健脾祛湿 夏季多吃8药膳
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。有效的中医养生是如何实现的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“健脾祛湿 夏季多吃8药膳”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
每当夏日降临，由于天气炎热，好多人就胃口大大下滑，从而导致体重下降，抵抗力变弱。同时夏天又是一个多雨时节，我们体内就可能比较潮湿，那么下面就跟着小编学一下美味可口的药膳食谱吧，相信你的胃口就来了!
菌类
夏天应怎么吃比较健康呢?专家支招：夏季气候炎热多雨，暑热夹湿，脾胃受困，饮食以甘寒、清淡为宜。暑乃火热，暑热炎热，易伤津耗气，人体出汗较多，往往气阴不足，以清暑热，补气为主，可食西洋参、沙参、玉竹、梨、木耳、菊花、白鸭肉、兔肉、小麦。而特别是南方地域湿热，不同体质的人，都可以健脾祛湿。
食材
健脾：淮山、茯苓、大枣、莲子、扁豆、芡实、香菇、蜂蜜等
利湿：薏苡仁、赤小豆、茯苓、绿豆
生姜：汤水中都可放生姜，可辟腥、温中、散寒，因广州空调用得多，所以不妨多用生姜散寒
陈皮：汤水中都可放些陈皮，可芳香化湿
赤小豆：可煮粥及豆包，有清热解毒，利水消肿之功
绿豆：清热解毒，解暑利尿，煮汤粥，做糕点均可
白扁豆：健脾和中，清暑吐泻，煮食熬汤
多食猪肉、兔肉，少食羊肉狗肉
牛肉适量，有疥疮、瘙痒、痘疹者慎食
药粥类
薏米绿豆百合粥
薏米50克、绿豆50克、大米50克、小米50克，共煮烂后加入百合少许，根据口味加少许糖、盐均可
功效：清热祛湿清心
冬菇干贝瘦肉粥
冬菇泡软后切块，干贝少许，加瘦肉切丝，加入大米煮熟后可加入盐，油，少许姜丝葱花。
薏米绿豆百合粥
薏米50克、绿豆50克、大米50克、小米50克，共煮烂后加入百合少许，根据口味加少许糖、盐均可
功效：清热祛湿清心
冬菇干贝瘦肉粥
冬菇泡软后切块，干贝少许，加瘦肉切丝，加入大米煮熟后可加入盐，油，少许姜丝葱花。
汤类
鲫鱼汤
鲫鱼、淮山、茯苓、党参、莲子，煲汤
冬瓜薏米瘦肉汤
冬瓜200克，薏米15克，瘦肉200克，茯苓5克，煲汤加盐后服用凉菜。
鲜伴莴苣
莴苣250克，食盐少许，料酒，味精少许
饮品类
玉米汁
鲜嫩玉米煮熟后，打成玉米汁即可食。
功效：调中开胃，通便，渗湿利水专家介绍，夏天五行中属火，五味属苦，五脏合心，五腑在小肠，属舌，在形体合血脉。夏天万物鼎盛，应保持精神旺盛，如果调理不当，心气过剩，最易损伤心脏，出现心悸、烦热、口苦、咽干、舌燥，因此夏季不妨用药膳清补。但不可乱补一气，而要按照“四部曲”辩证配膳。
1步曲判断：是否要补
中医讲究辩证，要补不足，泄有余。“不是所有人都需要补，有的人不但不能补，可能还需要泄。”专家说，体虚的人才需要补。口干、舌苔黄厚、大便不畅、小便发黄的人，就过于燥热，不能再补，反而应该吃些消泄的食物，例如果仁、大蕉等，以泄有余。
如何判断自己是否体虚呢?如果你常常感觉乏力、疲惫、口淡、精神萎靡不振、大便稀汤，就不妨夏日清补。
2步曲怎么补：哪里虚补哪里
补不是乱补一气，更不是什么贵吃什么。秦敏教授强调，进补要先搞清楚自己的身体是哪部分虚，哪里虚就补哪里，“补分两大方面，一方面是气、血、精液;另一方面是脏腑，即心、肝、脾、肺、肾。”
专家建议，判断清楚自己需要补之后，找专业的中医师看一下自己的身体是哪部分虚，再针对性地进补。
3步曲南方通补：健脾祛湿
中医讲究三因制宜，即因人、因时、因地制宜，辩证配膳，性味辩解。即不同病人虽然在夏季由于体质不同，会选用不同的药物及食物调理，“但‘肾为先天之本，脾为后天之本’，总的来说，岭南地域湿热，大多数人脾虚有湿，所以无论哪方面虚的人，都可健脾祛湿。”盘点健脾开胃的水果
4步曲把握度：别补过头
进补要讲究度，补药大多温燥、甜腻，特别是夏天更要小心，别补过了头，弄得个“闭门留寇。”
怎么样算是补过头了呢?专家解释，如果口干、口臭、口苦、舌苔黄厚、大便闭结、小便发黄、冒青春痘，就是补过了，要停补。
鸡汤做法
药膳鸡汤的做法
老母鸡半只
姜片、香葱?、党参、当归、甘草、桂圆肉、枸杞、红枣适量、鸡精适量、料酒适量、盐适量
方法/步骤
将鸡块放入冷水当中煮开，这个过程是既可以去腥又是个彻底清洁的过程，煮开后将杂质捞出，保证炖出来的鸡汤不浑浊，没有异味
将煮好的鸡块和所有的配料放入电压力煲中，加入适量的料酒，加入少许盐，倒入清水，以淹没鸡块和食材为佳，保压约三十分钟。YS630.coM
将多余的油泡盛出，捞出葱段和姜片，放入适量的鸡精，盛盘就可以了。
注意事项
把新鲜的活鸡放冰箱冰冻3小时左右再拿出解冻熬汤，这样鸡肉肉质才是最好的，做出来的汤也会更鲜美。
结语：美味的健脾祛湿药膳你学会了吗?夏天虽热，但是不要怕麻烦哦，为了您和家人的健康，还可以学习更多的美味食谱，你还在犹豫什么?赶紧行动起来吧!
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脾是我们人体比较重要的一个器官，我们人体的很多活动都需要它，脾同样也是非常脆弱的，一个不小心它就会出现点问题，然后导致一些身体上的障碍，从而发生更严重的后果，这种情况是可以医治的，比如说健脾祛湿丸，它不光可以健脾胃还可以用来祛除湿气，那么健脾祛湿丸是什么？
“健脾祛湿”为医疗保健名词。脾主运化，喜燥恶湿，若为湿所困，则运化失常，表现为大便稀溏，腹满腹涨，不思饮食，嗳腐吞酸等，其病机为湿邪困脾，故要健脾祛湿。常用疗法有：食疗、药疗、外洗等。
脾虚湿困时，应健脾去湿，把多余的水分排出体外(利尿)或者减少、清除引起身体免疫反应的物质，而温补脾胃是解除湿困的最好途径。温补脾可食用健脾的食物，如：鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山药、莲子、芡实、猪肚、鸭子等;祛湿食物有赤小豆、薏米[1]、莴笋、扁豆、冬瓜等，或者平时坚持喝治疗祛湿饮品。潮湿往往与“寒”一起来，要注意保暖，不要受凉，也不要吃太寒凉的食物。
一般出现湿疹和过敏有关系，也可见于接触到其他异常物质导致，不要使用健脾除湿丸，出现积食，可以根据病情服用健胃消食片或小儿化食口服液治疗，可以到医院儿科检查治疗。另外出现湿疹可以使用湿疹膏，百宝霜等药物治疗，另外可以口服抗过敏药物治疗，注意皮肤卫生，不要接触其他异常物质。
婴幼儿脏腑娇嫩，消化吸收功能尚未健全。虽然发育旺盛，对营养物质需要迫切，但是，脾胃运动消化功能相对不足。若吃得过饱，会使胃肠负担加重，消化功能紊乱，容易发生积食、腹痛，导致胃肠炎、消化不良等疾病。慢性湿疹。表现为患处皮肤增厚、浸润，棕红色或色素沉着，表面粗糙，覆鳞屑，或因抓破而结痂。自觉瘙痒剧烈。常见于小腿、手、足、肘窝、腘窝、外阴、肛门等处。病程不定，易复发，经久不愈。可以试试健脾除湿丸。
中医学将一年分为春、夏、长夏、秋、冬。七八月份为长夏之季，长夏时经小暑、大暑两个节气，太阳灼热大地，地湿上升，形成暑热和潮湿交替两大特点。那么夏季怎么健脾祛湿减肥呢？
湿邪伤脾，暑天应养护脾阳
明代医家张景岳说：“夏应心而养长，长夏应脾而变化。”脾的特点是喜燥恶湿。当湿邪侵犯人体后，会影响脾胃消化功能，人容易出现疲倦、乏力、肌肉酸痛等症状，因此暑天养生重在健脾化湿、养护脾阳，避免过度贪凉。
健脾祛湿之食疗法——薏米红豆汤
薏米、红豆是清除体内湿气的好食材。薏米可除湿痹，消水肿，健脾益胃。红豆又称“赤小豆”，有利水消肿之效。夏季饮用薏米红豆汤，能起到健脾祛湿的作用。
健脾祛湿之按摩法——捏脊、摩胃脘
小儿在暑天容易出现没有胃口、饮食无规律等现象，此时可以捏脊以助消食健脾，在小儿脊柱两侧由下向上依次捏动，捏起皮肤往上依次捻动，捻动三下以后轻轻往上提一下，捏脊三到五遍后往往脊柱两侧就会轻微发红。至于成人，建议平时可经常摩腹，特别是胃脘部，可帮助刺激胃的消化功能，以此养护脾阳。
健脾祛湿之刮痧法——背部刮痧
夏日贪凉会使人体开泄的毛孔瞬间闭合，反而容易引起中暑。中医理论认为，毛孔骤然强制闭合相当于把外在的寒气凝聚在皮肤表面，正是现在很多皮肤病高发以及受风面瘫的一个原因。刮痧疗法可以起到很好的保健和治疗作用，能够帮助预防中暑，也可以用于缓解中暑后的热症。
什么中药祛湿健脾
1、健脾祛湿的中药有砂仁
砂仁,除了是一种健脾祛湿中药,还是生活中运用广泛的一种香料。砂仁昧辛,性温,归脾、胃、肾经。能化湿开胃、温脾止泻、理气安胎。该品辛散温通,气味芬芳,其化湿醒脾,行气温中之效均佳,古人视其为醒脾调胃的、要药。故凡湿阻或气滞所致之脘腹胀痛等脾胃不和诸症可以常用,尤其是寒湿气滞者最为适宜。该品善能温中暖胃以达止呕止泻之功,但重在温脾。
2、健脾祛湿的中药有白术
脾主运化,为后天之本,而白术专走脾,胃经,其性温,味甘,苦,生白术可燥湿,利水,炒白术偏心较弱,适用于补脾益气。对脾胃功能引起的食欲不振,腹胀,大便不成形,四肢乏力等症有显着功效;此外白术还有显着的利尿作用,善治肾性水肿,肝性水肿,营养不良水肿,妊娠水肿等症。
3、健脾祛湿的中药有茯苓
茯苓,曾被慈禧太后当作养生益寿的要药,不但自己常食用,还将茯苓制成茯苓饼,赏赐给大臣。茯苓味甘淡,性平,人心、脾、肝、肾经,具有健脾和胃、补脑健身、利水渗湿、宁心安神等功效,被誉为中药“八珍”之一。茯苓特点是补而不峻,利而不猛。药性平和,既能扶正,又能祛邪,是脾虚湿盛者必不可缺的健脾祛湿中药。
4、健脾祛湿的中药有薏苡仁
薏苡仁味甘,淡,性微寒,归脾,胃,肺经,生用清热利湿,麸炒健脾止泻,性寒不伤胃,补脾不滋腻,渗湿不峻利,药力缓和,适宜于水肿,小便不利,脚气及脾虚泄泻等症用。
健脾祛湿的中成药有哪些
平胃丸
平胃丸是由苍术、厚朴、陈皮、甘草以上四味,粉碎成细粉,过筛,混匀。另取大枣、生姜煎汁,以汁泛丸,干燥所得的黄褐色的水丸。其气微香,味淡。具有燥湿健脾,宽胸消胀的功效。
成份:苍术(炒)、厚朴(制)、陈皮、炙甘草,大枣、生姜
适应症:燥湿健脾,宽胸消胀。用于脾胃湿盛,不思饮食,脘腹胀满,恶心呕吐,吞酸嗳气。
参苓白术丸
此方是治疗脾虚泄泻的代表方剂。用于因稍进油腻食物或饮食稍多,大便次数就明显增多,伴有不消化食物,大便时泻时溏,迁延反复,饮食减少,食后脘闷不舒,面色萎黄,神疲倦怠,舌淡苔白,脉细弱。
成分人参、白术、茯苓、山药、莲子肉、白扁豆、薏苡仁、砂仁、桔梗、甘草、大枣。
功能主治:补脾胃,益肺气。用于脾胃虚弱,食少便溏,气短咳嗽,肢倦乏力。益气健脾,渗湿止泻。
健脾祛湿吃什么好
淮山扁豆煲鸡脚
功效:健脾祛湿、舒筋活络
材料:淮山15克,扁豆15克,芡实15克,苡仁15克,鲜鸡脚200克(约10只),生姜丝少许。
做法:先将鸡脚去衣清洗,切掉脚趾甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内,加水2500ml(约10碗水),武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。
适应症:汤中鸡脚性味甘平,有健脾益气、舒筋强骨的作用,而且鸡脚含较多的胶原蛋白,食用能令皮肤光滑而有弹性;淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡实功效健脾除湿,固肾益精;薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。
注意事项:建议不要用冰冻鸡脚,否则会影响汤的鲜味。
赤小豆粉葛煲鲮鱼
功效:清热下火、祛湿润燥
材料:赤小豆100克,粉葛750克,陈皮少许,鲮鱼500克,生姜3片
做法:赤小豆、陈皮洗净;粉葛削皮洗净,切块。鲮鱼去鳞及内脏,洗净,慢火煎至微黄。把所有材料一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改为文火煲2小时,放适量食盐调味便可。
适应症:赤小豆有清热解毒、利水除湿之功;粉葛能除脾胃虚火、生津止渴;鲮鱼有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人饮用。
祛湿健脾的方法
1、祛湿健脾的方法
1.1、食疗法快速祛湿
快速祛湿最好的方法就是在饮食上调节,食疗不仅可以维持身体营养成分的均衡,还可以起到祛除体内湿气和毒素,保障人体健康等作用。在我们日常生活中吃到的很多食物都具有祛湿的作用,比如薏米,红豆,冬瓜,玉米,茯苓,山药等具有健脾养胃,利水祛湿,清热止泻的功效。党参是补身体的良药,能够补血益气,养脾除湿。这些食物既能利湿,又能祛湿,经常用这些食物煲汤熬粥食用,是健康养生,快速祛湿之选。
1.2、艾叶泡脚快速祛湿
艾叶味辛、苦,艾叶具有祛寒行气、活血止血,散寒除湿、利水消肿,杀毒灭菌等作用,还能够能够维持人体的阴阳平衡,避免出现肾阴虚,肾阳虚等不良病症,艾叶泡脚,温水有助于体内的血液循环加快,促进皮肤的新陈代谢,更加快速地把体内的寒湿排出体外;而且艾叶泡脚还可以对脚部进行消毒灭菌,预防肝火旺盛等。快速祛湿,艾叶泡脚不可少。
2、中医健脾祛湿方法
2.1、中医健脾方法一:食疗健脾,我们都知道中医讲究吃饭要吃七分饱,七分饱,就算是老了不能吃到撑,如果自己感到撑的时候,说明自己的胃已经到达了很蛮很撑的时候,根本没有办法在继续活动的空间了,所以长期这样吃得很饱,对脾胃的伤害很大。
2.2、中医健脾方法二:揉带脉,脾是负责身体运动的关键,如果脾胃虚弱了,则身体水湿停滞,多揉揉自己的带脉,让自己小腹里面积压的水湿快速派出,脾自然变得健康起来,效果也是立竿见影的。
2.3、中医健脾方法三:多爬山,很多人不明白爬山还可以健脾,像古书中就有说,谷气通于脾,意思就是说,爬山能让人出汗,汗就是身体里的水分,所以爬的越久,出的汗越多,就代表着健脾的效果越来越好。
3、健脾祛湿需要吃什么药
3.1、想要健脾除湿,主要是通过中药调理。常见的中成药有参苓白术散,健脾补气,治疗食欲不振、缓解腹泻;还有木香顺气丸和附子理中丸,可以治疗腹胀腹痛、恶心呕吐等消化不良症状。
3.2、此外,还有香砂六君子汤、归脾丸、健脾丸等中成药,或者用黄芪泡水喝,这些都能健脾补肾。除了中药治疗,还有很多事物可以健脾除湿,例如山药、鲫鱼、薏米、胡萝卜、莲子等食物。
祛湿健脾夏季养生常识
1、关于湿气,其实就是人体的一种毒素,在夏季的时候,尤其要注意祛湿这个方面的问题,湿气主要是和精力不济,身体不适有关。如果我们的身体能够自然而然的很健康,也不会有很多的湿气。在夏季的时候,由于高温仍感到很热,并且没有食欲,可能会吃很多辛辣的食物,就会产生湿气。
2、所以在夏季的时候,建议多吃一些清淡的菜,比如一些带绿叶的蔬菜,或者是一些含有丰富维生素的水果,最好是可以起到补充水分的作用,也可以让人有食欲。有时候天气闷热,也可能会导致湿气过重,还会出现燥热,胃口不好,心情郁闷,烦躁等一些症状。
3、建议在夏季养生的时候,一定要注意排毒,这里的毒指的是湿毒,在夏季的时候,就可以喝一些薏仁山药粥或者是冬瓜山药粥,这些都可以起到一个很好的作用。并且粥之类的食物也可以起到养胃的作用,对于健脾也有很好的功效,所以在夏季的时候可以吃这些。
祛湿健脾汤的做法大全
1、猪横脷煲夏枯草
功效:清热祛湿,除肝热
材料:猪横利500克,夏枯草、绵茵陈各20克,生姜4片。
做法:
1.1、把猪横脷先飞水去腥备用。
1.2、将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中,加水2500ml.先武火煲滚后转文火煲约2小时,调味即可。
适应症:猪横利性平味涩,补益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目,散结消肿功效;绵茵陈则有清湿热,退黄疸的功效。故该汤可以清热去湿,去肝热,尤其适用于糖尿病患者服用。
构成人体脾脏的最主要的物质就是淋巴组织，所以脾脏也是人体中一个重要的免疫器官。当脾脏出现问题的时候，会让病毒更容易侵袭人体，从而引起其他疾病。所以日常生活中，人们应当注重对脾脏的保护，并且适当的进行健脾祛湿。那么人们可以按压身体上的哪些穴位，起到健脾祛湿的效果?
1.血海穴
取穴方法：坐在椅子上，绷直双腿后膝盖内侧会出现一个凹陷，在凹陷的上方有一块隆起的肌肉群，肌肉群的顶端就是血海穴。
功效：血海穴属于足太阴脾经，是治疗“血症”的重要穴位，具有养血活血、健脾化湿、祛风止痒的功效，是防治妇科疾病、心脑血管疾病、皮肤科疾病及肌肉关节疼痛等病症的主要穴位。
2.丰隆穴
取穴方法：丰隆穴在小腿外侧，膝眼与外踝尖间的中点，也就是外踝尖上 8寸的位置，距离胫骨前缘两横指的距离。
功效：中医认为，“脾为生痰之源”，各种原因引起的脾胃失调、运化失司、水湿停滞，聚而成痰，化生百病。丰隆穴是临床“祛痰”的主要穴位，具有祛湿涤痰的作用，配合足三里长期坚持按摩能清除浊湿。
3.阴陵泉穴
取穴方法：阴陵泉位于小腿的内侧，膝下胫骨内侧凹陷中，与阳陵泉穴相对。顺着膝盖内侧横纹向上，会摸到一块突起的骨头，它是胫骨，顺着胫骨的下方和内侧向上摸，会摸到一个胫骨，拐弯并且凹陷的地方，这里就是阴陵泉所在位置。
功效：阴陵泉为足太阴脾经的合穴，它能够健脾益气，促进脾运化水湿的功能，能健脾化湿、通利三焦、消胀利水。
4.中脘穴
取穴方法：中脘穴位于上腹部，前正中线上，脐中上 4寸处，即一个横掌的距离。
功效：中脘穴为胃的募穴、又为腑会之所。脾胃互为表里，同为后天生化之本，共同协作以化体内水湿。因此，按摩中脘穴能够温中散寒、健脾祛湿、和胃理气，对于缓解伏天暑湿造成的食欲不振、腹胀、腹泻、腹痛、便秘等症有很好的效果。
5.足三里穴
取穴方法：足三里位于小腿前外侧，距胫骨前缘一横指处。
功效：作为健脾胃的第一要穴，足三里穴对所有消化系统疾病均有效果，除湿自然也少不了它。按摩足三里穴可增强抗病能力、调理脾胃、疏风化湿、扶正祛邪。
6.承山穴
取穴方法：稍稍用力踮起脚尖，小腿后侧肌肉浮起的尾端即为承山穴。
功效：承山穴是人体最有效的祛湿要穴，能振奋膀胱经的阳气，排出人体湿气。有些人轻轻一按自己的承山穴，就会有明显的酸胀痛感，表明体内有湿。
7.天枢穴
取穴方法：取仰卧的姿势，天枢穴位于肚脐左右两边两寸处。
功效：天枢穴属于胃经，又联系大肠，最能通肠道、排宿便，按摩此穴可促使湿邪、毒邪从粪便排出。
8.合谷穴
取穴方法：合谷穴位于大拇指和食指的虎口间，拇指食指像两座山，虎口似一山谷，合谷穴就在其中。
功效：合谷穴是大肠经的总开关，具有升清降浊、宣通气血的功能，但体质较差者不宜给予强刺激。
饮食养生
运动养生
