鱼油有什么功效？
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。有没有更好的方式来实现中医养生呢？下面是小编为大家整理的“鱼油有什么功效？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
鱼油顾名思义，就是一种从鱼内身体里提炼出来的脂肪。它含有健康饮食中必不可缺的脂肪酸，所以它能预防动脉硬化和血栓的形成，并且它具有抗炎、调节血脂等益处。那它究竟有哪些益处呢？
1.鱼是高热能物质之一，每克脂肪含热量94卡，是蛋白质和碳水化合物的两倍多，动物对其消化率很高。实践证明，在鳗鱼饵料中添加鱼油，总利用率高达90%以上。动物吸收后，主要是转化为能量供其活动消耗，提高了饲料中的可利用能，减少了作为能源消耗的部分蛋白质，达到了节约蛋白质、提高饲料能量、降低饲料成本、促进动物生长发育的目的。
2.鱼油所含的磷脂是动物脑、神经组织、骨髓、心、肝、卵和脾中不可缺少的组成部分，同时有助于脂的消化吸收、转运和形成，又是生物膜的重要结构物质。
3.鱼油除了提供动物必需的n-3长链多聚不饱和脂酸外，还作为脂溶性维生素A、D和类胡萝卜素等的载体促进维生素以脂溶性的物质吸收利用，动物缺乏必需脂肪酸将引起生长停滞、繁殖机能下降、皮下水肿出血、体色暗淡等疾病。特别是能够增加日粮中的n-3脂肪酸的含量，而这些脂肪酸能够降低前列腺素，从而提高了畜体抗体产生水平，节约畜用抗生素的用量，达到防病治病的功效。
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鳄鱼油是从鳄鱼脂肪当中提炼出来的一种油品，它的营养价值比较高，富含多种不饱和脂肪酸和微量元素，另外鳄鱼油的品质和人体的脂肪比较相似，具有非常不错的渗透性，能够容易被人体所吸收，所以说它具有很好的调节肌肤的作用，能够促进皮肤细胞的代谢活性，在美白，保湿，抗衰老方面的效果都很好。
鳄鱼油的功效
（1）鳄鱼油渗入皮肤后，具有活血化瘀、激活细胞再生功能，加速新陈代谢， 促使皮肤细胞加快新老交替，从而有效保持皮肤细胞的“青春态”。
（2）它们还具有很强的抗氧化作用，因而可以祛除黄褐斑，以及保护皮肤免受阳光紫外线的伤害。因而，本品能使皮肤润泽、美白、靓丽。
（3）它还具有抑制酪氨酸酶、阻断黑色素细胞形成，使已生成的黑斑逐渐淡化，对祛除雀斑等有较好效果。它能向皮肤细胞提供充足营养及微量元素，增加皮肤的透明感。
（4）鳄鱼油与维生素A、C配合，可以使皮肤细胞间更加紧密，改善细胞粗糙、脱屑及角质化。
（5）鳄鱼纯油其理化特性与人体脂肪特别相近，因而具有良好的渗透性，极易 为人体接纳和吸收。含有强效修护成分的鳄鱼油渗透到人的皮肤后，很快就会刺激人体细胞分泌出细胞重建因子，分解衰老残损细胞，促进新陈代谢，增强细胞活力，迅速增殖，使伤口缺损逐渐愈合平复。
（6）鳄鱼油还能刺激人体免疫细胞产生抗体，提高免疫功能，吞噬病菌病毒， 减少肌肤的感染和炎症。因此，对于皮肤干裂出血、糜烂、冻伤、烫伤、 蚊虫叮咬、脚气等，具有改善症状、平复疤痕的作用。
（7）鳄鱼纯油其理化特性与人体脂肪特别相近，因而 具有良好的渗透性,极易为人体接纳和吸收。
（8）含有强效修护成分的鳄鱼油渗透到人的皮肤后， 很快就会刺激人体细胞分泌出细胞重建因子，分 解衰老残损细胞，促进新陈代谢，增强细胞活力，迅速增殖，使伤口缺损逐渐愈合平复。
鳄鱼油
它能很快刺激人体细胞分泌出细胞重组因子，分解衰老残损细胞，促进新陈代谢，增强细胞活力，迅速增值，是伤口缺损逐渐愈合平复。
并且能够刺激人体免疫细胞产生抗体，提高免疫功能，吞噬病菌病毒，减少肌肤的感染和炎症，因此对于皮肤干裂出血，糜烂、冻伤、烫伤、蚊虫叮咬、脚气等，具有改善症状平复疤痕的作用
导读：中药鱼油的功效与作用专区，为您详细介绍鱼油的功效与作用、鱼油图片、鱼油的药用价值、鱼油的副作用等，要想知道更多鱼油的功效与作用相关知识，不妨来关注一下。
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鱼油，入药部分为从魟科、鳐科食用鱼中提取的脂肪油。鱼捕获后，剖腹取出脂肪，熬油。广义上的鱼油既指胶囊等形态的鱼油制剂，又指鱼体内的脂肪，主要功能性成分是其中的-3系多不饱和脂肪酸。
鱼油图片
鱼油的功效与作用
1、清理血栓的作用
随饮食补充的鱼油能够促进体内饱和脂肪酸的代谢，减轻和消除食物内动物脂肪对人体的危害，防止脂肪沉积在血管壁内，抑制动脉粥样硬化的形成和发展，增强血管的弹性和韧性。降低血液粘稠度，增进红细胞携氧的能力。鱼油中的EpA，还有防止血小板粘连、凝聚的功能，因此它可以有效地防止血栓的形成，预防中风。
2、具有免疫调节作用
补充EpA、DHA。可增强机体免疫力，提高自身免疫系统战胜癌细胞的能力。鱼油中的不饱和脂肪酸可用以协调人体的自身免疫系统，在英国、美国和一些发达的国家中，它已被用来辅助治疗糖尿病、牛皮癣、类风湿性关节炎及系统性红斑狼疮疾病。鱼油还对过敏性疾病、局限性肠炎和皮肤疾患有特殊疗效。
3、调节血脂的作用
高血脂是导致高血压、动脉硬化、心脏病、脑血栓、中风等疾病的主要原因，鱼油里的主要成分EpA和DHA，能降低血液中对人体有害的胆固醇和甘油三脂，能有效地控制人体血脂的浓度，并提高对人体有益的高密度脂蛋白的含量。维持低浓度血脂水平对保持身体健康，预防心血管疾病，改善内分泌功能等起着关键的作用。
鱼油的药用价值
1、鱼油对于人体的视力产生积极的作用。鱼油中含有丰富的Omega3不饱和脂肪酸，长期食用不易得老花眼，还可以改善视力。
2、鱼油对于人体的大脑也有积极的作用。可以有效地缓解智力下降，长期服用可以改善记忆力，还可以预防老年痴呆。
3、患有哮喘、痛风等疾病的人也可以食用，此外它还可以起到防范关节炎和缓解肿痛的效果。
4、鱼油可以降低人体内的血脂，并且清理血管内形成的血栓，防止血栓栓塞、动脉硬化、中风等疾病。
5、鱼油富含多不饱和脂肪酸，可以维护视网膜。
鱼油的用法与用量
一般制成胶丸，按常规服。
鱼油的副作用
1、一般情况下，每天服不超过3克的情况下，对大多数人（包括孕妇和哺乳期妇女）来说都是安全的，不会出现任何鱼油的副作用。
2、服用鱼油剂量过高，会导致血液不易凝结，增加出血的风险。可能会出现的鱼油的副作用有嗳气，口臭，胃灼热，恶心，稀便，皮疹和流鼻血。
3、禁用于出血性疾病者，如颅内出血者、消化道出血者。
如何服用鱼油
因为鱼油有少许腥味，所以用胶囊来减轻这种味道，在服用时不要将胶囊咬破，用温水送服。请按照说明书中的建议用量服用，空腹服用效果更佳，服用鱼油后，隔一小时以上再用餐，有利于鱼油的充分吸收，不过鱼油是一种保健食品，在服用方法上没有严格的要求。肠胃功能佳者，可在饭后1小时用温水送服。 鱼油与鱼肝油的区别
鱼油与鱼肝油完全不同。鱼油的主要成分是EpA和DHA，而鱼肝油的主要成分是维生素A和D，不同的成份自然会有不同的用途和功效。鱼油主要用来预防心脑血管疾病和健脑；而鱼肝油则是用来防治夜盲症和佝偻病。 选购常识
鱼油在选择时也有技巧，一般从鱼的眼窝以及不含脂的部位能提炼出DHA比例较高的适合青少年使用的鱼油，价格也较普通鱼油要高，市场上常见的鱼油有50%与30%两种，前者常用来辅助治疗，后者用于日常保健。由于50%鱼油对分装要求更严格，其售价也高很多，效果是普通鱼油的3-4倍。
如果选购鱼油
1、看包装：看包装的标志是否清楚，标称为进口产品是不是原装进口。
2、看生产日期：鱼油易氧化，好的鱼油是放在不透明包装瓶内保存的。
3、看含量：一般天然鱼油产品，每1000mg含DHA120mg，EpA180mg。
4、看胶囊：鱼油胶囊颗粒均匀，无杂质，添加维生素E的鱼油效果更好。
5、看色泽：较好的鱼油呈淡黄色，色泽清纯，明亮。
6、认准品牌的保健食品蓝色帽（国食或卫食健字批准）以及品牌的正确包装盒。
以上就是一些鱼油的相关知识，如果想认识更多的中草药，请继续关注中医养生频道。
鱼油中所含的EpA和DHA同属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，因此称为人体必需脂肪酸。那么深海鱼油有哪些功效呢？
防治冠心病
冠心病主要是由于血管内的脂肪沉积过多，造成血管动脉狭窄、供血不足而引起的。鱼油或ω-3长链多不饱和脂肪酸能抑制内源性胆固醇及内源性甘油三脂的合成，降低血清总胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白及极低密度脂蛋白(它们均为致动脉粥样硬化因子);同时能够协助体内的“好胆固醇”——高密度脂蛋白胆固醇清除血管壁上多余的脂肪，并增加血液流动性，令血液流动畅通无阻。因此鱼油也被称作血管内的“清道夫”。
根据60,000多名受试者参与的15个大型研究显示，在进食鱼油或ω-3多不饱和脂肪酸后，总死亡和冠心病死亡风险下降近30%;对11,000多名近期发生心肌梗死的患者的干预研究显示，每日摄入1克ω-3多不饱和脂肪酸持续3.5年，总体病死率下降20%，心血管病死率减少了30%，猝死发生率下降了45%，证明鱼油或ω-3多不饱和脂肪酸对冠心病患者具有防治作用。
促进脑、视网膜发育
DHA是脑部发育非常关键的脂肪酸，约占大脑脂质的10%，为大脑含量最高的脂肪酸之一，俗称“脑黄金”。动物实验显示，合理补充DHA可增强大脑的信息传递，改善记忆力。
人类大脑所获得的信息，其中有60%来自于视觉。DHA是视网膜的重要组成部分，DHA缺乏时人的视觉功能会受损，进而影响反应能力和观察能力。DHA可提供视觉神经所需要的营养成分，促进视网膜发育。
增进免疫调节
免疫调节是机体正常防御能力及免疫稳定的关键因素。若免疫调节作用水平低下或紊乱，就会使机体抵抗力降低，容易感染，也可使免疫反应过强而引起过敏性疾病。
ω-3多不饱和脂肪酸可增加细胞膜的柔软性，使免疫细胞活动能力增加，增强免疫功能。DHA并可抑制机体炎症反应。临床研究发现，花生四烯酸(ARA)可在体内合成导致炎症与过敏性的物质，若合理摄入适量的DHA，可以避免过量ARA的形成，减少过度的炎症反应与过敏机会。有研究显示，风湿性关节炎患者食用鱼油12周和24周后，可明显改善患者疲劳及关节痛症状。
鲨鱼油是中药中常见的一种，具有很多不同的功效，可以对人体的一些疾病进行调理，下面就让我们来了解一下它的具体的功效有哪些吧。
【来源】药材基源：为六鳃鲨科动物扁头哈那鲨的油。
【原形态】扁头哈那鲨，体长一般达2-3m，前部较粗大，后部渐细小，尾狭长。头扁宽，前缘广圆，吻中长，约为头长的1/4。眼长圆形，无瞬膜。鼻孔中大，下侧位，前鼻瓣后部圆，突出。口宽大，广弧形，下唇褐发达，褐沟后延。上下颌牙侧扁，上颌无小齿头1-3个。下颌正中牙1个，其中央无齿头，两侧各具小齿头3个；下颌每侧6牙，牙梳状，具5-6齿头。喷水孔小，圆形，上侧位，距第1鳃孔比距眼为近。鳃孔7个，宽大，下部伸达腹面，向后渐小，最后1个位于胸鳍基底前方。背鳍1个，后位，起点与腹鳍基底后端相对。胸鳍较大，外角和里角钝尖。腹鳍与背鳍约等大，臀鳍小于背鳍。尾鳍甚长，尾椎轴平，后略上翘，下叶前部突出，中部与后部间有一缺刻，尾部钝尖。体灰褐色，散布不规则黑色斑点，腹部、腹鳍及臀鳍浅褐色。
【生境分布】生态环境：栖息于近海底层，主食中小型鱼类及甲壳动物。卵胎生，每胎产仔10余尾。
【化学成份】鲨鱼油含角鲨烯(squalene)，维生素(vitamin)A、D。
【功能主治】清热解毒；止痛。主烧烫伤
【用法用量】内服：制成乳剂，每次20ml，每日3次。外用：适量，涂。
【摘录】《中华本草》
上述这些都是关于鲨鱼油的一些小知识，如果您感觉比较适合自己的身体状况的话，不妨试一试，相信会对身体有一个明显的改善。
所谓的鱼油，就是我们经常说的深海鱼油，因为它非常的天然，而且对于人体具有一定的保健效果，因此现今得到了人们的广泛欢迎。不过很多它的食用时间是有规定的，如果是您没有在正确的食用时间食用的话，会影响到它的吸收，导致它的保健效果大打折扣。具体鱼油什么时候吃?
深海鱼油最大的保健效果就是它对对于大脑神经系统的修复，因此食用深海鱼油对于中老年朋友而言具有极大的好处，不过并不建议在空腹的情况下食用，以免给胃壁造成什么不良的影响。
鱼油吃的时候最好是在当天的晚上吃，因为你刚吃过晚饭吃鱼油会被很好的吸收。这样能充分利用鱼油的作用。而且第二天起来精神很好!
深海鱼油概念为深海鱼类体内不饱和脂肪的简称。鱼油是指富含EpA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的鱼体内的油脂。普通鱼体内含EpA、DHA数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EpA、DHA含量极高，而且陆地其他动物体内几乎不含EpA、DHA。因此选用深海鱼来提练EpA及DHA。
注意事项:
如果您是怀孕或哺乳期，服药，面临手术，有出血问题，或进行任何其他处理，可能影响血液凝块的能力，服用此产品前咨询您的医生。
1、该品不能代替药物。
2、儿童，孕妇及哺乳期妇女慎用。
3、有出血性疾病和出血倾向者禁用。
时下，很多人都把鱼油做为日常必备的保健品来服用，有时还加大服用量。事实上，体内含有过多的不饱和脂肪酸，很容易发生过氧化反应，消耗抗氧化物质，出现细胞老化等情况，如皮肤老化有老年斑等。
对于鱼油什么时候吃这个问题，相信您已经有所了解，虽然鱼油对于人体有比较好的保健效果，但是现今市面上有很多假冒产品，为了避免您购买到假冒产品，其实多吃一些海鲜或者是水产食物反而是您用来保健身体的最好方法。
现在很多人比较注重健康，和养生，但是在日常一定要注意自己的健康和饮食的安全。对于心脑血管疾病的很多患者来说，他们经常会选择鱼油胶囊来缓解症状，软胶囊能够很好的改善身体出现的一些症状，而且对于血液当中的脂肪也会有所改善。那么下面我们就来了解一下鱼油丸的功效和作用吧！
一、鱼油胶丸
鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油。鱼油是鱼粉加工的副产品，是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的。
二、简介
鱼油的主要成份是：甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素，以及蛋白质降解物等。海洋鱼类的鱼体中均未测出汞、砷、铅有毒物质，而钾、铜、铝、镉等均低于卫生允许值，农药残留量也几乎等于零，因而用鱼及其废弃物加工所得鱼油用作油脂的质量是可靠的。
三、功效
1、调节血脂的作用：科学家通过研究，对比分析食物和血液成分间的关系，发现以鱼类为主食的爱斯基摩人其食物中含有大量的脂肪和极少量的蔬菜，但爱斯基摩人却很少患心血管疾病，原因是他们的食物中鱼油的含量极高。高血脂是导致高血压、动脉硬化、心脏病、脑血栓、中风等疾病的主要原因，鱼油里的主要成分EpA和DHA，能降低血液中对人体有害的胆固醇和甘油三脂；能有效地控制人体血脂的浓度；并能提高对人体有益的告密度脂蛋白的含量。维持低浓度血脂水平对保持身体健康，预防心血管疾病，改善内分泌功能等起着关键的作用。
2、清理血栓的作用：
深海鱼油能够促进体内饱和脂肪酸的代谢，减轻和消除食物内动物脂肪（主要来自肥肉、奶油制品等）对人体的危害，防止脂肪沉积在血管壁内，抑制动脉粥样硬化的形成和发展，增强血管的弹性和韧性。降低血液粘稠度，增进红细胞携氧的能力。鱼油中的EpA，还有防止血小板粘连、凝聚的功能，因此它可以有效地防止血栓的形成，预防中风。
3、免疫调节作用：
补充EpA、DHA。可增强机体免疫力，提高自身免疫系统战胜癌细胞的能力。研究发现鱼油中的DHA能诱导癌细胞“自杀”。另据有关资料报道，鱼油对预防和抑制乳腺癌等作用十分显著。Omega—3系列不饱和脂肪酸可用以协调人体的自身免疫系统，在英国、美国和一些发达的国家中，深海鱼油被用来辅助治疗糖尿病、牛皮癣、类风湿性关节炎及系统性红斑狼疮疾病。深海鱼油还对过敏性疾病、局限性肠炎和皮肤疾患有特殊疗效。
随着生活节奏越来越快，人们的生活步伐也在不断的加快。所以，有时候就会忽视身体的小毛病，认为生病了忍一忍就过去了，或者严重的话就会吃一点药物维持，有时候并不是药物能解决我们的身体的毛病的，可能当时管用了，过一段时间还是会犯这个毛病。很多人都说深海鱼油对身体好那么，它到底有哪些好处呢？
一、调节血脂的作用 高血脂是导致高血压、动脉硬化、心脏病、脑血栓、中风等疾病的主要原因，鱼油里的主要成分EpA和DHA，能降低血液中对人体有害的胆固醇和甘油三脂,能有效地控制人体血脂的浓度,并提高对人体有益的高密度脂蛋白的含量。另一种被称为“心血管清道夫”的EpA，对降低血脂血压、防止心脑动脉硬化、保护大脑和心脏都具有神奇的功效。
二、具有免疫调节作用 补充EpA、DHA可增强机体免疫力，提高自身免疫系统战胜癌细胞的能力。现代科学实验证明:深海鱼油所含的DHA和EpA是人体代谢过程中不可缺少的重要物质之一。鱼油中的不饱和脂肪酸可用以协调人体的自身免疫系统，在英国、民主贩子美国和一些发达的国家中，它已被用来辅助治疗糖尿病、牛皮癣、类风湿性关节炎及系统性红斑狼疮疾病。
三、清理血栓的作用 随饮食补充的深海鱼油能够促进体内饱和脂肪酸的代谢，减轻和消除食物内动物脂肪对人体的危害，防止脂肪沉积在血管壁内，抑制动脉粥样硬化的形成和发展，增强血管的弹性和韧性。鱼油中的EpA，还有防止血小板粘连、凝聚的功能，因此它可以有效地防止血栓的形成，预防中风。降低血液粘稠度，增进红细胞携氧的能力。
深海鱼对人体的好处是甚多的，特别是能够提高一个人的抵抗能力，同时对于深海鱼油来说，也能够有效的清理血栓，所以对于一些有脑血栓的病人来说，多吃一些深海鱼还是有一定的好处的，因此平时一定要适当的吃一些深海鱼好一些。
现在很多人比较注重健康，但是很多人没有注意饮食引起身体的一些不良症状的出现。所以在日常一定要注意自己的健康和饮食的安全。对于心脑血管疾病很多患者经常会选择鱼油胶囊来缓解症状，软胶囊能够很好的改善身体出现的一些症状，而且对于血液当中的脂肪也会有所改善。
对于高血压和心脏疾病的患者经常食用鱼油软胶囊能够很好的缓解疾病的症状，而且对于健康的人群来说能够很好的做好这类心脑血管疾病的预防。改善我们日常的记忆力，保护我们的眼睛。
改善血液中脂肪状态
血脂过高是导致高血压、动脉硬化和心脑血管疾病的根源，因此纠正高血脂是治疗和预防高血压及心、脑血管疾病的关键。
⒈减少冠状动脉心脏疾病的发病率，预防心脏病;
⒉抑制血液凝固，防止脑血栓、脑溢血的形成;
⒊调节血脂、血压，预防心脑血管疾病;
⒋降低血粘度，增加血管弹性，避免血管硬化，预防动脉硬化;
⒌预防老年痴呆症;
⒍改善记忆力，保护视网膜，延缓视力衰退，缓解痛风;
⒎减少脂肪的形成，防止肥胖症产生。
功效
鱼油软胶囊功效
一：改善脑供血。鱼油胶囊，富含EpA和DHA，可以有效抗血小板凝集，降低血液粘稠度，增强循环系统的健康，预防血栓形成，改善脑供血不足、头晕头疼等症状，预防脑血栓和脑梗塞。
二：预防动脉硬化、高血压和心脏病，减少多余脂肪。鱼油胶囊萃取天然鱼油、大蒜精油和维他命E，将鱼油与大蒜相结合，加强了对心血管系统的维护，其中维他命E更有抗氧化作用，避免Omega-3多元不饱和脂肪酸被氧化破坏。还可减少身体多余脂肪，尤其减少对身体有害的LDL胆固醇及三甘油脂，调整肠胃功能。
三：活化脑细胞，增加脑容量，增强记忆，改善视力。鱼油胶囊对于儿童的益处越来越为大家所关注。鱼油软胶囊每粒含DHA有120mg，DHA在神经系统，特别是大脑皮质和眼睛视网膜中的含量很高，是大脑皮质的重要组成成分，可形成视网膜的感光体。儿童及青少年服用后，可以有效提高记忆力，增强视力!
经过本文我们了解了关于鱼油软胶囊的一些功效，对于心脑血管疾病的患者是有很大的帮助，对于我们日常用来预防疾病起到一定的作用。所以我们在日常生活中一定要注意身体的保健，经常食用软胶囊能够很好的保证脑细胞的活力。
大量研究发现，吃鱼(深海冷水鱼富含欧米伽-3)对维持健康有极大帮助，可明显降低冠心病的死亡率，于是补充高纯度、高含量的鱼油就成为人类健康的必需。那么欧米咖3鱼油的作用和功效有哪些呢？
1、EpA和DHA的作用
EpA——畅通血管：有助于保持血管畅通，预防血栓产生，阻止中风或心肌梗塞的发生;清除血液中堆积的脂肪，预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生。
DHA——健脑益智：是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础，可以促进、协调神经回路的传导作用，以维持脑部细胞的正常运作。用脑过度的学生及上班族适当补充DHA可以增强记忆力、集中注意力与提高理解能力，而老年人补充DHA则有助于活跃思维，预防老年痴呆症
2、改善血液中脂肪状态、降血脂
血脂过高是导致高血压、动脉硬化和心脑血管疾病的根源，因此纠正高血脂是治疗和预防高血压及心、脑血管疾病的关键。美国俄勒岗大学卫星科学中心，他们以含有EpA及DHA的鲑鱼为主体食物，供给被试者连续食用十天后，结果健康人的血中胆固醇降低17%，甘油三酯降低40%，而高血脂的人胆固醇降低20%，甘油三酯猛降低67%之多，说明EpA有明显降血脂作用，而降甘油三酯的作用远比降胆固醇的作用强。
EpA制造前列腺素的主要成份，能保持血压正常和降低胆固醇及甘油三脂水平。
3、健脑益智
深海鱼油中的DHA成分是另一种特殊的不饱和脂肪酸，是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础。科学家发现在脑部的“神经元突起细胞”中含有大量的DHA成分，使得脑部的神经传导物质能比较容易传达正确的讯息。因此DHA所扮演的角色是：促进、协调神经回路传导作用，以维持脑部细胞的正常运作，从而增强集中力、记忆力、注意力。
美国布朗大学和罗德岛大学最近公布了长达8年的补充鱼油和不补充的大宗临床对比研究，补充鱼油者大脑海马回和闹容积增加，认知功能增强和脑萎缩减少，对照组结果相反，脑萎缩明显(下图A补充组，B对照组)。
鱼油可以延缓大脑萎缩，防止大脑功能衰退，是老年人必备的补充品。
4、保护心血管，保障血流畅通
动脉硬化是指人体动脉血管的内壁上，沉积附着了许多褐黄色的脂肪斑块。一方面阻塞了血管管道，使血液流量减低，造成供血部位缺血，另一方面使血管的质地变硬，变脆血管弹性减弱，从而导致高血压及血管壁破损出血。所以说脂肪斑块的沉积与发展不仅形成高血压和动脉粥样硬化，更重要的是成为心肌梗塞、脑溢血、脑梗塞的病理基础，是血管内的定时炸弹。是当今威胁人类生命安全最主要的问题。
EpA促进正常凝血功能和增强循环系统的健康。
脂蛋白胆固醇分为高密度脂蛋白(HDL)与低密度脂蛋白(LDL)。而高密度脂蛋白(HDL)则帮助降低血中的胆固醇。所以服鱼油不仅可以降血脂，而且能预防冠心病及脑血管疾病的发生。
5、帮助对抗炎症
EpA和DHA还具有抗炎活性。当人体摄入的Ω-6-脂肪酸(植物油中通常大量含有)过多而Ω-3-脂肪酸不足时，机体就会产生一些化学物质导致炎性反应。深海鱼油中的EpA与DHA则可以平衡过多的Ω-6-脂肪酸，因此鱼油常被用于改善各种炎症如类风湿性关节炎、强直性脊椎炎、支气管哮喘、肾炎和糖尿病等疾病。
相信大家对于鱼油这个名词一定不会陌生。生活中，有很多人会选择服用鱼油来进行。鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸，长期食用可以帮助健脑益智，保护血管健康。不过鱼油虽好，也要注意正确的食用方法。
一: 鱼油的吃法
1: 很多人将鱼油作为常用的保健品，却并没有选择到最适合自己的品种。英国《每日邮报》近日载文，邀请英国营养中心首席营养师修纳·威尔金森教大家弄清鱼油类保健品里到底有什么，以及该如何服用。
2: 先看有效成分总量。威尔金森指出，鱼油的有效成分为欧米伽—3脂肪酸，它主要分为EpA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)。每日摄入这两种成分的总量不应超过500毫克。摄入过多时，有人可能会出现恶心、反胃等不适感。还有研究显示，每天服用的剂量过大还有可能增加流鼻血或尿血的风险。
3: 两种成分作用不同。以往的研究发现，鱼油具有抗炎症的作用，能帮助身体抵抗疼痛，对结肠直肠癌、前列腺癌和乳腺癌等有一定预防效果。最近研究发现，鱼油对风湿性关节炎也能发挥一些治疗作用。但是，鱼油中的主要成分，即EpA和DHA这两种脂肪酸，各自最擅长的功效并不是这些。DHA有利于大脑、视网膜的发育，而EpA则主要是对心血管疾病有一定的辅助治疗作用。
4: 关注包装上有害物质残留量。鱼油产品本身的安全性也应引起我们的注意。有些劣质产品存在重金属和多氯化联苯(pCB)含量超标等问题。所以，在购买鱼油时，不光要看包装上厂家是否已经注明所谓“去除污染”，更要注意厂家到底有没有标注有害的pCB残留量。
5: 手术前后避免服用。特别要提醒的是，由于鱼油会影响凝血，使伤口的恢复变慢，因此，成人在手术前两周和手术后一周内应避免服用鱼油。
6: 此外，有人会将鱼肝油和鱼油混为一谈。实际上，前者所含EpA和DHA的量都较低，但维生素A、D的含量比较高。因此，鱼肝油常用于预防和治疗儿童维生素A、D缺乏症。但如果维生素A、D摄入过量，儿童会出现食欲变差、表情淡漠、皮肤干燥、呕吐、多饮多尿、体重减轻等症状，家长应注意观察。
二: 通过对鱼油的吃法是怎的了解之后，我们知道在食用鱼油的时候尽量配合一些卵磷脂一起服用，这样更有利于鱼油的营养成分被我们所吸收，但是值得注意的是平时我们也要保证保持良好的生活习惯和饮食习惯，通过饮食获取营养和对身体的调理相对于药物来说是最为安全的，但是需要我们长期的进行坚持。
饮食养生
运动养生
