山药可以多吃吗
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。就养生保健话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“山药可以多吃吗”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
山药虽然说是一种具有很好滋补效果的食物，但无论是哪种食物都不应该要过多的食用，如果是食用过量肯定是会导致适得其反的效果，最终让自己的身体受到一些伤害，只有适量摄入才可以发挥出来山药当中所带有的功效和作用，比如说可以达到健脾胃，止泻和滋养头发的效果，避免脱发的出现。
山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。《本草纲目》指出：山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮，生捣贴肿、硬毒能治
《医学衷中参西录》中的玉液汤和滋培汤，以山药配黄芪，可治消渴、虚劳喘逆，经常结合用枸杞子、桑椹子等这些药食同源的中药材做茶泡饮，可补肾强身，增强抵抗力，可以起到较好的保健养生功效。
山药有如下作用：
1.降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是有山药配成的有名方剂，不仅用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。
2.延缓衰老现代科学证明，山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。含山药的八味地黄丸，主治产后虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤，可治吐血和鼻出血;寒淋汤和膏淋汤，可治淋虫。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。
3.抗肿瘤作用山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用，能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。
4.山药还能加强白细胞的吞噬作用。如，六味地黄丸可治疗慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等病症。知柏地黄丸可治疗强直性脊椎炎和妇科胎漏、阴痒、经闭等阴虚火旺症。归芍地黄丸可治疗耳痛耳鸣，阴虚自汗等。
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对大多数人来说最常吃山药的方法就是炖山药，因为炖出来的山药可以让山药变得绵软细腻，也能够发挥山药最好的营养价值。但是每天都吃炖山药的话难免会让人感觉到腻歪，所以喜欢吃山药的人不妨可以发明研制出更多的山药吃法。因此也有一些人会考虑山药可不可以使用来凉拌呢?
材料：
山药，胡萝卜，麻椒，大蒜，材料油，酱油，白醋，白糖，盐等
步骤：
1.原料洗净，胡萝卜，山药削去皮
2.山药切成片
3.胡萝卜切片
4.麻椒切块
5.坐锅烧水
6.山药下水焯两个开
7.捞出来过下凉水
8.再下胡萝卜焯两个开
9.把麻椒，胡萝卜，山药放入盆中
10.蒜切碎
11.放一勺糖
12.一勺白醋
13.半勺酱油
14.两勺材料油
15.最后放入蒜碎
16.再加盐调味，拌匀即可
以上主要介绍了凉拌山药的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道凉菜喔。接着要给大家补充点关于山药的相关知识。
山药的制作技巧
1.山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
2.新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。
3.山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。
4.好的山药外皮无伤，带黏液，断层雪白，黏液多，水分少。皮可鲜炒，或晒干煎汤、煮粥。去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。
5.山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。
山药的保存方法
如果整支尚未切开，可存放在阴凉通风处。如果切开了，可以盖上湿布保湿，放入冰箱保鲜或是削皮后切块，分袋包装，放在冰箱保鲜。
柿饼是许多朋友比较喜欢吃的一种水果干，因为柿饼的味道相对来说是比较甜的，喜欢吃甜食的朋友就会比较食用。大家需要注意的是，柿饼最好是不要在空腹下进行食用，并且一次过也不要食用过多的柿饼，因为柿饼的热量是比较高的，最多不要超过两个。
柿饼可以多吃吗?
柿饼虽然甜糯好吃，但是同样不能多吃，如果是在空腹的情况下，柿饼每次的食用应不要超过200克。据了解，柿饼的体积相对较大，一个柿饼的重量大概有五六十克，根据成分来说，柿饼的热量比柿子要高很多，一个柿饼的热量大约为300千卡，要知道一碗米饭也不过一百多卡。
柿饼一天吃几个为宜?
建议一天一个就够，最多不要超过2-3个。
柿饼的糖分和维生素含量比较高，一天吃一个也就能满足对糖类和维生素的需求了，并且适当吃些柿饼是有利于缓解便秘症状的，因为柿饼中含有丰富的果胶能有效促进肠胃蠕动。但是要注意柿饼的热量相当高，一个柿饼的热量比一碗米饭还要高，如果吃了柿饼再吃很多饭话，小心长胖哦。
【适量吃柿饼的好处】
柿饼只要不过量食用，对人体是极有好处的，以下是吃柿饼的好处，一起来看看。
1、清热止咳：别小看了柿饼上的霜，它不仅可以食用，对于咳嗽、燥热有一定的缓解作用。
2、降压止血、抗菌消炎：柿饼所含营养丰富，适当食用可以利小便，通大便，净化血液，对于血压不稳定的人来说也极有益处，中老年人适当食用柿饼还可以预防动脉硬化等心血管疾病。
3、适合于甲状腺病人食用：柿饼个柿子一样，同样含有丰富的碘元素，对于缺碘人群或者甲状腺肿大患者有好处。
4、防治便秘、痔疮等：柿饼中富含的果胶可以促进肠道的蠕动，能通便，对于便秘患者或预防便秘都是有一定好处的。
在生活中存在很多美味和高营养的食物，但是值得大家注意的是，再好的食物也要控制食用量，否则也会影响到身体的健康，比如瓜子这种食物，含有很多的维生素和蛋白质以及油类物质，所以定期食用可以起到安定情绪和缓解失眠以及提高记忆力的功效，那么瓜子可以多吃吗?
第一，瓜子可以多吃吗?任何食物都具有两面性，瓜子也不例外，让我们来看看大量吃瓜子的坏处：我们吃瓜子几乎都有个特征——不间断，越吃越想吃，手和嘴基本停不下来。当然，高手在民间，不用手吃瓜子的大神也有，就是姿势是真难看!随着我们不断的嗑瓜子的过程，空气也会随着瓜子而进入我们的肠胃，从而导致腹胀、腹痛等现象。
第二，瓜子的不适宜人群：高血脂患者：瓜子脂肪含量较高，高血脂患者大量吃瓜子会使血脂升高，容易引发动脉硬化、高血压等疾病。胆功能异常者：瓜子油脂含量较高，吃瓜子会使胆的工作负担过重，容易引起消化不良。胃病、肝病患者：同理，瓜子油脂含量高，比较难以消化。肠胃病及肝病患者食用瓜子可能会加重病情。
瓜子可以多吃吗?不可以的，一次性大量食用瓜子，一定会消耗大量的唾液和胃液，容易导致口干及消化不良。嗑瓜子离不开舌头(找对象要找嗑瓜子快的)，瓜子与舌头反复摩擦，容易使舌头红肿、疼痛、起血泡。平常我们买的瓜子多半用香料炒制过，最常见的香料为茴香和花椒，它们都含有微量的黄樟素，黄樟素摄入量过高，可能会引起肝脏的病变。常食瓜子容易上火，出现口疮，口腔溃疡等症状。
怀过孕的人都知道需要补充一些叶酸，可以预防胎儿的畸形，所以女性在准备怀孕前几个月和怀孕后几个月都需要去补充能量和一些元素，不过从一些食物当中补充效果也是更好一些的，比如菠萝，香蕉，橙子，这些都是可以的，同时也能缓解孕早期出现的妊娠反应。
怀孕过的人都知道孕期需要补充一些叶酸，叶酸又称vb9,可以预防胎儿异形，所以女性们在准备怀孕前几个月和怀孕后的几个月都需要补充适量的vb9。如果不爱吃药铺里卖的vb9片，在这里给大家推荐几种含有vb9的食物，特别适合孕期食用
第一种菠菜，菠菜中富含vb9，他不仅口味独特，而且做法简单，很容易跟别的食材一起搭配。正在备孕的女性和怀孕后的女性要多吃，给身体提供营养对胎儿的发育也很有很大好处。
第二香蕉，香蕉中也含有不少vb9，每天吃上一两根，确保宝宝健康发育。
第三种橙子，怀孕期间有些女性可能会出现反胃的现象，这时候不妨多吃一些酸性的食物，比如说橙子，它不仅酸甜可口，还能止呕吐，而且富含vb9，吃它能起到两全其美的效果。
第四芦笋，芦笋营养成分非常丰富，除了含有孕妇必须要补充的vb9外，还有钙、磷、钾、铁、锌等元素，芦笋的做法也很简单，不管凉拌，还是热炒，口感都清爽美味，是准妈妈们补充vb9的又一个好选择。
与其他食物比较起来，红薯中所含有的脂肪含量非常高，所以红薯也是一种颇受减肥人士喜爱的食物。更重要的是红薯还可以给人们带来非常强烈的保护感，当人们感到饥饿的时候吃红薯可以有效抵饿。而且红薯在预防心脑血管疾病降低血压等方面，都可以发挥出重要作用，但是吃红薯可以多吃吗?
红薯热量是多少?
热量：红薯的热量并不高，比大米饭还要低些，一般每100克可食用的红薯约99千卡。
功效：其实日常饮食可以用适当的红薯代替主食会更好，因为红薯的碳水化合物含量和米饭比较接近，所含的纤维素又比土豆高，另外还富含了其它各种营养元素，像维生素、胡萝卜素等，减肥期间食用红薯完全不用担心长胖。
红薯营养素含量(每100克)：热量(千卡)99.00、脂肪(克)0.20、碳水化合物(克)23.10、蛋白质(克)1.10、纤维素(克)1.60、维生素A(微克)125.00。
红薯可以多吃吗?
一次性肯定不能多吃啊，不过可以保持每天适当吃没问题，红薯一次性吃多了可能造成以下问题：
1、红薯中含有的较多的氧化酶，它很容易在肠道里面产生大量的二氧化碳，红薯吃多了你就会感受到腹胀，这就是因为氧化酶在你的肠道产生了较多的二氧化碳，会使人经常放屁、打嗝。
2、红薯虽然热量和脂肪都低，但是淀粉和糖的含量是相当高的，吃多了会在人体产生大量的胃酸，让人感觉到烧心。通常红薯适合搭配蔬菜吃，这样可以避免烧心。
红薯可以和鸡蛋一起吃吗?
可以，但是不建议这样一起吃。
红薯和鸡蛋少量一起吃没有太大的问题，多了可能会给身体带来不适的感觉。因为红薯和鸡蛋都富含蛋白质，且不太容易被消化，如果两者一起食用太多的话，就引发腹胀、消化不良、肠胃胀气的情况。
总结：总的来说红薯是一种低脂、低热量的健康食品，只要食用适当，给人带来的保健效果不容小觑。
山药，又叫薯芋、薯药、延章、玉延等。我国食用山药已有3000多年的历史，自古以来，它就被誉为补虚佳品，而备受称赞。
山药的营养价值，一方面在于它的营养作用，另一方面在于它的食疗作用。据现代科学分析，山药不但含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素(如维生素B1、维生素B2、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素)等营养物质，还含有多量纤维素以及胆碱、粘液质等成分。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化的过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品。因此，对于进行减肥锻炼的人，可以把山药作为主食，这样既可避免因节食对人体机能造成的不良影响，又有利于减肥过程，达到减肥的目的。此外，山药还能防止肝脏和肾脏中结缔组织的萎缩，预防结缔组织病的发生，保持消化道、呼吸道及关节腔的滑润。山药中的粘多糖物质与无机盐结合后可以形成骨质，使软骨的弹性增加;所含的消化酶有促进蛋白质和淀粉分解的作用。因此，山药对患有身体虚弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、虚劳咳嗽、遗精盗汗、妇女白带、糖尿病等多种疾病的人，无疑是一种营养补品。
山药除有上述作用外，还有许多药用价值。祖国医学认为，山药有补中益气、长肌肉、止泄泻、治消渴、益肺固精、滋养强壮等功用。如将干山药在砂盆中研细，加酥油熬令香，再添酒和匀略煎，每晨空腹食用，可补虚损，益颜色;将干山药适量，生一半、炒一半，研末，米汤送服，每日2次，可治心腹虚胀，不思饮食;将山药与黄连各适量，水煎服，可治糖尿病;用山药与大枣、紫荆皮各适量，以水煎服，可治疗再生障碍性贫血。
在生活中食用各种食材的时候要去注意自己是属于什么体制，有的人群不能食用一些比较寒凉性质的食材，因为自身就是属于寒性体质，像一些体质比较虚弱的人群就不建议去食用一些比较特殊性质的食材，因为食用之后会对身体健康造成一些不利的影响，就比如生活中一些过敏的体质，这一类人群不能食用的食材有很多，因为一旦食用了不好的食材就会对人体健康造成一些不利的影响，那么在生活中过敏体质可以食用山药吗?食用之后会不会对人体健康造成什么影响呢?我们一起来看看吧。
一、过敏体质可以吃山药吗
在生活中过敏体质的人群能不能食用山药其实是要看自身是否对山药过敏，因为有的人群在食用山药之后是不会对人体健康造成什么不利的影响的，有的人群在食用之后就会对人体健康造成一些不利的影响，所以在平时生活中食用山药的时候就需要注意，自己的过敏源的问题。
有的人群是可以食用山药的，因为这一类人群对于山药中含有的异体蛋白并没有什么影响，即使在食用之后也不会有什么不利影响，所以在平时生活中的话这一类人群就是可以放心的食用山药的，而且山药中含有的营养物质在被人体食用之后还可以帮助身体健康起到一定的维护作用，所以如果 并不是对山药过敏性体质的人群的话就可以正常的去食用山药。
一些人群不能食用山药是因为石堆山药自身含有的异体蛋白过敏，并不是对山药自身过敏，所以这一类人群是不建议食用山药，因为食用山药会对人体健康造成一些不利的影响。出现皮肤瘙痒、腹泻等情况发生，所以如果是这一类人群的话就不建议去食用山药，以免在食用山药之后会对人体健康造成一些不利的影响。
二、过敏体质吃山药的好处
经常的食用一些山药可以起到一定的增加自身免疫力的作用，所以在平时生活中的话可以经常的食用一些山药，因为山药中含有的营养物质丰富，食用之后能明显的被人体吸收利用，山药中含有的氨基酸、淀粉的含量极为丰富，且都是可以被人体吸收利用的，所以在平时生活中食用山药的时候可以及时的补充人体中所需要的各种营养物质，所以在平时生活中可以经常的食用山药来帮助身体健康的提高。
三、吃山药过敏的原因
1、接触性过敏：一些人群在食用山药的时候并不会出现过敏的情况，而是在处理山药的时候会出现过敏的情况，是因为人体的皮肤在接触了山药的表皮之后就会出现过敏的症状，因为在山药的表皮上具有一定含量的皂角素，这一类物质在被人体接触之后就会出现一定的过敏的情况，所以在平时生活中处理山药的时候需要注意，可以先将山药烹制成熟之后在去皮，或者是带上手套隔绝过敏原。
2、蛋白质过敏：在生活中有的食用山药之后会出现过敏的情况，因为山药中含有的异体蛋白对于个别的人群而言就是属于一种过敏原的问题，所以对于这一类物质过敏的人群是不建议食用山药的，以免会造成对身体健康产生一些不利的影响。
在生活中关于山药的食用是否过敏的情况，其实就是看自己是否是对山药中含有的某种物质会出现过敏的情况，所以在平时生活中食用某种食材的时候需要及时分清自己的过敏原是属于哪一种，以免在食用之后会对人体健康造成一些不利的影响。
铁棍山药比一般的山药淀粉含量要高许多，所以在购买要炖汤的山药的时候，一定要购买铁棍山药，因为这种山药才容易煮烂。如果不小心购买到了其他山药的话，就会明显发现这些山药吃起来都是脆脆的。并且铁棍山药比一般的山药比较起来，营养价值也要丰富许多，可是孕妇可以吃铁棍山药吗?
孕妇吃铁棍山药好吗
山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分、淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等。山药是补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。
怀孕能吃铁棍山药，山药是一种很好的食物，其实再好的食品也不要吃太多，经常一天吃上一到两餐就行了。吃后观察有没异常的反应就行了，做好定期的检查就行。
铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，故得名铁棍山药。铁棍山药是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药，如六味地黄丸等供人们食用。作为食物蔬菜，它细腻滑爽，别具风味，如拔丝山药、枣泥山药等。铁棍山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有硒、铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。
铁棍山药的药用价值
1、降血压。中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是有山药配成的有名方剂，不仅用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。
2、延缓衰老。现代科学证明，山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。含山药的八味地黄丸，主治产后虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤，可治吐血和鼻出血。寒淋汤和膏淋汤，可治淋虫。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。
3、抗肿瘤作用。山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用，能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。山药还能加强白细胞的吞噬作用。如，六味地黄丸可治疗慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等病症。知柏地黄丸可治疗强直性脊椎炎和妇科胎漏、阴痒、经闭等阴虚火旺症。归芍地黄丸可治疗耳痛耳鸣，阴虚自汗等。
4、可治皮肤病。山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用，可促进上皮生长、消炎和抑菌，常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。
大部分人认为自己身体肥胖的主要原因就是平时吃的太多了，这是十分正确的。如果平时总是喜欢吃热量比较高油脂含量比较高的食物，导致体内的脂肪堆积越来越多而又无法消耗，进而身体就会变胖。其次，长胖还可能与缺乏运动有关，有的时候也可能与疾病有关。那么，减肥早餐可以多吃吗?
如果吃早餐的时候只吃包子的话，会意味着包子进食的量比较多。加上是肉馅的包子会增加体内的热量，从而达到饱腹感，这样的话真的会影响减肥的效果。因为包子的主要成分是碳水化合物和淀粉组成。而这两种成分呢又化为脂肪，如果摄取包子量很多吸收部分就会转为脂肪。因此吃多包子自然会变胖。
馅饼的热量比包子的热量还要高，因为在制作的过程中都是要经过高温油炸或者摊制出来的，油在高温下会增加脂肪量的增多，这是更不利于减肥，所以，吃早餐又减肥的话先拒绝掉馅饼。
如果早餐吃素食包子的话热量较低，并且素食里大部分都含有维生素等物质，这些蔬菜素食里会对我们人体消化系统又很大帮助，帮助我们消化系统促进吸收，帮助毒素尽快排出体外，这种含维生素的食物建议多吃一点。
减肥对女孩子来说真的很重要，现在又到了展现身材的夏季了，减肥不单单是在饮食方面需要合理的搭配，而且还要平时多喝水，每天喝八杯水的效果会更理想的，因为水中没有一点脂肪，并且帮助人体的新陈代谢，促进肠胃的蠕动，如果平时觉得感到饥饿又什么都不想吃的时候那就是说明你的身体正处于缺水状态，减肥的关键就是多喝水，喝水即保证了身体的能量又能起到缴费排毒的功效。
醋是生活中使用范围非常广泛的一个调味品，在一些菜中加入醋的话，可以起到有效提味的作用，并且喜欢吃酸的人他们一般都喜欢吃醋。与此同时醋是一种发酵佐料，所以醋还是一种中药材。在中医学上醋的用途非常广泛，用来治疗肚子痛非常有效果，而如果想要减肥的话，多吃醋会有效果吗?
吃醋可以减肥的五个理由
1.抑制血糖值的升高
醋里面有柠檬酸可以帮助分解能源，食用醋可以防止吃过食物之后的血糖值急剧升高，有效的抑制了脂肪的堆积。
2.解除便秘
因为生活中的压力或者食物中的营养不均衡导致便秘。很容易造成肥胖。
醋中含有独特的气味，有刺激中枢神经的作用，可以缓解便秘。
另外醋有杀菌的作用，可以帮助调整肠胃中的菌群，帮助解除便秘。
3.利尿作用
醋有利尿的作用，可以有效的缓解浮肿，也可以更有效的排出体内的垃圾和废物。这样也会使皮肤变得越辣越好。
4.改善寒症
醋可以促进血液循环，尤其是末梢血液的循环。
全身的血液循环变好，寒症就会有所改善。
5.提高新陈代谢
醋中含有柠檬酸和丰富的氨基酸，都可以提高代谢的速度，另外氨基酸可以帮助分解脂肪，使得减肥的效果更加的显着。
醋的作用非常大，每天食用15-20毫升，瘦身的效果非常的好。
不少人都会发现将削了的山药放置一段时间之后就会变黑，这是由于山药中的酚类物质与氧气相接触产生的氧化作用。而还有一种情况就是在将山药煮了之后就会发现山药变黑了。煮了之后山药变黑，会让不少人都会怀疑是不是买到了变质的山药，所以称要煮了之后变黑的话还可以继续食用吗?
山药为什么会变黑
山药变黑因为新鲜山药去皮后接触到空气发生了氧化反应。山药削皮后被暴露在空气中，山药中含的多酚类物质和空气中的氧发生了氧化反应产生了邻醌，如果持续与空气接触就会再进一步氧化聚合而形成褐色素和黑色素。而且，用菜刀切开山药的话，山药与刀的金属面接触也可能会变色，包括炒菜时的铁锅也是。
生活总这样的现象很常见，如苹果、介质、莲藕等，切开后果肉与空气接触时间长了颜色也会渐渐变深。
山药变黑还能不能吃
能吃。
山药变黑了是因为氧化了，但并不会影响山药的食用，食用后也不会有任何的不妥，可以放心吃。只是入菜时会显得不太美观而已。
山药不变黑的办法
1、泡盐水
把去皮后的山药放进盐水里完全浸泡，这样山药就不会再变黄或变黑了。
2、泡白醋
将山去皮的山药放入兑了白醋的水里，这样也不会变黑了。
3、快速削皮
带皮的山药上有很多须，削皮的时候这些须会减慢削皮的速度，先把山药放火上迅速的过一下，烧掉上面的须，这样削皮变快了，也减少了与空气接触的时间。
4、不用刀切
山药接触金属刀面会变色，改用竹刀或塑料刀片切就行了，或者用勺子在山药表皮先划一圈，再用手扳断即可。
5、先加热
以免山药接触铁锅后变色，先把带皮的山药放入蒸笼或者微波炉加热一分钟，可以让多酚氧化酶失效，这样就不会变黑了。
哈密瓜这种水果我们不能吃太多的，主要是因为哈密瓜是属于凉性的水果，吃太多可能会引起腹泻的症状，而且吃太多，哈密瓜的糖分比较高，可能会导致糖分无法消化引起发胖的情况，所以对于哈密瓜这种东西食用太多，可能引起的危害，我们可以来了解文章介绍的问题，希望大家可以引起重视。
哈密瓜吃多了会怎样?
发胖
哈密瓜的含糖量在15%~18%之间，部分哈密瓜味甜如蜜，爽脆无比，含糖量可达20%，被誉为"最名贵之果"，有“瓜中之王”的美称，哈密瓜干更会达到含糖量60%及其以上。所以，吃的时候还是要适量吃，高糖水果吃多的确容易发胖。
腹泻腹痛
哈密瓜是一种夏天的水果，食用能有效帮助身体祛暑降温，这是因为其属于寒性，能帮助身体去掉热度。不过如果吃多了，会使肠胃受不了这寒气，从而产生腹痛腹泻等不利影响。
痛经
哈密瓜属于凉性水果，女性月经期间也忌食，否则可能导致痛经的发生。
喉咙痛
一次性食用太多哈密瓜时，会出现后来刺痛的现象。这是因为哈密瓜含有很多果糖的缘故，一则糖浓度过高有可能导致喉咙等接触部分失水;二来果糖不能直接被利用，却可以启动胰岛素的工作，从而减少了葡萄糖，于是造成了喉咙痛、舌尖刺痛等“上火”的表象。
糖尿病
适量食用哈密瓜对身体有很多的好处，能有效预防各种疾病，不过如果你每天都大量食用，会使你体内的糖份长时间保持一个较高的水平，从而引发高血糖、糖尿病等病症，所以切记不要太过贪嘴。
吃哈密瓜的好处
1、补充营养：哈密瓜富含丰富的维生素，所以每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要，可以让身体的营养更加充分。
2、生津解渴：哈密瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B1、C等且水分充沛，在炎热的夏天食用哈密瓜可以起到解暑解渴的作用。
3、保护肝脏：哈密瓜所含的葫芦素B能减轻慢性肝损伤，从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生，所以常吃哈密瓜可以很好的保护肝脏。
4、预防贫血：哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，常吃哈密瓜可以起到生血的作用，对于贫血的患者是非常不错的食疗佳品。
5、美容养颜：哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强肌肤细胞抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成，具有美白皮肤，美容养颜，延缓衰老的功效。
6、预防疾病：哈密瓜中钾的含量是最高的，钾可以给身体提供保护，还能够保持正常的心率和血压，可以有效的预防冠心病，同时还能够防止肌肉痉挛。
糖尿病是一种人见人“恨”的疾病，一般人们在五十岁以后就很容易患上糖尿病。我们都知道，如果患上糖尿病的话，平时就要少吃一些含糖量高的食物。蔬菜的含糖量是很低的，那么今天小编就为大家推荐一些适合糖尿病患者食用的蔬菜。
1、山药
味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精等功用。春天的时候食用山药是最好的，山药不仅食用价值很高，它的药用价值也是相当的高的，平时吃山药对于血糖的控制有着很大的帮助，如果你胃不是很好的话，也可以吃一些山药。吃山药还能让身体的抵抗力增强，对于脾胃的好处也是很多的，因此平时大家可以吃一些山药来控制血糖。
2、洋葱
味淡性平，具有降低血糖作用，并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜。洋葱虽然味道不好闻，而且有一些刺眼，但是它的食疗价值是很丰富的。尤其是糖尿病患者，多吃洋葱对于血糖的控制可以起到很好的作用，如果血糖高的话，平时可以适量的吃一些洋葱。洋葱的降血脂的效果也是很明显的，还可以预防动脉硬化的出现。
3、苦瓜
性寒，味苦。能除邪热，解疲乏，清心明目。苦瓜具有清热解毒的功效，苦瓜里面是没有糖类的元素的，因此如果你血糖比较高的话，就可以吃一些苦瓜了。吃苦瓜不用担心血糖变高，苦瓜的药理作用是很多的，吃苦瓜可以刺激胰岛素的释放，对于治疗高血糖有很大的帮助。
血糖高对于身体的伤害是很大的，所以平时我们要控制好自己的血糖，少吃含糖量高的食物。蔬菜是高血糖患者的佳品，从上述的知识可以看出，很多的蔬菜对于高血糖的控制都是有着很大的帮助的，因此大家如果血糖高的话，不妨尝试一下上述的蔬菜哦。
饮食养生
运动养生
