烤。没有烤箱的可以用微波炉转，但是微波炉貌似火候很难控制好。是打算用电热酊烘，电热叮上面放一张铝箔纸，把胎盘放在上面烘烤。不管选用什么方法，都要注意不要烤焦了，要在边上看着的，不时的翻个身，让它两面均匀受热。烤胎盘的时候，那个味道超级无敌香！它会吱吱的冒烟直响。如果担心烘不干，也可以切成小块了烘，自己掌握好就是了。慢慢地，他就会被完全烘干，要烘到水分完全蒸发哦。这样子才会酥脆，才能罐胶囊。等他全干了，就把他捏捏碎，碾成粉末。外面都有买那种空的胶囊盒子，买一包回来，把粉末灌装进去就好了。
食用胎盘注意事项：
在服用胎盘的期间，要注意以下几点：
1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。2、少吃辛辣或者刺激性食物。3、积极参加户外运动，放松心情。4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
两种简单的胎盘处理方法
胎盘处理的方法无非常用的两个，第一，像做猪肝这类内脏一样，炒来吃，煮汤吃。每次炒菜放一点，其实不告诉别人，别人也吃不出来。第二，就是做成胶囊，这样子虽然有点工序，但是还是比较能够咽得下去。
不管用哪种方法，胎盘拿回家一定要在第一时间清洗干净，要把里面的血丝都清除掉。就像洗猪肝猪腰差不多，用水冲着洗，一直要洗到胎盘发白没有一点血丝为止。胎盘内部也有很多血管，可以用刀割开了冲洗干净。这个需要一点耐性的。清洗完毕了，如果不是马上处理，就要放在冰箱里冷冻，记得是冷冻不是冷藏哦。什么时候要用，什么时候拿出来。
对于中药材我们国人一直抱着喜欢接受的态度，因为在很多时候中药材对我们自身而言具有西药所达不到的疗效，但是喜欢不代表就了解，比如说三七粉和三七片，很多朋友虽然喜欢三七，但是大家并不能很好的说明两者之间的区别，那协助大家做基础了解下面就专门说说三七片和三七粉的区别!
三七片和三七粉之间的区别：
三七片，散瘀止血，消肿定痛。用于外伤出血，跌扑肿痛;“三七粉”是植物三七(学名：panax pseudo-ginseng)的根茎制品，是用三七主根打成的粉，是云南白药的主要成分。
三七粉的主要禁忌：
1、孕期妇女禁止使用：女性在怀孕期间，禁止服用三七粉。这和孕妇不能服用很多西药一样的道理。
2、感冒期间：风寒感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒，三七粉性温，风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不宜服三七粉。
3、三七粉建议坚持常服：长期服用三七粉可活血通络、软化血管、降血压、降血脂、治疗肝纤维化等。
4、请勿过量：一般正常体质的人,服用三七粉的一日总量在10克左右，分2次服用。
5、早上服用：早上起来服用三七粉3克左右，用温开水送服。有增强免疫力、抗衰老等功能。
6、晚上服用：服用三七粉最好在饭前服用，有助于改善睡眠。如果在饭后服用请少量，最好不超过3克，晚上过量服用,有兴奋作用。最好不要在睡前服用三七粉，因为服用三七粉容易口渴。
三七片食用禁忌：孕妇忌服。
三七粉对于治疗疤痕疙瘩的效果不错，所以对于想去除疤痕的朋友来说可以试试三七粉!
三七又叫田七，是一种常见的中药药材，对人体的作用极大，至于三七补血吗?这类问题主要针对气血不足虚弱的女性。三七不仅止血、补血效果很好，还可以改善女性皮肤暗沉的问题。
1.效果
三七又名田七、山漆、金不换、参三七、人参三七等，味甘、微苦，性温，与人参同是五加科人参属植物，两者不仅形态相似，而且在化学成分、药理作用，以及临床应用等方面，也有相似之处。人参在补气方面居优，而三七则在活血、止血、补血、止痛等方面见长，《本草纲目拾遗》中曾记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七。”三七生用可止血止痛、活血祛瘀，熟用则可补血，即人们常说的“生打熟补”。
中医认为，女性以血为本，气血充盈则女性气色佳，而血虚是女性的第一大敌，血虚又容易导致血瘀，从而引起月经不调、贫血、面部色斑、皮肤晦暗等问题。三七有很好的补血、活血功效，对于这些女性常见病，三七绝对是个好东西。
2.针对症状
临床上，对于血瘀引起的月经不调、经闭、月经过少、痛经、产后腹痛、恶露不尽等症，可在所用方剂中适当加入三七，可以增强活血止血功效。此外，对于各种面部色斑，如黄褐斑、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等，三七能促进血液循环，加速细胞新陈代谢，促进角质细胞更新，有非常好的美容祛斑作用。
3.吃法
既可煎汤内服，又可研末吞服，煎汤内服的常用量为4.5-9克，研末吞服的常用量为1.5-3克。三七有补血活血抗氧化的作用，平时注意不要熬夜,不要吃一些辛辣或者是生冷的食物,多吃一些含铁食物改善贫血。
中药是生活中非常常用的东西，它能够治疗身体的疾病，对身体健康的维护效果比较好，而人们为了能够获取更好的药效，通常情况下会选择用药材来泡酒，而药材的种类非常多，其中，三七是比较受欢迎的一种，因为这种药材的药效非常的独特，下面就来看看三七泡酒比例怎么样呢？
三七中水分的渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精度过低，长时间存储容易变质。因此三七泡酒60度的优质纯粮酒最佳。
三七活血散瘀酒
配方：三七300克（可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小）、 白酒3000克。
制法：将三七洗净阴干切碎，（或晒干磨粉）装入干净容器（陶坛或玻璃器皿），加入白酒。浸泡30天以上可以服用或者外用。
用量：每次 10ml ，每日 3 次，外用量无严格限制。
功效：具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。
三七枸杞酒
配方：三七20克 枸杞子350 克 熟地100 克 冰糖400 克 白酒5公斤
功效：强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮，亦有强身益寿之功。 大补元气，安神固脱，滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。
制作：
1、将三七洗净，晒干，切片或敲碎，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用
2、冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用
3、白酒装入酒坛内，将装有三七、枸杞的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10-15天，每日搅拌1 次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成
用法：饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10-12克。补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。
如果我们在制作美食的时候，加入一些中药药材，那么对于调理身体是有很大的帮助。最常见的一些中药药材有人参、枸杞、黄芪、三七等。那么，大家知道，如果使用药材的话，食物当中会有中药的味道。大家知道三七炖牛肉该如何制作，才会没有三七浓重的药味吗？
三七炖土豆牛肉属于三七的熟补三七对于预防和治疗中风有奇效。但是服用三七分为两种方法：生打和熟补。
1）生打就是吃生三七粉，而不是制三七粉。生吃的方法适合有瘀滞的人，判断瘀滞最简单的方法就是看舌下。因为舌下有两条筋，如果出现紫黑色就是有瘀滞的表现。生用法：口服，每日1-1.5克。
2）没有瘀滞的人可以用熟吃的方法，适合血亏血虚的人。要想高龄的时候血管壁光滑如年轻人，秘诀就是常吃三七土豆炖牛肉。因为牛肉健脾，土豆富含钾，对老年人的养生保健都有好处。制作方法也很简单：用30克三七块敲碎，炖一斤牛肉和一斤土豆。
1、主根呈类圆锥形或圆柱形，长1～6cm，直径1～4cm。表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹和支根痕。顶端有茎痕，周围有瘤状突起。体重，质坚实，断面灰绿色、黄绿色或灰白色，木部微呈放射状排列。气微，味苦回甜。
2、筋条呈圆柱形或圆锥形，长2～6cm，上端直径约0.8cm，下端直径约0.3cm。
3、剪口呈不规则的皱缩块状或条状，表面有数个明显的茎痕及环纹，断面中心灰绿色或白色，边缘深绿色或灰色。
三七是一种比较常见的中药材，三七属于性温的一种中药，它具有散瘀止血，消肿定痛的作用，经常用于各种内外伤的出血咳血的治疗，其实三七花也有一定的药用价值，它有一定的消炎的效果，具有清热平肝和降压的作用，对于头昏目眩也有很好的治疗功效。我们来看一下这方面的内容。
三七花消炎
做法：用三七花、木蝴蝶、白及各9克，水煎服，每日1剂，连服7天。具有清热解毒、止血敛疮、消炎镇痛之功效。三七花可促进肝、肾、睾丸及血清中的蛋白质合成，对各器官组织的脱氧核糖核酸(DNA)合成具有促进作用。较大的工作压力和紧张的生活节奏，造成中年白领特别是女性办公室工作人员免疫力降低，肝也是人体解除人体热度的器官。
众所周知，三七花又称田七花，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分，性味甘凉，具有清热、平肝、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、排毒养颜、减血脂、减肥、防癌抗癌、提神补气之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症。等症，另可泡茶、炒肉、煲汤等。那么，三七花有消炎作用吗怎么用?
以下是比较简单的三七花吃法
方法一：10克文山三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟，花和鸡蛋同吃，可治疗高血压。
方法二：文山三七花放温水泡10-20分钟，把肉炒到五成熟，再将花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。
方法三：少量文山三七花(3-5朵)直接用开水(200ml)冲泡，具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效，特别是在对女性更年期失眠效果神奇。
方法四：少量文山三七花(3-5朵)与适量青果一起用开水冲泡，能够治疗急性咽喉炎。
三七是大家熟知的一种中草药，这种中草药主要分布在我国的云南地区，在生活中，每个人都难免会出现跌打损伤的情况，跌打损伤会导致皮肤出现淤血，严重的外伤还会导致出血等等，针对这些问题，患者都可以使用三七粉帮助治疗，下面教大家把三七磨成三七粉来服用。
三七怎么磨粉？
如果数量多，当地有三七市场，可以去那里磨
还可以去药店，药店专门有磨粉的地方
如果数量少，自己吃了养身的。不用磨，找一把刀，吃多少刮多少，以三七的形式放着还不容易坏，磨成粉以后不注意受潮什么的会坏掉的。
生三七：加工方法：干燥后的三七主根直接加工成的粉。主要功能：止血化瘀、降血压、降血脂。功能主治：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血等血症、冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病；生吃方法：温开水送服即可，用作日常保健，每次2-5克，一日两次
熟三七
加工方法：将三七与菜油一起放入锅中，温火加热至三七变黄，即可捞起。（火不要猛，加热时间也不要长，防止三七烧焦）主要功能：补血、养血。功能主治：用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等；熟三七粉对手术后的患者和女性痛经等妇科病有很好的效果。熟吃方法：（1）可用鸡肉炖或肉汤、冲牛奶粉、热开水汤几分钟变熟即可冲服。每次3-5克（2）红糖、当归熬汤，待当归熟后放入酒酿，打入两个鸡蛋，待鸡蛋熟后放入熟三七粉后起锅即食。
三七粉的妙用
使用变化，简直太神妙了，像神龙一样，莫可端倪，他说都没总结出来，三七到底有多少种用法，这三七太神奇了。
张锡纯认为：三七是味苦微甘性平，过去有人说三七是温的，现在认为三七的药性也是温的，但是张锡纯认为：三七药性一点都不温，他认为性平，他说给患者用三七，没有碰到过患者产生热像的，比如说服了三七燥热不已的，他说没有，所以他认为性平，这是张锡纯对药物的探索，他认为三七：“善化瘀血，又善止血妄行”。这是化瘀和止血同时进行的，病愈后又不至把瘀血留于经络，一般有的时候强行止血，会把这个瘀血留在经络里边，这人会留病根，这儿总疼，那儿总疼。但是三七这味药用完以后，瘀血不会留在经络里边，这个瘀就慢慢化没了，所以对三七这药，张锡纯是非常推崇。
三七是比较常见的一种中药，它的药性属于微温，平时正常人适当的吃三七粉是不会上火的，但是如果有血虚的表现的人这时候吃了以后，可能会引起上火，比较严重的时候会引起口腔溃疡，咽喉肿痛等多种症状，要想吃三七不上火，一定要学会正确服用三七的方法，我们来看一下这方面的内容。
三七上火症状
三七粉药性微温，正常人吃三七粉是不会有上火的症状的，但有气血虚弱有虚火的热性体质的人易上火。所以气血亏损的热性体质的人一般不宜吃三七粉，如果确实要吃就尽量减少少量服用。还有要注意的是，大家在平时偶尔吃吃三七粉并不会上火，但是经常吃、大量吃三七粉是有可能上火的，三七粉毕竟属于温补性质，所以要注意这点。
吃了三七粉上火怎么办
上火是中医术语，意为人体阴阳失衡，内火旺盛。一般认为“火”可以分为“实火”和“虚火”两大类，而常见的上火症状则有“心火”和“肝火”。解决方法为去火，可服用滋阴、清热、解毒消肿食物，同时注意多喝水，不要吃辛辣的东西。早睡觉，不要熬夜，一般几天后就会好转的。
三七粉吃了不上火的方法
只要不经常性的大量服用三七粉一般是不会上火的，如果害怕上火可以选择放入食材中来进行食用，可以很好的避免这个问题，比如：吃三七粉炖鸭、炖鸡、炖排骨，都是可以的，这样比较不容易上火。另外，气血亏损的热性体质的人，如果确实需要吃三七粉来治疗某种病症，要尽量少吃，并生吃，每天最好不要超过3g为宜。三七粉是功效强大的滋补品，但是大家最好是用合适自己的方法来吃三七粉，不合适自己的方法来服用三七粉可能不会达到预期的效果。体质较弱的人在服用三七粉之前要谨慎，气血虚弱的人经常服用三七粉有可能会上火。特别注意的是：三七粉孕妇儿童不宜。女性如果月经正常或者过多的情况下在经期不要食用用三七粉。
鸡蛋炖三七其实是属于非常好的滋补菜肴，确实是对于一些失血过多，或者是月经不调的女性朋友们来说药用价值就会变得更加的丰富多彩一些的，而且还可以在里面加入一些牛奶的，这样的话就可以让这道美食当中的味道变得更加丰富多彩一些的，也会让其中含有的营养变得更加多样化一些的。
将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食，每日1剂。
方法一
材 料
鸡肉75克，蟹柳1条，冬菇2只，鸡蛋2只，鲜奶(或鸡汤)1杯。
调 料
盐1/3茶匙，油半汤匙，生抽1茶匙，生粉半茶匙，油半汤匙。
做 法
1.冬菇用清水浸软，揸干水剪去菇梗，原只或切片均可。
2.鸡肉撕去皮，洗净滴干水，切小粒，加腌料捞匀。
3.鸡蛋加调味及鲜奶打散，隔去泡。
4.把鸡肉、蟹柳、冬菇排在兜中，倒入蛋汁，用慢火蒸4分钟，打开锅盖让蒸气散去，然后再盖上锅盖蒸，每蒸之或3分钟把锅盖打开1次，直到蒸熟，约蒸9分钟。这样蒸熟的蛋，面光滑又嫩。
(注：如果要把蛋蒸的光滑平整，可使用带盖子的碗，或者在碗上面裹一层保鲜膜。)
方法二
材料
鸡蛋2只，葱1棵。
调料
盐1/5汤匙，油1/3汤匙，鸡精1/3汤匙。
做法
1. 先将一个鸡蛋打入碗中，再拿起第二个鸡蛋在其顶部敲一个小口，倒出蛋清和蛋黄，蛋壳留着备用。
2. 在蛋壳里盛满温水，倒入蛋液里，两个鸡蛋需要兑两个蛋壳的温水。
3. 往蛋液里加1/5汤匙盐、1/3汤匙油、1/3汤匙鸡精，搅匀调味后，用筷子顺一个方向打5分钟蛋液。
4. 在碗口覆上一层保鲜膜，大火烧开锅内的水后，放入蛋液并盖上锅盖，隔水小火蒸15分钟
5. 取出蒸好的水蛋，撒上葱花，水蒸蛋即成。
烹调技巧
1. 水量蛋液和温水的比例是1:1，不能拿捏放多少水量，可直接用蛋壳来兑，这样准确率高。
2. 打蛋技巧。通常水蛋内会有蜂窝孔，有部分原因是打蛋技巧不佳让蛋液内产生气泡，因此打蛋时应顺一个方向不停地搅打，直至蛋液变得细滑，才下锅清蒸。
3. 火候。蒸水蛋一定要用小火慢炖，火头过大，水蛋容易变老。
可往蛋液里加点水淀粉，会使蒸出的水蛋更加鲜嫩;也可用温牛奶代替温水，让水蛋味道更加鲜美。
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