榨胡萝卜汁 胡萝卜汁4大功能
胡萝卜是生活中比较常见的一种蔬菜，它口感甜脆可口，胡萝卜含有较高的营养价值，它的功效也比较的多，因此很受人们的欢迎，有很多的人不会榨胡萝卜汁，也不知道它的营养价值，更不了解胡萝卜汁的功能，今天就和小编一起去看看吧~
榨胡萝卜汁
胡萝卜中还含较多的钙、磷、铁以及维生素B1等。生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收，今天教大家怎样榨胡萝卜汁。
食材：胡萝卜1-2个，原味蜂蜜适量。
榨胡萝卜汁的步骤
1、胡萝卜的皮含有丰富的营养，用刷子及水将表皮充分洗净，横切成圆块状。
2、如果觉得单饮胡萝卜汁不易入口，可以加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁，或用柠檬汁、蜂蜜来调味。
3、将胡萝卜切成适当大小，放入果菜榨汁机或搅拌机中。
从搅拌机中出来的胡萝卜汁是呈黏稠状的胡萝卜泥，完整保留了胡萝卜的营养，最好把它喝得一滴不剩。
如果用果菜榨汁机，在榨出胡萝卜汁之后，会有残渣留在榨汁机内，这些残渣含有丰富食物纤维，应该抓出一小把，泡入胡萝卜汁中一起喝下去，才不会浪费。
4、如果没有果菜榨汁机或搅拌机，也可以准备擦菜板，把胡萝卜放在上面用力擦，就可以出细条状的胡萝卜丝。
然后用纱布包住，挤出汁液来喝也不错。
胡萝卜汁的功能
功效
胡萝卜汁含有是很高的-胡萝卜素，它是一种抗癌剂。
-胡萝卜素是植物中的色素物质，会形成维生素A。
维生素A有利于改善视觉，防止眼睛和皮肤干燥，有利于维持消化系统、泌尿系统，以及提高抗细菌感染能力。
维生素也有一些抗癌作用。
如果你没有获得足够的维生素A，可能引起的症状包括：夜盲症，增长缓慢，皮肤干燥，眼球干燥症等。
从新鲜胡萝卜中获得的维生素A对孕妇非常重要。
他们不但要维持自身健康，还要保证新生儿的健康。
胡萝卜汁，也可以用来清洁肝脏，排泄身体的脂肪和胆汁。
肝脏可贮存多年来大量的维生素 A，以备必要时使用。
要保持这种适当的储备，应每日摄取足够的维生素A。
食疗价值
胡萝卜中的胡萝卜素比较丰富，在肠道中经酶的作用以后可以变成人体所需的维生素A，当人体缺少维生素A时，会患干眼并夜盲证，也会引起皮肤干燥，和眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。
儿童缺乏维生素A，牙齿和骨骼发育还会受到影响。
现代药理研究证明，胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。
即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质，对动物和人都有明显的降低血糖作用。
此外，人若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌作用。
英国癌症研究会主席理多尔认为，吸烟者常吃些胡萝卜，癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。
萝卜汁能明目
胡萝卜含有的多种营养物质，都对眼睛健康有保护作用。
尤其是丰富的胡萝卜素，被吸收利用后转变成维生素A，维生素A和蛋白质可结合成视紫红质，此物是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质。
同时，维生素A还可使上皮细胞分泌黏液，防止发生干眼病。
美容价值
胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等，可以刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润，对美容健肤有独到之效。
胡萝卜汁最好在早晨空腹时喝，因为，这更利于胃肠吸收胡萝卜汁也有除雀斑功效。
将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。
此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。
维生素A原在体内可转化为维生素A。
维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。
禁忌与副作用
胡萝卜榨成汁以后，果肉中营养很大一部分已经流失了，比如纤维素，长期食用会使你的营养不均衡，不利于排毒。因此不适合长期食用。
酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病;
另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
营养成分
胡萝卜汁的主要原料100克的胡萝卜每，大约含有0.6克的蛋白质，0.3克的脂肪，7.6～8.3克的糖类，0.6毫克的铁，1.35～17.25毫克的维生素A原(胡萝卜素)，0.02～0.04毫克的维生素B1，0.04～0.05毫克的维生素B2，12毫克的维生素C，150.7千焦的热量，另含果胶、淀粉和多种氨基酸。
各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。
总结：经过上述的讲解，我们学会了榨胡萝卜汁，也知道了它的营养成分，还了解了胡萝卜汁的功能，如果您比较喜欢吃胡萝卜，也可以尝试着榨一些胡萝卜汁来饮用哦，如果您还想了解胡萝卜，可以阅读下面的文章。
延伸阅读：
胡萝卜汁的减肥方法 胡萝卜的营养价值有哪些男性水果减肥食谱 胡萝卜汁提高新陈代谢胡萝卜汁有效减肥胡萝卜汁功效与作用和营养价值胡萝卜汁电脑族护肤四部曲：常喝胡萝卜汁抗氧化Ys630.com相关知识
榨胡萝卜汁其实是比较营养的一种蔬果汁了，但是要如何炸胡萝卜才会有更好的口感，也要一定的技巧，在做鲜榨胡萝卜汁的时候，可适当的使用一些蜂蜜和香油。
做法一
主料：胡萝卜150克,鸡蛋50克
调料：蜂蜜5克,香油3克
1、将胡萝卜搅碎取汁;
2、将水烧开;
3、将鸡蛋打碎，倒入沸水中;
4、再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油
做法二
1、胡萝卜五百公克，切成适量大小，置于研钵中捣碎成泥状。
2、以纱布包之，榨挤出汁液。
3、加入一大匙蜂蜜于胡萝卜汁中即成。
其实用榨汁机比较方便，榨时可加适量水。 可以加热
做法三
原料：2个橙子，3个胡萝卜
做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。
原料：3个胡萝卜，5粒花生，1勺小米
调味：10克白砂糖，1小勺蜂蜜
1、胡萝卜洗净削皮切块，同花生、小米一块放入搅拌机，直到榨完胡萝卜汁液。
2、倒入杯中，先放蜂蜜，搅拌均匀后放白砂糖，夏天可以放冰箱冷却2~3分钟，冬天可以加入温水1~2勺。
胡萝卜的营养价值是特别高的，但是我们在平时都会很少吃胡萝卜吧，特别是小孩子就更不喜欢吃胡萝卜了，经常吃饭的时候孩子都会把胡萝卜挑出来，大家要知道胡萝卜也叫小人参，对我们的身体很好，要经常吃一些胡萝卜，而且胡萝卜榨成汁的营养就更丰富了，下面看看榨胡萝卜汁的做法。
胡萝卜的食疗价值是很高的，那么大家在平时喝过胡萝卜汁吗，胡萝卜汁对女性朋友是很好的，它的美容养颜的效果很好，也可以用胡萝卜汁直接涂抹在脸上，能够祛斑，下面我们看看榨胡萝卜汁的做法。
做法一
制作材料
主料：胡萝卜150克,鸡蛋50克
调料：蜂蜜5克,香油3克
制作流程
1、将胡萝卜搅碎取汁;
2、将水烧开;
3、将鸡蛋打碎，倒入沸水中;
4、再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油
做法二
1、胡萝卜五百公克，切成适量大小，置于研钵中捣碎成泥状。
2、以纱布包之，榨挤出汁液。
3、加入一大匙蜂蜜于胡萝卜汁中即成。
其实用榨汁机比较方便，榨时可加适量水。 可以加热
做法三
原料：2个橙子，3个胡萝卜
做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。
食疗价值
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A，人体缺乏维生素A，易患干眼并夜盲证，易引起皮肤干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素A，牙齿和骨骼发育还会受到影响。现代药理研究证明，胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质，对动物和人都有明显的降低血糖作用。此外，人若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌作用。英国癌症研究会主席理多尔认为，吸烟者常吃些胡萝卜，癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。
萝卜汁能明目
胡萝卜含有的多种营养物质，都对眼睛健康有保护作用。尤其是丰富的胡萝卜素，被吸收利用后转变成维生素A，维生素A和蛋白质可结合成视紫红质，此物是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质。同时，维生素A还可使上皮细胞分泌黏液，防止发生干眼病。
大家应该知道了榨胡萝卜汁的做法，平时是不是要去多喝一些胡萝卜汁呢，胡萝卜汁的效果是很多的，特别是对女性朋友的皮肤，特别是脸上有雀斑的女性，可以用胡萝卜汁涂抹在脸上，坚持一段时间就会有很好的效果。
随着人们生活水平的提高和对物质享受的追求,诞生了很多新品种营养蔬菜果汁,你听过蕃茄胡萝卜汁吗?这是一种做法很简单但营养价值很高的蔬菜果汁,不单单有着不同寻常的营养价值还有很多意想不到的功效,富含丰富的维生素,是人们身体需求的好帮手,值得人们品尝和回味.
日常生活中人们都被生活的压力和工作的烦恼紧紧地包围着,当你有空余的时间做上一杯蕃茄胡萝卜汁来放松一下自己的身体和情绪不是很好的选择吗?希望大家来仔细听一听蕃茄胡萝卜汁的做法和功效,让人们瞬间爱上这款美味的蕃茄胡萝卜汁.
番茄胡萝卜汁的做法是非常简单,通俗易懂的方法,希望大家仔细听听,在生活闲暇之余做上一杯供生活享受.做法如下:1.准备材料2.将胡萝卜和番茄切成小块后加入蜂蜜和凉开水3.搅拌窗口不要加得过分满了,如图这个位置比较合适4.搅打成汁即可不用过滤,把纤维都吃下去.
蕃茄胡萝卜汁营养功效的很高的,不了解的朋友们赶快来围观啦,他高价值高营养的内涵一定会让你惊叹不已,你一定会瞬间爱上这款美味的蕃茄胡萝卜汁的.
下面是蕃茄胡萝卜汁的营养功效:1、番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维生素C不被破坏尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质,这是其他蔬菜所不及的.
2、胡萝卜具有突出的防癌抗癌作用.
通过上面的介绍大家都了解了蕃茄胡萝卜汁的做法和营养功效,蕃茄胡萝卜汁就是生活中容易感冒和消化不良的朋友们的好助手,也是高血压朋友的好伙伴,大家一起来享受蕃茄胡萝卜汁带给我们的价值吧,有了蕃茄胡萝卜汁的陪伴,你的生活一定会更加多彩.
胡萝卜汁的营养价值其实和胡萝卜一样，都可以更好的帮助我们清肝明目美容养颜，而榨胡萝卜汁的时候，可以将其与猕猴桃或者是苹果等这些水果搭配，效果更好。
1、 胡萝卜+猕猴桃+苹果+蜂蜜+柠檬=供给脑部及神经活力；预防贫血、眼疾、气喘、糖尿病；净化血液，美化肌肤；帮助毛发发育。注意:胡萝卜最后放。
2、胡萝卜+苹果+蜂蜜=适合儿童、视力较差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等饮用。有增强抵抗力、改善皮肤粗糙；预防眼疾、癌症、慢性病；强壮骨骼、保护牙齿的作用。
3、 胡萝卜+黄瓜+柠檬+橙子+蜂蜜=美容，可使皮肤柔细光滑。注意:黄瓜、胡萝卜含丰富维生素c生化酵素，应该最后加入。
4、胡萝卜+芹菜+苹果=预防及稳定高血压及血管硬化。注意：最好分开榨汁再合饮。
5、胡萝卜+橙子=美容除斑、降低胆固醇。注意：最好分开榨汁再合饮。
平时生活中人们也经常会吃到胡萝卜，尤其是在烹饪一些美食的时候，也是最常用到的一种食材，尤其是胡萝卜中含有的胡萝卜素，以及维生素等，以及营养对我们的身体健康都有很大的帮助，胡萝卜除了可以煮菜之外，同时还可以做成胡萝卜汁，现在就看看鲜榨胡萝卜汁的做法。
胡萝卜汁营养又美味，而且能够给我们不一样的果汁体验，同时它还可以起到美容养颜，预防皮肤粗糙等问题，是保护我们视力的一个最佳食物，因此在生活中大家都可以放心喝鲜榨胡萝卜汁。
每日喝1杯胡萝卜汁有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。
鲜榨胡萝卜汁
材料：胡萝卜150克，鸡蛋50克，蜂蜜5克，香油3克
做法:
1.、将胡萝卜切成适量大小，置于研钵中捣碎成泥状取汁
2.、将水烧开
3.、将鸡蛋打碎，倒入沸水中
4、 再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油
其实胡萝卜丝的制作方法非常的简单，最主要的原料就是胡萝卜，单不要一拿到胡萝卜就切碎直接榨汁，还是应该经过开水烫制之后再榨汁，可是在生活当中其实人们并不喜欢鲜榨胡萝卜吃，因为这样容易导致营养的流失。
苹果胡萝卜汁是比较常见的果蔬汁，对身体有很好的调理保健的作用，是非常好的养生果蔬汁，能够提高免疫力水平，在预防眼部疾病方面的作用也比较好，另外也是比较好的一种减肥食谱，下面我们就来了解苹果胡萝卜汁的做法，我们来看一下这方面的内容。
准备苹果一个，准备胡萝卜一个，另外准备150毫升清水，准备适量的白糖或者是冰糖。
先把苹果和胡萝卜都清洗干净，去掉苹果皮和胡萝卜皮，然后切成小块儿。把切好的胡萝卜块和苹果块放到果汁杯里面，然后放入150毫升的清水，然后放到料理主机上，接通电源20秒钟，苹果胡萝卜汁就做好了，然后把果汁杯取下来，把刀片取下来，把果蔬汁放到杯中，再加入适量的冰糖，这样苹果胡萝卜汁就做好了。
以上简单的了解了苹果胡萝卜汁的做法，只要家中有料理机就可以做。做法非常的简单，具有不错的营养功效，在提高免疫力方面的作用比较好，平时适当的喝一些，具有预防干眼症的作用，尤其是对于职业白领来说，经常面对电脑，经常会出现眼睛干涩的情况，适当的喝一些苹果胡萝卜汁，有很好的调养和保健的效果。
苹果的营养价值很高，而且苹果的营养比较均衡，而胡萝卜里面的胡萝卜素非常的丰富，胡萝卜素具有促进维生素a吸收的功效，所以苹果胡萝卜汁的营养作用比较好，适当的喝一些，不但能够提高免疫力水平，还有一定的抗病防病的作用。
经常喝胡萝卜汁，能够起到很好的美容养颜、益肝明目效果，同时还可以有效的预防便秘问题的发生，在榨汁的时候要适当的加入一些水，帮助增加水分，也可以放入一些蜂蜜，口感更好。
1、胡萝卜榨汁的方法很简单，和普通的榨汁方法一样，不过它是需要加适量的水哦，因为胡萝卜他本身的水分不多，胡萝卜汁喝了对人好处很多，能够美容养颜、益肝明目、预防便秘等。
2、如果给小宝宝或老人饮用时，可将胡萝卜削皮洗净后切成小块，放入锅内加适量清水烧煮，烧煮10分钟后用清洁的纱布过滤取汁即可。
3、从上述做法可知，榨胡萝卜汁是要加水的。尽管胡萝卜本身就含有水分，但其所含有的水分并不多，不足以做成一杯蔬菜汁，加上胡萝卜有一股“怪味”，加上适当的水后，可中和掉这股“怪味”，喝起来就更美味了。
4、胡萝卜汁富含胡萝卜素，而胡萝卜素不仅可以抑制紫外线对皮肤的伤害，有效预防皮肤出现皱纹和松弛现象，还可以增加皮肤的血液循环，使皮肤更加红润。因此，适当喝一些胡萝卜汁，对皮肤非常有好处。
胡萝卜汁一般都是用胡萝卜榨出来的一种蔬菜汁，因为它是橙红色的，所以说很多人也会叫它红萝卜汁。这种蔬菜汁因为保留了胡萝卜中非常多的一些营养成分，而且在喝的时候我们一般也会加入一些蜂蜜，所以说它的营养价值非常的高，对我们的身体有非常多的益处，下面来给大家科普一下有关胡萝卜汁的一些相关的知识。
胡萝卜汁的做法
每天都喝一杯胡萝卜汁的话，具有非常好的祛斑的功效，因为在胡萝卜中含有非常丰富的胡萝卜素，这种物质在我们体内可以转化成维生素a，具有润肤和强健我们皮肤的功效和作用，而且还能够防治皮肤粗糙以及雀斑等一些症状。胡萝卜汁的具体做法如下，首先将胡萝卜切成大小合适的块状，然后放到研钵中将其捣碎成泥状，将汁取出来，然后在锅里加入适量的水，将水烧开在锅里将鸡蛋打碎倒入沸水中，然后再加入炸好的胡萝卜汁，蜂蜜以及香油等营养物质，这样一杯非常好喝的胡萝卜汁就做好了。
胡萝卜汁的功效与作用
喝胡萝卜汁能够帮助我们保护我们的眼睛，因为在胡萝卜汁中含有非常丰富的胡萝卜素，这种物质进入我们的身体能够转化成维生素a，从而能够被我们的身体所利用和吸收，维生素a能够帮助提高我们视网膜的功能，而且能够预防视网膜出现变性或者是黄斑等一些症状，具有非常好的预防夜盲症的功效。另外喝胡萝卜汁还能够帮助我们降血糖，这是胡萝卜汁的一个非常重要的好处，胡萝卜汁中还有一种天然的一种黄色的物质，这种物质被我们的身体所吸收之后，能够帮助我们降低血糖，还能够医治我们的身体对于糖分的吸收，从而加快成分在我们体内的一些新陈代谢，从而让我们的血压降下来，对于糖尿病患者来说非常适合。另外胡萝卜汁能够帮助我们预防癌症，因为在胡萝卜汁中含有胡萝卜素以及其他的一些维生素和微量元素等，这些物质都能够帮助提高我们身体的免疫能力，还能够预防细胞出现癌变的一些现象。
喝胡萝卜汁能减肥吗
有些人听说喝胡萝卜汁可以帮助减肥，那么这是真的还是假的呢?事实上这的确是真的。不过喝胡萝卜汁并不能帮助我们进行全身的减肥，其效果不是非常的明显，不过对于脸部具有非常明显的效果。对于瘦脸非常的有效，所以对于那些想要瘦脸的女性朋友们来说，可以试试通过喝胡萝卜汁来进行减肥，可能会出现一些意想不到的效果。
天天喝胡萝卜汁好吗
尽管胡萝卜汁对我们的身体就有非常多的功效和作用，营养价值也非常丰富，但是建议大家最好不要长期大量饮用胡萝卜汁，特别是对于女性朋友来说，尽管它具有减肥的功效，但是也千万不要喝太多，适量即可。如果饮用太多的话，那么就会出现胡萝卜中的色素在我们的皮肤表层出现沉积，所以会让我们的皮肤变得发黄，因而尽管喝胡萝卜汁能够帮助减肥，但是同时，也可能会出现皮肤发黄等一些现象，得不偿失，建议大家平时适当饮用即可，不要天天喝，也不要喝太多。
喝胡萝卜汁的好处
喝胡萝卜汁好处非常多，能够帮助我们补充身体中所需要的维生素a，因为在胡萝卜汁中含有非常丰富的胡萝卜素，这种物质进入我们的身体就会转化成维生素a，另外喝胡萝卜汁还能够帮助我们预防疾病，因为在胡萝卜汁中含有一些可以能够帮助我们降糖的成分，能够非常有效的帮助我们预防糖尿病，另外胡萝卜之中还有一些营养物质，这些物质进入我们的身体，能够帮助加快我们血液的流动，从而降低血液的黏稠度，对于那些患有高血压或者是高血脂等一些病的患者来说效果非常好。
榨胡萝卜汁需要煮熟吗
胡萝卜汁最好煮熟了再喝比较好，因为胡萝卜汁中含有胡萝卜素，这种物质属于一种脂溶性的物质，只有将它溶解在脂肪里面，才会被我们的肝脏转化成维生素a，从而为我们的身体所吸收，如果我们喝生胡萝卜汁的话那么其中就会有大约90%的胡萝卜素并没有被我们的身体所吸收，会被我们的身体所排出体外，起不到补充营养的功效，所以说建议大家最好不要生吃胡萝卜，最好炒着吃，这样才有利于我们的身体吸收其中的一些营养物质。
喝胡萝卜汁的注意事项
我们需要知道，对于一般的人群来说，大家都可以食用胡萝卜汁，特别是对于那些患有高血压癌症以及干眼症营养不良的人来说，特别适合喝胡萝卜汁，因为胡萝卜汁中所含有的一些营养成分，能够帮助这些人的身体变得更加健康，但是我们也要注意，胡萝卜汁也有一些禁忌，比如说对于那些脾胃虚寒的人，最好少喝一些胡萝卜汁，另外，最好不要同时吃胡萝卜和辣椒，否则会降低辣椒中的营养物质的价值。
上面给大家科普了很多关于胡萝卜汁的相关的知识，相信大家对于胡萝卜汁都有了一个更加深入的认识和了解，事实上胡萝卜汁的营养价值十分的丰富，对我们的身体有非常多的功效和作用，但是我们仍需要注意，千万不要过量饮用，适量的喝一些即可。
胡萝卜非常的香脆，而且也属于很有营养的家常蔬菜，关于胡萝卜的吃法也是很多的，胡萝卜不仅可以炒菜，还能煲汤，而最主要的吃法就是榨汁，胡萝卜汁不仅仅很新鲜，而且口感也非常棒，如果觉得胡萝卜榨汁后味道很难喝，有一股涩涩的感觉，可以在里面加一些糖或者是蜂蜜，这样会让胡萝卜汁变得更可口。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，吃法多种多样，可以做粥、炒食、做汤等，除了这些吃法外，还可以用来榨汁饮用，添加一些糖或者蜂蜜等作料，即可口又有丰富的营养价值。
生榨胡萝卜汁 营养价值高
胡萝卜汁制作方法：
材料：胡萝卜 1条 苹果1个 柠檬1/4个 冰块 适量
作法：胡萝卜削皮洗净切小块，加适量冷开水放入果汁机中打汁。苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上果汁中一起打汁。
胡萝卜汁的功效：
1、保护眼睛
胡萝卜汁中含有的营养物质对眼睛有宜，其中β-胡萝卜素就是失明的一个重要原因，维生素A的缺乏也是导致眼干症的一个重要原因。而胡萝卜汁恰恰可以补充这些营养。
2、预防癌症
胡萝卜中的胡萝卜素、维生素B2、叶酸等成分有预防癌症的作用。若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌作用。吸烟者常吃些胡萝卜，癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。
3、美容功效
胡萝卜中所含的胡萝卜素能抑制紫外线对皮肤的伤害，有效预防皮肤出现皱纹和松弛现象。而且还可以增加皮肤的血液循环，使皮肤更加红润。
4、缓解便秘
胡萝卜有促进消化的作用、饮用胡萝卜汁能有效缓解便秘。如果把胡萝卜和富含膳食纤维的蔬菜搭配在一起，通便效果更好。
5、防心血管疾病
荷兰曾针对红萝卜做研究，发现β胡萝卜素能降低中老年人罹患心脏病的机会，近年来也有研究报告帮助茄红素预防心血管疾病的良好功效。
胡萝卜汁在早晨空腹时喝是最好的，因为这更利于吸收，能让胡萝卜汁的功效发挥到最好。每天饮用一根胡萝卜的胡萝卜汁即可，不可过量。
胡萝卜平时可以用来炒菜，另外还可以用来榨汁，胡萝卜的营养价值很高，功效也很好，这是一种可以有效抗癌的氧化剂，在平时的时候非常受人欢迎，一般喝胡萝卜汁是能够促进通便代谢的，所以天天喝胡萝卜汁能有减肥的功效，所以是很不错的。
功效
胡萝卜汁含有是很高的β-胡萝卜素，它是一种抗癌剂。
β-胡萝卜素是植物中的色素物质，会形成维生素A。维生素A有利于改善视觉，防止眼睛和皮肤干燥，有利于维持消化系统、泌尿系统，以及提高抗细菌感染能力。
维生素也有一些抗癌作用。如果你没有获得足够的维生素A，可能引起的症状包括：夜盲症，增长缓慢，皮肤干燥，眼球干燥症等。从新鲜胡萝卜中获得的维生素A对孕妇非常重要。他们不但要维持自身健康，还要保证新生儿的健康。胡萝卜汁，也可以用来清洁肝脏，排泄身体的脂肪和胆汁。肝脏可贮存多年来大量的维生素 A，以备必要时使用。要保持这种适当的储备，应每日摄取足够的维生素A。
食疗价值
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A，人体缺乏维生素A，易患干眼并夜盲证，易引起皮肤干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素A，牙齿和骨骼发育还会受到影响。现代药理研究证明，胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质，对动物和人都有明显的降低血糖作用。此外，人若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌作用。英国癌症研究会主席理多尔认为，吸烟者常吃些胡萝卜，癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。
萝卜汁能明目
胡萝卜含有的多种营养物质，都对眼睛健康有保护作用。尤其是丰富的胡萝卜素，被吸收利用后转变成维生素A，维生素A和蛋白质可结合成视紫红质，此物是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质。同时，维生素A还可使上皮细胞分泌黏液，防止发生干眼病。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《榨胡萝卜汁 胡萝卜汁4大功能》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生萝卜汤”专题。
