夏天喝什么粥好 推荐适合夏天喝的粥
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“夏天喝什么粥好 推荐适合夏天喝的粥”，供您参考，希望能够帮助到大家。
本文导读：喝粥是很多人夏天喜欢饮食方式，粥不但易消化，还有健脾胃、祛暑热的效果。那么什么粥适合夏天喝呢？下面小编就告诉你一些适合夏天喝的粥。
夏天喝什么粥好 养生粥
粥具有温、软、淡、香、黏等特点，便于消化吸收，又保护胃黏膜，增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质，中医里称为 米油 ，具有很强的滋补作用，甚至可以和参汤相提并论。对于老年人来说，常喝粥，还能起到益寿延年的效果。根据自身的养生需要，养生粥以通过搭配丰富的食材，达到滋补身体、预防疾病的功用。
夏天喝什么粥好 蔬菜粥
蔬菜在煮粥过程中，营养素释放更多，而且容易被人体吸收。葱白粥可以杀菌，苦瓜粥可以消暑。食欲不振的人，最好喝碗热腾腾、加了蔬菜的咸粥。
夏天喝什么粥好 水果粥
水果入粥有选择 水果做粥，早已有之。选择什么样的水果煮粥？这除了根据自己口感的喜好外，还要依据水果的寒凉与温热性质来定。现时是气候转入炎热期，因此应该选用寒凉性质的水果入粥。当然，如果是体质虚寒的人士，则应该选用温热性质的水果入粥。
夏天喝什么粥好 鲜花粥
夏季美容就喝养颜鲜花粥。近几年来，随着人们越来越重视饮食的健康，食用鲜花成为一种新的养颜饮食潮流。常食鲜花可调节神经，促进新陈代谢，提高机体免疫力，起到美容养颜的作用。用鲜花熬成花粥，慢慢煲来，细细品用，既养颜又涤荡身心，或许会收到意想不到的效果哟！
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本文导读：夏天天热很多人吃不下饭，喝粥是一个不错的选择。那么夏天喝什么粥好呢？小编推荐8款适合夏天喝的养生粥。
中医认为，夏季在五行中属火，具有温热、上炎的特性。常喝粥不仅可以调养脾胃，增进食欲，还可以补充身体所需要的养分，预防疾病。以下向你推荐10大适合在夏天喝的养生粥。
喝粥的好处多
粥最大的特点是，可以辅以具有药用价值的各种配料，如莲子、苡仁、百合、扁豆、红枣、茯苓、山药、胡桃等；或者辅以含蛋白质丰富的羊肉、牛肉、鱼肉、骨髓等或是含大量维生素的深色蔬菜和水果。在经过不同的加工方法熬制后，使其不仅营养丰富、味道鲜美，而且更具有滋补、祛病和养身之功效。
推荐八大夏季养生粥
推荐一：莲子百合粥 健胃补脾
材料：粳米150克，莲子50克，百合50克，新鲜胡萝卜适量。
做法：将胡萝卜切碎，同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。
功效：此粥清香甜润，能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效。
推荐二：银耳白果粥 补气润肺
做法：将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半，文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。
功效：此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。
夏季是一年四季当中最为炎热的季节。一到夏季，因为季节炎热，免不了我们都会减少食欲而不想吃饭。同时我们人体因为出汗较多，消耗量又很大，所以及时的补充水分是非常有必要的。这里说的补充水分并不是指各种碳酸饮料，而是指有益我们身体健康的茶水。那么夏天适合喝什么茶呢？
夏天最好的饮料就是绿茶。夏天天气炎热，人的消耗大，出汗多，很容易导致血液粘稠度增高，人容易疲惫，头晕。血液粘稠度高就给心脏带来很大的负荷。绿茶收敛性强，氨基酸含量丰富，可以消暑降温。
黑茶：可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义，是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。另外，应保持一天喝1.5升，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去。
吉姆奈玛茶：有效抑制糖分吸收。印度医学中，频繁出现的就是这种吉姆奈玛茶。吉姆奈玛的绰号又叫“糖杀死”，嚼过它的叶以后再吃糖，口里不会有甜的感觉，摄取量自然大减，糖分和碳水化合物的吸收量降低，因而转化成脂肪量也就相对减少。吉姆奈玛茶不仅对防治和改善肥胖有效，还对糖尿病有辅助治疗的作用。
上面为大家非常详细的介绍了三种适合在夏天饮用的茶水，建议朋友们在夏季的时候不妨多喝一喝。绿茶自古以来就是消暑降温、提神解腻的饮品之一，夏天经常饮用绿茶对我们的身体健康是非常有帮助的。另外，黑茶和吉姆奈玛茶也适合在夏天饮用。
本文导读：酷热的夏季，人身体损耗大，容易疲惫，加上贪凉，整日吹空调或吃生冷食物，伏热湿火，化热伤津，造成胃口差。专家建议，在炎热暑天，煲些粥食用，以防暑降温、养胃、安神。
苦瓜粥：
瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。
制作时将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入冰糖、盐，再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用，很适合夏季食用。
五豆粥
制法：（1）把豆子洗净，用清水浸泡至少4小时。（2）泡好的豆子放在锅里，加入适量的水，大火煮开后用小火熬，1小时之后关火。不要打开盖子，在锅里焖15到20分钟，这样五豆粥就煮好了。
功效：中医认为，五色入五脏，五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、B6和维生素A等物质。绿豆清暑热生津，赤小豆消肿利水，炒扁豆健脾止泻，黑豆除烦解毒。五豆粥具有清热解毒、健脾和胃等功效。
夏天的天气炎热，很容易影响到我们的食欲，但肯定不能因此而不吃东西。喝稀饭在夏天是很不错的选择，能为我们身体补充大量的水分，而且搭配其他的菜，作为正餐也是没有任何问题的。适合夏天喝的稀饭有很多，可以掌握几种不同做法。那么，夏天喝什么稀饭好？下面咱们就来看看吧。
沙参知母粥
原材料:沙参、干山药、莲子、薏米、白茅根各20克,知母10克,粳米50克
做法:先将粳米洗净放入锅中,再把准备好的干山药切成小片,与其他材料一起洗净后用布扎好,放入锅中,加水,待粥熬成后,加入冰糖调味即可。
功效:开胃,调理厌食
西瓜皮粥
原材料:西瓜皮200克,大米100克,白糖30克。
制作方法:西瓜皮适量,去掉西瓜的硬皮,然后切成丁。大米淘洗干净后,在锅里加清水,放入大米和西瓜皮丁,用大火煮开成小火煮,粥熟后加入白糖调味。
粥品特点:味道清香,粥甜爽口。
粥品功效:三伏天饮食状态较差,这款粥品有清热利尿、解暑消肿的作用。
皮蛋瘦肉粥
原材料:瘦猪肉50克,松花蛋1枚,大米50克,还要备有适量的精盐、味精和鲜汤。
制作方法:将猪肉洗干净,放入锅中的凉水中,用大火煮开,撇去漂在上面的沫儿,再用文火煮20分钟后捞出,将猪肉切成小丁状。大米淘洗干净,加入鲜汤和适量的水,用大火烧开,然后转成小火。将松花蛋去壳切成末备用。待粥快熟时,将精盐、味精、肉丁和松花蛋末加到粥中,煮一会儿就大功告成了。
粥品特点:粥香滑爽,咸鲜味美。
喝粥的好处
1、容易消化。白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
2、增强食欲,补充体力。生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。
3、防止便秘。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。
4、预防感冒。天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。
5、防止喉咙干涩。对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。
黄酒在我们国家也是非常常见的一种酒类。黄酒既可以作为料酒在我们日常饮食的菜肴中使用，也可以作为温补性质的酒类在平时饮用。略懂中医的朋友们应该都知道，黄酒在很多时候都可以作为许多中药的药引，能够激发中药材更好的疗效。那么夏天的时候适合喝黄酒吗？一起来看看。
炎炎夏日，有的饮用者认为不适宜饮用黄酒，其实这完全是对黄酒的一种误解。夏季由于气温较高，人体代谢速度加快，能量消耗很大，为维持机体正常的胜利代谢功能，机体对各种营养素的需求量也随之增加。而绍兴酒中人体所需的各种营养素比较全面，含量也相当高，且可为人体直接吸收，所以，夏季适量饮用绍兴酒不但可以补充人体正常生理代谢所需要的大量营养素，维持体内能量和营养平衡，而且可以促进血液循环，加速体内代谢产物的排泄，改善人体内环境，提高心血管系统的抗病能力。
关于这一方面，医药学家李时珍早有论述：“少饮则和血行气，装神御寒……若夫暑月饮之，汗出而膈快身凉；赤目洗之，泪出而肿消赤散，此乃从治之方焉。”因此，倡导夏季饮用黄酒，这对于增强体力，补充营养，提高集体免疫力，延缓大脑衰老大有裨益。至于夏季饮用黄酒的方法，可视个人兴趣爱好不同而不同。
通过上述内容的介绍，相信朋友们都已经知道了在炎热的夏季也是可以喝黄酒的。黄酒的温补性质常常会让人们误解成不适合在夏季饮用，但是由于在夏季中人们体能的消耗过大，流汗较多，适当的饮用黄酒可以帮助人体很好的补充各种营养以及微量元素。
因为天气的变化对一个人的身体健康也有影响，所以不少人在吃药的时候也会考虑天气的变化不会对一些药物的药效起到影响。夏季天气比较炎热，经常会发生中暑现象，所以夏季吃药的时候就应该多喝一些有助于清热解暑的中药。但是不少人还会怀疑夏季适不适合喝中药调理身体呢?
1、夏天适合喝中药吗
喝药调理本身就是根据自身的身体状况进行的,气候与药材本性是无关的,只要针对病症用对药材,夏天喝中药也是能起到调理身体的效果的。
夏天吃中药要根据药性对症下药,因为中药也有寒、热、温、凉之分,有些中药有温热性,而具有清热性,而夏季就比较适合吃清热型的中药。
夏季服用中药最好在饮食上有所节制,最好不要在吃中药期间吃烧烤、冷饮和海鲜。因为,烧烤的食物容易上火,生冷的食物不易消化,冷饮也要少喝,这些东西都会损伤胃气,影响脾胃功能。建议清淡温和饮食为好;喝中药前后一小时左右最好不要喝茶,咖啡,牛奶或豆浆,以免中药成分与茶的鞣质,咖啡因及蛋白质等发生化学反应,影响疗效,但可以喝水,如果觉得口味较苦,非糖尿病患者还可以加些冰糖再服用。
2、夏天喝中药会上火吗
中药材分寒、热、温、凉四性,夏季的确不宜服用进补的药材,但喝清热解火的中药,不仅不会上火,对病症也能起到很好的调理作用。
3、吃中药不能吃什么
吃中药不能吃辛辣类食物。辛辣食物有通阳健胃之功效,若过多食用则易生痰动火,散气耗血,故该类饮食仅适合于寒证疾病者,而不适于阴虚阳亢之体及血证、温病、痔瘘、痈疖患者等。
此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。若有发热、便秘、尿短赤、口干渴、唇燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红等热象者食用,必然会加重“上火”症状,从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效,故热证病人就诊中医不可同食辣椒。
吃中药不能吃鱼腥类食物。鱼腥类食物多为咸寒而腥之品,且含有异性蛋白,易引起过敏反应,多食易伤脾胃并诱发疾病,故脾胃有病者不宜多吃,尤其是过敏体质者更不可食之。
吃中药不能吃油腻的食物。此类食物包括动物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油腻有损脾胃健运,故凡外感疾病、黄疸、泄泻者当禁忌。油煎、油炸之食物质硬、燥热,不易消化,胃肠有病及“上火”者忌食。
适合夏天喝的中药
1、五加皮
五加皮为祛风湿类中药,具有祛风湿、强筋骨和利水的功效,同时它还有补肝肾、壮筋骨的作用。五加皮的药用主要为治疝气、腹痛、男子阳痿、小便余沥、女人腰脊痛、两脚疼等。地处潮湿的区域,特别适合在端午节喝五加酒。
2、白术
白术具有补脾益胃、燥湿和中、止汗、利尿、安胎的功能。《本草汇言》中记载,白术“乃扶植脾胃,散湿除痹,消食除痞之要药也”。白术能改善脾胃虚弱、消化不良、食欲不振、易泄泻等症状,黄疸、容易出汗、水肿之人以及小便不利者亦可使用。
3、赤小豆
赤小豆味甘,入心、小肠经,具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效。它清热作用比绿豆弱,但利水祛湿作用更强,不但可以治疗一般的水肿,甚至可以治疗“大腹水病”,即肝硬化腹水。赤小豆一般用来熬粥或做馅。
夏天煎中药注意事项
1、泡药材别超半小时
在煎煮前浸泡药材有利于其有效成分溶出,药效更佳。但要注意,不同类药材浸泡时间不同。红花、鱼腥草等花草类药材,浸泡15～20分钟即可。浙贝母、淮山药等根茎类药材,因富含淀粉,需稍微久一些。但一服药里通常是含多种中药,因此要采取“折中”原则。即先大致分类,兼顾大多数药材的特性即可。
2、存药最多一个月
在潮湿闷热的环境里,药材容易受潮、生虫。小包药材放置在通风阴凉处即可,而新鲜植物药材和动物类药材要单独包好放入冰箱冷藏。蛤士蟆油即广东人俗称的“雪蛤膏”在夏季室温中可能变质,需放入冰冻室保存。人参等可以用宣纸包好后放米缸内保存。总的来说,夏季保存药材别超过一个月。
3、冷藏中药要“热透”
加热时,应把药液放入蒸锅、电饭煲隔水蒸,而不是用微波炉加热。袋装中药从冰箱里拿出后,可放在一个稍大些的容器里加500毫升左右开水浸泡5分钟,再换一次水,使药液“热透”。
本文导读：纵使每天在外面品尝山珍海味，也没有在自己家里喝一碗粥更觉滋润。冬天天气寒冷，皮肤易干燥，心情易烦躁，更应该多喝一些粥来滋养身体，调养心神，那么冬天喝什么粥好呢？
制作原料：一两枸杞子，五钱石斛，三钱黄芪，一钱半木瓜，两钱白芍，一杯糯米，三钱红枣，适量冰糖。
制作方法：将洗干净的红枣、糯米用清水浸泡一个小时，把石斛、黄芪、白芍和木瓜一起放在药袋里备用，然后电饭煲里加入适量清水烧开，把红枣、糯米与药袋一起放入电饭煲中，熬煮大约一个小时，去除药袋，加入冰糖和枸杞子，再焖大约五分钟，搅拌均匀后便可食用。
食用功效：养肝补血，健身明目，如果总感觉眼睛干涩、无精打采，可以多喝枸杞明目粥。
冬天喝什么粥好？喝桂圆党参粥好
制作原料：五钱桂圆，三钱桑葚，三钱党参，一两半五味子，一杯红糯米，适量冰糖。
制作方法：先将红糯米清洗干净后，在清水里浸泡一个小时，将桑葚、党参及五味子清洗干净后放入药袋里备用，电饭煲内加入适量清水，大火烧开后，放入红糯米、桂圆和药袋，中火煮大约一个小时，去除药袋，放入适量冰糖调味，焖大约五分钟，搅拌均匀后即可食用。
食用功效：养肝养心、提精神养元气，如果总感觉疲乏无力、头晕目眩，可以多喝桂圆党参粥。
冬天喝什么粥好？喝核桃桂圆粥好
制作原料：一钱半西洋参，五钱麦冬，一两桂圆，三钱炙甘草，一汤匙核桃仁，一杯糙米。
制作方法：先将糙米洗干净备用，然后把西洋参、麦冬及炙甘草放入药袋里，电饭煲内放入适量清水，大火烧开，放入糙米和药袋，中火熬煮，待粥汤粘稠时，去除药袋，放入核桃仁及桂圆，焖大约五分钟，加入适量冰糖，搅拌均匀即可食用。
食用功效：养肺养心，提升阳气，如果总是感冒，心悸难受，气血两虚，可以多喝核桃桂圆粥。
冬天喝什么粥好？上文给朋友们介绍了三款粥，分别是：枸杞明目粥、桂圆党参粥、核桃桂圆粥，制作方法都比较简单易学。冬季天冷，晚上最好不要外出吃饭，自己在家里熬一些养生粥来喝，对身体保健绝对大有裨益。（99健康网（.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
绿豆粥清热解毒，而且具有降血压的功效，绿豆当中的味道清香，同时绿豆属于寒性的，对于很多孕妇和月经期间的女性是不宜和绿豆的绿豆非常的适合夏天食用，因为夏天天气比较热人体的水分蒸发的快，很容易因为一不小心的缺水，而造成自己中暑发烧感冒的现象，夏天和绿豆粥的功效，来为大家介绍一下。
绿豆：清热解毒、消暑止渴
功效：清热解毒、消暑止渴。现代医学研究表明，绿豆中含有丰富的蛋白质，其中所含植物甾醇可通过减少肠道对胆固醇的吸收、阻止胆固醇的合成等环节，起到降低血清胆固醇含量的作用，因而特别适合高血脂患者食用。
健康提示
绿豆和水的比例要超过1∶10，这样熬出来的绿豆汤清热效果最好，但也是其凉性最强的时候，尤其是绿豆刚刚开花时。需要提醒的是，这样的绿豆汤不适合凉性体质者喝，这类人往往手脚发凉，还可能出现肠胃不适，甚至便溏、软弱无力等不良反应。
此外，绿豆的清热解暑作用，也会带来解药的作用，无论服用中药或者西药时，要想喝绿豆汤，需和吃药间隔半小时以上。
赤豆：解毒除湿、预防便秘
功效：赤豆(即红豆)含有丰富的淀粉、蛋白质、纤维素和维生素A及B族维生素，特别是其中的纤维素，可以预防便秘。中医则认为：赤豆有利水除湿、消肿解毒的效果，特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现，赤豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。
健康提示
介绍两种比较方便的吃法主要有：
1、红枣赤豆汤。做法是：将赤豆250克洗净，放入锅里，加入适量水煮开;将赤豆煮至快酥烂时，把洗过的30枚红枣放入;赤豆、红枣都酥烂时，关火，放适量红糖，溶化后即可食用。红枣赤豆汤有补血安神、补气健脾等功效，不过有内热的人不适合经常食用。
2、冬瓜赤豆粥。做法是：冬瓜50克去皮切丁，赤豆30克，先将赤豆加水煮沸后放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥。能够利小便、消水肿、解热毒以及止烦渴。
我们在做绿豆粥的时候不妨加入一把赤豆，赤豆又叫做红豆，含有丰富的蛋白粉，还有蛋白质维生素和氨基酸，对于滋补人体起到不错的功效，夏天和绿豆粥的功效，相信以上的文章大家有了一定的了解。
银耳粥：
银耳泡发洗净，与粳米冰糖同煮，润肺生津，滋阴养胃，适合干咳的宝宝。
白萝卜粥：
白萝卜切细丝。粳米加水煮开后加入白萝卜丝煮到粥稠，起锅前加入少许盐胡椒粉调味。白萝卜能除痰润肺，解毒生津，和中止咳助消化，秋冬季应当多食用。另外在冬季，白萝卜和山楂同煮粥，还能有效缓解冬季孩子大便干、舌苔厚、鼻子堵、有痰、声哑等上火的症状。由于白萝卜和山楂都具有消食的功效，此款粥很适合食积宝宝食用。
山药羊肉粥：
山药洗净切块，羊肉洗净切碎加少许盐拌匀。粳米加水煮开后，加入山药块煮到米粒熟透，加入羊肉再煮10 15 分钟，起锅前加入少许盐胡椒粉调味。此粥有健脾，温阳益气、补血长肉的功效。有些宝宝大便不成形，颜色偏绿，是脾胃虚寒的表现，这款粥最适合脾胃虚寒导致慢性腹泻和四肢不温的宝宝。但这款粥对于食积导致内热和便秘宝宝不合适。特别要提醒妈妈，由于此粥有温补效果，宝宝发烧时不适合食用此粥。
妈妈们不要小看了平淡的白米粥。与其经常花时间去搜寻适合宝宝的食物和食谱，不如花点心思每天熬上一锅热气腾腾的白米粥，让宝宝和全家人都过一个暖暖的冬天。
在夏天的时候，天气非常炎热，小孩子身体自我调节能力要差一些，所以小孩子在夏天的时候很容易上火，为了预防孩子上火，可以给孩子吃一些凉性的食物，比如绿豆，可以给孩子吃绿豆粥，这是预防上火的好办法，另外可以多吃玉米和红豆等等，那么小孩子在夏天喝什么茶是最好的呢？
小孩夏天喝什么茶好？
1、夏季儿童喝金银花茶
中医认为，金银花性寒味甘，它是古代清热解毒的圣药。现代医学研究证实，金银花有较强的抗菌作用，广泛用于风热感冒、咽喉疼痛、口糜目赤以及外科皮肤疮疡、丹毒等症。在酷暑炎夏，金银花可清热、降温、解暑，并对预防夏季小儿痱毒疖肿等病症也有良好作用，可单味泡服或加入茶叶中泡服。
2、夏季儿童喝菊花茶
中医认为，中药菊花性味辛、甘、苦、微寒，具有疏风清热、解毒、清肝明目的功效。现代药理研究证实，菊花还有明显的解热、降血压作用，可治疗感冒头痛及肝火上扰引起的目赤肿痛。暑日用菊花，不但能解暑，还可治头晕眼花、昏厥中暑等症。对因暑热引发的头痛、目赤、疮疖等，有治疗及预防作用；白菊花、黄菊花和野菊花三个品种，可单味泡服或加入茶叶中泡服。
3、夏季儿童喝荷叶茶
中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之祛病养生之功效。同时，荷叶还是减脂去肥之良药。治疗高血压的饮用方法是，用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。
4、夏季儿童喝百合花茶
百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。泡茶时，每次取百合花2克—3克，用开水焖10分钟左右即可。茶沏好后色泽金黄，味甘微苦，可以安心去火、清凉润肺，是夏日里最好的解暑饮品。
5、夏季儿童喝茅根冬瓜茶
茅根20克，冬瓜50克，冰糖适量。把茅根及冬瓜洗净，冬瓜切片或条状，加入适量清水煎煮，水开后文火煮20分钟后加入适量冰糖调味即可饮用。茅根具有清热解毒，利尿的作用，配合冬瓜的清热解毒、利水祛湿解暑的功效，相辅相成，常常用于治疗夏热中暑，小便不利，热性烦渴等。
在炎热的夏天，很多人受到天气的影响会出现食欲不振、发热、全身无力等现象，甚至有一些人还容易出现中暑的现象，这样时候很多人都会煮一些绿豆汤喝，主要是用来清热、降温和解暑，虽然在夏天的时候喝绿豆汤对身体健康有一些帮助，但是要适量的喝，并且很多人也不适合喝绿豆粥的。
夏天喝绿豆粥好不好
1.最为人熟知的作用之一就是清热解毒了，这是因为煮好的绿豆汤性凉，而且味甘，在炎炎的夏季喝点凉凉的绿豆汤很有利于解暑奥。
2.可以起到预防三高的作用，这是因为绿豆中含有的多糖成分，此多糖的作用是可以增强血清脂蛋白的活性，从而能够减少人体对于胆固醇的吸收，所以可以起到预防三高的作用。
3.绿豆还能排毒，这是因为绿豆中含有的成分具有抗过敏的效果，喝绿豆汤可以预防在夏季高发的皮肤病荨麻疹的病症，间接的促进了你的身体健康。
4.可以促进新陈代谢，这是因为绿豆中含有香豆素等元素，对于身体的新陈代谢等方面具有很好的效果。
5.可搭配其他食料一起食用，例如可以做薏仁绿豆、百合绿豆、南瓜绿豆等等，都具有很好的清热效果，最适合在夏季食用了。
绿豆的特色
1.每100克的绿豆中含蛋白质21. 6克，是大米的两倍还要多，其氨基酸组成中赖氨酸含量丰富。大米、小麦粉中的赖氨酸缺乏，因此，绿豆最好和米或面的制品一起吃，从而发挥它们的营养互补作用。
2. 绿豆中脂肪的含量少，而且以不饱和脂肪酸为主。
3.绿豆中含有多种维生素和矿物质，都比稻米多。
4.干绿豆中不含维生素C，做成绿豆芽后含有丰富的抗坏血酸。
5. 绿豆中还含有许多生物活性物质，包括单宁、生物碱、植物甾醇、皂甙和黄酮类化合物等。这些植物化合物具有抗菌抑菌、增强机体免疫力、降低血中胆固醇、抗肿瘤等作用。
我们都知道夏天天气特别炎热，很多到了夏天就特别容易出汗，特别是对于一些体质比较胖的人来说，如果在干一些体力活，他们经常会汗流浃背，而流汗太多又会将人体内的水分都流掉，所以很多人在出汗之后就会感觉到口特别渴特别干，这时就想要喝一些解渴的东西，那么夏天流汗太多喝什么好呢?
天气炎热的确容易出现多汗的情况，而此种情况容易继发出现低血钾等，其会出现一些疲乏无力的症状，可能需要结合临床保健，一般选择一些钾元素多的食物。建议，另外平时保健时，可能需要选择一些中成药保健，如一些西洋参或者黄芪等，此类药物代茶饮即可，平时可能需要注意补充一些淡盐水等，尤其出汗多时。
有些豆类如扁豆、绿豆、黑豆等，具有消暑止渴、清热解毒、健脾益肾等作用，也应该适当多吃。夏季还是盛产水果的季节，正餐之余适当吃一些水果，如西瓜、杏、荔枝、桃等，可以补充随汗液流失的大量微量元素，十分有益身体健康。当然，食用水果时也不能追求生冷，最好不要用冰箱冷藏了再吃，以免损伤脾胃，得不偿失。饮食营养专家提醒，夏季饮食虽以清淡为主，但也不能一味追求清淡，应该注意荤素搭配，营养均衡。不能只吃蔬菜、水果等素食，可适当吃一些荤食如鸭肉、泥鳅、鱼等，以补充蛋白质和脂肪，增强抵抗力。晚餐不能吃太饱晚餐对于很多人来说，应该是一日三餐之中吃的最放松的了。
天气炎热，夏天的早餐也应该以热粥、热豆浆、热牛奶、热面汤和鸡蛋等食物为主，并在饭后一段时间之后再进食水果等生冷食物。午餐以清淡为主夏天人体丢失水分多，胃肠消化功能减弱，影响人的食欲，因此夏季饮食应该以清淡为主，有利于消化吸收。午餐可多吃一些具有清热、祛暑、开胃功效的食物，如莲子、茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜等。
一到夏天，炎热的天气总让人觉得食欲不振，正因如此，既能填饱肚子，又好消化的粥，成了夏天很多人的选择。专家指出，粥除了上述好处，还有不少养生的功效。他们为此特为大家推荐了几款夏天的养生粥。
夏天喝粥更消暑
天气一热，很多人就习惯于坐在空调房里，吃冰冷的食物消暑。但专家认为，夏天吃太凉的食物只会起到一时的缓解作用，并不能真正起到消暑的目的。进入到阳气最盛的夏天，人体新陈代谢旺盛，损失津液水分较多，最易伤津耗气。夏天的饮食应该以清淡、容易消化为主，不要过多地吃冰冷和油腻的食物。如果这时候能喝一些粥，可以补充身体需要的水分，还可以通过搭配丰富的食材，达到滋补身体、预防疾病的功用。
粥具有温、软、淡、香、黏等特点，便于消化吸收，又保护胃黏膜，增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质，中医里称为米油，具有很强的滋补作用，甚至可以和参汤相提并论。对于老年人来说，常喝粥，还能起到益寿延年的效果。
专家推荐6大养生粥
那夏天究竟喝什么粥好？几位专家推荐了如下粥品，大家不妨一试。
1、西瓜皮绿豆粥
西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还是养脾胃的良品，具有清热解暑、利尿消肿的功效。
做法：先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝。
2、莲子百合粥
百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效，还有美容驻颜的效果。
做法：将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。
3、冬瓜瘦肉粥
冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时食用。
做法：大米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟。
4、丝瓜粥
丝瓜味甘性凉，可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰，利湿解毒。身热烦渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。
做法：先将大米放入锅中用旺火烧开后，改用小火煮至六成熟。再将丝瓜洗净去皮，切成豆粒大的块加入到粥中，煮到瓜烂粥熟即可食用。
5、苦瓜菊花粥
苦瓜有一种独特的苦味，能抑制过度兴奋的体温中枢，可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。
做法：将大米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。
6、荷叶莲藕粥
莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲；荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。所以，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。
做法：先将荷叶洗净切碎后，放入锅内，水烧开后捞出荷叶，汁留下，再将莲藕切成小粒，与大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后便可食用。
粥再好也不能天天喝
粥虽好，但也不是万能的，尤其要杜绝以下几个误区。
1、胃不好的人少喝
2、三餐不能总喝粥
3、冰粥并不可取
4、糖尿病人喝粥要适量
专家建议，糖尿病患者要适量喝粥，每次一小碗即可。
糖尿病患者如果一定要喝粥，注意不要熬得太久、太黏。必要时可适当增加降糖药和胰岛素的剂量，这样会更稳妥一些。
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