我国是世界上缺铁性贫血发生率较高的国家之一，发生率达到15%～20%，其中妇女儿童贫血率高达20%以上，贫血严重威胁妇女健康。贫血在祖国医学属虚证范畴，虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。患者可根据自己的病情，选择适宜的食疗方法进行调治：
1、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。
功效：养心补脾，滋补强壮。
2、新鲜羊骨2斤（1000克），粳米200克。 羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。
功效：补肾壮骨。
3、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。
功效：滋阴补血。
4、制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。
功效：补肝益肾，养血理虚。
5、鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。
功效：补铁，适用于缺铁性贫血。
当减肥瘦身成为都市生活的主题时，另一种营养缺乏性疾病却以不可思议的速度攻占了现代家庭中的最小成员，这就是缺铁性贫血。
6、猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。
功效：补铁，适用于缺铁性贫血给孩子吃一款补血菜。
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缺铁性贫血在生活中很常见，我们对于这类症状的临床表现并不陌生，很多时候我们可能不知道该怎样治疗比较合适，其实中医的食疗药膳方治疗效果非常好。下面就跟小编一起来了解一下缺铁性贫血的食疗药膳方是怎么治疗这类疾病的吧?
缺铁性贫血食疗方
美味鸡肉银耳汤
来源
民间药膳方。
原料
公鸡肉150克，水发银耳50克，火腿肉50克，笋片25克，水发冬菇50克，鸡汤、上等鱼露、味精各适量。
做法
鸡肉洗净，切成鸡肉丝;银耳、火腿肉、笋片、冬菇放入砂锅中下鸡汤，武火煮30分钟，放入鸡肉丝再煮15分钟，加鱼露、味精调味即可食用佐膳，每天1料。连吃7天为1疗程。
功效
补虚温中、滋阴补血，用于体质虚弱、贫血者。
其他相关食疗方
1、治贫血：取番茄两个洗净，鸡蛋一个煮熟，同时吃下，每日1-2次。
2、黑木耳20克，红枣三十个，煮熟服食，或加红糖适量调味，治贫血及妇女体虚白带，崩漏、月经过多。
3、治贫血、营养不良：莲藕500克，牛肉300克，红豆30克，生姜3片，蜜枣5个。全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲l小时，调味佐膳。
4、小麦100克，花生米50克，同煮粥食用，适用于营养性浮肿，营养不良，贫血等症。
5、羊肝200克切片煮汤，加入鸡蛋两只，用适量油盐调味食用，可治贫血。
6、猪血菠菜汤：猪血250克加适量水用小火煮熟后捞起，切成片块或条块，再放回锅内，加入菠菜500克煮汤，煮熟后可加油盐调味食用。有润肠，通便，补血功效。适用于大便燥结，习惯性便秘，痔疮，失血，贫血，老年人肠燥便秘。每日或隔日一次，可作点心或佐餐食用。
结语：通过以上文章介绍我们是不是对以上介绍的治疗缺铁性贫血的食疗药膳方有了一定的了解，食疗药膳方相较于其他的治疗方法，副作用比较的小，对人体的伤害比较少。希望以上介绍的药膳方能帮助到有这类病症的患者。
贫血的主要是由于血液中铁元素的缺铁引起的一些贫血的症状，所以在铁元素的主要是在红细胞，受到了一些限制，同时在日常生活中也是比较常见的疾病之一，在日常生活中的贫血主要是表现为头晕头痛乏力及活动受限，表现的主要是产生了一些口舌以及舌头上的症状，主要的几个也是比较关键的表现因素可以进行贫血的判断。
对于缺铁性贫血的治疗，在日常生活中的主要是可以摄入一些高蛋白的饮食忌食一些含铁丰富的一些食物，膳食中的应该包括营养丰富的一些食物，特别是维生素a及维生素b，对一些防治贫血有很好的疗效。
一、缺铁性贫血的饮食上适宜吃的：
(1)高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。
(4)进食含铁丰富的食物，含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用铁锅。
(5)膳食中应包括含维生素丰富的食物，特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。
二、缺铁性贫血不适宜：
(1)忌饮茶，尤其是忌饮浓茶，因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。
(6)纠正不良的饮食习惯，如偏食、素食主义等。
(2)适量脂肪摄入，每日以50克左右为宜。脂肪不可摄入过多，否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。
以上就是缺铁性的贫血的治疗方法，在发生缺铁性贫血的时候，尽量不要喝浓茶，不要有不良的饮食习惯，上的摄入脂肪以及一些其他的营养物质，生活中的要注意护理，同时在缺铁性贫血也是可以进行预防的一定要重视营养的搭配以及铁元素的补充。
【花生红枣汤】
配方： 连衣花生200克，红枣30～50克。
制法： 红枣、花生同放锅中加水适量煮至花生烂熟即可。
功效： 温补脾肾。
用法： 吃红枣、花生，喝汤。
【芪枣羊骨粥】
配方： 羊骨1000克左右，黄芪30克，大枣10枚，粳米100克。
制法： 先将羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅，加水煎汤，然后取汁代水煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜、葱白调味，稍煮即可。
功效： 补肾强筋，健脾益气。
用法： 温热空腹食用，10～15日为1个疗程。
【参杞狗肉】
配方： 狗肉1000克，党参20克，枸杞子10克，菟丝子10克，砂仁5克，牛膝15克。
制法： 上物除狗肉外，入砂锅加水煎煮30分钟后，倒出药汁。将狗肉切成小块，加酱油、糖、黄酒、葱、姜、味精等调料，腌渍入味，放入锅中，加药汁及适量清水，煮沸后，文火慢慢煨至狗肉烂熟即可食用。
功效： 益气温阳补血。
用法： 佐餐食用。
【鸡蛋猪腰粥】
配方： 鸡蛋1个，猪腰1只，糯米60克。
制法： 猪腰去筋膜切片，鸡蛋打碎加入调料拌匀，糯米煮粥，将成时加入鸡蛋、猪腰稍煮即可。
功效： 补肾健脾。
用法： 可作早晚餐或点心服食。
【当归生姜羊肉汤】
配方： 当归30克，羊肉500克，生姜30克。
制法： 将羊肉、当归、生姜均洗净，放入砂锅中，加料酒、清水适量，煮至羊肉熟烂，调味即可。
功效： 温阳散寒养血。
用法： 吃羊肉喝汤。
【多子汤】
配方： 枸杞子10克，女贞子15克，桑椹子20克，韭菜子10克，五味子6克，金樱子15克，补骨脂10克，菟丝子10克。
制法： 上物水煎，代茶饮。
功效： 滋养肝肾。
用法： 每日1剂，不拘时饮服。
【猪肝菠菜粥】
配方： 猪肝、粳米各100克，菠菜150克。
制法： 将猪肝切片，菠菜洗净去根切段，粳米加水熬成薄粥，然后放入猪肝和菠菜，加少许葱花、姜片及盐调味，至猪肝熟即可。
功效： 补肝养血。
用法： 可作早晚餐服食或点心。
【大枣阿胶粥】
配方： 阿胶15克，糯米100克，大枣10枚。
制法： 将阿胶捣碎；大枣去核与糯米煮粥，粥成时入阿胶稍煮，搅令烊化即成。
功效： 养血止血。
用法： 每日早晚餐温服。
【猪血菠菜粥】
配方： 猪血100克，鲜菠菜适量，粳米100克。
制法： 将猪血切成小块放沸水中稍煮，捞出，菠菜放入沸水中，略烫一下，捞出后切细，梗米加水煮粥，待粥成时放入猪血、菠菜，调味即可。
功效： 养血补血。
用法： 作早晚餐服食，可常食。
【神仙鸭】
配方： 鸭1只（约2000克），人参3克，龙眼肉20克，莲子50，克，大枣50枚。
制法： 将鸭子去毛、内脏，剁去脚，洗净沥干。人参切片，莲子用水胀后去表皮、去心，大枣去核，龙眼肉洗净。用盐5克、酱油50毫升、料酒30毫升混匀后搽在鸭表面和腹内。将人参、龙眼、莲子、大枣混合后，填入鸭腹，放在砂锅中，上笼用武火蒸至鸭熟即可。
功效： 补气健脾养血。
用法： 每周1次，佐餐食用。
【补血肝片】
配方： 黄芪30克，当归9克，山楂片9克，猪（羊）肝250克，鸡蛋1个，笋片、黄瓜片各50克。
制法： 将猪（羊）肝去筋切成薄片，加入鸡蛋、淀粉、精盐，上浆，笋片焯水备用。黄芪、当归、山楂加水浓煎至20毫升，加酱油、盐、料酒兑成滋汁备用。炒锅置旺火烧热，加油烧至六七成热时，下肝片滑开至熟，捞出去油。原锅留少许油，把葱姜末煸一下，再加入肝片、笋片、黄瓜片，加入滋汁，颠翻炒匀，勾芡，淋上明油即可。
功效： 补肝养血。
用法： 佐餐食用。
【太子参羊肉羹】
配方： 羊肉500克，太子参30克，何首乌15克，龙眼肉20克。
制法： 羊肉切丁，太子参、龙眼肉、何首乌装入洁净的纱布袋扎紧口，加葱白、姜、绍酒、盐等调料适量，均放入砂锅内，加清水没过料，先用大火烧沸后，去浮沫，以文火煨至羊肉烂熟，捞去药包及葱姜即可。
功效： 益气温中，补肾养血。
用法： 佐餐食用。
缺铁性贫血在生活中并不少见，除了接受治疗之外，平时在家也可以制作一些缺铁性贫血食疗方来吃。这样不仅能够有效缓解缺铁性贫血，还能够享受美食。想知道缺铁性贫血吃什么食物以及缺铁性贫血怎样治疗吗?那就一起来看看吧。
不知道有哪些缺铁性贫血食疗的人，赶快来看看下面要给你们介绍的这些，多点了解多点健康。
缺铁性贫血食疗
1.鸡血藤煲鸡蛋
配方：鸡血藤60克，鸡蛋2个。
制法：鸡血藤洗净后与鸡蛋同放锅内，加水300毫升，鸡蛋熟后去壳取蛋，再煎10分钟。
功效：健脾益气生血。
用法：吃蛋饮汤，可常食。
2.桂圆鹌鹑蛋
配方：桂圆肉12克，鹌鹑蛋4个，红糖15克。
制法：将鹌鹑蛋打碎，和桂圆肉、红糖放置碗中和匀，加水60～100毫升放在饭上蒸熟。
功效：补血和血。
用法：每日早晨1次，可常食。
3.黄芪鸡汁粥
配方：母鸡1只(重1000～15oo克)，黄芪15克，粳米100克。
制法：将母鸡剖洗干净，煎浓鸡汁，将黄芪煎汁，每次以粳米100克加入鸡汁和药汁煮粥。
功效：益气血，填精髓。
用法：汤稠即可。
4.归参炖母鸡
配方：当归15克，党参15克，母鸡1只(约1500克)。
制法：将当归、党参放入鸡腹，置砂锅中，加各种佐料及清水，先用旺火煮沸，再用小火煨炖至鸡肉熟烂即可。
功效：健脾益气，养血生血。
用法：食肉喝汤，佐餐食用。
说起补肾，很多人以为只有吃药才可以。其实不然，补肾的方法很多的，从饮食方面着手也是可以的。那么补肾吃什么好呢?下面小编就推荐一些补肾的食物给大家，希望有需要的朋友平时可以多吃些它们。还有一些食谱推荐哟，一起来看看吧!
补肾，要讲究科学的方法，不能听信谣言或者什么偏方就去尝试。应该多学习，多咨询医生。而用饮食方法来补肾是既安全又方便的，为何我们不采用呢?肾虚会让人腰酸背痛，有些人还会早早白了头发，很是困扰，要及时调理身体才行。那就快多吃些下面的食物吧!
补肾食物的选择
韭菜
《本草纲目》中说，韭菜能补肝肾，治小便次数多、遗尿等。韭菜籽有固精补肾、暖腰膝等作用，适用于遗精、多尿等问题。韭菜最鲜嫩的时候，可以炒蛋或者包饺子吃，都有很好的效果。
狗肉
狗肉有补中益气的功效，而且可以温肾，因此肾阳不足、腰膝酸软的人最适合食用狗肉。阳虚的人可以多加些生姜、香葱、大蒜等煮汤吃。狗肉食后易口干，喝米汤可纠正，也可以喝些健胃消食的茶饮，以免因脾胃运化能力太弱影响吸收。
虾
虾是营养价值非常高的食物，而且味道非常鲜美，很多人喜欢吃。其实虾性温，多吃虾，对补肾有很好的作用。如果大家遇到肾气虚弱的情况，一定要多吃虾哟。生活中还可以多研究虾的做法，换换不同的口味，改善一下食欲。多吃虾对男子不育的情况也是有很好的辅助治疗作用的。
黑豆
很多黑色食物都具有补肾作用，黑豆即是其中的一种。它有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。可单独煮汤，或者跟甘草同煮，都能有效解毒利水。
补肾的饮食原则
想要补肾，一定要遵循以下的饮食原则，在此基础上选择适合自己的补肾食谱，必定有事半功倍的效果。
1.补肾的饮食原则第一点就是要注意大鱼大肉的食用，虽然吃鱼吃肉对身体有好处。但是很多人每天的伙食情况太好了，总是大鱼大肉的吃也会有副作用的。肉类含有很多蛋白质，而蛋白质的吸收超出一定的量会通过代谢产生酸。体内的酸碱平衡是肾脏在控制，过多地调节就会造成肾脏的负担。
2.适量多喝水。多喝水能促进排尿，有助于体内毒素的排除，也可预防结石的形成和尿道感染的发生。
3.减少盐的摄入量。饮食宜清淡，长期高盐饮食可能导致肾脏疾病。
4.少喝或不喝软饮料和运动饮料。这些饮料普遍酸度高，饮用后体内酸碱性明显改变，会给肾脏带来负担。
补肾食谱
山药馅汤圆
材料
山药100克，糯米粉200克。蜂蜜适量。
做法
1.糯米粉倒入大碗中，少量多次地淋入清水，搅拌均匀，揉成软面团。
2.山药洗净、蒸熟、去皮，捣成泥状，加蜂蜜搅拌均匀，制成汤圆馅。
3.将糯米面团搓长条，揪成大小均匀的小面球，包入汤圆馅煮熟即可。
功效
滋阴补肾，尤其适合伴有食欲不振、乏力、腰膝酸软的肾阴虚者。
5.扶中糕
配方：面粉100克，白术20克，茯苓20克，党参10克，陈皮5克，龙眼肉20克，山药20克。
制法：上述除面粉外均研成细粉，与面粉混匀，加适量白糖和水和成发面，上笼屉蒸成糕。也可将蒸好的糕放入烤箱，文火烤干。
功效：补中益气养血。
用法：可作点心食用。早晚趁热食用。
6.牛蹄筋粥
配方：牛蹄筋、花生米各50克，糯米50～100克。
制法：将牛蹄筋洗净，切成小块，与花生米、糯米，加水适量煮粥，煮至蹄筋及花生熟烂。
功效：益气养血。
用法：每日早晚食用，或作点心服食。
7.赤豆粥
配方：糯米100克，赤豆50克，红枣10枚。
制法：三物洗净，共放锅中加清水适量煮粥。
功效：益气养血。
用法：每日早晚食用，或作点心服食。
8.参枣汤
配方：党参15克，大枣10枚。
制法：上二味水煎2次，去渣合汁。
功效：健脾益气生血。
用法：每日2次，吃枣喝汤。
缺铁性贫血吃什么好
1、含铁的食物
在保证摄入足够热量的基础上，患者应多吃一些富含铁质的食物，如动物内脏(肝脏、肾脏)、瘦肉(如牛肉、猪瘦肉、禽鱼肉)、动物血(如猪血、鸭血等)、绿叶蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海带、黄豆及豆制品等。
并且，每餐都应做好荤素搭配，且最好用铁锅做饭。
2、含维生素C的食物
维生素C被人体吸收后，可将三价铁还原成二价铁，利于促进肠道对食物中铁质的吸收，还利于提高肝脏对铁的利用率，便有助于治疗缺铁性贫血。
患者应多吃一些富含维生素C的食物，如西红柿、小白菜、油菜、芹菜、苦瓜、花菜、青椒、胡萝卜、猕猴桃、鲜枣、橙子、草莓、芒果、石榴、樱桃等。
3、含蛋白质的食物
蛋白质是人体必需营养素之一，具有促进铁质吸收及合成血红蛋白的作用，以使缺铁性贫血症状得以改善。
患者应多吃一些富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、鸭蛋、牛奶、羊奶、瘦肉(鸡肉、牛肉、猪瘦肉等)、鱼、虾、黄豆及豆制品等。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的缺铁性贫血食疗的全部内容，你们都了解了吧。这对于不知道缺铁性贫血如何食疗的人来说，都是极好的。看了上面说的缺铁性贫血吃什么食物以及缺铁性贫血怎样治疗，感兴趣的还可以去了解更多详情。
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