一般来说平时只要不进食花生过多,是不会导致身体肥胖的。甚至还可以帮助减肥。花生里面没有胆固醇。所以进食花生不仅能够帮助减肥,还可以防止患上相关心血管疾病。因为不饱和脂肪酸能够帮助清理动脉,防止动脉堵塞。一般来说每天摄入2000-2500大卡的热量即可,不要摄入过多。否则很容易导致身材走样,身体变得肥胖。
1.延缓人体衰老
花生里面含有较多锌元素。而这种元素能够帮助大脑发育,提高大脑对相关事物的记忆能力,延缓衰老,防止老化。
2.促进人体生长发育
花生里面还含有较多钙元素。所以进食花生米后可以保证体内钙元素水平,从而帮助身体正常生长发育。
3.降低胆固醇
花生里面还含有较多亚油酸。这种物质防止体内胆固醇水平过高,使过多的胆固醇变成胆汁酸,从而降低患上相关心脑血管疾病的概率。
4.促进细胞发育,提高智力
花生里面含有很多氨基酸,对于人体十分重要。比如赖氨酸谷氨酸和天门冬氨酸。赖氨酸可以帮助智力发育,其它两种氨基酸可以帮助细胞发育,提高大脑对相关事物的记忆能力。
1.醋泡花生
把花生去壳去皮之后清洗干净,然后把花生放在醋里面进行充分浸泡,同时密封,大约一周后即可食用。醋泡花生能够帮助控制体内的血压水平,帮助治疗高血压。一般来说每天进食20粒左右即可。
2.花生炖猪蹄
首先准备好3两花生米和1只猪蹄。把猪蹄清洗干净,去毛去骨之后备用。同时把花生米清洗干净备用。把猪蹄和花生米炖成汤之后即可食用。
3.花生炖鲫鱼
首先准备好60克花生米和1条鲫鱼。把鲫鱼的鱼鳞去掉,相关内脏清洗干净之后切成块状备用,花生米清洗干净备用。往锅里面加入适量水,然后把鲫鱼放进去,过一回儿后再把花生米放进去,煮熟成汤之后即可出锅食用。炖汤时还可以加入少许调味料进行调味。
花生是我们常见的一种食物,有很多种吃法,经常吃花生对身体的健康也有很多的好处,那么花生的功效与作用有哪些?花生中含有很多的脂肪,很多人担心吃花生会长胖,那么吃花生会胖吗?盐水花生也是常见的一种食用花生的方法,盐水花生的做法是什么?
花生的功效与作用
1、花生富含很高的营养价值,里面含有25%~36%的蛋白质,脂肪含量可达40%,花生中还含有丰富的维生素B2、pp、A、D、E,钙和铁等。
2、花生的脂肪含量占总营养的30%-39%左右,但是对肥胖的威胁并不大,如果适量食用,还能起到减肥的功效。这是因为花生属于高热量、高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感,也就是通常所说的比较抗饿。据研究,花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲取,从而达到减肥效果。
3、花生中含有的脂肪,很大一部分是不饱和脂肪酸,具有一定的降血脂和胆固醇的作用,还能降低冠心病的发病几率。人体自己是不能合成不饱和脂肪酸的,一定要经过食物的摄入来获取,所以经常吃一些花生对身体健康还是很有好处的。
4、花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等,也都能对心脏起到保护作用。
5、很多人喜欢吃花生的人都知道,花生外面会有一层红衣,这层红衣可有很大的作用,能促进血小板的生成,还能避免血小板凝聚在一起。所以经常吃花生对于心血管竟还有一定的预防作用。血小板很容易和人体中的纤维蛋白结合,导致血管狭隘,所以出现冠心病的几率也会增加。
吃花生会胖吗
虽说花生含较多脂肪,但是这并不代表着它会令人发胖。花生中所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸,可以调节血脂,避免高血压、心脏病以及冠心病等疾病的发病危险。
有专家曾组织了101名患肥胖症的中老年男女,分为两组,一组被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜为主),一组吃坚果膳食(以花生油、花生酱、混合坚果、蔬菜为主)。半年后,两组人的体重平均都减了11磅,但一年后,第一组的体重却出现反弹,而吃花生的那组体重却没增加。
由此可见,吃花生并不会发胖。
花生米的营养价值
1、提高智力,增强记忆力
花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
说起花生大家应该都不陌生。特别是花生油其营养价值特别高。那么花生的作用与功效有哪些呢?其实花生好处多多,既能防癌又能减肥。一起来看看花生的好处吧。
1.控制食欲。
花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现,用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说:“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。
2.有助减盐。
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。
3.稳定血糖。
研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。
4.保持心脏健康。
《营养学》期刊上一篇文章指出,吃花生最多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。
5.减少结肠癌风险。
研究发现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
很多人喜欢吃花生,花生中含有很多的营养物质,经常吃花生对身体也有很多的好处。那么花生的功效与作用有哪些?大家都知道花生中含有很多的花生油,那么吃花生会胖吗?花生的做法也有很多,比较有名的就是酒鬼花生,酒鬼花生的做法你知道吗?
花生的功效与作用
1、花生富含很高的营养价值,里面含有25%~36%的蛋白质,脂肪含量可达40%,花生中还含有丰富的维生素B2、pp、A、D、E,钙和铁等。
2、花生的脂肪含量占总营养的30%-39%左右,但是对肥胖的威胁并不大,如果适量食用,还能起到减肥的功效。这是因为花生属于高热量、高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感,也就是通常所说的比较抗饿。据研究,花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲取,从而达到减肥效果。
3、花生中含有很多的脂肪,但是很大一部分都是不饱和脂肪酸,还具有一定的降血脂和血清中胆固醇的作用,所以经常吃花生能降低患冠心病的风险。人体自己是没有办法合成不饱和脂肪酸的,只能从食物中摄取。所以经常吃花生对身体的好处还是很明显的。
4、花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等,也都能对心脏起到保护作用。
5、经常吃花生的朋友会知道,花生的外面会有一层红皮,这层红皮可是好东西,能促使血小板的生成,还能有效的预防血小板的凝聚。所以经常吃花生对于心血管的保健也是有很多的好处。血小板容易和纤维蛋白结合,就会形成斑块。长期的积累就会导致血管狭隘。
吃花生会胖吗
花生米是比较休闲的一种食品,它的营养价值给大家介绍了。但是有些正在减肥的女性还是很担心,吃花生米会胖吗?专家表示,吃花生对身材的威胁并不是很大,适量的食用一些花生,不仅不会长胖,还有一定的减肥作用呢。所以在减肥中的女性朋友也不要担心。
之所以有人认为吃花生米会导致肥胖,是因为花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头。于是,有人据此告诫说,想减肥就应远离花生。
不可否认的是,花生的产热量的确高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%。但花生对肥胖的威胁并不大,如果适量食用,吃花生米不但不会变胖,还能起到减肥的功效。据研究,花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲取,从而达到减肥效果。
花生是一种很常见的食物,而花生除了果实可以食用之外,其茎叶也是有着一定的药用价值的,比如说可以止血,可以降压,还可以镇静催眠等。另外,花生茎叶虽然有着一定的毒性,但是对于人体的伤害比较小,是可以忽略不计的。下面,就为大家详细介绍花生茎叶的功效及作用!
一、化学成份
地上部分含有多种挥发性成分,已确证的有1-戊烯-3醇(1-pentene-3-ol),己醇(1-hexanol),芳樟醇(linalool),α-松油醇(α-terpineol),牻牛儿醇(geraniol)。花生叶中还含有阿魏酸(ferulic acid),对香豆酸(p-coumaric acid),马栗树皮素(esculetin),咖啡酸(caffeic acid),蒎立醇(pinitol),异槲皮甙(isoquercitrin),大豆皂甙(soyasaponin)I和硝酸钾(KNO3)。
二、药理作用
1.止血作用
花生茎叶细末悬液灌服0.1g/kg或0.63g/kg可显着缩短小鼠断尾出血时间和血凝时间,0.63g/kg还显着拮抗60Co照射所致小鼠血小板数低下。
2.降压作用
花生叶醇提取物5g(生药)/kg静注对麻醉犬有显着的降压作用,平均降压百分率为47.3%,降压维持时间39min,阻断颈总动脉、阻断窦神经及切断迷走神经均有显着降压作用,但不能拮抗肾上腺素的升压作用,提示其降压作用为中枢性而与外周a-肾上腺素能受体无直接关系。降压的主要成分黄酮类化合物。
3.镇静催眠作用
花生叶的水、醇、石油醚等提取物灌服能显着减少小鼠自发活动,并明显抑制被动运动,显着增加小鼠从滚棒上的跌落率,表明其有镇静、催眠作用。
4.毒性 花生茎叶毒性很小,花生叶水或醇提取液给小鼠灌胃250g/kg不引起死亡。花生茎叶27g/kg灌胃也不引起小鼠死亡
三、临床应用
1.治疗失眠:取鲜花生叶40g(干叶30g),制成200ml煎剂,早晚两次分服。一般用药4-7剂后,睡眠情况即有不同程度的改善。
2.治疗高血压:取干花生叶按常规制成浸膏片,日服3次,每次3片。试用于40多例,在3-7天内能使血压从160-170/110-100mm汞柱降至正常范围,自觉症状亦有所好转,无副作用。但血压超过200/110mm汞柱者则不易见效。
花生,一个很好的下酒菜,也是老百姓们吃的食用油的材料,就是花生油,但是对于我们来说很少有人会去利用起花生叶,在农村花生叶往往都是用来喂猪的,其实真实情况是花生叶有着大家意想不到的效果,就是止血而且还可以用来安神助眠的作用,所以说花生叶是一种特别好的药材,那花生叶还有哪些功效呢?
花生叶的功效与作用具体有哪些呢?
【止血】花生叶是天然的止血良药,特别是对一些外伤患者更是疗效突出,可以止快速为病人的伤口,其用法就是把花生叶捣成碎末,然后涂抹在出伤口之上。
【降压】花生叶中含的天然叶醇,是一种十分出色的降压良药,花生叶可以降压的主要原因就是叶醇在被人体吸收后分解出大量的黄酮类化合物,这些化合物就是降低人类血压的主要物质。
【安眠】花生叶还是一种无毒副作用的天然安眠药,如果人们能坚持用它泡水饮用,那么就能明显缓解自己失眠多梦的症状,同时也对头胀痛和神经心悸等症状缓解的作用。
一些女性朋友在妊娠期间容易出现各种不适的症状,最常见的就是血压升高和水肿,而花生叶就是缓解这些症状的天然药品。可以在每天晚上取两百克花生叶用水煎制成水,然后让孕妇饮用,大约五天左右就能看到良好的效果。
废弃的花生叶是一种安全有效的天然助眠药,由于花生叶"昼开夜合"的生物特性与人类"日出而作,日落而寝"的昼夜作息规律同步,含有某种近似人体内"睡眠肽"之类的促睡眠药物成分。花生叶是一种天然的助眠药。
意见建议:鲜花生叶数枚,水煎代茶,睡前饮用。干花生叶亦可。
花生叶泡水会有助于睡眠,因为花生叶有清热解毒,宁神降压的作用。
花生叶的功效与作用
1、花生叶止血作用突出
花生叶是天然的止血良药,特虽是对一些外伤患者更是疗效突出,可以止快速为病人的伤口止血。其用法就是把花生叶捣成碎末,然后涂抹在出伤口之上。
2、花生叶是天然的降压良药
花生叶中含的天然叶醇,是一种十分出色的降压良药,科学家在把它的提取物注射到人体中以后发现,这种物质会降低人身血管的压力,达到降压的目的。花生叶可以降压的主要原因,就是叶醇在被人体吸收后,分解出大量的黄酮类化合物,这些化合物就是降低人类血压的主要物质。
3、花生叶镇静催眠的作用
花生叶还是一种无毒副作用的天然安眠药,如果人们能坚持用它泡水饮用,那么就能明显缓解自己失眠多梦的症状,同时也对头胀痛和神经心悸等症状缓解的作用。
4、花生叶对妊娠综合症效果明显
一些女性朋友在妊娠期间容易出现各种不适的症状,最常见的就是血压升高和水肿,而花生叶就是缓解这些症状的天然药品。可以在每天晚上取两百克花生叶用水煎制成水,然后让孕妇饮用,大约五天左右就能看到良好的效果。
花生是我们常吃的一种食物,花生的营养功效非常的好,尤其是吃生花生,养生保健的作用会更明显,不但能够促进骨骼的发育,还有预防骨质疏松的作用,下面我们就来了解一下生吃花生的功效与作用有哪些?我们来看一下这方面的内容。
对于孩子来说,吃一些生花生能够促进身体的生长发育,花生里面的含钙量非常的高,有助于孩子的骨骼发育,而对于中老年人来说,吃一些生花生能够预防身体的钙流失,有很好的补充钙质的作用,能够预防身体出现骨质疏松的症状。
另外生吃花生还能够促进细胞的发育,促进大脑神经组织的发育,这对于孩子来说有很好的提高智力的作用,而对于普通人来说,适当的吃些生花生,能够促进记忆力的提高,有助于注意力的集中。
花生里面含有一些抗氧化剂,对于预防疾病、预防早衰都有很好的作用,还有一定的美容养颜的作用,能够促进皮肤的细腻光滑,还有一定的止咳化痰的作用,具有很好的温补的作用。
花生里面多为一些亚油酸,在预防心血管疾病方面的作用也很好,另外含有丰富的脂肪油和蛋白质,对于产后出现乳汁分泌不好的新妈妈来说,有很好的通乳下奶的作用,有不错的滋补气血的效果。
简单的了解了生吃花生的功效与作用,从营养功效来说,生花生要比熟花生更有保健的作用,对孩子来能够促进骨的发育,而对于中老年人来说,能够预防骨质疏松,另外适当的吃些花生还有助于提高记忆力水平,在防癌抗癌方面的功效也比较明显。
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