立秋养生 科学饮食不怕秋老虎
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《立秋养生 科学饮食不怕秋老虎》，仅供您在养生参考。
刚过完立秋但是天气依然的炎热，虽然已经是立秋了但是真正的立秋也要过了中秋才算凉快，所以现在我们还是要预防秋老虎的，那么在平时该如何去预防呢，今天小编就教大家科学饮食吃掉秋老虎。
立秋养生 科学饮食不怕秋老虎
立秋后秋老虎肆虐，此时既要祛暑清热，又要滋阴润燥。一方面，立秋后暑热未消，过多温热补养的东西还吃不下去。另一方面，如果还像夏季一样多吃瓜果等寒凉饮食，又容易拉肚子伤身。因此，初秋的饮食很有讲究。
推荐饮食：山药百合大枣粥
原料及做法：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。将以上原料洗净煮粥，每日2次服用。
功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。
推荐饮食：双海生津
原料及做法：海带100克，海蜇皮50克。海带、海蜇皮洗净，海带加热至熟切丝，海蜇皮切丝，随后两者混和加入姜末、醋、糖、麻油调制而成。
功效：润肺清热，补血美容。对慢性干咳、咽喉炎等有益。
推荐饮食：沙参百合鸭汤
原料及做法：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克，精盐、味精各适量。将鸭肉切成小块，与百合、沙参同入砂锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后调味，饮汤食肉。
功效：滋阴清热、润肺止咳。
推荐饮食：烙饼卷肉菜
原料及做法：面粉、时令蔬菜、鸡蛋或熏肉、油、盐适量。面粉加温水揉成团，擀开成大片，淋上少量油抹匀，撒少量盐、干面粉，卷起切小段，按扁后擀成饼状，入平底锅小火烙熟即可。卷入蔬菜及蛋或肉吃。
功效：营养全面，健康贴秋膘。
立秋吃什么
五彩蜜珠果
配抖：苹果1个，梨1个，菠萝半个。杨梅10粒，荸荠l0粒，柠檬1个，白糖适量。
做法：苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解。冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。
功效：生津止渴，和胃消食。
姜爆鸭
配料：鸭半片，姜，青椒，葱蒜，豆豉，辣椒酱，甜面酱
做法：鸭子剁块，姜一小块拍破，另外的全部切丝，青椒切丝;油热后下葱姜蒜炸香后放鸭子干爆，直到把鸭子爆的干干的才可以;油8成热，放豆豉，辣酱，甜面酱炒香后放姜丝煸一会，最后放爆好的鸭子，白糖，和青椒翻炒几下即可
功效：滋阴，补虚，养胃，利水。
食用;适宜糖尿病患者食用;适宜肝硬化腹水者食用;适宜肺结核患者食用;适宜慢性肾炎浮肿者食用。
糖醋小排骨
配料：小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋
做法：打散的鸡蛋液加入适量盐，鸡精，和一点米酒拌匀,再加入排骨中拌匀，腌10分钟入味。把腌好的排骨均匀沾上淀粉，并用手捏紧防止脱落。小火慢炸排骨至表面金黄，全熟时捞出。
另起锅，放少量油，放入姜片，青红椒略炒。把已经炸熟的排骨回锅快速翻炒一下，炒匀即可关火。
功效：猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。
立秋代表什么
立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。立秋后虽然一时暑气难消，还有秋老虎的余威，但总的趋势是天气逐渐凉爽。由于全国各地气候不同，秋季开始时间也不一致。气候学上以每5天的日平均气温稳定下降到22℃以下的始日作为秋季开始，这种划分方法比较符合各地实际，但与黄河中下游立秋日期相差较大。立秋以后，我国中部地区早稻收割，晚稻移栽，大秋作物进入重要生长发育时期。秋的意思是暑去凉来，秋天开始。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。
据记载，宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到立秋时辰一到，太史官便高声奏道：秋来了。奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。其实，按气候学划分季节的标准，下半年日平均气温稳定降至22℃以下为秋季的开始，除长年皆冬和春秋相连无夏区外，我国很少有在立秋就进入秋季的地区。秋来最早的黑龙江和新疆北部地区也要到8月中旬入秋，一般年份里，首都北京9月初开始秋风送爽，秦淮一带秋天从9月中旬开始，10月初秋风吹至浙江丽水、江西南昌、湖南衡阳一线，11月上中旬秋的信息才到达雷州半岛，而当秋的脚步到达天涯海角的海南崖县时己快到新年元旦了。
秋后一伏热死人，立秋前后我国大部分地区气温仍然较高，各种农作物生长旺盛，中稻开花结实，单晚圆秆，大豆结荚，玉米抽雄吐丝，棉花结铃，甘薯薯块迅速膨大，对水分要求都很迫切，此期受旱会给农作物最终收成造成难以补救的损失。所以有立秋三场雨，秕稻变成米、立秋雨淋淋，遍地是黄金之说。双晚生长在气温由高到低的环境里，必须抓紧当前温度较高的有利时机，追肥耘田，加强管理。当前也是棉花保伏桃、抓秋桃的重要时期，棉花立了秋，高矮一齐揪，除对长势较差的田块补施一次速效肥外，打顶、整枝、去老叶、抹赘芽等要及时跟上，以减少烂铃、落铃，促进正常成熟吐絮。茶园秋耕要尽快进行，农谚说：七挖金，八挖银，秋挖可以消灭杂草，疏松土壤，提高保水蓄水能力，若再结合施肥，可使秋梢长得更好。立秋前后，华北地区的大白菜要抓紧播种，以保证在低温来临前有足够的热量条件，争取高产优质。播种过迟，生长期缩短，菜棵生长小且包心不坚实。
结语：立秋虽然已经到了，但是大家在生活和工作当中还是需要预防中暑，秋老虎可不是好惹的，立秋过后天气高温现象还是非常多的，所以还是需要大家多注意，但是立秋过后总的趋势是天气逐渐凉爽。
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秋老虎来势汹汹，让我们感觉到气温变化巨大。有句老话说的好春夏养阳，秋冬养阴。下面就教给大家一些秋季养生的小秘方。
秋老虎来势汹汹 母其弥雅秋季养生秘方
在室内运动中，母其弥雅推荐瑜伽和按摩，秋季应选择简单的拉伸类的活动，在凉爽的清晨，约三数好友做做室内瑜伽，通过呼吸调息、动静平衡、身心统一等要诀来刺激身体恢复本身的自觉与自愈，改变都市人的亚健康状态。既能联络感情满足社交需求，又能养身健体，是秋季运动养生的首选。
母其弥雅提醒大家尤其要注意的是，在运动后要及时擦干或换衣物，不要立即洗澡，避免湿气郁留体内，秋伤于湿，冬生咳嗽，是大家不可不提防的养生盲区。
在饮食养生方面，母其弥雅向大家推荐食补美容秘方，吃出美丽秀发，立秋后由于天气趋于干燥，皮肤毛孔会长大，而头发毛孔需要充足的蛋白质、锌质及碘质来养护，怎样才能像母其弥雅一样拥有一头乌黑亮丽的长发呢，多食用肉类、豆类及鸡蛋等含高蛋白质食物，能令头发光润柔软，增加头发的韧度;黑豆黑芝麻可以增加头发光泽;而何首乌桑寄生汤则能令头发乌黑，这些食物都是秋季进补既养生又美容的药膳哦。
随着秋老虎的来袭，不少都市人都会在立秋时节因节气变化影响到身体健康，母其弥雅也一再提醒大家，秋季养生不可少，适宜的有氧运动才是打跑秋老虎的秘密武器哦。
饮食习俗：立秋三品
香薷饮
在我国民间，立秋有吃香薷饮的习俗。清朝时，每到立秋时节，人们都要煮上一大壶香薷饮，待冷却后，家中每个人都喝上一杯，这样，就可以保证全家不受暑气困扰而发生各种疾病了。
香薷饮不仅是立秋的节日饮品，还是足以与湿热之气相抗衡的好汤饮。除用于治疗因为乘凉所引起的怕冷、发热、无汗及呕吐、腹泻等症之外，也可作为立秋的防暑饮品加以饮用。
《本草经疏》讲：香薷，辛温散通。故能解寒郁之暑气、霍乱腹痛、吐下转筋，多由暑月过食生冷，外邪与内伤相并而作，辛温通气，则能和中解表，故主之也。而《本草纲目》则称：世医治暑病，以香薷饮为首药。
香薷饮由厚朴、扁豆和香薷三味药组成。厚朴有下气、燥湿、消胀之功，扁豆为滋养药，常有健脾化湿、清热解毒的功效。由这三味药配成香薷饮，是一张最佳的夏月卫阳要方。
香薷饮做法非常简单，用香薷10克，白扁豆、厚朴各5克放在锅里，加入大半锅水，滚开后转小火煎煮15分钟，关火，等待冷却后，调入蜂蜜即可。
茯苓粥
说起茯苓，人们首先想到的是北京特产茯苓饼那香甜的味道，其次还会想起茯苓酸奶、茯苓酒。茯苓既是食物，又是药物，很受国人的欢迎。《神农本草经》就把茯苓列为上品，称其久服安魂养神，不饥延年。魏晋时期，达官贵人常用茯苓与白蜜同服来养生。
茯苓粥的具体做法是，先准备白茯苓粉15克，粳米100克，味精、食盐、胡椒粉各适量。将粳米淘洗干净，加茯苓粉，放锅内加水适量，置火上，先用大火烧开，后移小火上，煎熬至米烂，再放入味精、食盐、胡椒粉即成。
由于茯苓为利水渗湿之品，阴虚火旺、口干咽燥者和老年肾虚、小便过多、尿频遗尿者均不宜食用。
莲藕汁
《神农本草经》曾记载：藕主补中养神，益气力，除百病，久服轻身耐老。藕的吃法很多，且有许多讲究。
莲藕顶端一节称为荷花头，其肉质脆嫩，甜味浓郁，最适宜鲜食。第二节则较粗壮而稍老，第三节又比第二节更老些，所以这两节是炖制捂熟藕的理想原料。莲藕从第四节开始的各节，因茎径逐渐细小，肉薄质老，所以只适合做菜。
当然，生吃莲藕和熟吃莲藕的功效是不一样的。生藕能清热生津止渴，对防治秋燥非常有效;而熟藕能健脾开胃益血。
做莲藕汁时，先将莲藕洗刷干净，放在开水中烫几分钟后取出。把藕切成薄片，放入果汁机中加凉开水打成汁，过滤去渣。最后，加上少量冰糖，或用杏仁霜调服。这样调制出的莲藕汁，风味、口感俱佳，还可润燥止咳，对咯血、尿血等患者，也能起辅助治疗作用。
另外，可将莲藕凉拌，凉拌时需加白醋少许，再加姜丝、冰糖，藕粉遇醋凝聚，这样咬起来就非常清脆，味道酸中带甜，是非常好的下酒菜肴。
煮熟以后的莲藕，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能，但却变为对脾胃有益的食物，能健脾补胃、养阴润燥。江南特色食品糯米藕、莲藕排骨汤等老少皆宜。
三是饮食营养要加强。人们不能只为了追求清热解暑，而使饮食过于清淡。事实上，到了立秋可以适当吃肉食，有许多食品如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等，既有清暑热又有补益的作用，可以放心食用。
四是开空调时间不易过长。立秋以后，许多家庭和办公室还都离不开空调，但立秋后，天气早晚较凉，稍不注意，就会出现腹痛、吐泻、伤风感冒、腰肩疼痛等享受清风凉意带来的空调病。所以，此季空调开放时间不易过长，夜里最好不开。处在空调环境中的人们应经常喝点姜汤。有哮喘、慢性支气管炎等慢性病，胃肠功能较弱，如经常腹泻的人，不宜开空调。
总结：秋季已养生为主，大家不仅要再饮食上注意温补。还有出门时，适当多穿件衣服，预防感冒哦。
立秋防秋老虎四要点
立秋了，天气要逐渐转为早晚较凉，闷热，但暑气仍然逼人，这就是秋老虎在肆虐。此时一定要注意以下四个要点：
一是清热解暑类食品别一下子全撤除。此类饮食既能消暑敛汗补液，还能增进食欲。因此喝些绿豆汤，或者吃些莲子粥、百合粥和薄荷粥很有益处。多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需要的营养，又可补充经排汗而丢失的钾。
二是寒凉饮食要减少。经过一个夏天后，人们的身体消耗很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒。因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，如西瓜、梨、黄瓜等，其性味寒凉，多吃可能伤及脾胃，所以要少吃。
立秋是二十四节气中的第13个节气，时值阳历8月7日前后。我国有句谚语说：立秋之日凉风至，即立秋是凉爽季节的开始，从这一天起，气温由最热逐渐下降，总的趋势是天气逐渐凉爽，但我们还是谨防秋老虎，在立秋时节要做好养生工作，必做以下四件事，安然度秋!
立秋还须防治空调病
立秋以后，早晚天气偏凉，空调开放时间不易过长，夜里最好不开或只开除湿。这样，既可降温祛暑，又可预防空调病。二是处在空调环境中的人们经常喝点姜汤。生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效，可有效防治空调病。三是有慢性病如哮喘、慢性支气管炎患者及胃肠功能较弱的人，不易开空调。必要时避免直吹或将腹部盖好。
封闭式包装的熟肉打开后，一天内应吃完，如果时间较长，在没有确认变质的情况下要充分加热后才可食用。牛奶变质一定不能喝。霉变的大米、面包、蛋糕一定不要吃。二是经过清洗的水果更易发生溃烂，所以应现吃现洗。如果局部发生霉变，可以将霉变的部分削掉后，再往周围扩大去除一厘米，其他部分可以食用。如果一半霉变，就应丢掉。三是衣物洗后最好晾在阳台上，阳光照射、通风可防霉变。冬天衣褥也应每月拿出通风日晒，防止发霉。总之，立秋之时天气仍然很热，暑湿未去，还应防暑降温、防霉变。
首先，清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除。一般来说，此类饮食可防暑敛汗补液，还能增进食欲。因此喝些绿豆汤，或者是吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需营养，又可补充经排汗而丢失的钾。二是寒凉饮食要减少。经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚弱，因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，例如：西瓜、梨、黄瓜、葡萄等，其性味寒凉，多食可能伤及脾胃，所以要少吃。三是饮食营养要加强。不能只为了追求清热解暑，而使饮食过于清淡。事实上，到了立秋可适当吃肉食，有许多食品如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等，既能清暑热，又可补益，可放心食用。
第一，脾虚患者。脾虚的人常常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄，这类朋友进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物，以促进脾胃功能的恢复，如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等都是不错的选择。
第三，老年人及儿童。由于消化能力较弱，胃中常有积滞宿食，表现为食欲不振或食后腹胀。因此，在进补前应注重消食和胃，不妨适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物。症状严重者可在医生的指导下服用保和丸、香砂养胃丸等。
伏天还没到尽头，“秋老虎”正在全国范围内“发威”。而“秋老虎”属温燥，容易损害人体津液，导致皮肤干燥、眼干咽干等症状，因此在立秋后应当适当进膳，补充身体的津液，健脾和胃，为接下来的冬日储蓄能量。
“立秋”不等于秋天真正到来，但至少是即将从暑热天气走出来了。“立秋”节气是一年中气温由升温向降温的转折期。早晚温差将逐渐拉大，晚上已有凉意，睡眠也逐渐摆脱酷暑的侵扰。但是，此时秋风秋雨渐多，气候多变，所以专家称之为“多事之秋”。“秋老虎”属温燥，容易损害人体津液，导致皮肤干燥、眼干咽干、小便黄、大便秘结等症状。立秋前后，人体消化功能下降，抗病能力减弱，如果不注意，容易发生腹泻。
立秋后精神调养应做到内心宁静，切忌悲忧伤感，以适应秋天的平和之气。生活上应开始早卧早起，以保护身体的阳气。
立秋后白天仍然很热，所以防暑降温不能有丝毫怠慢，绿豆汤、莲子粥、薄荷粥都很有益处。寒凉饮食要减少，西瓜、梨、黄瓜等要少吃。可以适当吃肉，如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等，既能清暑热，又有补益作用。
这里介绍一个适合立秋的食疗方:用薏仁和绿豆作为主料熬粥或是煮水。取绿豆30克、百合30克、薏仁30克、粳米50克，洗净后一起下锅煮至熟烂，加冰糖，晾凉后服用。绿豆清热解毒，百合润肺生津，薏仁清热利湿，粳米和胃，合在一起，能起到清热利湿、健脾和胃的作用。
如果是不喜欢喝粥，可以在上面的方子中减掉粳米，多加点水熬成汤饮服
大暑之后的节气便是立秋了，有句古语说：斗指西南维为立秋，阴意出地始杀万物，按秋训示，谷熟也。是对立秋节气很形象的说明。今天小编就来和大家一起了解一些立秋的养生知识和立秋各地的一些习俗。希望能给大家在秋季的生活带来帮助。
立秋养生
木形人
木形人的体貌特征是脸长、身材四肢长以及手指长也长，在立秋节气里木形人宜多吃具有健脾益肾补肝的食物，像大麦、黄花菜、西兰花和苦瓜等食物。
水形人
肤微黑，富有光泽度和亮度，两肩小，脊背长：多吃益气养肝、清暑祛湿的食物，如南瓜、黄瓜、豇豆、鸭肉、黑豆等。
土形人
身材短(尺寸并不一定真的短，只是胖让身材显得短)，脖子短，手指短，肤色偏黄，头大面圆，肩背丰满：宜吃具有益气消暑生津、清热祛湿的食物，如冬瓜、鸭肉、荠菜、茭白、苦瓜、玉米、水蜜桃、绿豆等。
金形人
金形人的体貌特征是嘴唇薄和眼皮薄，在立秋的节气里他们最适合食用一些生津润燥的食物，如百合、胡萝卜和西红柿等食物。
火形人
头顶尖，鼻头尖，下颚尖，皮肤发红、发赤或古铜色，脊背宽广而肌肉丰满浓眉小耳，精神矍铄：宜多吃消暑生津，益气养肝的食物，如冬瓜、番茄、菠萝、香蕉、草菇、鸭子、蕨菜等。
立秋吃什么
贴秋膘美食推荐一：酱肘子
酱肘子是中国传统的食物之一，营养丰富，色香味俱全。北京的“天福号”酱肘子远近闻名。另外， 红扒肘子为潍坊地区历史名菜，因其软、料、肥而不腻，且营养丰富备受人们青睐。曾被评为“山东名小吃”。
做法
1.收拾干净的肘子，放葱姜少许盐，在高压锅里煮到基本熟透。
2.将骨头抽出;
3.再将葱、姜、蒜和花椒等食材入锅翻炒，最后放入冰糖，酱油等作料，加入肘子和煮肘子的汤炖煮。
4.开锅后，以中火炖，以入味。
5.等汤汁只剩一小饭碗左右的时候，离火。
6.事先要准备好一个结实的，小号的食品塑料袋，等肘子凉后，放到塑料袋里，将剩下的汤汁灌到肘子中间
7.这个步骤很关键，就是要把肘子压紧在塑料袋里，直到不能再压为止，然后把袋口扎紧
8.放冰箱冷冻室，一段时间后取出即可切片食用。
贴秋膘美食推荐二：烤鸭
“北京烤鸭”有挂炉烤、焖炉烤和叉烧烤。挂炉和焖炉烤最普遍。挂炉烤与焖炉烤的不同之处在于：前者一般以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料，关上炉门用暗火烤，两者有异曲同工之妙。烤鸭选用北京填鸭，在其养到四斤左右进，强制喂食，经六七十天的填喂，体重即可达3公斤，且具有体躯肥壮，皮薄脯大的特点，特别适于烤炙。北京鸭最初是饲养在玉泉山水纱的河流这中，入冬不冻，喝的是矿泉水，吃得是矿泉鱼虾和水草。
北京鸭属水禽，肉质细腻，口感良好，营养丰富，含有大量的不饱合脂肪酸，在人体内不积蓄，人体吸收后能软化心脑血管。该鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白，是美容佳品。
因此，北京烤鸭是老少皆宜的保健美食!现以北京前门大街的全聚德饭店挂炉烤鸭与便宜坊饭店所制焖炉烤鸭为佳。
贴秋膘美食推荐三：酱牛肉
酱牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉注水已成“潜规则” “绝对”牛肉该何处寻。
家常酱牛肉做法
1.选料：选用鲜嫩牛肉，(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用纱布扎成小口袋) 葱姜少许蒜和辣椒备用。
2.清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次。
3.糖色：炒锅放少许底油,油热,将白糖放入锅里炒,要把握好火候,看见有蘑菇沫子时。
加开水冲成糖色,白糖的量按牛肉的量放,如2斤大概放1两左右。
4.煮制：锅底码放骨头或竹板子，将嫩肉码放中间，老肉码放四边，兑进开水，加入全料口袋，老抽多加,葱姜蒜等用旺火煮半小时后压锅。压锅的方法是用竹板子或其它如盘子等压在牛肉上，竹板上加重物压住。
5.出锅：压锅后，改小火汤刚刚煮起即可，用小火煮3个小时出锅。出锅时要做到轻铲稳托放平，肉出锅后要放在竹屉内免得把酱牛肉碰碎，待凉后即可切用。做一锅酱牛肉大约需要4小时，每5千克生牛肉可出熟肉2.5千克。
要点：肉熟后留汤,下次煮续用多次使用形成老汤煮肉味道更好。
贴秋膘美食推荐四：烧羊肉
“烧羊肉”是北京清真馆白魁老号的名肴。白魁老号开业于清·乾隆四十五年，原名东长顺。因店主白魁制作“烧羊肉”很有名气，久而久之， 人们把东长顺直呼为“白魁”了。
“烧羊肉”的制作，还适用于整只羊的其它部位，即：头、脖子、蹄子、肚、肥肠、肝、肺、心、连贴等。但头、蹄、“蝎子”不需要炸，如同时上席即为“烧全羊”。
贴秋膘美食推荐五：猪头肉
牛羊肉都有了，作为百姓餐桌上不可或缺的肉类，怎么能少了猪肉呢?最后为您推荐的是猪头肉。
猪头肉的美味，于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
猪头肉适宜人群，一般人都可食用湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食;猪头肉为动风发疾之物.凡有风邪偏盛之人忌食猪头肉。猪头肉的食疗作用，性平，味甘咸;补虚，滋阴，养血，润燥。
立秋习俗
北京
每年立秋，按照老北京的习俗要吃肉食，即“贴秋膘”。京城一些老字号肉食柜台前，选购肉食制品的顾客就会排起了长队。
8月8日，是立秋的日子，民间素有“贴秋膘”一说。什么是“贴秋膘”呢?实际上在炎热的夏季，人们什么都吃不下去，有厌食之感。
南京
立秋是夏至后第三个节点。在老南京立秋节气上，有着“啃秋”的习俗，还有一些非常有趣的说法，比如“秋后十八盆”，表示立秋后还有长时间的炎热;另外，关于立秋还有公秋和母秋之分，更有“公秋凉爽母秋热”的说法。
杭州
江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
四川
四川东、西部还流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。
山东
山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾，足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。
总结：立秋时节人们的养生习惯和饮食还是不交好掌握的，因为秋季的到来主要是清暑祛湿。在立秋节气里还不是像深秋那样天气转凉，在立秋节气里，天气还是热的。希望大家能够掌握立秋节气的，保持身体健康。
立秋刚过天气依然是那么的炎热，这也正是人们经常提起的秋老虎，秋老虎发威我们在日常生活中应该如何应对呢，吃些清热泻火的食物是不错的选择，下面小编就给大家讲讲吃清热泻火食物有哪些原则。
1、清热食物需分类
酷暑里人体分解代谢加大，因此，夏季饮食调养，一方面应注意暑湿伤脾，消化功能减弱，防止病从口入;另一方面应避免辛温燥热的食物。
清热类食物在选择上应注意：以清淡素食为主，减少荤腥厚味。夏季人的消化吸收能力都较弱，荤腥厚味多难消化，且影响食欲。狗肉、羊肉偏温燥，不可多食。鸭肉、兔肉、瘦猪肉等不热不燥，可用以补充蛋白质。
同时，寒凉酸味的食品多有清热作用。在盛夏，为对抗热邪致病，寒凉酸味食品多具有清热功能，如黄瓜、猕猴桃、枇杷、柠檬、酸梅汤等。
此外，还可以关注药食两用的清热食品。这类食品能药用，也供食用，清热作用较强。一般用量不必过大，间断应用为宜，如菊花、绿豆、芦根、竹叶、薏苡仁、蒲公英等。
2、辛温燥热的调料宜少用
应用清热类食品旨在纠正热邪为患，辛温燥热的调料与这类食品功能相反，会与清热的作用抵消。
在烹饪方法上，炎夏酷暑，应少用红烧煎炸等方法处理食品，花椒、大料、辣椒、桂皮、干姜、茴香等都是大热调料，尽量少用。以清淡平和之物配合清热食品最相宜。
烟火熏烤食品也容易使人生热，故加工食品尽量水煮或用开水焯过，凉拌清炖，少用调料，避免浓重厚味。
3、清热未必要吃冰
应用清热食品应适度为宜，清热不一定非要吃冷饮、冰激凌等。
夏季人体消化功能本来就处于四季的“低水平”，腹泻、呕吐容易发生。多吃寒凉食品稍有不甚容易招致脾胃失调甚至虚寒症的发生，特别是老人、儿童、慢性病患者。所以食用这类食品应注意程度，不是越凉越好，也不是越多越好，以适度为宜。
例如，伏天酷热，吃冰解渴就容易伤胃。冰箱冷藏的食物，老人及病人应少用，凉白开水解渴足以。清热食品最好不在空腹时食用，饥渴燥热之时，也不应突然大量食用寒凉之品，以少量慢用为宜。
立秋刚过，预示着夏天已经慢慢离去。在“秋老虎”肆虐横行的天气里，尤其要防备夏秋高发病的“侵袭”。譬如感冒、腹泻、气管炎等疾病，是需要高度警惕的。下面就让我们来看一下夏秋交替季节中应该注意些什么?
疾病预防
胃肠疾病
夏秋之交多发胃肠疾病，有胃病的人要注意保暖，饮食以温、淡、素、鲜为宜，定时定量，少吃多餐，不吃过冷、硬、烫、辣、黏的食物，戒烟禁酒。
感冒
立秋后温差大，容易着凉，着凉后身体抵抗力下降，导致病菌乘虚而入，是感冒的主要诱因。夏秋之交要注意防寒，室内注意通风。身体健康的人，常用冷水洗洗口鼻，有助于预防感冒。
脑血管疾病
寒气与燥邪相结合，使血管收缩，导致脑血管病变增多，很容易诱发中风。特别是中老年人，立秋后应注意多摄入含蛋白质、镁、钙丰富的食物，可有效的预防脑血管疾病。进餐时防止过饱，晚餐以八分为宜。
呼吸道疾病
季节变化时，呼吸道防御能力差的人很容易得病。因此，立秋后应特别注意防范呼吸道疾病和肺病。老幼等体弱者需注意锻炼，加强营养，保持轻松心态也很重要，时常大笑能增加肺活量。
手足口病
夏秋之交小儿手足口病多发，4岁以下的宝宝容易得这种病。手足口病可通过直接接触感染者的鼻咽分泌物、粪便等感染，因此应做好宝宝日常用具的消毒，教孩子养成饭前便后洗手的习惯。
腹泻
肠胃病秋季病菌繁殖快，食物易腐败，是细菌性食物中毒、是细菌性痢疾、大肠杆菌肠炎等肠道疾病的多发季节。同时，经炎夏消耗，入秋之后，人体消化功能下降，肠胃系统很容易出现功能失调的状况，肠道抗病能力减弱，若有不慎，就会出现胃部不适、消化不良，甚至会引发腹泻。
秋天养阴
现在城市环境污染严重，再加上大家生活居住的环境，尤其是频繁生活在钢筋水泥建筑里，离土壤越来越远，吸取的地气不足，会影响到机体的阴阳平衡，使得体内的“阴”相对不足。春夏养阴如同中午浇花，浇下去的水分会被蒸发掉一大半，而秋冬养阴就比如傍晚浇花，同
样多的水分不但不会被蒸发，还可兼得晨露的滋养。所以秋天养阴的话则需要：多喝水。中医以为水为阴气之源，所以秋季应该多喝水。走进大自然的怀抱，漫步田野、山村、公园，都有助于养阴而调整机体阴，这就是大家常说的多接地气。汗出过多就会损人体之“阴”，所以秋季锻炼身体时，还要防止运动过度,避免大汗淋漓。
秋季养生留意调理脾胃
夏秋季节，在这似热非热的天气，很多人都有这样的习惯，为了满足口腹之欲，经常冷饮冷食，冰冰的冷饮顺着食道进入胃的感觉，让非常多人只喊“爽”。殊不知，这时候的胃已经被刺激的“直不起腰”了，不要以为秋天天热就可以像夏天那样为所欲为，夏秋交接之时，要特
别注意饮食方面，稍不小心就有可能肠胃闹毛病。所以立秋之后最好尽可能地少吃寒凉食品或生食大量瓜果，尤其是脾胃虚寒者更应该多禁
忌。夏秋交接，调理脾胃应该侧重于清热、健脾，少食多餐，多吃熟软开胃易消化的食品，少吃辛辣刺激等油腻类的食品。秋季调理一定要注意清泄胃中之火，以使体内的湿热之邪从补。
秋季养生之防秋乏
秋乏，是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应。虽然经过期间的推移，大家会慢慢的适应从闷热到凉爽的这种季节交替的变化，然而身体还是有点跟不上这变化的速度，因此会影响到生活和工作，所以还是要采取相应的防治措施。防秋乏的最好办法就是：首先要适当的进行体育锻炼，增强身体素质，比如跑步，爬山等有氧运动。然而要留意，秋季并不是一个进行高强度锻炼的季节，应循序渐进,以免适得其反;其次就是保持充足的睡眠。我国中医注重形体和精神的调养，以为“眠食二者，为养生之要务，”良好的睡眠有“养阴培元”之效。睡觉时最好在子时之前，由于子时是阳气最弱，阴气最盛时，此时睡觉，可达到事半功倍的效果,不仅能养阴，睡眠质量也最佳。
秋天留意防燥
秋天雨水较少，天气干爽，人体容易虚火上延出现“秋燥”。比如皮肤干燥，多有咳嗽，鼻乃肺之窍，所以鼻干燥在立秋之后尤为常见。此外，肺还与大
肠有着密切的联系，而肺燥下移于大肠，肠燥则容易出现便秘。所说“木之为舟，无水不行;治燥之法，以润为贵”。所以要想防秋燥，还要在饮食上多加调理，比如适量的喝淡茶、豆浆等。适当的选食一些能
够润肺清燥、养阴生津的食品，比如梨、甘蔗、荸荠、百合、银耳等。若是肠燥，则需要多食蜂蜜等对润肠有作用的食品。另外，在日常生活中，为了预防秋燥对人体的损害，还要多调节空气湿度，保持四周环境的水分，比如可以在家中或是庭院内，多种植或摆放一些绿色植物，以缓解空气中的燥气。
立秋，立秋养生进补要注意哪些呢?进补有哪些禁忌呢?下面就来了解一下立秋养生进补的八大禁忌。
忌无病乱补
无病乱补，既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。
忌虚实不分
中 医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。保健养生虽然不像治病那样严格区别，但起码应将用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热，手足不温，口淡涎多，大便溏，小便清长，舌质淡脉沉细。偏热者，则手足心 热，口干，口苦，口臭，大便干结，小便短赤，舌质红，脉数。若不辨寒热妄投药膳，容易导致火上加油。
忌多多益善
任何补药服用过量都有害。认为多吃补药，有病治病，无病强身是不科学的。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食;过服维生素C，可致恶心、呕吐和腹泻。
忌凡补必肉
动物性食物无疑是补品中的良剂，它不仅有较高的营养，而且味美可口。但肉类不易消化吸收，若久吃多吃，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负，而肉类消化过程中的某些副产品，如过多的脂类、糖类等物质，又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。饮食清淡也不是不补，尤其是蔬菜类更不容 忽视。现代营养学观点认为，新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素，是人体必不可少的营养物质。
忌以药代食
药补不如食补，重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。
忌重进轻出
随 着人民生活水平的提高，不少家庭天天有荤腥，餐餐大油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出，而生活节奏的加快，又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注负营养的保健新观念，即重视人体废物的排出，减少肠毒的滞留与吸收，提倡在进补的同时，亦应重视排便的及时和通 畅。
忌恒补不变
有些人喜欢按自己口味，专服某一种补品，继而又从多 年不变发展成偏食、嗜食，这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用，亦有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人，不但各脏器功能均有不同程度的减退，需要全面地系统地加以调理，而且不同的季节，对保健药物和食物也有不同的需求。因此，根据不同情况予以调整是十分必要 的，不能恒补不变，一补到底。
忌越贵越补
物以稀为贵，那些高贵的传 统食品如燕窝、鱼翅之类，其实并无奇特的食疗作用，而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。另外，凡食疗均有一定的对象和适应症，故 应根据需要来确定药膳，缺什么，补什么，切勿凭贵贱来分高低，尤其是老年群体，更应以实用和价格低廉为滋补原则。
立秋吃六种水果好
盛夏已经慢慢离我们而去，迎来了立秋时节，立秋就意味着炎热即将远去，不会再大汗漓淋，变成黑黝黝的肌肤了;在气候干燥的秋天里，要多吃能清热润燥、养阴润肺的水果，帮助预防秋燥。那么立秋吃什么水果?下面向大家推荐几种。
1、香蕉
立秋吃香蕉能有效防秋燥。中医认为，香蕉味甘性寒，药用价值非常高，能促进肠胃蠕动，并能清热润肺、止烦渴、解酒毒。因此，燥热人士或者是在干燥的秋季里，都适合食用香蕉。
2、梨
秋季吃梨是最好的选择。梨肉香甜可口、饱满多汁，具有清热解毒、润肺生津、化痰止咳等功效，润燥效果非常好。而且它可以生食、榨汁，也可以炖煮或者熬膏。
3、葡萄
葡萄的铁和糖含量十分丰富，是儿童、妇女、体弱贫血者的滋补佳品。此外，葡萄还能生津液、补肝肾、利小便、滋阴除烦，对治疗烦热口渴效果显著。
4、杨桃
杨桃味甘酸，性平，果肉水分丰富，能生津止渴。秋天若患上风热咳嗽或者咽喉肿痛，鲜食杨桃可改善症状。如果小便热涩，可取鲜杨桃2-3个，洗净切碎、捣烂成汁，用温开水冲服，每日2次。
5、石榴
石榴性温，味甘酸，有生津液、止烦渴的作用，是津液不足、口燥咽干、烦渴不休者的食疗佳品。将石榴捣成汁或者煎汤饮用，能达到清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢的效果。
6、柚子
柚子是秋季时令水果之一，可以除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，对胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症均有一定的疗效。柚子的维生素C含量相当丰富，对心血管疾病以及肥胖病患者有很大的益处。此外，柚子所含的有机酸大部分是枸橼酸，可以帮助消除人体疲劳。
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立秋养生 需要注意的饮食原则
膳食平衡 均衡营养
膳食平衡是基础，秋季养生要做到膳食平衡，均衡营养。这样才能满足身体需要的各种营养。
每天足量饮水
多喝水，每天饮水量应不少于1600ml，特殊环境与特殊作业人群要有相应的调整。一是为了补充夏季肌体丢失的水分;二是可以防秋燥，缺水是引起秋燥的原因之一，多表现为皮肤干燥，口唇干裂，咳嗽等 。
饮食清淡易消化
少食生冷寒凉食物，多食熟、温软、易消化食物，少吃辛辣油腻食物，多以蒸、煮、炖、焖为主，忌油炸、烧烤、煎等烹调方式，调养肠胃。
多吃蔬菜、水果、薯类
秋季干燥易导致大肠蠕动减慢，形成季节性便秘。而蔬菜、水果和薯类是膳食纤维的重要来源。建议其中深色蔬菜要占到50%左右，而且能为身体提供更多的胡萝卜素和B族维生素，可预防眼睛干涩、呼吸道感染等问题。同时可选择些生津止渴、润喉去燥的水果，如梨、苹果、香蕉、橘子、山楂等。薯类中可选择山药、甘薯、芋头、马铃薯等来代替一部分主食，即可调理肠道，还是维生素和矿物质的重要来源。
温馨提示：
1、秋高气爽，还是开展各种健身运动的好时期，但要选择适宜的运动方式，切记运动到微微出汗即可，切忌大汗淋漓。坚持锻炼 增强体质，多晒太阳，晒太阳有利于体内的维生素D的转化，维生素D可帮助钙吸收，还有提高免疫力等作用。
2、秋季养生注意防寒保暖，寒冷刺激可致血管弹性降低，血液黏稠度增加，特别是患有哮喘、慢性支气管炎、心脑血管疾病、糖尿病等病的中老年人，若不注意天气变化一旦受凉感冒，极易导致旧病复发。应适时增减衣物。
立秋吃什么
鲫鱼白萝卜丝汤：
做 法：鲫鱼先洗净，白萝卜切成丝，放少量油煎鱼(鲫鱼可裹上淀粉糊或蛋液更健康，保护鱼的营养)至两面黄，再放鱼入砂锅中，上覆白萝卜丝，浇水至淹过鱼面，用文火慢炖25-35分钟，可按各人口味酌量添加蒜、葱等。
推荐理由：鲫鱼营养丰富，提供优质蛋白质，提供不饱和脂肪酸;而白萝卜有土人参之称，有下气消食润肺之功效，鲫鱼白萝卜结合在一起既美味又营养。
冰糖雪梨银耳汤：
做 法：将银耳泡开洗净，并剪成一朵一朵的，取新鲜雪梨洗净去核入锅，待水开后加入银耳，最后加入少量冰糖，可以选择蒸或炖的方式。
推荐理由：银耳是菌类食物，富含优质蛋白质，矿物质，维生素，其中的银耳多糖有改善机体免疫力和保护上皮细胞粘膜的作用;雪梨除能提供维生素B1、B2、维生素C外还能提供胡萝卜素，能够润燥及预防眼睛干涩等。
五豆豆浆：
做 法：将黑豆、豌豆、花生米、青豆、黄豆按1：1：1：1：3的比例配好，浸泡6-12小时后洗净，用豆浆机做好。
推荐理由：此款豆浆营养丰富，尤其是能提供植物化学物质大豆异黄酮等，有降胆固醇，对高血压、高血脂、动脉粥样硬化等有一定的食疗作用。
立秋习俗
1、贴秋膘
民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，通常就会出现大麻烦：体重大都要减少一些。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是贴秋膘：在立秋这天各种各样的肉，炖肉、烤肉、红烧肉等等，以肉贴膘。
2、啃秋
啃秋在有些地方也称为咬秋。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称咬秋，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。要是用现在的流行语来说，就叫hold住了。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以咬秋，据说可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食的生活习惯，民间认为可以防疟疾。城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。而乡下人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。心情舒畅的啃秋行为，所抒发的实际上是一种丰收的喜悦。
3、秋社
秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获目标已完成，官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。唐韩偓《不见》诗：此身愿作君家燕，秋社归时也不归。在一些地方，至今仍流传有做社、敬社神、煮社粥的说法。
结语：进入秋季早晚的温差会逐渐的变大，而且秋季也是最容易感冒的，由于雨水减少空气比较干燥，所以很容易引起身体的不适，注重秋季养生的人就不需要担心身体健康了，因为平时坚持的养生已经让身体达到最健康的水平。
在我们欢送夏季的同时，不知不觉就迎来了秋季。由于夏季的炎热，有人会好奇，立秋后还热吗?小编告诉你，热是肯定的。经过了漫长的夏季，我们的生活习惯和饮食方面都受到了季节的影响。那么立秋养生我们应该做些什么?你知道的立秋习俗又有哪些呢?
进入立秋节气以后，天气依旧炎热，在这夏秋交际的时节，养生学问更大，立秋吃什么可养生?有什么养生的原则呢?
7个立秋养生妙招
一、养肺先要宁心神
养肺第一点需要保持心情的愉快，不可感怀悲伤。就算遇到了困难，我们也要积极地去想办法解决。
通俗地说，心平气和是养肺的最好方法，肺是呼吸器官，而情绪变化表现最显现的地方就是呼吸。呼吸急促、不平稳不仅增加肺的负担，同时也会使身体里的气外泄，这与“秋收”恰恰相反。因此，秋天的精神调养很重要。
二、起居有度适秋凉
秋季天高气爽，应早卧早起，这样有益于“秋收”。进入深秋以后，天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。
我们睡觉的时候要保护好胸背，人的五脏穴位都在背部，如果不慎被冷风入侵，会患中风。而且我们要随着天气的变化而增减衣服，否则会影响身体对于气候转冷的适应能力，容易生病。
三、秋补宜滋阴润燥
中国民间自古就有“贴秋膘”的习俗，每至立秋，家家户户就开始“食肉进补”。对此，在饮食调养方面，要多吃些滋阴润燥的饮食，以防秋燥伤阴。
可食用银耳、甘蔗、燕窝、阿胶、梨、芝麻、藕、菠菜、乌骨鸡、猪肺、豆浆、鸭蛋、蜂蜜等。若是脾胃功能低下，时常脘腹胀满、大便泄泻，最好不要吃上述食品和药膳，因为它们性偏凉，应先调理脾胃功能，在脾胃功能恢复后，再少吃一点滋阴食品和药膳。
秋季的气温到了后期没有夏季的高，那么这正是我们展开各种体育锻炼的好机会。但是运动的时候不能超过身体的负荷，尽量避免激烈运动。要学会根据自己的实际情况选择运动的项目。
四、饮食应少辛增酸
秋季饮食还要注意“少辛增酸”。也就是说，要少吃辛辣的食物，以防肺火太盛。中医认为，肺火太盛会损伤肝的功能。因此除“少辛”之外，在秋天还要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺火的侵入。
根据中医营养学的这一原则，在秋天一定要少吃辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等辛辣食物，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。酸味的水果有苹果、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山楂等。总之，秋天要适当多吃酸的食物，从而达到养肺同时养肝的目的。
目前南方不少地区仍然是湿热天气，导致人体脾胃内虚，抵抗力下降。这时如果吃些性温的食物，尤其是粳米或糯米，对健脾胃、补中气均有极好的功效。
五、饮食平衡防秋燥
传统认为：以形补形，以物补物。就是吃什么补什么。那么秋季就应吃肺补肺，但肺的功能太强，就很容易伤肝。再加上秋季本身就是肺的当令季节，如果再过补，身体的平衡就会被破坏。
为缓解“秋燥”，饮食方面应以滋阴润肺为宜。更有人主张入秋应当食用糯米阿胶粥以滋阴润燥。
总之，秋季可适当食用芝麻、糯米、粳米、阿胶、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等较温和的食物，以益胃生津，尽量少吃生冷的食物，少吃动物内脏。
六、静坐吐纳利身心
在此介绍一种秋季养生功——秋季吐纳健身法
首先，清晨洗漱后，在室内闭目静坐，牙齿闭合36次，再用舌在口中搅动，待口中津液充满后，将津液分三次咽下。
然后稍停片刻，慢慢做腹式深呼吸。吸气时，舌头顶住上腭，用鼻子吸气。
再将气慢慢从口中呼出，呼气时要默念“口四”字，但不要出声，如此反复做36次。坚持做此养生功，有保肺健身的功效。
还可将两手搓热，敷在眼部3秒，反复做8次。坚持此功，不仅可以明目，且对肝、肺、心都有益处。
七、秋季经络养生
经络养生与于运动养生的核心是相同的。但经络养生的目的在于保持经络的通畅，纠正脏腑经络功能的失衡，长期坚持，必有益处。
具体做法：将脚浸入温水中9分钟;之后，按太渊穴、膻中穴各36次;最后，作6次深呼吸、6次漱津吞咽。
那么立秋又有哪些习俗呢
农历七月间的立秋，是由来已久的传统时节。早在周代，逢立秋那日，天子亲率三公九卿诸侯大夫到西郊迎秋，举行祭祀仪式。汉代沿承此俗，并杀兽以祭，表示秋来扬武之意。民间则有在立秋时占卜天气凉热的风俗。从唐宋时起，就有在此日用秋水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。
过去民间对节气有许多讲究，多数又与吃和防病有关，这与人们关注自己的生活健康不无关系。
“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差，所以不少人都会瘦一些。
立秋除了“贴秋膘”，天津等地还流行“咬秋”。和“咬春”一样，人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。这么多食俗大都为防痢疾，足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。
立秋以后，由于热带海洋气团退居到海上，日照市的上空逐渐受变性的西伯利亚气团控制，出现全年最宜人的秋高气爽天气。
但是由于基本受单一的气团控制，早晚风向变化较大，往往是夜间吹西北风，白天吹南风。因此会造或天气逐渐转凉，早晚温差较大现象，有时早上穿长袖都觉得寒意非常浓，但是到了中午，穿短袖都感觉热。
虽然进入秋季以后，天气是一个转凉的趋势，但是时有“秋老虎”发威，并且持续时间不短。往年日照“秋老虎”一般都会持续到10月份。
当发生“秋老虎”天气时，天空状况和能见度一般都非常好，风力不大，中午前后的温度一度超过30℃，但是闷热程度远远不如同温度的夏季，这主要是与秋季湿度相对较小，同时气压升高有关。
不过由于天气和能见度较好，紫外线强度较夏季明显加大，光照性皮炎、光照性眼炎的发病几率明显加大。同时由于早晚温差逐渐加大，感冒发生的几率也明显加大。
一般有立秋后还有18天地火的说法，过了18天开始早晚凉，那天气才比7月份要舒适一些。但白天依然会有35摄氏度左右的气温，有时仍会感到闷热。真正凉爽一般要到9月上旬的白露前后。这是相对于南方的天气来说。
“热在三伏”和“秋后一伏”，2013年7月13日进入初伏，8月13日进入末伏，至8月22日，三伏结束。可见2014年8月7日立秋还是在伏天里面，所以立秋后恐怕难以立刻享受凉爽的温度。
由于我国各地的纬度、海拔不一样，所以不太可能在立秋这一天同时进入秋季。我们要想真正感觉到秋天带来的凉意，摆脱暑热，大概还需要一个多月左右。
气候学上以5日平均气温在10℃至22℃之间为春、秋的标准，在我国，除了那些纬度偏北和海拔较高的地方以外，立秋时多未入秋，仍然处于炎夏之中，即使在东北的大部分地区，这时也还看不到凉风阵阵、黄叶飘飘的秋天景色。
2014立秋还热吗?2014立秋后还是热的。9月初，我们才能感受到秋意的凉爽!
结语：现在我们已经告别了漫长的夏季，迎来了凉爽的秋季，那么我们的养生方式也得要有所改变。夏季由于天气炎热，人们可能忽视了体育方面的锻炼，那么现在已经秋季啦!让我们一起离开电脑，去户外强身健体吧!
秋季，是滋补的最佳时节。这个时节就应当多吃滋阴养肺，润燥利尿的食物。以此来填补炎热夏季对我们身体造成的亏空。但是，立秋之后的饮食，也有所禁忌，并不是生冷不忌什么都可以进补的。因此，本篇我们就来说一说，立秋饮食我们所需要注意的那些禁忌。
秋季的饮食有以下禁忌：
1、不要暴饮暴食
一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖。在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。
2、应忌过燥的食物
中医学认为，苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以，秋令饮食养生应忌过燥的食物，比如一些煎炸类的食物。
3、饮食不要过于生冷
由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。
4、少吃刺激食品
秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等。另外，还要避免各种湿热之气积蓄，凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。
立秋之后，人体开始自我调节，以储存体内脂肪为主，以此来抵御即将到来的冬季的寒冷。因此，热量的摄取大于散发。此时，可多吃一些低热量的减肥食品，如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。立秋后在饮食上要增酸，以增加肝脏的功能。还可以多吃些苹果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果，对身体都会非常又好吃。银耳、梨、芝麻、藕、菠菜、豆浆、鸭蛋、蜂蜜等这些温润的食物，也是立秋特别适合我们食用的好食材。
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