营养专家告诉你 身体最需要什么水果
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“营养专家告诉你 身体最需要什么水果”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
目录：
第一章：营养专家告诉你 身体最需要什么水果
第二章：八种水果男人身体健康少不了
第三章：一天四时段 挑准时间吃对水果
第四章：餐前餐后吃水果有讲究
水果是人们生活中最常吃的食物，它捍卫着人们的健康。你知道吗，不同的水果对身体的效果也不一样哦~下面我们就跟着营养师一起看一下，身体都需要哪些水果吧！
营养专家告诉你 身体最需要什么水果
长期吸烟葡萄
长期吸烟的肺部积聚大量毒素，功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率，帮助肺部细胞排毒。另外，葡萄还具有祛痰作用，并能缓解因吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等不适症状。》》》石榴怎么吃都有什么作用
预防皱纹芒果
若皮肤胶原蛋白弹性不足就容易出现皱纹。芒果是预防皱纹的最佳水果，因为含有丰富的-胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出，有助于保持胶原蛋白弹性，有效延缓皱纹出现。感冒吃什么水果好呢
供氧不足樱桃
容易疲劳在多数情况下与血液中铁含量减少，供氧不足及血液循环不畅有关。吃樱桃能补充铁质，其中含量丰富的维生素C还能促进身体吸收铁质，防止铁质流失，并改善血液循环，帮助抵抗疲劳。
脚气困扰柳橙
体内缺乏维生素B1的人容易有脚气困扰。这种情况下最适合选择柳橙，它富含维生素B1，并帮助葡萄糖新陈代谢，能有效预防和治疗脚气病。
过度用脑香蕉
过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，除了大脑疲惫，还常常感到情绪低落。此时补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。由于过度用脑消耗多种维生素，因此营养师建议同时补充善存等多维生素片。缤纷水果季 躲开八盲区
过度用眼番木瓜
长时间盯着电脑屏幕或电视屏幕，过度用眼，则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至视力下降。此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
牙龈出血猕猴桃
牙龈健康与维生素C息息相关。缺乏维生素C的人牙龈变得脆弱，常常出血、肿胀，甚至引起牙齿松动。猕猴桃的维生素C含量是水果中最丰富的，因此是最有益于牙龈健康的水果。
心脏病史葡萄柚
胆固醇过高严重影响心血管健康，尤其有心脏病史者，更要注意控制体内胆固醇指标。葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果，其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇，预防多种心血管疾病。
八种水果男人身体健康少不了
在男人的餐单中，肉类永远站在第一位果蔬类食物永远都是配餐，有时干脆一点不吃。其实，水果对男人健康来说真的相当给力。小编特别推荐了对男人最有益的8种水果，就算他实在不是水果的粉丝，为身体着想，也应该一试。
肺脏说：我想过滤二手烟！
推荐水果：梨
当尼古丁被吸收时，越来越多的肺泡处在闲置状态中，让肺脏功能大受影响。这个时候，吃梨非常必要。因为梨拥有丰富糖类，比如果糖、葡萄糖、苹果酸等，还有蛋白质、脂肪，这足以让肺脏有能力稀释尼古丁的含量，并将其排除体外。但梨属于寒性水果，每个星期吃2 ～ 3次，每次吃1 ～ 2 个就足以达到润肺的效果喽！
肝脏说：我要排毒！
推荐水果：红枣
无法保证规律的睡眠时间，肝脏排毒自然受到阻拦，此时需要一些能量让其疏通。而这种能量在红枣中就可以找得到红枣有养血、补血的作用，中医认为肝脏藏血，血液丰盈将有利于促进肝脏排毒。所以，想要有好肝脏，每天下午吃3 颗红枣吧！
前列腺说：热，我需要降温！
推荐水果：石榴
当前列腺温度升高，会增加前列腺癌症的几率。所以，现在要请出抗氧化之王石榴出场，它富含多酚，花青素，鞣花酸，异黄酮等营养，具有强抗氧化和消炎的作用，可以导致人体健康细胞的不会受到自由基的破坏。而对于石榴来说，石榴榨汁吸收会更好。
头皮说：我想保护毛囊，健康去头屑！
推荐水果：柑橘
调查表明，男人出现头屑的几率是女人的1.5 倍。因为男人的果蔬类食物摄入较少，身体缺乏均衡营养，加之工作的压力，导致头屑产生。去头屑不仅要将营养输送到头皮，更要增强头皮免疫力，消除工作所造成的焦虑和心理压力。而能达到这样目的的水果非柑橘莫属，其中所含有的维生素C不但好吸收，提升免疫力，更重要的是，它具有镇定神经、抗击老化的作用，从而保持毛囊完整，达到去头屑的作用。如果有头屑，每天坚持吃1 个柑橘吧！
眼睛说：我要不疲劳、不干涩！
推荐水果：猕猴桃
眼睛干涩、疲劳，酸痛，说明双眼中的维生素A 和叶酸正在流失。此时，吃猕猴桃是最佳选择，它可以为人体注入足量的维生素A 和叶酸，达到保肝、护肝的作用，让眼睛润泽健康。
牙齿说：我要更干净！
推荐水果：苹果
牙齿的问题真的很难缠，如果你有一个星期刷牙不认真，牙齿的保护层就要遭到破坏，细菌很难被去除掉。此时，需要苹果的帮助，它是牙齿的保护伞。英国科学研究人员告诉我们，苹果具有弱酸性，还有止血功效，并含有丰富的纤维素，不但可以清洁牙齿，还能达到亮白牙面的作用！想要牙齿亮白清洁，每天1 个苹果就OK了！
心脏说：我想缓解压力！
推荐水果：西瓜
心脏承受的压力其实蛮大，所以很容易出现心律不齐、早搏的现象。营养专家指出，西瓜对心脏保护有神奇的效果，这都要归功于瓜氨酸，这种营养元素可以转化为精氨酸，缓解血管承受压力，让心脏的不适感尽快得到缓解。西瓜的最佳用量是每个星期吃3次，每次1/4个即可。
关节说：我要活动更加自如！
推荐水果：樱桃
男人也越来越不爱运动了，不运动是关节健康的死穴，因为关节会缺少血液和营养的润滑，但如果他每星期吃100g 樱桃，就可以提升关节的健康。樱桃可以促进血液循环，有助于尿酸排泄，预防痛风和关节炎，让他任何时候都会活动自如，即使阴雨天也不会有酸痛感。
一天四时段 挑准时间吃对水果
现在一年四季都不乏新鲜的水果供应。而水果中含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素，能促进身体健康，进而达到防治疾病，养颜美容的效果，是最受现代人欢迎的天然健康食品。但是，吃水果也要讲究时间，不同时段吃水果对营养的吸收也不同，甚至不同时段吃不同的水果也有一定的考究噢！
挑准时间 吃对水果
在英国有这样一种说法，即上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅。那么，具体来说应该如何分时间段吃水果呢？
一、早上最宜：苹果、梨、葡萄
同样是吃水果，如果选择上午吃水果，对人体最具功效，更能发挥营养价值，产生有利人体健康的物质。这是因为，人体经一夜的睡眠之后，肠胃的功能尚在激活中，消化功能不强，却又需补充足够的各式营养素，此时吃易于消化吸收的水果，可以应付上午工作或学习活动的营养所需。而早上吃水果，不仅可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。
二、餐前别吃：圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
适合餐前吃的水果最好选择酸性不太强、涩味不太浓的，如苹果、梨、香蕉、葡萄等。胃肠功能不好的人，不宜在这个时段吃水果。有些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛 剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸，空腹食之会胃痛。香蕉中的钾、 镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食 后，会出现恶心呕吐等症状。
三、饭后应选：菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂
菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。李 时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少 量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等，富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。
四、夜宵安神：吃桂圆
夜宵吃水果既不利于消化，又因为水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果， 充盈的胃肠会使睡眠受到影响， 对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。但如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你睡得更香。
餐前餐后吃水果有讲究
一天四个时段固然有其适合食用的水果，但是具体到我们一天三餐与水果的搭配，尤其是落实到餐前餐后吃水果的问题，我们又改如何解决呢？不过不论餐前餐后，我们都应该牢记四点注意：
第一、不要空腹吃酸涩味太浓的水果
避免对胃部产生刺激，还可能与胃中的蛋白质形成不易溶解的物质。
第二、不要吃饱后立即吃水果
这样会被先期到达的食物阻滞在胃内，致使水果不能正常地在胃内消化，而是在胃内发酵，从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状。长此以往还会导致消化功能紊乱，另外还会带来额外的能量。而专家建议餐前20分钟至40分钟吃一些水果，此时间吃水果适合减肥人士的需要；餐后半小时到一小时再食用水果，有助于消化吸收。
第三、特别需要注意的是水果的温度
如果吃了大量的油腻食物，再吃大量冷凉的水果，胃里血管受冷收缩，对肠胃虚弱、对冷凉比较敏感的人来说，可能影响消化吸收，甚至造成胃部不适。因此，吃水果应以常温为宜，不要贪吃刚从冰箱里拿出来的水果。
第四、选择水果品种应当考虑体质
糖尿病人应当选择糖分低、果胶高的水果，如草莓、桃等；贫血病人则应选择维生素C含量较高的桂圆、枣、草莓等；腹部容易冷痛腹泻者应当避免香蕉和梨，等等。这方面可以咨询中医专家决定。
结语：民以食为天，水果不仅仅是填饱肚子的一种食物，也是人们健康的守护者。看完这篇文章，你找到适合自己的守护神了吗？
Ys630.com相关知识
属于水果的季节，我们更加习惯性的每天吃水果，想使水果变得和昨天不同？那就做一份身体健康指南，分享营养师的专业建议，看看此时你的身体最需要哪种水果。
大脑
过度用脑--香蕉
过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，除了大脑疲惫，还常常感到情绪低落。此时补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。由于过度用脑消耗多种维生素，因此营养师建议同时补充善存等多维生素片。
眼睛
过度用眼--番木瓜
长时间盯着电脑屏幕或电视屏幕，过度用眼，则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至视力下降。此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
牙龈
牙龈出血--猕猴桃
牙龈健康与维生素C息息相关。缺乏维生素C的人牙龈变得脆弱，常常出血、肿胀，甚至引起牙齿松动。猕猴桃的维生素C含量是水果中最丰富的，因此是最有益于牙龈健康的水果。
心脏
心脏病史--葡萄柚
胆固醇过高严重影响心血管健康，尤其有心脏病史者，更要注意控制体内胆固醇指标。葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果，其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇，预防多种心血管疾病。
肺脏
长期吸烟--葡萄
长期吸烟的肺部积聚大量毒素，功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率，帮助肺部细胞排毒。另外，葡萄还具有祛痰作用，并能缓解因吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等不适症状。
皮肤
预防皱纹--芒果
若皮肤胶原蛋白弹性不足就容易出现皱纹。芒果是预防皱纹的最佳水果，因为含有丰富的-胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出，有助于保持胶原蛋白弹性，有效延缓皱纹出现。
血液
供氧不足--樱桃
容易疲劳在多数情况下与血液中铁含量减少，供氧不足及血液循环不畅有关。吃樱桃能补充铁质，其中含量丰富的维生素C还能促进身体吸收铁质，防止铁质流失，并改善血液循环，帮助抵抗疲劳。
脚部
脚气困扰--柳橙
体内缺乏维生素B1的人容易有脚气困扰。这种情况下最适合选择柳橙，它富含维生素B1，并帮助葡萄糖新陈代谢，能有效预防和治疗脚气病。
眼睛是人心灵的窗户，由此来看眼睛对于一个人来说是非常重要的，很多人平时由于工作的原因，会经常用眼过度，造成用眼疲劳，还有些人平时喜欢看手机等电子产品，这些都是很容易引起眼疲劳的，眼睛疲劳一般是需要更多的营养，才能让眼镜充满活力，那眼睛需要什么营养呢?
第一类：维生素A和胡萝卜素、叶黄素。
人类的眼睛调节能力非常强，它可以快速地在不同光线、不同色彩中间调整自己的感光细胞反应。负责暗光下视力和明暗变换视力的重要营养素就是维生素A。维生素A可以和眼睛当中的视蛋白结合成为视紫红质，而视紫红质在暗光刺激下分解，产生使神经冲动，让人体看到弱光下的物体形象。如果维生素A不足，人体从亮到暗的适应能力就会下降，感觉晚上看不清东西、明暗变换难以适应。此外，维生素A是粘膜的分化和更新所必需的营养。如果缺乏维生素A，还会感觉眼睛干燥，转动不灵。严重者甚至起白斑、角膜软化或溃疡。长时间注视电脑、电视、游戏机等，都会使得维生素A消耗量增大，要格外注意补充。
叶黄素(Lutein)会聚积在视网膜上的黄斑部，故又称为黄斑色素。视网膜及黄斑部负责感受影像、精细视觉与清晰度，平日辨别色彩、阅读识字等工作都需要它，如果黄斑部及视网膜长期缺乏叶黄素，则会影响视力，症状严重者，甚至会有失明之虞。说的通俗一点就是眼睛好比是台复印机，而叶黄素就是复印机里面的墨粉，如果墨粉缺乏了，就会导致复印机打印出来的图像模糊不清，同样若眼睛缺乏视觉营养元素-叶黄素，就会导致视物不清，视力下降，眼疲劳，干眼症等眼部病变情况。叶黄素人体无法通过自身来合成，只能通过外界补充和日常饮食摄入。伊分子生物推出的伊分子叶黄素产品中每粒含叶黄素≥10mg，是补充叶黄素的最佳选择。
补充维生素A最丰富的食品是肝脏，它是体内维生素的储存场所。蛋黄和全脂奶也含有一定量的维生素A。植物性食品当中的胡萝卜素可以在体内转变成维生素A，因此也是补充的好来源。富含胡萝卜素的食品是：芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜、小白菜等各种深绿色叶菜，还有胡萝卜、南瓜、红心甘薯、芒果、柑桔、番木瓜等橙黄色蔬菜和水果。颜色越绿、越橙，则胡萝卜素含量越高。
第二类：维生素B族。
眼睛的工作，需要许多酶类的参与，还需要供应大量养分。而维生素B族和维生素C对眼睛的功能是必需的。维生素B族当中的维生素B2特别重要，它被称为“美容维生素”。如果它发生缺乏，眼睛就会经常怕光、流泪，眼白布满红丝，美目明眸便无从谈起。而维生素
B6、泛酸等也能帮助眼睛恢复疲劳。维生素B2正是我国居民容易发生缺乏的一种营养素，因此应当特别重视补充。
补充维生素B族丰富的食品是：鸡蛋黄、牛奶、酸奶、肝脏、肾脏、心脏、瘦肉、大豆、红豆、绿豆、燕麦、全麦食品、酵母等。
第三类：钙和锌等矿物质。
眼球的转动需要肌肉的拉动，而钙与肌肉的灵活性关系十分密切。如果膳食中长期缺钙，则肌肉僵硬，弹性下降，导致眼球转动不灵活，眼肌调节能力和恢复能力差，甚至发生眼轴拉长而导致近视度数加深。锌是许多酶类的活性因子，也是视力形成所必需的营养素，眼睛当中锌含量极高。如果没有足够的锌，会导致视力下降，弱光下视物不清。
补充含锌丰富的食品是贝类和软体类海鲜、运动部位的瘦肉、黑芝麻、西瓜子、榛子、核桃等。含钙丰富的日常食品是牛奶、酸奶、奶酪、水豆腐、豆腐干等。(虾皮、海米、芝麻酱之类含钙量极高，但是一次只能吃一点点，故而起不了多大作用)。
第四类：维生素C、维生素E等抗氧化营养素
维生素C、维生素E等营养素和视力本身没有直接关系，但是它们可以延缓眼球功能的衰老，增加视神经的营养能力，预防各种老年性眼病的发生。此外，玉米黄素和番茄红素等抗氧化成份，对眼睛也有很好的保护作用。
补充维生素C的好来源是各种新鲜蔬菜、柑橘类水果、山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓等。维生素E的好来源是各种新鲜坚果、豆类、粗粮、小麦胚芽油、玉米胚油、葵花籽油、大豆油等。玉米黄素存在于玉米和柑橘当中，番茄红素存在于番茄、西瓜、木瓜和葡萄柚当中
伊分子叶黄素提醒，屏幕的光线在黑暗中对比度过大，长期刺激人的神经系统，还容易造成失眠。另外，躺着玩手机也是不好的习惯，这种姿势对眼球的压迫力最大，容易造成视力下降。
染发烫发——鳄梨
染发烫发过程会夺走头发中的水分和油脂，使头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂——油酸，对于干枯的头发有特殊功效。
过度用脑——香蕉
过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。
过度用眼——番木瓜
过度用眼，则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗，此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
牙龈出血——猕猴桃
缺乏维生素c的人牙龈变得脆弱，常常出血、肿胀，猕猴桃的维生素c含量是水果中最丰富的。
长期吸烟——葡萄
长期吸烟的人肺部积聚大量毒素，功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率，帮助肺部细胞排毒。另外，葡萄还具有祛痰作用。
肌肉拉伤——菠萝
肌肉拉伤后，组织发炎、血液循环不畅，受伤部位红肿热痛。菠萝所含的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用，可促进组织修复。
预防皱纹——芒果
芒果是预防皱纹的最佳水果，因为含有丰富的B一胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出。
脚气困扰——柳橙
体内缺乏维生素B1的人容易受脚气困扰。这种情况下最适合选择柳橙，它富含维生素B1，并帮助葡萄糖新陈代谢。
染发烫发过程会夺走头发中的水分和油脂，使头发变得干枯。过度用脑香蕉过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。
染发烫发鳄梨
染发烫发过程会夺走头发中的水分和油脂，使头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂油酸，对于干枯的头发有特殊功效。
过度用脑香蕉
过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。
过度用眼木瓜
过度用眼，则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗，此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
牙龈出血猕猴桃
缺乏维生素c的人牙龈变得脆弱，常常出血、肿胀，猕猴桃的维生素c含量是水果中最丰富的。
长期吸烟葡萄
长期吸烟的人肺部积聚大量毒素，功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率，帮助肺部细胞排毒。另外，葡萄还具有祛痰作用。
肌肉拉伤菠萝
肌肉拉伤后，组织发炎、血液循环不畅，受伤部位红肿热痛。菠萝所含的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用，可促进组织修复。
预防皱纹芒果
芒果是预防皱纹的最佳水果，因为含有丰富的B一胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出。
脚气困扰柳橙
体内缺乏维生素B1的人容易受脚气困扰。这种情况下最适合选择柳橙，它富含维生素B1，并帮助葡萄糖新陈代谢。
羊脑的是非常宝贵的食物，羊脑所含的抗坏血酸、蛋白质、烟酸以及铁磷钙等微量元素都是人体非常需要的，也是很多人缺少的，因此吃羊脑对身体有很多滋补功效。
一、羊脑每100克约含水分76克，蛋白质11克，脂防11.4克，灰分1.6克；钙21毫克，磷358毫克，铁6.7毫克，硫胺素0.14毫克，核黄素0.27毫克，尼克酸3.5毫克。食用羊脑益阴补髓，润肺泽肌。
二、羊脑的化学成分
山羊或绵羊的脑，羊脑含丰富的抗坏血酸（ascorbicacid），核黄素（ribolavine），烟酸（nicotinicacid），硫胺素（thiamin），卵磷脂(lecthin），脑甙脂（cerebroside），蛋白质，脂肪，以及钙、磷、铁等。每100g羊脑约含水分76g，蛋白质11g，脂肪11.4g，灰分1.6g；钙21mg，磷358mg，铁6.7mg，硫胺素0.14mg，核黄素0.27mg，烟酸3.5mg。此外尚含多种激素，如生长抑素（somatosatin）等。
三、功效介绍
羊脑（《千金·食治》）
【来源】为牛科动物山羊或绵羊的脑髓，动物形态详羊肉条。
【化学成分】每100克约含水分76克，蛋白质11克，脂防11.4克，灰分1.6克；钙21毫克，磷358毫克，铁6.7毫克，硫胺素0.14毫克，核黄素0.27毫克，尼克酸3.5毫克。
新鲜羊脑，含有丰富的抗坏血酸。
脂肪中包括多种物质，如卵磷脂、脑甙等。
【性味】①《纲目》：有毒。
②《随息居饮食谱》：甘，温。
【功用主治-羊脑的功效】①《纲目》：润皮肤，去皯蹭。
涂损伤、丹瘤、肉刺。
②《随息居饮食谱》：治风寒入脑，头疼久不愈。
【用法与用量】内服：煮食。
外用：研涂。
【宜忌】《随息居饮食谱》：多食发风生热，余病皆忌。
【选方】①治小儿丹窟：绵羊脑子（生用），朴硝。
调匀，贴于瘤上。
（《瑞竹堂经验方》）②治足指肉刺：刺破，以新酒酢和羊脑涂之。
（《古今录验方》）③治四肢骨碎，筋伤蹉跌：羊脑一两，胡桃脂、发灰、胡粉各半两。
捣和，调如膏敷。
（《千金方》）
生活中有很多减肥食物，今天为大家推荐芹菜，据瘦身达人介绍，芹菜是一种绿色的减肥食品，减肥人群一定不能错过，除了减肥之外，芹菜还具有抗癌防癌、养血补虚、清热解毒、美容护肤等强大的功效，所以一定要养成吃芹菜的好习惯。
一、芹菜怎样吃减肥？
(1)凉拌芹菜
用开水将芹菜的叶柄烫熟后放凉，然后切碎放入容器当中，再往容器当中放入一些豆干以及水煮花生等配料，然后往其中加入少量的醋、芝麻油以及辣椒酱，搅拌均匀后就可以享用美味了。这道凉拌芹菜一方面是热量含量较低，因此吃了之后不会因此而发胖，另外一方面芹菜当中含有丰富的粗纤维素，可以帮助促进大便排出，对于减肥、排毒、瘦身都有不俗的效果。
(2)鲜榨芹菜汁
芹菜怎样吃减肥？喝一杯鲜榨芹菜汁利尿又排便！将芹菜的叶柄切成小段后放入榨汁机当中，加入适量的清水榨汁，在炎炎夏日喝上一杯冰凉的芹菜汁，一方面可以帮助利尿消暑；另外一方面芹菜当中含有的高维生素可以帮助促进新陈代谢，对于减肥是非常有帮助的。
以上就是关于芹菜怎样吃减肥的
我想告诉大家，竹笋本身是没有毒的，吃竹笋肯定是不会中毒的。但是，身体虚弱等多种人群在吃竹笋的时候要谨慎，另外竹笋在和其他食材搭配上也要注意相关事项。
一、竹笋有毒吗
竹笋，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，其脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效.可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品.
二、有些竹子长的笋确实是没人吃的，所以在选择的时候要注意下，有些地方有种叫“苦竹”长是笋就是没人吃的，但不知道有没有毒！
绝大部分的竹笋是很好吃，是标准的粗纤维食物，用利于消化！
三、吃竹笋不会中毒。一般正常情况下竹笋是没有毒的哦，竹笋也是属于蔬菜类的食物的，不含毒素，所以不会中毒的。
四、竹笋的种类繁多，大致可分为冬笋、春笋、鞭笋三类。冬笋为毛竹冬季生于地下的嫩笋，白色，质嫩，味美；鞭笋为毛竹夏季生长在泥土中的嫩杈头，状如马鞭，色白，质脆，味微苦而鲜。
五、新鲜竹笋若处理不当，会使人接触到有毒物质氰化氢。专家提醒，正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半，剥掉所有的叶子，去掉根部，然后切成薄片，在淡盐水中煮8到10分钟，不仅可去掉大部分草酸盐和涩味，还可避免氰化氢中毒。值得提醒的是，由于竹笋中含较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，所以儿童不宜多食。
六、在春天，最需要做的便是要清除体内垃圾，而竹笋就是最好的“体内垃圾清除器”。竹笋所含有的膳食纤维可以增加肠道水分的储存量，使粪便变软加快排出，可用于治疗便秘。而且，竹笋具有低糖、低脂的特点，还可治疗高血压、高血脂等症。
生活中有很多人会使用的发酵粉，尤其是在做面食的时候经常会用到，可能大家知道了发酵粉的作用，但是却不知道发酵粉是由什么组成的，含有哪些成分等等，所以今天做详细介绍。
一、发酵粉是什么
发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产.发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸.通常是碳酸盐和固态酸的化合物.当碳酸盐与水和酸接触时，离解成几种物质.这个过程中，二氧化碳释放，但不产生风味物质.因此产品的味道不会受到影响.
制作发酵面团所用的发酵方法，一般有老酵、鲜酵母、发酵粉三种.家庭常用的是鲜酵母和发酵粉.严重注意一下发酵粉中铝的含量，食品中含有的铝超过国家标准会对人体造成危害.
二、化学蓬松剂—发酵粉
小苏打(碳酸氢钠，):在和食物里含有的酸性物质作用下，小苏打可分解成钠离子，水和二氧化碳气体，后者可以起蓬松食物的作用.但小苏打释放气体的反应需要酸性物质的存在，在很短的时间内完成，反应的引发很难控制，用量太大会产生苦味或涩味.由于这些原因，小苏打很少作为蓬松剂单独使用，一般都作为复合蓬松剂的成分之一.
1、小苏打（碳酸氢钠，）：在和食物里含有的酸性物质作用下，小苏打可分解成钠离子，水和二氧化碳气体，后者可以起蓬松食物的作用。但小苏打释放气体的反应需要酸性物质的存在，在很短的时间内完成，反应的引发很难控制，用量太大会产生苦味或涩味。由于这些原因，小苏打很少作为蓬松剂单独使用，一般都作为复合蓬松剂的成分之一。
2、臭粉（碳酸氢铵）：在需要快速大量产生气体的时候一般会用到臭粉。臭粉在加热时或酸性条件下会分解成水，氨气和二氧化碳气体。由于快速释放，氨气在成品里残留很少，不会在成品里尝出氨味。由于臭粉容易分解放出氨气（这就是臭粉名字的出处）而失去作用，它很难储藏，一般在家庭较少使用。在烤制桃酥或某些饼干时要用到臭粉。
三、发酵方法
制作发酵面团所用的发酵方法，一般有老酵、鲜酵母、发酵粉三种。家庭常用的是鲜酵母和发酵粉。严重注意一下发酵粉中铝的含量，食品中含有的铝超过国家标准会对人体造成危害。
酵母和发酵粉都有发酵的功能，但有着本质的区别。
酵母是一种纯生物的蓬松剂，是一种活性微生物，对人体没有任何危害；而化学发酵粉则是一种化学蓬松剂，一般是指小苏打（碳酸氢钠）、臭粉（碳酸氢铵）、明矾（硫酸钾铝或硫酸铝钾，S.A.S.）、泡打粉(bakingpowder)等几种物质。
到了秋季以后是桃子大量上市的季节，桃子的种类有好几种，不同种类的桃子所含的热量不一样，但不管哪一种桃子，其所含热量都不会很高，所以吃桃子不用太担心发胖的问题，但也不能因此而吃得太多。
一、桃子的热量值士多少
不同品种的桃子热量值会有所差异，这里以水蜜桃为例，介绍热量值。
热量：48大卡/100克；
营养孞息：碳水化合物12.20克，脂肪0.10克，蛋白质0.9克，纤维素1.3克；
二、吃桃子会胖吗
不会发胖。
桃子不是高热量的食物，—个桃子的可食部分大概士200克左右，热量值H就士100大卡的样子，吃了不太会发胖。耐且桃子中含有大量的纤维素，可以促进肠胃蠕动，减少体内宿便，减肥期内可以吃。
三、什么时候吃桃子最减肥
只单不过量的吃桃子士不会发胖的，如果选对了合适的时内吃，边能帮助减肥，比如以下几个时内点：
饭前半小时：能增强饱腹感，减少正餐食物摄取；
档晚餐吃：晚餐单吃低热量的食物，桃子热量低，可以茬减肥期内代替部分晚餐吃；
四、吃桃子单注意些什么
1、桃子性热，有内热生疮、毛囊炎、痈疖和面部痤疮者忌食；
2、桃子含—定量的糖分，糖尿病患者忌食；
3、桃子忌与甲鱼同食；
4、过敏者禁吃；
5、烂桃切不可食，否则容易引起肠胃疾病；
6、未熟透的桃子不单吃；
7、吃之前单洗干净表皮的绒毛，以免刺激咽喉咳嗽。
茄子含有丰富的营养，比如含有多种维生素、蛋白质、以及钙磷铁等矿物质元素，这使得茄子成为受人欢迎的食物，但不建议大家生吃茄子，这样吃不仅味道不好，吃太多还有可能导致中毒。
一、茄子能生吃吗：
茄子有降血脂的功效，其营养也很丰富，但茄子生吃会有明显的涩味，茄子最好不要生吃因为茄子性寒，含有一些有毒的碱性物质，生吃的话很容易引起腹痛腹泻如果一定要生吃的话，那一定要是刚摘下来的。
二、生吃茄子有什么好处：
凉拌吃含丰富的维生素及蛋白质和钙，能使血管变柔软，多吃茄子有助于减少老年斑；茄子有化瘀作用，能降低脑血栓发生。茄子还能减肥，如果是炒之类的烹饪方法肯定不行，茄子很能吸收油的，如果经常做饭的话就应该知道，做茄子还要多放点油。想减肥的话，就生吃茄子，皮削掉，不削皮凉拌味道也不错。(是没有削皮吃)茄子生吃可以保留更多的维生素D，能保护血管。中医认为：茄子性味古寒、有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等攻效。茄子中主要成份有：葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC、尤其是糖份含量比番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，并且在紫茄子中含有较丰富的Vpp。生吃茄子可以使血液胆固醇含量不致増高，因不易患黄疸病，肝脏肿大、动脉硬化等疾病。
三、大量生吃茄子易中毒
茄子中有一种叫茄碱的物质，具有抗氧化和抑制癌细胞等作用，是茄子保健作用的来源之一；但它对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量高时会发生中毒。
茄碱基本不溶于水，因此用焯烫、水煮等方法都不能去掉茄碱。在烹调时加点醋，倒是有助于破坏和分解茄碱。
预防茄碱中毒的最好方法，自然是控制摄入量。不过，正常情况下，一餐吃250克左右的茄子不会引起任何不适，因此大家也不必过于惊慌。
无论是大人还是孩子，如果头发比较少并且生长比较慢的话，饮食是一个很好的解决方案，生活中可以刻意多吃一些有利于头发生长的食物，比如黑芝麻、核桃、海参等等。
1、猴头菇
推荐理由：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪，富含矿物质和维生素的优良保健食品，营养价值很高。它还含有人体所必需的多种氨基酸，经常食用对身体健康大有益处。猴头菇也是出色的美发食品，对头发的生长有很好的促进作用。
2、鲤鱼
推荐理由：鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。
3、荠菜
推荐理由：荠菜是种口味清香鲜美的蔬菜，营养也非常丰富。它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁，以及多种维生素，而这些营养素都是人体必需的重要物质。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。
4、黑芝麻
推荐理由：黑芝麻富含油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质、钙等多种营养物质，特别是油脂的含量较高，能有效地润泽肌肤、滋养头发，对改善头发干燥、易断等不良状况有显著作用。
5、核桃仁
推荐理由：脂肪含量很高的核桃仁同时还含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种营养元素，经常食用可以使头发乌黑亮泽。古书中对此也有记载，称核桃仁能“通经脉、黑须发”，可见核桃仁的美发功能名不虚传。
6、海参
推荐理由：海参因为富含多种营养成分，自古就是美味佳肴和养颜佳品。它还含有珍贵的抗衰老物质，有养血润肤、滋阴补肾等良好功效。海参中碘的含量很高，可以使头发更乌黑、更润泽。
7、多食维生素B6、维生素E
维生素有预防白发和促进头发生长的作用。例如麦片、花生、豆类、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋类及猪肝。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《营养专家告诉你 身体最需要什么水果》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生需要什么”专题。
饮食养生
运动养生
