编者:中医养生主认为把觉睡好其养生功效胜过服用人参,睡觉的保健作用真有这么强吗?下面让我们一起去了解下,为什么要睡好觉~
古时无钟,夜间就用更鼓报时,从黄昏起(相当于现今的19点),直到平旦(凌晨五点),将一夜分为五更。五更正是人休息的时候,所以俗语说吃人参不如睡五更。人参不是人人可吃,夜间的睡眠却是人的生理需要,可见俗语颇有些道理。古人有诗曰:夏新绢衣,秋新米饭。安稳眠睡,直千直万。直道安稳睡眠的宝贵。前人亦有千金难得买酣睡、不觅仙方觅睡方的箴言。
夜间睡眠对人究竟有什么重要之处呢?清人李渔在其《闲情偶寄颐养部》对此说得更为透彻:养生之诀,当以善睡居先。睡能还精,睡能养气,睡能健脾益胃,睡能坚骨壮筋。结合现代研究来看,主要有两方面的重要作用。
首先,睡眠是人对昼夜节律的一种生理适应。自然界由于一天的阴阳消长变化,从而形成了白昼阳气盛与黑夜阳气藏的特点,同样地,人体在长时间的适应自然过程中,形成了与之相似的白昼清醒,夜晚昏沉乃至睡眠的生理节律。
所以《黄帝内经灵枢口问》中说:(夜晚)阳气尽而阴气盛则目瞑。这是人适应自然的生理需要,有着严格的节律性。
人们都知道人参是补药,有些准妈妈在中也经常会被家人劝说用人参来补身子,但是,在孕期什么时候进补最合适还是有讲究的。
初期,母体各因而发生了相应的变化,机体抵抗力下降,容易发生感冒、泌尿感染等。此时适当地进补一些人参,可提高孕妇的自身免疫力。妊娠晚期,孕妇血浆纤维蛋白原和球蛋白含量增高,血液黏稠度增加,血液处于高凝状态。人参可明显地增加血淤状态下红细胞膜的流动性,对血液循环有明显的改善作用,同时能增强心肌收缩力,对胎儿宫内正常发育起到一定的作用。但是在临近产期和分娩时,孕妇则不宜服用人参及其他人参制剂,因为人参有抗凝作用,服用人参会增加孕妇产后出血的几率。
孕妇在不同时期服用人参的品种也应该有所不同。例如,在早期宜服用红参,体质偏热者可服用生晒参;中晚期水肿明显,动辄气短者可服红参,体质偏热者可服西洋参。总之,孕妇要在医生的指导下服用人参。服用人参时若出现失眠、胸闷、憋气、腹胀、玫瑰疹、瘙痒和鼻出血等症状时,应立即停服,以免引起更严重的后果。
黄酒营养价值高
南京市中西医结合医院药剂科主任陈磊垚介绍说,黄酒是世界上最古老的三大酒种之一,是我国特有产品。黄酒含有丰富的营养,有液体蛋糕之称。其很多营养价值超过了有液体面包之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。黄酒是很重要的中药药剂辅料或药引子。中药处方中经常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒。
陈磊垚说,黄酒主要含有18种氨基酸,其中8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸在黄酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至数倍。冬天温饮黄酒,可活血祛寒、通经活络,可有效抵御寒冷刺激,预防感冒。适量饮用有助于血液循环,促进新陈代谢,并可补血养颜。
饮黄酒的最佳温度是38℃
南京中医药大学养生康复教研室主任郭海英教授介绍说,饮黄酒最好的方法是温饮,温饮能使黄酒酒香浓郁,酒味柔和。温饮的方法一般分为两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热;另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久,否则酒精都挥发掉了,反而淡而无味。黄酒的最佳品评温度是在38℃左右,此时脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾,从而使酒味更加甘爽醇厚,芬芳浓郁。
黄酒佐餐有讲究
郭海英介绍说,拿黄酒佐餐是一种不错的保健饮食方法,但比较讲究。比如不同的菜要拿不同类型的黄酒来搭配,这样才能更好地体现出黄酒保健的价值和菜肴的美妙口味。比如干型的黄酒,适合搭配蔬菜类、海蜇皮等冷盘;半干型的加饭黄酒,适合搭配肉类、大闸蟹;而半甜型的黄酒,则宜搭配鸡鸭类;甜型的黄酒,比较适宜搭配甜菜类菜肴。
附:黄酒药膳二则
黄酒白糖核桃泥该方出自《本草纲目》,需要准备5个核桃仁,50克白糖,250毫升黄酒。把核桃仁加白糖捣成泥状,放入锅中,再加黄酒。然后将锅置火上,煎煮10分钟即可。食核桃仁泥,每日2次。该方具有补肾安神的功效。但糖尿病患者不宜食用。
葱豉黄酒汤 准备豆豉15克,葱须20克,黄酒50毫升。豆豉加水1小碗,煎煮10分钟,再加洗净的葱须,继续煎5分钟,最后加黄酒,出锅取汁。每日2次,趁热顿服。该方适用于风寒感冒患者。其他类型的感冒患者不宜使用此法。
中医治病讲究"忌口"。所谓"忌口"有两个含义:一是所吃中药与食物性味有无矛盾;二是所吃食物对疾病有无不良反应。
感冒的初期,正在服用解表散寒的中药,应当禁食生冷及油腻食物。如果烦燥,发烧不退,并有口渴症状,大便干燥,可以吃水果或喝果汁, 如西瓜、梨汁、绿豆汤等。感冒恢复期,烧已退,往往贪食,总吃不饱,这时切忌暴饮暴食,更忌油腻厚味,否则可使病情反复,以致迁延不愈。 又如腹泻,一定要忌食生冷及油腻的,饮食应清淡。此外,还有一种忌口,叫忌"发物",即能引起疮毒、风疹、咳嗽、哮喘等发作加重的食物,多为,如带鱼、黄鱼、鲤鱼、鲫鱼、螃蟹、虾等,肉类中的羊肉、狗肉、 鸡肉、驴肉、马肉、中的韭菜、香菇、芹菜等。这些食物多属甘温性质,具有香燥的性能,吃后容易上火。
还有一种忌口是食物与药物之间的禁忌、中药之间有所谓的十八反及十九畏。药物与食物之间也是一样,如鳖甲忌苋菜,荆芥忌鱼蟹,天门冬忌鲤鱼,白术忌桃、李子、大蒜,土茯苓、灵仙忌蜂蜜,服食滋补剂后禁服莱菔子及大寒大凉饮食等。
最后一种忌口是结合每个人的体质而出现的,如平素脾肾虚的应忌食生冷粘滑性食物,脾胃虚的忌辛辣香燥食物,有热证的忌油煎、炒煨食物,肺病忌食辛辣,水肿忌食咸食,黄疸忌食油腻。当然,腐烂不洁的食物、生肉、野生菌、未熟果物都在禁忌之列。
人参可以说是中药材界的老大哥,在全世界都非常受人欢迎,在古代人参也被作为珍品。在当下的医学证明,人参的药用价值非常的显著,含有非常丰富的氨基酸和维生素,美容养颜、养生保健样样俱全,对于一些老年人还有一些延长寿命的功效,那么人参怎么吃才好呢?
一、炖服
将生晒参切片,每天用2~5克,将参片放入瓷碗内,加适量水,密封碗口,放置锅内蒸架上,隔水蒸,水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁,然后将参片吞服,早饭前半小时服用,连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减,遵医嘱服用最好。对于虚脱之症,可用大剂量15~30克,用武火急煎,煮取浓汁,分数次灌服。
二、蒸服
蒸服方法:人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内,加盖,隔水以文火炖透。先饮汁,后食渣。
三、煮服
将一支白参掰碎置于沙锅当中,加水煮至白参变红、水含苦味时,再加一匙蜂蜜加以搅拌,使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤,毎天早晨饮一大盅,既壮阳又治病。
四、含服
把人参切成薄片,若服用红参,可先将红参放在锅内蒸软后切成片,每次取2~3片,放入口中噙化,细嚼可生津提神,亦有良好的祛病延年作用,为最简单的服用方法。
将人参片直接含在嘴里,缓慢咀嚼,将参片含化,上海人称为生含。含化少量白参片可强壮滋补、防御疾病,对于口腔咽喉病变犹有良效。
人参的食用方法比较多,但是在食用起来禁忌更是不能少,人参切不可随便与其他的药物相匹配,特别是萝卜与人参相克,药性降低不说还会发生反应给身体带来很大的危害,除此之外一些青壮年人群也没必要服用人参。
人参在中国有很多的人称它是百草之王。因为它不仅营养丰富,最重要的它可以治疗疾病,而且是非常罕见的一种草本植物。人参不仅可以治疗心脏方面的疾病。还可以改善我们青少年的视力。而且对于急性的休克和疾病有特别好的疗效。给我们的身体带来很大的好处。那么人参到底有哪些功效呢?下面给大家简单介绍一下。
人参可改变机体的反应性,与刺五加、北五味子等相似,具有“适应原”样作用,即能增强机体对各种有害刺激的反应能力,加强机体适应性。作为机体功能的调节剂,人参茎叶皂甙和根皂甙对物理性的(寒冷、过热、剧烈活动、放射线)、生物学性的(异体血清、细菌、移植肿瘤)、化学性的(毒物、麻醉药、激素、抗癌药等)种种刺激引起的应激反应均有保护作用,能使紊乱的机能恢复正常,有人称其为适应原性物质(一种增强人体非特异性抵抗能力的物质)。
人参味甘、微苦,性平,归 肺、脾、心,大补元气、补脾益肺、生津和安神益智。大补元气用于元气虚脱证。人参是 拯危救脱要药 。补脾益肺用于肺脾心肾气虚证。 肺气虚衰,如咳喘,痰多。人参是补肺要药。 脾虚虚弱,如倦怠乏力,食少便溏 四君子汤。人参是补脾要药,生津用于热病气虚津伤口渴及消渴证。安神益智用于心气虚衰、心悸怔忡、胸闷气短、失眠多梦、健忘、脉虚等。如方剂天王补心丹(参脉、丹参、元参、茯苓、桔梗、远志、当归、天冬、酸枣仁、柏子仁)。
以上的内容就是人参的功效,可以更好的帮助大家来了解人参的好处还有作用。对于各种急性病非常好,可以平常放置一点,以备不时之需。而且可以抗癌,对于身体不好需要调理的人更是良药。但是正常人身体健康最好不要经常食用,会对身体不好。
人参的品种有很多,不同的人参功效方面也有明显的差别,在服用人参的时候要了解这方面的内容,比如说西洋参具有很好的补气的作用,是补气的佳品!而红参有很好的急救功效,有很好的滋补作用。不同的症状要选择不同的人参,只有这样才能取得很好的补益身体保健身体的作用。
1、西洋参
性偏寒,有益气生津的效果,适用于有虚火的人或容易上火者。因此,夏天容易上火的人,选用西洋参泡茶为宜,阳虚、气虚体质的适合用人参泡茶。
2、2、白参
这种炮制方法的材料大多都是选择质量比较次的高丽参,用开水烫煮一会之后晒干就可以了。
3、糖参
将新鲜的人参用针进行扎孔,然后放入糖水之中浸泡,最后晒干就可以了。这种方法制作成为的人参非常的平和,所以效果也好似比较差的,比较适合在日常生活中滋补身体,具有一定的保健脾肺的功效。
4、红参
制作方法是将新鲜的人参放在高温中蒸汽大约两个小时,全熟之后进行干燥,最后去除须末进行压制成为不同的形状。这种方法制作成为的人参性温具有很好的滋补作用,要特别是具有很好的补气、温补的效果,特别适合进行急救回阳。
5、晒参
一般都是选择人工培植出来的人参进行烘干,性平,具有很好的补气以及生津的功效,服用之后能够滋补身体,提高身体的抵抗力以及免疫能力。
煎中药的水,历来甚是讲究。不像现在,不论煎何种中药,均是一罐自来水煎而服用,疗效便打了折扣。那么,过去煎中药用水是非常有讲究的,常用的煎药用水有哪些呢?
雨水:指立春时的雨水,咸平无毒,禀升发之气,宜煎发散及补益类药物。
露水:指秋露频繁时收集的水,宜煎祛暑、润肺类药物。
液雨:立冬后十日谓入液,至小雪为出液,在这段时间里收集的雨水叫液雨,宜煎杀虫、消积类药物。
雪水:其性大寒,宜煎煮治疗天行时气瘟热、癫狂等疾病的药物。
潦水:降注雨水谓之潦,空中所接称潦水。可煎调脾胃、祛湿热类药物,取其味薄不助湿热之功。朱紫国国王所用的药引子即是这种水。
东流水:即江河溪流水,用以煎熬调治病后虚弱、脾胃不足、劳后阴虚等疾病类药物。
逆流水:即江河中洄澜之水,其性逆而倒上,可用以煎煮中风、卒厥、头风、疟疾等病的药。这东流水、逆流水,古人无非是取其流水不腐、新鲜、干净之特点。
井水:多用以煎熬治热痢、反胃、消渴等药物及补阴、退虚火的药物。井水经自然过滤后,明净卫生,是农村中较为理想的煎药水。
温汤:指温泉水,多配合中药,外洗疥癣、皮炎、风湿关节疼痛、半身不遂等疾病。
阴阳水:即生水、开水各半和匀,用以煎煮调中、消食、涌吐之类药物。
自来水:这是目前广泛应用的煎药水,洁净卫生自不待言,但不应现接现煎,以干净容器上午接、下午煎较好。否则,氯重味涩口感差。
鱼是人人爱吃的,几乎逢宴必有鱼。鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。
鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。医学认为鱼的食用和医用价值很高,但吃鱼尚要讲究对症,对症吃鱼才能显现出医疗作用来。
甲鱼:
又称鳖、元鱼。味甘性平,全身均可入药。除肉外,鳖甲可滋阴潜阳,散结消症。甲胶还有补血、退热、消瘀的作用。鳖血能滋阴退热,适用于肺结核病人。鳖头烧灰可治疗小儿诸疾及阴脱、肛脱。
鲫鱼:
又名鲋鱼,味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。
青鱼:
有补气养胃,化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力,胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素,还有防癌抗癌作用。
黑鱼:
有去瘀生新、清热祛风、补脾利水之功效。能补肝肾、治浮肿、脚气、疥癣等症。对妇女血虚体弱、不调以及病人术后恢复尤有益。
鲤鱼:
味甘性温,有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。
草鱼:
又名鲩鱼,味甘性温,有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。古人认为,鲩鱼肉厚而松,治虚劳及风虚头痛,以其头蒸食尤良。
泥鳅:
味甘性平,有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
带鱼:
可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可作为迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤,保持皮肤的润湿与弹性。
饮食养生
运动养生