冬季养生宜多食热粥

2019-10-19 │ 冬季养生宜多食热粥 夏季养生宜食酸

立夏养生 宜多食冬瓜和绿豆

立夏一过,就代表着夏天已经到来了。进入了夏季,天气就会变得十分炎热,这个时候我们一定要注重夏季养生。立夏时节,是一个适宜养生的好时节。那么你知道立夏时节应该怎么养生吗?下面您就跟着小编一起来了解下吧!

立夏养生立夏养生 4招让你养出健康好身体

立夏在天文学上表示:即将告别春天,夏天马上开始。在这个节气里,是一个万物增长增高的时侯。在人们日常生活中,立夏代表天气转暖温度明显升高,炎热的夏季即将到来。

立夏即夏天的开始,天气逐渐转热,植物生长到了茂盛期,从中医理论认为此时利于心脏的生理活动。

人们在春夏之交要顺应天气的变化,重点关注心脏。人和自然界是一个统一的整体,自然界的四季消长变化,和人体的五脏功能活动相互关联对应。心对应夏,也就是说在夏季,心阳最为旺盛,同时也提醒人们夏季需要更多的保养心脏。

立夏之季,从精神上应保持良好的心态,避免暴喜暴怒伤及心阳,老年人更应注意预防气血瘀滞,心脏病的发作。

在饮食上应以低脂、低盐的清淡食物为主,多食用维生素含量高的蔬菜水果。

清晨可吃洋葱少许,晚饭后饮少量红酒,以保持气血通畅。

宜多食

具有清热利湿的食物如赤小豆、薏苡仁,绿豆,冬瓜,丝瓜,水芹,黑木耳,藕,胡萝卜,西红柿,西瓜,山药等。

宜忌食

肥甘厚味,辛辣助热之品,如动物脂肪,海腥鱼类,生葱,生蒜,辣椒,韭菜,海虾,牛羊肉等。

立夏吃什么

鸭蛋补夏

俗传,立夏吃蛋,叫做补夏,使人在夏天不会消瘦,不减轻体重,劲头足,干活有力。说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲,这和营养师的说法不谋而合,营养师称鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,是夏日补充钙、铁的首选。

莲子养心

养心季节是夏,此时心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神的佳品,亦可壮肠胃。

章鱼补血

章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子天然牛黄酸。一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。

草莓解毒

夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成,维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合,并且还有解毒作用,古代人有伤口会多吃些草莓。现代营养师也认为草莓能增强人体抵抗力,含有多种有机酸、果酸和果胶类物质,能分解食物中的脂肪,促进消化液分泌和胃肠蠕动,排除多余的胆固醇和有害重金属。

豌豆清肠

豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便顺畅,起到清洁大肠的作用。

立夏吃蛋

立夏吃蛋说法各地不一,但总体上的意思是大同小异的,就是补夏强身。

嵊州

民间相传立夏吃蛋拄心。因为蛋形如心,人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损。立夏以后便是炎炎夏天,为了不使身体在炎夏中亏损消瘦,立夏应该进补。

赣南

二十四节气之一的立夏要吃咸蛋。有立夏不吃蛋,上坎跌下坎的俗语。意在补夏强身,劳动有劲。因为立夏开始进入炎热的夏天,人们在热天容易掉膘退瘦。俗传,立夏吃蛋,叫做补夏,使人在夏天不会消瘦,不减轻体重,劲头足,干活有力。

如皋

每年立夏之后,天气晴暖,酷暑渐至,许多人、特别是小伢易得身疲肢软、厌食消瘦之症。如皋人称之为疰夏。相传很早以前,女娲娘娘为了下界小伢不疰夏,斗法胜了撒播这种病疫瘟神,瘟神保证凡女娲娘娘的子孙不伤害。女娲娘娘传话百姓:第年立夏之日,小伢胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避疰夏之疫。因此,如皋有句古话:立夏吃了蛋,热天不疰夏。立夏节吃蛋之俗,沿袭至今。

其他地方

剥了蛋壳的白煮蛋光生生的,吃下肚皮肤也那样光滑不生疖子。

结语:看完了文章,相信大家对立夏时节养生的方法一定都有所了解了吧。立夏时节,各地都有不同的养生习俗,比如有的地方靠吃蛋来养生。习俗不一,但本质都是希望能养好身体。平时生活中养成好的生活习惯,对健康也是有很大好处的!

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立冬养生宜吃冬瓜和冬枣


本文导读:7日是二十四节气中的“立冬”,食疗养生专家提醒,此时人体免疫力进一步下降,饮食方面要更注意科学搭配,那么立冬应该吃什么好呢?


专家推荐,此时比较适合吃冬瓜和冬枣,对缓解高血压、高血脂都有好处。

秋冬季节,人的血压、血脂、血糖等指标常会比平时高。这和冬季的气候特点与饮食偏好有关系。专家说,冬季饮食偏重高热、高脂,饮食肥腻是导致血脂偏高的重要原因之一。这时不妨吃一些冬瓜,冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100克中含膳食纤维约0.9克。膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好,还能降低体内胆固醇、血脂,防止动脉粥样硬化。《神农本草经》记载冬瓜 令人悦泽好颜色,益气不饥,久服轻身耐老。

专家介绍,立冬后,很快市民就要生活在室外严寒和室内温暖的交替环境中,会引起一些人饮食和睡眠不佳、免疫力下降。冬枣营养非常丰富,含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维生素C的含量尤其丰富,对患有脂肪肝、 酒精肝 的市民而言,吃冬枣能起到一定的辅助治疗作用。

早春宜多食绿菜


吃腻了大鱼大肉,在蔬菜当家的春天,可要好好过把瘾。清翠、清嫩、清香,各种美味绿得其时,绿得鲜美,绿得健康,将沉睡了一冬的舌尖唤醒!

早春多食绿

饮食讲究不时不食,绿与吃联系得最为紧密的时节,应该是春天。所以,开春时民间有多食绿叶菜的习俗。此时上市的绿叶菜一般都是越冬蔬菜,吃起来软糯柔嫩,甘美可口。冬季气温低,蔬菜生长缓慢,水分少,营养物质积累多,细胞液浓度高,增强耐寒能力。同时,由于绿叶菜的生长期里天气温度低,害虫进入冬眠期,无农药之顾虑,安全性能好。绿叶菜不仅含有丰富的维生素C和胡萝卜素,还含有大量绿叶素,对健康大有裨益。

最鲜嫩 豌豆芽扒平菇

秀色青青春芽香。早春许多植物生发的嫩芽都是盘中美餐,如豌豆芽、香椿芽、柳树芽、桑叶芽、莴苣尖等。这些菜是纯天然的健康新时蔬,生长期短,一般只有一至两周,不需施肥,只要浇适量水即可生长,食用时口感好,营养价值高且热量低,含有丰富的膳食纤维。清清爽爽,最能让舌尖触摸春天的味道。

鲜平菇掰开,用清水冲净,放入沸水锅中焯下水,捞起后用焯烫平菇的水将豌豆尖也焯水。鲜红、黄椒去蒂去籽洗净,切成丝,香葱切段,大蒜切片。锅中倒入油,放入蒜片爆出香味,放入平菇煸炒几下,加入香葱段和红、黄椒丝翻炒半分钟,加入豌豆尖,加点盐,快速炒几下。色彩丰富鲜亮,口感香嫩回甜。

小提示:只用盐调味,不要放味精,否则会破坏平菇与豌豆尖混合之后的清新爽口的鲜味。

最清翠 春韭炒腊肉

乍暖还寒时节,叶似翡翠、根如白玉的韭菜率先向人们报春。韭菜一年四季都可吃,但以早春的头茬韭为最佳,此时的韭菜不仅细嫩,样子也很养眼,细长润泽的叶片,泛着充满希望的绿,香娇欲滴,鲜美脆爽,随便炒什么都好吃,是护肝使者,正因为如此,有春天佳蔬韭为先、春韭赛黄金之说。

锅烧至七成热,逐片放入肥瘦相间的腊猪肉,煸出腊肉的油后捞出。锅中的油留下,将韭菜略炒一下,加点盐调好味捞出。锅内放一点油,倒入姜粒、蒜粒炒香,加入煸好的腊肉,再加韭菜、料酒、味精,加点蚝油,用水淀粉勾很薄的芡,快速炒匀后起锅。翠绿满目,韭香、腊香交融,香脆爽口。

小提示:韭菜分两次炒,保证质感和脆度。腊肉先煸出油和香,风味才能充分体现出来。

最甘美 鱼香菠菜

春天是菠菜最嫩的季节,也是吃法最美的时候。此时的菠菜称为春菠,根红叶绿,鲜嫩异常,尤为可口。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅,美国一项最新实验表明,女性每天吃30克左右的新鲜菠菜,比吃1250毫克的维生素C或喝3杯红葡萄酒的抗衰老效果更好。

此菜为素菜荤做,风味别致。菠菜用沸水烫软。锅里放油,油热后,下菠菜大火爆炒至断生后迅速出锅。锅内再放一点油,下姜、蒜末炝锅,下红剁椒炒香,再加入适量盐、生抽、醋、糖、鸡精,调成鱼香汁煮开,下入菠菜迅速炒匀。咸鲜微辣,带着诱人的回甜。菠菜香脆鲜嫩。

春季饮食要清淡,少食油腻煎炸等食物。常食绿豆汤、绿豆芽等新鲜蔬菜,还应选食鸭梨、橘子等果品为辅助。适宜于身体保健,可吃些如枸杞粥、甘蔗萝卜饮料、芝麻红糖粥、胖大海饮料等。

排毒要用自然食品取代精制加工食物,新鲜水果是强力净化食物,如菠萝、木瓜、梨等,促进肠道蠕动、防便秘。多吃富含膳食纤维的食物,如糙米、蔬菜、水果等。

春天季节,人体容易出汗,丢失水分,加上天气变化无常,人体不容易保持新陈代谢的稳定。当体内的毒素多了,很难做到靠自然的方式排出毒素,会出现不知原因的头疼、便秘、口臭、色斑、腹胀、失眠等问题。

春天季节,人容易犯困,会感到疲劳,有时心神不定,产生常说的春困。医学上叫春困症。

春季北方的气候干燥又多风,容易患感冒、咽喉炎、气管炎、肺炎等,北方的春天还是寒意明显,是心脑血管病的高发季节,糖尿病人也易诱发脑血栓。

春季适当补充营养可使人精力充沛,消除春困。如合理安排一日三餐,早饭应吃些含淀粉的米、面等主食;应增加优质蛋白质,如蛋、奶、豆浆、鱼、肉等副食,保证旺盛的精力;中餐应适当多食含蛋白营养多的食物,如豆和豆制品,花生、鱼、肉、禽等,有抗寒抗病的作用,增强体力;晚餐不要多吃,免得影响睡眠。

三餐中应多吃新鲜蔬菜与水果,这些食物富含维生素C、矿物质、膳食纤维与水分。水果中如香蕉、葡萄、橘子、苹果和荸荠,富含钾、镁。

防春困的食物

白色,如燕麦片,可降胆固醇及甘油三酯。

绿色,如各种绿色蔬菜都含维生素C,绿茶内含茶多酚,有抗动脉粥样硬化和防癌的作用。

黑色,如黑木耳,有防止血栓及降低胆固醇的作用。

红色,如红葡萄酒。少量饮用也能增加高密度蛋白和促进血液循环,可防老年动脉粥样硬化。

黄色,如胡萝卜、红薯(地瓜)、黄瓜、玉米等含胡萝卜素,可增加转化为维生素A,可保持皮肤和呼吸道与胃肠消化道的湿润,不受细菌、病毒之侵入。

小提示

菠菜炒的时间要短,以免影响口感。做时先焯水是为了降低菠菜所含的草酸。此菜也可做凉菜,菠菜炒了后放凉,不回锅,直接浇上鱼香汁。

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夏天宜多食苦味食物


食物对于我们人体来说是非常重要的,因为我们一般人的每日生活是离不开食物的。食物会给我们提供每日身体所需的营养物质以及一些微量元素的。食物的种类有很多,而且关于食物的口味,通常也是有很多的。而且很多时候,也是会根据食物的口味来区分食物的,就比如说苦味食物就是食物的一种,而且夏天也是适合多吃点苦味食物的。

苦味食物是食物中的一种,虽然苦味食物的味道很是苦涩,但是很多时候这些苦味食物对于人体却是有着很大的作用的。夏天的温度是很高的,正是因为这个原因,所以很多人在夏天里面的食欲不是很好的。那么,下面就来仔细说说夏天宜多食苦味食物这个问题。

夏季炎热,人体脾胃功能较差,食欲大多不振,而吃苦味食品能恢复脾胃功能,增进食欲,且苦味人心,可泄降心火。科学研究发现,且苦味食品多含氨基酸、维生素、生物碱、苦味质等,具有抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用。

苦瓜:营养丰富,未熟嫩果作蔬菜,既可凉拌,又可炒肉。烧鱼,清脆爽口,别具风味。具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目,益气壮阳等作用。

苦莱:安心益气,强力明目,加工制成的腌苦菜是夏日佐饭的美味佳肴,具有爽口、开胃、消暑、清心除烦的作用。

蒲公英:既可作蔬菜,又可入药治病,具有清热、解毒、止泻,保肝、健胃、降血压、抑菌、抗癌等作用。

苦笋:味苦且甘,性凉而不寒,具有消毒解毒、减肥健身、健胃消积等功效。人们通常用苦笋、排骨、咸菜配制成苦笋煲,味道鲜美,吃后令人回味无穷。

苦丁茶:具有清热解毒、杀菌消炎、止咳化痰、健胃消积、提神醒脑、明目益思、减肥防癌和抗辐射、活血脉、降血脂、降低胆固醇等功效,对治疗咽喉炎、口腔炎、高血压、肥胖症、急性肠胃炎等疗效显着。

苦杏仁:营养十分丰富,含脂肪酸、蛋白质和各种游离氨基酸,矿物质含量也很高。。不过苦杏仁含有约3%的有毒成分——苦杏仁,须采用水煮等方法加以去除后才能食用,且一次食用不宜过多。苦杏仁是一味重要的药材,具有润肺、消食和散滞气三大功用。

苦荞麦:含有大量蛋白质、脂肪、维生素B2、芦丁、维生素p、叶绿素等营养物质,可降低毛细血管的通透性,维持微血管循环,降低人体胆固醇,有平血健脑之功效。

需要注意的是,苦味食品不宜过量,否则易引起恶心、呕吐、败胃等不适症状。

由于苦味食物对于人体是有一定的好处的,一般的苦味食物是可以起到促进脾胃功能、增进食欲、清火、降血脂、降血压等等作用的。所以对于我们常人来说,夏天是应该多吃苦味食物的。除此之外,我们在炎热的夏天最好多吃点新鲜的水果以及蔬菜,这对于我们的身体也是很好的。

老年人宜多食:面粉与杂粮


面粉:富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为,面粉性味甘凉,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮辅以各种常用食品。

玉米:味甘性平,具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀,对防止高血压、冠心病有积极作用。此外,它还有利尿和降低血糖的功效,特别适合糖尿病患者食用。据资料显示,美国科学家还发现,吃玉米能刺激脑细胞,增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。

高粱:味甘性温,富含脂肪酸,还有丰富的铁和蛋白质,有健脾益胃的功用。

红薯:饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β—胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A,三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸。难怪,红薯被誉为最佳抗癌食物。

大米(粳米):甘,平。《七卷食经》;味甘,微寒。《本草纲目》;北粳凉,南粳温;赤粳热,白粳凉,晚白粳寒;新粳热,陈粳凉。功用主治:补中益气,健脾和胃,除烦渴,止泻痢。

单从以上的资料,看不出大米与杂粮、面粉的优劣所在。然而,有一份资料,可以说明面粉的优越性:每百克面粉含蛋白质9。9克,脂肪1。8克,碳水化合物74克,热量352千卡,钙38毫克,磷286毫克,铁4。2毫克,硫胺素0。46毫克,核黄素0。06毫克,烟碱酸2。5毫克。面粉具有丰富的营养,和大米比较,发热量不相上下,但脂肪和蛋白质的含量要比大米高40%以上。人体不可少的磷、铁以及维生素B2的含量,也比大米高;面粉中的蛋白质,80%是属于人体必需而又易于消化吸收的麦胶蛋白与麦谷蛋白。

从杂粮与大米的比较来看,杂粮大多偏温,而大米性平或微寒。中老年人大多阳气日衰,进食温补的食物,且是几种食物混吃(吃杂粮者,大多不限于一种;而大米产区,则主食以大米为主),营养成分相对全面些。这也是喜食杂粮者,其健康状态比大米主食者为好的原因。

因此,只要家庭条件和市场条件许可,中老年人不妨多进食一些杂粮和面食,从后天入手,慢慢改变体质状态,享受健康晚年。

南瓜和绿豆同食的功效


南瓜和绿豆可以一起同吃,绿豆性味甘凉,有助于清热解毒,尤其是比较适合在夏天炎热高温工作下的人进行补水祛暑,预防紫外线长时间照射人体,导致热量太高,蛋白质含量丰富,所以南瓜和绿豆是绝妙的搭配。

菜品特色

绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆粥也有类似功效。绿豆还有解毒作用。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养,增强体力。

南瓜化学成分

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。

保健作用

南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。

绿豆化学成分

绿豆的主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物,如与小米共煮粥,则可提高营养价值。每100克绿豆中含蛋白质22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克,热值332千卡。

做法一

材料:绿豆30克、南瓜500克、盐少许、清水200毫升。

做法:先将干绿豆去沙洗净,趁水未干时加入食盐少许,拌匀,略腌3分钟后用清水冲干净;

南瓜去皮去瓤用清水洗干净,切成2厘米见方的块待用;锅内放清水,置火上烧沸后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再沸,即将南瓜块下锅,盖上盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花即可 。

燕窝可以和绿豆同食吗


绿豆是我们日常生活中常见到的食品。夏天喝一碗绿豆糖水,清热又解暑。绿豆有清热解毒、利尿解渴的功效。燕窝也是一样很有营养的的食品,它具有美容养颜的功效。但燕窝却很贵,很多时候煮燕窝都要小心翼翼,因为如果煮不好营养价值就变低了。那么燕窝可以跟绿豆同食吗?

一、绿豆不能和什么同食

不可与中药一起食用

1、绿豆特有的蛋白会与中药里的一些成分发生反应,使中药的药效降低,对病情的恢复不利。

不可与西红柿一起食用

2、西红柿是也是夏天人们很喜欢的一种蔬菜,可是如果与绿豆同时使用,会使我们的元气有所损伤。

不可与狗肉一起食用

3、狗肉如果与绿豆一起食用,会造成胃胀、呕吐、中毒等现象,使用过多,可能会导致胀破肚皮,应立马送至医院急救。轻度时,2~3棵空心菜会对症状有所缓解。

不可与鲤鱼、榧子一起食用

4、绿豆与榧子一起少量的食用会出现一些不良反应,食用过多,可能会致死。绿豆与鲤鱼一起食用,会造成生风动疾等症状。

二、燕窝可以与绿豆同食吗

燕窝可以和绿豆同食

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子,有助于人体组织的生长、发育及病后复原。燕窝粥的营养价值很高,燕窝滋阴润肺补而不燥;养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽;益气补中促进血液循环,增进胃的消化和肠道吸收力

绿豆和榴莲可以同食吗


榴莲是一种热性水果,吃太多是容易上火的,而绿豆是出了名的凉性食物,清热解火的效果非常好。很多人比较担心,如果同时吃绿豆和榴莲,可能会产生食物碰撞的效果,对人们的身体也会导致不适,当然,这和每个人的体质也是有关系的。那么绿豆和榴莲可以同食吗?

1.绿豆榴莲可以同食吗

榴莲可以和绿豆汤同吃,榴莲属于热性水果,一次性吃太多容易上火。而吃榴莲时,最好就配着绿豆汤、山竹之类凉性食物一起吃。榴梿吃太多,不妨喝点绿豆汤,加点少量的甘草,可以先将绿豆浸泡,倒掉浸泡的水后,大火煮一两分钟就关火,或是吃些山竹果之类的清凉食物平衡,但最好别一次吃太大量的热性或寒性食物。

2.绿豆功效

喝绿豆汤如果要清凉退火,就别久煮。古人喝绿豆水,但认为绿豆不宜煮破,尽量别把绿豆煮到爆开,饮其煮沸后略带浅绿的清水,清热效果最佳。在现代来看,绿豆除了各种营养素外,还含有一定量的钾,适合肾功能正常但血压稍高者食用养生。

3.值得注意的是,过量食用榴莲可能令敏感者燥火上升,易引致流鼻血。而且榴莲不可与酒一起食用,因酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同食,极易导致血管阻塞,重者可能出现血管破裂、中风等情况。在挑选榴莲时,当闻到已熟的榴莲带有酒精味时,表示其已经变质,不能再食用。

上班族立夏养心宜午休


立夏养心 晚睡早起加午休

由于立夏时天亮得早,人们起得早,而晚上相对睡得晚,易造成睡眠不足,所以要增加午休。夏季正午1点到3点气温最高,人容易出汗,午饭后,消化道的血供增多,大脑血液供应相对减少,为了防止睡眠不足的夏打盹,就要增加午休,尤其是老年人,有睡眠不实的特点,因此更需要午休。所以,中午人们总是精神不振,昏昏欲睡。

对中午不能午休的上班族来说,午间时分可以听听音乐或闭目养神30~50分钟。医生表示,午睡时间要因人而异,一般以半小时到1小时为宜,时间过长让人感觉没有精神。睡觉时不要贪凉,避免在风口处睡觉,以防着凉受风而生病。

立夏养心 先要精神安静

中医认为心主神明,也就是说人的精神活动由心来主管。当夏日气温升高后,人们极易烦躁不安,好发脾气。有些人平时温文尔雅,不急不怒,可到了夏天,却变得性情急躁,常为小事大发脾气。这是因为气温过高加剧了人们的紧张心理,心火过旺所致。

现代医学研究发现,人的心理、情绪与躯体可通过神经内分泌免疫系统互相联系、互相影响。所以,此时不仅仅是情绪波动起伏,机体的免疫功能也较为低下,起居、饮食稍有不妥,就会发生各种疾病,从而影响健康。

特别是老年人,由发火生气引起心肌缺血、心律失常、血压升高的情况并不少见,甚至因此而发生猝死。所以,在立夏之季要做好精神养生,做到精神安静、笑口常开、自我调摄、制怒平和。

立夏在精神养生方面要多做安静的事情,如绘画、书法、听音乐、下棋、种花、钓鱼等,这些都可以调节精神、保持心情舒畅。

健康贴士:立夏防上火 饮食是重点

立夏养心多进稀食防上火

夏天要防止上火,除了生活规律,注意劳逸结合外,饮食进补是立夏的一大主题。首先要生活有规律,注意劳逸结合;饮食宜清淡,忌食油腻或辛辣之物,多吃易消化、富含维生素的食物;可以多喝点牛奶,多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,这样既能补充营养,又可达到养心强心的目的。多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。

立夏养生宝典


人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。立夏后,是早稻大面积栽插的关键时期,而且这时期雨水来临的迟早和雨量的多少,与日后收成关系密切。

农谚说得好:立夏不下,犁耙高挂。立夏无雨,碓头无米。民间还有畏忌夏季炎热而称体重的习俗,据说这一天称了体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦,否则会有病灾缠身。江西一带还有立夏饮茶习俗,说是不饮立夏茶,会一夏苦难熬。早在古代的君王们也常在夏季初始的日子,到城外去迎夏,迎夏的日子就是立夏日。

《礼记月令》篇,解释立夏曰:蝼蝈鸣,蚯蚓出,王瓜生,苦菜秀。说明在这时节,青蛙开始聒噪着夏日的来临,蚯蚓也忙着帮农民们翻松泥土,乡间田埂的野菜也都彼此争相出土日日攀长。清晨当人们迎着初夏的霞光,漫步于乡村田野、海边沙滩时,你会从这温和的阳光中感受到大自然的深情。

《素问四气调神大论》曰:夏三月,此谓蕃秀;天地气交,万物华实。夏三月是指从立夏到立秋前,包括立夏、小满、忙种、夏至、小暑、大署六个节气。立夏、小满在农历四月前后,称之为孟夏(夏之初),天气渐热,植物繁盛,此季节有利于心脏的生理活动,人在与节气相交之时故应顺之。所以,在整个夏季养生中要注重对心脏的特别养护。

《医学源流论》曰:心为一身之主,脏腑百骸皆听命于心,故为君主。心藏神,故为神明之用。在中医文献中对心解释为血肉之心和神明之。血肉之心即指实质性的心脏;神明心,是指接受和反映外界事物,进行意识、思维、情志等活动的功能。《医学入门》曰:血肉之心形如未开莲花,居肺下肝上是也。神明之心主宰万事万物,虚灵不昧是也。

心的生理功能:主血脉,主神志。心主血脉包括了主血、主脉两方面。血指血液,脉指脉管,又称经脉,是血液运行的通道。心脏和脉管相连,形成一个密闭的系统,成为血液循环的枢纽。心脏不停地跳动,推动血液在全身脉管中循环无端,周流不息,成为血液循环的动力。而血液运载的营养物质能供养全身使五脏六腑、四肢百骸、肌肉皮毛以及整个全身都得到营养,以维持其正常的生理功能。

心脏功能正常则脉象和缓有力,节律均匀,面色红润光泽;若心脏发生病变,则会出现血流不畅,脉管空虚而见面色无华,脉象细弱无力,气血瘀滞,血脉受阻而见唇舌青紫,心前区憋闷和刺痛,脉象结、代或促、涩。

主神志,既是心主神明,有称心藏神。所谓的神,中医学对其有广义和狭义之分。广义的神,是指整个人体生命活动的外在表现,它涵概了人体的形象、面色、眼神、言语、应答、肢体活动的姿态等;而狭义的神,即心所主之神志,多指人的精神、意识、思维活动等。神的形成在藏象学中认为,精气是构成人体和维持机体生命活动的物质基础,也是产生神的物质基础。

神由先天之精气所化生,胚胎形成之即,生命之神也就产生了。在人体生长发育过程中,神依赖于后天水谷精气的充养,正如《灵枢平人绝谷》中所说:神者,水谷之精气也。心主神志得生理功也包含了两个方面。一,在正常情况下,神明之心接受和反映客观外界事物,进行精神、意识、思维活动;其二,神明之心为人体生命活动的主宰,在脏腑之中居于首要地位,五脏六腑皆在心的统一指挥之下,才能进行统一协调的正常活动。

心的生理特性表现出:其一,心为阳脏而主阳气。也就是说心为阳中之太阳,心的阳气能推动血液循环,维持人的生命活动,使之生机不息,故喻之为人身之日。《医学实在易》称:盖人与天地相合,天有日,人亦有日,君父之阳,日也。心脏的阳热之气,不但维持了本身的生理功能,而且对全身有温养作用。

心为火脏,烛照万物故凡脾胃之腐熟运化,审阳之温煦蒸腾,以及全身的水液代谢、汗液的调节等等,都与心阳的重要作用分不开;其二,心与夏气相通应。即人与自然界是一个统一的整体,自然界的四时阴阳消长变化,与人体五脏功能活动是相互关联、相互通应的。心通于夏气,是说心阳在夏季最为旺盛,功能最强。

立夏节气常常衣单被薄,即使体健之人也要谨防外感,一旦患病不可轻易运用发汗之剂,以免汗多伤心。老年人更要注意避免气血瘀滞,以防心脏病的发作。故立夏之季,情宜开怀,安闲自乐,切忌暴喜伤心。清晨可食葱头少许,晚饭宜饮红酒少量,以畅通气血。

几种养生汤冬季宜多喝


本文导读:天气渐渐冷了起来了,大家都知道冬季已悄悄来临,这个季节及时通过饮食为身体补充养分是十分必要的。在这里介绍几种冬季应常喝的汤,推荐给大家,有兴趣的话,不妨您也来试一试。


在寒冷的冬季想健康,多喝汤。生活中各种汤成了不可缺少的美味。汤的种类不同,作用也各异,99健康网向大家推荐几种冬天常喝汤的养生功效。

猪蹄汤养气血

猪蹄性平味甘,入脾、胃、肾经,能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一些花生和猪蹄煲汤,尤其适合女性,民间还用于妇女产后阴血不足、乳汁缺少。

鱼汤健脾开胃

鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能,将它和冬瓜、葱白煮汤服食,可以减轻水肿。鱼汤含有全面而优质的蛋白质,还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。

鸡汤抗感冒


鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力,将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用,有炎症的人要少喝。

排骨汤抗衰老

排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,尤其是50-59岁的人,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可强壮骨骼,减少身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕,还能起到清热、补气的作用。体虚力乏,腰酸腿疼的人尤其适合。

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