枸杞子，是一味中药材，在我们日常生活中非常的常见，你知道枸杞的功效与作用及食用方法有哪些吗?今天小编就为大家介绍一些关于枸杞的知识，马上跟着小编去看看吧!
枸杞子的作用与功效：
1、补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。
治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的功效，并应用于临床。枸杞子泡水喝的功效 春吃枸杞养肝又明目
2、抗脂肪肝的作用
宁夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，对由四氯化碳毒害的小鼠，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在，防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱，可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、总胆甾醇含量减低，事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高;同时对BSp、SGpT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引起，后者在体内起甲基供应体的作用。
3、拟胆碱样作用
枸杞的水提取物静脉注射，可引起兔血压降低，呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上，8毫克≌组胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。甜菜碱无此作用，对兔耳血管则为扩张作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起。
食用方法
一、直接嚼服
把洗净的枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒(时间不要长，以免烤焦)，每日早晚直接嚼服。
二、煮粥或蒸米饭
在煮粥或蒸米饭是，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色、香、味、非常独特。
三、泡水
将洗净的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果。
枸杞子的吃法：
推荐枸杞食疗方：
1、杞圆膏
枸杞子、龙眼肉各等分。加水，用小火多次煎熬至枸杞子、龙眼肉无味，去渣继续煎熬成膏。每次1到2匙，沸水冲服。
源于《摄生秘剖》。本方用枸杞子补肾、益精血，龙眼肉养血安神、益智。用于肝肾不足，血不养心，腰膝酸软，头昏耳鸣，心悸健忘等症。
2、杞精膏
枸杞子、黄精各等分。加水，以小火多次煎熬，去渣浓缩后，加蜂蜜适量混匀，煎沸，待冷备用。每次1~2匙，沸水冲服。
源于《遵生八笺》(保镇丹田二精丸方)。枸杞子、黄精均为古代用以延年抗老的常用药物，配伍应用，有较好的补肝肾、益精血作用。原方谓：常服助力、固精;补镇丹田，活血驻颜，故早衰、肝肾精血不足、腰酸体倦、耳鸣头晕、健忘、容颜衰减等均可服用。
3、杞味茶
枸杞子、五味子各等份。研为粗末。每次9~15g，沸水浸泡，代茶饮。
4、枸杞茶
枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，能够改善体质，利于睡眠。但要留意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。
5、枸杞粥
枸杞宜煮粥，它能够和各类粥品搭配。
枸杞子怎么吃：
6、枸杞炖羊肉
是适合冬天食用的。
7、枸杞炒蘑菇
家常炒菜插手枸杞后口感颇佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。
8、枸杞玉米羹
鲜香可口，光彩美观。 对于女性而言，常吃枸杞还能够起到美白养颜的功能。不仅如此，枸杞也已悄然走进国外的超市。
9、枸杞桃仁鸡丁
本菜有补肾强腰、明目益精等功能。取嫩鸡肉500克，枸杞90克，核桃仁150克，调料适量。将鸡肉洗净，切丁，加食盐、黄酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉调匀上浆;另将食盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡汤、麻油、水生粉调成芡汁备用。
锅中放猪油中火烧至五成热时，下核桃仁，用温火炸透，再将枸杞倒入，翻炒片刻即起沥油;锅中放猪油烧到五成热时，投鸡丁入锅快速滑散，即可盛起;锅内留余油，大葱、姜、蒜稍炒，再投鸡丁，接着将芡汁倒入速炒，随即投核桃仁和枸杞，炒匀即成。
10、杞菊草鱼
取草鱼1尾(约750克)，鲜菊花瓣 30克，宁夏枸杞15克，冬笋10克，火腿40克，生姜、 葱白各15克，料酒30毫升，猪网油(猪肌肉缝里成网状的油脂)1张，胡椒粉、盐、味精各适量。生姜切成薄片，葱洗净切长段，草鱼去鳞、鳃、内脏洗净，鱼体两边各划5刀，再用姜片、葱段、料酒、精盐、腌渍30分钟。
将网油铺在案板上，鱼摆在网油一端，火腿片、冬笋片、枸杞子、菊花瓣用一半，摆在鱼两边，然后用网油将鱼体包好，放入蒸盘上笼蒸30分钟，揭去网油装鱼入盘，撤上菊花即成。本菜有补肝肾，明目，增进造血功能，增强免疫力，抗衰老，抗突变，抗肿瘤，保肝，降血糖，减肥等功能。
结语：上面小编为大家介绍的一些关于枸杞的知识大家都知道了吧!还有小编为大家推荐的一些枸杞的食疗方法，大家也可以试试哦!
扩展阅读
枸杞是一种药食同源的保健品，可以说枸杞子不仅食用价值很高，而且药用价值也是相当高的，吃枸杞子有强健身体的作用，有促进机体的免疫力，可以起到一个滋阴补肾的作用，同时对于经常用眼一族的朋友来说，日常吃枸杞子还可以起到一个清肝明目的作用，总之吃枸杞子对人体的健康有很大的帮助。
正因为吃枸杞子对人体的健康有很大的帮助，因此日常生活中很多人都非常喜欢吃枸杞子，那么枸杞子除了泡水喝，炖成汤喝还有哪些养生功效呢?
功效：
补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的功效，并应用于临床。作用：1、抗脂肪肝的作用 宁夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，对由四氯化碳毒害的小鼠，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在，防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱，可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、总胆甾醇含量减低，事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高;同时对BSp、SGpT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引起，后者在体内起甲基供应体的作用。 2.拟胆碱样作用 枸杞的水提取物静脉注射，，可引起兔血压降低，呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上，8毫克≌组胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。甜菜碱无此作用，对兔耳血管则为扩张作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起。3、副作用 枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。
1.由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
2.枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服。
3.它毕竟是药品，药品治疗疾病是靠其偏性，也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设，凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。 4.虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。
5.有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
怎么样吃枸杞子对人体的健康有很大的帮助，因此日常生活中一定要多吃枸杞子，同时一次性不要吃太多的枸杞子了，如果一次性吃太多的枸杞子的话，也会引起其它的并发症的，一次性吃枸杞子以20粒为宜。
在网上有不少关于枸杞子的作用与功效及枸杞的食用方法的文章，今天，我就来系统的总结一下。
枸杞又名枸杞子，枸杞的概念，大家可以在站内看到，在网上也有很多，有兴趣大家可以找来看看，但这篇文章，只说枸杞的功效与作用以及食用方法，毕竟大家关注枸杞，就是想了解枸杞具体有哪些有益的功效，如何去食用，怎样的食用方法才可以发挥出枸杞的最大功效且不会产生枸杞的副作用。
由于范围较广，篇幅有限，此文只做一个大概提纲，用作索引，相关一些具体内容，本站都有文章描述。
枸杞子的作用与功效及食用方法汇总
一：枸杞子的作用与功效及食用方法-枸杞的功效
在站内有一篇文章枸杞的传说，这篇文章记载了很多枸杞的民间故事，虽然传说都有一些夸张和不真实的成分，但这些传说也不会无中生有，总结起来，就是延年益寿，明目等，其中枸杞可以使人长寿这个功效的传说最多，可见，这就是它的主要功效，我就先来说说枸杞为什么可以使人长寿。
在中医书籍里记载着：食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体，老祖宗留下来的东西，自然是经过实践考验的，但生活在现代的我们，或许对这些道听途说已经有些麻木不仁，那么我们就从现代医学的角度来分析一下。在中国多本古代国粹级医术中都有记载，大家可以参考本站文枸杞的典籍记载。
枸杞的药理作用及临床应用
1.对免疫功能的调节与促进作用
枸杞水提物能显著提高小鼠和人体白细胞数量、淋巴细胞的转化率和巨噬细胞的吞噬能力，提高机体的免疫能力;并能提高脱氧核糖核酸损伤后的修复能力，以及对免疫抑制剂环磷酰胺和放射性60Co引起的白细胞数量减少有明显的增加作用。临床上用于自身免疫功能低下或病毒性、放射性和化学物质等引起的免疫功能低下等疾病，如艾滋病，贫血、再生障碍性贫血等血液病，红斑狼疮、银屑病、带状泡疹、湿疹、斑秃、神经性皮炎等皮肤病，以及放、化疗和其他原因引起的白细胞减少症。
2.延缓衰老和抗疲劳作用
枸杞子和枸杞多糖能延长实验果蝇的平均寿命;提高衰老小鼠组织消除自由基的能力和血液中SOD的活性，显著延长小鼠游泳时间、抗寒能力和平均寿命;人体实验显示，枸杞子和枸杞多糖能显著地使老年人血液中老化的8项反映机体功能状态的客观指标向年轻化方向逆转。临床上用于老年保
健、衰老症状的改善(如头昏、腰膝酸痛、易疲劳、胸闷、食欲不振、睡眠不足、记忆力差、视力衰退、阳痿、遗精、尿频等)、老年人夜间口干、男性不育症等。
3.降血脂、血糖作用
枸杞子可降低大鼠血中胆固醇含量，并可使血糖浓度显著而持久地降低。临床上用于治疗肥胖症、糖尿病、高脂血症。如由枸杞、女贞子和红糖制成的降脂冲剂，对各种高脂血症均有极显著的疗效。
4.对肝脏的保护作用
枸杞子水煎剂和枸杞多糖对四氯化碳导致的小鼠肝质过氧化损伤有明显的保护作用，并能抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞的新生。临床上用于治疗慢性肝炎、肝硬化等疾病。
5.抗肿瘤作用
枸杞子水提物、枸杞多糖对多种小鼠肿瘤细胞有明显的抑制作用。临床上用于肿瘤病人的辅助治疗。恶性肿瘤病人用后，其巨噬细胞的吞噬率及T淋巴细胞的转化率都较治疗前有显著提高，可有效对抗肿瘤化疗时造成的免疫抑制和造血抑制等毒副反应;并与抗肿瘤化学药物有协同作用。
6.其他作用
枸杞水取物还具有降低血压、兴奋脑神经、兴奋消肠道等拟胆碱作用，临床上用于降血压、治疗萎缩性胃炎等。
三：枸杞的功效与作用及食用方法-枸杞子的药用
近代药理实验表明：枸杞子具有增强机体免疫功能，抑制肿瘤，降血糖，降血脂，抗疲劳等功能作用。这些功能与其含有丰富的生物活性物质是分不开的。近年来，随着枸杞化学成分研究的不断深入，国内外在枸杞药理研究及临床应用方面取得不少新进展。但是，尽管枸杞子具有重要的免疫调节作用，对枸杞的作用机理的研究深度还远远不够。
枸杞在我国大部分地区，荒野河滩，几乎处处有之。但吾蜀所产，其果实既小，颜色呈橙黄色，也不甜。宁夏产枸杞子，最大者长可近寸，糖分也多，颜色深红，为正宗产品。中医处方中有写甘杞子者，是因为宁夏古属甘州的缘故。
枸杞属茄科落叶小灌木，植株高可二、三尺，但也有大者，西苑至颐和园之间同庆街有一家门口栽种的枸杞，就高逾二、三米。汪曾祺先生在一篇文章中说甘家口有一棵枸杞高一丈多，一到挂果的时候，一大丛绿叶像瀑布般倾泻而下，枸杞子则如红宝石般闪烁其间。后来读沈括《梦溪笔谈》，说陕西枸杞竟有高达丈余，大可作柱，叶长数寸者，那恐怕就是枸杞王了。
枸杞子性平味甘，《神农本草经》说枸杞苦寒，是就整株而言。李时珍说枸杞叶味苦甘而气凉，根味甘淡而气寒，子则味甘气平。本站枸杞子典籍就摘录了一些史料记载。
枸杞作为滋补强壮剂，早已被临床药用证实了。主要用于体弱气虚或劳累过度而精血亏损，以及作为老年人的补益之品。如用枸杞酒补血益气;将枸杞与人参、龟板、鹿角结合熬成的膏，具有填精补髓、益气强壮之功效;枸杞子与五味子用开水浸泡后代茶饮，能解除疲劳，提高食欲。
枸杞对肝、肾慢性病还有治疗作用。对于肾精不足型的神经衰弱症，可用一味枸杞膏或杞元膏，也可用枸杞、黄精结合为丸，久服能生精补血，益气安神。对于肝阴不足型的慢性肝炎及肝硬化，可用枸杞结合当归、熟地、沙参、麦冬等，可补血护肝。
枸杞子的药用作用中，一个作用是滋补强壮药，古方龟鹿二仙胶、左归丸、右归丸、还少丹皆用之。以其性平，故为平补之品，凡精血不足者，无论阴虚阳虚皆可用。古有去家千里，无食萝摩、枸杞之说，遂使人误以其为壮阳之药，实不足凭也。今在宁夏，其鲜者可作水果食用，就是明证(当然不能吃得太多)。叶天士说王道无近功，多用自有益，枸杞子之补，乃属王道无疑，危急之时，不能拿它救命，但补益精气，强壮身体，自有其潜移默化之功，所以李时珍把它的作用归于精不足者补之以味一类。今日临床，枸杞子常用于糖尿病、慢性肝炎、肝硬化、萎缩性胃炎、肺结核病、贫血、神经官能症等慢性疾病，证属肝肾亏虚，症见头目眩晕、腰膝酸软、面色苍白或萎黄、遗精阳痿、视物昏花者。现代研究证实枸杞子确有促进免疫功能、增强抗病能力、促进造血功能、升高白细胞、保肝、降糖的作用以及促进生长的作用。
枸杞苗叶，名天精，亦供药用。天精味甘而苦，有清热毒、散疮毒、除烦热、健胃之功。我的家乡川北一带，每到春天，人们便采其嫩芽(当地叫作狗地芽儿)作菜，炒食、凉拌均佳。但为什么叫狗地芽儿呢，多年以来我一直不明白，后来才想到这可能是枸杞芽的误读，再想一想，枸是枸杞，地则是枸杞的根地骨皮。最近有人研制出一种保健药仙人杖茶，即用枸杞叶作茶。仙人杖乃枸杞之别名，但竹笋欲成竹时枯死者也叫仙人杖。我在刘民叔《鲁楼医案》中见过，但不知他用的是哪一种仙人杖?吾当起刘前辈于地下而质之。
枸杞根皮，名地骨，即中医处方中的地骨皮。 枸杞根皮(地骨皮)，气味苦寒。《本草纲目》记载，枸杞根皮能泻肝肾虚热，能凉血而补正气，治五内邪热，吐血尿血，咳嗽消渴，外治肌热虚汗，上除头风痛，中平胸肋痛，下利大小肠。 地之骨，似言其根之深也。吾蜀中医耆宿熊寥笙老先生说其(枸杞)根直达黄泉，得地之阴气甚厚，是以性寒凉，长于去痨热，退虚热。我不明白老先生说的黄泉是什么地方，但他说的药效却是极对的。地骨皮长于泻肾火，治有汗之骨蒸潮热，亦能清肺中伏火，治肺热咳嗽咯血。近时药理研究更认为地骨皮除有显著的解热作用外，对高血压、高血脂、高血糖均有一定疗效。地骨皮入药，清肺肾之热，一般常用量为15~25g。蒲辅周老先生治疗阴虚血热而致的月经过多或崩漏，用鲜地骨皮120g(干者减半)炖瘦肉吃。他认为地骨皮凉而不凝，不伤胃气，所以用大剂量也无妨。
我国科学研究指出，枸杞子能显著地使老年人血液中老化的8项指标向年轻化逆转;有延缓衰老和抗疲劳的作用，能提高脱氧核糖核酸损伤后的修复能力;能显著提高人体白细胞数量和淋巴细胞的转化率及巨噬细胞的吞噬率，可使肿瘤患者不因白细胞数量降低而中断放射治疗等。
四：枸杞的功效与作用及食用方法-枸杞子的副作用
1.枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
2.最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
3.任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。
枸杞子泡水喝的功效有很多，有利于饮食与健康，但并不是所有人皆宜，不适合的人群吃了反全会有副作用，由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃枸杞。外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。
一、患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
二、枸杞子可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有必要服。
三、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用。
四、有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊等副作用，从健康饮食的角度考虑，这类人也不宜食用。 此外，枸杞也有保质期，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃了。
枸杞人们并不陌生,枸杞有红色的和黑色的.平时常见人们吃枸杞,要是问为什么吃枸杞,人们都会说吃枸杞有什么什么样的好处.的确枸杞也算是一种中药,常见用于做药膳,药酒,可以说枸杞是经常被人们吃的.平时常见吃的是红色枸杞,其实还有一种枸杞为黑色的枸杞.但是很多人并不了解它.
枸杞是可以直接生吃的,黑枸杞人们由于平时不了解,所以一旦见到也都不知道应不应该买.那么黑枸杞都有什么样的功效和作用呢?它的食用方法是怎样的呢?
黑枸杞可以补血安神,改善睡眠,并且可防止皮肤皱纹的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物质.它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基.
枸杞在我国有着悠久的食用和栽培历史,枸杞作为药食两用之物,备受历代医学大师、食疗养生专家的青睐,中医认为,枸杞性味甘平,归肝、肾肺经,具有补肾益精,养肝明目,润肺止咳,抗衰老的养生保健作用,特别值得一提的是,干嚼枸杞养生的方法格外受到推崇.因此很多人认为黑枸杞价格一定不菲.
黑枸杞中的花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线对皮肤的伤害
还具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能,对预防心血管疾病具有积极作用.黑枸杞具有降血糖,黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动,提高胰岛细胞的抗氧化能力
以上就是为大家介绍黑枸杞的功效作用.大家在看过文章后可以了解到黑枸杞的功效和作用是很多的,可见不管是什么样的枸杞对人体都是有好处的.
黑果枸杞，别名：苏枸杞，俗称：黑枸杞。为中国西部特有的沙漠药用植物品种，主产于中国青海省东部、新疆北部、甘肃、西藏等地。黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物，而青海的野生黑枸杞品质和花青素含量是最高的。泡饮黑果枸杞，尽享天地精华。连续数日饮用，面色红润、精旺气足。营养价值远远高于普通红枸杞，被誉为软黄金。
黑枸杞主要出产于青海柴达木盆地，(德令哈、都兰、格尔木等地)生长在海拔2800米-3200米的盆地沙漠地带，海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。经测定，黑果枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜锌、铁的含量也高于红枸杞。
黑枸杞可以说是天然的补品，对女性来说是天然的化妆品，可以美白肌肤，抗氧化，延缓衰老，对男性也是很好的补品。对于大多数人的认识当中，枸杞都是红色的，黑枸杞似乎很少见，那么还是让我们先来看看它有什么营养价值和功效吧!
1、养肝明目、增进视力
医学临床报告显示，黑果枸杞中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成可预防重度近视及视网膜剥离，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用花色素可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。
2、补肾益精、预防癌症
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细?胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。
3、生津止渴、改善循环
花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素的食品蓝莓。
4、补血安神、改善睡眠
可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有的皮肤细胞可以幸免于难。
5、润肺止咳、减缓衰老
随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往会产生睡眠不足的问题。花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
黑枸杞的食用方法
成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止;既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《枸杞的功效与作用及食用方法 10食疗方养血安神》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生保健食疗方”专题。
