目录:
第一章:菌类含有丰富营养
第二章:冬季最适宜女人的养生菌类食谱
冬季女人养生吃什么好呢?让小编来告诉你,给大家推荐一些菌类美食,它们富含的营养价值是很高的,冬季常吃它们对身体有很多好处,尤其是女人吃了可益气补血美容养颜等等。接下来来就跟着小编一起去看看它们的做法吧。
菌类含有丰富营养
俗话说得好:春吃鲜花夏吃果,秋食野菌冬喝汤。野生菌以其养生、天然的理念被都市人接受。这个冬季,无论是在饭店还是自家厨房,其实都可以品尝一下野生菌的美味,既饱了口福,又有养生的功效。 菌类们,顶着一把把圆圆小伞的菌类不仅模样可爱,而且营养非常丰富。蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素一样都不少!多吃还可以增加人体免疫力呢!
碳水化合物:野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖,分子多糖可以显著提高机体免疫系统的功能。
蛋白质:菌类的蛋白质占干重的30%~45%,大大超过其他普通蔬菜,同时避免了动物性食品的高脂肪、高胆固醇危险。
维生素:食用菌的营养价值之所以高,还在于它含有多种维生素,尤其是水溶性的B族维生素和维生素C,脂溶性的维生素D含量也较高。
微量元素和矿物质:野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多,经常食用野山菌既可补充微量元素的不足,又克服了盲目滥用某些微量元素强化食品而引起的微量元素流失。
食物纤维:富含丰富的食物纤维3,能帮助孕妈咪缓解便秘,防止肥胖。
冬季最适宜女人的养生菌类食谱
一、香菇
香菇除了富含维生素B2等B群以外,还含有可以预防胆固醇过高引起的动脉硬化等的倍塔-葡萄糖苷酶,具有能阻挡紫外线功能并富含生成维生素D的麦角酶等多种营养。 在选购香菇的时候,中等个头且均匀,菌伞肥厚,盖面细滑,菌柄短而粗壮的香菇是购买时的首选哦!
美味推荐:香菇炖鸡
材料:整鸡1只、香菇若干、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。
做法:
1.买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。
2.在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇。你用的是干香菇吗,那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮,香味更浓,这样的话可得仔细清洗香菇。
3.柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可。
这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率。鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。
二、金针菇
金针菇含有蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素B1、B2等维生素B群以及人体所需的八种氨基酸等有益成分,含锌量也较高,有促进健脑的作用。在选购金针菇的时候应选择纯白色、淡黄色或黄褐色新鲜亮泽的,持有一定水分,菌盖和茎无斑点、无缺损、无皱缩的。
美味推荐:金针菇汤
材料:豆腐一块、金针菇一小把。
做法:
1.将豆腐洗干净,切成小块,金针菇洗干净,去跟然后对切两半。
2.锅中水开倒入豆腐焯一下水,然后捞起来。
3.将豆腐放入锅中,加入料酒用大火炖至表皮出现小洞,这步比较重要,料酒多放一点,然后会挥发掉的,看好火候,时间不能太长,不然料酒全部挥发掉了,豆腐会烧焦的。
4.然后加水,放入金针菇,加点酱油,盐,几滴醋用小火炖个15分钟就可以了。
这道汤清淡美味,豆腐的钙质充足加上金针菇的各种营养素,两样叠加,是一款不错的汤品哦!
三、草菇
草菇又称包脚菇、兰花菇,肉质脆嫩、味道鲜美。草菇维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。而且其能够减慢人体对碳水化合物的吸引,适合妊娠糖尿病妈妈食用。
美味推荐:草菇炒肉
材料:草菇250g、猪肉250g、青红椒各半个、酱油半小勺、淀粉少许、盐和鸡精少许。
做法:
1.草菇洗干净,切两瓣用滚水烫一下,然后用冷水冲一冲沥水备用。
2.猪肉洗干净切片,用少许盐、半小勺酱油和少许的淀粉抓匀,腌制一下。
3.青红椒洗干净,切丝备用。
4.锅放少许的油,烧热把青红椒丝炒一下。
5.然后把青红椒丝铲一边,把肉片放进去炒断生。
6.再把草菇放进去炒匀,接着放少许盐和鸡精炒一炒出锅。
这道菜把草菇肉质的嫩美和猪肉的香味充分发挥出来了,不仅仅味道鲜美,而且草菇和猪肉的营养非常丰富,适合妊娠时期的妈妈食用哦!
四、蘑菇
蘑菇有着高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的特点,其中的维生素B1、尼古丁酸等的含量高于其他菌类。它还含有一种抑制肿瘤生长的物质,有明显的抗癌作用。准妈妈在挑选蘑菇的时候应选择色白、茎粗、伤痕少的。由于容易氧化变色,洗净后在清水中浸泡,以隔绝空气,但不适用于铁质容器浸泡,否则将变成黑色,味道也不好。
美味推荐:蘑菇炖猪肚
材料:鲜蘑菇150克,猪肚1只(约500~750克)。
做法:
1.将猪肚洗净切片。
2.蘑菇洗净切两瓣,先炖猪肚,加精盐少许,待八成熟,再入蘑菇煮熟即成。
此肴具有补中益胃的功效,适用于脾虚体弱,胃不纳食之人食之。
五、猪肚菇
猪肚菇又名大杯菇,营养价值丰富,含有蛋白质、糖份、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素,口感脆嫩,味甘淡,炒炖皆宜。
推荐美味:猪肚菇青豆炖鸡
材料:猪肚菇、鸡肉、青豆。
做法:
1.猪肚菇洗净,鸡洗净切块,青豆冲洗。
2.猪肚菇和鸡块焯一下。
3.水烧开,先放姜蒜,然后放焯过的鸡块,开始大沸腾后放猪肚菇,大火五分钟后放青豆,再大火五分钟转小火。
4.小火焖盖十分钟,尝熟烂程度,放调味品,闭火起锅上桌。
猪肚菇不用撕,整个炖熟后,咬起来非常有口感,兼吸汁多,味道好。
总结:菌类的保健功效我想大家都有一定的了解了,那么大家不妨动手做一做这些食谱吧,美味营养健康哦。而且对女人冬季养生小编非常明显,如果你还在为体质虚弱还烦恼,那就试试这些食谱吧。(作者:FR.Rosy,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)
秋季进补,很多人都觉得大鱼大肉,就一定可以补血气。其实,很多肉类吃多了,都会燥热。进补,切忌过燥。这时候,不妨吃些水果、肉类共煮的菜肴,既可进补,又可养颜。下面,小编就为大家介绍几款果肉美颜餐。
夏天过后无病三分虚,依照我国医学春夏养阳、秋冬养阴的原理,秋冬需要进补。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。那么,这时候进补尤其要注意不要不过头了。
下面就为大家介绍几款水果、肉类共煮的菜肴。
果肉进补养颜餐
一、木瓜炖排骨
功效:木瓜性温味酸,平肝和胃,木瓜中所含的维生素能弥补排骨营养成分单一的不足。
原料:木瓜,排骨,葱姜,料酒,花生米。
做法:
1、先将排骨斩成小块;
2、将排骨与适量水、葱姜、料酒、花生米上火煮开;
3、之后改用小火焖一个半小时;
4、然后,放入切成块的木瓜,再以小火煮开后焖15分钟,加入盐、鸡精等调味起锅即成。
二、苹果炖鱼
功效:补心养气、补肾益肝,对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。
原料:苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克,盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克
1、苹果去核、去皮、切成瓣,并用清水泡上,草鱼杀洗砍成块,瘦肉切成大片,红枣泡洗干净,生姜去皮切片;
2、烧锅下油,放入姜片、鱼块,用小火煎至两面稍黄,倒入绍酒,加入瘦肉片、红枣,注入清汤,用中火炖;
3、待炖汤稍白,加入苹果瓣,调入盐、味精、胡椒粉,再炖20分钟即可出锅食用;炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。
三、桃鸡煲
功效:桃子可益气血,鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。
原料:鸡半只重约800克,洋葱、番茄各约100克,甘笋约50克,葱2条,干葱蓉1茶匙,姜蓉适量,罐装水蜜桃6个
腌料:盐、糖、姜汁各2/3茶匙,生粉1茶匙、胡椒粉水各适量
做法:
1、鸡洗净,去骨切块,用腌料腌拌半小时以上,沥干,用热油炸至微黄色,捞起沥干油分;
2、洋葱去衣切片;番茄洗净切片;桃切块;甘笋切片。
四、火龙果炒鸡丁
功效:火龙果含有一般水果少有的植物性白蛋白及丰富的维生素和膳食纤维,具有排毒解毒、保护胃壁、抗衰老、润肠通便等功效,与鸡肉搭配在一起可以增加人体对蛋白质的利用率。
原料:火龙果,鸡胸肉,精盐少许,干姜粉少许,干淀粉少许。
做法:
1、将鸡胸肉切丁,加少许精盐、干姜粉和干淀粉拌匀,放入冰箱10分钟浆好;
2、火龙果果肉切丁,茭白切丁焯水备用;
3、锅热加油,放入浆好的鸡丁,轻轻搅动,待鸡丁色白捞起沥油;
4、锅内留少许油,加少许高汤及调味料,以水淀粉勾薄芡,放入材料,翻炒几下即成。
五、菠萝炒鸭肉粒
功效:菠萝含有丰富的营养,果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,增进食欲。菠萝还有补脾止泻、清胃解渴之功。鸭肉属凉性,具有高蛋白低脂肪的优点,是含B族维生素和维生素E比较多的肉类,且钾、铁、铜、锌等元素都较丰富,是人们进补的佳品。
原料:鸭腿两只,菠萝半个,草莓若干,盐、料酒三勺,淀粉一勺,冰糖4、5粒,清水适量
做法:
1、现将鸭腿洗净、菠萝在流水下冲干净表面杂质、用淡盐水浸泡二十分钟,可避免食后引发过敏症状;
2、鸭肉切丁后需要提前腌制一下,目的是去腥、入味,用少许盐、三勺料酒抓匀,菠萝切成小块儿,草莓洗净控干水分备用;
3、做锅放油,趁着油温较低的时候,放入4、5粒冰糖,小火,一边搅动糖粒,一边观察火候,要不停的搅;
4、看着糖逐渐消融,油中泛起小泡沫,颜色慢慢加重,由浅褐色转为深褐色时,把鸭肉放进去的同时马上把火开大,快速翻炒;
5、另取一只碗,将鸭油倒出来,接着将盐水泡过的菠萝放入,快速翻炒2分钟,时间不必过长,用水淀粉勾个薄芡,淋入一勺鸭油起锅;
6、将炒好的菠萝鸭肉粒装盘摆放在大盘子中央,草莓一切两半,装饰在盘子边缘即可,一盘小荔枝口味的菠萝炒鸭肉粒就做好了。
小贴士:
秋季进补有食补和药补两个途径。
食补:一般来说,食补适合体质较差但没有具体疾病的人,可以起到改善体质、增强抗病能力的作用。但补的时候要注意循序渐进,从容易消化吸收的食物开始,如做点白木耳炖汤等。
药补:如果患有一些疾病和慢性病,最好通过药物进补。药补也有两种情况,如果身体尚可,可用一般的补药平补;如果身体亏虚较重,可用贵重的药品滋补。至于亚健康人群,最好食药同补,以弥补营养失调。
总之,进补要因人而异。同样是气虚,有脾气虚、肾气虚、肺气虚的不同,自己到底该怎么补,最好咨询一下中医。另外,补的时候不能太心急,要缓进缓补。
天气越来越热了,现在的很多人都会关注自己身体的健康,那么夏至养生必然成为生活中重要的事情,说道养生首先要从食物方面入手,那么你知道夏至该如何养生?养生食谱?养生小常识吗?今天小编为大家准备了9种夏至养出好气色的食物,一起来看看吧!
养生食谱
1.莲子——养心安神
中医认为,莲子的味道甘、涩,性平,人心、脾、肾经,有利于心安神、健脾止泻、补肾和固精的作用。莲子有非常好的养心安神、清心除烦的作用,中医认为夏季养心吃莲子是最好的选择。
2.苦瓜——清心降火
炎热的夏天,人体肠胃功能减弱,消化液分泌减少,往往胃口不开,食欲减退。“苦”作为“五味”之一,可以激发人的食欲。立夏中医饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在养心,顺应春夏之交养心的生理特点,苦瓜就是清心降火的佼佼者。
3.南瓜——补中益气
具补中益气、润肠通便等功效,含蛋白质、胺基酸等营养素,也含丰富胡萝卜素,能保健视力、改善血糖强心固肾气。
4.黄瓜——生津止渴
黄瓜有利于清热利湿、解毒消肿、生津止渴的作用。可以辅助治疗身热饥渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等等症状。
5.绿豆——清热解毒
绿豆具有清热解毒、利尿除湿的作用,非常适用于夏天出现湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等症状时食用。但也要提醒的是,绿豆性寒,容易损伤胃气,慢性胃炎、慢性肠炎及脾胃虚寒者不宜多吃。
6.西洋参——补虚抗乏
性凉而补,能扶正气,降火,生津液,除烦倦。酷暑盛夏,炎热多汗会损耗正气,损耗人体的阴津,伤阴生虚火,出现疲乏体怠、心烦意乱等症状,可在汤料里添加一味西洋参,其补虚抗乏效果显著。
7.金针菜——清热解忧
可补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒,也含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。
8.竹笙——清爽“刮油”
夏天衣物渐清减,减肥事宜又被众姊妹列为头等大事,有“刮油”效果的竹笙,自然成为热销的夏日食材。
竹笙又叫竹荪,它是寄生在枯竹根部的一种珍贵菌类,它曾经是“宫廷贡品”,近代也作为国宴名菜出现。它的口感脆嫩清爽,营养价值非常高,它富含胶质纤维,解腻利于消化,可减少腹壁脂肪的积存,即俗称“刮油”的作用。《中国药典》记载,竹笙具有益胃清肠、抗老防衰、消炎止痛、减肥等多种功能。
9.冬瓜——消脂减肥
冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能,从而减少体内脂肪,有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。
养生小常识
一、夏季失水多,应多喝水
喝多点水,而且是温水比较好,每天要喝七八杯白开水。身体要随时保持水分和补充水分,水在人体内起着至关重要的作明,维持着人体正常的生理功能。水是人体不可缺少的重要组成部分,器官、肌肉、血液、头发、骨骼、牙齿都含有水分,夏季失水会比较多,若不及时补水就会严重影响健康,易使皮肤干燥,皱纹增多,加速人体衰老。另外矿泉水、冷茶,牛奶,苹果汁是理想的解渴饮料。
二、应时起居
夏季则宜晚睡早起,中午尽可能午睡。切记不能在楼道、屋檐下或通风口的阴凉处久坐、久卧、久睡。更不宜久用电风扇,因夏令暑热外蒸,汗液大泄,毛孔大开,易受风寒侵袭,吹的时间过久可能会引起头痛、腰肌劳损、面部麻痹或肌肉酸痛等。
三、保健要“养阳”
《黄帝内经·素问·四气调神大论》说:“夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实。夜卧早起,无厌于日,使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应、也。”炎热夏季,很多人会患空调病,人们白天夜里都开着空调,室内外温差可以达到十几度,加上大量食用冰品冷饮,肯定会伤阳气。因此,要注意居住环境不要过于潮湿,不要过多吃冰冻及凉食,夜间空调的温度不要开得太低,最好在26度以上,不要在露天及阴冷的地方过夜。
四、饮食清补,多吃“苦”
在饮食滋补方面,热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用,而应选择具有清淡滋阴功效的食品。
甘凉清润的食物:小麦、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、马铃薯、白菜、莴苣、龙须菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾养胃、滋阴补气的食物:菠菜、藕、茭白、西红柿、胡萝卜、鸡蛋、苹果、牛奶、葡萄、莲子、桑椹、蛤蜊,鹅肉、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、大麦粉等。
祛暑利湿、清热解毒的食物:蚕豆、赤小豆、黄豆、生萝卜、茄子、白菜、芹菜、荸荠、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷叶、茶水等。
苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神,且可增进食欲、健脾利胃。苦瓜:取其未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可凉拌又能肉炒、烧鱼,清嫩爽口,别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。此外,苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。应注意的是,食用苦味食品不宜过量,否则可能引起恶心、呕吐等症状。
五、补充盐分、钾和维生素
暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也比较多,由此造成的低血钾现象,会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物,新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾,可谓一举两得。人体夏季大量排汗,氯化钠损失比较多,故应在补充水分的同时,注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水,以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。营养学家还建议:高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克,钙1克,这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗,有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等,亦可饮用一些水果汁。
六、尽量穿浅色衣服
深色衣服会吸收阳光,使人体温升高燥热;同时蚊子有趋暗的习性,深色容易吸引蚊子,特别是黑色。
七、皮肤瘙痒注意事项
夏季出游,因日晒而导致皮肤瘙痒、干疼时,可涂少量肤轻松等软膏,不要用热水烫洗,也不宜用碱性大的肥皂清洗,以免刺激皮肤,加重症状。
八、做些养心运动
小贴士
1.顾护“阳气”,勿过寒凉
夏季酷暑当令,气温炎热,容易引动内火,对人体造成伤害。此时可选食性凉的冬瓜、黄瓜、西红柿、苦瓜等蔬菜,西瓜、香瓜、柚子、葡萄等水果,以及适当的冷饮等,有助于降温避暑,但不可过食冰冷食物,以免损伤阳气。《孙真人卫生歌注释》中说过:“盛暑之时,伏阴在内,腐化稍迟,瓜果园蔬,多将生痰,冰水桂浆,生冷相值,克化尤难。”就是讲夏季人体外热而内凉,不可过食寒凉食品以伤阳气,否则可出现消化不良、腹泻便溏等病症。
从现代医学的角度来说,夏天气温高,人体会产生一系列热的生理反应。出汗多,饮水多,适当吃些冷饮,不仅能消暑解渴,还可帮助消化,促进食欲,有益于健康。但如果不加以节制就容易损伤脾胃阳气,违背“春夏养阳”的原则,可能引起胃痛、腹痛、腹泻等消化系统疾病。尤其是老年人脾胃阳气已逐渐衰退,过食生冷会进一步伤及肾阳,造成洞泻不止。儿童消化机能尚未充盈,在夏季又易感暑热湿邪,如常吃生冷食物尤其是冰淇淋、饮料等,极易损伤脾胃的运化功能,出现长期食欲不振、腹痛、大便异常等症状。
2.顺应夏“长”,注意营养
夏天主“长”,需要增加营养,以满足人体代谢需求。但夏天气温炎热,又易夹有湿邪侵扰,容易导致脾气耗损,运化呆滞,消化能力下降。因此,大鱼大肉、油腻醇厚的饮食不宜多吃,煎炒烹炸、过于辛辣的食物也应少吃,以免加重脾胃的负担,同时也可减少上火助热的情况发生。
《孙真人卫生歌注释》说:“三伏天,食物尤要淡味节减,使脾胃易于磨化,则腹疾不生。”是说夏天要吃脾胃容易消化的简单的饮食,这样才能杜绝胃肠道疾病的发生。清淡的饮食,就是平常说的“粗茶淡饭”,主食要以五谷杂粮为主,副食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。清淡饮食不
是完全的素食,肉类含有人体必需的蛋白质,完全素食容易造成营养不良,所以对肉类烹饪应以清蒸、水煮为主,减少煎炸,少放油盐,尽量保持食物的原味。肉类食物最好选在午餐时食用,食肉时可将肉皮及油脂去掉,以减少脂肪含量。蛋白质每日摄入量以100克为宜,且最好一半以上为
鱼、虾、鸡肉、鸭肉、蛋、奶、豆制品等易消化吸收的优质蛋白质。
3.夏季饮食要注意卫生
夏季人们往往易于贪凉饮冷,食用瓜果较多,但这时细菌等微生物也生长活跃,不注意饮食卫生就容易患肠炎、痢疾等疾病,所以养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯是预防夏季胃肠道疾病的最主要措施。瓜果蔬菜注意清洗干净,食物最好不要长时间放置,夜晚睡眠时注意腹部保暖。
4.适应个体体质
顺应自然的变化是一个总的要求,但还需要结合每个个体的具体情况来调整。简单来说,根据阴阳可对体质不平衡的人来分类,粗分为阳气亏虚或阴血亏虚两大类。阳气亏虚的人群,夏天“长”不足,应补阳气以助“长”;阴血亏虚的人群到了夏季,外热易于引动内火,致使病理之火旺盛而损伤阳气,调养目标是滋阴养血,使之不碍阳气的正常生长。
就饮食调理而言,阳气亏虚的人,在夏季应根据“春夏养阳”的原则,中医利用夏季适时进补助长阳气的食品,气虚为主的可常食粳米、糯米、小米、山药、大枣、猪肉、牛肉等;阳虚明显的,可食用有一定补养阳气作用的食品,如花椒、生姜、羊肉等。
对于血虚的人群,饮食调养可食用桑葚、荔枝、黑木耳、大枣、猪肉、甲鱼等食物;阴虚的人群,可多吃些杨梅、葡萄、西瓜等水果,以及鸭肉、牛肉、鱼类等食物,对葱、姜、花椒等燥热的调味品应少吃。
结语:通过小编文章的详细讲解,你知道养生食谱了吗?夏至养生小常识了吗?只要我们平常养好良好的生活习惯,多多注意自己的身体健康,多喝水、多运动,多了解一些养生食谱,那么在这个夏天你一定会养出好气色。
白皙粉嫩的皮肤是每个女人梦寐以求的,往往有时候由于特殊的生理因素,女性容易处于气血不足的状态,让女性气色变得暗沉无光,所以补养气血成了女性最不能忽视的事情。那么女性如何补血养颜呢?其实经常喝美容养颜汤对于女性美容有不错的效果。今天小编给大家推荐几款适合秋季喝的补血养颜汤,让你这个秋季养出好气色。
丝瓜美颜汤:抗皱消炎,美颜淡斑
材料:丝瓜两条,玫瑰花、菊花、白茯苓各三钱,红枣(去核)十枚,瘦肉六两,调味适量。
做法:丝瓜削去硬皮,切成块;玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗;瘦肉切片;先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时,最后加入玫瑰、菊花及调味品,煮片刻即成。
食疗功效:抗皱消炎,美颜淡斑。
红糖滋润汤:红润面色,促进睡眠
材料:红糖30克、桂圆干15颗、新鲜柴鸡蛋1个
做法:2碗水煮开,放入红糖,待其熔化熬开后,加入桂圆干,小火煮3分钟,将搅拌过的鸡蛋倒入,关火盖锅盖,闷3分钟,待鸡蛋熟后即可。
功效:使面色红润,促进睡眠。
银耳樱桃养颜汤:补气养血,白嫩皮肤
材料:银耳二朵,樱桃二两,冰糖适量。
做法:银耳用清水浸软;樱桃洗净,去核;先将银耳加水煮半小时,放入冰糖煮溶,最后加入樱桃,煮片刻后即可以食用。
食疗功效:补气养血,白嫩皮肤。
百合鸡汤:治疗脾胃虚弱,气血不足
材料:百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只(约1000克)。
做法:先将乌骨鸡去毛及内脏切块,放入炒锅内加水适量炖至半熟时,再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟,食鸡肉、饮汤。
功效:可按平日口味食用,具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效;常食可以使皮肤柔嫩,皱纹减少,消除雀斑,润泽生辉。
脸色不好怎么调理?要想养出好气色好肌肤,光靠护肤品是不行的,要懂得内调外养,饮食也是不可缺少的,那么美肤吃什么好呢?下面就给大家推荐几款美肤护肤食疗,让你吃出好气色,一起来看看。
银耳枸杞羹
银耳15克,枸杞子25克。将银耳、枸杞子同入锅内,加适量水,用文火煎成浓汁后,加入蜂蜜,再煎5分钟即可服用。隔日1次,温开水对服。此方有滋阴补肾、润肌肤、益气和血、好颜色之功效。
姜枣茶
大枣200克,生姜200克,盐20克,甘草30克,丁香、沉香各30克。将上药共捣成粗末和匀,每天晨取10~15克,沸水泡10分钟即可代茶饮用。此方长期服用可使容颜红润,肌肤光滑。
燕窝蜜枣汤
红糖适量,将燕窝用清水泡开,除去杂质,然后与蜜枣(去核)同放入锅内,加水适量,煮至蜜枣烂熟,再入红糖调味食用。此方有养颜和祛皱纹之功效,使肤色光泽滋润。
三味美颜汁
将胡萝卜、藕、苹果切成小块,一同放入果汁机内绞成汁,再用少许蜂蜜调味饮用。藕含有大量的磷、钾及多种维生素,胡萝卜、苹果所含的果酸、胡萝卜素可使皮肤得以营养,使之光泽、细腻、柔嫩。
银耳红枣羹
红枣15克,银耳25克,陈皮6克,鸡蛋1个,冰糖适量。先将红枣去核与银耳同煮30分钟,然后放陈皮再煮10分钟,加冰糖,打入鸡蛋,拌匀即可食用。此方有养颜美肤、祛皱纹、消色斑之功效,常服可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性。
美容羹
新鲜成熟的木瓜、鲜牛奶各适量。将木瓜切细,加水适量,与砂糖一同煮至木瓜烂熟,再将鲜牛奶对入煮沸,即可服用。此方有美容护肤、乌发之功效,常饮可使皮肤光洁、柔嫩、皱纹减少、细腻、面色红润。
胡萝卜
含有非常高的维生素B和C,此外还含有一种特别的营养素——胡萝卜素,胡萝卜素对补血非常有益,胡萝卜汤是很好的补血汤饮哦。
海带
含碘、铁、钙等各种人体所需要的多种元素,最重要的是含铁丰富,人体血液缺铁会出现热量少,体温低的情况,因此秋冬多喝海带汤,可以有效的御寒保暖。缺少气血的女性可以多吃海带。
菠菜
一种常见的补血食物,含丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物哦。
红枣
红枣含有丰富的维生素、果糖以及各种氨基酸,研究表明,红枣中的某些成分能够调节人体的新陈代谢,促进细胞生长,并能增强骨髓造血功能,增加血液中红细胞的含量。多吃红枣,不仅能够补血,还能让肌肤变得光滑细腻,并且富有弹性。
甘蔗
甘蔗是冬令水果之一,深受人们的喜爱。甘蔗虽然其貌不扬,却含有丰富的营养元素,比如铁、钙、锌等微量元素。其中铁的含量特别多,每公斤甘蔗含有9毫克的铁,居水果之首。因此,甘蔗也有“补血果”的美誉。
桑葚干
早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显着提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。
莲藕
含有丰富的蛋白质、维生素C、淀粉、铁、钙等营养物质,十分符合人体的营养需要,同时莲藕还有补血益气,增强身体免疫力之功效。
生活中不仅是女性、老人、小孩需要补气血,男人也需要多吃一些补气血的食物,这样才能更好的保健身体,成为家庭的顶梁柱。
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