老人吃芋养生

2019-10-17 │ 老人吃芋养生 莲子红豆春季养生

芋圆红豆西米露的做法

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。有没有更好的方式来实现养生保健呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“芋圆红豆西米露的做法”,但愿对您的养生带来帮助。

在很多的美味小吃中,红豆芋圆西米露可以说深受大家的喜爱,而且这种小吃具有丰富的营养,虽然很多饮品店里卖,但很多人仍然喜欢自己做,红豆芋圆西米露的做法并不简单,需要有较大的耐心,主要用料就是木薯和紫薯以及红豆等等,但要进行比例搭配才能做出更好的红豆芋圆西米露。

主料木薯粉适量紫薯200克红薯200克南瓜100克辅料红豆100克西米适量牛奶适量白砂糖适量

步骤

红豆芋圆西米露的做法步骤11.不好意思,揉面的时候忘记拍照了!这是揉好切好的!把南瓜,红薯,紫薯,全部上锅蒸熟,然后倒成泥,喜欢细腻的就过下筛,我是没过!

红豆芋圆西米露的做法步骤22.然后呢加入适量的木薯粉揉好面团,搓长,切小块!芋圆完成~

红豆芋圆西米露的做法步骤33.你红豆加比平时煮红豆汤多一倍的冰糖,煮好,高压锅压也可以!提前一天泡好会好压很多,水量控制好100克红豆300克水,高压锅上汽压6-9分钟!

红豆芋圆西米露的做法步骤44.西米,按照我提示的做好

红豆芋圆西米露的做法步骤55.然后就是煮芋圆,(忘拍照)芋圆浮起来就是熟了,再煮一小会儿就可以了,接着热牛奶,糖看个人喜好加多加少

红豆芋圆西米露的做法步骤66.把芋圆红豆,西米在碗里码好!

红豆芋圆西米露的做法步骤77.热好的牛奶倒到碗里!

红豆芋圆西米露的做法步骤88.好啦,热热的红豆芋圆西米露就完成啦!开动~暖暖的过冬!多余的芋圆要摆平,放进冷冻里面定型,隔夜把它装到保鲜袋里,下次要吃拿出来直接煮就可以啦

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女性体虚者调理方芋圆红豆汤


体虚者人群在夏季注意调理身体,把身体滋补好,更健康过一年哦,今天推荐一款治疗体虚食谱----芋圆红豆汤,有了红豆、莲子两种食材,体虚会慢慢远离你,如果天热时,稍微冷藏一下,这样喝起来更凉爽哦。

【女性体虚者调理方芋圆红豆汤】

主料:红豆60g、莲子20g、

辅料:芋圆适量、冰糖适量、

步骤:

1.准备食材

2.红豆泡一晚上,莲子清洗干净

3.电高压锅加适量水,加红豆,加莲子

4.加少许的冰糖

女性体虚者调理方芋圆红豆汤

5.按煮粥键熬煮,熬煮好的红豆汤

6.芋圆是前几天做的放在冰柜冷冻,不需要解冻,紫薯和原味的两种

7.锅内加水烧开,加芋圆煮5分钟左右,煮熟

8.煮好的芋圆

9.红豆汤加芋圆,喜欢甜的可以加一点蜂蜜

女性体虚者调理方芋圆红豆汤

小贴士

红豆润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌,水肿的人应该经常喝红豆汤,可以消水肿。

莲子的食用效果

1.防癌抗癌

莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

2.降血压

女性体虚者调理方芋圆红豆汤

莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

3.强心安神

具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

4.滋养补虚、止遗涩精

对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。

创意小吃椰奶芋圆


前天出去吃台湾小吃,迷上了芋圆,是一种甜品,软糯Q弹的芋圆,口感超棒,可搭配各种甜饮,是夏季一道清凉的消暑甜品。

【椰奶芋圆】

主料:木薯淀粉150g、土豆淀粉100g、南瓜300g、紫薯300g、山药300g、

辅料:椰奶1罐、炼乳适量、芦荟1罐、

步骤:

1.准备好木薯淀粉和土豆淀粉。

2.蔬菜准备好。

3.椰奶,芦荟,炼乳准备好。

4.把150克淀粉和100克土豆淀粉分成三份备用。

创意小吃椰奶芋圆

5.南瓜,紫薯,山药去皮切块。

6.入蒸锅中大火蒸制。

7.把芦荟取出冲洗干净备用。

8.奶锅中加入适量的清水,放入薄荷煮上5分钟。

创意小吃椰奶芋圆

9.捞出薄荷不要。

10.加入芦荟。

11.在加入炼乳。

12.加入椰奶搅拌均匀关火,可放入冰箱冷藏备用。

创意小吃椰奶芋圆

13.蒸好的南瓜取出压碎。

14.和木薯淀粉,土豆淀粉混合搅拌。

15.肉成光滑的面团。

16.山药,紫薯同上一样,揉成光滑的面团。

创意小吃椰奶芋圆

17.三种面团搓条。

18.然后切成小块。

19.锅中水烧开放入芋圆煮熟。

20.然后赶紧过凉水冲透。

创意小吃椰奶芋圆

21.把芋圆放入白糖水中浸泡。

22.吃的时候,杯中加入冰镇过的椰奶,再舀入一勺芋圆,即可。

23.吃不完的芋圆,要摊开放在容器上面,放入冰箱冷冻。

24.冷冻好的芋圆放入保鲜袋,再入冰箱冷冻保存即可。可随吃随取。

创意小吃椰奶芋圆

小贴士

芋圆中还可用红薯或者绿茶粉,代替色素。

我没买到芋头,用山药代替,味道也一样。

用蔬菜泥和面要趁热加入,可以把面团烫熟,如果水分不够,也可以自己添加一 开水,帮助和面。直到面团光滑。

煮好的芋圆要过凉水冲透,这样可以让芋圆的口感更加Q弹。

把芋圆浸泡在白糖水中,可以防止芋圆粘连。

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

创意小吃椰奶芋圆

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:自制的芋圆,无色素,不添加任何添加剂,也一样吃出超弹的口感,这样的甜品吃着放心。

消暑又安神甜品芋圆绿豆莲子羹


入秋后,暑热依在,解暑是头等大事,在饮食方面需要吃些绿豆莲子等,今天做了绿豆莲子羹,加些芋圆进入,做成一碗极好喝的养生汤。

【消暑又安神甜品芋圆绿豆莲子羹】

主料:绿豆60g、莲子20g、芋圆180g、芒果1个、

辅料:冰糖15g、

步骤:

芋圆绿豆莲子羹的做法步骤1首先来煮绿豆莲子汤。准备好绿豆和莲子。

芋圆绿豆莲子羹的做法步骤2.将绿豆和莲子淘洗干净后,加水大约800毫升。

芋圆绿豆莲子羹的做法步骤3.用电压力锅来煮,绿豆和莲子都不用泡,加压10分钟就可以得到熟烂的绿豆莲子汤了。

芋圆绿豆莲子羹的做法步骤4.待到不烫的时候,加些冰糖来调味,约15克。

消暑又安神甜品芋圆绿豆莲子羹

芋圆绿豆莲子羹的做法步骤5.从冰箱里取出之前做好冻在冰箱里的芋圆,这儿有三种颜色,分别是紫薯、红薯、香芋。

芋圆绿豆莲子羹的做法步骤6.芋圆不要解冻,直接下入开水锅里,当芋圆漂浮膨胀,捞出过冷开水。

消暑又安神甜品芋圆绿豆莲子羹

芋圆绿豆莲子羹的做法步骤7.三种颜色要分别煮,首先煮香芋的,再煮红薯的,最后煮紫薯,为了不要相互染色,同样要分别冰在冷开水中。

芋圆绿豆莲子羹的做法步骤8.如果你想让口味更加丰富,可以切些水果,如芒果、草莓、西瓜、猕猴桃、菠萝等随意,我用的是芒果。

芋圆绿豆莲子羹的做法步骤9.好了,现在我们将绿豆莲子汤、芋圆和芒果盛到碗中享用吧。

消暑又安神甜品芋圆绿豆莲子羹

小贴士

做好的芋圆吃法很多,可加入水果、烧仙草、红豆、绿豆、莲子、花生、芋头、薏米、西米等,调入蜂蜜、

绿豆的食用效果

1.清热解毒

夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2.抗菌抑菌作用

绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。

消暑又安神甜品芋圆绿豆莲子羹

3.降血脂作用

绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。

4.保护肾脏

减少蛋白分解,保护肝肾。

5.具有抗过敏作用

可以抑制荨麻疹等疾病。

补血养颜食谱红薯圆红豆汤


进入天寒地冻的冬季,需要吃些热乎乎的食物,搭配红枣、生姜、红糖做了美味的甜品,甜度适中,营养又好吃,享受美食,还能美容肌肤了,一举多得。

【补血养颜食谱红薯圆红豆汤】

主料:红薯泥280克、木薯粉200克、白砂糖20克 、

辅料:红豆100克、红枣8颗、桔子皮1小块、生姜5片、红糖40克、

步骤:

红薯圆红豆汤的做法步骤1.首先煮红豆汤,红豆提前泡至完全涨发开;然后先煮一开,将水倒掉;再换上新水,加入红枣、生姜片和桔子皮煮到红豆绵软酥烂;再加入红糖煮5分钟就好了。

红薯圆红豆汤的做法步骤2.红薯去皮切滚刀块(受热面积大,易熟透),上锅蒸到轻易就能戳穿,水开计时,约15分钟。

红薯圆红豆汤的做法步骤3.趁热将红薯压成泥(我称了一下重量约280克)加糖拌匀。

红薯圆红豆汤的做法步骤4.再加入木薯粉约200克。

红薯圆红豆汤的做法步骤5.揉成略硬的面团。

补血养颜食谱红薯圆红豆汤

这里木薯粉的量多就弹Q;木薯粉的量少,红薯的味就浓,也相对要软些。多硬多软,做几次就有经验了,也就能知道自己的喜爱。

红薯圆红豆汤的做法步骤6.将面团整理成长方形,用板子切成小方块。

红薯圆红豆汤的做法步骤7.你有可以将面团捏成长条,再轻轻地搓光滑,然后切成圆柱体。

注:如果这时你可以直接搓成长条而不散,那么煮出的圆子就会太软了。

红薯圆红豆汤的做法步骤8.如果你想追求完美的话,少沾些生粉,将边角捏捏光滑。

补血养颜食谱红薯圆红豆汤

红薯圆红豆汤的做法步骤9.如果一次做的多,吃不完,就这样散开,冻硬后装入袋中,冷冻保存。吃时无需解冻,直接下入开水锅煮。

红薯圆红豆汤的做法步骤10.锅里的水烧开,下圆子,煮上几分钟就会浮起,继续煮1-2分钟再涨发一些就可以了。

红薯圆红豆汤的做法步骤11.捞到冷开水里,略冰1-2分钟。

红薯圆红豆汤的做法步骤12.将红豆汤和圆子盛到碗中享用。

补血养颜食谱红薯圆红豆汤

红薯的食用效果

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

补血养颜食谱红薯圆红豆汤

3.提高免疫力

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

牛奶草莓西米露的做法


【导读】牛奶草莓西米露的做法,这道用草莓、牛奶、西米、干草杏做成的牛奶草莓西米露,不仅奶香浓郁、口感爽滑,更可以润肺清心,嫩白皮肤,一起来了解下牛奶草莓西米露的做法。

牛奶草莓西米露的做法

材料

西米100g,牛奶100g,草莓200g,蜂蜜1勺。

牛奶草莓西米露的做法

做法

1、锅中放清水烧开,倒入西米小火煮大约10-15分钟。

2、煮至西米中间只留一点白点时关火,焖10分钟,至小西米中间的白点完全消失。西米会煮发,水要多放,边煮边搅。

3、捞出小西米,用冷水冲去表面黏液。

4、西米加入牛奶一起冷藏半小时。冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿。

5、把草莓切块和牛奶西米一起拌匀,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。

椰浆马蹄西米露的做法


【导读】椰浆马蹄西米露的做法,西米在煮制过程中会不断变黏稠,所以煮西米的水一定要多放些,并且在煮沸后要不断用勺子搅拌,以防止西米黏底,煮好后的西米一定要立刻过凉水,避免西米粘在一起成一大坨,一起来了解下椰浆马蹄西米露的做法吧。

椰浆马蹄西米露的做法

材料: 椰浆200毫升 玉米粒60克(或鲜玉米半个) 马蹄(荸荠)200克 冰糖50克 枸杞20粒 西米50克 清水1000毫升

做法

1、将马蹄去皮切成玉米粒大小的碎丁,枸杞泡入清水中浸泡10分钟,洗净后沥干备用。玉米粒如用冷冻的,需要提前拿出放室温内解冻(用新鲜玉米的话,要先将玉米洗净,再用刀将玉米粒切下来)。

2、把西米略洗一下。锅中倒入约500毫升水和西米,大火煮沸后改小火,整个煮制的过程,一定要用并用勺子不停的搅拌,防止西米黏锅底或相互粘连,大约煮8-10钟至西米膨胀2倍变成透明色即可关火。

椰浆马蹄西米露的做法

3、将西米用网筛漏出,并立即倒入凉水中备用。

4、将椰浆和剩余的500ml清水混合倒入锅中,加入玉米粒、马蹄丁、枸杞,大火煮沸后改小火煮8分钟。

5、加入冰糖和西米,搅拌至冰糖融化即可关火。

紫圆茄子的家常做法


夏天到了,对于圆茄是很多人都喜欢的当然我也不例外,其实圆茄是一种为数不多的紫色的菜,也是在餐桌上十分常见的家常菜,特别是在夏天,在健康方面,专家还是圆茄的吃法虽然很多,但是在吃圆茄的时候最好不要削皮,圆茄中所含有的紫色物质可以降低胆固醇。而且圆茄中所含的维生素,可以对女性的痛经、慢性肠炎有一定的辅助治疗,我们一般见的都是圆的圆茄和长的圆茄,对于我们北方人来说一般见到的都是那种圆茄,其实相对于圆茄我们吃的方法也特别的多蒸着吃,煮着吃,炒着吃,拌着吃。详细了解紫圆茄子的家常做法。

茄子的营养丰富,含有蛋白质、维生素以及多种矿物质等营养成分。也是三高患者的首选食材,圆茄子吃法很多种,可煮、凉、炒、红烧等。

紫圆茄子营养价值

治胃癌:国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。2、抗衰老:茄子含有维

生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。3、降低胆固醇保护心血管:经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。4、清热解暑:对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

紫圆茄子做法

1、准备好原材料

2、把圆茄子切成如下图的粗条,炒过茄子的亲都知道,炒茄子很费油,因此,在炒前得在切好的茄子上少淋些凉开水,搅匀,水别太多了,多了影响口感,这样炒茄子时可省油,也好吃。

3、热锅加入植物油,油温达到6成时放入茄子翻炒

4、加入适量的酱油

5、调入食盐,搅均匀,略烧。

6、如感觉菜有些干时,可稍微加入点白开水,中火烧2分左右,放入切小的葱(切葱的图片本人没有上传,是考虑到亲们都很聪明,都会这简单的切葱),加少许的味精,搅拌均匀。

7、出锅装盘,大功告成。

增强免疫力食方香芋红豆糙米粥


香芋色香味具佳,食用它有散积理气、清热镇咳的作用,今天做的这道香芋红豆糙米粥,有清热解毒,健脾胃,提高人体免疫力,比较适合在春季时食用,大家可以跟小编我在这个为家人的健康,准备一些营养养生粥吧。

【香芋红豆糙米粥】

【主料】

香芋120g、糙米50g 、大米30g、红豆40g

【辅料】

糖适量

【做法】

1.准备好所有的食材。

2.糙米,大米,红豆洗净浸泡20分钟。

3.香芋去皮切小块。

增强免疫力食方香芋红豆糙米粥

4.所有食材放入电压锅内胆,加入适量的清水。

5.加盖选择营养饭--煮粥。

6.滴声提示后开盖搅拌均匀,也可加入白糖食用。

增强免疫力食方香芋红豆糙米粥

小贴士

糙米,红豆不容易煮烂,用电压锅食材容易煮熟口感好。

如果没有电压锅,一般锅具煮粥,红豆和糙米要浸泡时间长一些1-2个小时最好,比较容易煮烂。

功用:

香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖,蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻,味清香,常供筵席食用,一般与肥鸡一起煮做成红烧香芋鸡或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制,增加对疾病的抵抗力,长期食用能解毒、滋补身体。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能。对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤患者及其伴有淋巴肿大、淋巴转移者有辅助治疗功效。芋头可作为防治癌瘤的常用药膳主食,在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,发挥其辅助治疗作用。中医认为芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气化痰的功用。

一般人群均可食用。

增强免疫力食方香芋红豆糙米粥

1. 特别适合身体虚弱者食用;

2. 对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

总结:对于白领的人群,还在等什么,赶快为自己熬制些营养粥吧,它不仅可以预防疾病,还能补充身体所需营养的。

椰奶红豆糕的做法


【导读】椰奶红豆糕的做法,红豆富含叶酸,具有很好的催乳作用,还是孕产妇的有益食品,红豆,它比白糖具有更高的营养价值,富含微量元素和矿物质,钙的含量是白糖的10倍一起来了解下椰奶红豆糕的做法。

椰奶红豆糕的做法

材料

椰子粉、红豆、椰子汁、吉利丁片、白糖

做法

1、将红豆洗净加水,浸泡一整天(我浸了有8小时吧)。

2、红豆放入锅中加足水,大火烧开。

3、转中火30分钟,中途往里加点白糖进去。

4、等锅中的水快要烧干时,关火。

5、乘热加入椰子汁,放入椰子粉,搅拌均匀。

6、将吉利丁片放入冰水中泡软。

7、等红豆凉得温温时,放入泡软的吉利丁片。

8、等加了料后的红豆凉透,放入保鲜盒。

9、入冰箱冷藏3小时就可以吃喽!食用时切块。

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