【导读】你知道正确存放酸奶的方法吗?酸奶买回家后,要尽快放在冰箱冷藏以控制里面的乳酸菌活性,使其活性平稳。放置在常温下,乳酸菌的活性因温度高会大大增强,一般两三天内就能达到顶峰,这时酸奶在口感上表现为酸度异常,也就是喝起来非常酸,下面小编就详细介绍正确存放酸奶的方法。
正确存放酸奶的方法
据深圳卫视报道,女孩小叶在家做家务时,忽然被垃圾桶里的酸奶桶炸伤了眼睛。酸奶居然会爆炸,而且还把人给炸伤了,怎么回事?
6月14日,小叶在超日买了晨光牌酸奶,酸奶瓶身的生产日期是6月14日,18日保质期,售货员也确认是当天上市的酸奶。买回家后就一直放在冰箱里,但是过了几天,小叶打开酸奶,一喝却觉得味道不太多,担心酸奶变质,小叶随手将酸奶扔到了垃圾桶。没想到,这一再平常不过的动作,却导致了第二天的酸奶爆炸。
酸奶为什么会爆炸
酸奶是以新鲜牛奶为原料,经杀菌、添加有益菌(发酵剂)、发酵后,再冷却灌装的牛奶制品。一个是温度,为控制酸奶中的乳酸菌活性,酸奶在运输、存放过程中需冷藏,保存条件基本都是2-6℃冷藏。
国家三级公共营养师李莉说,酸奶2-6℃的情况下,乳酸菌会暂停发酵,保证酸奶的新鲜和营养。一旦脱离了冷藏条件,乳酸菌就会加速发酵,产生胀气。
至于这次的酸奶爆炸,李莉分析说,首先,小叶在第一次打开酸奶饮用的时候,感觉味道异常,有可能是因为生厂厂家在制作过程中操作不严格,导致杂菌掺入,或是在运输过程中温度出现问题,其次,小叶将酸奶扔在垃圾桶一夜,夏季的高温导致酸奶内乳酸菌进一步发酵,产生了很多气体,当瓶内气体过多,压力较大的时候,就可能会引起爆炸。
美味的芋头,却为它带来的手痒而烦恼不已,很多家庭主妇在给芋头去皮后,感觉手很痒,戴手套又不方便切菜,前采用的办法是用热水洗手,但效果不好,现在,我提供一个方法供参考:很多家庭主妇在给芋头去皮后,感觉手很痒,又不知道怎么办?
芋头手痒处理方法
1、用姜搽手
将手洗干净,待干,姜切成片,用姜片轻轻搽手,芋头去皮前后都要进行,效果更佳。
2、用火烤手
将火炉打开,调至小火,把手放在炉子上,不要太接近炉子,以免烫伤手,温热4-8分钟后,立即给芋头去皮。
3、戴手套去皮
戴着手套去皮是最简单的方法,手套可以选择一次性的手套、橡胶手套等。
4、用醋泡手
去皮前,先用(家庭常用)醋浸泡手,大概10-15分钟,然后立即去皮,不要等手干了之后,这样效果较差。
5、用热水泡手
先准备一盆热水,去皮后,将手浸泡到热水(40-50`C)中,大概10-15分钟 .
每种食物都有保质期,而对于茶叶来讲,也不例外。在红茶加工过程中会添加防腐剂,但是时间长了这些防腐剂会失效,所以对于红茶的存放一定要注意方法,可以将红茶放在铁制的盒子中隔绝空气,以免红茶中的酶与空气中的氧气发生化学反应,偶尔还会产生其他物质,对人体是有害的。下面给大家介绍几种红茶的存放方法。
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
红茶的存放时间是多久
红茶属全发酵茶,保质期相对于绿茶较长。是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。
红茶能存放多久与保存方式有很大的关系。开封后的茶叶,味道和香气会渐渐流失,而正确的保存方式可以延缓味道和香气的淡去,一般密封好放在干燥、低温、无异味的地方即可。
其次,红茶可以存放多久和包装方式也有关系。一般来说:散装18个月左右;袋装24个月左右;罐装或用铝箔纸包装36个月左右。
红茶过期了,只要没有发霉,其实还是可以继续喝,只是不复最初的美妙滋味了。上述根据包装方式给出了一个保质期的范围供大家参考,但是如果有的厂家把红茶的保质期印在包装壳上,就以厂家给的保质期为准。
但是无论保质期多久,大家最好在开封后的半年至一年内把它喝完,因为那时红茶的品质、滋味是最佳的。
茶叶是中华民族独有的一种饮品,茶叶的品种很多,比如龙井茶,普洱茶,铁观音等等。对于茶叶的资深爱好者来说,家里总会准备很多茶叶来应对不同的场合,日常生活中也会自己进行浸泡。因此茶叶的保存是一个重要的难题,很多人因为不能保存茶叶,而造成了过度浪费。那么,茶叶的存放温度,应该是怎样的呢?
茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后,香气、滋味、颜色会发生变化,原来的新茶叶消失,陈味渐露。引起茶叶劣变的主要因素就有温度和湿度。
叶绿素在嫩芽叶中的含量很高,在光和热的条件下,容易失绿而变成褐色。茶多酚在贮藏过程中容易发生氧化,导致色泽变褐。维生素c是茶叶具有营养价值的重要成分,其含量多少与茶叶品质密切。维生素c也是容易被氧化的物质,难以保存,维生素c被氧化后,既降低了茶叶的营养价值,又使茶叶变褐,滋味失去鲜爽味。
当茶叶中的含水量太低时,茶叶容易陈化和变质。当茶叶中的含水量为3%左右时,茶叶容易保存,当茶叶含水量超过6%,或空气湿度高于60%以上时,茶叶的色泽变褐变深,茶叶品质变劣。成品茶的含水量应该控制在3%-6%,超过6%应该复火烘干。
温度越高茶叶的陈化越快。茶叶在贮藏的过程中,温度每升高1℃,褐变的速度就会加快3-5倍,在10℃以下贮藏,能够抑制茶叶褐变。在20℃条件下冷藏,几乎能定期阻止茶叶陈化和变质。
很多食物我们在采购回来不能马上食用的情况下,就需要我们找到一个适合的地方放置他们了,因为储存位置放错,会造成食物营养成分的大量流失。下面小编就为大家介绍一下生活中食物具体应该如果存放才能保证他们的营养。
哪些食物储存地方不对营养减半?
1、牛奶:躲着光线储存
阳光的杀菌能力很强,在杀死细菌的同时也会将牛奶中的营养物质消灭掉,一般在阳光下放置的牛奶在4分钟左右就会变质、酸化,而在冷藏柜中则可以保值4个小时左右。
通常情况下在阳光照射下维生素B2会快速的流失掉,而其他的维生素成分也会相应的出现受损的情况。
专家支招:在超市买完牛奶以后,要将牛奶放置在货架的最后一排,当牛奶被打开以后尽量在4分钟以内喝完。
2、茶叶:绿茶存冰箱,红茶常温放
绿茶对身体的功效很多,可以预防心脏病、癌症、阿尔兹海默症等疾病,但是当绿茶是常温中放置6个月以后,成分内的儿茶素含量就会减少32%。
专家支招:建议将绿茶放置在冰箱温度5℃左右的环境下存放,如果想存放的时间更长,建议放置在冷冻室内。像乌龙茶、红茶、茉莉花茶则并不需要放置到冰箱中,仅需要放置在干燥、密封、避光的环境下存放即可。
3、果蔬:两种同放,变质易“传染”
果蔬之间出现变质也会被感染,主要表现在将成熟的果蔬与没有成熟的果蔬放置在一起时,会起到催熟的效果。
专家支招:建议将不宜存放的蔬菜放置在冰箱中保存,像萝卜、胡萝卜、白菜这些耐放的食物可以放在阳台中储存。
除此之外,建议大家不要将不耐放或者易发生变质的食物与健康的食物同时放置,这样会使其他的食物快速老化。另外,在室温中存放的时候,建议可以在食物下放一张纸,这样可以保证食物的水分不马上流失。希望小编的介绍可以在生活中帮助到大家。
生蚝营养价值很高,味道特别鲜美,很多人都比较喜欢吃,但是在购买生蚝的时候,一定要注意保鲜的方法,因为这一类海鲜品如果出现脱离水的情况,会在短时间出现死亡,这会影响生活的新鲜度,购买生蚝以后如果没有及时吃,可以用保鲜膜包好,另外要加一点盐,放到冰箱里面就可以,当然要尽早食用。
生蚝怎么存放
1.用保鲜膜包好,另外加点盐 放在冰箱里面即可。不过尽量早点食用比较好,时间久了不新鲜,影响味道的。生蚝的繁殖有幼生型和卵生型两种。 生蚝:软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称。又称海蛎子。海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有“海中牛奶”之美誉,含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分,其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍,其含锌量之高,可为其它食物之冠.2.生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温,高了滋生细菌,导致蚝肉腐烂,低了会冻坏或冻死生蚝。最多在冰柜中保存6天,而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。要冷藏,不能冷冻!把碎冰块放在生蚝上面就可以。
生蚝怎么保存最新鲜?
生蚝怎么保存 打开的生蚝怎么保存 没打开的生蚝怎么保存生蚝,买来就是马上吃的,先不说你养的活。多放2天,再弄来吃就完全失味了。而且这玩意,不用你用水泡着吧,只要不是太干,就死不了。将生蚝放入清水中,不用浸没,然后放置在常温干燥的环境下即可。没开壳的生蚝可以放在泡沫箱里加冰覆盖密封保鲜,不过保鲜也就1-2个星期,但是生蚝最好在购买回来是活的时候就吃了,这样才能摄取到丰富的营养成分,生蚝的味道也会更美味。那么怎样才能买到活的生蚝呢?最简单的方法就是在挑选生蚝的时候,一定要找那些有力气把壳关得紧紧的家伙。挑选的时候先看看这些生蚝中是否有一些微微张口的,活的生蚝是在一有风吹草动时就关门大吉的,所亦轻轻敲一下它的壳边,要是马上关门的就是新鲜的生蚝;若是连关壳的力气也没有的,想必是已经一命呜呼了。
螃蟹这个生物其实还是挺耐活的,我们去菜市场买螃蟹也几乎看不到死的。以前同事在网上买螃蟹,快递了好几天,以为会被闷死,结果收到时活的好好的。不得不感叹螃蟹的求生欲,由此看来,买到的螃蟹吃不完想要保存也是非常方便的。如果想让螃蟹活的久一点,有什么好的方法存放呢?
活的螃蟹怎么保存
新鲜买来的螃蟹要保存得当,这样在加工时能避免很多细菌和毒素。那么活的螃蟹怎么保存?一般来说,活螃蟹有冰箱保存和养池保存两种方法,大家可以根据条件进行保存,以保留螃蟹的新鲜度。
1、用冰箱保存螃蟹
根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子,可以提前放入冷冻室看看是否合适。然后把螃蟹的腿脚绑住,放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好,尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水,直到水没过螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子盖好盖,放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃螃蟹时拿出来解冻就行了,这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。
2、暂养池保存螃蟹
如果所购螃蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的怎么保存活螃蟹储存了,最好的办法是,把自己的浴缸做暂养池,先让出来给螃蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,螃蟹无法逃跑,然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住螃蟹,如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾,用这种方法蟹储存螃蟹一般可超过7天或更长,品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。
特别提醒:如果不是马上吃的话,请千万不要用水洗,不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天,不过保存时间太长螃蟹会瘦一些,3天内食用不影响口感。
蒸好的螃蟹怎么保存
煮熟的螃蟹虽然可以隔夜吃,但是并非进了冰箱就等于进了保险箱了,存放过久的熟蟹仍然是易引发中毒的杀手。隔夜的剩蟹中,组氨酸会在一些微生物的作用下分解为组胺,回锅加热虽然可以杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,所以,吃存放过久的熟螃蟹,同样可能导致组胺中毒。煮熟的螃蟹保存不当同样有食物中毒的危险。由于螃蟹肉质鲜嫩,煮熟再放入冰箱保存容易流失营养物质,因此还是随吃随煮比较好。
1、如果当天晚上没吃完的话,可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏,有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午,而且再吃的时候还是要尽量回锅蒸透或开锅后在沸水里再加热半小时后再食用,忌吃蟹时不加作料,因蟹性寒,吃时最好放些姜末,醋等,可以去腥、杀菌、驱寒。这样吃蟹,才能在确保享受美味的同时,又兼顾了安全。但是如果变味的话最好是丢掉,虽然浪费,但是健康更重要。
2、如果把熟螃蟹短时间保存,可以用保鲜膜盖好,放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时,前提是天比较冷,气温比较低的时候。如果天气比较热,想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。这样中午的螃蟹可以保存到晚上,但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹,比如过夜保存,则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来,能保持螃蟹的鲜味。
酒是日常生活中十分常见的一种饮品,而酒的种类也是非常的繁多,不同的酒类具有不同的香气以及口感和其中的含量,而起泡酒也是比较常见的一种类型,起泡酒源自于国外,其中含有一定的二氧化碳,具有一些气体,而起泡酒的存放方法也是比较关键的,平时需要密封好,放在20摄氏度下储存。
起泡酒应该怎么保存?
起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。在开启一瓶较大包装的起泡酒后,如果一次不能喝完,最好马上塞紧瓶口,用铁丝扣扎住,以免酒中的二氧化碳气体逸出,影响起泡酒的清新爽口感。
保存方法
1、起泡酒储存温度适宜5--20摄氏度。
2、起泡酒储存时间内避免阳光直接照射,应在阴暗的地下室或地窖中储存最佳。
3、起泡酒储存时瓶盖向下,以防瓶盖漏酒。
注意事项
葡萄酒一般是不讲保质期的,而是讲饮用期的。一般葡萄酒的饮用期最好在2-10年之内最佳,起泡酒一般都是在2年之内喝最好了。
如果有冰箱,起泡酒最好在塞好瓶口后,放在冰箱里,在较低的温度下冷藏(但不要使之结冰),并在一周内喝完。
起泡酒怎么喝?喝起泡酒的最佳温度是多少
葡萄酒有静止葡萄酒和起泡葡萄酒之分。我们常喝的葡萄酒就是静止葡萄酒,起泡酒就是在酒里加入二氧化碳,使酒的口感更丰富。最著名的起泡酒就是香槟、卡瓦、普罗塞克等。
开起泡酒也很简单,不用借助任何工具,首先把瓶口锡箔纸撕掉,再把封瓶的铁丝扭开丢掉,然后用大拇指按紧软木塞,瓶口不要对着人或易碎物品,然后转动瓶身,直到听到“嘣”一声,软木塞就出来。喝起泡酒最好是先把酒放冰箱十几分钟,侍酒温度在6到12摄氏度最佳。倒起泡酒的时候,先倒入一点,等泡沫消退后再倒入杯中7分满即可。
喝起泡酒先欣赏杯中那欢快的气泡,听听泡沫破碎的声音,不需要一直摇杯,以免气泡消散过快,闻香味饮用即可。最好在气泡完全消散前喝完,以免影响了起泡酒的风味。起泡酒开瓶后要尽快喝完,因为气泡会消散很快,因此起泡酒开瓶后不容易保存。
燕窝分为两种,干掉的和潮湿的,干掉的燕窝和潮湿的燕窝,保存方法是不一样的,干的燕窝保存的时间会更久,而潮湿的燕窝需要经过精密的储存和保存,才能保存的时间长一些,一般燕窝需要在气温比较低的环境下才能储存,温度太高的话就会发生变质,甚至会出现发霉。
1.干燕窝保存
保存即食燕窝有两种方法:室温保存和冷藏保存。如果干燥的鸟窝被保存下来,保质期长可达3年。
2.储存在室温下
将阴凉干燥即食燕窝不是阳光直射的地方是好的,但是记住千万不要把即食燕窝放进冰箱和微波炉,因为电散热效果,热量会让即食燕窝更有可能恶化。如果你一开始买的即食燕窝不是很干燥,用电吹风吹干,保持干燥,因为湿度会滋生细菌,导致燕窝发霉。
3.保持冷藏
如果你买了很多即食燕窝或者想让它长一些,你可以选择把它冷藏起来。把即食燕窝紧紧地密封在保鲜盒里,用保鲜膜紧紧地固定住,然后把它放在冷冻室里(没有冰)。
4.泡发好的燕窝
有时可能是由于突然有事,泡发可以煮好即食燕窝,最好的办法是取下绒毛后先把它弄干,装进塑料袋中,再装上密封的保鲜盒,放在冰箱里。它可以保存一个星期左右。都知道,一个人每次食用燕窝的数量3-5g之间(干燥),浸泡习惯当一个泡沫是一盏灯,即食燕窝和想要吃不同的模式,可以把剩下的泡沫这样的头发好保存在燕窝,下一个炖菜更方便。
5.鲜炖燕窝
几乎每天吃燕窝的朋友往往是一次性量炖一周吃,吃完燕窝后捞出一些其他材料搅拌或炖,总是挑出泡泡、省时、方便等繁琐的步骤。保存方法是把燕窝和炖盅放入冰箱,保存1周。
6.吃剩下的即食燕窝
吃剩下的即食燕窝装在袋子中直接冷藏,因为含有糖等物质,一般可以储存3天。
保存即时燕窝的注意事项
注意防潮,需要定期取出进行检查。如果是潮湿的,需要吹干保存。燕窝不能直接被太阳击中,否则会严重影响燕窝的质量。潮湿的燕窝必须风干。如果有轻微的发霉,你的牙刷蘸一点水和擦掉它。但如果燕窝发霉,甚至变黑,模具,又不能吃,这个时候燕窝被细菌侵蚀,严重损失营养,滋补作用也不吃。
需要区别的是:发霉的燕窝不一定发霉。一些旧的燕窝或稍微潮湿的燕窝会产生轻微的霉味。所以不要闻发霉的味道,认为燕窝发霉了,就像梅雨季节的新衣,有时会散发出发霉的味道。
萝卜是我们常吃的一种有营养的蔬菜,平时购买胡萝卜的时候不要买的过多,最好是随吃随买,如果是在秋天的时候,有些人家有储存冬菜的习惯,这时候如果买的过多或者是自己家种的过多,可以放到地窖里面,这是最好的一种保存的方法。下面我们来看一下胡萝卜怎么存放。
胡萝卜怎样储存
1把胡萝卜放在稻草上
在地上铺上一层厚厚的稻草或叶子,然后加一层塑料或篷布。再覆盖一层稻草或叶子。然后将胡萝卜放在上面。
2.储存在地窖。
像大多数根茎作物一样,胡萝卜储存地下室时会更容易保存好。放进地窖前不要洗胡萝卜。将它们放在在箱子中,箱子里放一些潮湿的沙子,锯屑或稻草。当有足够的湿度,他们可以保存4-6个月。
3.晒成胡萝卜干
修剪,剥皮,洗净,并将其切片。烫3分钟,然后放在太阳下晒干。如果你在城里,不方便晒,可以放在烤箱中烤干。注意控制温度,或者如果你有一个食物脱水机,你可以将胡萝卜脱水用于炖菜。
4.冷冻
将胡萝卜修剪,彻底清洗,切片,然后将其在开水中烫3分钟。然后将胡萝卜放在容器中放入冷冻箱中。
5.放进冰箱
如果没有地窖,可以遵循同样的想法,不洗,稍作修剪,放一些潮湿的锯屑或稻草,将它们放在密封的袋子里,然后放进冰箱。可以保存2个月。
胡萝卜的营养价值有哪些
1、营养成分
胡萝卜素有小人参之称,它是一种营养丰富的食材,它不但含有大量的糖类和脂肪,还含有挥发油和多种维生素,据说每一百克胡萝卜中就含有蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖粉则高达八克,除此以外,果胶,淀粉以及无机盐和氨基酸等物质,也是胡萝卜中最重要的存在。它们都是对人体有益的营养 物质,对维持身体正常机能有很大的好处。
2、胡萝卜素
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,这是其它食材所不可超越的存在,而且这种胡萝卜素在进入人体以后,经过小肠内美丽布置的作用,可以快速转化成维生素a能补肝明目,预防夜盲症,也能促进人体骨骼发育,加快人体细胞增殖,对人体正常发育有很重要的意义。
3、木质素
木质素也是胡萝卜中最重要的存在,它是一种可以提高人体免疫力的重要成分,这种物质被人体吸收以后,能提高人体内巨噬细胞的活性,能抑制人体内多种病毒与细菌的活性,可以让人体抗病能力提高,也能预防人体组织细胞发生癌变。
4、降糖物质
胡萝卜中还含有一些天然的降糖物质,它能让人体过高的血糖降下来,而且能促进胰岛素分泌,你糖分物质的分解与代谢能预防血糖升高,它是最适合高血糖和糖尿病人群食用的健康食材,对稳定病情,预防糖尿病并发症有很大的好处。
没有熟透的榴莲最好是不要吃,因为没有熟透的流连不仅吃起来口感不好,而且吃的多了还不利于消化。对于没有熟透的榴莲,可以在常温的环境下放置三到五天,这样过一段时间之后,榴莲熟了再食用,如果榴莲裂开了,可以用保鲜膜包起来放置一段时间再吃,这样吃起来口感才会更好。
没熟的榴莲打开了怎么办
榴莲的价格比较贵,花一两百块钱买回家是非常平常的事。大多数人也不舍得经常买,只能偶尔尝尝鲜。所以不擅长甄别榴莲的品质,很容易买到口感硬的榴莲,又开壳了无法催熟,食之无味弃之可惜。
没熟的榴莲,如果果肉还在壳内尚未取出,就将整个榴莲放室温或冰箱内保存,记住别让果肉露出。如果果肉已经取出打开,可以用保鲜膜将肉肉封严,尽量不要透气,在室温下放2-3天,可以自然熟。不过,最好是用保鲜膜包起来放冰箱里。放冰箱,第一味道会好吃了很多,奶味会重很多的。第二也不会坏,放个一两天就会熟的。或者用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右也行,这个办法有人用过。
另外,如果室温或冰箱放置时想加速催熟的过程,可以和苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯,乙烯有催熟的作用,所以,让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起,可起催熟的作用。
没熟的榴莲不建议直接生吃。
榴莲是没有什么有害物质的,没有熟透的榴莲,对身体也没有什么害处,只是毕竟口味不好,建议最好等熟透再吃,口感好一点。还有,如果实在要吃,最好先吃点东西再吃,以免引起不必要的一些不舒服的。
不过,没熟的话可以拿来做甜品,放入搅拌机里打烂,做成点心吃,味道也很不错。
榴莲打开没熟怎么存放
1、榴莲具有后熟作用,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开。
2、把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起,过一段时间即可。熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体,它有催熟果实的作用。
3、当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暧处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从裂口处撬开即可食用。
4、打开了没有成熟的榴莲,如果果肉还在壳内尚未取出,就将整个榴莲在室温下放几天。
5、如果果肉已经取出,就用保鲜膜将肉肉封严,尽量不要透气,在室温下放2-3天,可以自然熟。
6、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了,7、没熟的话也是可以拿来做甜品,放入搅拌机里打烂,做成点心吃,味道也很不错。
8、尽早用来煲鸡汤。
如何判断榴莲熟了
(1)选榴莲先看它的外观,黄色就是熟的表现,青的还是生的。
(2)用两手指在榴莲的刺往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那榴莲也就差不多是熟的了。
(3)用手往下按榴莲的皮,有弹性就说明皮薄,就好,皮厚的按不动。
(4)眼看榴莲尖尖,如果有细裂缝的最好,这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的,就是用菜刀也砍不动。
(5)选榴莲外形要圆,每一个鼓包凸出得多最好。
(6)用鼻子嗅一下,熟了的榴莲嗅起来很香。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了,这种不好吃。
(7)榴莲属于热带水果,营养非常丰富,很容易上火。也容易让人发胖。减肥的人最好别吃,也最好晚上9点以后也不要吃榴莲。
(8)开榴莲的方法,用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了,一次不要全取出,吃多少就开多少,一芽一芽的开,放在外面不会坏,但是最好用保鲜膜包好,因为很招一种小虫虫来盯。不要放冰箱,因为味太重。
(9)若瓣发黄,榴莲可能已经烂了。
榴莲属于高脂水果,其含有大量的饱和脂肪酸,多吃可能导致血管栓塞,所以适量才能保证食用价值和健康。另外,在吃多了榴莲后也可以一些高纤维的水果,如橙、苹果、梨等都是不错的选择。
【导读】你知道酸奶安全存放的3点吗?酸奶买回家后,要尽快放在冰箱冷藏以控制里面的乳酸菌活性,使其活性平稳。放置在常温下,乳酸菌的活性因温度高会大大增强,一般两三天内就能达到顶峰,这时酸奶在口感上表现为酸度异常,也就是喝起来非常酸,下面小编就详细介绍酸奶安全存放的3点。
酸奶安全存放的3点
1.冷藏储存:酸奶买回家后,要尽快放在冰箱冷藏以控制里面的乳酸菌活性,使其活性平稳。放置在常温下,乳酸菌的活性因温度高会大大增强,一般两三天内就能达到顶峰,这时酸奶在口感上表现为酸度异常,也就是喝起来非常酸。之后,酸度会逐渐下降,但同时酸奶也跟着很快变质了,从外观看主要就是胀袋。
2.开封后尽快饮用:最好在酸奶开封后24小时内喝完,时间太久,空气中的杂菌会进入酸奶,或产生变质。一个成人一天最好饮用300ml的酸奶,适量的酸奶可以补充钙质和优质蛋白,过量会引起能量增多,所以在购买酸奶时,也建议大家根据人数选购酸奶。
3.如果酸奶发生涨袋,或味道变酸,即使在保质期内也要尽快扔掉。如继续饮用,易导致食用者产生腹泻等不良反应。
秋季是玉米丰收的季节,很多人喜欢在玉米还非常嫩的时候就把玉米掰回来煮着吃。有些家里面有地的人们会种一些常吃的蔬菜,这样就能够省下去外面买菜的费用了。有些年轻人因为喜欢吃玉米会买很多回去,但是却不了解玉米吃不完怎么存放,下面给大家具体介绍下玉米如何保存。
一、首先来看下玉米如何保存
1、保存整颗玉米
将玉米剥去外层的厚皮,留3层内皮,保留玉米须,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,不要清洗,直接放入冰箱的冷冻室里保存,能储存很长时间,保证随时可以吃到鲜嫩的玉米。
2、保存玉米粒
保存玉米粒要先将生玉米粒剥下来,放入保鲜袋或者塑料盒中,放入冰箱的冷冻室。等到想吃的时候随时拿出来,按照平常的吃法就可以了。最好能分成小袋,拿取的时候更方便。
3、生玉米穗藏法
采用这个方法一般是有大量的玉米需要储存,可以将玉米果穗茎叶编成辫,挂在通风避雨的地方,或者是将玉米围绕树干挂成圆锥形,在锥顶部披草防雨,也可将支掉苞叶的玉米穗堆在由高粱杆编成的简易入仓。
4、冷冻干燥保藏法
将剥苞叶、水分10%左右的玉米穗,再用聚乙烯薄膜包装,贮存在室温下,用这个方法保存的甜玉米穗,在常温下能贮藏一年左右。
二、吃玉米的好处有哪些
1、保护眼睛
摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰,因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。
2、减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥用品之一。
3、抗衰老
刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。
奇异果是常见的水果,平时购买以后要学会比较好的保存,如果保存不当会导致腐烂变质的情况,它的保存方法是比较简单的,如果是在冬天的话可以放到室温保存,如果想要保存的时间更长一些,可以放到冰箱里面保存,这是比较好的方法,当然买来的奇异果应该尽快吃完,我们来看一下这方面的内容。
奇异果怎么存放
奇异果平时应该如何保鲜你们知道吗?很多人只知道奇异果是一种耐储存的水果,对于它的保存方法了解却不多,其实奇异果这种水果有很多种不同的保存方式,而且保存的时间也不一样,下面小编就为大家具体介绍一下。
1、奇异果可以放在冰箱中保鲜
平时保存奇异果时可以把它放在冰箱中,既能延长它的保质期,也不能预防水分流失,会让保存的奇异果特别新鲜,特别是把奇异果放一到五度的冷藏环境中,能让它保存三到五个月不变质,想吃时提前几天取出,奇异果就能变软,特别新鲜。
2、奇异果能在阴凉处保存
购买以后的奇异果也可以放在阴凉的地方保存,最好的保存方法是把奇异果放在盒子或者塑料袋中,不能完全密封,不然下次打开时会一股浓郁的酒味,而且不能把奇异果放在通风的地方,不然奇异果中的水分会大量流失,等食用时感觉它不新鲜。
3、奇异果能在常温下保存
平时购买的奇异果可以在常温下保存,一般购买回来的奇异时都没有完全成熟,这时它们放在密封的盒子中,放在常温避光的环境中,奇异果能慢慢变软,保存十天左右取出软硬正好,可以直接食用,既新鲜口感又好。
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