冬季养生吃什么 4靓汤滋阴美颜
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“冬季养生吃什么 4靓汤滋阴美颜”，但愿对您的养生带来帮助。
冬季天干物燥，大家要喝一些汤来滋润一些自己，你想学习一些冬季养生汤的做法吗?今天小编给大家带来了几款冬季养生汤的做法，马上去看看吧!
虫草花杞子猪瘦肉炖水鱼
关键词：滋阴益气 强身壮体
天气寒冷，助餐的汤饮上宜有强壮身体兼收敛镇静的功效，水鱼是我们传统名贵的水产品，它除了含有易吸收的铁外，还含有天然形态的对铁吸收有重要作用的维生素B12、叶酸、维生素B6等，对人的生长和激素代谢有重要作用的锌，大量对骨、齿生长有重要作用的钙等。
材料：虫草花30克、杞子20克、猪瘦肉50克、水鱼400克、生姜4片。
烹制：水鱼由售者宰洗处理净，切块;杞子稍浸泡。一起下炖盅，加冷开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约3小时，进饮方下盐，为3~4人用。
首乌鸡血藤鸡蛋汤
关键词：健脾 益气 养血
中医认为，心主血，肝藏血，脾流血，发为血之余，故血虚症与心、肝、脾三脏关系密切;且肾主骨，藏精，精血可以互生，故血虚症与肾也有一定关系。其主要表现为面色萎黄唇甲苍白、头目晕、心悸不寐、失眠多梦，或妇女月经后期量少色淡，甚或闭经等。且诸症冬日时更甚。首乌鸡血藤鸡蛋汤有健脾、益气、养血之功，为血虚体质的补益汤饮，且简单快捷平宜，宜一周2到3次。
材料：首乌、鸡血藤各10克(中药店有售)，鸡蛋1个。
烹制：药材稍浸泡、洗净，与鸡蛋置瓦锅内，加入清水500毫升(约2碗量)，武火滚沸约8分钟，捞起鸡蛋去壳，续放回瓦锅内，滚至约2500毫升(约1碗量)，可下盐或下红糖，为1人量，饮汤吃蛋。
东阿阿胶桂圆乌鸡汤
关键词：滋阴润燥 补血养颜
此季，女性宜滋阴润燥、补血养颜、润泽肌肤。东阿阿胶桂圆肉乌鸡汤便有此功效。众所周知阿胶最大的功效是补血滋养。李时珍更明确指出它性味甘、平，还有和血滋阴、除风润燥、化痰清肺的作用。因此配上滋润养血甘甜的桂圆，加上少许醇香化气的陈皮，使汤的气味、功效更佳，女性此期间内宜一周饮一至二次。
材料：东阿阿胶15克、桂圆12个、陈皮1/4个、乌鸡1只、猪瘦肉50克、生姜4片。
烹制：阿胶打碎;桂圆、陈皮浸泡;乌鸡宰洗净，去脏杂和尾部;猪瘦肉洗净。除阿胶外其余各物一起下瓦煲，加清水2500毫升(10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2个小时，阿胶溶化再煲10分钟，下盐便可。为3~4人用。
灵芝黄芪煲猪蹄筋
关键词：益气血 通经络 强筋骨
冬季往往是风湿关节炎、类风湿关节炎等症的高发期。此类病症多为寒湿侵袭、痹阻经络关节所致。灵芝黄芪煲猪蹄筋有益气血、通经络、养心脾、强筋骨之功，尤宜此时多进饮。
材料：灵芝15克，黄芪20克，黄精、鸡血藤各18克(中药店有售)，猪蹄筋100克，生姜3片。
烹制：药材浸泡、洗净;猪蹄筋用温水浸泡，酒洗后，一起下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改为文火煲至2小时，下盐便可。为3人用，或1人1日分2次进饮。
冬季抗寒防病方法
一、常喝白开水
冬天气候干燥，人体极易缺水，常喝白开水，不但能保证机体的需要，还可起到利尿排毒、消除废物之功效。
二、常喝枣姜汤
用大枣10枚、生姜5片煎茶，每晚服用一次，能起到增强人体抗寒能力，减少感冒及其他疾病的作用。
三、坚持冷水洗脸
可增强人体耐寒、抗病能力，起到预防伤风、感冒之目的。
四、床头常放柑桔或薄荷油
柑桔性温，散发出来的强烈气味可祛除病毒。床头摆柑桔，可预防上呼吸道疾病;睡前吃几瓣桔子，能化痰止咳。用薄荷油一小瓶，置于枕头边，用漏气的瓶塞盖好，让薄荷气体慢慢散发，也有治头痛、鼻塞之功效。
五、夜卧桑菊枕
冬桑叶和秋菊可清目醒脑治感冒。用其作枕芯，使人头脑清新，入睡适意，也能防治感冒。
总结：上面介绍的几款冬季养生汤的做法你都学会了吗?冬季养生一定要多喝一点汤哦，因为冬季天气比较干燥，多喝一点汤可以滋润一下肌肤哦!还有一些冬季抗寒防病的方法，大家也要记住哦!
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一、排骨汤——抗衰老
【汤名】排骨汤
【营养】排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
【功效】骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50—59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度。
【搭配】在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。体虚力乏，腰酸腿疼的人尤其适合。
二、鸡汤——抗感冒
【汤名】鸡汤
【功效】鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。
【注意】但鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝。
三、鱼汤——健脾开胃
【汤名】鱼汤
【功效】鱼汤含有全面而优质的蛋白质，还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。
【搭配】鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿。
四、猪蹄汤——养气血
【汤名】猪蹄汤
【功效】猪蹄性平味甘，入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。
【搭配】加入一些花生和猪蹄煲汤，尤其适合女性，民间还用于妇女产后阴血不足、乳汁缺少。
面条
面条的营养分析
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
面条的相关性人群
一般人皆可食用，病湿热者忌食面条。
面条的食疗作用
面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
面条的制作指导
1新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损；
2买来的切面有时碱味很重，在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白。
3就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等。
推荐四：百合红枣粥
材料：山药90克，百合40克，大枣15枚，薏仁30克及大米适量。
做法：将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。
功效：百合滋阴降火;山药滋肾润肺;薏仁健脾利湿;红枣补气养血明目，素有天然维生素丸之称，富含维生素C、A。秋季的干燥，易使干眼症角结膜干燥症发作，可以食用百合红枣粥。
推荐五：川贝雪梨粥
材料：川贝母12克雪梨1只大米50克。
做法：把川贝洗净，去杂质。雪梨洗净，去皮和核，切成1厘米见方的小块。大米淘洗干净。把大米、川贝母、梨放入锅内，加水500毫升。把锅置武火上，用武火烧沸，用文火再煮40分钟即成。
功效：润燥消风，清凉滋阴，养阴清热，还能帮助消化，治疗秋咳。雪梨能润肺解燥，醒酒降火，化痰止咳的功效。川贝能化痰宣肺气。
推荐六：红薯粳米粥
材料：红薯两块，粳米适量。
做法：粳米洗净，加水入锅熬煮，后放入块状红薯熬熟即可。
功效：红薯性味甘平，具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效。秋季常食此粥，还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪，延年益寿。
红糖是很常见的糖类之一，可以直接食用，也可以做一些调味品来吃，可以有促进食欲的作用，还可以美容养颜，补充丰富的维生素和矿物质。红糖和很多的食物都能搭配，来看看这款红糖美颜汤的制作方法，可以有美容养润肤的功效。
营养价值:
蛋白质、葡萄糖、果糖和少量胡萝卜素、多种维生素、纤维素、钙、铁、磷、锰、锌
适宜人群:
尤其适合气血虚弱、贫血、脾胃虚寒者
禁忌人群:
痰湿偏盛、消化不良、肥胖、糖尿病患者不宜多吃红糖
食材：
桑寄生20克、红糖20克、竹茹10克、红枣8个、鸡蛋2个
红糖美颜汤的做法
1、桑寄生、竹茹洗净;红枣洗净去核备用。
2、将鸡蛋用水煮熟，去壳备用。
3、桑寄生、竹茹、红枣加水以小火煲约90分钟，加入鸡蛋，再加入红糖煮沸即可。
红糖美颜汤的功效与作用
桑寄生具有祛风湿、益肝肾、强筋骨、安胎的功效。竹茹具有清热化痰，除烦止呕的功效。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。红糖具有补中疏肝、止痛益气、和血化瘀、健脾暖胃、补血的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。这样的一款养生汤品可以有补血养肝的作用，对于滋阴润燥有好处，还可以有祛风湿的作用，经常饮用的话可以有暖胃的功效，同时也有安神的效果，是不错的美容养颜补脑益智的养生汤品。
红糖美颜汤的制作方法和它的保健功效，上面都介绍了相关的内容，吃什么可以美容养颜?这款红糖美颜汤就是不错的选择，可以有清热解毒，还可以有养心活血的功效，适合多种的人群食用，还可以有滋润肌肤的作用，不妨试试。
导读：滋阴补肾的靓汤有哪些？汤水是广东人的最爱，在汤中加入各种药材既美味又有养生功效。肾虚的人通过喝汤来补肾会有不错的效果。下面为您介绍7个滋阴补肾的靓汤，来看看吧。
滋阴补肾的靓汤：
1、山药枸杞子汤
材料：鲜山药200克，干莲子肉20粒，枸杞子20克，银耳6朵，冰糖少量。
做法：鲜山药去皮，切段，与其余配料共同放入无油的瓦罐中，加清水浸泡，用小火慢炖2小时，汤液黏稠即起锅。
功效：这道汤以山药、莲子益气健脾，以枸杞子、银耳滋阴补肾，针对阴阳两虚的症状尤为适合。
2、板栗煲鸡汤
材料：鸡肉100克，生姜5克，枸杞10克，板栗15-20粒。
做法：将整鸡剁成寸块，选有骨肉100克，在开水中焯一下，放入汤锅内。再把枸杞、板栗、生姜依次放入锅中，倒入高汤适量。大火烧开后，文火再煲1小时。出锅时，调入精盐，即可食用。
功效：鸡肉可益气补血，治脾胃虚弱；生姜可发汗散寒、止呕解毒；枸杞可补肾益精、养肝明目；板栗可益气养胃补肾，对大便稀软有治疗作用。这道板栗煲鸡汤，对体乏气短、肾虚腰痛，有较好的滋补疗效。
3、木瓜海带乌鸡汤
材料：木瓜半个，海带50克，乌鸡半只，党参2只。
做法：木瓜除子去皮，海带洗净切块，乌鸡剁成小块，放入锅中加水文火慢炖，2小时后出锅，加食盐4克。
功效：这道汤以木瓜、海带理气散结，以乌鸡滋补肝肾，党参补气以助木瓜理气之功。
4、海参炖瘦猪肉汤
材料：猪瘦肉250克，水发海参250克，大枣5枚，调料适量。
做法：可先将海参洗净，切丝。猪瘦肉洗净，切丝。大枣去核，洗净。把全部用料放入炖盅内，加开水适量盖好，小火隔开水炖2～3小时，调味后即可。
功效：补肾益精，滋润肠燥。海参既能补肾阳，又能滋肾阴，具有阴阳双补、大补元气的功效。猪瘦肉具有甘平而润的特点，能润肠胃，生津液，丰肌肉。大枣则是补血健脾的良药。把这三食物煮成羹汤，在补肾养血、润燥滑肠等方面均有很好的功效。
5、乌药羊肉汤
材料：乌药10克，羊肉100克，高良姜10克，白芍25克，香附8克，生姜、葱、黄酒、花椒、白糖、盐各适量。
做法：将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末，装人纱布袋中，放人砂锅内。羊肉洗净，切小块，入砂锅，加水适量，先大火煮沸，改小火慢炖至羊肉烂熟时，加人生姜、葱、黄酒、白糖，煮1～2沸，取出纱布袋，加入盐即可。
功效：有滋阴、润燥、生津、止渴等功效，有养肺、益气和血、补脑强心的作用。
6、甲鱼滋肾汤
材料：甲鱼1只（300克以上者），枸杞子10克，熟地黄15克。
做法：将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内；再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。
功效：滋阴补肾。方中鳖肉，能滋阴凉血；枸杞护肝补肾，益精明目；熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。
7、虫草鸭块汤
材料：冬虫夏草20克，鸭子1只，黄酒、味精、葱、姜、盐、胡椒粉、清汤各适量。
做法：宰杀鸭子后去内脏，去毛，清洗干净，在沸水中煮15分钟左右，除去血腥味，切成小块；冬虫夏草洗去泥沙备用。在锅中加入适量清水，放入黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐，调好味。将鸭块装入煲中。用筷子在鸭块上插几个小孔，每孔内插入洗净的冬虫夏草，再加入调味的清汤后，上笼蒸1小时，加入适量味精调味即成。
功效：滋阴补肾。此汤连续食用1周后可见效果。适用于腰膝酸软等症。
以上就是滋阴补肾的靓汤的介绍了，想要了解更多补肾的食疗请关注食疗养生频道！
处暑养生吃什么好?处暑过后，秋意渐浓，很多人开始想要进补身体。不过此时进补要讲究方法，常见的进补食物如羊肉和狗肉若在这时食用，很容易导致上火，还会加重人体津液的匮乏。因此，专家提醒，处暑节气间不宜大补、温补，而应该以清补为原则。下面几款养生汤滋阴润燥，这个时候食用效果最佳!
处暑后秋意渐浓 饮食宜清补
明天我们将迎来二十四节气的处暑，处暑代表炎热天气结束，此后秋意渐浓。此时天气正处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。
这时候人们会表现出不同程度的皮肤干燥、便秘、口鼻咽干、干咳少痰等症状。为预防秋燥，应多吃可润肺生津、养阴润燥的食物。
而具有温肾助阳、益气补虚作用的羊肉和狗肉属于温性食物，吃后不仅会引起上火，还会化燥伤阴，加重人体津液的匮乏。这对深受秋燥困扰的人来说，无异于火上浇油。尤其是阴虚火旺体质的人，平时就容易上火，秋天更不能吃羊肉和狗肉，否则，很快就会出现鼻出血、咽喉疼痛等症状。
专家提醒：处暑后不宜大补、温补，只宜清补。
处暑清补，推荐6款滋阴润燥汤水
1、菜干鸭肾蜜枣汤
用料：腊鸭肾4个，猪踭500克，白菜干250克，蜜枣4个。
制法：
1、菜干切段;腊鸭肾用温水浸软，切件;猪踭洗净。
2、把全部用料放入瓦煲内，加水适量，武火煮沸后，文火煲约2~3小时。
功用：
菜干能通利肠胃、下气消食;陈肾功效清热下气;合而煲猪踭，有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效，适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。
2、太子参百合瘦肉汤
用料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，瘦肉750克。
制法：
1、瘦肉洗净，切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。
2、用料放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲约2小时。
功用：
太子参性平，味甘、微苦，功能补肺健脾，益气生津;百合性甘、微寒，可润肺止咳、清心安神;罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。故此汤具有益气生津、润肺止咳之功，适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。
3、白茅根雪梨猪肺汤
用料：鲜白茅根200克，雪梨4个，猪肺1副，瘦肉500克，陈皮5克。
制法：
1、猪肺洗净，放入开水中煮5分钟;雪梨切块，白茅根切段;陈皮用水浸软。
2、用料一齐放入汤煲，先武火煲滚后，改用文火煲2小时即可。
功用：
白茅根具有凉血止血，清热生津，利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用;猪肺味甘，性平，可补肺虚，止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效，尤适用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽者服用。
4、雪梨南杏瘦肉汤
用料：雪梨4只，南杏30克，瘦猪肉750克。
制法：用料同时放入瓦煲内煲滚后，改文火煲2小时即可。
功用：
南杏性微温，味苦、辛，具有补肺润燥止咳喘功效。本汤具有生津润燥、止咳化痰之功。
5、滋润益补汤
材料：猴头菇7钱，益食淮山6钱，枸杞3钱，陈皮1钱，龙眼肉3钱，开边湘莲4钱，排骨1斤
做法：
1、龙眼肉泡水，猴头菇切两半，排骨川烫
2、锅中注入8分满水，放入陈皮，水开后，放入所有材料
3、以大火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可
冬天气候寒冷，天气情况不尽人意，体虚的人很容易引发各种疾病，所以这个时候正是养生的最佳时机。那么你知道冬天吃什么能够养生保健吗？今天小编就向大家介绍4款养生美颜粥，让你在冬天也能轻松美容养颜，感觉来看看吧！
1、黑芝麻红枣粥
食材：黑芝麻、干红枣、冰糖、大米。
做法
1)黑芝麻下入锅中，用小火炒香，研成粉末备用。
2)大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出并且沥干水分待用。
3)红枣洗净去核待用。
4)锅中加入1500毫升冷水，放入大米和红枣，先用旺火烧沸。
5)然后改用小火熬制，待米粥烂熟。
6)调如黑芝麻以及冰糖，再煮一会就可以吃了。
功效
黑芝麻能让皮肤白皙头发油亮，而红枣是补血最好的食物。
这款粥能防止过氧化脂对身体的伤害，抵消细胞内有害物质游离基的积累，还具有很好的美白效果。
2、红豆百合粥
食材：红豆、百合、大米。
做法
1)大米提前一晚泡好备用。
2)大米、百合洗净待用。
3)锅里加水放入红豆，置火上，大火烧开，转小火，煮至微烂。
4)放入大米，小火煮至红豆和大米熟。
5)放百合，再煮2分钟即可。
功效
红豆有健脾利尿消水肿的功效，而百合富含多种生物碱，能解润燥，正适合排出体内多余水分。
3、姜汁薏仁粥
食材：干姜、艾叶、薏仁、大米。
做法
1)锅中放凉水，薏仁和大米洗净后放入锅中，大火烧开然后转小火煮至微烂。
2)煮粥食用另一小锅，干姜、艾叶洗净后放入小锅，加入少许凉水，大会烧开后小火熬制。
3)小锅中汁液颜色变深气味浓郁时即可关火，将干姜和艾叶的残渣捞出。
4)将制好的姜汁加入薏仁粥中，再熬制20分钟即可。
功效
这款粥能够保湿润肤，具有温经化瘀的效果，特别适合痛经的女性。
4、紫薯银耳粥
材料
紫薯，银耳，红枣，高粱米，冰糖
做法
1.先将高粱米和银耳洗净，然后浸泡数小时。
2.紫薯去皮切小块待用。
3.先将浸泡好的高粱米倒入锅内煮20分钟(因为高粱米比较硬所以要先煮)，然后再倒入银耳红枣和紫薯熬煮20分钟即可。
功效
这款粥可以治疗脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。
总结:通过小编上文的介绍，你知道哪4款养生美颜粥能够让你在冬天也能轻松美容养颜了吗？你知道这些养生美颜粥怎么制作才好吃了吗？大家不妨在平时多吃一些这样的养生粥，不仅能够抵抗严寒，还有美容养颜的功效哦！
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星期一：五指毛桃煲乌骨鸡汤
原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。
做法：
1.将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中；
2.猪脊骨在滚水中煮一下飞水，放入汤煲中；
3.切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时；
4.汤上桌前下适量的盐调味。
功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。
星期二：沙参百合润肺汤
原料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。
做法：
1.先将无花果，洗干净，对半剖开；
2.猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净；
3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。
功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便，预防痔疮的功效。
星期三：炙百部红枣白鸽汤
原料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。
做法：
1.炙百部、红枣洗净，并将红枣去核；
2.乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净；
3.与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升（6碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。
此量可供1~2人用，乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。
功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是，痰热咳嗽者不宜饮用。
星期四：萝卜鲫鱼汤
原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。
做法：
1.鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。
2.萝卜去皮切条；葱打结；姜切片。
3.锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。
4.锅内加入足量的水（冷水、开水均可），加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。
5.撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白（约30分钟）。
6.加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。
功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。
星期五：田园蔬菜龙骨汤
原料：猪龙骨1根，胡萝卜1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米1根，姜8片，盐、味精等调味料适量，香葱若干。
做法：
1.将龙骨洗净，放入冷水锅内加热至沸腾，然后将水倒掉；
2.接着将龙骨洗净，放入砂锅内，加入足量的冷水，放入姜片、葱段，用大火烧开，然后转为小火，撇去浮沫；
3.1小时后再加入胡萝卜继续煲，过1小时之后加入蘑菇、玉米和西芹，继续煲20分钟左右，最后加入适量盐、味精即可。
功效：在炖肉时加入各式蔬菜，荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率。有荤有素还可以促进膳食中铁质的吸收，改善膳食中钙和磷的比例，保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足，提供足够的膳食纤维。
星期六：山药小排汤
原料：小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水（约750毫升）。
做法：
1.排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。
2.锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。
3.放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。
功效：黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手，黄豆还含有丰富的铁质，能让你青春常驻。
星期日：香菇鸡翅汤
原料：香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。
做法：
1.鸡翅加一块姜，放入冷水中煮开，捞出备用；香菇冲洗干净，去蒂。
2.用小刀在香菇顶端斜着切上四刀，切出星星的形状。
3.锅中倒入清水或者高汤，将鸡翅、香菇、葱姜等一同倒进去。
4.大火煮开，并加入绍酒，转用小伙煮20分钟。
功效：增强人体免疫力，起到良好的防病抗病功效。
冬季比较寒冷，这种时候吃水果极易因为冰冷而被大多数人拒绝，但是不吃水果其实是不利于冬季养生的。很多人在冬季极易出现便秘、燥热的症状，口腔溃疡、咽喉炎等疾病也是好发于冬季，就是因为冬季吃得较油腻、运动量又少，所以容易引发内热造成的。
在冬季根据自己的身体情况，适量吃一些能够生津止渴、润喉去燥的水果，会使人感到清爽、舒适。
冬天养生适宜吃的水果之一
山楂
在寒冷的冬至节气到来之时，吃一些美味又营养的山楂，让它来帮我们调节我们的身体是非常不错的选择。每百克山楂果肉中含膳食纤维3.1克。俗话说：“欲得长生，肠中常清”。膳食纤维是身体的“肠道清道夫”，充足的膳食纤维可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食肠的消化和废物的排泄，促进体内的物质代谢。果胶具有降低胆固醇和血糖、预防胆结石形成的功效。
冬天养生适宜吃的水果之二
柚子
柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到这样寒冷的冬季来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。除了营养价值高，还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。冬季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
冬天养生适宜吃的水果之三
梨
梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。但是，因为梨性寒冷，脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人，不可多食。
冬天养生适宜吃的水果之四
甘蔗
甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于治疗低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。但是，由于甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
冬天养生适宜吃的水果之五
柑橘
含有蛋白质、维生素C等多种营养成分，并且富含葡萄糖、大量的果酸，秋天食用，还有减肥的作用。
冬季，人们都开始进行养生计划了，但是因为冬季太冷了，所什么锻炼都不爱动，所以说就只有把养生计划定在吃方面，如果吃得不健康的话，那么身体自然也不会健康到哪里去，冬季的时候养生就必须要提前做好养生计划，在养生的时候很多人喜欢吃水果，因为水果是每个季节都有的，那么冬季养生吃什么水果好呢?
1、冬天吃水果去火：香蕉清热止渴
一般人认为败火以食香蕉为最好，中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反，反会使虚火更旺。
2、冬天吃水果去火：梨生津润燥
梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。冬天吃梨具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。其次还具有润肺、消痰、清热、解毒之功效。
3、冬天吃水果去火：山竹解热清凉
山竹俗称“水果皇后”，性偏寒凉，有解热清凉的作用，可化解脂肪，润肤降火，吃了大补的榴莲之后，再吃山竹有清热的功效，且山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，对美容肌肤有一定功效。
冬季的时候吃这些水果都是非常养生的，具有养生之道的水果多吃点对身体才有调节的作用，每种水果的维生素和营养不同，所以说吃了之后所得到的功效也是不同的，吃香蕉是补铁的，吃梨子是润肺的，吃苹果是美容的，大家可以根据自己的需求来选择水果。
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