婴儿养生知识

2019-10-19 │ 婴儿养生知识 春季婴儿养生食谱

贝因美婴儿米粉添加猪骨粉 法院判违规添加

本文导读:婴儿食品乱添加案又再发生。国内知名婴儿食品品牌“贝因美”营养米粉因违规添加食品添加剂猪骨粉,被消费者告上法庭,日前该案在广州越秀区法院审结,法院判定贝因美败诉。


缘起消费者诉违规添加

据了解,今年4月19日广东消费者容女士在广州黄花岗文化广场的好又多超市,购买了2盒 贝因美紫菜骨粉高钙营养米粉 ,该品外包装盒上标示 特别添加海带、紫菜、新鲜猪骨粉 。

回到家后,因担心食品安全问题,吴女士查阅并对照了《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB 14880-2012),发现贝因美米粉里的 新鲜猪骨粉 ,其实不得添加在食品里,在婴儿米粉里添加 新鲜猪骨粉 属于超范围使用食品添加剂。

4月28日,容女士就此事向国家卫生部递交咨询申请函,几天后,卫生部寄来答复函称:婴幼儿食品包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品,其食品安全国家标准分别为GB10765-2010和GB10767-2010,普通消费者只要登录卫生部网站,就可找到 卫生标准 一栏进行查询。卫生部复函内指出,按照《食品添加剂卫生管理办法》的相关规定,食品添加剂(包括食品营养强化剂)必须经过卫生部列入名单中方能使用。而根据《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880-1994)规定,除牦牛粉可以作为营养强化剂-钙源使用外,其他来源的骨粉,包括新鲜猪骨粉,不能作为营养强化剂使用。

拿到这份权威说法后,今年5月,容女士将销售方好又多黄花岗百货有限公司连同厂家贝因美公司告上了法庭,要求判令被告一好又多百货退还她购买的贝因美产品所付的货款70.80元,并承担连带清偿责任;判令被告二贝因美公司依法赔偿她相当于货款10倍的损失,同时还要求两被告支付她的误工费、精神损失费等合计29315元。

争议添加猪骨粉是否安全

贝因美米粉乱添加是否安全?在法庭上,三方展开激烈辩论。

作为原告的容女士坚称,贝因美作为生产者,将 新鲜猪骨粉 作为营养强化剂功能特别添加到婴幼儿食品中缺乏法律依据。理由是,《食品安全法》第46条规定, 不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。 新鲜猪骨粉若没有经过食品安全风险评估,随意使用于婴幼儿食品,很不应该。况且,不管什么动物的骨粉,也不管是否新鲜,依据卫生部相关规定,都不能使用在婴幼儿食品中。

容女士认为,婴幼儿主辅食品的营养成分,不仅关系到食品的营养,而且关系到婴幼儿的身体健康和生命安全,必须在进行风险评估后规定营养成分的最高量、最低量等要求,使婴幼儿在满足营养需求的同时又保证食用安全。如果贝因美无法提供特别添加 新鲜猪骨粉 的合法性的证据,则属于生产不符合食品安全国家标准食品的行为。而好又多百货作为专业的销售商,必定具备法定验货义务及专业验货技能,在由其验明产品合格证明和其他标识后,理应知道该产品是不符合国家食品安全标准的,其继续销售涉诉产品明显就属于一种故意行为,必须承担相应的法律责任。

对于容女士的指责,好又多百货辩称,自己是商品零售企业,并不从事商品生产,所售商品均是向供应商采购后直接销售给消费者的,该公司建立并执行了严格的检查验收制度,尽到了合理、谨慎的审查检验职责,而且该公司并没有实施欺诈行为,要求 退回货款 和 赔偿10倍价款 的诉求毫无法律依据。此外,好又多百货还称,被告仅针对包装宣传不符合标准向法院起诉,根本没证据证明其实际受到损害,法院不应该受理。

对于 贝因美紫菜骨粉高钙营养米粉 产品是否合格的问题,贝因美公司直接出示了一份由国家轻工业食品质量监督检测杭州站对其产品作所的《检测报告》。该报告显示,该产品经检验,各项指标均符合Q/HBS0108S-2010,GB13432-2004中所规定的技术要求。

法院判决不符合食品添加规定

6月19日,广州市越秀区法院开庭审理此案。法官在调查取证后认为,根据国家卫生部向原告发出的《政府信息依申请公开告知书》,可以证实被告贝因美公司生产的 贝因美紫菜骨粉高钙营养米粉 添加 猪骨粉 不符合《食品添加剂管理办法》的相关规定。因此,原告要求退还货款有理由。

不过法官又认为,原告要求两被告按照《食品安全法》第96条规定,支付价款10倍赔偿的诉讼请求,属于惩罚性赔偿。在本案中,原告没有证据证实其食用了该食品后,对人体构成损害的事实,亦无证据证明上述产品不符合食品安全标准。所以,原告主张惩罚性赔偿和误工费的诉求缺乏事实依据。而本案是合同之诉,要求精神损失费不符合规定。

延伸婴儿食品添加增多多新规出台限制乱添加

近年来,婴儿食品乱添加现象渐增,不少企业为给产品一个卖贵价的名目,在这类食品中添加多种营养素及其它成分,并大力宣传其所添加物与众不同的功能。对此添加增多现象,国家相关部门十分重视。记者昨天查阅卫生部及相关部门官网,发现近年来我国对婴儿食品的添加发布有多个限制新规,如禁止在婴儿配方食品中添加牛初乳、禁止 添香加料 等等。专家指出,婴幼儿属于特殊体质群体,其对所摄入食物高度敏感,因此我国对婴幼儿配方食品的原料采取严格的安全性评估制度,列入婴幼儿配方食品相关标准后方准许使用。

据了解,我国婴儿食品行业不安全事件时有发生,而在这些食品安全事件中大多由添加物引发。记者日前走访市场发现,婴儿食品近年来出现添加物增多现象,如不少婴儿奶粉宣称添加DHA、叶黄素、钙、益生菌、牛初乳等等,各类营养素和新成分功能各异,均宣称对婴儿健康发育具有良好作用。然而记者发现,每一次婴儿食品新增加添加物,企业便以 配方升级 名义发起新一轮提价。有业内人士指出,在婴儿食品中添加各种新名目的营养素,其实均是企业的一种营销手段, 其实作用、成分都差不多,符合国家标准的婴儿食品均合格。

因此,越秀法院判令好又多百货在判决生效后10日内,一次性将货款70.8元退还给原告,同时驳回原告的其他诉讼请求。

对此,容女士表示不服,她认为法院应该提高这些企业的违法成本,于是决定上诉。

扩展阅读

婴儿何时添加辅食


很多婴儿在出生后,都是需要一些注意事项,这些注意事项,对婴儿的成长有着很好的帮助,尤其是对宝宝吃完奶后,一定要进行打嗝,使得宝宝身体不会受到损害,而且宝宝在哭闹不息的时候,也是要看看宝宝情况,如果是生病都是需要及时治疗,那婴儿何时添加辅食呢?

宝宝不能一直只吃母奶,这样对宝宝身体营养补充是没有任何帮助的,在这个方面上,都是要进行注意的,那婴儿何时添加辅食好呢,下面就详细的介绍下。

婴儿何时添加辅食:

宝宝四个月之后就开始添加辅食了。辅食是完整均衡的营养,对成长中的孩子是很重要的,特别是在0岁阶段的营养给予,更是奠定宝宝一生健康的根基。在婴儿阶段,母乳当然是宝宝最理想的食品,但随着宝宝一天天长大,大约四个月开始,光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求。所以这段时间,除了原先母乳或婴儿配方奶之外,另外还应给予宝宝一些固体食物,这就是我们所说的辅食。辅食包括米粉、泥湖状食品以及其他的一些家制食品。

辅食制作常见工具

1、菜板:为宝宝制作辅食的必备工具。最好为宝宝准备一个专用菜板。使用要点:一定要经常消毒。最好每次用之前先用开水烫一遍。

2、刀具:包括菜刀、刨丝器等。最好别跟大人混用。使用要点:切生熟食物的刀一定要分开。每次使用后都要彻底清洗并晾干。

3、蒸锅:用来为宝宝蒸食物,像蒸蛋羹、鱼、肉、肝泥等都可以用到。使用要点:可以使用小号的蒸锅,既节能又方便。

4、汤锅:用来为宝宝煮汤,也可以用来烫熟食物。使用要点:可以使用小号的汤锅,既节能又方便。

5、研磨器:用来将食物磨碎。制作泥糊状食物的时候少不了它。使用要点:一定要清洗彻底。使用前最好用开水烫一遍。

6、榨汁机:用来为宝宝制作果汁和菜汁。最好选过滤网特别细,可以分离部件清洗的。使用要点:一定要清洗彻底。使用前最好用开水烫一遍。

7、过滤器:用来过滤食物渣滓,给宝宝制作果菜汁的时候特别有用。网眼很细的不锈钢滤网或消过毒的纱布都可以。使用要点:使用前用开水烫一遍,使用后要清洗干净并晾干。

8、削皮器:可以很方便省力地削去水果的表皮。居家必备的小巧工具,便宜又好用。使用要点:建议妈妈给宝宝专门准备一个,与平时家用的区分开以保证卫生。

9、搅拌:用来搅拌泥糊状食物。如果不想用市场上出售的电动搅拌,可以用筷子代替。使用要点:注意清洁。使用前先用开水烫一遍。

10、计量器:用来计算辅食的量。可以用一个事先量好重量和容积的小碗充当。使用要点:注意清洁。使用前先用开水烫一遍。

通过以上介绍,对婴儿何时添加辅食呢,都是有着很好了解,一般在4个月左右的时候,就可以给宝宝选择一些其他食物,这样对宝宝成长才会有很好的帮助,而且对一些食物器具也是有着详细说明,家长们可以按照以上方法进行购买。

初次添加米粉吃多少合适


米粉是宝宝辅食的一种,初次添加米粉吃多少合适呢?宝妈们在初次给宝宝添加辅食的时候一定不要过多量,要让宝宝逐渐适应米粉,由稀到稠由少到多。宝妈们想要给宝宝加入辅食,一定要注意观察宝宝是否喜欢米粉的味道,可以先给宝宝吃一些母乳之后再喂少量的辅食。

一、宝宝第一次吃米粉吃多少

母乳易消化,宝宝容易饿,第一次吃米粉当然要少给一些,只要一两勺就行了,让宝宝尝尝看,然后每天都逐渐增加量和稠度,可以在两餐之间吃,或者在吃母乳吃到半饱的时候,剩下的喂米粉。第一次应从少到多,由稀到稠的添加,可以根据宝宝的具体情况,先添加上20--30ML,让宝宝适应一下比较好。

一开始添加米粉,一天喂一次就足够了。头几次喂可以放在早上原本第二次喂奶的时候,注意量要少,白天观察宝宝是否适应,有没有不舒服,便便有没有变化。等宝宝接受这种食物以后,也可以与配方奶粉加在一起,晚上喂食。晚上喂添加了米粉的奶制品宝宝不容易饿,可能会减少夜间醒的次数。如果是水冲调的米粉,就没有奶营养丰富,宝宝夜里可能反而容易饿,那就需要放在白天食用。

关于米粉和水的比例,建议您按照产品说明配比或者直接咨询厂家。刚开始给宝宝喂食时最好再稀释一些。一般建议仅用温水冲调配方奶粉,避免影响配方奶粉中的营养成分的消化吸收。但纯母乳喂养的宝宝,以配方奶粉为辅食时,且一天仅喂一次时,可以与其他食物相冲调。

吃的时候注意观察宝宝的大便就行了,逐渐变成糊状、条状的就行了,有可能会是绿色的。

二、如何选择宝宝米粉

1、选购基本技巧

1)看生产日期和成分标注

生产日期离购买日期越近越好。购买前仔细阅读米粉外包装上标注的成分表、食用方法、注意事项等。

2)看是否为转基因食品

正规厂家的产品在外包装上标明了是否为转基因食品,建议给宝宝选购非转基因食品。

3)看色泽和气味

质量好的米粉是大米的白色,颜色均匀一致,过白则有可能添加吊白块等违禁成分;闻起来有米粉的香味,无其他气味。

4)看米粉的状态

米粉有片状和粉状两种,冲调起来有细微的差别,需要根据宝宝的口味进行选择。

5)看米粉的种类

不要因为宝宝偏好某种口味就只给他选购这一种,最好按年龄段给宝宝选择更多口味的米粉,让宝宝从小养成良好的饮食习惯。

6)看克重

无论哪个阶段的米粉,宝宝尝试的第一种米粉或者新口味米粉应尽量选择克重较小的包装,避免浪费。夏季最好选择盒内有单独包装袋的米粉,避免米粉受潮变质。

婴儿如何添加辅食宝宝辅食添加要遵循六原则


众所周知,婴幼儿在成长的不同阶段,家长在为其安排食物的时候,也需要结合其生长所需的营养来进行搭配,而辅食就是婴儿在长到四个月大的时候,家长就可以为其准备的除主食之外的营养供给食品,那么,婴儿该如何添加辅食呢?

辅食添加顺序

宝宝满四个月后可以逐渐开始添加辅食,但由于宝宝消化系统发育的特点,辅食添加需要遵循由少到多、由稀到浓的原则,一开始最好先添加果汁、菜汁,宝宝适应后再开始添加米汤、蛋黄等。

1、先从低过敏、淡口味的食物开始尝试。

2、一次只喂食一种新的食物,而且从少量开始喂起,食物的浓度也应该从稀到浓。

3、每一餐先从新食物吃起,不想吃了才加入已经吃过的食物,大约5—7天添加一种新食物。

4、6个月时添加米粉或者米汤,7—8个月左右添加五谷根茎类,并开始尝试各种叶菜类和水果泥,8个月以后可以开始添加肉类。

宝宝辅食添加原则

宝宝辅食添加原则就是,添加辅食时应根据婴儿的实际需要和消化系统成熟程度,遵照循序渐进的原则进行。爸妈一定要有耐心,不能强迫宝宝一下子就完全接受辅食,这样反而会适得其反,让宝宝更不喜欢辅食了。

1、不能强迫进食。

当婴儿不愿意吃某种食品时,可以改变方式。例如,可以在婴儿口渴的时候给新的饮料,在饥饿的时候给新的食品等。

2、天气炎热和婴儿患病时,应暂缓添加新品种。

3、由单纯到混合。

一种辅食应经过5-7天的适应期,再添加另一种食物,适应后再由一种食物到多种食物混合食用。第一种添加的辅食是米粉类,因为大米蛋白质很少过敏。每种新的食物可能尝试多次才会被婴儿接受,如出现消化不良应暂停该种辅食,待恢复正常后,再从开始量或更小量喂起。

4、由稀到稠。

即从流质开始到半流质再到固体。如刚开始添加米粉时可冲调稀一些,使之更容易吞咽。

5、量由少到多,质地由细到粗。

开始的食物量可能仅1勺,逐渐增多,使婴儿有一个适应过程。食物的质地开始时可先制成汁或泥,以利吞咽;当乳牙萌出后,选择的食物可以适当粗一些和硬一点,如试食碎菜以训练婴儿的咀嚼能力。

6、因人而异,单独制作。

婴儿的辅食要单独制作,最好不要加盐。添加的食物应注意食品安全和卫生。喂给婴儿的食物最好现吃现做,不要喂剩下的食物。

如上所述,在为婴儿添加辅食的过程中,家长其实是需要按照一定的顺序来进行的,这样做的目的就是为了让宝宝能够有一个适应的过程,而除了要按照相应的顺序进行外,宝宝辅食添加的原则,也需要家长们进行遵守。

婴儿几个月可以添加辅食


   母乳是宝宝最好的营养,它完全可以满足4个月前宝宝的生长发育需要,宝宝在1-3个月的时候,喝一点菜水、果汁,补充一定的维生素,不需要吃其他的。当孩子长到4个月左右,母乳内的营养已不足以保证孩子的正常生长发育。这时如果妈妈细心观察,就会发现孩子正在向你发出进入食物添加期的各种信号:

   1.开始对大人吃饭感兴趣。大人咀嚼的时候,宝宝会盯着你看,有时候小嘴还会发出“吧唧”声,像只小馋猫。

   2.会用小勺进食了。当你把一小勺泥糊状食物放到他嘴里,他已经能够顺利地咽下去。

   3.孩子吃奶已经基本形成了规律,比如每次喂奶间隔时间大约为4小时,每日喂奶5次左右。

   这时候,就可以进入食物添加期了。婴儿食物添加期是指婴儿由液体食物喂养为主向固体食物喂养为主过渡的一段时期。在这一时期内液体食物——母乳和配方奶,仍应是婴儿每日营养的主要来源,而泥糊状食物则是过渡的载体,是必须添加的食物。过早或者过晚给婴儿添加食物对婴儿都是有害的,过早添加会影响婴儿对母乳的吸吮,使母乳分泌减少;过晚添加使婴儿生长缓慢甚至停止,容易发生营养不良。

   宝妈们了解了婴儿几个月添加辅食比较好之后,一定可以合理的为宝宝设计食谱,在应该添加辅食的时候添加适当的辅食,让我们的宝宝可以健健康康的长大。另外,一般有一些宝宝在应该添加辅食的时候自己也会表现出对于食物的兴趣,您如果是不清楚的话,可以根据宝宝的表现进行适当的判断。食物添加期是一个较长的过程,在这期间食物的样子、种类要逐渐变化,妈妈们要了解一些必要的婴儿食谱,按照食谱有规律地给宝宝添加辅食,不可中断,以免影响宝宝的饮食规律。

婴儿辅食可以添加肝粉吗?


在给宝宝添加辅食的时候,很多父母们总是会想到把最好的给宝宝吃,经常会给宝宝做一些非常有营养的食物,实际上,给宝宝添加辅食有很多讲究,这时候一定要考虑到宝宝的消化能力,而且过度补充营养对宝宝的健康也是不利的,平时人们经常会吃肝粉,那么是否可以把肝粉做成辅食给宝宝吃呢?

婴儿辅食能加入肝粉吗?

当然可以了,猪肝粉可是很好的辅食,肉松都可以。

当然是可以的,这本身就是一款很好的辅食,可以给宝宝吃补铁好Cp伊威全机能肝粉。家宝宝吃的是伊威全机能肝粉和多维绿菜粉,全机能肝粉多维绿菜粉是补铁好搭档

婴儿在6个月前应当以母乳为主,但是在此之后就应该逐渐添加辅食,以补充母乳在营养方面的不足。一般来说,都会选择米糊、蔬菜汁、再就是水果泥和动物性食品。而动物性食品则以蛋黄、鱼肉和肝脏为主。猪肝富含铁和维生素A,还含有丰富的微量营养素,如锌、硒、维生素B12以及叶酸,这些元素可以有效预防贫血及夜盲症等症状出现。因此说,在婴幼儿食品中添加猪肝粉对于儿童的成长具有重要的意义。所以,给宝宝含猪肝辅食并不用太担心,对宝宝的健康也是有益处的。

猪肝粉可以作为婴幼儿辅食的原料,这是完全符合规定的。《GB10769-2010食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》中关于婴幼儿谷类辅助食品的定义:以一种或多种谷物(如:小麦、大米、大麦、燕麦、黑麦、玉米等)为主要原料,且谷物占干物质组成的25%以上,添加适量的营养强化剂和(或)其他辅料,经加工制成的适于6月龄以上婴儿和幼儿食用的辅助食品。且其中关于铅的限量一栏列出了“添加鱼类、肝类、蔬菜类的产品”表明添加肝类是完全合规的。

婴儿正确添加辅食的方法是什么


当小宝宝到了6个月的时候,就是小宝宝人生中的第一个生长高发期,一般在这个时候就可以给小宝宝添加辅食了,这样对小宝宝的生长发育会有很多的帮助,这样小宝宝才会长的好,长的更快。给小宝宝添加辅食也是有一定方法的,不是想给小宝宝吃什么就什么的,要考虑到小宝宝的身体情况。

正确的给小宝宝添加辅食

1、添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应。

不同月龄的婴幼儿的身体发育不一样,需要对应的不同的辅食。比如过早添加辅食,宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻,消化功能发生紊乱;过晚添加会造成宝宝营养不良,甚至会因此拒吃非乳类的流质食品。

2、一种到多种按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。

开始只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食,尝试3—4天或一周后,如果宝宝的消化情况良好,排便正常,再尝试另一种,千万不能在短时间内一下增加好几种。宝宝如果对某一种食物过敏,在尝试的几天里就能观察出来。

3、从稀到稠

宝宝在开始添加辅食时,都还没有长出牙齿,只能给宝宝喂流质食品,逐渐再添加半流质食品,最后发展到固体食物。例如:米糊→粥→软饭。

4、从细小到粗大

宝宝的食物颗粒要细小,口感要嫩滑,锻炼宝宝的吞咽功能,为以后过渡到固体食物打下基础。在宝宝快要长牙或正在长牙时,妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大,这样有利于促进宝宝牙齿的生长,并锻炼他的咀嚼能力。

给小宝宝添加辅食的原则

1、由单纯到混合。

一种辅食应经过5—7天的适应期,再添加另一种食物,适应后再由一种食物到多种食物混合食用。第一种添加的辅食是米粉类,因为大米蛋白质很少过敏。每种新的食物可能尝试多次才会被婴儿接受,如出现消化不良应暂停该种辅食,待恢复正常后,再从开始量或更小量喂起。

2、由稀到稠。

即从流质开始到半流质再到固体。如刚开始添加米粉时可冲调稀一些,使之更容易吞咽。

3、量由少到多,质地由细到粗。

开始的食物量可能仅1勺,逐渐增多,使婴儿有一个适应过程。食物的质地开始时可先制成汁或泥,以利吞咽;当乳牙萌出后,选择的食物可以适当粗一些和硬一点,如试食碎菜以训练婴儿的咀嚼能力。

4、不能强迫进食。

当婴儿不愿意吃某种食品时,可以改变方式。例如,可以在婴儿口渴的时候给新的饮料,在饥饿的时候给新的食品等。

5、天气炎热和婴儿患病时,应暂缓添加新品种。

6、因人而异,单独制作。

婴儿的辅食要单独制作,最好不要加盐。添加的食物应注意食品安全和卫生。喂给婴儿的食物最好现吃现做,不要喂剩下的食物。

刚添加辅食的宝宝吃什么米粉好


米粉就是那种糊糊状的东西,这种东西一般来说都是用米做成的那种粉末状的名字调成的饮食,这种食物是适合宝宝吃的,宝宝在出生一段时间以后,就可以吃这种辅食食物,但是米粉的种类也是有很多的,可是适合宝宝吃的也就那么几种,那么刚添加辅食的宝宝吃什么米粉好呢?

宝宝刚开始添加辅食吃什么好?

宝宝刚开始添加辅食吃什么好

4-6个月的宝宝绝大部分还没有长牙,乳牙即将萌出,喜欢吞咽食物,因此泥糊状食物非常适合宝宝。这是的的宝宝饮食仍以母乳或配方奶为主,辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从1—2勺开始,以后逐步增加。

添加辅食需要按照一定的顺序,粥不是辅食添加的第一首选。建议一开始添加米糊,特别是含铁的米糊、果泥。宝宝吃辅食的时候可以跟大人同步,在12点和6点的时候添加辅食,其它时间尽量吃奶,奶量才是最重要的,保证在600-800毫升,上不封顶,这个基本的要求。

先喝果汁,与水的比例是1:2,然后是果泥,再然后是米粉,再然后加菜泥。如果宝宝没有湿疹可以加蛋黄,先加四分之一个,观察三天没问题一周后增加到二分之一个。添加辅食要一样一样加,每样观察三天没有问题再加下一样。初添辅食的次数,一般儿保医生会给妈妈做非常详细的指导,一般开始的时候,每天添加2次辅食,在中午12点和晚上6点的奶后直接开始吃,如果宝宝适应后,宝宝7、8个月的时候,就先吃辅食再吃奶。辅可以在2顿奶之间,一般间隔3个小时。

宝宝辅食食谱有哪些

一、鸡汤南瓜泥。原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块。功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。

做法:1、将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。2、当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。

二、鲜玉米糊。功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智。原料:新鲜玉米半个。做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。

三、肉末粥。原料:新鲜猪肉。做法:1、将肉整块煮烂,取出剁烂成末。2、将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。

大婴儿添加哪些辅食?专家推荐这些!


对于刚出生的婴儿,最主要的是母乳喂养,但随着婴儿慢慢长大,母乳喂养肯定不能满足营养需要了,然后就要开始补充辅食,父母们需要注意的是,不同年龄段的婴儿,需要添加的辅食不同,添加辅食要考虑到宝宝的消化能力,下面推荐一些常见的婴儿辅食。

1.米粉

原料:1匙米粉,温水

做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。

2.米汤

原料:硒米

做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。

功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、硒、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。

3.蛋黄粉

原料:鸡蛋一个

做法:新鲜鸡蛋一个,将鸡蛋洗净,把鸡蛋放入冷水中,水开后中火煮5-7分钟,剥鸡蛋壳,取出鸡蛋黄,研磨成粉。然后用水冲泡调成糊状哺喂。也可以直接买市售速溶婴儿蛋黄粉冲泡,营养价值更好。

4.蛋黄泥

原料:鸡蛋1个

做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

5.土豆泥

原料:土豆

做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。

6.青菜泥

原料:青菜

做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。

7.牛奶红薯泥

原料:红薯1块,奶粉1勺

做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。

8.鸡汤南瓜泥

原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块

做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。

功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。

9.肉末茄泥

原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许

做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。

功效:利于小儿补充钙质。

10.青菜汁

原料:青菜

做法:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。

11.南瓜汁

原料:南瓜100g

做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。

12.肉末粥

原料:新鲜猪肉

做法:将肉整块煮烂,取出剁烂成末。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。

13.香蕉粥

原料:香蕉1小段、奶粉2勺

做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。

功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。

14.牛奶蛋黄米汤粥

原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个

做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。

功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。

15.鲜玉米糊

原料:新鲜玉米半个

做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。

功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智。

16.梨酱

原料:梨1个,冰糖适量

做法:将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。

功效:不仅补充维生素和矿物质,同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。

17.鲜橙汁

原料:橙子

做法:将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内。喂食时,可以加一些温水,兑水的比例从2:1,到1:1,然后是原汁。

18.西瓜汁

原料:西瓜瓤适量

做法:将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。

19.苹果胡萝卜汁

原料:胡萝卜1个,苹果半个

做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。

功效:胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。

20.胡萝卜山楂汁

原料:新鲜山楂1—2颗,胡萝卜半根

做法:山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。

功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。

猪骨粉葛汤


生活中常见的汤有很多,对汤选择的时候,完全是可以根据自己的喜爱进行,而且在喝汤的时候,也是要注意不能过多,否则会使得胃变大,在这点上也是要注意的,那猪骨粉葛汤是很多人喜爱的,这样的汤含有的蛋白质较多,而且猪骨含有的胶原蛋白对人体各方面都是有着很好改善。


那猪骨粉葛汤做法如何呢,这样的汤制作方法也是比较新颖,主要是因为在食材准备上,也是有着很多种类,所以在制作这样汤之前,需要先准备食材,使得可以顺利进行制作。

猪骨粉葛汤 ;

[用料]猪骨700克、粉葛500克、红枣10个、陈皮1片。

[制作](1)粉葛去皮洗净,切段;红枣(去核)洗净;陈皮浸软、去白。(2)猪骨洗净、斩块,与粉葛、红枣、陈皮一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2-3小时,调味食用。

[功效]健脾养阴,生津止渴。但胃寒湿重者不宜用本汤。

营养成分

能量 950.16千卡 蛋白质8.14克 脂肪1.1克 碳水化合物239.75克 叶酸7.3微克 膳食纤维1.34克 维生素A1.66微克 胡萝卜素9.66微克 硫胺素0.21微克 核黄素0.08微克 烟酸2.18毫克

维生素C2.24毫克 维生素E0.13毫克 钙677.34毫克 钾2943.02毫克 钠1983.4毫克 镁287.76毫克

铁8.58毫克 锌2.93毫克 硒57.54微克 铜1.71毫克 锰1.04毫克

以上就是对猪骨粉葛汤做法详细介绍,制作这样汤的时候,可以根据以上方法进行,但是注意的是,在喝猪骨粉葛汤不宜过多,它的含有的营养元素比较丰富,以上也是有着详细介绍,过多的喝不能很好的吸收它的营养。

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