补气养血鸡汤怎么做呢
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。日常生活中关于中医养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《补气养血鸡汤怎么做呢》，仅供您在养生参考。
平时我们身体不舒服的情况时有发生，特别是对女性来说就更加的平常了，一般主要是容易出现气血不足的现象，这也是女性最影响身体的情况，在有了气血不足后女性一般会显得特别憔悴，而且没有精神，脸色还会特别难看，对女性的身体还有容貌都是影响，这样的情况就需要进行食补了，一般可以做补气养血鸡汤进行调理。下面就来了解一下做法。
食材：
主料：乌鸡一只
补气补血乌鸡汤制作方法和步骤：
1、将鸡肉洗净，切块(大小适中)。
2、锅中烧水。
3、待水烧开，倒进鸡肉，不盖锅盖，焯三分钟。
4、捞起备用。
5、红枣去核(方法：用刀拍扁后，用手掰开即可去核。)，圆肉、花旗参、枸杞分别洗一下，捞起。
6、另用汤锅装水，水的份量大约是鸡肉的五六倍。
7、倒进乌鸡、红枣、花旗参、圆肉、杨柳、姜片，煲开后慢火煲90分钟。
8、这是煲好的乌鸡汤，加少许盐调味。
9、装碗，香气扑鼻。喝汤，鸡肉可当一个菜食用(蘸酱油食用)。
通过上述的介绍，我们知道了在有气血不足的情况后，如何做补气养血鸡汤来进行进补，在做这种鸡汤的时候要注意方法和火候，一般放的各种补气养血的药材不要太多了，放太多了就会失去鸡汤原来的鲜美味道，一般通过一段时间的饮食调理后就会恢复。
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中药的治疗主要是从人体的调理为主，一般中医认为人的气血是人身体的根本，如果一个人的气血平时足了后身体会健康，如果有了气血不足的现象就会有疾病的发生，所以在平时的时候对气血不足的时候需要进行进补或是一些药物的治疗，治疗气血不足的药物主要是以中药为主，而且效果也相对不错，下面就介绍几种实气血的中药。
紫河车
性味：甘，成温。归肝、肺、肾经。
营养成分：含蛋白质、糖、钙、维生素、免疫因子、雌性激素、助孕酮、类固醇激素、促肾上腺皮质激素、促性腺激素等。
药用功效：能增强机体抵抗力，有激素样作用。补气，养血，益精。用于体质虚弱、久病体虚、虚喘、盗汗、遗精等症。
龟胶
性味：甘、咸，平。归肝、肾经。
营养成分：为龟科动物乌龟的甲壳。经熬煮、浓缩制成的固体胶块。主产湖北、湖南、安徽、浙江、北京等地。以硬脆透明者为佳。
药用功效：滋阴，补血，止血。用于阴虚血亏、劳热骨蒸、吐血顺血、烦热惊悸、肾虚腰痛、脚膝痉弱、崩漏带下等症。
南北参
性味：甘、微寒。归肺、肾经。
营养成分：含沙参皂贰、淀粉等。
药用功效：养阴清肺，祛痰止咳，有祛痰、强心、抗真菌作用。用于肺热燥咳、虚劳久咳、阴伤咽干喉痛等症。
通过上述的介绍，我们知道了补气养血的药，有了气血不足的现象后，不但可以通过中药进行治疗，同时在平时好多的饮食当中也有补气血的食物可以吃，而且气血不足了后要注意平时的休息，保证充足的睡眠，特别是不要太过劳累，而且放松自己的心情也很重要。
当身体中气血不足的时候，人不但会显得面色苍白，脸色暗沉，面容憔悴，还会出现身体的抵抗力低，经常生病的情况。所以当身体气血不足的时候，一定要引起人们的注意，应该及时的调理身体，为身体补血补气。那么，想要调理身体，想要补血补气，有什么药膳可以吃吗?
第一：银耳红枣汤
材料：银耳、红枣、桂圆干、枸杞
做法：将所有的食材清洗干净之后泡发，然后一起放入锅中熬煮，直到软烂之后直接服用。
功效：银耳的营养价值和燕窝同等，但是价格则是便宜的多，所以也被称之为穷人的燕窝。中医方面认为，银耳具有很好的润燥以及保健的作用，特别适合治疗那些由于燥气以及火气所引起的慢性急性病。红枣和枸杞则是具有很好的补血作用。所有的食材混合在一起之后，补气养血的作用则是加倍提升。
第二：双红补血汤
材料：红薯、红枣、红糖
做法：将清水放入锅中烧开，随后放入煮熟之后的红薯和红枣，熬煮软烂起锅之前加入红糖搅拌均匀。
功效：这道食谱非常适合夏天以及刚刚入秋的时候服用，是一道非常好的养生甜品。如果比较喜欢吃南瓜，那么也可以将红薯换成南瓜，效果也是很好的。
第三：木瓜银耳汤
材料：银耳、木瓜、红枣、冰糖
做法：将银耳放入清水之中泡发，然后将泡发好的银耳和红枣一起翻入锅中，小火慢炖半个小时，随后加入准备好的冰糖以及木瓜，这样就可以直接服用了。
功效：具有很好补气养血的功效，女性经常服用还能够起到美容养颜的作用。
补血补气的药膳是非常多的，小编在此只列举了三种比较常见的，如果你有气血不足，手脚冰凉等症状，不妨在家中准备食材经常煲制一些这样的药膳，坚持吃一段时间，你就会发现自己的气色会越来越好的，精神也会越来越好。
气血对于一个人来说特别重要，尤其是女性如果有月经不调的情况后就会更加的容易出现气血两虚的现象，我们有了气血两虚的情况后进补的方法有很多，不但可以通过药补和食补，同时我们也可以通过饮茶来进补，而且还方便效果也很好，下面我们就一起来了解一下补气养血的茶有哪几种可以做到。
1、玫瑰补气茶：调养气血、全面补充营养
补血补气成了女生每个月必做的一门功课，女生每次月经结束后的7-10天左右需要调理的，主要是补血为主，补气为辅!
今天说一款调养气血的花茶——玫瑰红枣西洋参补气茶!
玫瑰红枣西洋参补气茶的功效：玫瑰花性温，香气甜润，具有理气解郁、通经活络、美容养颜的功效;红枣富含铁和维生素，具有补血补气的功效;而西洋参具有补气养阴的功效，适用于气阴两虚的人服用，所以这一款玫瑰红枣西洋参补气茶可以补气养血润肤的功效!
冲泡方法：取3颗红枣，西洋参5克，干玫瑰花6朵
注意：这一款茶适合气虚者，肌肤无光，面色不好的人;阴虚火旺以及有内热的人不适合饮用这一款茶!
2、红枣枸杞茶：补血补气、滋润气血
现在每天早晨起来我喜欢吃3颗枣子，有时候喜欢用红枣枸杞一起泡茶喝。红枣补中益气，养血安神，而枸杞子滋补肝肾、养肝明目。所以红枣和枸杞子一起冲泡，补血补气效果会很显著。
红枣枸杞茶功效：增加血液含氧量，滋润气血!
冲泡方法：红枣6颗，枸杞子10粒，用清水冲洗一下，然后放在杯中闷上5分钟就可以喝了，当喝完之后，可以将枣子和枸杞子都吃掉!
注意：这一款红枣枸杞茶，适合贫血手脚冰凉以及经常熬夜的人喝，但是不适合湿热中以及热感冒、发烧和腹胀气滞的人饮用!
通过上述的介绍，我们了解了出现气血两虚的情况后如何通过喝茶来进补，这样的进补方法特别的简单，在平时我们工作的时候就可以一边工作，一边喝茶，对于坐办公室的人来说是最方便有效的一种进补方法，不过要根据自己的情况来选择喝哪种。
气血对于每个人来说都特别重要，中医认为气血是一个人的根本，气血不足就会表现出来，对于女性来说就更加的重要了，女性在有了气血不足后就会有脸色不好看、没有精神、皮肤干涩的情况，所以说在有气血不足的情况后，我们一定要进行调理或是治疗，下面给大家推荐几种补气养血的中药，一般很有效果。
一、 当归;当归有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，合理使用当归能促进机体排毒、抗衰老、护秀发，是女性的养颜佳品。当归性味;性温，味甘，辛、归肝、心脾经等。但服用当归的人尽量减少暴露在阳光下的时间，外出时要采取防晒措施。
二、阿胶;有补血止血、滋阴润燥、安胎的功效，可用于血虚引起的面色发黄、头晕眼花、心慌等症，是补血的佳品之一，面色暗黄、气血不佳的女性朋友不妨以阿胶进行不养，只要使用得当就能达到滋润肌肤、改善面色的目的。阿胶性平、味甘、归肺、肝、肾经等。但要注意;阿胶滋腻，有碍消化、消化不良、胃弱、大便稀薄的人慎用。
三、熟地黄;明代著名医家张景岳曾说：熟地黄“熟地黄能够大补血衰、滋培肾火，填骨髓，益真精，专补肾中元气。”一直以来，熟地黄被广泛地用于治疗精血亏虚所致的耳聋、视物昏花、牙齿松动、须发早白、面色而不华，是美容方中使用最频繁的重要之一。中医认为;熟地黄性微温、味甘、归心、肝、肾经。应当注意的是：熟地黄性质黏腻、有碍消化、凡脾胃虚弱、气滞痰多、脘腹胀满及食少便溏者忌服。还有生地黄与熟地黄的功效不同。生地黄的主要作用是清热凉血、养阴生津，多用于血热出血或壮热神昏、口干舌紫等，因此生地黄为滋阴凉血的要药。经过加工后的熟地黄味甘、性微温、养血滋阴、精血阴液亏虚偏寒或热轻者都可用，是补血的要药。所以生地黄和熟地黄不能互相替代。
通过上述的介绍，我们知道补气养血用以上三种中药材比较的好，有气血不足的情况可以咨询中医，在中医的指导下，通过中药材进行调理，我们可以在做汤或是菜的时候把以上三种中药材加进去，通过食补的方法来进补，在饮食的同时进行治疗。
在医院之中，常常会有一部分人会检查出自己存在气血、贫血的症状。在一定的情况下会有一部分人感到恐慌，出现这种情况的时候，要吃什么药才能够为自己的身体补气养血呢?这还需要听一下医生们的建议，只有谨遵医嘱才能够让自己的身体得到更加快速的补充，也才能够得到最好的效果。
补气养血在中医上有很多名方,但中成药服用更方便,那么补气养血的中成药有哪些呢?如阿胶补血颗粒,归脾丸,生脉饮(党补气补血的中药有驴胶补血颗粒，补中益气丸，气血双补颗粒，归脾丸，黄芪精口服液等。参方)等
补气养血还是应该以食补为主，像红枣，枸杞，乌鸡，黑豆，黑芝麻，当归，何首乌，黑米都是补血的，黄酒蒸阿胶，蒸好后加入红枣，适合女人吃，仔姜麻鸭也是很好的补血养气圣品。
几种补气养血的家常食物
1、胡萝卜。胡萝卜不仅含有胡萝卜素，同时也也包含其他维生素，比如维生素B和维生素C。因此它助于改善贫血的状况。
2、菠菜。菠菜是补血的上品，如果有些人不喜欢吃胡萝卜，那就以菠菜代替吧，因为它同样含有大量的铁质胡萝卜素。
3、牛肉。牛肉可以安神，加龙眼和红枣即可以达到更好的补血效果。
4、猪肝。猪肝可以滋阴补血，实在是补血的好选择。
5、金针菇。因为它含有丰富的铁元素。通常贫血是因为缺铁造成的。
6、葡萄甘蔗。这些水果糖份含量比较多，所以对人体补充葡萄糖很有帮助。
对于许多人来说，药补不如食补，所以还需要人们在生活之中多加留意一些补气血效果比较好的食物，这样才能够让自己在悠闲之中让自己的身体得到最好的呵护，这样也不必让那些对身体有害的药物侵袭到自己。这是一件多么好的事情啊!
补气养血对于人的身体特别的重要，是一个人健康与否的基础，特别是对于女性来说就更加的重要了，如果一个女性有气血两亏的情况，不但会导致脸色难看、容貌易老的情况，最重要的是会出现各种各样的疾病，所以说有了气血不足的情况就要进行调理，最重要的调理方法也就是食物进行调理，下面就来了解一下。
1.水果类食物
专家提醒有气血双虚的女性朋友，在平时生活中应该多吃些具有补气血功效的水果，比如像大枣、桂圆、葡萄等。在这些水果中都含有大量丰富的磷、钙、铁等矿物质，除此之外其中还含有着多种维生素和氨基酸，因此这些水果才具有其他水果所不具有的补气血、强筋骨功效。并且在《本经》中记载：“红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。”。
这些水果女性可以当一般的水果直接食用，或者是还可以用作煲汤、粥，都具有非常不错的补血补气功效。比如桂圆红枣粥，不仅可以补气血，同时还具有非常有效的健脾养心功效。
2.深色蔬菜
有气血双虚的女性，在平时生活中还应该适量的多吃些深颜色的蔬菜，这类蔬菜同样可以帮助女性有效的补充缺少的气血。比如像菠菜、胡萝卜、南瓜等，其中都含有大量的铁质和胡萝卜素，这两种营养物质可帮助女性促进血红素增加从而提高血液浓度及血液质量。“钴”和“锌”，这两种营养物质是构成血液中红细胞的重要成分之一。
深色蔬菜中所含有的铁是制造血红蛋白的基本微量元素，不管是铁还是其他的锌、钴，都是补血不可或缺的原料。因此在平时生活中，女性朋友应该多吃些这类深颜色的蔬菜。
上述就是补气养血的食物，有气血不足的朋友在平时的饮食当中可以根据自己的情况选择上述食物进行调理，上述类的食物不但可以补气养血，最重要的是对人的身体也很重要，可以在补气养血的同时起到养生和保健的功效，多吃这类的食物是特别有好处的。
补血养气对于一个女人来说是一件非常重要的事情，许多的女性会存在着面黄，甚至是苍白无力的现象，多数来说这是气血亏虚的症状，那么很多的女性就会希望能够找到一种补气养血的好方法了。多数医生给人们的建议是从饮食之中进行调整，在生活之中多食用一些能够帮助身体恢复血气的食物。那么哪些食物能够达到这种效果呢?
一、甜蜜水果类(葡萄、红枣、桂圆)含金量：富含磷、钙、铁等矿物质，并有多种维生素和氨基酸，有补气血、强筋骨之功。《本经》中更是记载：“红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。”推荐：可当一般水果吃，也可用作煲汤、粥。桂圆红枣粥，健脾养心，补血安神。
二、深色蔬菜类(菠菜、胡萝卜、南瓜)含金量：含有丰富的铁质和胡萝卜素，胡萝卜素可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量。南瓜中还含有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血不可或缺的原料。因此，清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。推荐：新鲜南瓜汁、新鲜胡萝卜汁、排骨南瓜盅、南瓜银耳羹，鲜甜美味，好喝又营养。
三、红黑药材类(黑豆、黑木耳、发菜、红豆、花生)含金量：铁质、蛋白质和氨基酸含量高。黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。黑豆助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。黑木耳养阴补血、润肺明目。花生则能补血止血。推荐：花生焖猪蹄，黑豆鱼头汤，发菜猪骨汤。
四、鲜美肉类(乌鸡、猪肝)含金量：养阴退虚热。乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。推荐：黑豆乌鸡汤、猪肝炒菠菜。
五、干果类(黑枣干、紫葡萄干、桑葚干)含金量：含铁量增加，其中以桑葚干为最，桑葚干每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。在晒制过程中，最有利于一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。推荐：黑枣干和桑葚干适宜煲汤和煲粥。以上介绍的五类食品，都是大家在入秋后，非常常见的食品。
选对适合自己的食物，对自己的身体会有很大的好处，人们在生活之中也会获益不少，想要了解这些食物还需要多听一听医生们的建议，从生活之中慢慢积累经验才能够够找到一种自己喜欢的同时又能够给自己带来好处的食物。
不同的食物提供不同的营养，满足不同的需要，因此均具有其存在价值。现如今饮食营养知识日新月异，不断寻求新的领域。有营养的食物固然是值得推荐，看看这些中医补气养血新食疗，会让你更迷人。
中医补气养血新食方
红米
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
橙子
在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。直接食用或鲜榨橙汁即可。
红萝卜
红萝卜对于女性来说，有以下三大作用：
排毒美容
《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
减肥
红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用，所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。
补血
红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%，比青萝卜高75%。
中医食疗改善女性早衰
专家说 来自工作和生存环境的压力常使中年女性陷入难以解脱的焦虑和抑郁之中，长此以往，会干扰其植物神经功能，出现隐性更年期等早衰症状。另外，一些妇科疾病也会使中年女性的卵巢功能降低、激素分泌水平低下，使得更年期提前。
中医专家认为祖国传统医学历来重视食疗调治的作用，中年女性防治早衰也不妨从以下三种食疗开始。
一是灵芝炖猪蹄防治早衰皮肤皱纹
取灵芝15克、猪蹄1只以及料酒、盐、味精、葱段、姜片、猪油等。将猪蹄洗净去毛，灵芝洗净切片。锅内放猪油，烧热后加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、盐、味精、灵芝，大火烧沸后改用文火炖至猪蹄烂熟，即可食用。
二是猪脊肉粥防治肌肤干燥、毛发不荣
取猪脊肉60克、大米90克以及香油、食盐、花椒。先将猪肉洗净、切片，用香油略炒后加入清水，放入大米煮粥。待粥煮熟时，放入食盐、花椒，再煮沸后即可食。
三是银杞明目粥防治容颜无色
取银耳15克、枸杞10克、鸡肝100克、茉莉花10克、粳米100克以及调料适量。银耳用水发后撕成小片、鸡肝切成薄片与粳米共同煮粥。待粥煮至六分熟时，加入枸杞，继续煮熟，再放入调料和茉莉花，即可食用。
中医补气养血新食方
黄豆
黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。
菌类
食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。
三文鱼
去年世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。
三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，属有益的类别。
西兰花
我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。
大蒜
大蒜的保健作用
1、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
2、排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
3、降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
4、预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
饮食养生
运动养生
