无论你是青春年少还是垂垂老矣,拥有一个健康的身体都不失为一件幸福的事。而中医里的通过喝粥就是一种很有效的调理身体的方法,那么今天我们就一起来看看这个淮山芝麻粥吧。
淮山芝麻粥
【来源】 民间方
【原料】 淮山15克,黑芝麻、冰糖各120克,玫瑰糖6克,鲜牛奶200克,粳米60克。
【制作】 将粳米洗净,用清水浸泡1小时,捞出沥干。淮山切成小颗粒,黑芝麻炒香。将以上三物放入盆中,加水和鲜牛奶拌匀,磨碎后滤出细茸待用。锅中加入清水、冰糖溶化过滤,烧开后将粳米、淮山、黑芝麻的浆汁慢慢倒入锅内,加入玫瑰糖,不断搅拌成糊,熟后起锅即成。
【用法】 早晚餐空腹服食。
【疗效】 滋阴补肾,益脾润肠。适用于肝肾不足,病后体弱、大便燥结、须发早白等。中老年人平时服用,可健体强身、延年益寿。
淮山芝麻粥一天吃多少、吃几次等没有严格的限制,但体质不同,改善的状况可能不尽相同。但注意,淮山芝麻粥不是药,只有调理作用,适量就好,不要盲目乱吃。
无论是佐料丰盛,还是食材清淡,无疑都代表着人们对精致生活的一种需要。然而现如今人们有对饮食有了新的要求,那就是养生。而偏方则同时具备了这几方面的特点,自然而然的受到人们的欢迎。下面 就来为大家介绍一种 :小米龙眼粥。
小米龙眼粥
【来源】民间方
【原料】龙眼肉30克 小米50~100克 红糖适量
【制法】将小米与龙眼肉同煮成粥。待粥熟,调入红糖。
【用法】空腹食,每日2次。
【功效】补血养心,安神益智。适用于心脾虚损、气血不足、失眠健忘、惊悸等症。
以上就是关于小米龙眼粥的做法介绍,如果你喜欢,就不妨试着做一下这道小米龙眼粥,美味又营养。
在中国早上的餐桌上总是少不了粥的身影,可以说早上吃粥是最养生的方法。煮粥也是需要讲究方法的,好的粥爽口粘稠。山药大枣粥就是一道比较可口的美食,不仅做法简单而且营养价值也很高、很滋补,下面我们就来介绍一下山药大枣粥的做法。
山药大枣粥
【来源】 民间方
【原料】 山药30克,大枣10枚,粳米100克,冰糖适量。
【制作】 将粳米、山药、大枣(去核)洗净,放入砂锅,加水适量,煮烂成粥,再加入冰糖,搅拌均匀即可。
【用法】 可供早点或晚餐服食。
【疗效】 补气血,健脾胃,抗衰老。适用于老年人胃虚食少。脾虚便溏,气血不足,营养不良,病后体虚,羸瘦衰弱。
【注意事项】 痰湿较重的肥胖中老年人忌食。
上面就是本文对山药大枣粥这种粥的一些简单介绍,其实药粥疗法所选用的中药绝大部分是味性平的滋养强壮药。这些中药都有抗老防衰、延年益寿的作用。大家可以放心食用。
小米龍眼粥在偏方中的应用范围很广,而且这种养生方法既不对身体造成任何危害,而且对治疗疾病上也有着很好的帮助,下面我们来看一下。
小米龍眼粥
【來源】民間方
【原料】龍眼肉30克 小米50∼100克 紅糖適量
【制法】將小米與龍眼肉同煮成粥。待粥熟,調入紅糖。
【用法】空腹食,每日2次。
【功效】補血養心,安神益智。適用于心脾虛損、氣血不足、失眠健忘、驚悸等癥。
怎么样?看完了上文的介绍,大家对小米龍眼粥了解了吗?做小米龍眼粥的时候,最好要原滋原味才最健康,因此不要放太多的调味品哦。而且想要健康还要注意除了饮食养生以外,适当的参加锻炼也是很有必要的。
淮山药的药用价值
淮山药指的是目前江苏、安徽等地所产的山药,它的茎通常带紫红色,含淀粉和蛋白质,可食用。为多年草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。
【类别】:根茎类
【基原】:本品为单子叶植物薯蓣科Dioscoreaceae 薯蓣Dioscorea oppositaThunb.的根茎。
【采 制】:秋季或冬季挖取根茎,除去泥土、须根,切去芦头,洗净,用水浸后刮皮,反复用硫磺熏后,晒干。有的在硫磺熏后,用木板搓成圆柱形,切段,晒干,打光。
【化学成分】:含甘露聚糖(mannan)、3,4- 二羟基苯乙胺、植酸(phytic acid)、尿囊素(allantion)、胆碱、多巴胺(dopamine)、山药碱(batatasine),以及10余种氨基酸、糖蛋白、多酚氧化酶。
【性味归经】:味甘,性平。 归脾,肺,肾
1、健脾益胃、助消化:
2、山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;2. 滋肾益精:
3、山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;3. 益肺止咳:
4、山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;4. 降低血糖:
5、山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;5. 延年益寿:
6、山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;6. 抗肝昏迷近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷
淮山药的副作用
1、鲜淮山是一种日常食物,可当作蔬菜食用,干淮山入中药用,性质平和,多食无妨。但是感冒、温热、实邪及肠胃积滞者忌用。
2、吃太多山药也可能造成子宫内膜增生,山药本身虽然很温和,但是因为含有雌性激素,如果食用过量,可能过度刺激荷尔蒙,造成子宫内膜增生,会出现生理期不顺、经血不止和经痛等症状。
3、山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。
4、不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。
淮山药的医学记载及附方
1、《日华子本草》记载:淮山药助五脏,强筋骨,长志安神,主泄精健亡。朱震亨:生捣贴肿硬毒,能消散。
2、《别录》记载:淮山药主头面游风,风头(一作头风)眼眩,下气,止腰痛,治虚劳羸瘦,充五脏,除烦热,强阴。
3、《百一选方》记载:淮山药治噤口痢:干淮山药一半炒黄色半生用。研为细末,水饮调下。
4、《圣济总录》山芋丸 记载:淮山药治脾胃虚弱不思进饮食:淮山药、白术各一两、人参三分.上三味捣罗为细末。煮白面糊为丸,如小豆大每服三十丸空心食前温米饮下。
5、《药性论》记载:淮山药补五劳七伤,去冷风,止腰痛,镇心神,补心气不足,患人体虚羸,加而用之。
6、《本草求真》记载:淮山药本属食物,古人用入汤剂,谓其补脾益气除热。然气虽温而却平,为补脾肺之阴,是以能润皮毛、长肌肉,不似黄芪性温能补肺阳,白术苦燥能补脾阳也。且其性涩,能治遗精不禁,味甘兼咸,又能益肾强阴,故六味地黄丸用此以佐地黄。然性虽阴而滞不甚,故能渗湿以止泄泻。生捣敷痈疮,消肿硬,亦是补阴退热之意。至云补阳消肿,补气除滞,理虽可通,语涉牵混,似非正说。至入汤剂以治火虚危症,难图近功,必多用之方愈,以其秉性和缓故耳。入滋阴药中宜生用,入补脾宜炒黄用。
饮食养生
运动养生