关于24节气与养生运动

2019-10-19 │ 关于24节气与养生运动 有关24节气之夏至养生常识

24节气之芒种气象特点与养生

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。养生关系着你、我、他的生活质量。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“24节气之芒种气象特点与养生”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

天气炎热我们应该如何消暑呢?炎热的夏季对于体育爱好者来说,锻炼也是一件比较辛苦和危险的事情哦!夏季如何才能做到健康养生呢?

24节气之芒种气象特点与养生

芒种的节气养生与夏季健身运动

芒种气象特点与养生

6月6日前后,太阳黄经为75度,农历书记载:斗指巳为芒种,此时可种有芒之谷,过此即失效,故名芒种也。就是说,芒种节气是最适合播种有芒的谷类作物,如晚谷、黍、稷等,芒种也是种植农作物时机的分界点。

芒种时分天气炎热,已经进入典型的夏季。由于我国地域辽阔,同一节气的气候特征也有很大差异。我国中部的长江中、下游地区,雨量增多,气温升高,进入连绵阴雨的梅雨季节,空气十分潮湿,天气异常湿热,各种衣物器具极易发霉,所以,在长江中下游地区把这种天气叫做黄梅天。另外,我国的端午节多在芒种日的前后,民间有未食端午粽,破裘不可送的说法。此话告诉人们,端午节没过,御寒的衣服不要脱去,以免受寒。在我国的江西省有谚语:芒种夏至天,走路要人牵;牵的要人拉,拉的要人推。短短几句话,反应了夏天人们的通病懒散。其原因是夏季气温升高,空气中的湿度增加,体内的汗液无法通畅地发散出来,即热蒸湿动,湿热弥漫空气,人身之所及,呼吸之所受,均不离湿热之气。所以,暑令湿胜必多兼感,使人感到四肢困倦,萎靡不振。因此,在芒种节气里更要注意增强体质,避免季节性疾病和传染病的发生,如中暑、腮腺炎、水痘等。

芒种的养生重点要根据季节的气候特征,在精神调养上应该使自己的精神保持轻松、愉快的状态,恼怒忧郁不可有,这样气机得以宣畅。

起居方面,要晚睡早起,适当地接受阳光照射(避开太阳直射,注意防暑),以顺应阳气的充盛,利于气血的运行,振奋精神。夏日昼长夜短,中午小憩可助恢复疲劳,有利于健康。芒种过后,午时天热,人易出汗,衣衫要勤洗勤换。为避免中暑,芒种后要常洗澡,这样可使皮肤疏松,阳热易于发泄。但须注意的一点,在出汗时不要立即洗澡,中国有句老话,汗出不见湿,若汗出见湿,乃生痤疮。

饮食调养方面,历代养生家都认为夏三月的饮食宜清补。元代医家朱丹溪的《茹谈论》曰:少食肉食,多食谷菽菜果,自然冲和之味。从营养学角度看,饮食清淡在养生中有不可替代的作用,如蔬菜、豆类可为人体提供所必需的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素,维生素又是人体新陈代谢中不可缺少的,而且可预防疾病、防止衰老。瓜果蔬菜中的维生素C,是体内氧化还原的重要物质,它能促进细胞对氧的吸收,此外,维生素C还能抑制病变,促进抗体的形成,提高机体的抗病能力。对老年朋友来说,多吃瓜果蔬菜,从中摄取的维生素C可以起到修补保养血管的作用,还能把血管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏变成胆汁酸,这对预防和治疗动脉硬化也有一定的作用。蔬菜中的纤维素对保持人体大便通畅,减少毒素的吸收以及防止早衰,预防由便秘引起的直肠癌的发生都是至关重要的。

在夏季人体新陈代谢旺盛,汗易外泄,耗气伤津之时,宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的饮食。老年人因机体功能减退,热天消化液分泌减少,心脑血管不同程度的硬化,饮食宜清补为主,辅以清暑解热、护胃益脾和具有降压、降脂的食品。女性在月经期或产后期间,虽天气渐热,也应忌食生冷性凉之品以防由此引发其他疾病。

轻快运动防苦夏酷暑

盛夏时节,人常有烦躁不安、倦怠嗜睡、口干舌燥、食欲不振、失眠多梦、腹胀纳少、心功能减弱等苦夏之症。苦夏者之苦,主要原因是汗液蒸发不畅,体内产热与散热功能紊乱;人体植物神经功能暂时失调,导致体温调节中枢、循环系统、消化吸收功能发生障碍。

中医建议:对于盛夏所出现的苦夏之症,除了注意饮食调理(如多食苦瓜、苦菜及绿叶果蔬等)外,还应积极从事适宜的轻快运动,这对预防和缓解苦夏所带来的不适颇有裨益。

轻松愉快的健身运动对有效预防和缓解苦夏症至少有下列益处:

其一,盛夏从事适宜的运动,可明显提高大脑皮层中枢神经系统的机能,使得植物神经系统功能出现的暂时失调和紊乱均得到颇好的调节和改善,以尽快消除循环系统、消化吸收系统及其他感官因苦夏所带来的生理不适。

其二,炎热之时进行各项体育运动锻炼活动,可使大脑体温调节神经中枢下丘脑的生理功能更加完善,产热与散热机能更加灵活,一旦人体受到热环境的刺激,其大脑体温调节中枢就能更快、更准确地调节肌体的产热与散热过程,以维持人体体温的生理平衡,这对有效预防苦夏颇有益处。

其三,持续的健身运动锻炼可使一些人懒散、停歇的汗腺恢复正常生理功能。一旦改善并锻炼了汗腺的排泄功能,汗液排泄不仅可以带走大量的热量,而且还可使苦夏症随汗水一起流走。

除此之外,适宜的运动还可改善内分泌和组织的新陈代谢,使人食欲增加、精力充沛。

因此,为了能有效预防苦夏症的发生,运动者应根据自身的健康状况、身体条件、体质及兴趣、习惯,来合理选择那些闲庭悠闲、无拘无束、轻松舒适的体育活动,如:散步、打网球、门球、练太极拳、水上运动、跳健美操、舞蹈、登山等。值得提醒的是,运动中应量力而行,切勿疲劳过度,更不可单独在烈日下或高温环境中从事锻炼,以免发生意外。

夏天的气候标准是日平均气温稳定值超过22℃。依据这个标准,我国大部分地区从5月开始就进入夏季,在盛夏酷暑的日子里,高温环境对人体是个严峻的考验。

提高耐热能力,重在耐热锻炼。

许多实验证实,人体的耐热能力与热应激蛋白有关,而这种热应激蛋白合成的增加,又与受热程度和受热时间有关。经常处于高温环境中,热应激蛋白的合成增加,使人体的热耐受力增强;以后再进入高温环境中,人体细胞的受损程度就会明显减轻。进一步的研究还揭示,获得或提高热耐受能力的最佳方法是进行耐热锻炼,即在逐渐升高的气温下进行锻炼,以达到适应更高温度环境的目的。初夏时节,日平均气温的变化正好符合逐渐升高的特点,所以是进行耐热锻炼的最好时机。

锻炼方式不拘,机体散热为本。

初夏进行耐热锻炼还有具体的办法:每天抽出1小时左右进行室外活动,可根据天气情况,选择气温在25℃左右、湿度在70%以下的环境,进行散步、跑步、体操、拳术等锻炼项目,每次锻炼都要达到发汗的目的,以提高机体的散热功能。但也不可过分,尤其当气温高于28℃,湿度高于75%时,要减轻运动量,以防中暑。

同时,初夏,要尽可能地不用电风扇、空调(梅雨或湿度较大时,可用空调抽湿),使得室内温度经常保持在22℃以上,湿度保持在60%左右。经过初夏一个多月的耐热锻炼,盛夏来临之时,即使室内气温在28-31℃,室外气温在36-39℃以上,人体也不会感觉太热。

运动清肠 健康度夏

夏季里,人们更需要关注肠道的健康。慢性肠道疾病可诱发直肠癌,还易引起女性皮肤粗糙,甚至患乳腺癌。现在,大肠癌已成为成年人因病死亡的一大杀手,因此保持肠内卫生,提高自身免疫力,是健康的重要保障。中医认为体内湿、热、痰、火、食,积聚成毒,其中宿便的毒素是万病之源。西医则认为,人体内新陈代谢产生的废物以及肠道内食物残渣腐败后的产物是体内毒素的主要来源。有意识地选择一些排毒食物,并且坚持运动,是清除毒素的正确方法。

缺乏运动易产生便秘。

一般说来,健康人的肠道年龄与其生理年龄是基本平行的,相差不大。可实际上,由于不健康的生活方式,相当多的人肠道年龄会不同程度地提前衰老。

办公族常常一工作就是五六个小时,还要面临精神压力,极大影响了肠道的消化、吸收、蠕动功能。久而久之,就会形成便秘甚至痔疮。老年人则因为脏腑功能衰退,精血不足,肠道失润,而容易导致老年性便秘。

适度而规律的运动,可以促进身体机能,增强肠道的消化、吸收和蠕动功能,提高身体的新陈代谢率,同时帮助放松心情,能有效防止直肠癌的发生。

缓解便秘的最佳方法。

运动可以增强胃肠蠕动,减少便秘的发生。久坐者每隔1-2小时就应站起身活动一下,还可以试着进行下面介绍的方法:

腹部按摩。坐姿,以左手叉腰(拇指在前,四指在后),右手从胃部开始向左下方擦揉,经小腹、右腹还原于胃部为一次,共按摩36次。然后,以右手叉腰,左手按摩36次,方法同上,方向相反。也可取仰卧式按摩(一手不需叉腰)。按摩时自然放松,轻重适度,过饱、过饥、极度疲乏或情绪不稳定时都不宜进行按摩。长期坚持腹部按摩,可增强胃的消化功能,促进肠蠕动,防止便秘的发生。

腹式呼吸。吸气时小腹徐徐鼓起(上腹必随之而起),呼气时小腹慢慢收回。行、立、坐、卧,随时随地均可练习。通过腹部的一起一伏,可以达到按摩内脏的作用,增强胃肠的蠕动功能,避免消化不良和便秘的发生。

此外,做仰卧起坐运动,也可增加腹肌力量,提高排便功能。

痔疮患者常做提肛操

一旦得了痔疮,也不要紧张,每天练习提肛操,能促进肛门直肠附近静脉血液回流。踮脚收肛站立,双手叉腰,双脚交叉,踮起脚跟,同时肛门上提,持续5秒钟,还原,重复10-20次。坐立提肛坐姿,双足交叉,然后双手叉腰并起立,同时肛门收缩上提,持续5秒钟,再放松坐下,重复10-20次。夹腿提肛仰卧,双腿交叉,臀部及大腿用力夹紧,肛门用力上提,持续5秒钟左右,可逐渐延长提肛的时间,重复10-20次。屈腿提肛仰卧,屈膝,双足跟尽量靠近臀部,双臂平放体侧,以脚掌和肩部支撑,骨盆抬起,同时收缩肛门,持续5秒钟左右还原,重复10-20次。

进食后不要马上运动。

因为进食后胃部需要大量血液,如果此时勉强运动,会加重胃部负担,使食物更不容易消化。

养成健康饮食习惯。

多吃粗粮、海藻类、地下根(茎)类和新鲜果蔬等,这些食物所含的丰富膳食纤维可增进肠道蠕动,缩短食物通过的时间,还可以吸附掉部分有害物质,降低直肠癌的发病机会。

除正餐中的汤外,每日至少喝5至6杯水。

如果单纯补充高纤维的食物而不同时多喝水,可能会造成更加严重的便秘。

每天喝一杯酸奶。

酸奶含有大量促进消化、吸收的有益菌,可帮助人体维持肠道健康。

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24节气养生法 白露与养生


知道在秋天怎么养生?知道在白露节气里怎么养生?,知道什么是24节气养生法,这些都样小编告诉你把!

廿四节气的白露,它是从每年的9月7日前后太阳到达黄经165时开始的。白露是指地面水汽凝结为露,天气开始转凉的意思。

气候特点

白露就是表示天气渐凉,空气中的水汽在夜晚常在草木等物体上凝结成白色的露珠。从这节气起,我国大部分地区天气开始转凉。如俗话说:白露身不露。其意是这时暑气已尽,不该再赤身露体了。白露是华北地区秋季到来的主要标志,此时日平均气温都下降到22℃以下。民谚曰:山怕白露,川怕秋分。白露以后,气温会继续下降。如山西北部及部分山区在白露和秋分之间曾有初霜发生。然而在南方,尤其广州和珠三角一带此时仍是争秋夺暑之际,由于今年农历有闰七月,炎热的日子会更长。此段时节正是暑湿的日子渐向酷暑的日子转变,对此燥热的天气,人们冠以秋老虎、毒老虎之称。24节气养生法 白露节气时养生肺为首

白露的养生

从立秋到秋分的时段在祖国医学上称为长夏。古代医家张景岳说:春应肝而养生,夏应心而养生,长夏应脾而变化,秋应肺而养收,冬应肾而养藏。长夏应脾而变化,是说湿为长夏主气,人体的脾脏与之相应。古人还指出长夏防湿,在南方既炎热又多雨,湿病就多见于这时节。因脾脏喜燥而恶湿,一旦受损,则导致脾气不能正常运化,表现为消化吸收功能低下,易引发胃肠道疾病。此节气的后期亦是渐进为酷热时,即所谓秋老虎、毒老虎对人体的伤害,所以整个节气的饮食养生应以清热祛湿、健脾和中为主,因而中医有夏天(清)补心,长夏(淡)补脾之说。日常生活中,除食用冬瓜、节瓜、丝瓜、苦瓜、小白菜、绿豆芽之类的消热食物外,还要吃些薏米、芡实、赤小豆,常喝淡粥、清茶、菜汤、豆浆、果汁等。经过炎夏和秋暑的消耗,人体的消化功能逐渐下降,肠道抗病能力也减弱,稍有不慎,就可能发生腹泻,容易上火的食物尽量少吃,无论肉类或瓜蔬、水果都要注意新鲜。在体育锻炼上要注意秋老虎的威胁,不宜进行过激过量的运动,宜以游泳、散步、太极拳、瑜珈功、羽毛球、乒乓球等为主。

俗语说秋粥宜人,这段时间应以多食清淡而健脾的淡粥,如薏米粥、芡实粥、白果腐竹粥、小麦粥、淮山粥等。汤品上宜赤小豆淮山节瓜猪汤、番茄山斑鱼汤、雪梨海蛰鹧鸪汤、蕹菜粟米粒滚清汤、鲜淮山百合马蹄白鲫汤、豆腐雪菜荷叶滚肉片汤、石斛太子参煲猪瘦肉汤等。

秋季养生注意二防

秋天气温多变,对人体最大的危害之一,就是肠道细菌感染造成的胃肠功能紊乱和腹泻频发。天气逐渐转凉还会使人出现身体上的种种不适,特别是一些胃病患者,秋凉的刺激会使胃病复发,重症还会引起胃出血、胃溃疡等并发症...

一防秋燥

饮食

秋天上市的鱼、肉、蔬菜、瓜果品种繁多,但食用时应该选择防秋燥的护阴、滋肾、润肺的食物。肉类应该是泥鳅、鲥鱼、白鸭肉等,蔬果应该是花生、山药、白木耳、橘子、白果、梨、红枣、莲子、葡萄、甘蔗等柔润之品。

若出现皮肤干燥、皲裂和口角炎等症时,应多喝开水、淡茶、豆浆、牛奶、蜂蜜等;

若秋燥引起肺虚时,可用百合、薏米仁、淮山药、蜂蜜等益补肺气;若出现阴虚征象时,可用核桃肉、芡实、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海参、猪皮、鸡肉等分别滋养胃阴及肝、肾。

在食用时可以根据燥则润之的原则正确选用食疗方法:

用银耳10克,以温水浸泡30分钟,加冰糖和水,煮沸至银耳烂熟的冰糖银耳汤,具有润肺生津、滋阴养胃的功用;

2.用红枣10个,大梨1只,冰糖适量,置火上煮熟即可食之,红枣炖梨,有润肺健脾、滋阴润燥的作用;

3.用百合30克清水泡软、粳米100克、冰糖适量加水煮成的百合粥,每天早晚食用具有滋阴润燥、清心安神之功效。

增加热量供给

秋天,特别是深秋时分,人们可通过饮食增加热能的供给,多吃鱼、肉、蛋、豆制品以及新鲜蔬菜、水果、干果等富含蛋白质、维生素、微量元素的易消化食物。

防病防秋膘

秋季昼夜温差较大,腹部着凉后容易引起胃肠道疾病。因此应注意食品的卫生,把住病从口入关。秋天气候凉爽,味觉增强,人体食欲大增,汗液分泌减少,易造成营养过剩,引起肥胖,且暴饮暴食会加重胃肠负担,造成胃肠功能紊乱。因此应该注意食量的控制。

总结:24节气养生法很简单吧!。看了小编教你的在秋季的养生法,是不是不错,别忘了格尼身边的朋友介绍介绍啊!

24节气立冬 各地习俗及气候特点


立冬就代表冬季开始,今年立冬是哪天呢?对于立冬是什么意思大家明白吗?我国地广人多,各地的立冬习俗都不一样,大家快一起来了解下这方面的知识吧!

立冬节气在每年的11月7日或8日,是24节气的第19个节气。我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。《月令七十二候集解》说:立,建始也,又说:冬,终也,万物收藏也。

意思是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。看来,立冬不仅仅代表着冬天的来临。完整地说,立冬是表示冬季开始,万物收藏,归避寒冷的意思。

立冬和立秋一样,古人同样在这个季节用占卜的方法来看冬天的冷暖,如立冬晴,一冬凌(寒冷);立冬阴(阴雨),一冬温(暖冬)。不无例外,古代也有到立冬这天,皇帝会亲自率领三公九卿大夫到北郊行迎冬之礼。

我国古代将立冬分为三候:一候水始冰;二候地始冻;三候雉人大水为蜃。此节气水已经能结成冰;土地也开始冻结;三候雉人大水为蜃中的雉即指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤。

立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

立冬时节,太阳已到达黄经225,北半球获得的太阳辐射量越来越少,由于此时地表夏半年贮存的热量还有一定的剩余,所以一般还不太冷。

晴朗无风之时,常有温暖舒适的小阳春天气,不仅十分宜人,对冬作物的生长也十分有利。但是,这时北方冷空气也已具有较强的势力,常频频南侵,有时形成大风、降温并伴有雨雪的寒潮天气。

2012年什么时候立冬

2012年立冬时间是公历2012年11月7日。

立冬的习俗及气候特点

我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始,《月令七十二候集解》说:立,建始也,又说:冬,终也,万物收藏也。其实,我国幅员广大,除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区外,各地的冬季并不都是于立冬日同时开始的。

按气候学划分四季标准,以下半年候平均气温降到10℃以下为冬季,则立冬为冬日始的说法与黄淮地区的气候规律基本吻合。

我国最北部的漠河及大兴安岭以北地区,9月上旬就早已进入冬季,首都北京于10月下旬也已一派冬天的景象,而长江流域的冬季要到小雪节气前后才真正开始。

在食俗方面,立冬则有吃倭瓜饺子的风俗。立冬时,到市场买倭瓜,已很少见。这种倭瓜是夏天买的,存在小屋里或窗台上,经过长时间糖化,做饺子馅,味道既同大白菜有异,也与夏天的倭瓜馅不同,还要蘸醋加烂蒜吃,才算别有一番滋味。

立冬为什么吃饺子?因我国以农立国,很重视二十四节气,节者,草木新的生长点也。秋收冬藏,这一天,改善一下生活,就选择了好吃不过饺子。同时,古代认为瓜代表结实,所以《礼记》中有食瓜亦祭先也的说法。

冬至,中国古有冬至节的风俗。冬至也叫过小年,百官向皇帝朝贺,民间互相拜贺、宴请。普通百姓则食馄饨,象征咬破混沌天地,迎来新生。

而在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。在台湾立冬这一天,街头的羊肉炉、姜母鸭等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

天文学上把立冬作为冬季的开始,按照气候学划分,我国要推迟20天左右才入冬。

立冬时节,太阳已到达黄经225度,我们所处的北半球获得太阳的辐射量越来越少,但由于此时地表在夏半年贮存的热量还有一定的能量,所以一般还不会太冷,但气温逐渐下降。在晴朗无风之时,常会出现风和日丽、温暖舒适的十月小阳春天气。

立冬前后,我国大部分地区降水显著减少。东北地区大地封冻,农林作物进入越冬期;江淮地区三秋已接近尾声;江南正忙着抢种晚茬冬麦,抓紧移栽油菜;而华南却是立冬种麦正当时的最佳时期。

此时水分条件的好坏与农作物的苗期生长及越冬都有着十分密切的关系。

华北及黄淮地区一定要在日平均气温下降到4℃左右,田间土壤夜冻昼消之时,抓紧时机浇好麦、菜及果园的冬水,以补充土壤水分不足,改善田间小气候环境,防止旱助寒威,减轻和避免冻害的发生。

江南及华南地区,及时开好田间丰产沟,搞好清沟排水,是防止冬季涝渍和冰冻危害的重要措施。另外,立冬后空气一般渐趋干燥,土壤含水较少,林区的防火工作也该提上重要的议事日程了。

总结:立冬是24节气中的第19个节气,也就是说,开始进入冬天了。天气将会更加的寒冷,我们还是要做足保暖工作,现在可以开始准备了。

24节气之大寒养生谈


按我国的风俗,特别是在农村,每到大寒人们便开始忙着除旧布新,腌制年肴,准备年货。清代《真州竹枝词引》记载:腌肉鸡鱼鸭,曰,年肴,煮以迎岁

人们在经过了春夏秋季的大忙之后,进入了冬三月的农闲季节,而随着大寒的到来冬季农闲接近尾声,在准备腌鱼、腊肉之时,已经隐隐可以感受到大地回春的景致,此刻人们的身、心状态也应随着节气的变化而加以调整。

我国古代将大寒分为三候:一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。意思是说到大寒节气就可以孵小鸡了;鹰隼之类的征鸟,正处于捕食能力极强的状态,盘旋于空中到处寻找食物,以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内,水域中的冰一直冻到水中央,且最结实、最厚。古有大寒大寒,防风御寒,早喝人参、黄芪酒,晚服杞菊地黄丸。

一、起 居

1.本节气最需预防的是心脑血管病,肺气肿,慢支气管炎,早晨和傍晚尽量少出门。

2.注意保暖,外出时一定加穿外套,戴上口罩、帽子、围巾。

3.早晚室内要通风换气。室内取暖时要在地板上泼些水或凉一些湿毛巾之类以保室内湿度。要多喝白开水,补充体内水分。

4.中、老年人可在居室中坚持脸部、手部、足部的冷水浴法,来增加机体的抗寒能力。

中医认为:冬乃寒气偏盛,寒邪伤人。然而此节气一般以晴为主,要利用阳光来保养身体。冬季晒太阳,尤其对老年人的好处是多方面的。首先,冬季老年人体温较低,晒太阳,能给人温暖,促进血掖循环和新陈代谢,也使老人心理感觉愉快;第二,晒太阳能增强人体对钙和磷的吸收,能有效预防老年骨质疏松症;第三,晒太阳对类风湿性关节炎、贫血患者恢复健康有一定的益处。《吕氏春秋.尽数》提到:天生阴阳寒暑燥湿,四时之化,万物之变,莫不为利,莫不为害。圣人察阴阳之宜,辩万物之利,以便生,故精神安乎形,而寿长焉,就是说顺应自然规律并非被动的适应,而是采取积极主动的态度,掌握自然界变化的规律,以其防御外邪的侵袭,此节气一般以晴为主。所以,老年人要注意利用阳光来保养身体。冬季晒太阳对老年人的好处是多方面的。首先,冬季老年人体温较低,晒太阳,能给人温暖,促进血掖循环和新陈代谢,也使老人心理感觉愉快;第二,晒太阳能增强人体对钙和磷的吸收,能有效预防老年骨质疏松症;第三,晒太阳对类风湿性关节炎、贫血患者恢复健康有一定的益处。当然,冬季晒太阳也不是越多越好,老年人应选择上午10点前或下午3点后的黄金时段,每天坚持晒30-60分钟为宜。

冬季寒冷易使老年人患感冒、咳嗽等呼吸道疾病。而此节气的天气特点除了寒冷外,空气也比较干燥,白天的平均相对湿度一般低于50%,加之室内采暖,居室内的湿度常常只有30%左右,这种干燥的气候会加重呼吸道疾病的症状。因为空气湿度过小,就容易造成痰液粘稠或结成干痂不易排出。这样,不仅使得贮留的痰液成了病毒和细菌的孳生地,从而进一步加重感染,而且结成干痂的痰液会固定于气管粘膜上皮,使得粘膜顶端的纤毛不能依靠正常运动来帮助排痰,从而进一步地破坏了粘膜纤毛毯的生理功能。一些在冬季感染上了咳嗽的老年人,则总有一种咳痰不尽的感觉。所以,老年人在注意保暖的同时,也要关注身边的湿度,早晚要多开窗通气(因早晚室外湿度相对较高),室内取暖时也要注意在地板上洒点水,或是晾一些湿毛巾之类的东西,以增加空气湿度。

老年人冬季运动有更多的讲究。首先,运动的准备时间要相对长一些,以便让身体充分地热起来,使全身关节、肌肉进入运动状态。其次,运动的强度要相对小一些,减少疲劳的发生,以便运动后机体能较快的恢复到正常的状态。建议的运动方法是:在室内做全身关节操,活动全身关节,随后做原地跑步锻炼,直到全身发热,手脚温暖,持续15-20分钟。

老年人在居室中应坚持用冷水浴和按摩的方法增强体质。冷水浴指脸部、手部、足部的冷水浴。冷水不必太冷,也可逐渐从温水开始。用毛巾打湿洗脸、手或足,然后将毛巾拧干一些再洗脸、手或足,如此反复,直到局部发热。此法可增强机体的抗寒能力。按摩法也称干洗法,即用双手作洗脸状,搓脸、梳头、摩颈、擦耳,反复几十次到上百次,直到头面发热为止。此法一方面可以通过调节头颈部经络穴位状态,增强全身的整体功能;另一方面也可以增强机体免疫力,防止风寒感冒。

老年人的饮食调理,除坚持饮食的一般原则外,冬季饮食强调热量充足,以温热性的食物为主。常用的食补佳品有羊肉、鸡肉、狗肉等,对阳虚的老人尤为适用。补益食品举例:补气的有莲子、大枣、糯米、鸡肉等;补血的有猪肝、龙眼等;补阴的有木耳、芝麻、兔肉、鸭肉、龟肉等;补阳的有羊肉、狗肉、鹿肉等。

老年人还要加强足部的保健。脚除了支持人体的重量外,还像水泵一样,把远端的血液推向心脏,使全身血液流畅,促进机体健康,所以脚又被称作是第二心脏。加强脚部的保健,是拥有良好体魄的重要一环,尤其是在冬季,对脚部的呵护就更加重要。首先,要加强脚部的运动。据测算,人一天必须走一万步以上才有利于脚部功能的发挥,如果一天到晚很少动脚,不仅对脚部组织有影响,对机体健康也不利。所以,平时除了要加强锻炼外,上下楼尽量不要乘电梯,外出尽可能步行。其次,进行足浴。民间有睡前洗脚,赛吃补药的说法。睡前用温热水洗脚,不但可洗去脚上的汗臭和污垢,还可消除疲劳,更主要的是能祛病强体。足浴过程中,通过不断搓揉刺激足部穴位,可滋补元气,壮腰强筋,延缓衰老;若加入适量的生姜或辣椒水,更能扩张血管,促进血液循环。再次,可进行足底按摩以活血舒筋。按摩脚底,刺激脚底穴位,可促进血液循环,有益于健康。

二、饮食

大寒前后,天气可以说是一年间最冷的时节,人们在加强身体锻炼的同时,饮食方面更要多加注意。应多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物,如牛肉、羊肉、鸡肉等。此外,还要考虑大寒期间是感冒等呼吸道传染性疾病高发期,应适当多吃一些温散风寒的食物,以防御风寒邪气的侵扰。这个时节宜温补为主,不妨多吃红色蔬果及辛温食物。饮食调养的重点应放在固肾补脾,养血护肝。

红辣椒、红枣、红萝卜、樱桃、红色甜椒、红苹果等红色蔬果能使人体增加热能,使体温升高,多吃才能抵抗感冒病毒,加速康复,是冬季的首选食物。此外,一些辛温食物如:紫苏叶、生姜、青葱、洋葱、花椒、桂皮等,也对风寒感冒具有显著的食疗功效。

大寒养生的基本原则应以藏热量为主,宜多摄取根茎类,如芋头、番薯、山药、马铃薯、南瓜等,具有丰富的淀粉及多种维生素、矿物质,可快速提升人体的抗寒能力。

冬末气候寒冷干燥,导致许可多人有嘴唇干裂、口角炎等问题,这主要是缺乏维生素B2,可多食酸乳酪、花粉、酵母粉等,这些食物都含有丰富的维生素B2。

寒冷会使人体免疫系统功能下降,胃肠遇寒冷刺激很容易失调,以致引发消化性溃疡、胃肠道发炎、消化不良、胃胀等现象,尤其是冬天频吃火锅,高脂肪、高热量的食物摄入过多,就更容易引起胃肠疾病。因此,大寒期间饮食要有节制,切忌暴饮暴食。

若无尿酸高、肾脏病、糖尿病、高血压等疾病,可在大寒之时喝一点酒,如米酒、葡萄酒等,有助于气血循环,在睡前小酌1杯,更能帮助熟睡。此节气中,人们在饮食上应当注意营养的全面,不能冬补太过。

下面向大家介绍我国腊月传统美食,八宝饭的制作方法。

配料:糯米1500克、莲子750克、红枣1250克、薏仁米、密冬瓜条各500克、蜜樱桃、桂圆肉各250克、瓜子仁50克、白糖、猪油、湿淀粉、纯碱各适量。

做法:

1.将炒锅置旺火上,加1500克清水烧沸,加入莲子和35克纯碱,用竹刷帚不断搅打去皮(约15分钟)后捞出,倒净锅水。第二次仍用同样方法,加1500克清水、15克纯碱继续在锅内搅打,直至去净莲子皮为止(约5分钟)捞出,再用温水冲洗干净,用细竹签捅去莲芯,入笼在旺火上蒸半小时至熟透取出;

2.薏仁米洗净盛入碗内,加清水100克浸没,用旺火蒸约半小时至开花,出笼后再用清水淘洗沥干;

3.糯米淘洗干净,盛入瓷碗中,加500克白糖、1000克清水调匀后,入笼用旺火蒸半小时至熟透取出;

4.红枣洗净去核后与蜜冬瓜条、桂圆肉都切成0.3厘米见方的小颗粒;

5.取碗十个,将莲子、红枣、薏仁米、蜜冬瓜条、桂圆肉、瓜子仁分别顺次放入碗底,然后把熟糯米分别盛在上面,入笼用旺火蒸半小时取出;

6.炒锅置旺火上,放入2000克清水、1000克白糖,将蒸好的八宝饭下锅,一起拌合烩沸,再加入猪油75克,用湿淀粉调稀勾芡,起锅分盛十碗,分别撒上蜜樱桃即成。

日常饮食中常用的具有辛温解表、发散风寒的食物有紫苏叶、生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等。例如,当有人因外感风寒而致轻度感冒时,常常会用生姜加红糖水来治疗,有较好的疗效。现介绍几种适合于大寒时节食用的饮食:

1.排骨汤

猪排骨250克、熟猪油50克、味精、绍酒、精盐、葱白、姜片各少许。

将猪排骨用清水洗净,剁成快。将排骨下锅干炸10分钟,待排骨水分炸干呈灰白色时,加入精盐、姜片略烧,起锅盛入砂钵申,一次放足清水约450克,置旺火上煨2小时,再加入味精、绍酒、葱白,移砂钵在中火上,继续煨半小时,盛入碗內即成。

功效:此方能滋阴强体,是适宜春节食用的。

2.当归羊肉汤

当归30克,生姜30克,羊肉500克。做法是将当归、生姜洗净切片,羊肉洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用。沙锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和姜片,在大火上烧沸,打去浮沫,改用小火炖1.5小时至羊肉熟烂,喝汤食肉。

功效:羊肉、生姜性质温热,能补益人体的阳气,当归则能补血活血,温通经络。

3.莱苔炒腊肉

红莱苔500克、熟腊肉50克、芝麻油30克、精盐、姜米各少许。

将红莱苔用手折断成小段,取其嫩的部分,用清水洗净沥干。腊肉切成3片;炒锅置旺火上,放入芝麻油烧热,下姜未稍煽后,放入腊肉煽炒1分钟,用漏勺捞出;将原炒锅连同余油置旺火上烧热,放入菜苔,加精盐偏炒2分钟,再加入腊肉合炒1分钟,用手勺推匀,将锅颠动几下。起服盛盘即咸。

功效:此方营养丰富,是适宜春节食用。

4.山药羊肉汤

羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

将羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净备用;淮山片用清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其他配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

功效:能补脾胃,益肺肾。

5.素炒三丝

干冬菇1.5两,青椒两个,胡萝卜1根,植物油、白糖、黄酒、味精、盐、淀粉、鲜汤、麻油适量。

将冬菇水发洗净,挤干水分,切成细丝,胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热,将三丝入锅煸炒后,放黄酒、糖,再煸炒,然后加鲜汤、盐,待汤烧开后加味精,用淀粉勾芡,淋上麻油,盛入盘内即可。

功效:能健脾化滞,润燥。

6.强肾狗肉汤

狗肉500克,菟丝子7克,附片3克,葱、姜、盐、味精适量。

将狗肉洗净切块,置入锅内焯透,捞出待用,姜切片,葱切段备用。锅置火上,狗肉、姜放入锅内煸炒,加绍酒炝锅,然后一起倒入砂锅内,同时菟丝子、附片用纱布包好放入砂锅内,加清汤、盐、味精、葱,大火煮沸,改用文火炖两小时左右,待狗肉熟烂,挑出纱布包,即可食用。

功效:能暖脾胃,温肾。

7.芪杞炖子鸡:

童子鸡1只(约500克)、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克,调料适量。将童子鸡洗净,切为小块,加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料,用文火慢炖1小时,食肉喝汤。

功效:有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用,适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。

8.发散风寒汤:

鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克,盐味精等调料适量。鸡蛋搅拌均匀,香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将清水在锅中烧开,加入少许水淀粉,使水略稠后,将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入,使之成片状。再加入香菜、葱姜及盐味精等调料,出锅前加入香油少许。

功效:有祛风散寒、发汗解表的作用,适用于轻度感冒初期。

9.木耳烧豆腐:黑木耳60克、豆腐200克、葱、蒜、花椒、辣椒适量。豆腐汆熟后和木耳同烧即可,有益气活血的作用。

■菜谱一:白胡椒煲猪肚汤

关键词:治疗胃寒、心腹冷痛

原料:白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。

做法:

1.把猪肚反复用水冲洗净;

2.把白胡椒打碎,放入猪肚内,并留少许水分;

3.把猪肚头尾用线扎紧,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软),加盐调味即可。另外,汤煲好后的猪肚酥烂滑软,切条装盘,再撒上白芝麻和鲜酱油,是一道非常不错的冷盘。

温暖提示:可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。其实,这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色,不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果,而且还非常美味,可以作为冬天的一道家常菜。

■菜谱二:羊肉炖白萝卜

关键词:针对腰膝酸软、乏力者

原料:白萝卜、羊肉、姜、料酒、食盐适量。

制作方法:

1.将白萝卜、羊肉洗净切块备用;

2.锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后五六分钟捞出羊肉,把水倒掉;

3.重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。

温暖提示:益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,脾胃虚寒者更为适宜。

■菜谱三:炒双菇

关键词:增强机体免疫功能

原料:水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。

制作方法:

1.香菇、鲜蘑洗净切片;

2.炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入水烧滚;

3.放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。

温暖提示:补益肠胃,化痰散寒。这道菜可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。

■菜谱四:小白萝卜泡菜

关键词:维生素含量高,开胃菜

原料:白萝卜、葱、蒜末、辣椒酱、水、盐、糖。

制作方法:

1.将小白萝卜(带叶茎部分)及葱洗净,彻底沥干水后,用盐水腌约1~2天备用;

2.将蒜末和辣椒酱搅拌均匀;

3.将腌好的白萝卜洗去盐分后沥干,并加入做法2的材料一起搅拌均匀,放在干净无水的容器中,再把调味料倒入即可;

4.容器加盖密封,放在冰箱冷藏约3-5天待其入味即可,约可保存1-2周。

温暖提示:维生素含量丰富,其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上;钙的含量是菠菜的四倍,而且是不错的开胃小菜。

养生方:当归四逆理中冲剂

白术5,党参5,炙甘草5,干姜5,黑附子6,当归7,桂枝8,白芍3,细辛3,桃仁3,大枣2枚(掰开)

开水泡服,早七时,下午四时,晚睡前各服一杯。连服八剂。忌食生冷油腻食品。

24节气养生汤有哪些


汤这是人们饮食中非常重要的一道饮食,中国人认为经常喝汤,不仅可以帮助人们减肥,而且汤里面的营养非常的丰富,还可以帮助人们补气养血,让你拥有一个好气色。汤的种类非常多,最让人喜欢的就是养生汤了,养生汤对于人们的作用非常的大,在24节气中经常会看到人们制作,24节气养生汤的做法也是非常的简单,下面我们就来说说24节气养生汤具体有哪些?

猪肺橄榄汤

材料:猪肺250克、橄榄10个、无花果20克、石斛10克。

做法:猪肺冲洗干净,切片,其他材料洗净,加入适量清水炖1个小时即可。

功效:根据中医以脏补脏之理,猪肺被认为有润肺、补肺虚、止咳嗽的功效;橄榄具有清肺利咽、生津止渴的功效;石斛有生津益胃,清热养阴的作用;无花果具有润肺止咳、清热润肠的功效。此汤甘甜清香,具有养阴、润肺、化痰、止咳的作用,适合肺虚咳嗽的患者饮用。

鸭肉冬瓜汤

原料:

冬瓜500克,鸭肉500克,猪瘦肉100克,芡实、薏苡仁各50克,荷叶1片,陈皮5克,精盐、味精各适量。

做法:

鸭肉、猪瘦肉洗净切块,冬瓜连皮洗净切块,荷叶洗净剪成小块。上四味与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鸭肉熟烂,调入精盐、味精即成。当菜佐餐,食肉饮汤。

功效:滋阴养肝,健脾利湿

姜羊肉汤:

配方:当归30克,生姜30克,羊肉500克。

做法:当归、生姜清水洗净顺切大片备用,羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用。砂锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和姜片,在武火(大火)上烧沸后,打去浮沫,改用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片,喝汤食肉。

功效:温中,补血,散寒。

24节气养生汤具体有哪些?除了上面介绍的这一些,还有许多的养生汤对于人们的好处非常的多,例如乌鸡红枣汤,枸杞猪脚汤等都对于人们的健康有着非常大的好处,经常的吃这些食物,不仅可以帮助大家在节气中更好的保护身体,补充自己的气血,在冬天过的更加的幸福。

24节气之白露饮食风俗有讲究


白露时斗指癸,太阳黄经为165度,时值公历9月7日前后。此时阴气渐重,露凝为白,故名白露也。白露是个典型的秋天节气,天气渐凉,空气中的水蒸气在夜晚常在草木等物体上凝成白色的露珠,谚语说过了白露节,夜寒日里热便是说白露时白天夜里的温差很大。古语说:白露节气勿露身,早晚要叮咛。意在提醒人们此时白天虽然温和,但早晚已凉,打赤脯容易着凉。那么,在这个时节有哪些节气风俗呢?》》》24节气之白露养生

八月雁门开,雁儿脚下带霜来,农历8月,正是公历9月的白露节,这时节,对气候最为敏感的候鸟,如黄雀、椋鸟、柳莺、绣眼、沙锥、麦鸡,特别是大雁,便发出集体迁徙的信息,准备向南飞迁。起程佳期多在仲秋的月明风清之夜,好像给人传书送信天气冷了,要收割的庄稼赶紧收吧,并备好寒衣,迎接三秋大忙季节的到来。

瓜果飘香的时节

农业上,经过一个春夏的辛勤劳作之后,人们迎来了瓜果飘香、作物成熟的收获季节。辽阔的东北平原开始收获大豆、谷子、水稻和高粱,西北、华北地区的玉米、白薯等大秋作物正在成熟,棉花产区也进入了全面的分批采摘阶段。这时的田野,一眼望去,高粱如火,棉花似云,大豆咧开了嘴,荞麦笑弯了腰。农谚中:白露高粱秋分豆、白露前后看,莜麦、荞麦收一半是真实的素描。从白露开始,西北、东北地区的冬小麦已开始播种,华北冬小麦的播种也即将开始。

白露的节气习俗

白露时斗指癸,太阳黄经为165度,时值公历9月7日前后。此时阴气渐重,露凝为白,故名白露也。白露是个典型的秋天节气,天气渐凉,空气中的水蒸气在夜晚常在草木等物体上凝成白色的露珠,谚语说过了白露节,夜寒日里热便是说白露时白天夜里的温差很大。古语说:白露节气勿露身,早晚要叮咛。意在提醒人们此时白天虽然温和,但早晚已凉,打赤脯容易着凉。一般习俗认为白露节下雨,雨下在哪里,就苦在哪里。因此有句农谚如此说白露前是雨,白露后是鬼。

福州白露必吃龙眼

福州有个传统叫作白露必吃龙眼的说法。民间的意思为,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效,在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补,听起来感觉太夸张了,哪有那么神奇,不过相信还是有一些道理的。因为龙眼本身就有益气补脾,养血安神,润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血,失眠,神经衰弱等等很多种疾病,而且白露之前的龙眼个个大颗,核小甜味口感好,所以白露吃龙眼是再好不过的了,不管是不是真正大补,有吃了就是补,所以福州人也习惯了这一传统习俗。

浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集十样白(也有三样白的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。这十样白乃是十种带白字的草药,如白木槿、白毛苦等等,以与白露字面上相应。 文成,民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后,不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

白露茶

老南京人都十分青睐白露茶,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。

白露米酒

苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗,旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称白露米酒。

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