红薯粉烧肉
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“红薯粉烧肉”，仅供您在养生参考。
很多人觉得红薯粉其实没有什么用处，因为红薯粉主要是用来做粥的，并没有什么其他的大与作用，炒菜做饭都会用不到，其实红薯粉来做美食，口感是最棒的，比如用红薯粉做粉烧肉，这样是选择瘦肉最好，因为肥肉太腻，肥肉太油，吃起来口感上会有影响，红薯粉烧肉的制作方法是什么呢？
用料
材料
用量
红薯粉看几个人吃而定
瘦肉适量
葱姜蒜 辣椒干适量
做法
1. 先取一个容器，将红薯粉放在容器里用白开水化开，水与粉的比例3:1，这个比例出来的红薯粉条会比较Q，我今天是4:1，然后放于锅中开中小火，边煮边用锅铲搅拌，防止红薯粉沉淀还有沾锅，煮到红薯粉成果冻状关火，冷却放进冰箱定型~
2. 定型后切成块状或条状，配料切丝待用
2.热锅冷油先炒肉丝，然后另起油锅炒香配料烧红薯粉块，放生抽料酒少许盐调味，放少许冷开水煮至入味放肉丝再煮至收干汤汁，洒葱花，起锅摆盘就OK了~
红薯的功效与作用
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
红薯的营养价值
1.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
2.里面β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是「第二面包」，前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」，法国人称它是当之无愧的「高级保健食品」。
3.每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热量，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品。
3.红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
Ys630.com相关知识
你知道红薯粉吗？今天就给大家介绍下它的生产方式吧。
红薯，又称山芋、地瓜，含有丰富的糖质、维生素、矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。目前，世界卫生组织（WHO）经过3年的研究和评选，评选出了六大健康食品。
评选出的健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品六类。而人们熟悉的红薯，被列为13种 最佳蔬菜的冠军。专家表示，
红薯淀粉
红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的 营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙、硒等矿物元素和亚油酸等。
这些物质能保持血管弹性，并且还是一种理想的减肥食品。科学数据显示，它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。现阶段，食物纤维对于现代人来说显得越来越重要。
医学研究证实，缺乏具有通便作用的食物纤维，可诱发各种生活习惯病和大肠癌，因此作为食物纤维蕴藏丰富的红薯，得到越来越多的人们喜爱和追捧。
红薯淀粉中的红薯含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质（蛋白质食品）11.5克、糖14.5克、脂肪 1克、磷100毫克、钙90毫克、铁（铁食品）2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油（油食品）酸等。
其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸 ,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。
生产方式
1.鲜红薯生产淀粉，有传统工艺和现代化机械生产两种方式。
传统生产的工艺流程如下：原料选择-水洗-破碎-磨碎过滤-兑浆-撇缸和坐缸-撇浆-起粉-干燥。
生产过程
（1）原料选择：由于红薯品种不同，其品质与淀粉含量也不同，即使同一品种，在不同产地，其品质也有很大差异。要选择好加工淀粉的品种，要求淀粉含量高，带病的红薯不仅不适合做淀粉加工原料，而且在贮藏中会传染给别的薯块，易发生腐烂造成损失，因此要把病薯剔除干净。
红薯淀粉
（2）水洗：将鲜薯倒人缸中加上清水，用人工进行翻洗，洗完后取出，沥去余水。
（3）破碎：沥水后的鲜薯用破碎机打成碎块，块的大小为2厘米以下，以利于入磨。
（4）磨碎过滤：这是红薯淀粉生产的主要环节，影响产 品质量和淀粉产出率。将鲜薯碎块送人石磨或金刚砂磨加水磨成薯糊，鲜薯重量与加水量的比例为1:3-3.5.再将薯糊倾人孔径为60目的筛子中进行过滤。
（5）兑浆：经过滤得到的淀粉乳放人大缸中，随即按比例加入酸浆和水调整淀粉乳的酸度 和浓度。淀粉乳的酸度和浓度与淀粉和蛋白质，的沉淀有密切关系。若淀粉乳酸 度过大，淀粉和蛋白质同时沉淀，使淀粉分离不清。
酸度过小，则蛋白质和淀粉均沉淀不好，呈乳状液，无法分离。根据生产经验，酸浆最佳ph值为3.6-4.0.大缸中淀粉乳浓度为3.5-4.0波美度，加入酸浆量为淀粉乳的2%,加酸浆后淀粉乳的ph值为5.6.若气温高，发酵快，酸浆用量可酌量减少。
（6）撇缸和坐缸：兑浆后约静置20-30分钟，使沉淀完成，即可进行撇缸。将上层清泔水及蛋白质、纤维和少量淀粉的混合液取出，留在底层的为淀粉。在撇缸后的底层淀粉中加水混合，调成淀粉乳，使淀粉再沉淀。
在沉淀过程中起酸浆发酵作用称坐缸。坐缸时应控制温度和时间。坐缸温度为20摄氏度左右。在天冷时必须保温或在加水混时可用热水。坐缸发酵必须发透，在发酵过程中适当地搅拌，促使发酵完成。一般坐缸时间为24小时，天热可相应缩短一些时间。发酵完毕，淀粉沉淀。
（7）撇浆过滤：坐缸所生成的酸浆称为二和浆，即酸浆法中主要使用的酸浆。发酵正常的酸浆有清香味，浆色洁白如牛奶。若发酵不足或发酵过头的酸浆，色泽和香味均差，供兑浆用时效果不。撇浆即是将上层酸浆撇出作为兑浆之用。
撇浆后的淀粉用筛孔，为120的细筛进行筛分。筛上物为细渣，可作饲筛下物为淀粉，转入小缸。淀粉转入小缸后，加水漂洗淀粉，约需放置24小时，防止出现发酵现象。
（8）起粉：淀粉在小缸中沉淀后，上层液体为小浆，可与酸浆配合使用，或作为磨碎用水。撇去小浆后，在淀粉表面留有一层灰白的油粉，系含有蛋白质的不纯淀粉。油粉可用水从淀粉表面洗去，洗出液可作为培养酸浆的营养物料，底层淀粉用铲子取出，淀粉底部可能有细砂粘附，应将其刷去。
（9）干燥：经过上述流程，获得湿淀粉。为了便于贮藏和运输必须进行干燥。一般采用日光晒干或送人烘房烘干。
生产工艺
:输送-清洗-碎解-筛分-除沙-沉淀（或浓缩）-脱水-烘干-风冷包装。
一、清洗的基本原理
清洗的作用 : 主要是清除红薯外表皮层沾带的泥沙 , 并洗除去红薯块根的表皮。对作为生产淀粉的原料─鲜红薯或红薯干片进行清洗 , 是保证淀粉质量的基础 , 清洗的越净 , 淀粉的质量就越好。
二、碎解的基本原理
碎解的作用 : 红薯淀粉主要储藏于块根的肉质部分 , 仅少量储藏于内皮。碎解的目的就是破坏红薯的组织结构，使微小的淀粉颗，能够顺利地从块根中解体分离出来。从细胞中释放的淀粉，称为游离淀粉 残留于渣滓内部细胞中的称为结合淀粉。
结语：
我们的生活里需要很健康的生活态度，那么今天给大家介绍的红薯粉的做法，希望可以帮助到大家。
没有食欲怎么办？爱吃红薯粉的朋友，今天有福利了，小编推荐一道开胃小吃咖喱红薯粉，有肉有榨菜，辣椒开胃，做出来味道很香，吃起来很是开胃下饭。
【酸辣开胃小吃咖喱红薯粉】
主料：红薯粉100g、猪肉60g、榨菜一包、葱少许、辣椒一勺、
辅料：油一勺、盐一勺、酱油一勺、咖喱两块、
步骤：
咖喱红薯粉的做法步骤1.准备好红薯粉，咖喱，肉丝和榨菜
咖喱红薯粉的做法步骤2.用热水泡软红薯粉
咖喱红薯粉的做法步骤3.锅里下入肉丝和榨菜用油爆香
酸辣开胃小吃咖喱红薯粉
咖喱红薯粉的做法步骤4.下入适量的水
咖喱红薯粉的做法步骤5.红薯粉放入煮
酸辣开胃小吃咖喱红薯粉
猪肉的食用效果
1.补肾滋阴
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
2.润燥
酸辣开胃小吃咖喱红薯粉
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
3.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
不少人经常会吃红薯，也都知道关于红薯的用途非常广泛，首先红薯可以用来做粥，可以煲汤，可以晒干，还可以磨成红薯粉，红薯粉用来做粉条是非常不错的，因为红薯粉但有一定的粘稠性，可以达到和淀粉差不多的效果，但是淀粉和红薯粉不同，虽然红薯粉可以当淀粉，可是效果上会有略微差别。
水淀粉
生粉与淀粉只是叫法不同 没有本质上的区别"生粉与淀粉只是叫法不
1、玉米淀粉Corn Starch
玉米淀粉又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉, 还有的地方管它叫豆粉（这个的确少见），是从玉米粒中提炼出的淀粉--供应量最多的淀粉，但不如土豆淀粉性能好。香港地区叫生粉的主要是玉米淀粉。
2、太白粉potato Starch
即生的马铃薯淀粉、土豆淀粉--家庭用的最多质量最稳定的勾芡淀粉，台湾地区叫太白粉。特点是粘性足，质地细腻，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，但吸水性差。加水遇热会凝结成透明的粘稠状，在中式烹调（尤其是台菜）上经常将太白粉加冷水调匀后加入煮好的菜肴中做勾茨，使汤汁看起来浓稠，同时使食物外表看起来有光泽。港菜茨汁一般则惯用生粉（玉米粉）。但是，太白粉勾芡的汤汁在放凉后会变得较稀，而玉米淀粉勾芡的汤汁在放凉后不会有变化。
太白粉不能直接加热水调匀或放入热食中，它会立即凝结成块而无法煮散。加了太白粉水煮后的食物放凉之后，茨汁会变得较稀，称为"还水"，因此一般在西点制作上多利用玉米淀粉来使材料达到粘稠的特性而不使用太白粉。
pS：注意与马铃薯粉potato Flour（又叫"土豆粉"）相区别，可加热水调煮后还原变成马铃薯泥。此外，也经常用于西式面包或蛋糕中，可增加产品的湿润感。
3、番薯粉Sweet potato Starch
也叫地瓜淀粉、山芋淀粉，特点是吸水能力强，但粘性较差，无光泽，色暗红带黑。它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买以粗粒地瓜粉为佳。地瓜粉与太白粉一样，融于水中后加热会呈现粘稠状，而地瓜粉的粘度较太白粉更高，因此，在中菜勾芡时较少使用地瓜粉，因为粘度较粘控制。
地瓜粉应用于中式点心制作较多。
红薯内物质有效防癌
众所周知，红薯的营养十分丰富。然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜排行榜中，红薯也一举夺魁。
癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。红薯被专家称为营养最均衡的保健食品。
而红薯中独有的脱氢表雄酮――一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素，既能防癌又能益寿。
红薯是长寿食物
红薯有丰富的营养，据测定，每千克红薯含糖290克、蛋白质23克、粗纤维5克、脂肪2克，还含有多种维生素和矿物质。其中维生素的含量与柑、橘一类水果的含量相当，特别是黄心红薯，每百克中的胡萝卜素含量达52毫克。
红薯可以为人体供给大量的热能，1千克红薯可产热量5317千焦，而1千克白面或大米产的热量也只不过才14779千焦。更为奇妙的是，红薯中所含的蛋白质对米面中的蛋白质具有补充作用，能明显补充面粉中维生素C、大米中钙的不足和二者胡萝卜素的缺乏。红薯和大米、白面混吃，可以提高主食的营养价值，使人延年益寿。
明代医家李时珍说：海中之人多寿，而食甘薯故也。
注意!冬季吃红薯讲究多
吃红薯不能带皮吃
时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出糖油。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。
专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。
吃红薯必须注意时间和方法
1、红薯不宜生吃
因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化;同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的气化酶被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。
2、红薯搭配吃好
如果将红薯和米面搭配着吃，还可以起到蛋白质的互补作用;如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃，就可以减少胃酸的产生。
3、红薯最好中午吃
这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
吃红薯要满足3条件
1、尽量不要空腹吃
空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。
2、吃红薯一天最好不要超过三两
而且如果有反酸情况，可以把三两分开吃。
3、红薯别和过甜的东西同吃
红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。
哪些人群不宜吃红薯?
腹泻患者和糖尿病人不宜吃红薯。胃病的人不能吃得太多，以免胀胃。
中老年人可适当吃些红薯馒头
馒头谁都吃过，但用红薯做的红薯馒头，您就不一定吃过了。这种馒头远比白面馒头好吃，尤其适合中老年人。
红薯馒头做法很简单。先把买来的红薯洗净，去皮，蒸(煮)熟后，用力捣烂，再加上与红薯等量的面粉和一定量的水搅拌均匀。如果在夏秋季节，半天左右，和好的面便会自然发酵。此时，即可按照平时蒸馒头的方法将其蒸熟。气温较低时，为了帮助发酵，面中可加入酵母、酵面之类。
红薯馒头有一个显著特点是，不加糖也带有几分甜味，因而美味可口。红薯馒头有利于消化吸收，并有通便作用。从营养学上来看，每100克红薯含蛋白质0.9克，粗纤维0.5克，钙77毫克，且含有缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、色氨酸等多种氨基酸，这些营养成分正是中老年人所需要的。
支招1：吃红薯反胃怎么办?
红薯里含有一种名叫气化酶的物质，在人的胃肠中能产生大量的胃酸，使人食后烧心、反胃、呕吐酸水。因此，要正确掌握红薯的吃法，比如把红薯和米面搭配食用，并控制一次食用量;吃红薯时，配些咸菜、咸汤;加工时把红薯蒸熟煮透，利用蒸气把大部分的气化酶破坏掉;用少量的碱或明矾、食盐碘盐水溶液浸泡生红薯，然后再加工成熟食。
支招2：如何挑选好红薯?
表皮呈黑褐色或有黑色斑点的红薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使红薯变硬、发苦，对人体有剧毒，而且此毒素无论水煮或火烤，其生物活性均不易被破坏，因此万万不可食用，否则后果不堪设想。
菱粉是利用西谷米即以菱粉制作。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。菱粉中富含铜和钾元素，铜是人体中必不可少的元素，对血液，中枢系统和免疫系统有很大的帮助。现在大多数人都有熬夜的习惯，这个东西就可以帮助熬夜的朋友得到一定的缓解。下面给大家详细介绍。
形态特征
【原形态】一年生水生草本。根二型，除吸收根外，尚有同化根；同化根含叶绿素，生自茎节，羽状细裂。茎细长，因水之深浅不同而长短不等。叶集生茎顶，呈莲座状，菱状三角形，长2.5-4cm，宽2-4.5cm，边缘上半部有粗锯齿，近基部全缘，绿色，上面无毛，下面幼时有细毛，后渐落，沿脉有毛；叶柄长2.5-5cm，有毛或无毛，近顶处有胖大海绵状的气室。花两性，单生叶腋；萼管短，有毛，裂片4；花瓣4；雄蕊4；子房半下位，2室，每室胚珠1，花柱钻状，柱头头状，花盘鸡冠状。果实为梢扁的倒三角形，两端有刺，两刺间距离3-4cm，腹背的萼裂片脱落。种子一颗。花期6-7月。果期9-10月。
没有气味：菱粉粉无异味，适用于需精调气味的产品，例如食品和化妆品等。
口味平淡：菱粉粉无味道、无余味(例如玉米)，因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的产品，例如布丁、蛋糕和馅心西饼馅等。
浆糊清澈：菱粉粉蒸煮后形成的浆糊清澈透明，适合于用色素调色。这一特性对菱粉粉用于高档纸张的施胶也很重要。[1]
粘性：由于菱粉原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20，因此具有很高的尖峰粘度。这一特点适合于很多用途。同时，菱粉粉也可通过改性消除粘性产生疏松结构，这在许多食品加工中相当重要。
菱粉勾芡的菜肴
冷冻-解冻稳定性高：菱粉原淀粉浆糊表现出相对低的逆转性，因而在冷冻解冻循环中可防止水份丢失。这一特性还可通过改性进一步增强。
红薯作为一种薯类作物，其中所含有的淀粉含量自然也是非常高。而且红薯也能够补充人身体所需的全面营养，所以红薯自古以来都是一种公认的美食。与此同时，制作红薯的方法也是五花八门，但是煮红薯是一种最能够留存红薯粉味的方法。可是对于减肥人士来说，就需要考虑到煮红薯会含有多少热量呢?
每100克新鲜红薯中，因其所含的脂肪仅有0.3克，所以产生的热量也只有99千卡，大约为大米的1/3，可见其热量根本算不得高了，应该说是一种低脂肪、低热能的食品了。
而且，红薯的主要成分是淀粉了，煮熟的红薯跟马铃薯的热量是一样的，大家都没听说过吃马铃薯会导致肥胖吧，除了马铃薯的副产品薯条之外，反而多吃红薯能帮组减肥。另外，告诉大家一个秘密，红薯中所含的蛋白质和脂肪是比较少的，但其所含的蛋白质质量高，这种蛋白质能减少皮下脂肪，能帮助我们维持肝肾脏功能的正常运行。
吃红薯也是很讲究的，不宜多吃，吃多了会容易产生大量的二氧化碳，还容易造成腹胀等问题。不过红薯中所含糖量比较高，不宜空腹食用，不然会引起胃和食道的反流，造成吐酸水的现象。红薯是千万不能与柿子一同食用，这样会很容易引起胃部不适，更严重的可以造成胃出血或是胃溃疡。红薯不适合跟甜食一起食用。红薯本身含的热量就比较高，再与甜食一起食用就好产生高热量了，严重的话还可能会造成血糖升高。红薯一定要煮熟了才能吃，半生不熟的红薯不宜消化和吸收。
看完小编给大家的介绍，是不是迫不及待的想拿起红薯煮来吃呢?在减肥的少女跟宝妈们有口福了，红薯的吃法为蒸的最好，保留的营养成分最多，久吃不腻 ，通肠胃，助消化。
吃红薯是会引起胀气的，主要是因为红薯是一种含有比较多纤维素的，而且红薯的气体是比较多的，我们吃太多红薯的时候就会引起胀气。红薯胀气的时候，我们应该要多喝水促进肠胃，将肠胃的气体排出来，然后在平时适当的进行运动来促进肠胃的蠕动，所以大家可以来了解吃红薯胀气的处理方法。
红薯吃了会胀气吗
吃红薯有可能会胀气。
有的人平时吃惯了精白米面，突然吃太多富含膳食纤维的红薯，就容易产生一些胃肠不适的症状，如打嗝、胀气等。
吃红薯胀气一方面是因为肠胃对过多的粗纤维不耐受，另一方面是因为红薯中含有一种氧化酶，在人的肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易造成腹胀、打嗝、放屁。
平时消化能力较差、胃酸太少或过多，或是胃肠道疾病的人，吃红薯容易胀气。红薯的糖分多，肠道消化吸收功能差，会使多余的糖分停留在肠道里发酵，使腹部产生不适感。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
吃红薯肚子胀气怎么办
喝食醋
当出现胃胀气的情况时，可以把适量的食醋加入到饮用水中喝下。胃胀气的症状可以快速得到缓解，每天喝几次可以治疗经常胃胀气哦。
喝粥汤
感觉腹部胀气，并且胃部有灼热的感觉，可以通过喝些粥汤而得到缓解。大米粥、粳米粥、大麦粥等对缓解胃胀气都有很好的效果。
热敷、按摩肚子
躺在床上或者沙发上，双脚弯曲，然后用热毛巾敷在肚子上。并且双手轻轻按摩肚子，这样可以促进肚子内的气体排出，胃胀气的症状自然得到有效的解决。
可以服用助消化药物
很多时候出现胃胀气的情况都是由于消化不良造成的，因此服用一些如胃复安、吗丁啉等助消化药物对解决胃胀气有很大的帮助。
嚼米汤
米汤及大麦粥对胀气、排气及胃灼热等毛病有效。用5份的水加一份的米(谷子或大麦)，煮沸10分钟。盖上锅盖再慢炖50分钟。过滤，冷却后，一天喝数次。
穴位按摩
1、按摩内关穴
按摩内关穴有助于消除胃胀气的情况，内关穴位于手腕横格纹以上大概三个手指宽的地方。
按摩方法：用另一只手的大拇指用力按压20-30次，并且按摩1分钟，就会逐渐减轻胃胀气的感觉。
2、按摩四缝
四缝，是消宿食、化积滞的专用穴。它不是单一的某个穴位，而是四个穴位的合称，分别位于食指、中指、无名指、小指的第一、第二指关节相交处的横纹中点。使用四缝治疗消化不良效果非常好。
按摩方法：按摩时，采用坐或卧式，一般选用拇指或中指，以指腹按压穴位，以自觉稍痛为度。每日进行2—3次，坚持一周即可缓解胃胀、胃痛、消化不良的症状。
3、按摩中脘穴
中脘穴也是治疗胃肠疾病十分重要的穴位，它位于胸骨下端和肚脐连线的中央，大约在肚脐往上一掌处。
按摩方法：指压时仰卧，放松肌肉，一面缓缓吐气一面用指头用力下压，6秒钟时将手离开，重复10次，就能使胃感到舒适。
饮食养生
运动养生
