果蔬片是将蔬菜和水果脱水之后制作出来的一种零食,现在社会果蔬片也成为了人们家中常备的零食,因为与其他零食比较起来,果蔬片不仅口感酥脆,并且对人的身体也不会有较大的危害。在一个人减肥的过程中,应该尽量避免多吃脂肪含量较高的食物,如果经常食用果蔬片的话可以减肥吗?
现代果蔬脆片的常用加工技术
果蔬脆片的原材料是水果和蔬菜,其最大的特点之一便是“酥脆”,这也是果蔬片能够不断吸引顾客的一大优势。要想使果蔬片达到“酥脆”的效果,需要进行一定的技术加工。
在过去,比较传统的加工方式主要靠“热风脱水”的食品干燥技术,即在自然或人工的控制条件下,利用热空气使食品中的水分蒸发,以达到使果蔬脱水的目的。
而在食品工业高度发展的今天,为了迎合消费者对食品天然、健康和营养的倾向和追求,也为了降低能耗和成本,生产厂商采用了新的干燥技术,现代的食品干燥技术包括了箱式干燥、喷雾干燥、传导干燥、冷冻干燥等多种方式。
其中,适用于蔬果脆片的干燥方式一般包括真空油炸干燥技术、真空冷冻干燥技术等。
真空油炸干燥技术
真空油炸技术是在20世纪60年代末和70年代初发展起来的食品加工新技术,其原理是在真空状态下,食品中的水分沸点降低,从而实现低温条件下的油炸脱水。
这种技术的优势在于,在保证果蔬中的营养物质得到浓缩、减少损失的同时,避免了传统油炸食品易产生致癌物质和油脂劣变的现象。另外,果蔬的颜色不但不易改变、褪去,反而会进一步加深,从而也更具卖相。
真空冷冻干燥技术
真空冷冻干燥技术,又称升华干燥,通俗来讲,就是在真空的条件下,将新鲜果蔬中冻成晶状的水分直接蒸发成水蒸气的干燥技术。
真空冷冻的干燥技术,是食品干燥方法中温度最低的干燥,它对果蔬内营养物质和分子结构的破坏极小,不但避免了果蔬中营养成分的热破坏和氧化作用,而且也较高程度的地保留了食品的色、香、味以及热敏性成分。
但是,这种技术的投资及操作费用较高,生产成本较高,因此,市面上真空冷冻食品的销售比重所占并不大。
如何进行区分和选择
在脱水果蔬片的区分上,最直接、最简单的方法就是通过食品包装上的标签来分辨。凡是符合国家法律的正规生产厂家,都会在食品包装上标注食品的配料表和食物成分表,所以通过观察食品标签,即可看出自己购买的果蔬脆片究竟是经过了油炸处理还是冷冻处理。
如果在食品标签里标注有“植物油”这一项,并且其营养成分表中“脂肪”这一项数据高达百分之十几、二十几的时候,就说明这种果蔬片是经过真空油炸干燥技术加工而成。
需要注意的是,不管是油炸还是冷冻,任何一种经过食品加工过的果蔬,即使加工技术再高科技,其营养成分都会遭到一定程度的破坏和流失,与新鲜果蔬的营养物质是不可同日而语的。
另外,脱水果蔬片,除了高油、高能之外,为了增加其口感,生产厂家往往会加入各种调味剂,如糖、香精、甜味剂等,而且浓缩后的果蔬干体积小、味道浓,很容易就会吃过量。
因此,“脱水果蔬片”对于瘦身、控制体重而言,不但几乎起不到任何作用,反而有可能会成为青少年肥胖的“元凶”。
非盈利组织EWG对比了由美国农业局和美国食品药物管理局对农产品所做的将近43000项测试数据后,发布了12大脏和12大干净的果蔬。
12种杀虫剂污染最为严重的蔬果为:桃子、苹果、甜椒、芹菜、油桃、草莓、樱桃、梨、进口葡萄、菠菜、生菜、土豆。
12种受污染最轻的蔬果为:洋葱、牛油果、冷冻甜玉米、菠萝、芒果、芦笋、冷冻青豆、猕猴桃、香蕉、圆白菜、西兰花、木瓜。
上述结果表明,消费者可通过避免选择脏蔬果的方式,减少将近90%的杀虫剂摄入,食用12大脏水果的人每天平均摄入15种不同的杀虫剂,而只食用12大干净蔬果的人,平均每日摄入杀虫剂的种类不超过2种。
专家建议,在选购名列12大脏名单中的蔬果时,尽量买有机产品,如果买不到或者觉得价格太贵,注意在食用前一定要仔细刷洗干净,认真的清洗可减少1/3至1/2的杀虫剂摄入。
果蔬汁有很好的美容功效,当然可以用来做面膜了。
每天晚上入睡前,自己调配一张美容面膜,效果可一点也不比商场里数十元一张的面膜差哦!
不过,需要提前说明的是,果蔬面膜虽然原料天然,却仍不可避免地会有一定刺激效果,对于皮肤敏感者而言,如果使用一次后觉得皮肤不舒服,请不要再试。另外,每次敷面膜的时间不宜太久,最佳时间为15〜20分钟。否则干掉的面膜反而会吸收皮肤中的水分和营养,无法达到美容健康的目的。
胡萝卜苹果面膜
材料:苹果2个,胡萝卜2个。
制作方法:
将苹果、胡萝卜洗净去皮去核切丁后分别榨汁,将其渣滓滤掉保留汁液。
把胡萝卜汁、苹果汁调匀后均匀涂抹在脸上,15分钟后用温水洗净。
面膜疗效:苹果汁、胡萝卜汁中含有的维生素、矿物质和活性酵素可以直接进人皮肤,帮助肌肤排出色表,有美白功效。
适合人群:皮肤暗哑者。
苹果蜂蜜面膜
材料:苹果1个,蜂蜜10ml。
制作方法:将苹果洗净去皮去核,放入搅拌机搅制成泥。倒出后加蜂蜜调匀,均匀涂抹在脸上。20分钟后用温水洗净。
面膜疗效:柔化肌肤角质,让皮肤恢复光泽和柔性。还具有十分好的补水效果。
适合人群:皮肤干燥者。
柠檬奶酪面膜
材料:柠檬2〜3个,维生表E片5颗,奶酪少许,蜂蜜少许。
制作方法:
将柠檬用榨汁盘榨汁备用。
把维生表E片剂压碎后和柠檬汁、奶酪、蜂蜜放一起搅匀。然后均匀涂抹在脸上。15分钟后用温水洗净。
面膜疗效:补充维生素C和维生素E,前者可以促进血液循环,后者又延缓细胞衰老的功效。而奶酪和蜂蜜则可以不从胶原蛋白,让皮肤细腻光泽,特别具有控油效果。
适合人群:面部多油,皮肤暗黄者。
雪梨面膜
材料:雪梨1个,奶酪20克。
制作方法:
将雪梨洗净后去皮、去核切丁,放入搅拌机搅拌成泥,然后加入奶酪调匀,均匀涂抹在脸上。15分钟左右用温水清洗。如果是夏天,你还可以把雪梨泥放入冰箱冷藏1小时左右再敷,会有附加的清凉效果。
面膜疗效:富含维生表C,具有促进血液循环,美白嫩肤和控油效果。
适合人群:面部油脂分泌较多,皮肤粗糙者。
樱桃蛋清面膜
材料:樱桃20颗,鸡蛋1个。
制作方法:
将樱桃洗净,放入搅拌机搅拌成泥。
把鸡蛋滤掉蛋黄,保留蛋清。
将蛋清和樱桃泥一起搅拌均匀敷在脸上,20分钟后洗净。
面膜疗效:樱桃和蛋清可以让皮肤变得有弹性,最重要的是对消除面部色斑有很好疗效。
适合人群:面部有色斑者。该面膜有一定刺激性,最好先在手背上试用一下,半小时后有异常现象再使用。
西瓜鲜奶面膜
材料:西瓜200克,奶牛100ml,面粉少许。
制作方法:
将西瓜榨汁,西瓜汁可以喝掉,西瓜渣则和牛奶一起搅拌。
往西瓜牛奶中加入面粉,一边加一边搅,直到汁水变得粘稠即可。将面膜涂沫在脸上,15分钟后用温水洗净。
面膜疗效:西瓜有清热去火的功用,因此这款面膜对于脊舂痘有很好的治疗效果。
适合人群:面部长有痘痘者。
香蕉橄榄面膜
材料:香蕉1根,橄榄油15ml。
制作方法:
将香蕉去皮,捣制成泥,加入橄榄油搅匀后均匀敷在脸上。大约15分钟以后用温水洗掉即可。
面膜疗效:此面膜可以收敛肌肤,细化毛孔,具有很好的除皱嫩肤效
适合人群:面部皮肤松弛、毛孔粗大者。
木瓜燕麦面膜
材料:木瓜1/4个,燕麦片10克,牛奶50ml
制作方法:
先将燕麦片放在水中浸泡一晚。
将木瓜去皮去籽,切丁后和浸泡好的燕麦、牛奶一起放入搅拌机搅拌成泥状。将其涂抹在脸上,15分钟后洗净。
面膜疗效:此面膜含丰富维生素和矿物质具有改善血液循环,消除死皮角质,嫩清肌肤的效果。
适合人群:皮肤粗糙无光者。
猕猴桃鸡蛋面膜
材料:猕猴桃1个,鸡蛋1个。
制作方法:
将鸡蛋滤出蛋清备用。
把猕猴桃去皮捣成泥,加入蛋清搅匀即可均匀涂抹在脸上。大约20分钟后用温水洗干净就可以了。
面膜疗效:具有相当好的美白效果。
适合人群:皮肤暗淡黒黄者。
葡萄牛奶面膜
材料:葡萄200克,牛奶100ml。
制作方法:葡萄洗净,加牛奶一起放入搅拌机搅拌成泥,将其均匀涂抹于脸上,15分钟后洗净。
面膜疗效:具有紧肤杭皱,缓解衰老的功效。
适合人群:所有爱美的女性朋友。
如果想要达到快速瘦身的效果,不仅要经常锻炼进行身体排毒,还要多吃有助于瘦身的食物,其中大部分的蔬菜水果都是有助于瘦身的,因为这些食物中含有的热量比较低。所以不少减肥的人在减肥过程中都会选择水果和蔬菜进行减肥,因此对瘦身能够起到明显功效的水果与蔬菜种类有哪些?
1、冬瓜
冬瓜是最实用的具有利水消肿之功效的食物,经常食用能够排出体内的毒素和多余的水分。
2、菠菜
含有丰富的钾元素,VA和VC,但是尤其要注意菠菜的烹饪方式,因为菠菜是非常容易流失营养的蔬菜。
3、红萝卜
也是一种瘦脸功效极佳的蔬菜,早晚一杯蜂蜜红萝卜汁不仅能瘦脸,还能起到通便排毒的功效,养颜而又。各位MM不妨一试。
4、坚果
含有丰富的维生素和油脂,能够支撑起脸部的脂肪纤维,防止松弛等问题的产生。
5、乌龙茶、黑咖啡
一定是纯正,不加奶或糖,否则反而会增肥。
6、红豆汤
煮一锅不加糖的红豆汤,可以成功的排出体内多余的水分。
7、冬瓜玉米汤
冬瓜和玉米都有消脂,去水肿的功效。这份冬瓜玉米汤双管齐下,可以有效的帮助身体排清多余的水分,且做法简单易实行。
8、小鱼干
含有优质的钾元素,美味而又有营养。
9、纳豆
虽说味道不太好闻,但纳豆含有丰富的钾,而且纳豆也是人健康长寿的秘诀之一哦。
【导读】女人都会梦想成为所有人眼中最耀眼的明星,当你拥有了迷人的身材,而对于想要拥有完美身材的人而言更需要用这几种有益于我们减肥的果蔬,让你成为了众人目光中的焦点,下面为大家推荐几种有益于我们减肥的果蔬吧。
几种有益于我们减肥的果蔬
白萝卜
像骆驼的驼峰是为了给身体贮存养料相同,人的大腿也是用来储藏能量以备不时之需的库房,因而,女人的大腿部位格外简单堆积脂肪。
草莓
若是你想减掉腰部的救生圈,能够常常吃一些草莓。草莓中富含一种叫做天冬氨酸的奇特物质。这种物质能自但是陡峭地协助女人除掉腰部的剩余水分,渐渐溶解腰部堆积的脂肪,协助身体消脂排毒,让你轻松成为小腰精.
西红柿
几种有益于我们减肥的果蔬
女人的肠道中若是堆积了太多的废物,就简单构成小肚腩。西红柿所富含的食物纤维,能够吸收肠道内剩余的脂肪,将油脂和毒素排出体外。女人在饭前吃一个西红柿,能够在必定程度上起到按捺肠道吸收脂肪的效果。长时间坚持下去,你便会远离小肚腩的困惑。
西瓜
西瓜所富含的酸柠檬黄素具有排毒的效果,能推进体内的盐分很多排出,消除小腿部位的水肿表象。此外,西瓜中丰厚的钾元素,还能够起到润饰小腿线条的效果。
西芹
西芹中的纤维含量适当高,因而,女人在吃西芹时,需求用力咀嚼,然后股动脸部肌肉的运动。一棵西芹中,大概只富含4~5卡路里的热量,可是咀嚼它反而要耗费掉5~8卡路里的热量,在西芹进入肠胃的过程中,又需求耗费身体中大概5卡路里的热量。
这样,女人在消化西芹时所需的热量就超过了西芹自身所能供给的热量。西芹称得上是一种越吃越瘦的食物,并且对瘦脸有奇效。
很多人都知道果蔬面膜是非常健康实惠的一种护肤品,比起市面上卖的面膜更加放心安全,而且是自己制作的,果蔬面膜并没有什么危害性,果蔬面膜的制作方法也非常简单,选择夏天时的时令水果可以轻松的制作出果蔬面膜。
自制西瓜面膜
原料:西瓜皮一片、蜂蜜适量。
制法:用西瓜皮汁混合蜂蜜做成面膜。
用法:直接敷面约25分钟清洗。
说明:晒后常常会感到肌肤跳动,这时肌肤很需要镇定然后才可以有进一步的治疗。西瓜皮面膜可以对面部补水降温,镇定肌肤。
芦荟晒后修护液
原料:芦荟叶、甘菊花、维他命E油、薄荷油各适量。
制法:用芦荟的胶汁和干燥的甘菊花以3:1的比例加水用小火加热,水不能煮沸,待甘菊花成散状,关火冷却,滤掉汤汁中的固体物质,取一勺维他命E油和3滴薄荷油混合搅拌均匀,倒入容器内冷藏。
说明:此法对晒后修复晒后肌肤有很好功效。
奶酪加薰衣草面膜
原料:奶酪适量、薰衣草精油两滴。
制法:在奶酪中滴入两滴薰衣草精油,充分调匀。
用法:将面膜直接涂于面部,30分钟后洗去。
说明:此面膜可以有效治疗晒伤肌肤的粗糙。薰衣草精油本身具有安抚、稳定、消炎皮肤的作用,配合奶酪可以促进皮肤的光滑细腻。
马铃薯胡萝卜面膜
原料:马铃薯胡萝卜各适量。
制法:将原料洗净,捣成汁即可。
用法:直接敷与皮肤上20分钟后洗去。
说明:这两种蔬菜都含有充足的维他命A维他命B,对皮肤的干燥,晒后的粗糙,、角化敏感都有很大的修复作用。
杏桃面膜
原料:杏或桃适量
制法:将原料洗净,然后去皮去核,捣成泥状即可。
用法:敷于面部,保持30分钟后,洗去,可常用。
说明:此面膜能解毒凉润,使皮肤红润,消除皮肤皱纹,适用于过敏性皮肤和阳光灼伤的皮肤。
或许,许多人都用水果和蔬菜做沙拉来减肥,也的确,它是我们不错的减肥食品哦。虽然不能当做顿吃,但是作为减肥零食还是不错的用蔬果做沙拉不仅为我们提供营养物质,而且还能清除我们体内的毒素和垃圾,净化我们的血管和肠胃。是我们身边很不错的减肥食谱了。今天为大家介绍两种蔬果减肥食谱,一起来看一看吧。
四色果香沙拉
材料:樱桃、葡萄、荔枝、圣女果各5颗,柠檬汁、沙拉酱适量。
做法:将樱桃、葡萄、圣女果分别清洗干净,荔枝剥皮去核,用沙拉酱调拌均匀,最后加入柠檬汁。
功效:樱桃有很高的药用价值,能够温肠通便,我们常吃它能够使我们的皮肤更加光滑细腻;葡萄可以帮助肝脏排毒,众所周知它的抗衰老功效是非常好的咯;荔枝不但可以补肾,而且对小孩来说有着不错的健脑作用;柠檬含有的高度碱性可改善血液循环,排除肺部毒素,净化我们的血液哦,还有助于我们抗氧化呢。
缤纷蔬菜沙拉
材料:洋葱、黄瓜、胡萝卜、黑木耳适量,橄榄油、黑胡椒、盐少许。
做法:将洋葱、黄瓜切丁,将胡萝卜和黑木耳用水焯熟后切成小片,倒入橄榄油,将黄瓜丁、洋葱丁、胡萝卜和黑木耳调拌均匀,最后加入黑胡椒和盐调味。
功效:黄瓜里面所含的营养物质可以帮助我们肝脏排毒,并且有利尿的功效,将身体的毒素很好地排出去,同时,它的补水效果也很不错哦;黑木耳可以吸附肠道内的杂质,净化血液,而且我们长期食用还有助于我们皮肤抗老化哟;胡萝卜可以降低血液中的汞浓度,它的药用价值也是非常不错的。
以上是小编为大家带来的有关“两种蔬果减肥食谱”的内容介绍,想必认真看完本文章的朋友一定收获不小哦,是否学会了呢?其实,蔬果沙拉是很简单的哦,尤其是上面两种蔬果沙拉食谱既简单好制作而且瘦身排毒哦。如果,你觉得蔬果沙拉太素了的话,当然你也可以加点肉质品哦,也是非常不错的(不过要把肉煎熟哦)。
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