田螺

田螺是一种生长在水里的螺科动物，它又叫香螺，是一种营养价值很高的食物。那么你知道田螺有什么营养价值吗?今天小编就向大家介绍田螺的营养价值和作用，赶紧来看看吧!

田螺的营养价值

田螺的肉非常肥厚细腻，味道鲜美，素有盘中明珠的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

每100克田螺含有维生素A130个国际单位。而维生素A可以调试眼睛适应外界光线的能力，以降低夜盲症和视力减退的发生。

维生素A同时有助于多种眼疾，如眼球干燥和结膜炎等的治疗。如此说来，故老相传石螺明目的说法是有道理的。

田螺富含蛋白质，身体虚弱的人经常食用的话能够提高免疫力，还能够调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

田螺富含钙。钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。

田螺富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

田螺里富含铁元素，经常吃的话，可以起到补充体内铁元素的作用，让身体更见强健。

田螺的作用

有利于生长发育

田螺营养丰富，含有蛋白质和钙，适量吃一些可补充营养，促进身体生长发育。

调节激素分泌

吃田螺有利于调节身体内的激素分泌。

清热

田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。能治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血。

利尿

田螺含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒。

止渴

吃田螺润喉去燥，能消渴，使人清爽舒适。

解酒

田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。

田螺的食疗功效

治热性的小便不通

用田螺5枚，葱白2两，食盐5钱，同捣烂，用锅炒热，以布缠裹慰脐。

治痔疮

用田螺适量，捣烂敷患处，一日数次。

治肝热眼红痛

田螺数个，先漂净后，用清水再漂，取吐出的涎点眼，或捣螺肉汁点眼亦可。

治耳炎、火眼

将田螺厣拨开，放入冰片或黄连末少许，将田螺水滴入耳内或眼内。

治子宫下垂

大田螺用水漂净，去盖，将明矾和红糖(适量)塞入，待螺体化水，取其液加冰片外擦。

治疗肾脏性腹水

取鲜田螺(去壳)23只洗净，和食盐3茶匙捣烂，摊于约9x9厘米的玻璃纸上，敷于脐上，外以纱布覆盖。每日1次，以腹水消失为止。

治疗宫颈癌放疗后坏死

取食用田螺数只，洗净，除去螺盖，倒伏于清洁容器内1夜，即可得浅绿色水液，加冰片细末调成稀糊状备用。待阴道冲洗、拭去宫颈局部坏死组织后，即将冰片田螺糊剂涂敷于坏死面，再用带线棉球塞于阴道内。

结语：通过小编上文的介绍，你知道田螺到底有哪些营养价值了吗?你知道经常吃田螺对人体有哪些好处了吗?田螺有很多食用功效与作用，非常值得我们食用，大家可以在日常饮食中多吃一些这样的食物，让自己远离疾病。