寒露时节老人如何养生

2019-10-19 │ 寒露时节老人如何养生 养胃食谱秋季养生常识

寒露时节两款养胃食谱

“今天不养生,明天养医生。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,养生已经不再是养身,同时也是养心。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“寒露时节两款养胃食谱”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

10月8日是二十四节气中的寒露,该选择哪些食物来养生保健呢?在自然界中,阴阳之气开始转变,阳气渐退,阴气渐生,我们人体的生理活动也要适应自然界的变化,此时应以养胃为主。此外,寒露时节要避免因剧烈运动、过度劳累等耗散精气津液。

专家提示:

除了悉心安排这个时节的饮食外,合理安排起居也是这个节气应当注意的,此外,保持良好的心态,宣泄积郁之情,培养乐观豁达之心同样是养生保健不可缺少的内容之一。

时令饮食 此时,应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增强体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类,因过食辛辣宜伤人体阴精。同时注意补充水分,多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。

此外,荸荠煮熟可作水果食用,具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症,与莲藕榨汁共饮效果更佳。

但需要注意的是,食用新鲜果蔬一定要适量,过食或暴食都会影响身体健康。再有,新鲜水果含糖量较高,老年人及心脑血管疾病患者尤须慎食。

时令进补 此节气宜食养生汤水以润肺生津、健脾益胃,如红萝卜无花果煲生鱼、太子参麦冬雪梨煲猪瘦肉、淮山北芪煲猪横脷等。宜多选甘寒滋润之品如选用西洋参、沙参、麦冬、石斛、玉竹等。

养胃食谱

大枣莲子银杏粥

原料:百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。

做法:莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后,改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。

功效:养阴润肺,健脾和胃。

香菇冬瓜球

原料:香菇、鸡汤、淀粉适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。

做法:香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。

功效:补益肠胃,生津除烦。

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猪蹄通精汤

食材:

主料:猪蹄2只,当归15克,炙黄芪12克,丹参9克,木通30克,甘草6克,桔梗3克,黑芝麻32克

辅料:食盐少许。

做法:

猪蹄刮洗干净,斩块,放入砂锅内加水煲1小时。以上各药材用纱布袋装好,并扎紧口袋,放入砂锅内,再用文火煲1-2小时,去药袋,加食盐调味供用。

用法:佐餐食用,每日2次,每次200毫升。

适用:阴部外伤引起的不射精症。

功效:

猪蹄味甘、咸,性平,入肝、肾经,有补血、通乳、祛疮功效。当归味甘、辛,性温,能补血活血、调经止痛、润肠通便。丹参味苦,性微寒,能活血调经、祛瘀止痛、凉血消痈、清心除烦、养血安神。本方具有补益气血、通精解郁之功,可进一步改善精道不通之症。

大夫如是说:

隐患险于明火,因为外伤出问题的男人不在少数,有时候一个不小心就会伤了自己。不过受伤之后必须要做检查,以免留下隐患。

鱼鳃腰片汤

鱼鳃腰片汤的制作材料:

主料:猪腰子250克

辅料:木耳(水发)30克,冬笋30克

调料:料酒10克,猪油(炼制)5克,盐3克,味精2克

做法:

教您鱼鳃腰片汤怎么做,如何做鱼鳃腰片汤才好吃

1. 将腰子撕去油和外皮,一剖两半,片去腰筋洗净;

2. 再将腰子正面朝下,放砧板上用直刀横划三分之二的深度;

3. 然后将腰子去掉头批刀,一刀不断,一刀断,成鱼鳃形,放入清水碗内;

4. 将冬笋切成薄片;

5. 木耳大的切成小片,同放盘内;

6. 汤锅上火,倒入肉清汤,加料酒、精盐煮沸后,撇去浮沫;

7. 将碗内鱼鳃腰片连水、冬笋片、木耳倒入锅内;

8. 汤再沸后,用漏勺将腰片、冬笋、木耳捞起,沥干水分,放入汤盆内;

9. 锅离半火,撇尽浮沫,加入味精、熟猪油,再将汤倒入腰片汤盆内即成。

鱼鳃腰片汤的制作要诀:

1. 鱼鳃花刀,为混合刀法中常见的一种;

2. 因加工手的原料一经加热,即卷缩,形似鱼鳃而定名;

3. 此汤以猪腰为主料,用此刀法,经氽制技法而成。

鱼鳃腰片汤的特色:

菜形美观,腰片鲜嫩,汤清见底,清爽味美。

鱼鳃腰片汤功效:

1. 具有补肾强腰功效;

2. 适用于肾虚腰痛、身面水肿、遗精、盗汗、老人耳聋等症。

寒露吃什么 寒露时节推荐食谱


寒露时节,饮食很重要,所以寒露吃什么养生是大家关注的话题之一,以下就是寒露时节推荐的食谱。

鸡汁粥

制作原料:母鸡1只,粳米100克。

制作方法:先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10~15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。

适宜人群:年老体弱、病后气血亏损等一切体质衰弱者均可食用。尤其适用于气血亏虚、五脏虚损之纳少、四肢乏力、身体赢瘦、产后乳少、虚弱头晕、小便频数、耳呜、精少精冷等。有补益气血、滋养五脏、补肾填精的作用。

禁忌:因鸡肉补而性温,鸡汁也偏温,故外感发热、咽喉肿痛、热毒未清者忌食,以免加重病情。

鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。

羊骨粥

制作原料:粳米loo~200克,新鲜羊骨1000克,盐、生姜、葱等调味品适量。

制作方法:先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。

适宜人群:适用于虚劳赢瘦、肾虚腰痛、腰膝酸软、脾胃虚弱、久泻久痢及贫血、血小板减少性紫癜者。羊骨可补肾、补血,尤适于年老骨质疏松者。

禁忌:大便干结或湿盛中满者及有实证之人慎食用。

羊骨味甘,性温,归肾经。其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。

川贝炖雪梨

制作原料:雪梨5个,川贝10克,冰糖适量。

制作方法:将雪梨去皮去核后,与川贝同放入碗内,加入适量冰糖,隔水炖一小时左右,即可。

适宜人群:适用于痰热郁肺之咳痰黄稠,久咳者。

川贝炖雪梨是历来为大众所公认的清润滋补佳品,可常食,秋季最宜。川贝味甘、苦,性微寒,归心、肺经。川贝苦寒,能清热,其质润,入肺经可润肺化痰。雪梨也为清热滋润之品。

双昧鸡球

制作原料:鸡胸肉250克,山楂、梨各100克,番茄酱25克,鸡腿肉250克,白糖50克,高汤150克,红葡萄酒15克,素油150克(实耗75克),鸡蛋1个,精盐、味精、面包渣、白醋、葱、姜、咖喱粉各适量。

制作方法:将鸡胸肉洗净切块剁成蓉,做成丸子入锅氽熟,捞出。山楂洗净去籽。梨洗净去核,切成滚刀块。鸡腿肉拍松,切麦形块,用精盐、味精、料酒抓匀,腌溃入味,然后裹匀蛋液,滚上面包渣待用。炒勺上必,放素油烧至七成热时,将裹匀面包渣的鸡腿肉入勺,炸至八成熟后捞出。将油再烧至八成热,复下鸡腿肉炸成金黄色,捞出,沥油,盛入盘的一边,搬上少许精盐和咖喱粉。勺内留约50克油,投入葱、姜炒出香味,放红葡萄酒、白糖、精盐、味精、高汤、番茄酱烧开,倒入煮熟的鸡肉丸、山楂、梨块,用文火煨至入味,然后捞出盛入盘的另一边,再将原汁旺火熬开,浇在上面。盘中间放梨块或其他时鲜绿叶菜将两味隔开,即成。

适宜人群:适用于气血亏虚证者。

百枣莲子银杏粥

配料:百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量

做法:莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后,改用小火至粥稠时加入冰糖稍炖即成。

功效:养阴润肺,健脾和胃。

白果南杏生鱼汤

白果南杏生鱼汤气味清润可口,具润肺化痰,敛肺止咳之功效。同时能辅助治疗咳喘日久,耗伤气阴,或平素阴虚气弱,证见口干渴,胃纳差,动则气短等。

〔材料〕白果60克、南杏仁60克、腐竹90克、马蹄8个、生鱼1条(约500克)、生姜2-3片。

白果性平,味甘、苦,入肺、脾经,具有滋阴润肺、养血生肌的作用;南杏仁性微温,味苦、辛,有止咳平喘、补肺润肺燥的功效,《医学启源》说它能除肺中燥,治风燥在于胸膈;腐竹性平,味甘、淡,入肺、胃经,有清肺热,养胃阴之功;马蹄性寒味甘,能清热生津,化痰消积,《本草备要图说》认为它有益气而消食,除热以生津的作用;生鱼性平,味甘而润,入肺、脾经,具有滋阴润肺,养血生肌的作用。与生姜合用,具有润肺化痰,敛肺止咳之功效。

〔烹制〕白果去壳,开水稍煮去衣膜;南杏仁亦用开水烫去衣膜;腐竹浸软切段;马蹄去皮,洗净,切为两半;生鱼钡净,去鳞、腮、肠脏、洗净,然后将全部用料一起放在瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸腾后,改用文火煲2个半小时至3个小时,调入适量食盐和少量花生油便可,此量可供2-3人用。白果、生鱼可捞起伴花生油和酱油佐餐用。

寒露保健药茶

1、萝卜茶

白萝卜100克、茶叶5克,加少量食盐,先将白萝卜洗净切片煮烂,略加食盐调味(勿放味精),再将茶叶用于冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次不拘时限,有清热化痰、理气开胃之功,适用于咳嗽痰多、纳食不香等。

白萝卜营养丰富,含钙且有药用价值,可清热化痰,配茶饮用能清肺热、化痰湿,少加食盐既可调味,又可清肺消炎。

2、枸杞茶

枸杞具有补肾益精、养肝明目、润肺燥的功能。可降压、降脂和防止动脉硬化。对肝肾不足引起的头昏耳鸣、视力模糊、记忆力减退具有保健治疗功用,对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳,尤为适宜。

提示:配制时只需十几粒枸杞,加热水冲泡频饮。

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寒露时节养生食谱


进入寒露,此后天气逐渐转冷,阴阳之气开始转变,阳气渐退,阴气渐生。这一时节又是各种疾病的多发期,所以要因时制宜,安排好日常的饮食起居,增强机体免疫力。老规矩,推荐几款适合寒露时节的食谱,大家做做看。

大枣莲子银杏粥

原料:百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。

做法:莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后,改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。

功效:养阴润肺,健脾和胃。

香菇冬瓜球

原料:香菇、鸡汤、淀粉适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。

做法:香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。

功效:补益肠胃,生津除烦。

苡仁炖猪蹄

原料:苡仁200克,猪蹄两对,料酒、姜、葱、盐等适量。

做法:将猪蹄洗净开边,与苡仁同放入锅内,加入少量水、料酒、姜、盐等,先用大火煮开后,改用文火慢煮两个小时左右,猪蹄烂熟即可。

功效:补益气血,去湿消肿。

两款超效瘦脸食谱


拥有一张小巧精致的小V脸,是每个女孩都想的事情,那么如何可以实现这样的愿望呢?怎样瘦脸最快最有效呢?下面小编给大家推荐一些瘦脸食谱和瘦脸运动,一起到下文看看学学吧!

两大超效瘦脸食谱 轻松享有巴掌脸

你还在每天花大量时间化妆修饰你的大脸吗?还在打瘦脸针?想要永远甩掉婴儿肥?今天小编给您介绍2款瘦脸减肥食谱,帮您吃出一个V型脸。

苦瓜瘦肉汤

苦瓜瘦肉汤或许大家已经司空见惯了,可是你们是否知道苦瓜还有去脂之效呢?

准备材料:猪瘦肉250克,精盐适量,苦瓜400克,牛肉适量。

做法:

1.将苦瓜去瓤切成块,猪瘦肉也切成块。

2.锅中放水煮开后,放入苦瓜炖煮约20分钟。

3.可以加入牛肉块一同炖煮,加少许盐,带牛肉煮透即可起锅食用。

凉拌芹菜+胡萝卜汁

芹菜富含纤维素和铁元素,尽管味道和外形都有些怪怪的,但确实是女人瘦身和滋补的良品。芹菜有很多种吃法,但为了达到最佳瘦脸效果,可以把芹菜切小后用开水烫一下,捞出后凉拌即食。

一份凉拌芹菜再搭配一杯鲜榨胡萝卜汁,味道虽然比较怪但能有效帮助淋巴排毒,紧致面部肌肤,多重维生素的摄入还能加快体内代谢循环,增加排毒效率。喜爱凉菜的女生可不要错过这一道哦!

瘦脸应少咸少辣经前尤其要忌口

有些人的水肿情况,容易发生在经期来的3天前左右,这是因为体内的雌性激素属于高分泌期,容易导致淋巴系统出现功能性障碍,体内多余水分和毒素比平时更难排除干净,进而导致血管扩张,部分体液自血管渗出,并滞留于组织内。

平日喜欢吃重咸、辛辣口味的食物的人,此时若不忌口,脸部浮肿的现象将会更为明显。

6步瘦脸按摩操 消除赘肉塑造V字脸

经常做瘦脸按摩能让你的脸部线条更靠近V型,今天编辑就来教你一套简单有效的瘦脸按摩操,消除下巴赘肉,帮你塑造V字脸。

下巴尖尖没有赘肉,侧脸线条完美不显臃肿,这就是俗称的V字脸。V字脸的重点在于下巴,坚持下面爱美网小编教你的瘦脸操,每天按摩,就能打造脸部的V线条。

下巴伸展 按摩下颌与颈部

Step1、慢慢拉伸你的前颈部,将你的下巴向上抬高至极限,眼睛看向天花板。停住10秒后慢慢放下。重复数次。

Step2、慢慢将下巴向左上方抬起,眼睛看向斜上方,然后保持下巴抬起,将下巴从左往右转动。

指尖按摩 消除脸部肿胀

小提醒:在按摩前先将双手洗净,按摩时可以涂抹一些瘦脸霜作为辅助。

Step1、将下巴抬起,轻轻地向侧舒展,让锁骨尽量获得伸展。

Step2、利用两手食指和拇指指腹,沿着图上路径,轻轻地掐捏侧颈部的胸锁乳突肌(即转头时颈部侧突出的一条筋骨)。

Step3、头部摆正,目视前方,两手四指并拢,掌心向下,四指指背贴住下巴,从下往上轻轻按摩。

Step4、面向正前方,两手五指并拢,两手指尖放在耳朵下方与下巴结合处,然后轻轻地向下推按。

Step5、面向前方,嘴巴闭起,两手弯曲手指,用食指指关节与拇指捏住耳朵中不,然后分别向上、下、外三个方向轻轻地拉,每处停住约5秒。

Step6、头微微向下低,两手中指和食指夹住耳朵,其余手指轻轻并拢,然后上下搓按,重复约30秒。

最有效瘦脸法 七招改变大饼脸

圆圆胖嘟嘟的脸蛋总是让别人误以为自己还是一个小女孩,甚至还以偏概全,被别人打入了胖人行列。想拥有明星一个个有光滑紧致的线条,以及完美弧度的脸型,不是不可能的哦!只需要按照小编介绍的步骤,大饼脸也可以有机会变成小小的鹅蛋脸。

瘦脸方法一:薏仁消肿效果好

巧克力、膨化的食品,碳酸饮料,麦当劳等都是高热量高糖分高盐分的垃圾食品,这些都是堆积脸部脂肪和浮肿的元凶。而薏仁则是瘦脸的好帮手,早餐晚餐都可以喝,只要在粥里放些薏仁去熬煮便可。而薏仁水也是可以消肿的,任君选择。

瘦脸方法二:冷水洗脸法

物理中有一个原理叫热胀冷缩。我们的脸部也是如此,遇到冷水的时候,不但毛孔缩小了,连脸部的皮肤肌肉都会因此收缩而达到紧致的效果。

瘦脸方法三:早晚做a o e i 嘴型三十遍

做这个运动的时候,嘴巴一定要尽最大的限度去做。日本电影《天使之恋》中的女主角在早上起来的时候就会努力做这个运动,脸型都是鹅蛋脸,非常好看,而这个运动在日本女孩当中也是很流行的。而许多美眉都喜欢有事没事嚼嚼口香糖,却不知,这会令自己的咬肌变得越来越大,脸越来越宽,所以以后少嚼口香糖,多含口香片这样一样可以令口气清新。

瘦脸方法四:戒掉烟酒,控制体重

人一发胖,全身上下都会跟着胖起来,脸当然也不会放过。有许多通过减肥瘦下来,而导致脸颊凹陷,脸型变尖的人士也有很多。所以想瘦脸,当然要懂得瘦身。而想要瘦身当然就要戒掉烟酒。酒是最容易引人发胖,不但伤肝,热量高,还容易生成啤酒肚。

瘦脸方法五:脸部伸展操去双下巴

慢慢地仰望着天花板,把舌头伸出来,维持5秒钟,然后慢慢将舌头收回去。闭上嘴巴,慢慢低下头,回到正常的平视。这个动作早晚各做三组。久了就会拥有尖尖的下巴。冯绍峰也曾在节目中推荐这个瘦脸操哦!

瘦脸方法六:化妆瘦脸

将眉型修成弯弯的弓型,细长而高挑,最好是给美容院的专门修眉人士先修出个眉型,以后按着这个眉型自己修剪也就可以了。在眼影处用深色的如咖啡色拉长,并从眼尾部分向内勾勒出双眼凹陷的效果。在鼻梁处用白色眼影勾出直挺的立体感觉。用唇膏将眉型拉大,唇峰分明,明朗,下唇稍厚而略方。两颊从上往下用咖啡色打出自然凹陷的阴影,这样脸部的五官则会显得立体明晰。

瘦脸方法七:使用瘦脸霜

早上洗完脸的时候就可以拿来瘦脸霜来进行涂抹,晚上不需要擦。很多瘦脸霜都有帮助去脸部的水肿的作用,人早上起床的时候脸部都会呈现水肿现象,因此对于刚刚起床来说,会比较有效,不过这个必须做到长期以往坚持下去。可以按照网上的瘦脸按摩方法去做。按摩完后就可以擦上日霜了,而且现在冬天了,擦上去适合也不油腻。

总结:以上介绍的这些瘦脸的最快方法,效果是真的很好,值得大家去尝试,结果会让你很满意的!

夏季绝对低卡两款瘦身食谱


夏天即将到来,在轻盈夏装上市的同时,最常让人担心的就是自己的身材是否过胖。其实,肥胖大多是因为热量摄取过多、活动量过少,使得多余热量转变成脂肪堆积在身体中。若通过饮食来达到减重的目标并非想象中那么困难,应该先了解原有错误的饮食习惯,修正后养成正确的饮食行为及态度,吃对东西,做对运动,这样一来,就可以轻松保有纤细而健康的体态了!值得注意的是,在减重过程中,人们虽然压低了每天摄取的热量,但仍要注意,每人每天摄取的总热量不宜低于1000大卡!

以下是我为自己设计的1000大卡减重菜单,希望自己能够减去一冬储存的肉肉,轻盈上阵呦!

减肥食谱一

早餐:全麦馒头一个,肉松一汤匙,生菜片适量,豆浆一杯;

午餐:面条一碗,肉丝一两,鸡蛋1/2个,小白菜50克,胡萝卜20克,另配任何炒青菜一碗;下午茶:青梅绿茶;

晚餐:米饭3/4碗,清蒸鳕鱼50克,三色肉丁一盘(鸡胸肉丁1/2两,大黄瓜丁1/2碗,胡萝卜丁1/2碗,油一茶匙),炒芥菜一碗(油一茶匙),海带芽汤1碗,葡萄10~13颗。

减肥食谱二

早餐:鱼片粥一碗,拌海带50克;

午餐:烤鸡块1块,西芹炒肉丝一盘(肉丝1/2两,西芹1/3碗,胡萝卜丝少许,油1匙),炒高丽菜一盘,冬瓜汤一碗,小苹果一个;下午茶:玫瑰花茶;

晚餐:水饺2两,炒菠菜1碗,玉米汁一杯。

适合气虚体质的两款补气食谱


老鸭汤
材料:白条母鸭1只,水发香菇350克,红枣,黑枣各50克,枸杞子,党参各25克,当归10克。
调料:植物油,香油,葱段,姜块,料酒,味精,盐,高汤各适量。
做法:
1)鸭洗净,切成5厘米见方的志,阿国网赚略焯,洗净,香菇,枸杞子分别洗净,阿国网赚红枣,黑枣分别洗净,去核,党参,当归分别洗净,切段。
2)炒锅放植物油烧至八成热,放入葱段爆香后捞出,放入鸭块略炒。
3)放入料酒,水,党参段,当归段,红枣,黑枣,姜块,大火焖烧1小时,倒入沙锅中。
4)沙锅中放入香菇,高汤,枸杞子,小火煲30分钟左右,加入味精,盐略煲,淋上香油即可。
姜以老姜为佳,老姜辛辣味重,驱寒补气的效果更好。
补气鹅胸肉粥
材料
白粥双人份,鹅胸肉300g,干百合20g
做法
1)鹅胸肉切丝,用少量的料酒,白胡椒粉,糖,盐拌匀入味,
2)把泡好的百合和煮好的白粥(就是俗称的粥底)一起放入沙锅中,煮到滚,转文火再煮40分钟,下入鹅肉,煮沸后,转文火10分钟就可以了,
3)加入细细的嫩姜丝跟葱碎,白胡椒调味就可以吃咯,非常之好吃的一道养生粥。
如果你有了开头所说的那些气虚的症状就需要你对自己的身体状况多上心一些,用食疗法补气是很管用的,但是不要想着吃一两次就不会气虚了,调养身体是一个长久的过程,所以养生是需要坚持的。

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