澳大利亚研究证实：汉堡吃多损智商
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的澳大利亚研究证实：汉堡吃多损智商，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
本文导读：众所周知，常吃垃圾食品让人发胖，但澳大利亚的科学家研究发现，如果14~17岁的青少年常吃汉堡和薯条，他们的认知功能也会受到影响。
众所周知，常吃垃圾食品让人发胖，但澳大利亚的科学家研究发现，如果14~17岁的青少年常吃汉堡和薯条，他们的认知功能也会受到影响。
西澳大学和特雷森儿童健康研究所的学者选取了602名参与者，每人在14岁时填写了一张有关饮食习惯的调查问卷，以确定健康状况和饮食习惯。当参与者到了17岁，研究者对他们进行了认知能力评估。结果显示，常吃汉堡、薯条和精加工肉制品以及爱喝软饮料的青少年，反应时间、智力水平、视觉注意力、学习以及记忆能力都比其他孩子稍差。食用较多水果和绿叶蔬菜的青少年们则有较好的认知功能表现。
该研究的作者安妮特 那亚拉迪博士说： 这可能与绿色叶菜中所含有的微量营养素有关，它们有助于增强认知功能。而煎炸食品和红肉中的欧米伽-6脂肪酸可能会影响到孩子认知功能的发育。 摄入大量欧米伽-6饱和脂肪酸和简单碳水化合物会影响海马体的功能，海马体在大脑中是负责学习和记忆的重要部分，它在青少年时期的体积会有所增加。青少年时期是大脑发育的重要阶段，不健康的饮食有可能会对这一过程造成影响。这一研究结果对未来健康政策的制定，有积极的借鉴意义。
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大家对澳洲菜系一定不会陌生，澳洲菜里最负盛名的便是澳洲美味的龙虾。澳大利亚龙虾可以说是味道鲜美。澳洲龙虾有三种吃法，生吃盐焗和煲,我们中国人喜欢味浓的东西,但是澳洲龙虾不能红烧,否则会丧失澳龙的鲜美和娇，口感欠佳，下面就给大伙来说一说“姜葱炒澳龙”的作法。
但是这道菜虽然味道让人流连忘返，可是需要准备的食材却不是那么简单的，下面让我们来学习一下支座这道菜的方法吧。首先当然是要首先是原料好，我们应该选取新鲜的食物，并且把它收拾越干净越好。
第一步我们先要将刀柄将活澳龙头部拍昏，因为龙虾虽然好吃，但是他的钳子却是很危险的，所以大家在操作的时候要注意安全。
第二步在澳龙虾的脖子处下直刀将澳龙活杀切断
第三步从中段至尾部分成八块(我家四人,一人两块,这是主要的澳龙肉)
第四步将切好的澳龙用蛋清,淀粉挂糊,放入七分热的色拉油中,煎至金黄色,出锅
第五步所有澳龙煎完后,将葱姜煸出香味加料酒,墨西哥鸡汁,白糖,盐少许和高汤三勺做汤汁,滚开后将煎过的澳龙下锅翻炒,汤汁见浓时出锅,装盆上桌.。
这样一道美味无敌的“姜葱炒澳龙”就做成了啦，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素，对我们的身体营养元素的摄取是非常有好处的。但是对于阴虚阳亢的人就不能多吃了。大家赶快学起这道菜吧，简单大气上档次非常适合招待亲朋好友哦。
很多人认为一个人智商的高低取决于先天条件。的确，先天因素具有绝对的优势，但随着科学不断的探索，发现人的智商与饮食有着很大的关系。有些食物常吃，不仅损智商还会致癌。
损智商还致癌！远离这些危险食物
很多人认为一个人智商的高低取决于先天条件。的确，先天因素具有绝对的优势，但随着科学不断的探索，发现人的智商与饮食有着很大的关系。很多研究已经被证实，有些食物常吃，不仅损智商还会致癌。
1、爆米花
爆米花在加热的过程中会散发出一种名为二乙酰的物质，这种物质可以诱发癌症等多种疾病，如果经常接触含有过量二乙酰的气体，身体健康必然会受到威胁。特别是一些无相关部门管理的街头爆米机崩出的爆米花，含铅量极高。爆米花在高压加热的过程中，一部分铅就会变成蒸汽和铅烟吸附在疏松的米花上。而人体吸收铅后，会危害神经、造血和消化等系统，极易发生慢性铅中毒。
2、臭豆腐
臭豆腐属于发酵豆制品，制作过程中会产生一定的腐败物质，而且易被细菌污染，应少吃为好。臭豆腐在发酵过程中会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢。它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性，多吃对健康并无益处。还有胺类物质存放时间长了，还可能与亚硝酸盐作用，生成强致癌物亚硝胺。
3、皮蛋
在加工皮蛋时，会用到黄丹粉，而黄丹粉就是氧化铅，用了黄丹粉皮蛋就会受到铅污染，从而使皮蛋产生美丽的花纹。常吃会引起人体铅中毒，特别是对于儿童的生长发育、智力发育等都会受到一定的影响。
4、甜饮料
常喝甜饮料不仅容易促进肥胖、促进患糖尿病的几率、影响钙的吸收，还会损伤大脑功能。常喝含糖量极高的甜饮料会危害神经健康，干扰记忆力。
5、薯片
常吃大量的薯片会使人体摄入过多的能量，不仅造成肥胖，还容易上火。薯片在反复油炸的过程中会产生很多有害物质，不仅威胁身体健康，有的甚至还有致癌风险，损伤智力，损害大脑神经细胞。
综上，任何美食食用都应适度，遇到美味变大朵快颐，全然不顾身体健康是最不可取的饮食态度。尤其是上述“危险”食物，解解馋便可，千万不可贪嘴过多食用。
汉堡是一种很受欢迎的快餐类食品。是用面包、鸡肉或牛肉以及各种蔬菜制作而成的食物，是一种可以为人体提供热量、解决饥饿的绝佳食物。汉堡虽然好，但是如果食用过量的话，也是会对人体造成一定的影响的，比如说会损害智力、导致肥胖、导致慢性病、诱发癌症、增加抑郁风险、影响人的欣赏能力等。
1、损害智力
洋快餐中的油炸食物及饮料含铝量均偏高，长期食用会对孩子的智力发育造成影响，使学习变得困难。且洋快餐中还加入了很多的食盐、糖精、味精成分，这些物质容易导致高血压、动脉硬化等病，还会影响大脑的血液供应，使脑细胞经常处于缺氧缺血状态;
2、导致肥胖
汉堡、薯条等食物会引起人体内激素变化，易使人尤其是儿童上瘾，加上洋快餐又基本都是高蛋白、高热量、高脂肪的食物，所以非常容易引发肥胖;
3、导致早熟
洋快餐对体内内分泌激素的影响除了会使人上瘾，还会导致儿童早熟，危害孩子的健康发育成长;
4、导致慢性病
在洋快餐中反式脂肪酸的含量占比高达38%，它会减少体内的“好”胆固醇(防止血管硬化)，增加“坏”胆固醇(容易导致血管梗塞)，长期食用者会因此而患上糖尿病、冠心病等慢性病;
5、诱发癌症
洋快餐里的多种食物都含有丙烯酰胺化合物，而此物质具有致癌作用，会严重危害人的健康。
6.增加抑郁危险
加拿大研究人员完成的动物实验发现，接受高脂饮食6周的实验鼠比接受低脂饮食的实验鼠更容易发生抑郁焦虑。其原因是高糖高脂饮食会导致大脑中化学物质的改变，一旦停止吃洋快餐，人们就更容易发生孤独和抑郁。
7.影响艺术欣赏能力
加拿大某大学一项新研究发现，吃洋快餐会降低人们对艺术和音乐的欣赏能力。科学家发现，即便是看到洋快餐店或者洋快餐店的标识，也会引起焦虑，导致更难安心享受一些本应令人身心愉悦的事，如听歌剧或欣赏自然风景画等。
咖啡是很多人最爱，咖啡对提神有着很好帮助，一些上班族之所以选择咖啡就是因为这点，那对咖啡在喝的时候，都是要适量进行选择，对这点也是要注意，很多人喝咖啡都是没有节制的进行，这样的做法，对身体伤害很大，尤其是空腹喝咖啡，会造成胃部损害，那哥伦比亚咖啡如何呢?
对哥伦比亚咖啡怎么样，这样的咖啡也是很有名气，而且在口感和色泽上，都是非常的吸引人们，那在对这样咖啡喝的时候，也是要适量进行，可以人体各方面发展。
哥伦比亚咖啡：
描述：哥伦比亚咖啡醇度适中、口感顺滑平和，并具有鲜明的果仁风味，只有拿里诺地区才能出产这种特级的咖啡。
加工：水洗法。
地点：哥伦比亚是南美洲最西北的一个国家，西部与巴拿马接壤。拿里诺是哥伦比亚西南部的一个省。
类似咖啡：危地马拉安提瓜咖啡或星巴克首选咖啡。如果您很喜爱哥伦比亚咖啡的醇度，那么也会很喜欢优肯综合咖啡?。
搭配食品的口味：胡桃、山核桃、焦糖。
品尝建议：
■哥伦比亚咖啡具鲜明果仁味，品尝时它会令你嘴部略微干燥，就像胡桃给你的感觉一样。
■ “Supremo”(特级)表示用于对哥伦比亚的咖啡进行评级和拣选的最大的咖啡豆大小分类。
有关哥伦比亚咖啡的摘录
比千百个吻更可爱，比麝香葡萄酒更香甜。咖啡流入我的胃中，在那里翻腾激荡。思如泉涌，就像军队上了战场。浮想联翩，就像军旗迎风飘荡。
通过以上介绍，对哥伦比亚咖啡也是有着很好了解，所以在对这咖啡喝的时候，都是可以放心选择，不过要注意的是，对这样咖啡喝的时候，也是要节制的进行，尤其是对一些爱空腹喝咖啡的人，也是要改掉这样问题。
生活中有些食物是可以提高智力的，但是有些食物吃了是会对大脑有危害的，所以为了保证我们大脑的健康，应该少食用下面这六种最伤大脑的食物，下面就一起来看下吧。
1、咖啡因
美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦·纳波利塔诺博士表示，有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状，却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。
2、味精
特拉华州医学专家查德·劳伦斯博士表示，研究发现，吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷，而且会严重影响大脑健康。原因是，味精会过度刺激神经细胞受体，甚至会导致神经细胞凋亡。
3、含防腐剂的加工食品
运动营养学家布兰登·曼托尔博士表示，加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。
4、高盐
《衰老神经生物学》杂志刊登一项研究发现，高盐饮食会加速老年人认知能力退化。
5、糖
曼托尔博士表示，长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。《生理学杂志》刊登一项研究发现，果糖降低大脑和记忆功能。
6、反式脂肪酸
2012年一项研究发现，反式脂肪摄入过多不仅会升高“坏”胆固醇（LDL）和降低“好”胆固醇（HDL）水平，而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。
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