玄素之道 看红楼梦话春凳
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避免关于饮食养生的误区呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“玄素之道 看红楼梦话春凳”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
别以为古代人老古板，对房事就一窍不通，其实并不然，他们不仅留下很多房事养生的知识还留下很让你脸红心跳的玄素之道经验。下面让我们一起来看看吧：
古代人的夜生活比较单调，没什么消遣，于是，在某事上是挖空了心思，就连普通的家具，也能整出性爱、健身等诸多实用功能，春凳就是其中的一种，古代春宫图中也时常能看到它的身影。
《红楼梦》第三十三回，宝玉挨打以后，贾母一面说话，一面又记挂宝玉，忙进来看时，只见这顿打不比往日。又是心疼，又是生气，也抱着哭个不了，夫人与凤姐等解劝了一会，方渐渐的止住。早有丫环媳妇等上来，要搀宝玉，风姐便骂道，糊涂东西，也不睁开眼瞧瞧!打得这么个样儿，还要搀着走!还不快进去把那藤屉子春凳抬出来呢?众人听说，连忙出去，果然抬出春凳来，将宝玉抬放凳上，随着贾母王夫人等进去，送至贾母房中。
小时候看书到这里，便合书问大人，春凳是个什么东东?大人们一边掩饰着脸上的惊慌，一边忙着解释：春天来了，阳光明媚，这是可以搬到室外坐的一种宽板凳，所以叫春凳。哦，原来春凳就是春天的板凳，秋波，就是秋天的菠菜!
果真如此简单吗?那你真是太小看古人闺房之乐方面的智慧了，其实，春凳是春天的凳子不过是说法其一。事实上，春凳主要是用于性爱的工具。且来看一段《金瓶梅》第82回关于潘金莲和陈经济在春凳上的欢爱描写：
妇人搂着经济，经济亦揣挨着妇人，妇人唱：
六娘子，入门来，将奴搂抱在怀，
奴把锦被儿伸开，俏冤家顽的十分怪，
将奴脚儿抬，脚儿抬，操乱了乌云儿歪。
经济亦占回前词一首：
雨意相投情挂牵，休要闪的人孤眠，
山盟海誓说千遍，残情上放着天，
放着天，你又青春咱年少
一面解退衣裤，就在一张春凳上
以下内容就是床第隐私，羞于对外人道了，有兴趣的朋友请自行查阅《全瓶梅》。
春凳春椅春意浓浓
现在人们见到的春凳实物，最早的是明代晚期的，但春凳的出现一定是早于这个时期，中国古典家具的定型，在宋代已基本完成，那春凳到底长啥样呢?其一般长1 00公分左右，宽40公分左右，高40公分左右，材质一般是榉木、榆木或金丝楠木，最贵重的用海南黄花梨，很少见过紫檀木的，因为春登要经常搬动，紫檀太沉，不方便。一股春登的凳面不是实木的，相当于木头只作了个框架，凳面编上藤屉，下面绷上棕绳承重，这样做有两个好处，一是减轻了重量，便于户外携带，再有一个是，凳面宛如一个小型的席梦思，富有弹性，当男欢女爱时，坐在上面得到的潜在好处，是不言而喻的。
有春凳，那有没有春椅呢?也有，春椅出现得比较晚，大约在清代，妓院里常见，由于体积较大，不好搬运，一般用于室内，或庭院，或花园的假山洞里，不要以为古人把庭院修得曲径通幽，仅仅是为了好看，把假山垒得又高又峭，山洞建得又巧又妙，也只是为了好看那么简单。在那花红柳绿掩映的树荫下，在那狭小别致的假山洞里，别有一个春天在涌动!
秋收冬藏春耕更健康
有人就要问了，古人办事干嘛挖空心思老想着往户外跑呀?高梁地里，油菜花田里，桃树下，杏花下，天为罹帐凳当床的感觉确实不错，但是老偷偷摸摸、提心吊胆的多不尽兴啊!
的确，如果是只为增加情趣，偶尔一两次为之足矣。这里就得提到秋收、冬藏的中国了，古人特别讲究节气与天人合一，也就是现代人所说的自然契合。
古人认为，经过一季寒冷漫长的蛰伏，春耕是不能错过的日子，在阳光明媚的春天，到户外做爱可以吸收天地之精华，生下的BB会比较聪明，这一点，倒是和现代医学理论吻合，优美的环境，使人心情舒畅，春天的气温暖和，这一切让精子更有活力，生下来的BB更健康、更聪明是有一定道理的。中国古代是农耕文明，劳动力很重要，生育是件大事，都祈求多子多福，所以提高生育的数量和质量，显得非常重要。但为了承天接地，就费老鼻子劲把床搬到户外?显然不切实际，而春凳、春椅却很好的解决了这一问题，不仅替代了床的最关键功能，还能避免席地而睡导致寒邪入体而生病。
实用健身花样翻新
相较春椅而言，更为流行的春凳除了便于室外携带的优势外，还有更重要的一点实用。从设计上说，春凳去掉了多余的扶手、靠背，因此，横放斜放立放都可以，也能从任意方向躺下去，更有利于发挥出技术水平，完成春宫图里所有的做爱姿势，就连各种高难动作也可以在春凳上，或者在春凳的协助下比较轻易完成，富有弹性的凳面还减轻了腰肌劳损的风险，乐意的话，你还能把它翻过来，四足朝上，这样四个爪子按着四个凳子腿，腾空而起，尽情享受那酣畅淋漓的快乐。
完事了，直接往上一躺，就能得到彻底的放松。椅子就不行，椅子有方向，必须从一个固定的地方躺进去。只要不是过度纵情声色伤及身体，就能性爱、健身两不误。
中国的事儿说完了，捎带着提提国外。春凳这类东东国外也有，美国佬用得最多，亲切的称为卡儿，就是四个车轱辘上那对沙发。据说，美国有60%的孩子是在汽车的后排座上怀上的。当看到郊野中，车在震动时，美国佬会会心一笑，小心翼翼的避让开，生怕惊扰了这对温梦鸳鸯。
阳春三月，花开了，水暖了，万物萌动，带上你的爱人，开着你的卡儿，去看山，去看水，在那密密的树林里，在那青青的草丛中，在寂寂的小河旁，在甜甜的花树下，或在那软软的后排座
结语：夫妻间的房事不足为外人道也，但是如果两个人都多学习一些房事养生术不仅让双方更加愉悦，也能促进双方的感情。(文章原载于《养生杂志》，作者：周涛，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
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一部《红楼梦》，三分之一讲饮食
在这部巨著中，曹雪芹用了将近三分之一的篇幅描述了众多人物丰富多彩的饮食文化活动。就其规模而言，有小宴、大宴、盛宴；就其时间而言，有午宴、晚宴、夜宴；就其内容而言，有生日宴、寿宴、冥寿宴、省亲宴、家宴、接风宴、诗宴、灯谜宴、合欢宴、梅花宴、海棠宴、螃蟹宴据研究者不完全统计，120回的《红楼梦》中描写到的食品多达186种。这186种食品有的详写，有的略写，有的随文而出，有的精心安排，名目繁多，精美绝伦。
《红楼梦》中的贾府在饮食方面不仅追求享口福，更重要的是强调吃得健康，对食养食补尤为重视。今人一说到健康长寿，就千方百计买营养品，将其视为良方，猛吃猛喝肥甘厚味。其实，这些人忘记了食谷者生的大道理。在中医理论中，饮食清淡是最好的。
红楼宴之菜
鸽子蛋
先看红楼宴中的第一道菜：鸽子蛋。在《红楼梦》史太君两宴大观园，金鸳鸯三宣牙牌令一回中，在宴席上，李纨捡了一个鸽子蛋，放在了刘姥姥的桌前，刘姥姥站起来说道：老刘、老刘食大如牛，吃个老母猪不抬头。她的这几句非常幽默的话给整个宴会带来了欢笑。
鸽子蛋营养价值极高，被誉为动物人参，含有各种维生素和微量元素，如钙、铁、锰、锡等，鸽子蛋还含有丰富的蛋白质。
鸽子蛋是非常贵重的一道菜，在清朝的御膳档案馆里能查到。鸽子蛋有多种制法，其中的制煨鸽蛋的制作方法是：鸽子蛋熟了以后把皮去掉，用鸡汤来慢慢地煨，加佐料，令其入味，对身体有大补作用。此外，鸽子蛋加桂圆肉、枸杞、冰糖、燕麦炖后服用，对补肾有特别的功效。
鸽子蛋自古以来就是女人的一剂良药，它可以补气养血调经，还可以调整女人的内分泌，使其保持美丽和青春。贾府的众佳丽各自有各自的美丽：黛玉的病态美、宝钗的端庄美、湘云的天真美、王熙凤的泼辣美与她们日常喜食鸽子蛋是密不可分的，所以说鸽子蛋是一种很好的美容佳肴。此外，鸽子蛋对体弱、年老多病的人有大补和强身健体的作用。
茄鲞
《红楼梦》第四十一回，贾母在大观园设宴，凤姐奉贾母之命夹了些茄鲞给刘姥姥吃，刘姥姥吃了说：别哄我，茄子跑出这味儿来，我们也不用种粮食了，只种茄子了。
凤姐儿听说，依言夹些茄鮝送入刘姥姥口中，因笑道：你们天天吃茄子，也尝尝我们的茄子弄得可口不可口。刘姥姥细嚼了半日，答道：告诉我是什么法子弄的，我也弄着吃去。凤姐儿笑道：这也不难。你把才下来的茄子皮剥了，只要净肉，切成碎丁，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色水果，俱切成丁子，用汤煨了，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。刘姥姥惊叹：我的佛祖，到得十来只鸡来配它，难怪这个味儿！
这段吃茄鮝的小故事，写得有滋有味、生动形象。茄鲞就是茄干，其实鲞过去就是鱼干的意思。这里看一下茄子的营养成分：茄子含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素E 、维生素p、生物碱等。茄子是凉性的，有清热凉血、活血化淤、止痛、利尿、消肿、解毒等作用。
现代研究表明，茄子含有丰富的维生素p，它能软化血管，改善微细血管的通透性，防止小血管出血。茄子里含有一种叫做抑制角苷的物质，对降低胆固醇非常有效。
巴西科学家做过一个实验，他们找了一些非常肥胖的兔子，分成两组，一组兔子每天用茄汁来喂，另一组不喂茄汁。过了一段时间，喂茄汁的那组兔子的胆固醇下降了百分之十，而不喂茄汁一组兔子的胆固醇没有任何变化，也就说明茄子有降血脂的作用。正因如此，西方很多国家在推荐降血脂的保健食品时，每每把茄子列为榜首。 贾府的人大鱼大肉吃得太多了，所以经常吃些茄子能够降血脂。但这里要提醒读者，因为茄子是寒性的，所以胃寒、腹泻的人还是要尽量少吃茄子。茄子吸油，也建议大家最好不要吃红烧茄子。因为红烧茄子用油太多，影响了茄子降血脂的作用。可以把茄子蒸了，然后吃蒜泥茄子。
酒酿清蒸鸭子
《红楼梦》第六十二回，芳官说饿了，叫厨房柳嫂送饭来。说着，只见柳家的果然差了人送了一个盒子来。小燕接着揭开，里面是一碗虾丸鸡皮汤，又是一碗酒酿清蒸鸭子。
酒酿食品不仅可口，而且助消化、有营养。在南方有些产妇在坐月子的时候，家里人都给做酒酿鸡蛋、酒酿丸子、酒酿牛奶等等。因为鸭肉有一些腥味，经过酒酿以后，不但去除了腥味，而且香甜可口，还有助于消化吸收。
鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2。鸭肉属凉性，具有大补虚劳，清肺解热，滋阴补血，定惊，解毒，清除水肿等功效。鸭肉这种滋阴的作用是非常好的，尤其是在秋天，人容易出现一些干燥综合症，比如说口腔溃疡、咽干、便秘等，吃一些鸭肉的话就能够起到滋阴润燥的作用。
胃寒、腹泻者应尽量少吃鸭肉，不过有一种办法可以把鸭肉的寒性去掉，吸纳它的滋补作用，也就是姜母鸭。在做鸭肉的时候搁一些生姜或当归，不光味道鲜美，而且有进补的作用。 红楼宴之粥
江米粥
《红楼梦》第八十七回感秋声抚琴悲往事，坐禅寂走火入邪魔中，秋风习习，落叶飘飘，勾起了林黛玉的乡愁：父母若在，南边的景致，春花秋月，水秀山明，二十四桥，六朝遗迹紫娟看见这种光景，对黛玉说：给姑娘做了一碗火肉白菜汤，加了一点儿虾米儿，配了点青笋紫菜还熬了一锅江米粥。
江米即糯米。旧时北方不产糯米，宫中所食皆由江南潜运至京，故称江米，比较少见，故用来给黛玉熬粥，是一种优待。糯米的食疗功效在《本草纲目》中有介绍，称糯米，益气，治虚寒；《医药六书，药性总义》称糯米粥为温养胃气妙品。糯米粥补肺，治肺虚、热咳。黛玉体弱多病，经常咳嗽、发热，用糯米粥食疗很对症。黛玉吃后，称味儿还好。
糯米中含糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。其性温，具有暖脾胃、补益中气、生津止渴等功效。特别适宜体虚、盗汗、泄泻及小便频数者食用，又以糯米粥为佳。但糯米性粘滞，难以消化，糖尿病人、老人、小孩应慎用，尤其是糯米粽子不宜多食。
夏天到了，暑热入侵，又到了“脾胃情绪”高发期：食欲不振、恶心、呕吐、消化不良……这些问题砂仁都能搞定。
《红楼梦》中的砂仁
自唐以来，历代本草对砂仁的功能、主治都有记载。在《红楼梦》第64回中，描写了一个“尤二姐饭后咀嚼砂仁，贾蓉抢吃”的桥段，说明砂仁不仅可以药用，民间把它当作调胃、养胃、助消化的保健食物，用来煲汤、炖肉、煮粥，甚至零食。
砂仁鲫鱼羹
制作：砂仁15克，鲫鱼500克。鲫鱼加水煮沸，放入砂仁、生姜、盐等煮半小时即可食用。
功效：砂仁可以健胃止吐，鲫鱼能补脾开胃，这道鱼羹特别适合妊娠早期的孕妇食用。
砂仁蒸排骨
制作：将5、6粒干砂仁碾成碎末，均匀地洒在腌好的排骨上，然后放在蒸锅里蒸半小时即可。
功效：砂仁和肉食配合，有温暖脾胃、补气养血的作用。
砂仁粥
制作：大米50 ～ 75克淘洗干净，加水适量煮粥，将熟时调入2 ～ 3克砂仁末，稍煮即可。
功效：健脾胃，助消化，适用于夏天的食欲不振、消化不良。
目录：
第一章：红楼梦里贾母与湘云进补食谱大推荐
第二章：妈妈传给我的饮食秘方韭菜芹菜，升阳宽心
第三章：春季养生要注意的饮食搭配
红楼梦是我国四大名著之一，每当我们在观看这部电视剧的时候，总能看到里面有许多美食很吸引人，也很滋补，你是不是常常会看着都要流口水了呢？今天小编给大家推荐红楼梦里贾母与湘云进补的美食，很营养哦，赶快去看看学学做法吧。
红楼梦里贾母与湘云进补食谱大推荐
红楼梦里的养生美食贾母进补蒸羊羔 湘云作诗烤鹿肉
【原文赏析】
宝玉因心里惦记着诗社，天亮了就爬起来，盥漱已毕，忙忙往芦雪庭来。一时众姊妹来齐，宝玉只嚷饿了，连连催饭。好容易等摆上来，头一样菜便是牛乳蒸羊羔。贾母便说：这是我们有年纪的人的药，没见天日的东西，可惜你们小孩子们吃不得。今儿另外有新鲜鹿肉，你们等着吃。这牛乳蒸羊羔为中老年人滋补佳品，故贾母说你们小孩子们吃不得。于是取出鹿肉，凤姐、平儿、湘云三人褪去手上的镯子，三个围着火炉儿，便要先烧三块吃。探春笑道：你闻闻，香气这里都闻见了，我也吃去。这鹿肉便是温阳补肾佳品（《红楼梦》第四十九回：琉璃世界白雪红梅，脂粉香娃割腥啖膻）。
蒸羊羔
【历史溯源】
据《本草纲目》记载：隋朝的大总管麻叔谋有次患病，隋炀帝令宫廷太医去诊治。太医看过病后，要麻叔谋吃蒸羊羔，结果非常灵验，一个疗程来到，麻叔谋的病就好了。宋朝的黄庭坚、苏东坡等人也喜欢吃蒸羊羔。蒸羊之法在《齐民要术饮食篇》已有记载，清代《食宪鸿秘》详记制法，均可参考。
【制作方法】
将未见天日的羊胎外衣用刀轻轻划开，放出羊水，将羊胎用清水洗净，用刀剖开羊腹部，取出内脏，择净羊胎上的乳毛，放置盆中用冷活水冲泡2个小时，洗净血水，去掉黏液。炒锅置火上，放入开水，将羊胎浸烫至羊胎皮绷起时，再用冷开水洗净，沥干水分后用盐、白酒、胡椒粉将羊胎里外擦匀备用。水发银耳去蒂，择洗干净备用。用一紫砂锅，放入鸡汤、鲜奶、盐、鸡精、葱、姜、银耳和羊胎，用棉纸封住砂锅口，上笼蒸烂，上席时拣去葱姜即成。
【中医观点】
牛乳蒸羊羔成菜味道咸鲜醇厚，色泽乳白，为补益佳品，可大补元气，宜用于老年人大补，故贾母说这是我们有年纪的人的药，没见天日的东西，可惜你们小孩子们吃不得。贾母为什么不让宝玉等人吃牛乳羊羔呢？因为羊羔系禀受精血结孕之品，尤擅补虚，与宝玉同龄的公子小姐们正血气旺盛，无需大施温补。这是符合科学道理的。中医的补是对虚而言的。所谓虚则补之，也就是说，有虚的人才需要补。
像贾母这些年过七旬的老年人，即使平时健康无病，但他们的器官组织使用了几十年之后，总会有不同程度的老化，若平时患有慢性病，那更容易出现某些脏器的功能损害，所以中老年人或多或少存在虚的情况。
对他们进行适当调补是在情理之中的j通过进补，可以达到促进代谢、增强体质、延年益寿的作用。但宝玉辈们，他们正处在不断的生长发育之中，生机蓬勃，欣欣向荣。青少年的生长发育有其自身规律，不能人为的、随意地加以改变。身体健康的青少年脏器功能和生长发育是正常的，所以根本不必进补。如大施温补，无异于火上浇油，弄得不好还会给青少年带来发育障碍和疾病。
羊羔，即尚未出世的胎羊，古人认为胎羊肉有补肾益精之功。羊肉，自古以来就供食用和药用，是食补药物的代表，具补虚损，益气血之力。中医认为，羊肉性昧甘、温，入脾、肾经，有益气补虚，温中暖下之功，适用于虚劳赢瘦，腰膝酸软，产后虚冷，腹痛，寒疝，中虚反胃等。《别录》言其主缓中，字乳余疾，及头脑大风汗出，虚劳寒冷，补中益气，安心止惊悸。《脾胃论》言羊肉，甘热，能补血之虚，有形之物也，能补有形肌肉之气，凡味与羊肉同者，皆可以补之。故日补可去弱，人参、羊肉之篇是也，人参补气，羊肉补形也。《日用本草》言其治腰膝赢弱，壮筋骨，厚肠胃。《千金食治》言其主暖中止痛，利产妇。
【营养分析】
本品含丰富的蛋白质、脂肪、磷、钙、维生素B1、B2和铁等。据分析，羊肉所含的铁质、钙质均高于猪肉、牛肉．故而对肺部疾病，如气管炎、肺结核、支气管哮喘、贫血、产后气血亏虚、体虚畏寒、腹部冷痛、营养不良、阳痿、腰膝酸软等有明显疗效。但羊肉性温，外感时邪或内有积热者忌食。
鹿肉
【制作方法】
鹿腿肉、生菜、食盐、绍兴黄酒、胡椒粉、大料、花椒、茴香、丁香、花生油、葱、姜、酱油、鸡汤各适量。将鹿肉洗净，切片，用绍兴黄酒和盐将鹿腿肉搓均匀，然后放丁香、酱油、大料、花椒、葱、姜、茴香腌片刻后入烤盘，淋入花生油和鸡汤放入烤箱内，烤至鹿肉熟透为止，或将腌片刻的鹿肉用铁丝穿好后置于炭火上烘烤至熟便成。将烤熟的鹿肉装盘，盘四周点缀洗净的生菜。随烤鹿肉可撒上调味品，任选用蘸食。
【中医观点】
鹿肉，为鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉，分布于我国北方地区。中医认为，鹿肉性味甘、成而温，入脾、胃、肾经，有补肾壮阳，生精填髓之功，适用于肾虚耳鸣、阳痿、遗精、妇女宫冷不孕、腰膝酸软等。宝玉等人烤吃鹿肉，对青少年生长发育有益。《名医别录》说鹿肉：补中，益气力，强五脏。《本草纲目》言鹿肉养血生容、鹿乃仙兽纯阳多寿之物，能通督脉；又食粮草，故其肉、角有益无损。
宝玉等人在芦雪庭联诗时正是下雪的隆冬季节，吃点鹿肉可使身体发热，增强抗寒能力，身上温暖，血液循环加快，大脑能量代谢增强，做起诗来思维敏捷，联诗像是放连珠炮，一句接一句，难怪湘云说：若不是这鹿肉，今儿断不能做诗。由于鹿肉性温暖而味美，故年底庄头乌进孝进供时一直子送来大鹿30只，鹿筋20斤，鹿舌50条，外加活鹿4只。
妈妈传给我的饮食秘方韭菜芹菜，升阳宽心
生意清淡了，应酬少了，也许正是上天绘我们一个回归家庭的机会，让我们有更多的时间从容地与家人围炉夜话，讨论明天的早餐，学会从一碗家常便饭中品尝出幸福的味道。
春到人间，草木先知。立春前后发出的野菜嫩芽，既积蓄了整个冬天的能量，又带着立春一阳初生的活力，可以说是阴阳并济，有推陈出新的功效，能帮助你化解肠胃残留的浊热，为你注入新的生命活力。
我们中国人的传统，到了立春，新的一年才正式开始。南方习俗过了这一天所有人都要加一岁。记得某年父亲刚过冬就念叨着：过了立春，我就算是七十岁的人了。
春天，我在心里想的是要父亲老当益壮，正像陆游写的四句诗：春盘春酒年年好，试戴银旛判醉倒。今朝一岁大家添，不是人间偏我老。
每一年，随着寒冬远去，每个人都添了一岁，也添了更多的人生智慧。
春天来了，春气主升，万物生长，人的情绪也应该随之高涨起来。尽管年龄和各种压力同增，但日子总是要过，饭总是要吃，高兴也是一天，不高兴也是一天一不如多想想高兴的事儿，把每天的饭都吃得有滋有味。
人生的每一天都不可复制。过去已经覆水难收，将来尚不可知，何必让过去的不良情绪影响到现在呢？
人之所以比别的动物高级，也许就在于对着同一碗饭，可以吃出不同的味道。心情，是比什么都有效的调料。外在的事物不是我们想改变就能改变的，但是内在的心情可以调整。春天升发的阳气正好可以助我们一臂之力。
立春该吃什么呢？萝卜、韭菜、芹菜，还有春饼人生大部分的快乐，也许就来自于这些平常的琐事，一点儿小小的讲究和用心更能使它加倍。
如果你现在正在南方，那就更有口福了。去市场买点新生的野菜吧，去野外采更好。
如果你和我一样，住在北方，那就找找萝卜，看看上面是不是长着新鲜的萝卜缨，这也是秉冬气得春阳而生的好东西，千万别把它当废物给扔了。把它掰下来，切碎，用盐腌一下，再加干辣椒和花椒炝炒，立春那天的早餐就多了一样下粥的小菜，吃了它，你一定会感到神清气爽。
其实立春可以吃的东西还有很多，我可以开一个长长的单子。但这并不重要。即使你没有准备这些，也不必遗憾。只要你带上了最好的心情，吃什么不是补药呢？
春季养生要注意的饮食搭配
中医历来重视疾病的预防，而中医学的未病先防，不是被动消极地对治病邪气的防避，而是主动积极地对机体正气的保养，强调正气存内，邪不可干，把预防寓于养生之中。
合理安排作息时间
东汉末年名医张仲景主张内养正气，外慎邪气。内养正气，乃为养生的根本目的。正气充足，就能抵御一切有害身体的因素。外慎邪气，则是指生活规律要有节制，人体的脏腑气血功能才能得到保证。如果你经常失眠，夜里难以入睡，经常黑白颠倒，长期下去难免不破坏正常的生理节律与自然规律。生物钟维持着生命运动过程中气血的运行和新陈代谢的规律。逆时而作，就会破坏这种规律，影响人体正常的新陈代谢。继而身体健康出现问题，失眠、健忘、注意力不集中等亚健康都会找上你。
注意饮食合理搭配
一日三餐的营养要均衡、适量，即不要偏食也不要吃得太饱，这样才能满足人体对营养素的需求，健康才有保证。金元四大名医之一李臬主张脾胃内伤，百病有生。认为若饮食不规律会损伤人的脾胃，脾胃受损则不能消化食物，也就不能有效为身体提供营养。亚健康的人通常有腹胀不舒、食欲不振的表现，或心肝两虚，心烦不眠、忧思过度，心中烦乱。明代中医李时珍主张用无毒易食的谷肉果蔬延年益寿。尤其推崇药粥养生。通过合理的饮食调节，定时定量、调节寒温，才能保养脾胃，保证正常的身体供给与健康。
正确调节情志与劳逸
情志，泛指喜、怒、忧、思、悲、恐、惊等多种情绪变化。中医认为情志变化是脏腑生理活动的一种反映，与五脏的关系最为密切。现代社会生活节奏快，社会竞争激烈，工作和家庭压力大，人们为了生存不得不周旋于错综复杂的矛盾与心思中，陷于过度的忧、思、恼、怒等情绪中，使人的心理处于亚健康状态。长时间的工作，疲劳过度，若不能及时缓解疲劳，积劳成疾，进一步恶化，也会导致过劳死亡。中医认为：生病起于过用。劳和逸太过，均能损伤脏腑精气，削弱机体的抗病能力。故要合理安排劳逸时间，调节心理情绪，以理至情，以理 至思，劳逸结合，确定好人生目标，在勤奋与充实中实现人生的意义与价值。
适度锻炼身体保健康
都说生命在于运动适宜的运动是保持脑力和体力协调，预防、消除疲劳，防止亚健康，延年益寿的一个重要因素。中医学特别注重运动在强健脾胃中的积极作用。如华佗指出：动摇则谷气得消，血脉流通，病不得生。说明运动不仅能锻炼身体还能增强脾胃的健运功能。不过一定要注意，切忌在疲劳时去做大量的身体运动，此时做运动对身体有害无益。所以运动一定要适度，贵在坚持。
保持心理健康向上
古人云：忧则伤身，乐则长寿，精神心理情绪对人体健康和衰老起着关键性作用。现代人在心理上常处于紧张、工作压力大、不相信别人、易怒、烦躁、悲观，难以控制自己的情绪等状态。持续的心理紧张和心理冲突都会造成精神上的疲劳，使身体素质降低，免疫功能下降，继而患上各种心理亚健康疾病。所以一定要保持积极向上的健康心理，知足常乐，助人为乐，自得其乐。对人对事对物，每天保持一颗平常心，一份好心情，自然可以看开很多事情，健康生活。
总结：以上盘点的这些美食，滋补效果都是非常好的，大家赶快行动起来，照着这些做法去做去吃，那么你也能养出健康体魄哦！（文章原载于《养生保健指南》，刊号：2012/02，作者：陈允斌；版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
古代人没有电视、没有电脑，他们是如何普及性知识的呢?在那个只有纸、墨的时代，他们是如何读图识性?
春宫图最初产生于帝王的后宫，描画春宵宫帏风流韵事，所以叫春宫。汉朝孝景帝时，广川王刘去就让人在四壁画满了性爱图片，在此狂欢派对。汉成帝也曾命人把春宫图画在屏风上，天天欣赏。唐代大画家周昉出过《春宵秘戏图》的力作，宋代也出现过大量的秘戏图，元代才子赵孟頫还因春宫画出名，可惜大多遗失了，现在见到最早的春宫图基本为明代。
开山鼻祖《素女经》
春宫图不仅是后宫的享乐，也是民间的性教育工具书，张衡在《同声歌》中描写一对夫妻临图探索对方的秘密衣解中粉御，列图陈枕张，素女为我师，仪态盈万方。翻译成白话就是一对男女脱光衣服，按照春宫画的指示，跟素女学习闺房技巧，共享鱼水之欢。
《素女经》集古代房中术之大成，还专门绘有插画让人一目了然，是春宫图的开山鼻祖，可惜图解版现已失传。其中记载有房事技巧九种，最有名的姿势当数龙翻、虎步、猿博三种。龙翻就是传统的男上女下面对面姿势，男人双手和两膝弯曲支撑身体，上下起伏，左右摩擦，望之似飞龙翻腾，故名龙翻。虎步需要女子面向下俯伏，某个部位高高翘起，男子跪于其后，双手扶腰这种姿势下，男人如猛虎蹲踞在猎物后面，虎视眈眈，随时可以攫取对方，故名虎步，极是传神。好处在于男人不必用两手支撑身体，空出来的手可尽情想干嘛就干嘛去。猿博是让女子仰躺，玉腿高抬，跪着的男子将女子玉腿置于双肩上，此举当属男性最喜欢采用的姿势，可以最大限度地一饱眼福，春宫图中最偏好画的也是这种姿势。
古人认为天为阳地为阴，这三种姿势暗合男女阴阳之数，极乐之中能更好地吸取天地和男女之精华，完事后，再调息练气一番，更是全身通泰，所以古代男女双修也多是采取这些姿势。以现代医学观点来看，调息炼气法也就是绵长的深呼吸，确实有助于体内氧分供给充足，使新陈代谢正常，舒缓情绪，有益于运动后的身体迅速恢复。
闺房情趣《肉蒲团》
后来，春宫图在《素女经》的基础上蓬勃发展壮大，不再仅限于房中术的教导，更多时候被做为闺房情趣之乐。在明代中晚期，由于经济发达，特别是江南地区，人们追求更高的生活品质，春宫图大行其道，这方面的名画家首推风流才子唐伯虎，他阅女无数，诗画俱佳，所画的春宫图以身边眷爱的情人做为裸体模特儿，代表作有《竞春图》、《风流遁》、《花阵六奇》等等，画中美女体态丰腴、凹凸有致、面如桃花、神情妖冶，具有唐代美女的遗风，在男女人物的姿势、神情、心理刻画上更是细致入微，非常传神。风流才子这四个字果然并非浪得虚名。
古代《肉蒲团》一书中，有位名叫花晨的女人曾授予未央生鱼水心得做事要循序渐进，不可操之过急，应当备上数百张春宫图，先一起看看培养情趣，再爱抚热吻，前戏做足了才能行阴阳之道。而最近大热的《3D---》更是将这个春宫图概念大肆发挥了一番，未央生因老婆香玉对性生活表现冷淡，就拿春宫画来刺激她，香玉看了画册，面红耳赤，认为它玷污闺阁，要叫丫鬟拿去烧了，未央生搂住娘子一再央求，并将画上的题跋意思念给她听，还未等念完，玉香已是情动，未央生正要再念，玉香却把册子一推，起身道：什么好书，看得人不自在起来，你自己看，我要去睡了。话都挑明了，未央生当然心领神会，屁颠屁颠地跟过去和娘子共赴春宵了。看来这春宫图也能当成女性伟哥使用，保证纯天然健康，无毒副作用。
释放人性《天顶画》
春宫图通常都装裱成手卷或册页，手卷一般高三四十公分，长三米左右，打开后，一边卷一边看，大都是男女ML的连续图片，各种ML的姿势，徐徐展开，册页大约三十公分见方，二十四幅或三十二幅为一套，每张画片各有典故，画面生动，纤毫毕至，册页以紫檀，金丝楠等名贵木材作封面，装裱十分精美。明代的春宫图，不仅在宫内和官僚豪绅之家流行，在民间百姓家里也很流行，由于需求量很大，就出现了大量的印刷品，讲究的使用套色印刷，多达五种颜色，印刷的图片大都选用名家的作品，比如唐寅，仇英等大家的画作。
春宫图在清代还有一个有趣的作用是防火，特别是清代晚期，中国人的思想比较禁锢和保守，认为这种描写性的图画污秽不堪，贴在门上鬼都不敢进屋，贴在灶头火神都不敢出来，这样就可以达到防火的目的，敢情清代人心中的鬼神一个个都是清心寡欲，志存高洁的道德君子，这么点事就被吓住了。保守的观念让春宫图在很长一段时期被认为是黄色淫秽的东西，没有科学理性的去看它的历史价值、美学价值、人文价值，导致春宫图大量流失海外，国内幸存的又大都被撕焚践踏，很是让人遗憾!
同时期的日本也出现很多春宫图的作品，最初主要借鉴中国，早期的作品明显呈现中国画的特征，后来自成一派在日本叫浮世绘，主要特征是去掉了背景和环境的烘托，直接就画男女肉搏姿势，感觉有点像拳谱或广播体操分解图，主题鲜明，非常贴近实战。
在欧洲画类似题材的高手可能要数米开朗基罗，他是建筑、雕塑、绘画界的超级天才，他甚至看不起同时期的达芬奇，认为达芬奇绘画太讲究比例、分割线等数据，并讽刺达芬奇是数学家，而不是艺术家。他最牛的一件事是当时教皇请他画西斯廷礼拜堂的天顶画，他一画就是十一年，画完前还不许人进来，好不容易等他画好后，望眼欲穿的教皇一行兴冲冲赶来欣赏，一进来就傻眼了天顶画上，男女神仙全部都是裸体的，白花花明晃晃一大片。教皇就央求，你能不能把他们的衣服穿上呢?米开朗基罗也不搭理，很干脆的转身就走。米开朗基罗通过这些画表达出封建枷锁和神权压迫的不满，他希望人性能自然释放，不再被那些老土的观念所束缚。
男人女人俩人在一块，日子久了，哪怕你面对的是大卫或维纳斯，也会没感觉，这时候你可以关上门，掩好窗，穿上性感内衣，倒上两杯香醇红酒，趁着迷蒙夜色，放一张高清DVD，伴着心旌摇曳的音乐，细细品味，一定会重燃激情燃烧的岁月!
结语：纵观古今玄素之道，你会发现人们要求的都是性解放，对夫妻而言，没有什么比享受闺房之乐更亲密、更能增进感情。(文章原载于《养生杂志》，作者：一夫，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
大家都知道红楼梦中的贾母也是出了名的挑嘴。挑嘴不说，此老太君也是一个非常注重养生的人。那么到哪里去找既美味又养生的食物呢？
红楼梦中史太君宵夜 鸭肉粥
【原文赏析】
荣国府元宵开夜宴，众人在大观园玩乐至深夜。贾母说：已经下半夜了，我觉得有些饿了。凤姐儿忙回答说：有预备的鸭子肉粥(《红楼梦》第五十四回：史太君破陈腐旧套，王熙凤效戏彩斑衣)。这鸭子肉粥便是用鸭子煮的粥。鸭子肉粥有滋阴养胃的功效，熬夜后服食鸭子肉粥，既可充饥，补充机体水分，又可防止肥腻太过而影响睡眠，导致饮食积滞而损伤脾胃。
宝玉要芳官别睡觉，外出玩一会儿后好吃饭。芳官说：若是晚上吃酒，不许叫人管着我，我要尽力吃够了才罢。宝玉说，这个容易。一会儿，柳家的果然叫人送了一个盒子来，其中一碗是酒酿清蒸鸭子并一大碗热腾腾碧莹莹绿畦香稻粳米饭。宝玉闻着，倒觉比往常之味有胜些似的，遂吃了一个卷酥，又命小燕也拨了半碗饭，泡汤一吃，十分香甜可口(《红楼梦》第六十二回：憨湘云醉眠芍药裀，呆香菱情解石榴裙)。
【制作方法】
鸭子肉粥：净鸭肉100克，大米100克，调味品适量。将鸭肉洗净，切细;大米淘净备用。先将鸭肉放锅中，加清水适量煮沸后，再下大米煮粥，同煮至粥成时，下葱花、姜末、食盐、味精等，再煮一、两沸即可服食。
酒酿清蒸鸭子：鸭子1只，去毛杂，洗净，切块，放沸水中氽片刻取出，放入碗中，用酒酿汁(北方叫糯米酒)、细盐拌腌片刻。将鸭肉块盛汤碗中，外面放些葱段、生姜片、花椒、料酒、食盐等调味品，入锅蒸四小时即可服食。
【中医观点】
鸭肉，又称鹜肉、家凫肉，为鸭科动物家鸭的肉，全国各地均有饲养。鸭的品种较多，羽毛有白、黑褐、斑褐等不同颜色，其中较为著名的有北京鸭、麻鸭等，入药以老而色白，肥大而骨乌者为佳。
鸭肉性味甘、咸，微寒，入脾、胃、肺、肾经，有滋阴养胃，利水消肿之功，本品性味甘寒而长于滋胃阴而除热，又有利湿之功，故对阴虚而见水肿者甚宜。《本草纲目》言鸭肉补虚除客热，利脏腑及水道，疗小儿惊痫，解丹毒，止热痢。《名医别录》言其补虚除热，和脏腑，利水道。《随息居饮食谱》言其滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止嗽息惊。
【营养分析】
鸭肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐钙、磷、铁及维生素等，既是美味佳肴，又是补养珍品。鸭是水禽，尤适用于体内有热，上火者食用，特别是一些低热，虚弱，食少，大便干燥和水肿者，食鸭肉最为适宜。鸭可煮食、饮汤、卤食、蒸食，烤食。但鸭肉甘寒，大便溏薄、体质虚弱、四肢逆冷者不宜食用;食鸭肉时不宜与大蒜、木耳、鳖肉同用。
清蒸臭豆腐味如米田共
中国人常说吃香的、喝辣的，以香喷喷的佳肴和热辣辣的美酒为口福的总括;又说口有同嗜，认为天下人都爱吃香喷喷的食物。可是，事实并不尽然，在中国人的食谱里，有许多奇臭无比的食物，偏偏有人爱吃，简直到了嗜臭如命的地步，就不得不令人啧啧称奇了。
提起臭的食物，头一个想起的当然是臭豆腐，从街头经常可见油炸臭豆腐的推车食摊，就知道有多少人爱吃它了。也许有人要说：臭豆腐本来虽然很臭，可是一下油锅炸过以后，臭味就不见了，而且散发出可口的香味，爱吃油炸臭豆腐的人，其实并不是逐臭之夫。这种说法或许有些道理，可是清蒸臭豆腐是江浙馆子里的一道名菜，在生的臭豆腐上撒点葱花、辣椒丁，淋些酱油，隔水蒸熟，端上桌来，邻桌的人还以为坐到正有人上大号的厕所边上了呢!回头一看，原来是这桌的人在吃清蒸臭豆腐，偏偏点这道菜的人还真不少。上江浙馆子，叫一碟清蒸臭豆腐，老板就知道客人是在行的吃家了。掌厨的在烧菜时会特别用心点，不敢马虎。
清蒸臭豆腐虽是江浙馆子的一道名菜，但最早发明臭豆腐、吃臭豆腐的却是明朝时安徽黟县人。
据明人李日华在《蓬栊夜话》上说：黟县人喜欢在夏秋间用醢使豆腐变色生毛，而后把它擦干净，投入沸油中煎炸，再捞出和其他食物一起煮来吃，据说有海中鳄鱼之味。
醢是肉酱，在热天里最易腐臭变味，豆腐浸在变臭的肉酱汁里，想不发霉变臭、生出绿毛黑斑都难，安徽和江浙人却偏爱这股特殊的臭味。
今天做臭豆腐的商人，当然也需要一缸臭汁，臭汁怎么制造，每家制造商各有秘方，有的用野苋菜梗切段泡水，让它自然腐臭生汁，有的在水中投入一把稻草，放些向菜市场鱼贩要来的臭鱼鳞、臭鱼肚、烂虾头、虾壳，或加入猪肉、咸鸭蛋汁，以制成臭汁，也有的是把酸菜或荆菜和姜洗净，放入水缸中，加入卤味料，泡入适当开水，使其腐烂，产生臭味。
臭汁制好后，把新鲜的豆腐干用布一块块包好泡入臭汁中，臭汁里的细菌和霉菌会分泌蛋白分解酵素，使豆腐中的蛋白质分解，产生如肽、胺特有的臭味。新鲜豆腐干泡入臭汁中，快的两三个钟头，慢的也只需一二天，就可制成臭豆腐了。而那缸臭汁才是宝呢!最少可用上两年。
记忆中的西瓜菜
对城里的孩子来说，乡下是一个充满奇趣、值得期待和向往的地方。
儿子小时，每到假期就想去乡下，但他顽劣得令人头痛，有一次竟然跑进舅舅家的西瓜地里，把大小十多个西瓜都掏一个洞，然后一一尝遍。成熟已甜的，吃得多些，未成熟的，就浅尝一口。他以为，只要不把瓜摘下，掏个小洞，等于虫儿在上面叮一口，关系不大，哪知道后果严重。舅舅气得哭笑不得，我把他揍了一顿算长了个记性。而那十多个瓜，只好提前摘下来堆在院里，准备切碎喂猪。
那时舅舅家人多收入很低，眼睁睁看着可卖到城里的瓜，就这样被儿子废了，我心里既疼又可惜。悄悄到集市上去割了点猪肉回来，用酱油腌上半小时，然后切成丁，分别放进三个被掏空瓤的西瓜里，上笼蒸透。舅妈不知道我要做啥怪菜，在灶间看我跑进又跑出。而儿子，我则罚他坐在灶前烧火，不停地把柴枝折断，塞进灶堂。儿子自知闯下大祸，不敢言语，卖力地干活。他的两个表哥在旁帮着，不大会儿，三人就被熏得满脸黑烟，热得满头大汗。
半小时蒸透，我把蒸馏水倒入大钵留待备用，拿出瓜里蒸好的猪肉丁，剥掉瓜壳表皮，切成大块入锅翻炒，再倒入蒸好的猪肉丁炒片刻，就得了三盘香味浓郁的西瓜炒肉。舅妈闻着味，早忍不住取了筷子来先尝为快。
另取了两个西瓜，去皮和瓤切片，滚水里焯过，下炒锅和青椒、红椒炒熟，乡下没啥调料，炒菜只有酱油、盐，猪油很珍贵，一般用得少。所以起锅时，把蒸瓜留下的、带有肉香味的蒸馏水倒入，翻炒几下拿出。看上去颜色白绿红相间，汤汁鲜香。
再取两个大西瓜去皮和瓤、切成丝，加上酱油、少许醋、盐。乡下房舍四周都种有各种小菜，故小葱、香菜等随要随摘，再加入姜丝、辣椒粉，拌均匀，就成了半盆凉拌西瓜菜。
再取一个小西瓜切成薄片，配上切成片的土豆，等水烧开，下土豆片煮片刻，再下西瓜片，煮沸后，加上葱花、盐、少许油，就成了半盆清香扑鼻的西瓜土豆汤。
这几样菜带着西瓜特有的清香味一到桌上，大家顿时垂涎欲滴，我笑：舅舅说把这瓜拿去喂猪，我觉得可惜，所以算是废物利用。舅舅大赞：香，香，从来没吃过这么香的菜，拿酒来!
桌上的西瓜菜很快一扫而尽。很多年后，大家再聊起这满桌西瓜香的菜时，仍津津乐道。后来有亲戚也如此仿做，但总觉得不香。其实我知道，是因为那时的日子太苦，生活中略有些许精彩，便成了可以铭心刻骨记忆一辈子的事了。
三河米饺因陈玉成出名
在安徽合肥不远处有个三河小镇。这里有一种籼米粉制作的带馅饺子极有名气，人称三河米饺。它与太平天国的青年将领陈玉成甚有瓜葛。
陈玉成生于广西藤县，14岁参加洪秀全领导的金田起义。并成为太平天国后期最重要的将领。
1858年，陈玉成率太平军与清军另一主力湘军决战于安徽合肥的三河镇。年轻的主帅身先士卒，一马当先冲入敌阵，全军将士备受鼓舞，无不奋勇杀敌。太平军犹如天降神兵，经数日苦战，全歼湘军李续宾部，彻底扭转了天朝后期军事上不利的形势。天王洪秀全为表彰陈玉成的赫赫战功，加授他英王称号。这就是历史上有名的太平军三河大捷。陈玉成的丰功永载史册。
英王陈玉成的军队爱护百姓，所到之处军纪严明，秋毫无犯。三河镇老百姓拥护太平军，在战斗最艰苦的日子里，家家户户给太平军将士送吃送喝。其间，最受太平军战士喜爱的就是三河米饺了。以后，陈玉成及太平军的足迹踏遍了江南江北，三河米饺的美名也被传扬到各地，至今盛名不减当年。
结语：鸭肉粥这样的养生美食可不是在哪里都能够遇到的哦！大家还是赶快收藏起来吧！以免下次找不到哦！(文章原载于《养生保健指南》，刊期：2012.06，作者：胡献国，殷登国，骆礼玉，张林，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
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