电饭煲黄油蛋糕的做法
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，没有好的身体，万事事皆休。您对养生保健是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“电饭煲黄油蛋糕的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
说实话在外面买蛋糕的价格非常的贵，如果是偶尔的买一次还好，若是自己家里想吃的话其实完全可以做小蛋糕，比如像电饭煲蛋糕，听它的名字也能猜出它的制作工具了。将面筋粉、鸡蛋、黄油、白糖、杏仁等搅拌成泡沫状，然后将其倒入电饭煲中找到相应的按钮，如果没有就是煮饭的按钮煮三次的时间差不多了。
分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中
筷子三根，将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！
电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打。
将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破。
电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关。
倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈
倒入搅拌好的东西，成品就是这样了，然后把气泡都戳破
煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了；（如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅
稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看
注意事项
分装蛋白和蛋黄的碗确定干净且无油无水
蛋黄液加面粉时上下翻拌均匀，调成浆糊状
蛋白朝一个方向打成硬性发泡
蛋白分两次加到蛋黄糊中，翻拌均匀
蛋糕糊倒入内壁抹油并已加热的电饭锅中，用布隔着捏住锅晃荡几下使其平整，按煮饭键
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电饭煲绿豆汤的做法
1、烧开热水（用量你自己喜欢啦，按电饭煲容量），也可以在电饭锅中直接烧开热水（按煮饭档）。
2、马上在电饭煲中倒入热水，同时放入清洗干净的绿豆（一个人吃得话，小小的一把就够了，无需净泡，绿豆很嫩的）。
3、盖好盖子（不用插插头哦，只是利用电饭锅这个容器而已），明天早上就可以吃了。
原理：利用余热闷熟绿豆，使它开花。
缺点，颜色偏红，因为闷的原理，但是味道不变。介意的请用其他方式。
ps:有些人怕煮不开，可以再加一步。
在2-3中插入，电饭煲煮饭档3分钟。我是不加这步的，因为，其实，热水壶中放入绿豆都可以闷熟的，根本不需要煮。
黄油是生活中很常见的东西，对于人们身体有一定的帮助。而且它的使用范围比较广，西餐厅中用来煎牛排，或者日常生活中用来敷面包的。对于黄有一定了解的人都会知道黄油的种类有很多，比较常见的就是咸黄油和蛋黄有两种。除了对黄有很了解的人以外，几乎很少有人来分析它，两者之间有什么样的区别。那么咸黄油和蛋黄油之间到底有哪些区别呢?
一、有盐黄油和无盐黄油的区别
有盐黄油(Salted Butter)与无盐黄油(Unsalted Butter)的区别，就在于有盐黄油含有大约1.5%的盐分，相应的乳脂含量少一些，水分含量基本一样。做饼干主要用无盐黄油，这样更容易控制烘焙食品的含盐含量。无盐黄油多作为原材料使用，有盐黄油多作为调味料使用。
有盐黄油主要用于直接涂抹面包，作为成品食材使用。做为饼干、蛋糕的原料时推荐使用无盐黄油。不过，由于有盐黄油的含盐量很低，用有盐黄油代替无盐黄油做饼干什么的，口味上也不会有很大的差别。
二、如何选择有盐黄油或无盐黄油
当你用有盐黄油当作调味料时使用——有时候很奇怪，无论你吃什么都想抹上酱料，如番茄酱或芥末，有盐黄油也是同样的道理。例如，你喜欢用有盐黄油涂抹在温热的面包上、马芬蛋糕或烤熟的老玉米上。味道确实很不错，而且你无需再加任何额外的食盐了。
三、黄油食用禁忌
1、黄油含脂量很高，所以不要过分食用。
2、孕妇、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用。
3、男性不宜多食，因为摄入过多可能导致前列腺肥大。
4、黄油中含有大量饱和脂肪酸(坏的脂肪)和胆固醇，钙和蛋白质的含量则比较低，营养价值要低于全脂牛奶和稀奶油。因此，想减肥和需要控制脂肪摄入的人少吃。
很多人都知道黄油是一种日常生活中使用很广泛的东西，它主要是通过牛奶加工制作而成的，本身富含丰富的蛋白质和一些其它的有机物质。对于黄油一定了解的人都会知道，黄油主要分为蛋黄油和咸黄油两种。那么对于蛋黄油和咸黄油这两种东西来说，在日常生活中应该如何区分呢?
一、淡黄油和咸黄油的区别
1、盐分含量
黄油有有盐和无盐之分，它们的区别在于有盐黄油含有大约1.5%的盐分，相应的乳脂含量少一些，水分含量基本一样。
2、用途方面
大致来说，有盐黄油多作为调味料使用，主要用于涂抹面包。无盐黄油多作为原材料使用，主要用于制作蛋糕、饼干等。无盐黄油多作为原材料使用，有盐黄油多作为调味料使用。用来做饼干选择无盐黄油，可以较好的控制饼干的盐量，有盐黄油本来含有盐，最后很难控制饼干盐量，可能会导致味道不好。无盐天然黄油适合用于做蛋糕的装饰奶油，以及还原奶及其他乳制品。亦可用于冰淇淋，烘焙制品，糖果类产品。含盐天然黄油：适用于烘焙制品，糖果类产品。有盐黄油适合做三明治。无盐黄油作为做蛋糕、饼干的原材料使用。在烘培食品时选择无盐黄油更容易控制烘培食品的含盐量，而有盐黄油虽然口味没有很大区别，但比较难控制食品的含盐量。
二、黄油和奶油牛油的区别
其实,奶油就是黄油，黄油就是奶油。奶油是由新鲜牛奶经搅拌后提取乳脂而制成的。约含83%的乳脂，16%的水份。黄油是从奶油中进一步分离出来的脂肪。鲜奶蛋糕是用鲜奶油(wipping cream)做,鲜奶油分为动物鲜奶油和植物鲜奶油，由于翻译的误差，大陆的西餐业管butter叫黄油，香港、台湾地区的厨师叫牛油。
我们在烹饪牛排、比目鱼这些食材的时候，最好是不要食用普通的动物油或是植物油，而最好是用黄油或是不加油。当煎牛排耳朵锅粘的话可以在下锅的时候放一点点的黄油，主要想要让它不粘锅。如果是在烹饪的过程加入黄油可以起到调味的效果，当然要是忘记了其实出锅的时候抹一些黄油也可以起到调味的作用。
牛排里的黄油有两个用法：
1.作为煎牛排的油使用
腌制好的牛排在下锅时，如果用的是不粘锅，可以不需要加油，但是如果是其他的锅，煎肉可能会粘锅，所以就要用到油，煎牛排一般建议是橄榄油，橄榄油也会在腌制时抹在牛排上，所以只需要在锅中加一点点油就可以了，还可以放入黄油，小火慢慢融化。在煎制牛排的过程中也可以加入黄油，作为调味使用。
2.牛排出锅时涂抹使用
煎制牛排的过程中如果没有使用到黄油，也可以在出锅的时候，趁着牛排刚出锅，正热乎着，用夹子夹起黄油擦在牛排的表面，用肉的余温去融化黄油，这样调味也是可以的。
煎牛排用什么黄油好
如果真的需要用到黄油，当然是的建议使用动物黄油更好，天然的味道，增香的效果也更好，植物黄油建议不要经常食用，植物黄油属于氢化植物油，人为地加氢，会在油内形成反式脂肪酸，这种物质长期食用会致癌，所以最好不用植物黄油。黄油的味道很重，香气浓郁，煎牛排也别有一番风味。
煎牛排可以不要用油
喜欢牛排的原汁原味的人，可以不放黄油或者橄榄油，只在腌制的时候，轻抹一层橄榄油腌牛排就可以了。黄油是有味道的，它虽然可用来煎牛排，但是它的味道也会残留在牛排上，这样煎出来的牛排可能就没那么原汁原味了。所以如果是一片上等的好牛排，建议大家不要使用黄油噢。
黄油是日常生活中比较常见的一种东西，它的适用范围比较广。可以用来做西餐，做面包等，而且它是由牛奶加工而至的，对于人们身上的蛋白质补充和营养物质的补充来说，有着很好的效果。对于黄有一定了解的人都会知道，黄油基本上是块状物质。使用它的时候需要融化。那么黄油应该怎么样融化呢?
1、将黄油切片
将黄油切块状，缩短热气从黄油外围传到中心的距离。接触热气的表面面积越大，融化速度就越快。黄油不需要切得很精准，将1条黄油切成4或5块就好。
2、将黄油放入厚底锅或双层蒸锅
厚底锅比普通平底锅更能均匀导热，让黄油各个部分都能同时受热和融化，黄油也不容易烧焦。用双层蒸锅更安全。不过，用普通平底锅加热的黄油，又比用微波炉化得更均匀。把两个锅叠起来，就成了双层蒸锅。
3、用小火加热
黄油会在28到36摄氏度(82到97华氏度)开始融化。这大概是大热天时的室温。 用小火加热，以免黄油太快超出这个熔点，导致烧焦或冒烟。
4、留意加热状况，直到四分之三的黄油融化
保持小火，以免黄油烧焦，变成褐色。在这过程中，不时地用勺子或小铲搅拌锅底的黄油，让它均匀地分散开来。熄火，继续搅拌。熄火或把锅转移到另一个炉子，继续搅拌差不多完全融化的黄油。融化的黄油和锅子还是热的，应该足以融化剩下的黄油。比起继续用炉子加热，这个方法比较不会让黄油烧焦。
5、如果搅拌后还有未融化的黄油，可以再加热30秒
要是食谱需要用到焦化黄油，那就继续加热，直到出现焦黄色的小点。如果食谱没有指定用焦化黄油，就不需要加热已经融化的黄油。保持小火加热，轻轻地拌匀。黄油会起泡，然后形成焦黄色小点。看到这些焦黄色小点后，马上熄火，继续搅拌，直到变成琥珀色，然后倒入处于室温的盘子里。
做面包的最后一步往往都是进烤箱，而有部分人不想吃加黄油的面包就是省去黄油那一步，其实不然，不加黄油的面包非常的多，像是咸口面包、奶油面包等等就可以完全不用黃油。比如做咸口面包的时候，我们和面团的时候本来就只需要将面粉、盐、酵母和一点点的糖和均匀，之后的步骤和普通的面包一模一样，全部的制作都没有黄油的参与。
咸口面包(无黄油烤箱版）
使用凉白开，水一共120毫升，取一部分水（我这用的50毫升）放入盐和酵母搅开。
将高筋低筋面粉以及糖倒入碗中，搅拌均匀。
加入油和酵母盐水，和面，剩余的水不要一次性加进去，边加边和面。
这边120毫升水加进去和面刚好，而且能够把面粉都和干净。
将面团放进干净的容器中，敷上保鲜包发面。
将面团发至两到三倍大，手指按压松开不反弹就可以了。
将面团分成三个，揉成小团，盖上保鲜膜醒20到30分钟。
将面团擀平，这边可以在擀面杖上抹一点油，油只要抹一点点保证面不沾就可以，切记不可多抹。
两边叠起，中间卷起来。
竖着再擀平一次，同样做成图中的样子。
面团放入模具中，盖上保鲜膜发面，这边小点的面团就是擀面杖抹油有点多，等会可以看一下油多有什么不一样的。
用的小模具，最右边是油多的，表面光滑，但是发面的时候不如其他两个发的好，所以油不要多抹。
烤上上下180度预热十分钟，放入面团，上下火180度烤二十分钟。
在面包上放一层锡纸，防止表面烤焦，上下火180度，再烤二十分钟。
脱模，放凉。
不用黄油做的面包的做法步骤
1、高筋面粉280g、牛奶140g、鸡蛋一个、酵母3.3g、盐3g、砂糖25g、玉米油15g。
碗里依次加入牛奶、鸡蛋液、砂糖、高筋面粉、盐、酵母搅拌均匀成面团
2、搅拌成面团取出在案板上揉搓
3、揉大概15分钟后，变成粗糙的膜
4、逐渐加入玉米油揉搓
大概揉搓15－20分钟后，可以拉出透明的薄膜，做成光滑面团放在碗里发酵1个小时左右，
发酵一个小时后变2倍大即可。取出面团压面，排出空气。
5 分成四份，卷入火腿，二次发酵。发酵好在顶部用刀划口撒入新鲜葱花。预热烤箱，180度23分钟即可出炉
【导读】莲藕蛋糕的做法，谁说蔬菜不能做甜品？谁说制作甜点就非得用巧克力和水果才能做？其实清新低脂派的蔬菜也可以制作出美味的甜品，不信？一起来瞧瞧莲藕蛋糕的做法！
莲藕蛋糕的做法
主料：
低筋粉70克、细砂糖55克、杏仁粉30克（没有可替换成35克面粉）、鸡蛋2个（大约带皮60克一个）、玉米油40克、泡打粉1/4小勺、盐1克。
辅料：
小莲藕一根、莲藕切片8片、糖15克、水20克。
步骤：
1、先处理莲藕，去皮后切出8片来，泡在水中备用。剩下的切成小丁状。
2、将藕丁放入锅中，加糖和水，小火熬煮，煮到水分快要收干的状态，然后放凉备用。
3、两个鸡蛋打入无水无油的盆中，然后加入细砂糖和盐，隔热水搅拌到砂糖融化。
4、用电动打蛋器高速打发，打到蛋液发白，体积膨大，并且提起打蛋头蛋液能够缓缓留下，痕迹不会马上消失的状态。
5、倒入色拉油拌匀，再继续筛入低筋粉、泡打粉。
6、之后倒入杏仁粉，用刮刀翻拌均匀。最后倒入糖渍好的藕丁，稍微拌匀即可。
7、连模中铺蛋糕纸杯，倒入蛋糕糊，8、9分满即可，之后表面铺上藕片。
8、烤箱预热180度，中层上下火烘烤25分钟左右即可。烤到中间的时候，会发现蛋糕糊膨胀，烤出了小猫爪印的效果即可。
tips:
1、打蛋盆和打蛋头一定要无水无油，不然蛋液不好打发到蓬松状态。
2、想吃低糖的甜食，可以把糖份减半或者换成木糖醇代替。藕丁也不用糖渍了，直接热水煮熟用即可。
3、没有杏仁粉就用面粉代替。
小饼干对于女性是下午茶的好选择，饼干的种类有千百种，其中有很多也是不放黄油的。例如燕麦软心小饼干、COCO小饼干、玛格丽特小饼干等等，其中玛格丽特还有一个很感人的爱情故事。传说一个做饼干的师傅爱上一个叫玛格丽特的姑娘，但是到最后她没有接受，为了记住这个姑娘他就专门制作了一种饼干叫玛格丽特来纪念她。像这种小饼干的故事还有很多，可以边吃边享受。
健康燕麦软心小饼干
材料
一杯黄油,一杯白糖,一杯红糖,两个鸡蛋,一勺香草精,两杯中筋面粉,一勺泡打粉,一勺盐,一勺肉桂,三杯即食燕麦
做法
1. 黄油,白糖,红糖,鸡蛋和香草精混合在一起
2. 面粉,泡打粉,盐和肉桂混合在一起
3. 2中材料加入1中,再加入燕麦片,搅拌均匀
4. 食材放入冰箱中冷藏一个小时
5. 烤箱预热190度. 用勺子把食材舀出来,成球型,放在锡箔纸上,用叉子沾上白糖压平(这是燕麦饼干中间有竖条型纹路的原因)
6. 烤箱中拷10分钟,放凉即可
浓浓COCO小饼干
材料
玛琪琳120g，细砂糖120g，鸡蛋1个，低筋面粉200g，COCO粉40g，泡打粉2g
做法
将玛琪琳切小块，跟糖搅拌均匀，。
然后加入过筛的低筋面粉和泡打粉。
分次加入蛋液，用刮刀碾压，在揉成面团。
放在冰箱醒30-60分钟。（哈，我都过了24小时，不知道有没有影响。）
取出稍醒，擀平，压模，做成饼干坯。
放入铺好纸的烤盘，上下管预热10分钟200度，烤15分钟200度，出炉！
玛格丽特小饼干
材料
低粉200克，粟粉200克，糖粉120克，黄油200克，熟蛋黄4个
做法
1.黄油室温软化，分次加糖粉打发（打发的黄油颜色会变浅，呈羽毛状）
2.熟蛋黄过筛，加入到打发的黄油中（我用的筛子是50目的，这个过程不太愉快）
3.加入过筛的粉类，和成均匀的面团（开始面团会很散，感觉很干，揉一揉就会好了）
4.把面团分成均匀的小份，揉圆，用拇指在中间压一下。面团裂开了也不必理会，要的就是这个效果（面粉的吸水性不一样，所以即使做法完全相同，面团的软硬程度也会有区别。如果觉得面团太软不好操作，可以放到冰箱里冻一下）
5.把做好的饼干放入预热好的烤箱，160度（C），15-20min，就完成了
曲奇在糕点当中算得上是小众的价格大众的人群，它的价格不算太高但是一般的个人也不可能天天吃得起，曲奇最大的特色就是它的味道醇香以及酥脆的口感，这其中很大的功臣就是黄油。不过有的女孩子既想吃曲奇又害怕发胖不愿吃黄油，其实完全可以自己制作无黃油的曲奇饼干。做的时候不加黄油就可以了，但是口感是一定会被影响的。
无黄油曲奇的做法
准备好鸡蛋1个，玉米油80克，低粉135克，白沙糖50克(喜欢吃甜的可以多加10克),工具有带泡沫刀的魔法料理棒，和盛材料的器具，以及称量的电子称。还有一个无油无水的盆，一个刮刀.
把全蛋打入玉米油中
安装了泡沫刀的料理棒按到杯底2秒，然后慢慢提起。
用刮刀刮到干净的盆里
加入配方一半的糖，翻拌均匀
加入另一半糖，翻拌均匀。
筛入面粉(一定要筛入，否则容易起面疙瘩)
切拌均匀，不要来回搅，面粉起筋曲奇会花纹消失。
抹一下，检查有无面疙瘩。
裱花袋装实裱花嘴。
裱花袋放入一个高杯子里，用刮刀刮入面糊。
烤盘放入烘焙纸(底部少抹点油防止挤曲奇时带起油纸，我抹多了)。
这时预热，烤箱160度°~170度°预热。
挤曲奇花根据面糊稀稠调整挤花速度，稀的快一点，稠的慢一点，像植物油的挤薄一点3圈(因为挤厚了会有油芯)，黄油的挤厚一点4~5圈(完全没有问题)
每一个都要有空隙，否则会粘连在一起。无黄油曲奇的做法
步骤14
送入预热好的烤箱。160度~170度°烤15~20分钟，看个人家的烤箱情况。
出炉，还可以，虽然比不了黄油曲奇酥，但是这个玉米油的更健康一些，(注意不可以用花生油，因为花生油打发不起来)。
生活中经常可以吃到黄油，黄油里面含有丰富的营养，除了富含维他命之外，还含有多种矿物质元素，吃过黄油的人都知道，这种食物吃起来具有浓醇的香味，口感非常绵甜，所以非常受欢迎，适当吃一些黄油还能够促进骨骼的发育，那么吃黄油咖啡有没有减肥的功效呢？
黄油咖啡减肥吗？
黄油面包，牛奶咖啡，美国人早餐桌上最常见的几样东西。偏偏有人要把这些东西换个样搭配，咖啡加黄油，早上一杯替代早餐，一杯就有400多大卡，而且据说它还竟然能减肥？
来杯试试？先来看看它的配方：先做杯咖啡，加上无盐黄油，和少许的中链甘油三酸酯油，搅拌一下，哦了！Dave特别强调，咖啡豆要用有机的低霉菌咖啡豆；黄油要用牧草喂养的牛所产牛奶制成的黄油，因为这样的黄油富含欧米伽3脂肪酸及维生素；中链甘油三酸酯油，则是一种人体易于消化的脂肪。
对瘦身达人来说，他们会勇于尝试各种方法，来实现减肥梦。不过，这些方法中往往是有的可行，有的是陷阱或误区。近来，也有不少达人网罗了春季减肥的方法，有“西式”，也有“中式”，今天，女报养生评审会的专家：北京营养师协会理事、国家高级营养保健师熊苗。
这是风靡英美的减肥“诀窍”，其发明者美国人DaveAsprey认为，如果饮食中没有摄入足够的糖分，身体就会拿脂肪来当做产生能量的“燃料”。在咖啡中加入黄油，低糖，又补充了脂肪，抵抗疲劳之外，有减肥作用。贴着“黄油咖啡”标签的饮料已开始售卖，减肥达人甚至将其作为代餐。
女报养生评审会专家：这种黄油咖啡的减肥方法显然不太靠谱。不论体质，西方人和东方人瘦身的原理都该相同：支出大于摄入。咖啡确实是低糖，但黄油绝对是高脂肪，喝这种高脂肪的饮料，瘦身效果实难保证。这也有可能是商家们炒作的嘘头。
想到黄油可以做一些什么，我们的脑海里浮现的就是蛋糕、曲奇、面包等等，确实黄油的主场就是用于烘培这一块的甜点。其实我们在家也可以做很多的点心出来，比如像是电饭煲蛋糕，它甚至都用不到烤箱那些工具，只要将面筋粉、黄油、牛奶、鸡蛋、白糖 等混合一起之后放到电饭煲当中设定时间就完成了，非常的简单。
黄油布丁做法：
【原料】
土司3片、黄油60克、牛奶200ml、鸡蛋2个、白糖50克、肉桂粉5克、杏仁片少许
【做法】
1、在刀子上沾上少许清水，将土司四周的硬边切掉，然后切成蛋糕模子1/2大小的块；
2、在蛋糕模子四周涂上一层黄油，土司片上也均匀的涂抹上黄油，然后每码放一层土司，撒上适量肉桂粉；
3、直到土司片和蛋糕母子一样高度即可。取一只汤锅将水烧沸，隔水在碗中放入剩余的黄油（约40克）、牛奶、白糖，不停搅拌直到黄油和白糖彻底溶化；
4、将碗取出，加入鸡蛋，同时用打蛋器不停搅打，使之冷却，等到布丁液变得浓稠时，倒入蛋糕模子中，布丁液能正好被土司吸收；
5、最后在布丁上层再撒上适量肉桂粉、杏仁片，放入已经预热到220度的烤箱中，用200火力烘烤15-20分钟，直到布丁表面变得焦黄酥脆即可。
二、电饭煲蛋糕
需要材料有鸡蛋、发酵粉、其他材料（如葡萄干等等）
1、若干个鸡蛋打碎，不停打蛋，打至鸡蛋完全变成泡沫状；
2、缓缓加入发酵粉和糖，边加边搅拌；
3、加入其他辅料；
4、放入电饭煲中。设定时间。
黃油卷
33g黄油放入室温中软化。
将200g面粉、20g白砂糖、2g盐和10g奶粉混合。
将110g牛奶放入微波炉中加热50秒，然后将3g干酵母放入牛奶中搅匀备用。
将加了酵母粉的牛奶缓缓倒入面粉中开始和面，将面和成光滑面团。
然后再将软化的黄油逐步加入到面团中，这个过程可以适当加一些面粉来调整干湿程度。然后将面团和成可以抻出薄膜的扩展阶段。
将和好的面团盖上保湿布室温（25度）发酵1小时以上。大约发酵至原面团的2倍大。
发酵好的面团，用手压出面团的气体，将面团揉匀。此时，面团恢复了原来的大小。
将每个面团用手揉圆，室温下放置15分钟。
将其中一个小面团用擀面杖擀成椭圆形，然后由上向下卷起。
将卷起的面团用双手来回搓匀，搓成一头细一头粗的形状。
然后再用擀面杖将揉好的面团擀开。（在擀面的过程中，将粗的一面朝上，细的一面朝下）
将面片由上向下卷起，卷的时候，用手拉住下面的面团，使面微微抻开。面团卷好后，将“小尖尖”部分藏在底部。
按这个步骤依次做好所有的面团。在烤盘上铺好料理纸，将整好型的面团依次放在烤盘上。
找一个容器放入热水同烤盘一同放入烤箱中，关闭烤箱门，进行二次发酵。
发酵好后，将烤盘取出，烤箱预热至190度。同时用刷子给面包表面刷上一层薄薄的蛋液。
入烤箱烤制20分钟左右即可。
陶瓷内胆优点是被加热后具有远红外辐射功能,煮米饭等食物时,有一定的穿透加热作用,使米饭受热均匀通透,米饭的形态,口感,香味较好。
其缺点是,加热时间长一些,热效率低一些,费电一些.而且易摔碎。
内胆什么材质的最健康
电饭煲(锅)在如今已成为家庭必备的厨房电器，现在市场上的电饭煲从几十元到上千元价格不等，质量参差不齐。应该选择大品牌的。
如何选择电饭煲
这时候一定要牢记，内胆是电饭煲的“心脏”，内胆的质量好坏直接决定了电饭煲的品质和寿命。
陶瓷内胆优点是被加热后具有远红外辐射功能,煮米饭等食物时,有一定的穿透加热作用,使米饭受热均匀通透,米饭的形态,口感,香味较好.其缺点是,加热时间长一些,热效率低一些,费电一些，而且易摔碎。
从不粘性上来讲，现有中国市场上的不粘锅内胆不粘性要好一些。但从专业角度来看，现有市场上的不粘锅内胆大多是两层涂料系统，其持久不粘性，即耐用性远差于最好的三层涂料系统。黑陶晶内胆通常刚用时不粘性较好，用一两个月后或糊几次锅后不粘性就会严重下降;而不锈钢内胆锅基本没有不粘性。
饮食养生
运动养生
