沙棘酒顾名思义就是用沙棘果浸泡的酒,很多人可能还只是第一次听说这种类型的酒,就更不了解沙棘酒的功效是什么了。如果您想喝沙棘酒的话,首先得弄清楚它的功效有哪些,不然就白吃了。它的功效主要有5个,接下来我们一个个地去了解一下。希望通过下面的介绍,大家能够对此有所认识。
沙棘酒系采用野生沙棘果为原料,经发酵或半发酵法酿制而成的低度果酒。
沙棘酒的功效与作用体现为:
1、护肤养肤
沙棘籽油中的皮脂成分与其中的维生素E、A、维生素原浑然一体,营养全面,效果显著。
2、对糖尿病的辅助治疗作用
从沙棘中提取的有效成份(沙棘黄酮、维生素、矿物质、微量元素、SOD等)能降低血糖、稳定糖尿病的病情。
3、防治胃病
中国民间早已有用沙棘来治疗消化系统疾病,包括胃、十二指肠溃疡、胃炎、消化不良等病。
4、抗氧化作用
沙棘中含有大量的维生素C、维生素E、类胡萝卜素、SOD、沙棘黄酮都具有很强的抗氧化作用。
5、防治心血管疾病
沙棘果对心脏功能有加强作用,可以使心肌收缩能力增强,心肌舒张功能得到改善。
沙棘酒的功效与作用之沙棘酒做法:
原料:鲜沙棘果100克,白酒1000克
制法:将沙棘果去杂洗净,沥水,放入盛酒的坛内,密封盖,泡10日后即可饮用。
市场上的沙棘酒通过高科技萃取沙棘果有效成分酿酒,能够将沙棘酒的功效与作用发挥得更加充分。
现在大家应该知道了沙棘酒的功效主要有护肤养肤、控制血糖、预防胃病、防氧化抗衰老和预防心血管疾病,这些都是对人的身体有很多好处的。沙棘酒是可以自己在家做的,先去买点野生沙棘果回来,将它们洗干净,然后放在水里面泡,最后就能喝了。
不知道大家对于沙棘汤的感觉是否熟悉,这是我们北方一些地方美食经常出现的汤品。还记得小时候曾经跟着我爸爸,周末的时候骑自行车去我们城市几公里外的一个小镇。因为那里有一家正宗的鸡汁沙棘汤,现在想想那时候就奠定了我吃货的基础,今天我就来教大家制作沙棘汤。
做法一:
1、将沙棘洗干净,把水晾干备用。
2、把鸡蛋打入碗中,均匀备用。
3、在锅中加入适量的水,烧开后放入打匀的鸡蛋,待鸡蛋散开呈蛋花状是放入沙棘。
4、煮5分钟后加入冰糖熬。
5、5分钟后即可饮用。
做法二:
做法
1)腌肉切丁,洋葱,胡萝卜,西芹,卷心菜和土豆各切同样大小的丁;
2)新鲜大蒜切去绿色部分后对剖,冲水后切成条。大蒜压成蒜蓉;
3)所有香料除去茎后包入纱布并用线扎紧袋口成香料包;
4)锅里放入腌肉丁煎至棕色并出油,放入洋葱丁大火翻炒成透明后放入1)中除了土豆以外的所有蔬菜丁,继续大火翻炒2分钟左右放入土豆丁翻炒2分钟;
5)加入蒜蓉,翻炒数下后加入番茄酱和番茄,搅拌均匀后加入高汤,大火烧开后放入肾豆和香料包转至小火炖40分钟左右;
6)吃时加入干酪粉,搅拌均匀后放入切成丝的欧芹和菠菜叶,加盐和黑胡椒调味后即可。
不知道大家看了上面的步骤,对沙棘汤的感觉怎么样。其实,只有我们动手制作,才会发现沙棘汤不仅营养丰富,而且食材选用新鲜,口感很爽滑,喝起来,对胃肠道的蠕动很好。还有,大家完全可以自己熬制高汤煮沙棘汤,味道更鲜美。
茶是我们日常生活中,经常饮用的饮品,在古代的时候,就有以茶会友之说,几个要好的朋友,约在一块吟诗作对,讨论问题的时候,肯定缺少不了,茶的存在,在古代,人们就对茶道颇有研究,那么喝茶有什么好处呢,就让我们对其中的一种沙棘茶,来了解一下,沙棘茶有什么好处?
随着时代的进步,人们对茶的追求越来越高,以至于现在的茶越来越名贵,茶可以代表身份的象征,一看这人喝的什么样子的茶,就可以看得出这个人是否有钱来,茶的种类有很多中,花茶,绿茶,沙棘茶,等等,那么喝沙棘茶有什么好处?
药用价值
功能主治
沙棘性温味酸涩,具有活血散淤、化痰宽胸、生津止渴、清热止泻的功效,主治跌打损伤、肺脓疡、咳嗽痰多、呼吸困难、消化不良、高热伤阴、肠炎痢疾、胃痛、闭经等病症。沙棘中黄酮可提高血清补体水平,增强巨噬细胞的功能,故既可补充营养,又能提高机体的抗病能力。
止咳祛痰,消食化滞,活血散瘀。用于咳嗽痰多、消化不良、食积腹痛、跌扑瘀肿、瘀血经闭。
药理作用
沙棘果和油具有很高的药用价值,可降低胆固醇,治愈心绞痛等作用,还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用;有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用;能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等,对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著;对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用;对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。
美容价值
沙棘在美容中起主要作用的是沙棘油,其中含有的大量维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性成分能够有效防止自由基以达到抗衰老的作用,因此沙棘被化妆品产业用作重要的高级化妆品原料,经过先进工艺提取的化妆品级沙棘油纯度、活性都很高。
通过以上的了解,我们知道了,沙棘茶有什么好处,对人体健康有一定的帮助作用,还可以起到美容的效果,茶是我们日常生活中随处可见的一种饮品,茶的种类也有很多种,希望人们能正确的了解,每一种茶,让我们更合理,健康的饮用。
果汁很多女孩子特别的喜欢喝,在平时还有很多女性喜欢用果汁来达到自己想要减少瘦身的效果,而选择沙棘果汁的话,那么不仅仅是减肥瘦身这么简单了,因为沙棘果汁里面含量跟其他果汁不一样,这样的果汁里面含有丰富的微量元素,也含有更高的药效,那么沙棘果汁真的好喝吗?
沙棘汁由沙棘(俗称“酸柳”、“酸刺”、“黑刺”、“酸溜溜”)榨出。起源于地质运动的冰期和间冰期,经过亿万年严酷的自然选择,沙棘以其超凡的生命力傲立于世,被誉为植物中的“生命之王”、“21世纪人类健康的保护神”。经世界许多国家的科研机构和医疗机构对沙棘的大量研究,沙棘具有独特的营养保健作用。含有极高的维生素,维生素C的含量每100克鲜果含有80到1500毫克,是猕猴桃的5到8倍,山楂的70倍,西红柿的80倍,葡萄的200倍。胡萝卜素含量相当高。沙棘中人体所必需的维生素E(不饱和脂肪酸)达80%以上,用后在人体中能转化为维生素A的含量高于鱼肝油。沙棘中以葡萄糖、果糖为主,钾、钙、钠、镁一应俱全。含有各种微量元素和生物活性物质达190种之多。营养学家化验测定,沙棘果中除含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物外,还含有人体必需的多种维生素和矿物质。其中维生素C(抗坏血酸)、E(生育粉)、A(胡罗卜素)、K的含量,几乎居一切果蔬之冠。尤以维生素C的含量最高,每百克沙棘果中含量达800—850毫克,高的可达2100毫克,比猕猴桃高3—4倍,比桔子高10—15
沙棘汁
倍,相当于山楂果的20倍,葡萄的200倍,另外,每百克果中含维生素E15—220毫克;胡罗卜素的含量为500—800毫克,有的高达1400毫克,相当于含量较高的豆油的20—30倍,另有少量维生素B1、B2、B6、B12、K、D及叶酸(VBC)和菸酸(Vpp),故有维生素宝库之称。沙棘果中所含11%的脂肪(籽油中含4%)沙棘油是脂肪酸甘油脂,有棕榈酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等18种脂酸的混合物,大部分为不饱和脂肪酸,及易被人体吸收,并能降低血液中的脂固醇和甘油三脂,可有效地防治动脉粥样硬化和冠心病。沙棘果实中含有天门冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等18捉氨基酸。沙棘果汁有的氨基酸总量为0.8—1.1。沙棘中含有磷、铁、镁、锰、钾、钙、硼、硅、铜等24种以上微量原素,以沙棘果为主要原料制成的沙棘汁、浓缩汁、沙棘酒、小香槟、沙棘精、沙棘糖浆和沙棘汽水等饮料以及沙棘果酱、果丹皮、沙棘膏等,人饮服后可舒盘活血,壮身健体,延年益寿;并且有味道独特,芳香可口,老小皆宜等特点,故被誉为新型饮料和保健食品。可制成儿童、运动员、宇航员、潜水员、矿工等服用特殊保健营养饮料的食
如果选择沙棘果汁来吃的话,那么就可以替代自己平时所吃的果汁了,因为这样的果汁才是人们最好的选择,果汁里面微量元素和维生素含量都特别的好,并且还具有治降血脂,降血糖等功效和作用,甚至可以选择沙棘果汁来让我们身体的营养均衡。
沙棘是一种可以药食两用的食物,它的用途是很广泛的,它不仅可以使用在食物里还可以制作成药物这样就可以去治疗一些相对的症状。由此可以看出沙棘的营养价值是很高的,因为可以帮助我们有效的补充维生素的含量,不仅这样它还是可以算是水果中的一种,它的果实是可以用来食用的。
在现实中食用沙棘的频率是不高的,所以知道吃法的人没有多少。但是一般来说食物只要是有一定的营养价值我们都是需要去尝试着去食用的因为只有这样我们的营养才能够得到平衡。那么沙棘到底是怎么吃的呢?
据史籍记载,沙棘是传统的藏药、蒙药和中药。古人称沙棘果为「圣果」。
现代研究显示,沙棘含有极丰富的维生素C、E、A、p、胡萝卜素、儿茶素、香豆素、植物甾醇、黄酮类、脂肪酸(不饱和)、有机酸及人类必需的氨基酸和近20种微量元素。 从沙棘籽所榨油中微量元素可刺激免疫球蛋白和抗体的产生,保护红细胞膜的完整性。因而沙棘油具有抗辐射、抗癌变、抗衰老功效,能调节人体免疫功能,防止心血管疾病。同时它能消炎、止痛、杀菌,促进细胞再生,对皮肤、粘膜具有特殊的修复作用。
沙棘果汁
沙棘果实要求新鲜、完全成熟、无病虫害及霉烂现名象,并且有优良的风味、香气和丰富的汁液。原料挑选后应用机械或手工洗涤干净。鲜果可不经破碎,直接用螺旋压榨机压榨。第1次压榨后,将果渣拌匀疏松,再进行第2次压榨。采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间,使果汁中悬浮物沉淀到底部。然后用塑桶提取上层清汁,用板框压滤后的清汁可不经过杀菌,直接盛入塑料桶内,添加质量分数为0.04%的苯甲酸钠,送入冷藏库中,保持库温4℃-5擦。
沙棘醋
将选好的15kg沙棘果倒入缸内,加22.5kg大曲,用木耙上下搅匀,在室温20℃发酵15天。将发酵后的沙棘果实掺入175kg麸皮,用粉碎机打碎,放放缸内搅拌均匀,进行第二次发酵,此时温度不得超过40℃。为避免温度过高,每天倒缸1次,约经10天发酵完毕。将发酵好的沙棘果实装入淋醋缸内淋醋,将头醋淋过后的醋渣再浸泡10 h,进行第2次淋醋。成品棕黄色,稍混浊,味芳香、酸而微涩。
沙棘其实也是一种植物,在现实中既是植物还可以用来做药引的食物还是存在的。这类的食物相对于其他的食物营养价值相对的高些,所以利用他们制作出来的食物也是相同的道理。食用沙棘可以帮助我们防止心血管疾病的发生,还有助于促进我们的细胞再生。
沙棘果目前是很多地方都没有售卖的一种水果,也是很多人都不知道的一种水果,这样的水果营养价值特别的高,吃了之后也有治疗疾病的功效和作用,多吃这些水果还有美容的功效,但是很多人都没有吃过,对这些功效肯定不舒服,那么下面我们来看看这个沙棘果到底有什么功效?
沙棘是我们日常生活中不太熟悉的一种水果,它非常的珍贵,而且也有很高的营养价值,是值得大家食用的,但是沙棘果究竟有哪些功效大家都不知道,下面我们一起来了解一下吧。
沙棘在过去是一种不被人们注意的野生灌木,如今已被生态学、营养学、医药学、经济学家们纷纷列为科研课题,进行培育、开发和利用。它广泛分布在我国干旱、半干旱和高寒地区。人类对沙棘的认识经历了一个漫长的过程。早在古希腊,人们就发现那些被他们丢弃的病马、瘦马,在随处可见的一种灌木丛中游荡一段时间之后,竟奇迹般地恢复了健康,变得膘肥体壮,毛皮也闪闪发光。后来才发现,原来是沙棘的叶子和果实滋养了这些病瘦的马匹,于是他们就给这种灌木起了一个形象的名字:闪闪发光的马。
在古代,沙棘除了可作水果食用外,它还是大自然赐予人类的一种很好的药物。藏医《四部医典》中,就记载了沙棘的神奇妙用,说它有祛痰利肺和活血化瘀的功效,能协调肝、胃、肾、心的功能平衡,对创伤有止痛、促进愈合的再生功能等。
沙棘是胡颓子科沙棘属,耐旱,可抗风沙,被用于水土保持。沙棘的根、茎、叶、花、果,特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质,广泛应用于各个领域。
沙棘果实可以入药,能够止咳化痰、健胃消食、活血散瘀等。医学研究表明,沙棘在降低胆固醇,缓解心 绞痛发作,还有防治冠状动脉粥样硬化等方面有很好的效果。沙棘果实酸甜,可以直接食用,也可以制做果子露、果酱、果羹、果冻等。沙棘中的酚类化合物能够抗氧化,可以使许多生物活性物质保持其活性。沙棘叶和果中含有香豆素,能够增强毛细血管功能,可以解痉、抗白 癜 风、麻醉、解热和利胆等。
通过上面的了解和认识,相信很多人对这个沙棘果到底有什么功效有了更详细的认识和了解了吧,生活中我们建议大家多吃点水果,生活中很多水果的功效和营养价值都是很高的,而选择吃这个沙棘果还可以补充足够的维生素,让身体整天都充满营养。
生活在地理位置比较高的人们对于茶叶都非常了解,第一主要是茶叶多生长在地域高的地带,第二是因为不少人都在种茶叶赚钱养家,同样沙棘茶也是如此,一些人对于沙棘茶的了解比其他茶叶的了解要少一些,那么沙棘茶有什么功效呢?根据研究表明,沙棘茶最为显著的特点是对于治疗便秘等有促进作用,接下来让我们一起来了解一下沙棘茶有什么功效呢?
沙棘百通茶精选沙棘嫩叶,使用中国古老的制茶工艺结合现代制作手段精制而成,具有提高免疫力,化痰清肺、润肠通便、对中老年常见病的预防及辅助治疗作用显著。沙棘茶中含VC、VE、黄酮醇,三萜稀酸,SOD,咖啡碱含量比一般茶低3~10倍。常饮沙棘茶对缺血性心脏病、冠心病、心绞痛有缓解作用,降低血中胆固醇甘油三脂,能较好地改善心肌供血状态;对各种炎症有效,如咽喉炎、扁桃体炎、前列腺炎等作用明显;具有增进胆汁分泌,增强毛细血管功能的作用。临床试验证明,沙棘茶能治便秘。由于咖啡碱含量低,可减轻中枢神经兴奋,适于老人、高血压患者及其神经衰弱的人饮用。
沙棘茶的色、香、味和外形:
1.沙棘茶叶的表明褐色,背面白色,干茶有明显的茶香,外形与普通茶叶相似。
2.茶汤褐色,色泽晶莹均匀,香高味醇,头汤及二汤表面漂浮少量白色细茸毛,此系沙棘茶叶特有的 茸毛,可食、无需除去。
一种果肉型饮料的制作方法。该饮料由沙棘汁、胡萝卜、白砂糖、食用胶、蜂蜜组成,经选料、清洗、蒸煮、打浆、混合、细磨、脱气、均质、消毒等工艺程序,制成的果肉型饮料,其营养丰富,色泽鲜艳,口感醇厚清香。属沙棘饮料的佼佼者。
方法/步骤
1沙棘茶耐冲泡,7~8次的茶汤色泽依然很浓。
2每次1袋,开水冲泡
注意事项
经常喝沙棘茶的人,还能大大的降低高血压及心脑血管病的的发病率,能持久的保持年轻健康的活力。
对于沙棘茶有什么功效这个问题还是比较解答的,而且如果不是非常了解的话,可以通过各种渠道进行熟知,另外任何食物都会有一些禁忌,患有疾病的人们要尤为注意,不要因为沙棘茶的优点过多,就以为沙棘茶对于每个人来说有用的,要具体问题具体分析,把事情一分为二的来看待,这样我们在进行食用的时候才会不容易出现差错。
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