制首乌与何首乌区别是什么
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。中医养生需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《制首乌与何首乌区别是什么》，希望能对您有所帮助，请收藏。
何首乌是现在大家都比较了解的一种药材，这种药材的功能性有很多的，所以有些人在出现一些疾病的时候就会去吃一些何首乌，只不过何首乌也是分好几种的，人们常常听说的除了何首乌以外，就是制首乌的，这就是何首乌经过了炮制而变成的制首乌，这就减退了何首乌的毒性。
将何首乌按要求经过炮制后就变成了制首乌,目的是减去何首乌的毒性,改变其药性,从而产生不同的治疗目的和效果. 制何首乌功善补肝肾,益精血,乌须发,治血虚萎黄,失眠健忘,常与熟地黄,当归,酸枣仁等同用.与当归,枸杞子,菟丝子等同用,治精血亏虚,腰酸脚弱,头晕眼花,须发早白及肾虚无子,如七宝美髯丹(《积善堂方》);亦常配伍桑椹子,黑芝麻,杜仲等,用治肝肾亏虚,腰膝酸软,头晕目花,耳鸣耳聋,如首乌延寿丹 生何首乌有截疟,解毒,润肠通便之效.若疟疾日久,气血虚弱,可用生首乌与人参,当归,陈皮,煨姜同用,如何入饮(《景岳全书》);若瘰疬痈疮,皮肤瘙痒,可配伍夏枯草,土贝母,当归等药(《本草汇言》);也可与防风,苦参,薄荷同用煎汤洗,治遍身疮肿痒痛,如何首乌散(《外科精要》);若年老体弱之人血虚肠燥便秘,可润肠通便,与肉苁蓉,当归,火麻仁等同用.
中药何首乌有生首乌与制首乌之分，直接切片入药为生首乌，用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌，二者的功用有所不同： 生首乌功能解毒（载疟）、润肠通便、消痈，常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘； 制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。
生首乌是挖出的何首乌洗净切晒干或烘干后直接药用，具有润肠、通便、解毒散结功能。主要用于便秘、瘰疬疙瘩、疔疮疖肿、皮肤瘙痒等症的治疗。 制首乌是将生首乌与黑豆同煮后晒干的首乌，是一味补肝肾、益精血、养心宁神的良药。主要用于治疗因肝肾不足、精血亏损而引起的腰膝酸软、头晕眼花、心悸失眠、头发早白等症。何首乌的乌发功能是通过补肾、益精、养血宁神的作用发挥出来的。
这篇文章已经向大家详细介绍了制首乌与何首乌的区别是什么，一般来说何首乌就是生首乌的，如果是直接来进行服用的话还会存在一些毒性的，所以副作用是比较高的，那么就可以将生首乌进行一些工序进行制首乌的。
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很多人都想要知道制首乌和何首乌的区别有哪些，而且大部分不是专业人士的人们听到这两种药的时候，都会觉得这是两种完全不同的药材，其实制首乌就是新鲜的何首乌进行一系列的工序加工而形成的一种药材，不过制首乌和何首乌的区别就在于功效上面有所不同的。
中药何首乌有生首乌与制首乌之分，直接切片入药为生首乌，用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌，二者的功用有所不同： 生首乌功能解毒（载疟）、润肠通便、消痈，常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘； 制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。
秋、冬二季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，切厚片，干燥，称生首乌；再以黑豆汁拌匀，蒸至内外均呈棕褐色，晒干，称为制首乌。
【功效】制首乌补益精血，固肾乌须
生首乌截疟解毒，润肠通便
【应用】
1）用于血虚而见头昏目眩，心悸失眠，萎黄乏力，肝肾经血亏虚的眩晕耳鸣，腰膝酸软，遗精崩带，须发早白等证。制首乌能补血养肝，益精固肾，乌须发，强筋骨。
2）用于体虚久疟，肠燥便秘及痈疽等证。生首乌有截疟、润肠、解毒之效。
【用法用量】煎服，10～30g。补益精血宜用制首乌，截疟、润肠、解毒宜用生首乌。
【注】应在医生指导下服用。
何首乌始载于《开宝本草》，为蓼科植物何首乌的干燥块根，其性微温，味苦、甘、涩。临床应用有生首乌和制首乌之别。生首乌能解毒，消痈，润肠通便。主治瘰疡疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘。制首乌功能补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨。主治血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，久疟体虚。现代中医临床上常用于治疗高脂血症 。
生制首乌性味相同，功效主治不同。实验表明其成分、作用毒性均有差异，生首乌经炮制后所含结合型蒽醌可转变为游离型;因而生首乌有轻度泻下作用而制首乌则无;生首乌有明显毒性而制首乌毒性甚小。
读了这篇文章以后相信大家对于制首乌和何首乌的区别已经有了一个了解，通常来说何首乌是可以达到通便解毒的效果，而制首乌是能够进行乌发的，并且还可以补肾壮阳，缓解中老年人腰酸背痛的情况。
很多人了解或是清楚何首乌，其药物价值高，也可以食用治病，而对于黄药子则是不清楚的，没有医学常识的人也不清楚其性质等。那么何首乌与黄药子的区别是什么呢?要掌握两种药材的区别，得从药材的性质、功能等方面判断，才可以诊断出区别。为此我们须分析何首乌与黄药子的主要功能性质。
何首乌(学名：polygoni multiflori)，又名野苗、交藤、交茎、夜合、地精、桃柳藤、赤葛、九真藤、芮草、蛇草、陈知白、马肝石、九真藤、疮帚等。，为蓼科多年生缠绕藤本植物。根细长，末端成肥大的块根，外表红褐色至暗褐色。《本草图经》：“何首乌，今在处有之。以西洛嵩山及南京柘城县者为胜。春生苗叶，叶相对如山芋而不光泽。其茎蔓延竹木墙壁间。结子有棱似荞麦而细小，才如粟大。秋冬取根，大者如拳，各有五棱瓣，似小甜瓜。”植物的块根、藤茎及叶均可供药用，中药名分别为：何首乌、夜交藤、何首乌叶。中药何首乌有生首乌与制首乌之分：生首乌功能解毒(截疟)、润肠通便、消痈;制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。
黄药子(江苏、安徽、浙江、云南等省药材名)分布河南南部、安徽南部、江苏南部、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、陕西南部、甘肃南部、四川、贵州、云南、西藏。
含有黄独萜酯A(diosbulbine A)、皂甙、鞣质和淀粉。半干燥块茎含蔗糖22.5%、还原糖0.69%、淀粉2.5%、皂甙、鞣质。还含黄独素B，C与薯蓣皂甙元。
药理作用：黄药子对缺碘所致的动物甲状腺肿有一定的治疗作用。水煎剂或醇浸物水液对离体肠管有抑制作用，而对未孕子宫则有兴奋作用，此外有止血作用。水浸剂体外对多种致病真菌有不同程度的抑制作用。能直接抑制心肌，醇浸物水液的抑制作用较水煎剂强。
不良反应：常规剂量服用黄药子制剂后，也会出现口干，有食欲不振、恶心、腹痛等消化道反应。服用过量可引起口、舌、喉等处烧灼痛，流涎，恶心，呕吐，腹痛腹泻，瞳孔缩小，严重者出现黄疸。其直接毒性作用，是该药或其代替产物在肝内达到一定浓度时干扰细胞代谢的结果，大量的有毒物质在体内蓄积可以导致急性肝中毒，最后出现明显黄疸，因肝昏迷，也有因窒息，心脏麻痹而死亡。
何首乌与黄药子的区别是什么呢?阅读了文章后能清楚掌握两类药材的区别，中药的药用功效是复杂的，使用时必须分清药材的性质，医生会开出治疗的药方，当然患者要全部了解药方的药材性质是有难度的，但是可以与医生沟通，从而判断出治疗的用处，中药不可乱饮用，也要按照药量、饮用次数等，对能达到医治或是调理的好功效。
对于制首乌以及何首乌这两种保健滋补产品，其实很多人是存在疑问的，因为我们都会发现，对于这些保健药物的使用问题，如果不能够科学地认识和了解，那么就不能够更好地利用它们为健康服务，解决身体存在的一些不良问题，所以现在我们就具体去了解一下，制何首乌和何首乌的区别。
何首乌和制首乌的区别
何首乌，又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入药，可安神、养血、活络，解毒消痈；是常见贵细中药材。何首乌味苦、甘、涩，性温平。分生首乌和制首乌两种。
制首乌则是将生首乌与黑豆同煮后晒乾的首乌，是一味补肝肾、益精血、养心宁神的良药。主要用于治疗因肝肾不足、精血亏损而引起的腰膝酸软、头晕眼花、心悸失眠、头发早白等症。何首乌的乌发功能是通过补肾、益精、养血宁神的作用发挥出来的。
功能差异：
何首乌具有截疟解毒，润肠通便功效，用于体虚久疟，肠燥便秘及痈疽、瘰？等症；还具有祛风止痒的功效可用于血燥生风，皮肤瘙痒、疮疹等，煎汤外洗，均有效。
制首乌具有补益精血，养肝安神，强筋骨，固肾乌须，用于血虚而见头昏目眩，心悸失眠健忘，萎黄乏力，肝肾精血亏虚的眩晕耳鸣，腰膝酸软，遗精崩带，须发早白等症。因此很多抗衰乌发方都是取制首乌为主药。
相信通过以上介绍的这些内容了解之后，大家现在应该知道至少制何首乌和何首乌的区别了
吧，关注这些常识的认识了解，其实也是为了更好的保证我们的身体健康调理自己的身体，所以希望大家在日常生活当中，都可以科学的认识这些药物。
每个人都希望自己能够拥有健康的身体和良好的个人形象，其中饮食对身体的滋补是最安全和有效的一种，其中何首乌就是我们生活中最常见的一种药材，尤其是能起到很好的黑发和生发的作用，但是何首乌的种类一般是分为生何首乌和制何首乌的，想要让何首乌更好的改善身体一定要掌握好区别，下面一起了解下生何首乌和制何首乌的区别。
生何首乌和制何首乌的区别
生首乌，就是刨出来直接晒干了，跟那生晒参差不多， 制首乌，就是把首乌弄完了以后削成片，然后搁咱们说那黑豆，搁黑豆掺在一蒸，而且是久蒸久晒，蒸完了以后再晒干，晒干以后再蒸，蒸完以后再晒干，久蒸久晒以后才叫制首乌。
制何首乌的炮制加工品，制成品为不规则皱缩状的块片，厚约 1cm。表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平。质坚硬，断面角质样，棕褐色或黑色。气微，味微甘而苦涩。苦、甘、涩，温。归肝、心、肾经。具有补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨功效。用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，久疟体虚；高血脂。主要适宜人群是脂肪肝，三高，肥胖症，失眠，脱发，少白头及亚健康人群。
何首乌食疗价值
一、制首乌是补血药，主治肝肾阴虚引起的须发早白。对脱发不是很有用。10克何首乌+30克黑豆加一点米，煮粥。用于肝肾不足，头晕耳鸣。首乌粉冲水，用于高脂血、冠心病、老年便秘。
二、掉发的因素很多，缺乏蛋白质、锌、铁等，慢性硒中毒，都会导致脱发。补充蛋白质：鸡蛋、牛奶、豆腐、鱼、瘦肉含锌高的食物：贝壳类海鲜，瘦肉，动物内脏，核桃、芝麻等坚果。含铁高的食物：动物血、动物肝脏等含铁非常丰富。要少喝茶、咖啡，适量减少食用植酸盐、草酸盐高的青菜，避免影响铁锌的吸收。多吃水果。
上面就是对生何首乌和制何首乌的区别的介绍，这样我们在使用何首乌对身体进行改善的时候就能更好的选择了。斌且何首乌还能很好耳朵缓解便秘和冠心病，对脱发和白法的改善是非常明显的。
首乌与制首乌的区别表现我们大家可能还不是很了解，但是首乌对于我们自身非常有帮助的一种东西，可以有效地帮助我们调节全身出现的血热症状，所以多方的了解一些，首乌的知识对我们自身是有百利而无一害的，产生的帮助更大，具体介绍一下首乌与制首乌的区别表现吧。
1.何首乌是一个统称,中药何首乌有生首乌与制首乌之分:生首乌,就是刨出来直接晒干了,跟那生晒参差不多;
制首乌,这个制首乌就很有讲究,传统就是把首乌挖出以后削成片,用黑豆黄酒汁浸泡,蒸完了以后再晒干,晒干以后再蒸,蒸完以后再晒干,九蒸九晒; 或者使用现代生物发酵工艺制作以后才叫制首乌.详细参考文章:何首乌、生首乌、制首乌区别及功效
2.将何首乌按要求经过炮制后就变成了制首乌,目的是减去何首乌的毒性,改变其药性,从而产生不同的治疗目的和效果. 制何首乌功善补肝肾,益精血,乌须发,治血虚萎黄,失眠健忘,常与熟地黄,当归,酸枣仁等同用.与当归,枸杞子,菟丝子等同用,治精血亏虚,腰酸脚弱,头晕眼花,须发早白及肾虚无子,如七宝美髯丹(《积善堂方》);亦常配伍桑椹子,黑芝麻,杜仲等,用治肝肾亏虚,腰膝酸软,头晕目花,耳鸣耳聋,如首乌延寿丹 生何首乌有截疟,解毒,润肠通便之效.若疟疾日久,气血虚弱,可用生首乌与人参,当归,陈皮,煨姜同用,如何入饮(《景岳全书》);若瘰疬痈疮,皮肤瘙痒,可配伍夏枯草,土贝母,当归等药(《本草汇言》);也可与防风,苦参,薄荷同用煎汤洗,治遍身疮肿痒痛,如何首乌散(《外科精要》);若年老体弱之人血虚肠燥便秘,可润肠通便,与肉苁蓉,当归,火麻仁等同用.
首乌与制首乌的区别表现有很大的不同，我们千万不要小看收这种东西，虽然价格不是很昂贵，但是对于我们身体产生的帮助，却是非常大的很多人都是通过服用首乌来帮助自己缓解了自己出现的白发的症状，重新恢复了自信，过上了健康的生活。
很多人对于制首乌是何首乌是否是同一种保健药材，感觉比较的疑惑，因为名字几乎相同，而且一般字面上的保健价值也有一定的相似，所以很多人对它们存在一些迷茫，那么现在我们就为大家具体来分析介绍一下，到底制首乌是否就是何首乌，正确的使用它们。
一般多用制首乌的，还是遵循中医的意见来具体用药吧！中药何首乌有生首乌与制首乌之分，直接切片入药为生首乌，用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌，
二者的功用有所不同： 生首乌功能解毒（载疟）、润肠通便、消痈，常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘； 制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。
何首乌可以延缓衰老、强身健体、保健心脏，何首乌中所含卵磷脂是脑组织、血细胞和其他细胞膜的组成物质，经常食用何首乌，对神经衰弱、白发、脱发、贫血等病症有治疗作用，因此，可延缓衰老、强身健体、保健心脏。
相信通过上述这些内容分析了解之后，大家现在应该知道，什么是制首乌或者是何首乌了吧，关注这些常识的认识和了解，我们才可以更好的利用它们帮助自己调理和解决身体存在着一些病痛，保证我们的健康。
大家都知道何首乌是一种功能齐全的药材，在养生方面是很不错的一个选择。很多妈妈都喜欢在顿的鸡汤里面加入何首乌，这样更加的营养，并且可以让我们强身健体。生何首乌，大家知道是有毒的。制何首乌才是我们直接用来入药的。那么大家知道如何分辨生何首乌和制何首乌么？下面就来具体讲解一下哦。
何首乌即是首乌，生的首乌是有毒的，颜色偏咖啡色，制首乌就是经过炮制之后才作药用的，颜色是黑色的，作为药用一般是用制首乌，特殊情况下才用生首乌，而且不能乱用，使用不当就会中毒。
【制法】
一、净制 除去杂质（《药典85》）。
二、切制 除去杂质，洗净，稍浸，润透，切厚片或块，干燥（《药典85》）。
三、炮炙
制首乌
1．黑豆制
（1）取何首乌片或块，用黑豆汁拌匀，置非铁质的适宜容器内，密闭，隔水加热或用蒸汽加热炖至汁液吸尽或取何首乌片或块。用黑豆汁拌匀，置适宜的容器内，加热蒸至棕褐色时，取出，干燥。每何首乌片（块）100kg，用黑豆10kg。
黑豆汁制法∶ 取黑豆10kg，加水适量，约煮4小时，熬汁约15kg，豆渣再加水煮约3小时，敖汁约10kg，合并得黑豆汁约25kg。
（2）取生首乌片，蒸约6－8小时，焖1夜，取出；晒或烘至8成干，用黑豆汁拌匀，待汁吸尽后，再蒸约24小时，至内黑为度，烘干即得。每何首乌片100kg，用黑豆10kg。
黑豆汁制法∶ 取黑豆10kg，加水煮约4小时，熬汁约15kg，豆渣再加水煮约3小时，熬汁约10kg，合并得黑豆汁25kg
（3）取何首乌块。置非铁质的锅内，加黑豆及适量水同煮3－4小时，焖1夜，至外表黑色内部褐色，取出，去豆渣，晒半干，将余液拌入，润透，切厚片，干燥。每何首乌块100kg，用黑豆10kg
现在大家知道如何分辨何首乌了么？而且对于制法大家也知道了吧。这些都是很有用的哦。因为如果不能分辨何首乌，有可能买到生的何首乌，食用后会中毒的哦。所以大家要千万注意了，特别是想用何首乌炖汤的妈妈们，要学会分辨哦。
野生何首乌怎么制
1、野生何首乌怎么制
生首乌:拣去杂质,洗净,用水泡至八成透,捞出,润至内外湿度均匀,切片或切成方块,晒干。
取何首乌块倒入盆内,用黑豆汁与黄酒拌匀,置罐内或适宜容器内,密闭,坐水锅中,隔水炖至汁液吸尽,取出,晒干。(每何首乌块100斤,用黑豆10斤,黄酒25斤。黑豆汁制法:取黑豆10斤,加水煮约4小时,熬汁约15斤,豆渣再加水煮约3小时,熬汁约10斤,两次共熬汁约25斤)。
2、什么是野生何首乌
生首乌,就是刨出来直接晒干了,跟那生晒参差不多, 制首乌,就是把首乌弄完了以后削成片,然后搁咱们说那黑豆,搁黑豆掺在一蒸,而且是久蒸久晒,蒸完了以后再晒干,晒干以后再蒸,蒸完以后再晒干,久蒸久晒以后才叫制首乌。喜阳,耐半阴,喜湿,畏涝,要求排水良好的土壤。十分耐寒。根细长,末端膨大成肉质块根,茎长3~4m,中空,多分枝,基部木质化。叶互生,膜质。花序圆锥状,大而开展,顶生或腋生。花小,白色。
3、辨别野生何首乌
在市场上,野生何首乌价格与人工培育的价差很大,而人形何首乌更是充满了神秘色彩。因此,便有人通过一定的手段培育人形何首乌,充作“千年人形何首乌”牟取暴利。最近,有不少媒体都报道了骗子将芭蕉、棕榈心等雕成人形何首乌骗钱的案例。
据知情人介绍,造假手段主要有三种:用棕榈心、香蕉根雕刻造假;用薯蓣块茎嫁接;模具内培育何首乌。
据植物专家介绍,野生何首乌与人工培育何首乌,可以从外形区别开来。野生何首乌表面都比较粗糙,凹凸不平,整体形态不规则,且不容易折断。人造的人形何首乌,外表长满了白色根须,本身比较脆,一折就断,稍微割开表皮会有白色胶质液体流出。
此外,一些人把幼小茎块放在预先按男女形体做好的模具内,一至两年后,茎块在模具内就会形成一个人形。
野生何首乌怎么吃
1、煮粥:何首乌粥具有净血、安神、通经之效。原料君济堂九制野生何首乌,粳米,红枣,白糖,水。做法:将九制野生何首乌洗净,放入砂锅内,加水煎取汁,去渣。将米、红枣分别洗净。将米、红枣同煎汁放入砂锅内,加入适量水,用大火煮沸,改用文火煮约30分钟。加入糖再煮段时间即成。
2、煲汤:首乌汤采用君济堂九制野生何首乌、灵芝等三十多种名贵滋补良药,配合新鲜乌鸡、土鸡、山鸡、老母鸡、老鸭、老鸽、老龟、玉兔等,用民间传统工艺纯天然物料精心制作,该汤入口微苦甘香,能补肝益肾安神养血、清热排毒去斑消痘、乌发生发养颜抗衰、防癌抗癌降脂降压、特别对身体虚弱的人具有强大的保健作用。
3、泡酒:肉苁蓉、枸杞子、当归、栀子、九制野生何首乌、红花、补骨脂、冰糖、茯苓、红曲、怀牛膝、麦冬、纯粮白酒。
野生何首乌的功效
1、防治心脑血管疾病。何首乌中的蒽醌类物质,具有降低胆固醇、降血糖、抗病毒、强心、促进胃肠蠕动等作用,还有促进纤维蛋白溶解活性作用,对心脑血管疾病有一定的防治作用
2、延缓衰老、强身健体、保健心脏。何首乌中所含卵磷脂是脑组织、血细胞和其他细胞膜的组成物质,经常食用何首乌,对神经衰弱、白发、脱发、贫血等病症有治疗作用,因此,可延缓衰老、强身健体、保健心脏。
3、预防动脉粥样硬化。现代药理研究发现何首乌含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黄酚等多种物质,能够抑制胆固醇的升高、减少胆固醇在肠道吸收,可防止胆固醇在组织中沉积,因而能缓解动脉粥样硬化的形成,临床研究证实其降胆固醇及甘油三酯总有效率达80%以上。
中药材何首乌可以补益血，养发还能补肝肾，是很常见的一类名贵药材，它被很多人在日常养生中食用。其实最简单的食用方法是可以直接单独泡水喝的，对于治疗很多身体疾病都很有帮助。如何制何首乌泡水也是需要注意方法的，这样才能发挥他中药材本身的食用疗效。
何首乌（学名：Fallopia multiflora?(Thunb.) Harald.），又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入药，可安神、养血、活络，解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。
何首乌泡水喝的功效作用
[性能]味甘、涩，性微温。能补肝肾，益精血。
[参考]含蒽醌衍生物大黄酚、大黄素、大黄酸等和羟基蒽醌衍生物;并含卵磷脂、鞣质。
能促进红细胞生成，增强免疫功能，降低血糖;对心肌有兴奋作用，能减慢心率，增加冠状动脉血流量;可降低胆固醇，减轻动脉硬化;有促进肠管蠕动的作用。
[用途]用于血虚，头昏目眩，体倦乏力，萎黄;肝肾精血亏虚，眩晕耳鸣，腰漆酸软，须发早白;高血脂症。
[用法]一日10~15g。煎汤，煎膏滋，浸酒，入菜肴等。
如何制何首乌泡水[附方]
1，首乌肝片：猪肝250g，制首乌15g，菠菜适量。菠菜洗净，折成段;首乌煎水取浓汁，猪肝切片，用首乌汁、水豆粉、盐拌匀;另取余下的首乌汁、水豆粉和酱油、盐、醋等调成芡汁;猪肝用油炒至发白，加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食。
本方用猪肝补肝益血，制首乌补肝肾、益精血，菠菜养肝清热。用于血虚头昏、目眩，体倦乏力，面色萎黄，或视物昏暗。
2，首乌熟地饮：制首乌、熟地各25g。沸水浸泡，代茶饮。或煎汤饮。
本方用二者补肝肾、益精血。用于肝肾精血不足，眩晕耳鸣，须发早白。
3，首乌制黑豆：制首乌15g，枸杞子30g，黑豆250g。首乌、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水适量煮至豆熟透、汁收尽。每日早晚食豆10g。
本方中三者均能补肝肾、降血脂。用于肝肾虚损，早衰发白;动脉硬化，高血脂症。
何首乌的功效：
解毒，消痈，润肠通便。用于瘰疠疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘;高血脂。
1，骨软风疾(腰膝疼痛，遍身瘙痒，行步困难)。
2，肠风下血。用何道乌二两，研为末。每服二钱，饭前服，米汤送下。
3，痈疽毒疮。
何首乌的作用：
(1)促进造血功能
(2)增强免疫功能
(3)降血脂与抗动脉粥样硬化
(4)保肝
(5)延缓衰老，现代调查有维生素E制止皱纹再生。何首乌延缓衰老作用与抗氧化作用有关。
(6)对内分泌的影响
(7)润肠通便
使用何首乌泡水喝一定要掌握它的方法，可以每天都饮用，但是也不可过量饮用，因为何首乌泡水对于一些人还是有一定的副作用的，一定要适量饮用即可。如何制何首乌泡水，掌握好何首乌的量和比例，把何首乌最本质的药效发挥出来。
饮食养生
运动养生
