香蕉蘸酱油是一种以前常见的香蕉吃法,最先流传出来是由于张学良最初不认识香蕉,在吃香蕉的时候不知道应该如何吃,就用香蕉蘸酱油吃。香蕉的吃法有很多,不仅可以直接吃,还可以制作甜点。而且,香蕉可以润肠通便,对于促进人们消化很有益处。那么,香蕉蘸酱油的典故是什么呢?
一、张学良第一次吃香蕉,为何蘸酱油吃
据张学良回忆说:他们一帮小孩拿到香蕉后,都傻了眼,不晓得该怎样吃。先是张学铭拿起香蕉就咬了一口,咬的是香蕉根部。张学铭只嚼了一下,就把香蕉吐出来,说到:太难吃了!张学良接过香蕉看了看,皮都没剥,用舌头舔舔,不禁也皱皱眉,心想这东西不能生吃,想去问大表嫂?被张冠英拦住了。不怕人家笑话!说到:这东西应该像土豆地瓜似的,烧着准好吃。于是,水煮着吃,像烤地瓜一样烤着吃。他们都试了个遍。最后仍是张学良终极想到,扒了皮再吃。还沾了点酱油。其实直到80年代,大部分北方人没见过香蕉。北方的煤炭等矿产资源,源源不断向南方输送,而南方的水果,进入北方要晚了整整半个世纪,这已经足够荒唐和不合理了。
二、香蕉食用注意事项
1、由于香蕉性寒,故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食,胃酸过多者最好不吃。
2、每日食入5-羟色胺10毫克对胃肠功能并无障碍,但如食入过多,可能导致胃肠功能障碍。
3、在测定尿中吲哚或儿茶酚胺时,不应吃香蕉。
4、香蕉属于热带水果,适宜储存温度是11~18度,一般情况下保存时间最长的是13度,不能放冰箱里保存。
本文导读:有网友在微博上发了一张“荔枝蘸酱油”的照片,说这是潮汕、闽南一带特殊的吃荔枝方法,在“老福州”中也挺流行。
福州新闻网(微博)讯荔枝蘸酱油,芒果蘸酱油,杨梅蘸酱油 一时间,酱油变成水果的百搭调料。16日,有网友在微博上发了一张 荔枝蘸酱油 的照片,说这是潮汕、闽南一带特殊的吃荔枝方法,在 老福州 中也挺流行。
只需剥下荔枝的壳,蘸上酱油即可。微博发出后,不少网友纷纷转发,讨论这些诡异的搭配吃法。尝试过的网友表示,入口后先咸后甜,酱油味掩盖了早市荔枝的酸涩味,回甘后果肉的鲜甜感觉较明显。
对于古怪吃法,网友 咸鱼的行摄生活 表示: 闽南是芒果蘸酱油,福州是荔枝蘸酱油。 一位广东的网友表示,曾经用蒜泥辣椒酱蘸菠萝,觉得很好吃。
除了新奇,网友们也关心这种诡异的搭配方法有何营养价值。有营养师表示,荔枝具有降血糖的作用,大量进食可引起低血糖,这叫 荔枝病 。酱油中的成分,不仅可以中和各种水果中的酸涩味,还可以起到消食、去热的功效,一定程度上缓解 荔枝病 。酱油荔枝可以吃,但不能多吃。至于其他一些奇怪的水果搭配餐,如果不过量摄入,对人体应该没有大碍,但对一些肠胃不好的人,建议不要尝试,小心引发胃痛或腹泻。
海参是对人体非常有滋补效用的海产品,虽然近年来海参在市面上越来越常见,因为人工种养殖海参便多,但是天然海参仍旧十分珍惜,因为天然海参对人体的滋补作用更为强项。而吃海参最主要的是保留它自己本身的味道,因此不少人会选择清蒸海参,在吃清蒸海参的时候可以蘸酱油食用吗?
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
因为海参实际上没有任何味道,人们喜欢给海参加上些味道,变换些做法。实际上这些做法是对海参营养破坏较大的。
所谓“裸食”,就是简单烹调,不过度烹调,以减少对海参营养结构的破坏。海参的肉质有些特殊,海参不能沾油,因为油腻会分解海参的肉质,造成营养成分流失。所以海参最营养的烹调方法是用水煮、清炖、凉拌。如果觉得没有味道或者觉得不好吃,可以把海参切片蘸点酱油或者是蜂蜜之类的调味品食用。
三种超正确的海参食用方法
1.“拌凉菜”,把海参切成方便入口的“丝片或块”状,拌上些酱油等调味品加入自己喜欢的配菜。(切忌与醋同食用,食物相克)
2.“煮粥吃”,把粥熬好,海参切成碎末状,待粥温热后,把海参碎末撒在粥上,粥内放入少许蜂蜜(研究表明蜂蜜有助于人体对海参的吸收)后食用。
此方法适合老人 病人 孕妇 等。
3.“榨汁机”,用榨汁机将海参和自己喜欢的蔬果加入蜂蜜一起榨碎后食用。
此方法适合吸收不好,肠胃功能不好,牙口不好的老人及病人等,此方法是目前营养吸收最好的方法。
菠萝是人们十分喜欢的一种水果,那种酸甜香美的味道常常会让你的口水不止,但是,在大家吃菠萝的时候,常常会有一些人会感到有一些不适的感觉,或是痒、或是麻、或是痛,这些感觉让人们着实讨厌。经常在我们购买菠萝的时候,会发现菠萝会被一些盐水泡起来,其实这是一种能够减少我们在食用菠萝时出现痛苦的好方法。
在菠萝果肉里含有一种“菠萝酶(méi)”,这种酶对我们的舌头和口腔表皮有特殊的刺激作用,而食盐却能控制住菠萝酶的活动。因此,如果我们吃了没有蘸过盐水的菠萝果肉后,口腔、舌头以至嘴唇都会有一种轻微的麻木刺痛的感觉,这就是酶起的作用。我们把新鲜菠萝果肉先放在盐水中浸一下,吃下去就没有这种麻木刺痛的感觉,当然觉得菠萝特别香甜啦。
盐水泡菠萝,是人们常见的一种吃法,但是在潮汕,人们在食用菠萝的时候往往会蘸上酱油进行食用,其实在这里酱油的作用和盐水的作用是一样的,都是用来减少我们在食用菠萝时的痛苦的。
听上去感到有些不可思议吧,大家可以尝试一下,这样才能够感受到在食用菠萝时不一样的味道,菠萝蘸酱油食用或许会有更加独特的风味呢。再购买菠萝的时候可不要忘记哦!常常这种菠萝蘸酱油是什么样的味道,是不是会比我们的普通的食用方法更加有别样滋味呢?
在一年四季当中不同的季节就会有不同的应季水果,我们无论是在那个季节都会吃到非常新鲜的时光。在夏天的时候就是芒果成熟的时候,对于喜欢芒果的小伙伴来说这是一个非常美好的季节,当然芒果的吃法也比较多,很多人都会尝试不同的吃法,因为无论是那种吃法都是一种享受。
芒果蘸酱油好吃吗
要想芒果蘸着酱油吃,好吃,那么你就得先要去挑选好适合的芒果!最好是青芒,将它买回家,去皮切成片儿状,这样子的口感似乎会更加好一些,因为毕竟是青芒,可能会有些许的涩味,所以搭配着酱油吃,可以很好的掩盖下去芒果的涩味。除此之外,芒果的果香配合着酱油,真的好吃到怀疑人生!
切芒果的方法
1、挑选新鲜芒果,把芒果用清水洗净。
2、以芒果核为中心,沿芒果核左面切一刀,右面切一刀。将整个芒果切成三片。
3、将芒果左右两片取出,切十字花。
4、用手将芒果皮向上翻出花状。
5、用刀子沿果皮将果肉划下,这样干净整齐的果肉和一片完整的果皮就分离了。
挤压方式
不用刀也可以吃芒果! 你需要一个新鲜的并且完全成熟的芒果。将芒果放在你的手上,双手紧握。经过多次轻微挤压后,你已经使果肉产生很多汁液,用你的牙齿在顶部咬开一个洞并吮吸那些已经被你的双手所软化的果肉。
玉米夹方式
使用蔬菜削皮器或者削皮刀去削芒果皮。在切芒果时,要切掉末尾两端。接着,在芒果的其中一端粘贴一个玉米夹,接着把芒果竖直的放在砧板上,然后,只需要切断围绕在玉米夹周围的截面部分。接着,把芒果切成你喜欢的形状,慢慢享用吧。
牙齿咬
1手握芒果,果蒂朝上 。(垂直向上)
2从果核的中间部分切断,现在两等分的果肉只剩果核连接,旋转果肉。一边的果肉将会与另一边的果肉自动脱落。
3打开它,你就得到一碗无核的芒果肉。
4现在是困难的部分。另外一半芒果还留着果核,我们需要把它挖出来。用你的牙齿咬住果核,旋转底部,使果肉与果核脱离。(这种方法需要多加练习,否则在开始就会很麻烦。)现在,你的两个碗里都装着等份的无核果肉。
5冷藏后,用勺子舀着吃。
牛油果蘸酱油也是比较常见的一种吃法,在选择酱油的时候,要选择日式酱油,然后再加入少许芝麻。具有不错的调理身体的作用,有一定的美容养颜的作用,它属于天然的抗氧化剂,具有预防衰老的作用,在滋润皮肤,促进皮肤美白方面都很好,另外对于糖尿病来说,也有很好的保健功效。
牛油果蘸酱油怎么做
材料:牛油果半个、日式酱油少许、芝麻少许
做法
1. 将牛油果切成两半,去核
2. 用刀尖在半个牛油果上切出条纹,切到皮为止
3. 将手指插进皮里一挤就可以把果肉都取出来了。在碟子上放好
4. 最后倒上酱油撒上芝麻做装饰就好啦
牛油果的食用功效是什么
1、抗氧抗衰老它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧衰老剂,它不但能软化和滋润皮肤,还能收细毛孔,皮肤表面可以形成乳状隔离层,能够有效抵御阳光照射,防止晒黑晒伤,延缓表皮细胞衰老的速度。
2、缓解糖尿病症:油梨果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用,对糖尿病有缓解作用。
3、保护子宫健康:牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果,就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,防止宫颈癌。
4、保护肝脏:经研究发现,鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物,用于治疗肝脏疾病。
5、美容:牛油果果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
6、丰胸:牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸,能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌,维生素C能防止胸部变形,维生素E则有助胸部发育。
在日常生活当中,很多的朋友们会觉得,对于各种各样的吃法,大家都会非常的新鲜,觉得新奇好玩,在广东地带很多的朋友们喜欢吃一些,荔枝蘸酱油的方法,这也属于一种黑暗料理那么,到底有什么功效呢。
由于它制作过程比较简单,只需要把荔枝剥壳,蘸上酱油就可以吃了。这种方法在网上迅速引起热议,不少网友亲身实践过后,纷纷表示酸甜咸的口感很开胃,味道非常好。
对于这种特殊的吃法,不少网友直赞中国人真是会吃,而且方法很简单,可以尝试一下。
此外,不同地方的网友纷纷好奇这种特殊吃法,直言既然可以蘸酱油,那四川就能拿辣椒炒荔枝、广州还能蘸白糖吃、北方人就直接拿来红烧了。一名重庆网友也问到:“那荔枝在重庆,能拿来烫火锅吗?那会是什么味道。”
随后,有网友指出,荔枝除了蘸酱油吃,可以加盐、加辣椒面、蘸蚝油等。而且,杨梅、芒果、西瓜、菠萝、杨桃等水果,同样可以这样吃。
水果搭配酱油到底能不能吃,营养又如何呢?营养师李晓莺说,海南等地普遍存在水果蘸盐的吃法,食盐不仅能够起提鲜增味,还能平衡体内电解质,而酱油中含有大量盐分,因而具有类似效果。但她也表示,网络流行各类别出心裁的“黑暗料理”,少量食用不会有碍,但消化不好的人切勿尝试,避免引发胃肠疾病。
上面的文章当中了解到了荔枝蘸酱油首先,味道是非常的好,而且在人的生活当中荔枝对于人的身体,有着不错的功效,对于去除肝火,和治疗咳嗽,可以起到很好的疗效。
芒果蘸酱油被很多网友誉为黑暗料理,但这确实在厦门地区十分流行的一种吃法。芒果具有极高的营养价值,比如说清肠胃、抗癌、美化肌肤、防止高血压和动脉硬化、防止便秘、杀菌等,而酱油则可以起到调味的作用。那么,芒果蘸酱油怎么做呢?下面就为大家介绍芒果蘸酱油的做法及营养价值。
一、芒果的营养作用
1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
二、酱油简介
酱油俗称豉油,主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂,除食盐的成分外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主,亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道,还能增添或改变菜肴的色泽。中国汉族劳动人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。酱油一般有老抽和生抽两种:生抽较咸,用于提鲜;老抽较淡,用于提色。
三、芒果蘸酱油的做法
1、准备一只甜过初恋的芒果!
2、削皮切片摆盘老厦门的芒果蘸酱油的做法 步骤2
3、淋一勺酱油(不要学我!我淋多了!还滴在新桌布上!气得分分钟想跳楼!)老厦门的芒果蘸酱油的做法 步骤3
4、为了美观我加了点芝麻~老厦门的芒果蘸酱油的做法 步骤4
5、把多的酱油倒掉,鼓起勇气,新世界的大门向你打开了!
处于初夏之际,温度上升,这种时候也是各种皮肤病高发的时间段,而疱疹就是生活中非常容易患的一种皮肤疾病,这是一种传染性很强的疾病,严重影响着患者健康和生活,该疾病治愈比较困难,易反复发作,因此在日常治疗的时候要在跟方面做好护理,而在饮食方面也非常的重要。那么对于患有疱疹时那些食物可以食用以及不能食用呢?下面一起来了解下吧。
发病原因分析:
(1)不洁夫妻生活:感染生殖器疱疹,通过性生活传播是其主要的传播途径。尤其是15~30岁性活跃期的青年人,两性联系混乱者发作率高。特殊是卖淫或暗娼,带毒率(2型)可达70%以上。
(2)生殖器疱疹病毒2型多引起腰以下和外生殖器皮肤的疱疹,生殖器疱疹患者及带病毒的唾液、尿、粪便中都含有病毒,通过皮肤、黏膜直接接触病人或带病毒者,经接吻、同房等多种方式传播。
(3)外伤感染:身体创伤,如手术,可能引起疱疹症状的发生。免疫系统功能低下的时候同样也可能引起疱疹症状的发生。比如,被艾滋病病毒减弱免疫系统功能的人比拥有正常免疫功能的人更常发作生殖器疱疹。
疱疹饮食注意:
1、注意营养均衡
生殖器疱疹患者在日常饮食中应注意营养均衡,切勿在患病后盲目进补。建议生殖器疱疹患者在日常饮食中适量补充蛋白质,并加强锻炼,以防止病情恶化。
2、养成健康的饮食习惯
生殖器疱疹患者在治疗期间应注意戒烟戒酒,同时注意适量补充维生素C,以增强机体免疫力。此外,在日常饮食中还应养成健康的饮食习惯,避免经常食用辛辣刺激、生冷以及油腻性的食物,以免影响生殖器疱疹的治疗效果。
3、慎食海鲜类食物
生殖器疱疹患者不宜食用如龙虾或螃蟹等海鲜类食物,以免引发刺激,继而加重病情,不利于生殖器疱疹的治疗和恢复。
4、适量服用蜂蜜
生殖器疱疹患者在治疗期间可坚持服用适量的蜂蜜或蜂王浆,以有效增强机体的免疫力和抵抗力,从而达到辅助治疗的效果。此外,生殖器疱疹是一种易复发的疾病,而适量服用蜂蜜能有效增强抵抗力,在一定程度上可有效避免生殖器疱疹再次复发,尤其推荐大家服用。
疱疹禁忌食物:
1、不吃辛辣刺激性食物
辛辣刺激的食物会对皮肤和机体造成一定的刺激,从而使病情加重,甚至引发其他感染,因此患者要尽量避免辣椒、大蒜等食物,还要注意戒烟戒酒。
2、不要过于油腻
饮食过于油腻或者吃一些过甜的食物会对患者的血液、皮肤等都产生轻微的影响,是不利于皮肤疾病治疗的,因此患者要尽量避免这些,多吃些新鲜的水果和蔬菜。
3、不要吃发性的食物
发性的食物有很多种,蔬菜中韭菜、香菜等,海鲜鱼类也是具有发性的,除此之外,鸡蛋也要尽量避免,虽然患病期间需要增强营养,但是食用鸡蛋对皮肤疾病是不利的。
预防疱疹方法:
1、增强体质:提高抗病能力。如何预防带状疱疹?老年人应坚持适当的户外活动或参加体育运动,以增强体质,提高机体历御疾病的能力。
2、预防感染:感染是诱发本病的原因之一。老年患者应预防各种疾病的感染,尤其是在看秋季节,寒暖交替,要适时增减衣服,避免受寒引起上呼吸眉感染。此外,口腔、鼻腔的炎症应积极给予治疗。
3、防止外伤:外伤易降低机体的抗病能力,容易导致本病的发生。因此老年患者应注意避免发生外伤。避免接触毒性物质。尽呈避免接触化学品及毒性药物,以防伤害皮肤,影响身体健康,降低机体抵抗力。
4、增进营养:老年人应注意饮食的营养,多食豆制品,鱼、蛋、瘦肉等富自蛋白质的宝物及新鲜的瓜果蔬菜,使体格健壮,预防发生与本病有直接或间接关系的各种疾病。
众所周知,韭菜具有壮阳补气等益处,适当的吃韭菜对身体是非常有好处的,这也是韭菜被做成各种美食端上餐桌的原因。韭菜的好处固然有很多,可其大补的特性也决定了不能过多的食用,只有适当健康的食用才能发挥最大的益处,否则可能会适得其反。孕妇这一群体具有很多的特殊性,那么,对于孕妇而言,可以食用韭菜饺子吗?
因为韭菜有兴奋子宫,加强子宫收缩的作用,韭菜能祛阴散寒,增进食欲、治疗痛经的作用,但对于孕妈可以吃韭菜饺子吗这个问题,还是少吃为妙,因为,韭菜有回乳的作用,会导致乳汁分泌减少,并在生产后减少乳汁分泌,在哺乳期的妈妈们更不能食用。另外,韭菜性味甘、辛,食用过多往往会引起腹泻,孕妈们还是不吃为妙。至于吃韭菜引发宫缩导致流产,这也是根据个人体质来进行判断的,并不是说所有孕妈吃韭菜就会导致流产。因此,孕妈们适宜的吃还是可以的,但不能一次吃太多韭菜,否则会刺激肠胃,引起腹泻。所以,最好控制在一顿100克到200克。此外,孕妇有些饺子是一定不能吃的!孕妈吃饺子之不能吃什么馅料的呢?
1、茴香菜肉馅的饺子
中国古代医书中表明茴香为热性香料,孕妈吃热性香料,如小茴香菜、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等,这些香料容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成肠道干燥、便秘。肠道发生便秘后,孕妈必然用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。
2、马蹄馅的饺子
马蹄虽然营养丰富,但是很多人并不建议孕妈食用马蹄。马蹄属于寒性滑利之品,对怀孕早期有一定的影响,会促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。
爱吃马蹄的准妈们还是要全方位考虑,如果你处在怀孕早期,最好不要轻易接触马蹄,因为怀孕至胎儿娩出的这一段时间,不仅要保证每日摄入的营养,有利于胎儿发育,更要避免误食马蹄对胎儿造成不良影响,甚至引起胎儿畸形、流产等严重后果。
3、黑木耳馅的饺子
黑木耳有活血的作用,有出血的病人,最好不要食用,特别是孕妈,怀孕初期一定不要食用,容易引起流产,黑木耳对孕妈和孩子都有一定的危害。而且黑木耳有小毒,平时对于我们的身体没有什么影响,却会影响准妈和宝宝的健康。
4、菠菜馅的饺子
菠菜虽然营养丰富,常吃还能预防缺铁性贫血但缺点是含有较多的草酸,体内草酸过多的话会影响孕妈对钙的吸收,不利于胎儿正常发育,所以菠菜不是不可以吃,少吃为宜。且菠菜性热。其中的草酸会伤胃,食用时必须用热水焯过或鲜奶泡过,而且不可过量,应适量摄取。
怀孕前三个月,胎儿还处于比较脆弱的时期,流产的几率比较高,吃任何食物的时候,作为孕妈还是要小心翼翼比较好,孕期不同于正常时期,有些东西吃了也许还会导致肠胃的不适,孕妈还不能随便使用药物,所以还是忍一忍口比较好。
黄瓜是生活中常见蔬菜,营养丰富,很多人喜欢通过吃黄瓜来达到减肥的目的。黄瓜可以减肥,但是加上蘸酱之后就不一定了,严格来说,如果支只吃黄瓜蘸酱是能减肥的,但要注意用量。
1.晚饭只吃黄瓜蘸酱会达到减肥效果,黄瓜蘸酱解腻、开胃,可单独食用,也可作调料。黄瓜蘸酱的热量不太高,是挺新鲜爽口的家常菜。一般人去均可使用,在减肥期间的人也可以食用,血压高的人不宜多食。并且注意不要吃太咸的酱,一般只要你身体摄入的热量不超过你身体消耗的热量就不会导致发胖。
2.黄瓜两根洗干净;把黄瓜切成条;然后摆到盘中,撒少量盐;刚买的一瓶海天黄豆浆;打开盖子,闻到一些甜味,这个酱做的很棒;用勺子挖出来,淋到黄瓜上;可以吃开胃小菜了。
3.材料:小黄瓜3根,植物油1汤匙,甜面酱2汤匙,温水1汤匙,料酒1茶匙,白糖11/2茶匙,味精少许
做法:将黄瓜洗净,切去头尾(不用去皮),然后对切成成4条,盛盘,放置整齐待用。将小锅置中火上,倒入植物油烧至油温至2-3成,加甜面酱、料酒搅拌均匀;再加白糖、温水继续搅拌烧至锅内甜酱咕嘟冒泡泡即可关火,盛入蘸酱碟中放置于黄瓜碟旁,供上桌蘸酱食用。
一些山东的人民是比较豪爽的,葱在他们的生活中是十分常见的,他们很喜欢把生的大葱卷在煎饼里面一起食用,但是这种吃法并不是所有的人都能够接受,在生活中很多朋友会把大葱制作成蘸酱来食用,这种蘸酱是十分香的,很多人在吃火锅的时候都会用到,那么孕妇吃大葱蘸酱好吗?
一:做法
原料:鱼露235毫升,米醋180毫升,水45毫升,白糖100克,蒜粉1克,干红辣椒1个(去籽,切成细片)。
做法:1、用一个中碗,将鱼露、米醋、水、糖、蒜粉和辣椒混合起来,一直搅拌到糖化掉为止。
2、尝一下味道,保证甜,酸,咸和辣合理平衡。如有需要调整用量。然后倒到瓶子里盖上盖子,腌制几天就好了。
二:营养价值
大葱蘸酱从现代营养学的观点来看也是一种健康食品。大葱是蔬菜,富含胡萝卜素,维生素C,可食纤维,无脂肪,低热量(每100克90千焦)等。酱是大豆作的,不用多说仅看看这原料就知道是一种健康食品,黄豆富含蛋白质,维生素和矿物质等。这样看来大葱和酱就是一个黄金搭配了,就是名吃北京烤鸭也有葱酱作配料。现代人不用担心,不会比其它食品更让人发胖。
关于孕妇吃大葱蘸酱好吗这个问题。其实孕妇是可以适当的食用一些的,因为大葱的营养价值也是比较丰富的,适当的食用可以帮助我们补充身体中的维生素,不会给孕妇带来一些不好的影响,但是对于一些患有胃溃疡的朋友在平时的时候最好还是不要食用。
虾子酱油是很具有特色性的一道美食,需要准备好新鲜的虾子,白糖和高粱酒,还有生姜,为了去除腥味再加上一些酱油,把洗干净的虾放在锅中,加入这些调料一起煮,煮熟后装盘就可以吃了,甜中带有一点点的咸,而且酱油本身的香味也是很浓郁的。
原料配方 本色酱油100千克 新鲜虾子10千克 白糖4千克 高梁酒4千克 生姜1千克制作方法 先将本色酱油加热煮沸,除去泡沫,然后将清洗过的新鲜虾子、白糖、高梁酒及生姜等同时放入锅内,继续加热,到虾子向上浮时,立即停止加热,出锅冷却后装瓶,即得虾子酱油。词条标签:
凉拌或者蘸饺子虾子酱油是江苏省汉族传统名特产,是由本色酱油、新鲜虾子为主料,配白糖、高梁酒等制作完成。原料配方本色酱油100千克 新鲜虾子10千克 白糖4千克 高梁酒4千克 生姜1千克
制作方法先将本色酱油加热煮沸,除去泡沫,然后将清洗过的新鲜虾子、白糖、高梁酒及生姜等同时放入锅内,继续加热,到虾子向上浮时,立即停止加热,出锅冷却后装瓶,即得虾子酱油。
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