补肝的粥 简单而强效
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的发展，人们更好注重养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！中医养生需要注意哪些方面呢？下面是小编为大家整理的“补肝的粥 简单而强效”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
在春季万物复苏的时节，我们的身体也到了一年中最旺盛的时期，不过，春季肝气的旺盛使我们会出现肝火过旺的问题，肝火会损伤到我们的肝脏，因此，春季补肝明目的粥有哪些呢?
粥，其实并不是胃不好的人吃是首选，其实很多人都可以吃，因为粥的做法不同它的营养成份就会不同，那么粥要怎么做才会达到补肝益肾的作用呢?现在你不知道还不足为奇，就让小编为你一一解释清楚吧!
首乌粥
原料
首乌30g，粳米100g，大枣3枚，冰糖适量。
制法首乌放入砂锅，加水适量用中火煎煮，然后去渣，取浓汁，将粳米、大枣、冰糖放人锅内，加清水适量同煮为粥。
特点
何首乌具有强壮神经作用，可治疗神经衰弱，有助于血液的再生，能降低血脂，缓解动脉粥样硬化的形成，故本品可应用于肝肾不足，头晕耳鸣，头发早白，贫血，神经衰弱，高血脂，便秘等症。
羊骨韭菜粥
原料
羊骨600g，鲜韭菜50g，粳米100g，姜15g，葱2根，醋1g，精盐5g。
制法
将羊骨洗净，用刀背劈碎，加水煎汤，撇去泡沫，加姜、葱、醋后，再将洗净的大米人锅，煮至大米爆腰时，拣出姜、葱，加入韭菜短节，熬煮稠时，捞出骨头，加精盐调味，温热食之。此粥质浓稠，鲜香适口。
萝卜粳米粥
原料
白萝卜250g，粳米100g。
制法
先将白萝卜洗净，切成小块;将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量及萝卜块人锅内，同煮为粥。
特点
民间谚语
“萝卜出，医生哭”，人常吃萝卜粥，对健身十分有益。本方可作早、晚餐食用。凡因素食肥甘厚味较多，而消化能力较弱者，即可辅食此粥。
山药蛋黄粥
原料
山药50g，蛋黄2个，粳米150g。
制法
将鸡蛋打破，去白留黄，用筷子将黄撑散;山药洗净，切片，粳米淘洗干净。将山药、粳米一起放人锅内，加水适量同煮为粥。起锅前，将蛋黄倒人粥内再搅拌烧开即成。
特点
蛋黄古称鸡子黄，方书《长沙药解》载“鸡子黄，补脾精而益胃液，止泄痢而断呕吐”。山药蛋黄粥健脾和胃，除烦渴，止泻痢，是春季极佳的滋补食品。它还适用于心烦不得眠，虚劳吐血，烫伤，热疮，肝，小儿消化不良等症。
核桃粥
原料
粳米250g，核桃仁150g。
制法
将粳米洗净入锅中，加适量的水先用旺火煮开，然后改用文火熬至六成熟时放人核桃仁(稍压砰)，再用文火煮成粥。每日分二次食用。
特点
补肾固精，温肺定喘，有食疗作用。
粥，它的质稀软清爽，既能减轻消化器官的负荷作用，又有利于营养成份的吸收，因为它易消化的原因所以是胃病患者的首选食物，并有着“治粥为生命之源，饮膳可代药之半”的美誉。为了养肝益肾你也可以试试怎么制作。
肝脏长期超负荷工作，太多的身体毒素无法及时排解出去。肝脏的主要功能是代谢，代谢功能出现异常，则会造成四肢乏力，懒言少动，即使吃的不多也会止不住地发胖，造成恶性循环。如果肝气不舒，人的周身气血运行便会紊乱，女性就会变得暴躁易怒，胸胁疼痛，而且还带有月经失调的现象。
Ys630.com相关知识
肾是先天之本，在补肾之风盛行的今天，各式各样的补肾品层出不穷，但是药品吃多了难免会担心有副作用，那么，有什么方法可以健康有效的补肾呢?今天小编为大家推荐8款补肾粥，让你在享受美食的过程中，轻松补肾养肾，远离肾虚(亏)烦恼!
1、白果莲子粥
原料：白果10枚，莲子50克
做法：莲子加水煮熟，加入炒熟白果(去壳)共煮粥。
功效：补肾固精。
保健应用：加白糖调味食用。适用于肾精不固之遗精，咳喘者。
2、田鸡粥
原料：白米150克，田鸡300克，精盐、芫荽、葱、姜、芡粉各适量
做法：
(1)将芫菜洗净，切成末。葱洗净切碎。姜洗净切成片待用。白米淘洗干净，沥干水，用少许盐和生油拌匀腌制。
(2)煲洗净置大火上，注入清水2500克。待煲内水滚沸，下米入煲，待再滚，改用小火继续煲煮，并经常搅动。
(3)田鸡去皮去内脏，洗净斩成块，加姜片、精盐、生油、芡粉拌匀腌制待用。
(4)白米粥煲1个半小时后，放进田鸡块，待再滚沸后，下盐调好昧，再略滚片刻即可成，食时加葱花和芫荽末。
功效：补虚强精，退热，益气。
3、瘦肉粥
原料：白米200克，半肥瘦猪肉100克，猪腰1个，猪肝50克，粉肠200克，猪心1个，瑶柱15克，精盐、味精、芡粉各适量，葱花少许
做法：
(1)将瑶柱用温水浸透至软，撕成细丝。白米淘净，沥干水，加少许精盐、生油拌匀腌制待用。
(2)将粉肠用盐、醋两面捏揉，搓洗干净，用清水浮;洗干净，待用。
(3)煲洗净，注入清水2500克;置大火上，待滚沸，下白米、瑶柱，再次滚沸后加进粉肠，改用小火煲煮，并经常搅动。
(4)猪肉洗净，剁成茸，加芡粉拌匀，捏成小肉丸，待用。
(5)猪腰剖成两半，剔去臊筋，切成片，加些醋和盐捏匀，腌1O分钟，放进清水里浸漂。猪肝切成片，用清水洗去血水，再加些醋和盐拌匀，腌10分钟，放进清水里浸漂。
(6)粥堡约1小时后，取出粉肠，切成段，放入再煲半个小时后，放进猪腰片、猪肝片、肉丸拌匀，待再滚后，用精盐、味精调昧，即可装碗。食时加些熟咸蛋粒和葱花。
功效：滋补强肾，补虚。
4、枸杞羊肾粥
原料：羊肾两对、羊肉500克、枸杞叶500克、粳米250克、葱白、清水
做法：羊肾两对去臊腺筋膜，切细丁，羊肉500克切丁，枸杞叶500克装人纱布袋中，粳米250克，加葱白、清水适量，一同放入沙锅中熬粥至肉烂米烂即成。
功效：取其补肾填精之功效，适用于肾精衰败、腰脊疼痛、性功能减退等症。
5、鱼胶糯米粥
原料：鱼胶30克，糯米50克，麻油、精盐、味精各适量
做法：将鱼胶与淘洗干净的糯米同时入锅，加水500克，用大火烧沸后转用小火熬煮成稀粥，加入适量的麻油、精盐、味精等调味即成。
功效：补中益气，养血，补肾益精。用于妇女脾肾虚弱。腰酸，白带过多等症。
6、核桃枸杞粥
原料：核桃仁50克，枸杞子20克，糯米100克，白糖适量
做法：核桃仁捣成末，与枸杞子、糯米一同下锅，加入适量清水，大火煮沸后，用文火煮成稠粥，加入白糖调味即成。
功效：补肾益精，壮腰强骨。
7、猪腰人参粥
原料：猪肾1对，人参1克，防风6克，葱白2根，粳米100克
做法：
(1)将猪肾剖开，去筋膜，切末;人参和防风加水煎汁。
(2)取汁与淘洗干净的粳米、猪肾末、葱白同入锅，加水适量。用大火烧开后再改用小火熬煮成稀粥。
功效：益气，补肾，通阳。
8、核桃桂圆粥
原料：核桃仁40克，桂圆肉10克，糯米100克，精盐适量
做法：将核桃仁、桂圆肉、糯米一同人锅，加适量清水，文火煮熬成粥，加精盐调味即成。
功效：健脑补肾。
中药是中国的国粹，有着丰富的历史，而且对于一些身体的疾病来说有着很好的治愈效果。很多人都知道西医治治标，中医治本，这就导致很多人都喜欢在日常生活中出现状况的时候，就通过中医的方式来进行解决。肝脏是人们身体中很重要的一个部分，但是有的人会出现一些肝阴的现象。当出现这种状况的时候，很多人都喜欢采用中医的方式进行滋补。那么在中医方面应该怎样来补肝阴这种状况呢?
一、补肝阴的中药
用以治疗因肝火灼伤肝阴或慢性病暗耗肝阴所致的头晕耳鸣，两目干涩，五心烦热，潮热盗汗、口舌干燥等病证的药物。如女贞子，旱莲草，枸杞子，何首乌，菟丝子，生地，白芍，阿胶，天冬，麦冬，龟板，百合，鳖甲，乌梅等。
二、有效补肝阴虚的食物
1、枸杞子
枸杞子性平味甘，是中医最常用的滋补肝肾的中药，民间也习惯用枸杞子泡茶饮，以调补肝肾。凡更年期女性皆宜食用，对肝肾阴亏、阴虚火旺、头晕目眩、腰酸腿软者，食之颇有裨益。
2、鲈鱼
鲈鱼富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、糖类、无机盐、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分。具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。还能治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状。
3、猪肉皮
猪肉皮有滋阴和润燥的作用。清代医家王孟英说：“猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，止消渴。”猪肉皮补阴、润燥、护肤的作用更显着，春秋季节食用更好。
4、芝麻
芝麻甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。
其实现在在生活当中有很多人受到一些肝病的影响，所以说，在生活当中我们应该学会保肝护肝，这样子才可以更好的帮助自己缓解肝病的出现，那么你知道在平时生活当中到底吃什么样的食物才可以起到保肝护肝的作用吗?看看下面所推荐的保肝护肝食物吧!
其实在生活当中我们之所以那么提倡健康饮食，就是为了给身体提供更多所需要的营养物质，同时更好地帮助我们缓解一些疾病，所以说在生活中，想要更好的帮助自己养肝护肝，那么食物的选择就非常重要。
补肝益肾的食物这些食物主要有枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆、蜂蜜、虾、鱼、肉、蛋等。
1、补肾的中成药：六味地黄丸,大补阴丸,左归丸都是滋补肾阴的. 六味地黄丸多用于兼见消渴尿频,大补阴丸多用于虚火骗盛,左归丸则偏于滋补肾精.
2、补肝的中成药：龙胆泻肝丸 一、补肝的食物: 建议您试试以下补肝治疗。
1、银耳蜜环菌片：
由银耳和蜜环菌组成，经人工培养加工成糖衣片，每次口服5～6片，一日3次，以7～10周为一疗程。通过对98例冠心病心绞痛患者的疗效观察，总有效率为86%，对异常心电图总有效率达59%。银耳有益气活血，强心补脑，补肾强身等作用。蜜环菌有滋阴潜阳，平肝熄风，活血强筋之功，因二药具有活血作用，故用于肝肾亏损之心脉瘀滞证。有关实验证明，银耳能明显增加巨噬细胞的吞噬功能，增强机体的免疫机能。对心肌炎病人具有免疫激发作用，蜜环菌对冠状动脉、脑和外周血管有一定的扩张作用，可使心血管血流量增加，血管阻力下降，对中枢神经有镇静作用。
了解了养肝护肝的食物介绍之后，就希望大家在平时生活当中可以更加注重这些食物的选择，这样子才可以更加轻松的帮助你达到养肝护肝的目的。而且通过饮食健康的方法我们还不需要担心可能会给身体带来的不利影响。
羽衣甘蓝
西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且，这类蔬菜含钾量相对较低，有助护肾。其中，羽衣甘蓝含铁量最高，同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙，护肾作用最好。
蛋清
蛋清富含人体必需的多种维生素和微量元素，有助提高整体健康水平。蛋清含有大量的蛋白质、低钾低磷多铁，有助肾脏保持最佳状态。
橄榄油
研究发现，在以橄榄油取代黄油等食用油的地区，心脏病、癌症和肾病等发病率都明显更低。橄榄油含有丰富的抗氧化剂，有助于对抗自由基对人体的损害，减少动脉炎症。
苹果
苹果中含有大量有助抵抗炎症的化合物，而且含钾量相对较低，是保护肾脏的完美零食。
新鲜大蒜具有很强的抗炎属性，还可降低胆固醇，是益肾饮食的最佳选择之一。
大蒜还是强抗氧化剂。研究证实，定期食用还有助于抗癌。
春天是补肝养肝的最好季节，如果在这个季节，能把自己的肝养得很健康，那么一年都有好的精气神，所以有很多的中老年人，都特别重视在春天补肝养肝，那么春天补肝养肝，是怎样进行调理的，接下来就来看看以下的内容介绍，希望你能尽快的了解。
补肝利胆调理
对于人体来说血很重要，但是对于女人来说血更重要。女性天生有生理上的“磨难”——月经、怀孕生育、哺乳，加上肩负着社会和家庭的双重重担，这些都会造成耗血与失血。如果耗血与失血过多，都容易引起血虚。
血虚对身体的影响是多方面的：如出现头昏、乏力、皮肤干燥，还有头痛、失眠、记忆力减退、心慌、气短、食欲减退，胃肠功能紊乱、月经不调、性功能减退等，严重时可引起心脏病，发生心功能衰竭等。所以补血、养血是女人的终身大事。
现代人血虚的原因：
1、脾胃退化、消化不良、气血无化生之源;
2、胆汁分泌能力差、不能提供造血原料;
3、女性生理周期失血;
4、经常在冬天贪吃反季节的寒凉食物;
5、夏天里人体毛孔打开的时候，却又频繁使用空调，带来的直接后果就是人们的体内寒湿普遍很重，血遇寒则凝;
6、生育、怀孕、哺乳等的耗损;
7、压力过大、思虑过度耗损导致;
8、肝胆虚弱，横逆犯脾胃，组织血的生化之源。
为什么肝胆经可以起到养血的作用：
一、肝的主要生理功能和血的关系
1、主疏泄
所谓"疏泄"，即指疏通、畅达、宣散、流通、排泄等综合生理功能。
① 调节情志活动
A、一个是肝气於结：
B、一个是肝火过旺;
人的情志变化，是大脑对外界刺激的反应。在中医理论中，人的情志活动，除了为心所主宰外，还与肝的疏泄功能有密切的关系。肝的疏泄功能正常，气机调畅，方能保持精神乐观，心情舒畅，气血和平，五脏协调。
②助消化吸收
人体的消化功能，包括对饮食物的受纳和腐熟、水谷精微的输布和吸收等生理、生化过程。这些生理活动，虽然主要由脾胃主管，但也需要得到肝主疏泄的促进作用，方能维持消化的过程顺利进行。归纳起来，肝助消化的作用，主要体现在下述两个方面：一是肝能促进胆汁的生成和排泄;二是维持脾胃气机的正常升降。
胆附于右肝叶之后，胆内储藏胆汁，具有较强的消化饮食物的作用。胆汁的生成、排泄都依靠肝之余气，通过疏泄作用，溢入于胆，聚合而成。肝疏泄正常，气机调畅，胆道畅通，胆汁方能顺利排入消化道，以起到帮助消化的作用。若疏泄失职，胆汁分泌和排泄异常，常出现黄疸，口苦，呕吐黄水，胁肋胀痛，食欲减退等症。这说明胆汁的分泌和排泄代表了肝疏泄功能的一个重要方面
春天补肝养肝，对一年的精气神都是有好处的?所以现在有很多重视养生的一些老年人，都特别重视春天补肝养肝，都想让自己在春天通过养肝补肝，让自己的身体更加健康，所以对于很多老年人，一定对以上内容所介绍的调理方法，多了解，平时尝试一下，让自己身体更健康。
现在很多朋友都讲究喝茶，巧妙利于喝茶可以有利于身体的健康，不同的茶水对身体有很多不同功能的帮助，特别是很多需要饮酒应酬的朋友，肝部保养就显得很重要了，那么现在的茶有哪些可以补肝养肝的呢，具体是怎样做出来的，下面就来详细的了解一下。
补肝养肝的茶饮：
一 ,红枣茶： 红枣3枚至5枚。将枣用刀割破，沸水冲泡代茶饮用。此茶具有健脾胃、养肝血、补血益气等功效。
二，枸杞子茶 ：枸杞子9克，用沸水冲泡代茶饮用。此茶具有补肾益精、养肝明目、滋肺润燥、强健筋骨、抗衰老等功效。
三，灵芝茶：灵芝草10克，切成薄片，沸水冲泡代茶饮用。此茶具有补中益气、延年益寿等功效。
四，菟丝子茶： 菟丝子10克，洗净后捣碎，加红糖适量，沸水冲泡代茶饮用。此茶具有补肾益精、养肝明目等功效。
五，何首乌茶：何首乌9克，沸水冲泡代茶饮用。此茶具有补肝肾，益精血、黑须发、悦颜色等功效。
六，人参茶：人参5克，切薄片，沸水冲泡，代茶频饮。此茶具有大补元气、补脾益肺、宁神益智等功效。
上面介绍的这几种配方茶饮可以有效的进行补肝养肝，可以每天泡起一杯慢慢品尝，只要是坚持每天饮用的话相信会慢慢起到肝部保养的作用，虽然说可以通过茶饮进行相关保养，但还是需要大家平时多加爱惜自己的身体，少喝酒多做一些运动。
山茱萸到底是用来干什么的，用来治疗什么疾病的，到底可不可以吃，这些问题对一些不了解山茱萸的人来说疑问重重，选择这个山茱萸来治病大家不懂，这样就不知道山茱萸居然还有补肝的功效和作用，生活中很多人经常喝酒，暴饮暴食，长期因为应酬的原因而醉酒，这样下来对肝脏的伤害就更大了，那么山茱萸到底有没有补肝的功效呢?
滋阴敛汗
肝为厥阴，其虚极之时，可见虚汗淋漓，或但热不寒，汗出而热解，或又热又汗之危候。因肝胆相为表里，厥阴肝经之忽热忽汗之症，尤如少阳胆经之寒热往来之候，治疗需补肝滋阴以除寒热。《神农本草经》谓山茱萸主寒热，其实为肝经虚极之寒热，因山萸肉能敛汗，又善补肝，故用于肝经虚极、元气欲脱之寒热往来、大汗淋漓之症有效。
补肝舒肝
《内经》云：“过怒则伤肝”，肝藏血、主筋。肝伤，气血虚，则筋失所养而筋脉拘急，麻木不仁，伸曲不利而痛。又肝胆中藏相火，肝虚则疏泄失职，相火难以周流全身，以致郁于经络之间，与气血凝滞而痛。治疗宜补肝舒肝并举，补血活血同施。《神农本草经》云：“山茱萸主温中，逐寒湿痹。”山茱萸不仅能补肝，且能舒肝通利气血，故临床常用于治疗肝虚所致腿痛，有补肝行痹之功。
补虚固脱
近代医家张锡纯云：“茱萸救脱之功，较参、芪、术更胜哉!”又说：“救脱之药，当以萸肉第一”。山茱萸善补肝，凡人身气血将散者，皆能敛之，故其善治阴阳两虚之喘息、自汗、怔仲、失精、小便失禁、大便滑泻等危重证候。临症常以山茱萸50～100克煎浓汤服。
收敛固涩
山茱萸具有收敛之功，又兼开通之力，可补肺络及胃中血络，又不致有留瘀之患。久咳不愈而气血上逆之咳血，或肝虚火旺损伤胃络之吐血患者，临床常用山茱萸加龙骨、牡蛎，或加三七粉冲服，常可起到意外之疗效。
现在知道了这个山茱萸到底有没有补肝的功效和作用了吧，选择山茱萸来补肝效果十分突出，山茱萸补肝的同时还有舒肝的功效和作用，而这个山茱萸同时还具有利气血的效果，选择这个山茱萸来这里肾虚这些疾病都是可以的，如果肝功能不好的话，那么也可以选择山茱萸来改善。
肾为先天之本，脾为后天之本，气血不足百病生，气血充足百病消，脾通过分泌各种酵素，主掌营养的吸收，和气血的生成来源，在所有的食疗补脾法中，补充长生酵素通过直接补脾补气血，达到全面提高生理机能和健康的目的。养肝补脾食物，可健脾补肝，调节气血运行，防病保健，多用于春季，以性温味甘食物为主，常为谷类，如糯米、黑米、高粱，肉鱼类，如牛肉、鲈鱼、鲫鱼，可做成汤、粥、茶等美食，既可健脾补肝，又能享受美味。
春季饮食以平补为原则，重在养肝补脾。这一时令以肝脾当令，肝脾的生理特性就像春天树木那样生发，主控人体一身阳气的升腾。若肝脾功能受损则导致周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而致病。又因酸味入肝，为肝的本味，若春季已亢奋的肝脾再摄入过量的酸味，则造成肝气过旺，而肝克伐脾就势必伤及脾脏。
食物简介
春季饮食以平补为原则，重在养肝补脾。这一时令以肝脾当令，肝脾的生理特性就像春天树木那样生发，主控人体一身阳气的升腾。若肝脾功能受损则导致周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而致病。又因酸味入肝，为肝的本味，若春季已亢奋的肝脾再摄入过量的酸味，则造成肝气过旺，而肝克伐脾就势必伤及脾脏。脾又与胃密切相关，故脾弱则妨碍脾胃对食物的消化吸收。甘味入脾，最宜补益脾气，脾健又辅助于肝气。春季进补应如唐代百岁医家孙思邈所说:"省酸增甘，以养脾气。"意为少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。
性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子;肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素，可使养肝与健脾相得益彰。
其次，要顺应春升之气，多吃些温补阳气的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。
再次，春日时暖风或晚春暴热袭人，易引动体内郁热而生肝火，或致体内津液外泄，可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物，如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇。这类食物均性凉味甘，可清解里热，润肝明目。至于新鲜水果，虽有清热生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里热，以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好。
食物特点
一 :富含vc的食物富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。 二:鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，
所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。
三:奶制品主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。
四:绿色食品是保肝养肝的最佳选择，例如:香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用，更好的保护肝脏。
五:鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方，是保肝护肝的绝佳方法。
补肝食物推荐
第一、大豆及豆制品:含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，对肝脏修复非常有益。
第二、西瓜:有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
第三、海鲜类:例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，有利于修复受损的肝组织细胞。但选择烹调要得当，否则可能会引起食物中毒，蒸煮温度要达到100度。加热时间要半小时以上。患者如果对海鲜过敏，那么就需要忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。
第四、含钾丰富的食物:海带、米糠及麦麸、杏仁果、橙、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。
第五、动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等含高蛋白及适量脂肪的食物。
第六、含花青素植物:黑枸杞(汇)、蓝莓、葡萄、黑加仑等。
补肝防寒菜
茄汁青鱼片:青鱼补肝明目，养胃健脾。
适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。
素焖扁豆:扁豆被誉为首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。
养肝抗寒汤
韭菜猪肝汤:韭菜性温辛香，多吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。
益脾祛寒粥
黑米粥:黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。
红枣粥:红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
护脾驱寒茶
蜜糖红茶:红茶叶5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。
赶黄草茶:赶黄草叶5克，用沸水冲泡。具有清热解毒、退黄化湿，活血散瘀，利水消肿之功效，对肝脏具有保护作用，能减低饮酒及药物对肝脏的损害。
葱白生姜茶:大葱1根，砸扁切碎放锅内，加开水1碗，取旺火烧沸，加红茶叶1大撮，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝，可增热御寒，防治风寒感冒。
七叶胆茶:肝气，肝气疏泄失常所致的病证。见《类证治裁-肝气肝火肝风》。肝性升散，不受遏郁。郁则经气逆，证见嗳气，脘腹胀，呕吐，暴怒胁痛，胸满不食，飧(读音:sūn)泄。
肝血是中医当中的一种说法，具体指的就是肝脏血，它主要发挥出来的作用就是对肝脏进行滋养，同时还可以给身体提供一些营养。在生活中，肝血不足的人是非常多的，其中不乏有一些年轻人，遇到这样的情况就需要及时补充肝血才可以。那么，怎么补肝血才是最快的呢?
1、红枣
红枣性味甘平，有补气益血之功效，是补气养血的圣品，尤其适合女性。红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂，有保护肝脏，增强体力的作用，也能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能。
2、猪血
猪血有解毒的作用，鸭血性平，营养丰富维持肝脏机能，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。广东人喜欢用韭菜煮猪血，猪血含铁丰富，而且有机铁易为人体吸收，两者配合食用，补血效果很好。
3、苋菜
苋菜性味甘凉，长于清利湿热，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。苋菜并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛(抽筋)。这是因为它所含丰富的铁，可经合成红细胞中的血红蛋白，有携带氧气的功能。它含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血、造血等功能。
4、菠菜
春季是养肝的好时节，应适当食用菠菜养肝。菠菜性甘凉。中医认为，其有补血止血、利五脏、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒的辅助治疗常有良效。由于含草酸较多，菠菜的制作过程很讲究，做菜时要先用开水烫软，捞出再炒，否则会有碍钙和铁的吸收。
肝郁脾虚怎么补
1、肝郁脾虚可以药物调理
肝气郁结是可以通过药物来进行调理的,如果进行药物调理也没有用的话,最好是可以去医院进行诊治。
逍遥丸是常用于肝气郁结的中成药,主要是由柴胡、当归、白芍、白术。茯苓、甘草、牡丹皮、栀子、薄荷等组成的。具有疏肝清热,健脾养血的功效,用于肝气月结的肝脾不和、两胁胀痛等症状。
疏肝丸也是比较常用的一种治疗肝气郁结的中成药,是由川楝子、延胡索、片姜黄、白芍、沉香、枳壳、木香、砂仁、陈皮、豆蔻仁、茯苓、厚朴、朱砂组成的 ,具有疏肝和胃、理气止痛的功效,治疗肝郁气滞引起的胸闷胀痛,胃脘疼痛等病症。
九气心痛丸主要是由高良姜、木香、石菖蒲、青皮、丁香等中药材组成的,具有理气止痛、散寒的功效,常用于肝气不舒引起的两胁胀痛和胃脘疼痛症状。
2、肝郁脾虚可中药方调理
柴胡12克,白芍15克,当归12克,茯苓15克,白术9克,香附12克,郁金12克,木香6克(后下),炙甘草6克,每日1剂,水煎服。
方解:本方用柴胡、香附、郁金、木香疏肝理气,当归、白芍养血调经,茯苓、白术健脾和中。
加减法:肝郁化热见月经先期、月经过多者,可加丹皮12克、栀子10克、川楝子10克以疏肝清热,茜草15克、地榆15克以凉血止血。气滞血瘀见月经后期,经行不畅,加丹参20克、牛膝15克、桃仁12克、红花6克、益母草30克以活血调经。肝郁脾虚月经失调加重茯苓至30克,淮山药15克以健脾益气。肾虚见面部有斑加女贞子15克、菟丝子15克,以滋肾调经。
3、肝郁脾虚可食疗进补
柚皮醪糟：准备好等份的去白的柚子皮、青木香、川芎,还有适量的醪糟、红糖。首先把柚子皮、青木香、川芎等研磨成细末,每次煮1小碗的红糖醪糟时加3到6克的药粉末,之后趁热服用,每天2次。
柚子皮具有宽中理气的作用,并且可以消食化痰,而青木香则具有行气止痛的功效,适合肝郁气滞、肝胃不和调理,而醪糟、红糖则具有散寒和血、健脾胃的作用。
砂仁橘皮粥：准备10克的砂仁、5克橘皮、100克粳米,首先把砂仁研磨成粉末,然后将粳米洗净之后喝橘皮一起熬成粥,然后加入砂仁粉末再稍微煮一会即可。
砂仁有着行气宽中的作用,能温中化湿,健脾开胃。砂仁和橘皮配合可疏肝理气。因为砂仁含有多种挥发油,所以煎煮的时候不要太久,以免降低其效力。注意阳虚、实热的病人不宜服用此粥。
肝郁脾虚吃什么好
1、莲藕
藕能通气,还能健脾和胃,养心安神,属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好,炸藕、炒藕效果较差。
2、山楂
顺气止痛、化食消积,适于气裹食造成的胸腹胀满疼痛,对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水、做酱,各种食用法皆有效。
3、香蕉
香蕉被称为快乐果,性寒,含有大量的维生素和钾,钾离子可强化肌力及肌耐力,可清热润肠,解毒,促进肠胃蠕动,而且还具有消除情况紧张,安神镇静的作用。
4、柑橘
中医认为,柑橘具有顺气、止咳、健胃、化痰、疏肝理气等多种功效。橘子几乎一身都是宝,其皮、核、络、叶都是地道的药材。其中,橘皮经过炮制后就成为陈皮,是理气最常用的药材。橘核有散结、止痛的功效,可用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。
5、玫瑰花
玫瑰花,有疏肝理气、宁心安神的功效,沏茶时放几朵玫瑰花不但有顺气功效,还很赏心悦目,没有喝茶习惯的女性可以单独泡玫瑰花喝,或者将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里,呼吸进花香也能顺气宁神。
肝郁脾虚要注意什么
1、平和心态养肝
大怒会伤肝,肝脏不好的人千万不要生气,因为愤怒会导致肝气上逆,血随气而上溢,从而损伤肝脏功能。有些人一生气便常常面红耳赤、头晕、头痛、甚至出现吐血、昏倒、血压升高等现象,这都是因为肝气郁结所致。因此,我们要想强健肝脏,要学会制怒,尽力做到心平气和、乐观开朗,从而使肝火熄灭,肝气正常生发、顺调。
2、戒烟限酒
香烟中多种有害物可降低肝细胞的解毒功能,故以严格戒除为好。另外,酒精本身就含有毒性,足以伤害肝脏,脂肪肝是最早出现的征兆,只需豪饮几天便可以形成,接着导致“纤维化”,再变成酒精性肝病,随后情况就更糟了,最终发展到不可逆的“肝硬化”。因此,人们要戒烟限酒,以养肝护肝预防肝病的发生。
3、保持个人卫生
注意阴部的清洁,控制性生活,防止交叉感染。饮食要注意清淡为主,避免辛辣、油腻、生冷、燥热的食物。定期进行检查,及时就医治疗。
饮食养生
运动养生
