保肝护肝吃什么食物呢
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。正确有效的中医养生是如何进行的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“保肝护肝吃什么食物呢”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
肝脏是我们人身体最重要的器官，在平时的时候要注意对肝脏的保护，一个肝脏好的人身体各方面的机能都会正常，所以说肝脏在人身体当中的器官是特别的重要的，如果我们的肝脏有问题的话，就会出现各种各样的肝部疼痛，一定要做好护理，在平时保护肝脏的食物也有好多，有些食物虽然不直接保护，可是也会起到间接保护的作用。
一、水：水具有排毒的功效，因此就可以在排毒的时候，顺便将一些毒素带走，就可减少毒素对于肝脏的损害了。
二、米饭：大米饭除了能充饥，同时其还含有丰富的碳水化合物，淀粉，可以补充人体所需的热量，保证生命活动所需要的基本能源。
三、蛋白质含量多的食物：蛋白质是人体所需要的最重要的一种元素，也是长肌肤，维持身体正常的运行，对保持身体的健康，促进肝脏健康也会有很大的帮助的。
四、韭菜：中医认为春季吃韭菜，可起到祛阴散寒的作用，对养阳护肝本身就会有很大的帮助养肝。韭菜本身就具有助阳的功效，但是中医认为秋季的韭菜含蛋白质更高，所以如果有痛风的问题的话，那么最好不要吃了。同时韭菜还和一些中药会发生反应，所以如果有吃药的话，最好咨询一下是否会和药效产生反应。
五、葡萄：葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素，本身就具有提高血浆白蛋白的作用，葡萄中的果酸能帮助消化，促进食欲，同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。再者因为葡萄中本身还有的生物活性物质，可以消除体内的自由基，由其是对于那些肝脏功能本身就不是很好的人，可以起到一个辅助治疗的作用。
六、绿豆：很多人都知道绿豆本身清热解毒，去暑消水肿的作用。其实因为绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸，而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值，由其是可防止因为肝火旺而引起的上火。
七、大豆：大豆中除了含有丰富的雌性激素之外，其实还含有丰富的微量元素，像钙，铁，磷这些元素促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助。
八、动物肝脏：从以形补形的角度上说，动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了，其实这是因为肝脏本身的营养丰富，例如蛋白质，叶酸，维生素B12，铁各种元素的含量都是非常丰富的。
通过上述的了解，现在大家知道了保肝护肝吃什么食物了，在平时的时候我们饮食上可以搭配吃，在保护肝脏的同时，还会对全身营养的提供有好处，主要是在饮食当中有针对性的进行饮食，而且平时的时候要尽量的少喝酒或是不喝酒，酒对肝脏的损伤特别的严重。
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有肝脏部位不好的朋友在平时的时候主要是吃药，这类药物具有对肝脏保护的作用，而且还会起到增强人休肝脏功能和促进肝脏细胞再生和肝脏排毒解毒的效果，保肝护肝的药物也很多，主要是在保肝护肝治疗的时候要根据自己的情况有针对性的选择，下面我们就来了解一下保肝护肝的药物都有什么。
一、解毒类
可以提供巯基或葡萄糖醛酸，增强解毒功能。
二、促肝细胞再生类
小分子多肽活性物质，用于各种重型病毒性肝炎(急性、亚急性、慢性重型肝炎的早期或中期)的辅助治疗。高能多烯磷脂酰胆碱可用于各种类型的肝病，以及手术前后的治疗，尤其是肝胆手术。
三、促进能量代谢类药物
主要是维生素类的药物。
四、促进蛋白质合成类药物
有增加血容量和维持血浆胶体渗透压;运输及解毒;营养供给的作用。
五、中药制剂
抗炎类中药制剂是一种起到肝细胞保护剂，具有抗炎、保护肝细胞膜及改善肝功能的作用。
通过上述的了解大家知道了保肝护肝的药物种类，在吃这类药物的时候，大家主要是根据自身肝脏的情况选择适合自己的药物，主要是在查明自己病因后，在医生的指导下进行用药的选择，切勿自行盲目用药，这样不但对肝脏不好，还会出现严重的后果。
肝脏对于我们每一个人来说都是特别重要的，特别是爱喝酒的朋友肝脏的保护就显得更加重要，因为经常喝酒的人最容易伤肝了，平时我们一般主要是通过饮食来进行保护，不过也有通过中药调理来保护肝脏的，在平时的时候通过食物来保护肝脏的话不但方便，而且还可以给身体提供需要的营养，下面就介绍几种保肝的食物。
1、枸杞。
为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。
2、苦瓜。
生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。
3、猕猴桃。
富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。
4、鸭子。
鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。
5、甲鱼。
滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。
6、王浆、蜂蜜。
按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。
7、香蕉。
性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。
滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。
通过上述的介绍，大家现在知道了在日常的饮食当中吃什么样的食物可以做到保护肝脏的效果了，平时我们如果想保护自己的肝脏不会出现意外，一定要注意调理，不能饮酒，而且在饮食当中多吃保肝护肝一类的食物，时间长了就会形成保肝的饮食习惯。
在生活当中有好多人不注意身体的保养，特别是在饮食当中不注意，不但会暴饮暴食，而且还会饮酒特别严重，这样的不良生活习惯和饮食习惯对身体的伤害也特别明显，特别是过量饮酒对肝脏的伤害特别严重，所以说一定要注意保护自己的肝脏，在平时的时候我们主要是通过药物来进行保养，中药就是一种不错的选择。
养肝护肝的中药
1、灵芝
灵芝里面含有灵芝多糖，这种物质是保护肝功能以及清楚血毒的“功臣”，有助提升人体免疫系统功能和人体的内缺氧能力。另外，这些多糖成分还能够清楚体内的自由基、抵抗辐射伤害、提升肝脏骨髓血液进行DNA、RNA蛋白的合成作用。
《神农本草经》中记载，灵芝有益肝气，明代李时珍所着的《本草纲目》亦记载，“灵芝明目、补肝气、安精魂”。灵芝性平无毒，入五脏，固本培元，扶正祛邪，在众多的中草药中，能同时起到这些作用的只有人参和灵芝。但人参的禁忌比较多，体质实热者不宜用，气候转暖时不宜用。而灵芝扶正而不助火，祛邪而不伤正，在八纲辩证治疗中，阴阳、表里、寒热、虚实皆可用之。
2、五味子
五味子中富含多种活性成分——木脂素，此类物质可以增强GSH-pX和SOD等酶的生物活性，具有保护肝细胞膜、抗脂质过氧化、促进蛋白质生物合成和肝糖原生成等作用，能促进损伤的肝细胞的修复，增长、抑制肝细胞病变。五味子能促进肝脏的解毒、保护肝脏免受毒害，并能使因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织再生。
一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。五味子敛肺滋肾，可与红枣、黄耆等一同入菜，做成粥品，对养肝相当有助益。
3、红枣
红枣不仅是一种深受老百姓喜爱的食品，也是一味常用的中药。中医很早就有用红枣组方的“养肝汤”来养肝排毒的方法。由于红枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。
最常用的方法是将红枣煎水服用，这样既不会影响保肝的药效，也可以避免生吃所引起的腹泻。将10—30克红枣洗净，并用小刀在其表皮划出直纹来帮助养分溢出，然后加适量的水煮1小时左右即可。也可以在粥里加入红枣，做成枣粥食用。另外，将红枣加工制作成红枣莲子汤、红枣花生汤等也是比较常见的方法。
4、百合
百合性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。百合鲜品富含黏液质及维生素，特别有益于皮肤细胞的新陈代谢，实为养颜美容之佳品。
如果用鲜百合，一定要将鳞片剥下，撕去外层薄膜，洗净后在沸水中浸泡一下，这样可以除去苦涩味。百合并不适合所有人，它性寒，比较黏腻，那些老是感觉肚子发凉、稍微吃一些凉东西就拉肚子、喜欢喝热水吃热饭的人还是少吃为好。
通过上述的介绍，我们了解了一些保肝护肝的中药，平时的时候也可以通过进行饮食上的调养，一般保肝护肝的饮食也有很多，最重要的就是平时我们要有良好的生活习惯还有饮食习惯，尽量的不要饮酒，特别是在饮酒的时候要少量，注意休息。
养护肝脏是我们平常一定要做的事情。如果不能很好的保护好肝脏的话，那么是会引发很多严重的身体疾病的，比如肝炎等。长期喝酒等不良的饮食习惯和生活习惯都是会造成我们肝脏的损伤。所以在平常的时候我们就要用药物等方法来保护肝脏。什么药物养护肝脏最好呢？下面我们就来说一下。
1，抑制肝炎病毒复制的中药：这类中药对HBsAg(乙肝表面抗原)体外有抑制作用，如大黄、黄连、板蓝根、金银花、鱼腥草、黄柏、虎杖、半枝莲、贯众、升麻、牡丹皮、金钱草、大青叶、败酱草、地榆等。
2，促进肝脏合成蛋白质的中药：这类中药有活血、补益的作用，如党参、灵芝、阿胶、白芍、白术、大枣、当归、鸡血藤、熟地、肉桂等。
3，抑制免疫反应的中药：这类中药用于免疫反应异常的慢性肝病，主要有甘草、黄芩、当归、山楂、牡丹皮、麻黄、桃仁、红花、坤草、白花蛇舌草、大青叶、鸡血藤、泽兰、丹参、三七等。
4，促胆汁分泌、降低血清胆红素的中药：肝病的发展过程中，常常出现各种原因诱发黄疸，这类中药主要有清热利湿、疏肝理气之功效，如茵陈、青蒿、柴胡、栀子、蒲公英、黄芩、黄柏、赤芍、大黄、大青叶、金钱草、姜黄、郁金、泽兰、龙胆草等。
5，除炎症、降低血清转氨酶的中药：这类中药多属消热解毒类中药，常用的有鱼胆草、杭菊花、金银花、连翘、败酱、板蓝根、大青叶、栀子、虎杖、垂盆草等。
6，抑制肝脏纤维增生的中药：这类中药有疏肝行气、活血化瘀之功，主要有当归、红花、柴胡、川芎、夏枯草、丹参、红花、川楝子、三棱、莪术、鳖甲、龟板等。
对于我们的肝脏来说这些药物都是能起到不错保护功效的。但是除了这些药物养护的办法外，还要在平常的生活中多注意。不要长期的大量饮酒，不要吃对于肝脏有负担的食物。养成规律健康的饮食习惯和生活习惯，这样都是能让肝脏得到养护的。
众所周知，肝器官是人体或动物重要器官之一，属于五脏，主要作用是调节着体内的新陈代谢以及部分消化功能。但是很多人的生活习惯不好，如：长期抽烟酗酒或是吃饭重口味等，造成了肝器官的功能受损，主要表现症状有：食欲不振、身体感觉疲乏、便秘等。本文介绍几种养肝护肝的食物。
1、草莓。
对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。 此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。
2、柑橘。
富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
3、梨。
梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
4、李。
含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
5、西红柿。
富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。
6、大枣。
有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。
7、王浆、蜂蜜。
按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。
8、香蕉。
性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、绿豆。
可以增强肝脏解毒功能。
10、枸杞。
为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜。
生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。
12、猕猴桃。
富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。
12、鸭子。
鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。
13、甲鱼。
滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。
美味养肝汤
红枣汤
材料：7颗红枣、400毫升水， 红枣
做法：
1、将红枣剪7刀，先放到煲里。
2、约400毫升的水，把水煮开后，直接冲到已放好红枣的煲里，盖上锅盖，等八小时后(一个晚上)
3、(第二天早上)开温火，就是煤气炉头最小的火，炖煮1个小时候，就是养肝汤了。
枸杞羊肝汤
材料：羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。
做法：
1、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。
2、羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10 分钟，再放入沸水烫一下，捞出洗净。
3、用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤，再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。
4、加入白胡椒粉，炖煮约10分钟即可出锅。
猪肝汤
做法：
1、将猪肝切成方块，先放置麻油半勺，猪肝下锅炒至变色往后马上起锅。
2、在锅中放水，水开往后放入猪肝，值到全熟。
绿豆汤
做法：
1、绿豆洗净，冷水下锅，加盖熬煮，中途不可开盖;
2、沸腾5-6分钟后立刻关火，将汤倒出来，天天当水喝。(此时是汤最绿的时候，也是最养肝护肝的，切不可煮过头，那就只有解毒的作用了。)
注意：剩下的绿豆也别糟蹋了，加点百合和大米，煮粥吃。鲜百合不仅有养心安神的功效，还富含黏液质和维生素，对皮肤细胞的新陈代谢有好处。
大家都知道，肝脏对大家的身体是非常重要的，比如说如各种食物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用。情绪、睡眠、饮食甚至药物等，均会影响肝的疏泄功能，而且用中药养肝护肝可以达到很好的效果，但是养肝护肝的中药有哪些，你知道吗？那么下面就为大家介绍一下护肝养肝吃什么药呢，我们一起来看看吧。
以脏补脏，鸡肝为佳
鸡肝性味甘温，有补肝、补肾、安胎、止血的作用。特别是用来补肝脏较其他动物肝脏作用更强，且可暖胃。
服用方法：取新鲜鸡肝3具，大米100克，同煮成稀粥食用。可治肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。
以味补肝，食醋为佳
醋性和平，散瘀解毒，下气消食，入肝经。急性肝炎患者每次以15毫升醋，兑水服，每日3次。每次配合用维生素c200毫克、维生素b2片。连服2周即可。
升发肝阳，以酒为宣
酒性甘温，有畅通血脉、散瘀活血、祛风散寒、健脾和胃等功用。秋冬交际，寒气较盛，肝阳难以升发。倘若少量饮点酒，可使肝中阳气升发。
吃海带
中医认为海带性寒、味咸，具有软坚散结，清热利水，去脂降压等功效。海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收的速度，并能排出体外，对进入人体内的镉也有排泄作用，防止便秘和肠癌的发生。
上面所介绍的就是护肝养肝的方法，相信大家已经有所了解了，另外想要告诉大家，粥，它的质稀软清爽，既能减轻消化器官的负荷作用，又有利于营养成份的吸收，因为它易消化的原因所以是胃病患者的首选食物，大家一定要记得哦，健康生活是从生活中养出来的。
春季是养肝的好季节，你知道该如何养肝吗?今天小编就为大家推荐一些春季养肝的食物，马上跟着小编去看看都有哪些吧!
如何养肝护肝：
1.猪肝绿豆粥
新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
2.决明子粥
炒决明子10克(中药店有售)，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
3.枸杞粥
枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
4.桑葚粥
桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴，养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
5.梅花粥
取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
养肝护肝的食物：
西红柿
富含vc，番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。
柑橘
富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
李
含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医说李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
梨
梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
葡萄
为养肝佳品，可使用葡萄干，但要记得漱口!
大枣
有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。
猕猴桃
富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗
养肝的食物：
香蕉
性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化
绿豆
增强肝脏解毒功能
枸杞
为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等
王浆、蜂蜜
按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量
鸭子
鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方
甲鱼
滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。
苦瓜
生食性寒用以去火熟食养肝，本人最爱苦瓜炒蛋。不可多食，性寒伤胃
结语：上面小编为大家推荐的一些适合春季养肝的食疗方大家都学会了吗?大家在春季的时候一定要养肝哦!还有小编为大家推荐的一些可以养肝的食物，大家也可以试试哦!
很多男性朋友因为长期饮酒对于我们自身肝脏产生了很大的伤害，经常容易使我们自身容易出现肝脏消化不良的情况，如果不及时治疗还可能会导致出现肝硬化的症状，我们可以日常服用一些冬虫夏草，冬虫夏草具有非常不错的抗干纤维化作用可以达到很好的护肝效果，普及一下保肝护肝中药吧。
1目前市面上有一些中草药可养肝护肝，可以简单看下：垂盆草：有清热解毒利尿作用;丹参、三七、黄芪、冬虫夏草、其中中药五味子的养肝护肝效果较好：对肝损害引起的SGpT升高均有降低作用。促进肝细胞内蛋白质合成的作用，中医养肝护肝护肝效果最好，一般选择五味子养肝比较多。现在比较好的护肝中成药就是葵花牌护肝片，纯中药制剂，适合人群为肝损伤，转氨酶升高的患者
2.常用的保肝护肝药有中药五味子的养肝片。经常喝酒的人用养肝片护肝能有效的防治酒精肝的出现，对于需要护肝的人群，像肝炎，肝损伤。转氨酶高，肝病患者等需要保肝的人群，也可以用养肝片来进行保肝护肝，提高免疫力和抵抗力，改善肝功能的。 日常养肝护肝小知识，在保肝的同时，建议饮食吃的清淡些，少吃些油腻的辛辣的食物。要都注意休息，少熬夜。
以上介绍的保肝护肝中药效果都是很好的，多服用一些冬虫夏草不仅可以帮助我们达到很好的护肝效果，还可以帮助我们很好的提高自身的身体素质，可以帮助我们更好的改善自身的免疫力和抵抗力，对于我们全身肢体协调能力的提高都会有很大的帮助。
饮食养生
运动养生
