乌鸡又名乌骨鸡、药鸡,为雉科动物乌骨鸡去羽毛及内脏的全体。《本草纲目》称“乌骨鸡甘平,无毒。补虚劳羸弱,治消渴中恶,鬼击心腹痛,益产妇, 治妇人崩中带下,虚损诸病,大人小儿下痢噤口”。乌鸡味甘,性平。归肝、肾、肺经。具有补肝肾,益气血,退虚热的功效。适用于虚劳羸瘦,骨蒸痨热,消渴, 遗精,久泻,久痢。
现代药理研究证实,乌鸡主要含有天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸等多种氨基酸,还含有铜、锌、锰等元素、胡萝卜素、维生素E、乌鸡黑素等。实验研究表明,乌鸡具有滋补强壮、延缓衰老、抗诱变、增强非特异性免疫功能等作用。
现介绍5款滋补强壮药膳,可作为病后体虚、年老体弱、体质素虚者调补之用。
乌鸡大枣粥
材料:乌鸡肉150克,大枣10~15枚,大米100克,精盐适量。
做法:将乌鸡肉洗净,切成碎末;大枣、大米洗净。将乌鸡肉与大枣、大米一同放入锅中,加入清水适量,上大火烧开,改用小火熬成粥,调入少许精盐即成。每日早晚温服。
功效:本粥具有养血止血、健脾补中的功效。适用于气血津液不足、营卫不和、心悸怔忡、脾虚便溏、产后或久病血虚体弱等症。
笋菇炒乌鸡
材料:乌鸡肉300克,冬笋、黄瓜各50克,水发香菇25克,鸡蛋1个,植物油、酱油、料酒、花椒水、精盐、水淀粉、味精、清汤各适量。
做法:将乌鸡肉洗净,切成薄片,与鸡蛋清和水淀粉拌匀;将冬笋、香菇、黄瓜切成片。将炒锅烧热,放适量油,待油烧至六成热时,下入乌鸡肉片、香菇、黄瓜片、冬笋翻炒,加入清汤、料酒、酱油、精盐、味精、花椒水,炒熟即可。佐餐食用。
功效:本品具有补养五脏,增强体质,防病延年的功效。适用于五脏虚衰。
冻豆腐西红柿炖乌鸡
材料:冻豆腐200克,净白条乌鸡1只,西红柿100克,植物油、料酒、精盐、味精、葱花、姜丝、鲜汤各适量。
做法:将冻豆腐解冻,洗净,压去水分,切薄片;净乌鸡切成块,投入开水锅中汆去血水捞出,控净水;西红柿切成块。锅上火,放入植物油,烧至七八成热,投 入葱花、姜丝爆出香味,放入乌鸡块煸炒片刻,加入料酒、鲜汤,烧开后撇去浮沫,改用小火炖至熟烂,放入精盐、冻豆腐块,继续炖5分钟,再放入西红柿和味 精,烧开,即可出锅。佐餐食用。
功效:本品具有补虚强身的功效。适用于病后体虚、年老力衰、骨质疏松等症。
当归党参炖乌鸡
材料:乌鸡1只,当归、党参各15克,葱、姜、料酒、精盐各适量。
做法:将当归、党参分别洗净;将乌鸡除内脏,把当归、党参、葱、姜、料酒、精盐放入乌鸡腹内,将乌鸡放入锅内,加水适量,置大火上烧沸,改用小火炖至乌鸡肉熟烂。吃乌鸡肉,喝汤。
功效:本品具有益气养血,补虚强身的功效。适用于血虚体弱、气虚乏力、四肢困倦、脾虚食少等症。
太子参炖乌鸡
材料:太子参10克,全当归10克,乌骨鸡1只,制何首乌15克,葱20克,生姜10克,料酒10毫升,盐3克。
做法:将乌骨鸡宰杀后,去毛、肠杂及爪,洗净,待用;将太子参、全当归、制何首乌洗净,放入纱布袋,置沙锅中,加水2000毫升,武火烧开后,改用文火煎煮30分钟,捞去纱布袋,投入乌骨鸡、葱段、生姜片、料酒、盐,加盖焖煮至酥烂即成。
功效:本品具有温中益气,补精填髓的功效。适用于脏器下垂、贫血、慢性肝炎、病后虚弱的辅助治疗。湿盛中满,大便泄泻者慎用。
临床上很多人都会出现肝肾不足的现象,因此对于肝肾不足的人来说,最主要的就是要通过各种途径来补肝肾。例如可以通过食疗来进行调理,或者是通过药物来进行治疗。 一些中药可以对身体有补肾的作用,这些中药在中医学上发挥了举足轻重的作用。下面我带大家了解一下补肝肾气血的药有什么。
1、枸杞子
性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚之人,食之最宜。如《本草通玄》记载:“枸杞子,补肾益精,水旺则骨强,而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”《本草经疏》中也说:“枸杞子,为肝肾真阴不足,劳乏内热补益之要药,老人阴虚者十之七八,故服食家为益精明目之上品。”
2、黄芪
是一种古老的中药。黄芪的主要治疗作用为补中益气,固表止汗、托毒排脓、利水消肿四大功能。以治疗中气不足,如胃有下坠感,上气不接下气等症状较好。它还能健脾和胃,所以有开胃进食的作用。
3、肉桂
补元阳,暖脾胃,除积冷,通血脉。治命门火衰,肢冷脉微,亡阳虚脱,腹痛泄泻,虚阳浮越。
4、海参
海参里面含有丰富的精氨酸、锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质,对于改善男女的肾脏功能有强效。可以改善脑、性腺神经功能传导,减缓性腺的衰老,激发雌激素,抑制排卵和刺激宫缩。食用海参补肾要按照疗程食用,坚持早晚各吃一个海参,可以改善肾虚.
5、肉苁蓉
有补肾壮阳,润肠通便的作用,用于阳痿早泄,妇人宫冷不孕,带下血崩,小儿麻痹后遗症以及老年虚弱,病后、产后肠燥便秘者。根据现代研究,肉苁蓉含有微量生物碱和结晶性中性物质,有提高垂体 肾上腺皮质系统功能的作用,并能促进抗体形成。本品煎汤内服一日量10克 。
6、菟丝子
有补肾益精,养肝明目的作用,用于腰膝酸痛,遗精,糖尿病,小便不禁,目暗不明等症。成药中滋补健身丸、五子衍宗丸等,菟丝子均为主要成分之一。根据现代研究,菟丝子含糖甙、维生素A样物质,动物实验有收缩子宫和抗利尿的作用,本品煎汤内服一日量10克 15克。
7、何首乌
有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。明·李时珍说过:“何首乌,能养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌髭发,为滋补良药,功在地黄、天门冬诸药之上。”清代名医黄宫绣亦云:“何首乌,诸书皆言滋水补肾,黑发轻身,备极赞赏。”凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。
以上就是一些补肾肝的中药,平时可以按照医生的叮嘱,适度的服用,是药三分毒,一定要遵从医生的建议,按医生开的药方食用,平时要注意不要抽烟、禁酗酒,适当锻炼才能很好的保健。年轻人一般不用考虑补肝首先应该注意养成好的习惯,不要晚睡。不要过度熬夜。只要保持好的生活作息,就可以很好的护肝肾。
乌鸡具有滋补强壮、延缓衰老、增强非特异性免疫功能等作用。乌鸡大枣粥有养血止血、健脾补中的功效;笋菇炒乌鸡能够补养五脏,增强体质,防病益寿;冻豆腐西红柿炖乌鸡适用于病后体虚、骨质疏松等症;当归党参炖乌鸡具有益气养血,补虚强身的功效;太子参炖乌鸡能温中益气,补精填髓……想知道怎么做这些佳肴吗?
乌鸡又名乌骨鸡、药鸡,为雉科动物乌骨鸡去羽毛及内脏的全体。《本草纲目》称“乌骨鸡甘平,无毒。补虚劳羸弱,治消渴中恶,鬼击心腹痛,益产妇, 治妇人崩中带下,虚损诸病,大人小儿下痢噤口”。乌鸡味甘,性平。归肝、肾、肺经。具有补肝肾,益气血,退虚热的功效。适用于虚劳羸瘦,骨蒸痨热,消渴, 遗精,久泻,久痢。
现代药理研究证实,乌鸡主要含有天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸等多种氨基酸,还含有铜、锌、锰等元素、胡萝卜素、维生素E、乌鸡黑素等。实验研究表明,乌鸡具有滋补强壮、延缓衰老、抗诱变、增强非特异性免疫功能等作用。
现介绍5款滋补强壮药膳,可作为病后体虚、年老体弱、体质素虚者调补之用。
乌鸡大枣粥
材料:乌鸡肉150克,大枣10~15枚,大米100克,精盐适量。
做法:将乌鸡肉洗净,切成碎末;大枣、大米洗净。将乌鸡肉与大枣、大米一同放入锅中,加入清水适量,上大火烧开,改用小火熬成粥,调入少许精盐即成。每日早晚温服。
功效:本粥具有养血止血、健脾补中的功效。适用于气血津液不足、营卫不和、心悸怔忡、脾虚便溏、产后或久病血虚体弱等症。
笋菇炒乌鸡
材料:乌鸡肉300克,冬笋、黄瓜各50克,水发香菇25克,鸡蛋1个,植物油、酱油、料酒、花椒水、精盐、水淀粉、味精、清汤各适量。
做法:将乌鸡肉洗净,切成薄片,与鸡蛋清和水淀粉拌匀;将冬笋、香菇、黄瓜切成片。将炒锅烧热,放适量油,待油烧至六成热时,下入乌鸡肉片、香菇、黄瓜片、冬笋翻炒,加入清汤、料酒、酱油、精盐、味精、花椒水,炒熟即可。佐餐食用。
功效:本品具有补养五脏,增强体质,防病延年的功效。适用于五脏虚衰。
冻豆腐西红柿炖乌鸡
材料:冻豆腐200克,净白条乌鸡1只,西红柿100克,植物油、料酒、精盐、味精、葱花、姜丝、鲜汤各适量。
做法:将冻豆腐解冻,洗净,压去水分,切薄片;净乌鸡切成块,投入开水锅中汆去血水捞出,控净水;西红柿切成块。锅上火,放入植物油,烧至七八成热,投 入葱花、姜丝爆出香味,放入乌鸡块煸炒片刻,加入料酒、鲜汤,烧开后撇去浮沫,改用小火炖至熟烂,放入精盐、冻豆腐块,继续炖5分钟,再放入西红柿和味 精,烧开,即可出锅。佐餐食用。
功效:本品具有补虚强身的功效。适用于病后体虚、年老力衰、骨质疏松等症。
当归党参炖乌鸡
材料:乌鸡1只,当归、党参各15克,葱、姜、料酒、精盐各适量。
做法:将当归、党参分别洗净;将乌鸡除内脏,把当归、党参、葱、姜、料酒、精盐放入乌鸡腹内,将乌鸡放入锅内,加水适量,置大火上烧沸,改用小火炖至乌鸡肉熟烂。吃乌鸡肉,喝汤。
功效:本品具有益气养血,补虚强身的功效。适用于血虚体弱、气虚乏力、四肢困倦、脾虚食少等症。
太子参炖乌鸡
材料:太子参10克,全当归10克,乌骨鸡1只,制何首乌15克,葱20克,生姜10克,料酒10毫升,盐3克。
做法:将乌骨鸡宰杀后,去毛、肠杂及爪,洗净,待用;将太子参、全当归、制何首乌洗净,放入纱布袋,置沙锅中,加水2000毫升,武火烧开后,改用文火煎煮30分钟,捞去纱布袋,投入乌骨鸡、葱段、生姜片、料酒、盐,加盖焖煮至酥烂即成。
功效:本品具有温中益气,补精填髓的功效。适用于脏器下垂、贫血、慢性肝炎、病后虚弱的辅助治疗。湿盛中满,大便泄泻者慎用。
经常出汗其实有很多原因,第一可能是汗腺分布十分发达,每当遇到燥热的天气身体就会排出大量的汗液,这是很正常的事情。第二就可能是疾病,如果大量出汗的同时还感觉到身体没有力气,那么就要考虑是否肝肾气血不足了。那么,肝肾气血不足应该怎么补足和调理呢?来看看下面的方法。
肝肾气血不足怎么办?
1、心情愉悦:一个人的心情直接影响到一个人的健康,保持一个良好的心情对于补气血也是很有帮助的,因此,平时要学会调整压力,学会放松自己。
2、适当运动:生命在于运动,多参加运动可以加快血液的循环,也能让一个人看起来更加的精神,还能促进食物的消化。
3、充足睡眠:充足的睡眠对于一个人来说是非常重要的,要保持每天晚上十一点睡觉,早上六点起来,早睡早起能补气血,维持健康的身体。
肝肾气血不足食疗方法:
首乌生地茶
何首乌味苦甘涩,性温和,归肝脏、脾肾、心、肺,能起到养血、补肝肾的作用;生地性凉味甘,入心、肝、肾,能够强心养肾。将何首乌和生地一起泡茶饮用,能够补肾,促进气血的循环。
桂圆红枣茶
桂圆补心脾、益气血;而红枣能够养血安神。将桂圆和红枣泡茶饮用,可以起到补气血的作用。
胡桃仁
胡桃仁质润多油,性温,归肝、肾、肺,有补气养血的效果,血脉顺畅后能够供养身体所需要的养分,食物中如核桃糕、杂粮面包等都含有胡桃仁。
黑芝麻
黑芝麻补肝益肾,能够缓解肝肾虚弱时所引起的白发、掉发等问题,当肝肾功能增强,能顺利供应血液养分,食物中如芝麻汤圆等都含有黑芝麻。
肝肾气血不足怎么办?选择正确的调理方法可以帮助大家调肝肾补气血,尽快恢复健康。以上所给出的肝肾气血不足的调理方法,希望大家加以重视。
生活中有各种各样的疾病。而且对于一些熬夜的人比较容易有疾病出现。有酗酒的人和情绪暴躁的人也比较容易有疾病。应酬多的男性的话,因为肾虚的关系,更易出现疲劳的症状。一方面强大的压力,感到压力山大,而身体不适的肾虚的人更加感觉到力不从心。那么需要进一步积极去治疗疾病。补肝肾中药是哪些?
容颜早衰 眼袋、黑眼圈,肤色晦暗无光泽,肤质粗糙、干燥,出现皱纹,色斑,中年暗疮,肌肤缺乏弹性;嗓音逐渐粗哑,女性乳房开始 下垂,腰、腹脂肪堆积;男性早秃等。苁蓉
有补肾壮阳,润肠通便的作用,用于阳痿早泄,妇人宫冷不孕,带下血崩,小儿麻痹后遗症以及老年虚弱,病后、产后肠燥便秘者。根据现代研究,肉苁蓉含有微量生物碱和结晶性中性物质,有提高垂体--肾上腺皮质系统功能的作用,并能促进抗体形成。本品煎汤内服一日量10克--30克
菟丝子
有补肾益精,养肝明目的作用,用于腰膝酸痛,遗精,糖尿病,小便不禁,目暗不明等症。成药中滋补健身丸、五子衍宗丸等,菟丝子均为主要成分之一。根据现代研究,菟丝子含糖甙、维生素A样物质,动物实验有收缩子宫和抗利尿的作用,本品煎汤内服一日量10克--15克。
芡实
性平,味甘涩,有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。《本草经百种录》称之为“脾肾之药也”。《本草从新》亦说它能“补脾固精”。《本草新编》中还说:“芡实不特益精,且能涩精补肾,与山药并用,各为末,日日米饭调服。”
温馨提醒:如果有肾虚的问题的人,需要进一步在医生指导下去使用一些中药。而且补肝肾中药很多。而且凡肾虚之人有出现遗精的症状和早泄的症状,那么其实需要吃一些菟丝子,芡实。当然了,因为肾虚带下、小便不禁的人如果常食芡实往往可以缓解不舒服的症状。
一些中老年人有时会出现头晕眼花视力降低,或是有飞蚊出现在眼前等症状。严重的还会出现心乱胸闷,尤其是在夜间还会出现小便不利等情况。一般这些症状都是跟肝肾有一定的关系。那么部分人就想了解用什么方法来补肝肾。那么接下来我们就一起分享中药补肝肾的常用方法有哪些吧。
中药方法:
[配方]熟地黄100克,万年青150克,桑椹120克,黑芝麻60克,怀山药200克,南烛子、花椒各30克,白果15克,白酒2000毫升。
[制法]将前8味捣碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封浸泡7天后,过滤去渣,即成。
[功用]补肝肾、益精血、乌须发、聪耳明目。
[用法]口服。每次空腹温服20毫升,日服2次。
[配方]熟地黄100克,万年青150克,桑椹120克,黑芝麻60克,怀山药200克,南烛子、花椒各30克,白果15克,白酒2000毫升。
[制法]将前8味捣碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封浸泡7天后,过滤去渣,即成。
[功用]补肝肾、益精血、乌须发、聪耳明目。
[主治]肝肾亏损、须发早白、视听下降、未者先衰等。
[用法]口服。每次空腹温服20毫升,日服2次。忌食萝卜。
食疗方法
1、清肝明目解毒 劳豆杞子鲍鱼汤 材料 鲍鱼90克,豆(右加劳)豆90克,枸杞子30克,生姜、红枣适量。 功效 清肝明目,养肝解毒。肝虚,症见头晕眼花,视力减退,或有飞蚊症,老年性白内障、糖尿病、脑动脉硬化等属肝血虚、虚火上炎见有上述症者,可用本汤治之。
2、(治疗眼睛酸涩,疲劳)枸杞茶 取枸杞子15g,加水煎煮30分钟,待温凉后代茶饮用。
3、(清热解毒,清肝明目)公英茶 取蒲公英30g泡或水煎饮服。蒲公英性味苦、甘、寒,入肝、胃经,能清热解毒,清肝明目。经常服用此茶,可散结消肿,清热解毒,清肝明目。可以常服,每曰2次,饭后饮用。
以上介绍的是最为常用的补肝肾的中药和食疗方法。可以根据个人不同的体质和症状来进行中药食疗调理。在服用中药期间,禁止吃辛辣刺激类的食物。平时一日三餐中也可增加一些补肝肾的食物。如果出现肝肾严重的症状的情况,还需要及时到医院进去检查治疗。
随着现代社会人们工作压力的不断增大,越来越多的朋友们基本上都把工作当做了自己全部的生活,加班熬夜也成了家常便饭,吃饭也是草草了事。久而久之就会感觉精神乏力,面色蜡黄,四肢无力等症状。其实这就是肝肾亏损的症状表现,那么补肝肾药材有哪些呢?带着大家的这个疑问,接下来的时间就请朋友们和我一起进入到下面的内容。
大蒜:大蒜可明显降低脂质的内生,减少肝中脂质的合成。大蒜降肝脂的机制,一般认为是大蒜增加了粪酮醇和酸哇酮醇排泄,减少了胆固醇、脂肪酸的合成。
1.六味地黄丸:慈阴补肾。用于肾阴亏损,头晕耳鸣,腰膝酸软,骨蒸湖热,盗汗遗精。
2.滋补肝肾丸:滋补肝肾,养血柔肝。用于肝肾阴虚、头晕失眠、心悸乏力、胁痛、午后低烧,以及慢性肝炎,慢性肾炎而见阴虚证者。
3.灵芝:灵芝是一种比较名贵的中药,它具有保肝护肝以及抵抗肝脏纤维化的作用。通常可以用于治疗患有慢性乙肝以及肝硬化的患者。
4.茵陈:茵陈它具有一定的保肝护肝的作用,同时也可以起到降低胆红素的作用,因此适合慢性乙肝患者服用。
5.冬虫夏草:冬虫夏草它的性子比较温和,是养肝补肝的一种名贵的药材,可以有效地改善肝脏的功能,促进肝脏的解毒作用,抵抗肝脏发生纤维化。
何首乌养血滋阴;润肠通便;截疟;祛风;解毒。
沙苑子温补肝肾,固精,缩尿,明目。用于肾虚腰痛、遗精早泄、白浊带下、小便余沥、眩晕目昏。这三种中药材冲泡着喝对补肝肾有效果,属于保健,只要适量一般不会有副作用。
以上几段文字内容就为我们很好地介绍了补肝肾的一些药材,在此我希望广大朋友们都能牢牢的记住上述内容,并且在日常生活中定期服用这些药材,这样才能更好的呵护我们的肝肾。但是我也想再多说一句,肝肾的护理不仅仅要靠药材,还必须改善一些不良的生活习惯,合理的安排工作时间。
相信很多朋友都是吃五谷杂粮长大的,所以我们的五脏六腑会有生病的情况也就显得非常正常了。特别是一些腰酸背痛,食欲不振,肠胃虚弱,头晕目眩等症状,就足以说明我们的肝肾和脾胃受到了严重的亏损,这就需要我们更好的护理。因此补肝肾健脾胃的方法有哪些呢?接下来的时间就请朋友们和我一起去学习一下。
1、蹲马步:双脚打开两倍肩宽,双手扶膝微蹲马步,身体上下起伏,上半身保持挺直,弯膝蹲更深的马步,注意膝盖不超过脚尖;每次1~2分钟。
可视自身耐力,量力而行。可巩固下盘,强化下半身肌力,促进肠胃蠕动。
2、按摩腹部:坐在椅子上,左手放在右手上,吸气、挺胸,用力往前挺出上半身,身体微微后仰;吐气,缩胸,弯腰,双手用力往腹部压;每次20~30次,量力而行锻炼。
配合腹肌收缩按摩腹内肠胃,促进肠胃功能。亦可双手交叠盖住肚脐,上下左右旋转按摩腹部100~200次。
3、鼓漱咽津:闭嘴,用舌沿牙齿边缘上下搅动各12 次,然后闭嘴鼓腮,做漱口动作,待口中津液充满时,徐徐咽下。
4、捏小腿:用手捏住小腿内侧的肌肉,拇指与四指相对,稍用力按捏,以自觉有较强的酸痛感为度。先上而下按捏,再下而上按捏,以各15~30次为宜,每日 可进行1~3回。
5、上下楼梯:利用年下楼开展锻炼,开始时一步一阶上,然后逐渐过度到一步两阶,上下往返,做10分钟左右,每日3次。速度则由慢到快,运动量达到心率每分钟120次左右。
6、艾灸:在家可用艾条箱,把艾条放进箱中,放在肚脐上,正好把肚脐(神阙穴)、上脘穴(脐上5横指)、中脘穴(脐上4横指)、下脘(脐上2横指)全覆盖,用艾条药力和热力健脾益胃。
以上几段文字内容就为我们很好地介绍了补肝肾健脾胃的一些方式方法,相信只要认真看了上述内容的朋友们心中也已经有了更多的了解和感悟。但我想提醒一下大家,其实从上面的文字中我们也可以看出引起我们肝肾脾胃出现问题的很大原因也是因为一些不良的生活习惯所导致的,所以我们必须要改正。
[原料]人参20克,母鸡肉1500克,水发海参、牛环喉、猪油各200克,猪瘦肉、猪舌头、胡萝卜、莴笋各150克,豌豆苗尖、醪糟汁各100克,料酒50毫升,花椒10克,酱油15毫升,精盐、冰糖、葱各15克,味精5克,姜20克,胡椒粉3克,鲜汤2500毫升。
[制法]1、将人参洗净,用少许水煮一下,捞出切片,再放原锅中煮15分钟,捞出放碗中仍以原汤泡好;将母鸡肉洗净,搌干水分,剁成4厘米见方的块,入开水锅中汆一下捞出;瘦猪肉去筋膜,入开水锅中汆一下,捞出切片;猪舌头刮洗干净,入开水锅中汆一下;海参抠洗干净;顺着切成片,用水泡上;牛喉撕去皮、筋,剞花刀,剖开,切成约8厘米长的条;胡萝卜、莴笋削去皮筋,切成片;豌豆苗洗净;葱拍破,切段。以上各料除母鸡块和人参片外,均分别装入盘中上桌备用。
2、炒锅置火上,下猪油烧至五成热,先放姜、葱、花椒炸香,继下鸡块、盐、酱油、料酒、醪糟汁、冰糖、炒一会儿,加鲜汤烧开,放胡椒粉、味精、烧沸10分钟,便可烫食各种用料。
可用香油、蒜泥、醋、盐拌味碟,蘸食并饮汤。
[用法]佐餐食用。
[功效]补虚扶正、抗衰老、具有气血双补、固脱生津、安神之效。
[按语]本药膳汤味鲜美,极富营养,人参是名贵中药,其功能神奇,古人称之为神草。性味甘、微苦、温,归脾、肺、心经,有补虚扶正、抗衰老之功效。母鸡肉补虚益气养血。合用则有补元气、养肝肾、安神等功效,适用于劳伤虚损。虚咳喘促、阳虚、盗汗、惊悸健忘、眩晕头痛、妇女崩漏及久虚不复等症。