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2019-10-19 │ 女性保健养生 女性保健养生礼品

多吃山楂女性保健好处多

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。相信关于养生的道理,很多人并不陌生,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。就饮食养生话题,您是如何看待的呢?下面是小编为大家整理的“多吃山楂女性保健好处多”,希望能对您有所帮助,请收藏。

你喜欢吃山楂吗,知道山楂有着怎样的功效吗其实,对于这么一种水果,有些人喜欢吃而有些人就并不喜欢吃,而对于它所起到的功效就更加的不清楚了,而我们现在就针对这么一种水果可以起到怎样的功效,对于人体而言有什么作用,现在就让我们大家一起来了解吧!

一、山楂泡水防心脑血管病

心脑血管病患者秋天可以多吃点山楂,对预防疾病复发和缓解动脉硬化很有好处。胃肠功能弱的人,长期吃生山楂可形成胃结石,增加发生胃溃疡的风险。因此建议,最好将山楂煮熟或切片泡水喝。

不要小看了这么一种小小的水果,它可是有着很大的药用功效的,不同时候的不同的搭配食用可以起到不同的功效,而我们现在在这里所介绍的这么一些内容相信大家都已经很清楚了吧,那么了解了这么一些后,希望大家可以做到哦这么一些事项,为自己的健康着想哦!

二、如何利用好山楂的药用价值

中药饮片 山楂入药可分为生山楂、焦山楂、炒山楂、山楂炭等多种。山楂配麦芽、神曲称焦三仙,可治疗消化不良;山楂与决明子微炒代茶饮可润肠通便;山楂 与月季花、红糖煮水饮用可治因寒而致的痛经;山楂、丹参代茶饮对缓解高血脂、高血压、胸闷有益;山楂配麦冬、荷叶泡水含漱,对头颈部放疗引起的口干舌燥有 辅助治疗作用。

日常饮食 用山楂做药膳及食品方式颇多,可做成山楂糕、山楂片、果丹皮,还可做汁、酒、酱、元宵馅、冰糖葫芦、罐头等,可根据自己的喜好进行选择。煮肉时加少量山楂,可缩短煮肉时间,并使味道鲜美,钙质也在微酸的肉汤中容易溶解,便于吸收。

三、山楂的药用价值

消食、防动脉硬化、抗肿瘤

古诗有云:风摇垂枝花似雪,黄河下游山楂多;霜染蜡叶红果熟,长城内外遍山野。是对山楂形态和产地的生动描写。山楂的别名有20多种,如红果、山里红、酸楂、赤爪实、大山楂等。性味微温、甘、酸,入脾、胃、肝经。有消食积、化痰、散淤、清胃、解毒、醒脑等功能。

山楂含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等。每100克山楂含89毫克维生素C,相当于胡萝卜的7~8倍。山楂助消化作用明显,所含有的粗纤维甚多,可促进肠蠕动。山楂还可以增强胃蛋白酶的活性,所含的脂肪酶能促进脂肪的分解,起到消食积、助消化作用。

山楂作用于心血管系统的研究较多,从山楂核中提取的熊果酸,可明显调节动物血脂,预防动脉粥样硬化。用山楂和沙棘提取的混合液喂大鼠,对改善体内脂质代 谢有协调作用。山楂黄酮、山楂三萜酸等成分具有增加心输出量、抗心肌疲劳、维护血压正常等作用。此外,山楂还有一定的抗菌和止咳平喘功能。

从山楂中提取的黄酮类化合物,具有较强的抗肿瘤作用,从山楂中提取的多酚类化合物,能阻断黄曲霉毒素的致癌作用。

四、吃山楂不要空腹和过量

山楂酸味较强,多吃会引起胃部不适,更不宜空腹多吃。胃酸过多或胃溃疡者要慎食。山楂活血破气,病后体虚者和孕妇不可多食。山楂不宜与人参、维生素K、 碳酸氢钠等碱性药物及富含维生素C的食物同时应用。为防止山楂中的果酸与铁发生化学反应,加工山楂时不宜用生铁锅。动物肝脏含铁、锌等金属离子较多,容易 和山楂中的酸性成分发生反应,故山楂最好不与动物肝脏同食。多吃山楂易损伤牙齿,故食后应漱口,有龋齿的儿童更不应长时间吃山楂。

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胃口好了,难免会加重我们的肠胃负担,怎么办呢,这里向大家介绍一种简单易得的东西山楂。山楂,又叫山里红、酸楂等等,那它和我们的消化问题又有什么关系呢。

据专家介绍,山楂里含氨基酸,维生素,还有微量元素,有人统计100克山楂就含有维生素C89克,相当于胡萝卜里的八九倍,另外山楂里还含有纤维素,它可以促进肠蠕动,帮助消化,山楂含有胃蛋白酶,胃蛋白酶的活性和脂肪酶的活性,所以它能促进蛋白脂肪的分解,有利于食积,帮助消化。

而且专家说山楂对预防动脉硬化,心脑血管病也有很好的作用,如果你觉得把山楂当水果吃有些单调,那么你也可以把它做成菜比如山楂肉干等。而且山楂与月季花红糖煮水,可以治疗因为受凉引起的痛经,山楂加上益母草治疗产后恶露不尽,山楂加上丹参代茶饮可以缓慢的缓解高血压,高血脂,胸闷等等这些不适的症状,山楂加上麦冬加上荷叶,经常用它来泡水含漱,漱嘴,对于头颈部肿瘤放疗引起的口干舌燥,有滋阴清热解毒的作用。

不过,专家建议最好不要空腹吃山楂,而且不是所有的人都适合吃山楂。酸楂吃多了有活血破气的不良作用,所以病后体虚还有孕妇不要多吃这个。需要注意的是山楂不能跟人参,还有维生素K,碳酸氢钠一些碱性的东西同用,动物内脏里头,特别像肝脏里头含有铁含有锌,这些化学物质在酸楂的酸性当中也容易起反应,影响吸收,所以酸楂跟动物的肝脏最好不要同煮。

多吃红枣好处多


红枣在我们的日常生活中非常常见,而且价格也“平易近人”。有这样一句话“一天三颗枣,终生不显老”,这也是很多女性朋友钟爱吃红枣的原因。到了冬季,人们更喜欢吃枣子养生。

枣果实营养十分丰富,是我国历来称颂的大众滋补食品,并且素有“木本粮食”之称。枣果鲜食风味极佳,含糖量在19—44%之间。干制的红枣含糖量高达50—87%,每100克果肉发热量为309千卡,与大米,精白面粉相近,故有“木本粮食”之称。果实还含有蛋白质、脂肪及多种矿物质元素,如:钙、磷、铁等,这些都是人体不可缺少的营养物质。接近成熟的鲜枣维生素C(抗坏血酸)的含量极为丰富,一般每100g中含436.4—808.8mg,相当于苹果的100倍,柑桔的15—20倍,比号称维生素C王的中华猕猴桃含量高3—4倍。它含有18种氨基酸,其中有8种是人体不能合成的重要种类。我国民间流传的“天天吃仨枣,一辈子不见老”和“五谷加小枣,胜似灵芝草”的谚语充分说明了红枣的营养价值。

红枣的功效

红枣是我们日常生活中经常见到的,我们对它并不陌生,它的味道香甜,具有很高的营养价值,其次红枣也是女性美容的佳品,那么,常吃红枣有什么好处?

改善肠胃不佳:在胃肠道功能不佳、蠕动力减弱及消化吸收功能差时,就很适合常吃红枣。

富含天然维C:红枣含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维他命,尤其所含的维他命C量,几乎居众水果之冠。因此红枣可以说是天然维他命丸。最特别的是红枣含有环磷酸腺甘(CAMp),能扩张冠状动脉,增强心肌收缩力。

缓解紧张烦乱:在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时,中医的处方常配加红枣,主要是红枣有镇静作用。

预防癌症:红枣成份中维他命C含量很高,而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份,经过研究证实,以上三者均含有抑制癌症的效果。

大枣常被用于预防铅中毒,治疗夜盲症、头发枯干、皮肤粗裂、心情烦躁、记忆力减退、失眠症、眼底出血以及皮肤紫癜等。近年来研究表明,大枣中的山楂酸具有明显的抗癌作用,所以常食大枣有助于预防和治疗肿瘤。

其实吃枣是有禁忌的。

红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素,此外还含有胡萝卜素等,营养十分丰富,常吃红枣可以润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损、补脾、养血、安神,是非常适合女性朋友的滋补佳品。但是很多人在吃红枣的问题上有一些误区,很有可能进补不成反而使身体受累。

红枣属于温补的食物,如果体内火气大的人再吃红枣则是会造成火上添油,会造成湿热的症状发生。同时红枣含糖量很高,也不适合糖尿病病人食用,容易导致血糖升高。含糖量高对牙齿也有一定损害,如果吃太多红枣,却没有饮用足够的水,很容易蛀牙,已经患上牙病的人更是不宜食枣。红枣不宜与黄瓜、胡萝卜、动物肝脏一同使用,以免破坏食物中的维生素。

要想要健康吃枣进补合宜,正佳小编建议大家一定要遵循以上几点,不然你的红枣很可能是白吃了。


多吃杂粮多保健康


如今,红薯、玉米之类成了我们餐桌上的"座上宾",这一是因为城里此类东西稀罕、难得,人们喜欢借此换口味,开"土荤";二是杂粮的保健功效的确十分了得,越来越受到有识之士的青睐。多亲近杂粮,无疑就多了几分健康保障。

杂粮中微量元素含量高,可为我们提供丰富的铁、钙、磷、硒、锌之类,而这些微量元素在精白面中含量甚微(往往在加工过程中丢失)。特别是镁,在红薯中含量极丰,有很好的抗癌、降压效果。杂粮中膳食纤维多,既有可溶性的,也有不能被人体吸收的粗纤维,因此其通便作用十分显著,可有效缓解和预防现代人高发的便秘,减少结肠癌的发病率。杂粮食物的偏碱性可中和人体酸性环境,缓解疲劳,增强体能,并可通过清除垃圾、保留水分的作用而发挥良好的美容效果。杂粮中维生素含量高,像维生素E、维生素B、β胡萝卜素等,都能帮助人体清除氧自由基,活化机体酶活性,改善内环境平衡,起到积极的抗衰老作用。杂粮营养丰富,营养素全面均衡,含有高比例的蛋白质、氨基酸,其营养效果远远超过精米白面,是儿童、老年人的最佳副食,可起"营养互补"作用。因为杂粮相对而言体积大,热量低,在肠胃中滞留时间长,可使人产生饱胀感,因此它是糖尿病、高脂血症和减肥者的最佳首选主食。

宝宝多吃粗粮好处多


从小就应培养吃粗粮果蔬的好习惯

Tips 所谓粗粮,是指除精白米、富强粉或标准粉以外的谷类食物,如小米、玉米、高粱米等。小儿从4-6个月加辅食后,就可以考虑吃点粗粮了。

常吃粗粮果蔬的9个好处

1.清洁体内环境 各种粗粮以及新鲜蔬菜和瓜果,含有大量的膳食纤维,这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能,起着"体内清洁剂"的特殊作用。

2.控制宝宝肥胖 膳食纤维能在胃肠道内吸收比自身重数倍甚至数十倍的水分,使原有的体积和重量增大几十倍,并在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感,进食减少,利于控制体重。

3.预防小儿糖尿病 膳食纤维可减慢肠道吸收糖的速度,可避免餐后出现高血糖现象,提高人体耐糖的程度,利于血糖稳定。膳食纤维还可抑制增血糖素的分泌,促使胰岛素充分发挥作用。

4.解除便秘之苦 在日常饮食中只吃细不吃粗的宝宝,因缺少植物纤维,容易引起便秘。因此,让宝宝每天适量吃点膳食纤维多的食物,可刺激肠道的蠕动,加速排便排出,也解除了便秘带来的痛苦。

5.有利于减少癌症 儿童中癌症发病率上升,与不良的饮食习惯密切相关。英国剑桥大学营养学家宾汉姆等曾分析研究,食用淀粉类食物越多,大肠癌的发病率越低。

6.保护心血管 如果经常让宝宝吃些粗粮,植物纤维可与肠道内的胆汁酸结合,降低血中胆固醇的浓度,起到预防动脉粥样硬化,保护心血管的作用。

7.预防骨质疏松 宝宝吃肉类及甜食过多,可使体液由弱碱性变成弱酸性。为了维持人体内环境的酸碱平衡,就会消耗大量钙质,导致骨骼因脱钙而出现骨质疏松。因此,常吃些粗粮、瓜果蔬菜,可使骨骼结实。

8.有益于皮肤健美 宝宝如吃肉类及甜食过多,在胃肠道消化分解的过程中产生不少毒素,侵蚀皮肤。若常吃些粗粮蔬菜,能促使毒素排出,有益于皮肤的健美。

9. 维护牙齿健康 经常吃些粗粮,不仅能促进宝宝咀嚼肌和牙床的发育,而且可将牙缝内的污垢涮除掉,起到清洁口腔,预防龋齿,维护牙周健康的效果。

科学合理吃粗粮

1.适量 对正处于生长发育期的宝宝,每天摄入量推荐量为年龄加上5~10克。对小胖墩、经常便秘的宝宝,可适当增加膳食纤维摄入量。有的宝宝吃粗粮后,可能会出现一过性腹胀和过多排气等现象。这是一种正常的生理反应,逐渐适应后,胃肠会恢复正常。如宝宝患有胃肠道疾病时,要吃易消化的低膳食纤维饭菜,以防止发生消化不良、腹泻或腹部疼痛等症状。

2.粗粮细作 是指把粗粮磨成面粉、压成泥、熬成粥或与其他食物混合加工成花样翻新的美味食品,使粗粮变得可口,增进食欲,能提高人体对粗粮营养的吸收率,满足宝宝身体发育的需求。

3. 取长补短 粗粮中的植物蛋白质因含的赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸低于动物蛋白质,所以利用率和蛋白价也低。弥补这些缺陷的办法就是提倡食物混吃,以取长补短。如八宝稀饭、腊八粥、玉米红薯粥、小米山药粥,大豆配玉米或高梁面做的窝窝头,麦面配玉米或红薯面蒸的花卷馒头,由黄豆、黑豆、青豆、花生米、豌豆磨成的豆浆等,都是很好的混合食品,既提高了生理价,又有利于胃肠道消化吸收利用。

4.均衡多样 饮食讲究的是全面均衡多样化,任何营养素发挥的都是和多种营养素一起的综合作用。在日常饮食方面,应限制脂肪、糖、盐的摄入量,适当增加粗粮、蔬菜和水果的比例,并保证优质蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质的摄入,才能保证营养的均衡合理,有益于宝宝健康地生长发育。

猪蹄:女性保健美容的益友


以猪蹄为主的食疗方,长期的实践证明其疗效确切,现仅就女性朋友的保健美容而言,举例如下:

1.治产后少乳:(1)猪前蹄1个,黄芪18克,当归10克,炮山甲6克,通草6克;先将猪蹄煮至熟烂,取出汤汁加适量黄酒煎药,水沸约1小时后取汤服用,用于产后气血不足之乳汁不足。(2)黑芝麻15克,炒焦为末,用猪蹄汤送服,1日3次,宜于产后乳房不胀之乳汁不足。(3)猪蹄1对,加通草9克,或香菇30克,煮汤去药渣食用,治疗乳房胀之乳汁不通。古人经验,增乳时猪前蹄比后蹄效果好,母猪蹄比公猪蹄效果佳,宜淡食或少放盐。

2.治产后出血:猪蹄1个,香菇15克,带衣花生米50克,大枣20克,共放锅中,加清水、盐及其它调料,炖至猪蹄肉熟烂后食用。有补益气血作用,用于气虚出血和脾胃虚弱证的辅助治疗和调养,也可用于贫血、血小板减少性紫癜、白细胞减少等症。

3.治产后骨节酸痛:生卷柏5克,猪蹄250克,同炖至烂熟,去除药渣调味,每日1次,连食8-10日,可补筋骨、祛风湿,活血化瘀,解除产后骨节酸痛。此外,华南地区的产妇在产褥期(产后6周左右),常烹制甜醋猪脚姜服食,有祛风散寒、活血补虚的功效,很有地方特色。其配制主法如下:甜醋10份,猪蹄3份,生姜3份,鸡蛋2份,红糖适量。生姜刮去外皮,切2cm厚的片,置于匾上晾至外表干;将铁锅内放入油盐,然后加入生姜用文火炒至5成干;另将鸡蛋连壳煮熟后,去壳备用;猪蹄去净毛煮熟,切块备用。将甜醋置于砂锅内煮沸,加入生姜片、鸡蛋、煮15分钟左右,加红糖至酸甜适口为度,然后浸渍15-30天;将醋煮沸,放入猪蹄块约煮15分钟,再浸渍5-6天后即可服食。该方除用于产后调养外,也宜于身体虚弱或月经不调者常食。

4.治乳痈:猪蹄250克、洗净切块,黄花菜50克,发泡好并剪去硬梗,同入砂锅加水炖至猪蹄烂熟,调入精盐少许。每日1次,吃肉、菜,喝汤。可活血消肿、清热解毒,治乳痈(轻度乳腺炎)。

5.治白带:白杜鹃花15克(鲜花50克),猪蹄250克,同放入砂锅内炖至烂熟,加精少许盐调味。每日1次,连食7日是。有健脾燥湿功效,治脾虚湿阻型带下。

6治月经过少:川牛膝20克,猪蹄250克,同炖烂熟,去除药渣,入精盐少许调味。每日1次,连食1-2周。有活血行瘀之功,可治血瘀型月经过少。

7.治倒经:黑枣100克,猪蹄250克,同放锅内,加足水,大火煮沸后改用小火炖2小时,加入白糖50克后再炖30分钟。每日1次,连食3-5日。可滋胃润肺,清热凉血,治阴虚肺燥型倒经。

8.治房事劳伤:猪蹄2个、大葱150克分别清洗干净,同置锅内,加水及食盐适量,先用旺火煮沸后加入料酒、酱油、味精等调味,再改用小火炖烂即可食用,有补虚强肾之功,用于房事后腰膝无力,耳鸣等症。

9.美容:古代不少美颜悦白的验方,均以猪蹄为主的。现代研究表明,猪蹄富含胶原蛋白,而缺乏胶原蛋白不公易引起胶原性疾病,而且会使代谢功能减弱,细胞的可塑性亦随之衰减,皮肤和粘膜弹力下降,出现干燥、起皱等脱水现象。除食用猪蹄外,外用方可用猪蹄1个,桑白皮、白芍、玉竹、白芷、茯苓各90克,商陆、白术各60克,将上7味药研细;猪蹄及药置锅中加水3碗,煎取1碗后去渣,备用。用时每次取少量,兑入温水洗手面。该方有祛风活血、润燥滋阴的功用,用后可使皮肤光滑鲜嫩,洁白细腻。

山楂好处多 防癌降压治痛经


山楂在我们的日常饮食中经常看到,也经常吃到,你知道山楂有什么营养价值吗?你想知道山楂的一些营养吃法吗?那就马上跟着小编去看看吧!

防癌、抗癌

近年研究发现,山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重,而实验研究表明,山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成,还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以,消化道癌症的高危人群应经常食用山楂,对于已经患有癌症的患者,若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用,这样既可助消化,又可起到辅助抗癌的作用。

强心、降血脂、降血压

临床研究证实,山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此,高血脂、高血压及冠心病患者,每日可取生山楂15~30克,水煎代茶饮。

治疗痛经、月经不调

痛经怎么办?中医认为山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克,洗净后加入适量水,文火熬煮至山楂烂熟,加入红糖250克,再熬煮10分钟,待其成为稀糊状即可。经前3~5天开始服用,每日早晚各食山楂泥30毫升,直至经后3天停止服用,此为1个疗程,连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。

吃山楂的禁忌

孕妇出现早孕反应时,酸甜可口的山楂常是她们的最爱。其实,孕妇是不宜多吃山楂的,因为山楂有收缩子宫平滑肌的作用,有可能诱发流产。山楂可促进胃酸的分泌,因此不宜空腹食用。山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性,食用后要注意及时漱口、刷牙,正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。

推荐食谱:

山楂决明汤

山楂30克,决明子60克。加水煎汤服。

山楂、决明子都有降低血压和血清胆固醇的功效,饮用也较适口。用于高血压和高血脂症。

山楂瘦身汤

玉米须30克,生山楂15克,决明子15克,茯苓皮15克,冬瓜皮30克,生首乌40克,橘络15克,荷叶50克,莱菔子15克,茵陈15克,薏苡仁30克,大腹皮15克,虎杖15克,泽泻10克,水煎服。

山楂藕片

原料:莲藕1截、山楂50克、冰糖50克、食盐1克。

做法:

1、新鲜山楂洗净,放入锅中,加入冰糖;

2、加入1杯清水,大火烧开,转小火煮30分钟左右;

3、煮山楂的过程中,莲藕洗净、去皮、切薄片;

4、大火将水烧开,放入藕片焯烫两分钟;

5、山楂煮至汤汁浓稠后关火,加入少许盐,搅匀作为山楂酱;

6、藕片捞出沥干水分,晾凉,加入煮好的山楂酱,搅拌均匀即可。

山楂酒

做法:将山楂干洗净,去核,切碎,装入带塞的大瓶中,加入白酒,塞紧瓶口,浸泡7-10日后饮用。每次15毫升。浸泡期间每日摇荡1-2次。

功效:有健脾、通经功效。适用于妇女痛经症,并可促进身材和皮肤健美。

选购原则:

一、果形。山楂扁圆的偏酸,近似正圆则偏甜。

二、果点。山楂表皮上多有点。果点密而粗糙的酸,小而光滑的甜。

三、产地。产自山东和东北的发酸;河北、河南的酸甜适中。

四、果肉颜色。果肉呈白色、黄色或红色的甜;绿色的酸。

五、果肉质地。软而面的甜;硬而质密的偏酸。挑选时,5个方法任选其一即可。

总结:上面的关于山楂的功效你都记住了吗?虽然山楂的好处很多,但是不是每个人都适合吃的哦,像孕妇就不易多吃山楂的哦!还有介绍了一些关于山楂营养又美味的吃法,在平时一定要做一下哦!

宝宝多吃粗粮好处多,讲究也多!


婴幼儿由于没长牙或牙齿不全,很多人认为婴幼儿不能吃粗粮这种粗纤维的粗粮。其实不然,宝宝吃粗粮对牙齿,甚至胃肠道都有利。

宝宝多吃粗粮的好处

1.宝宝多吃粗粮对牙齿有好处

进食粗纤维食物时,必然要经过反复咀嚼才能吞咽下去,这个咀嚼的过程,有利于牙齿的发育和牙病的预防。经常有规律地咀嚼适当硬度、弹性和纤维素含量高的食物,特别有利于牙齿和齿龈肌肉组织的健康。这样可使附着在牙齿表面和牙龈上的食物残渣,随咀嚼产生的唾液和口腔、舌部肌肉的磨摩擦得到清扫,同时使齿龈肌肉得到按摩,增进血液循环,增强肌肉组织的健康。另外,颚骨的发育受到咀嚼、吞咽、发声等有关肌肉的影响。在儿童发育旺盛时期,咀嚼对颚骨的发育至关重要。幼儿时期缺少正确的咀嚼,是颚骨发育不良、牙齿生长排列不整齐的原因之一。

多吃粗纤维食物在幼儿恒牙萌生之前尤为重要。到了换牙期,可以多给孩子吃些像甘蔗、五香豆等粗硬的食物,并教育孩子用两侧磨牙咀嚼,不要只用一侧偏嚼,不然会引起牙齿排列不齐和面部不对称等发育不良现象,从而影响孩子的容貌、语言、呼吸和咀嚼等功能。另外,还要让孩子多吃些萝卜、白菜、芹菜、韭菜之类的粗纤维蔬菜。

2.宝宝多吃粗粮对胃肠道有好处

粗粮中富含的粗纤维对任何年龄的人群来说都有益,可助消化,增强肠胃功能。在日常饮食中只吃细不吃粗的宝宝,一是没机会吸收粗粮提供的丰富营养素,二是因缺少植物纤维,易便秘。

宝宝便秘和腹泻一样,是一个较常见症状,北方进入春季,可能由于天气干燥,便秘的情况会多一些。这时可以给宝宝适当吃点粗粮,其所含的不可溶性纤维素有利于保障消化系统正常运转,促进肠道蠕动,加速排便。

3.宝宝多吃粗粮避免带来“富贵病”

“富贵病”不只成年人有,儿童也会有,比如婴幼儿的肥胖和小儿糖尿病,而这两种疾病都与粗粮摄入过低有关。

如果在婴儿期喂宝宝过于精细的食品,就容易造成热量过剩,然后被看上去挺可爱的“婴儿肥”蒙蔽,可一旦孩子长到青春发育期,体内激素水平就会发生迅猛变化,激活其婴儿时期的进食模式,产生亢奋而导致孩子一生肥胖。如果吃些粗粮,其含有的膳食纤维能在胃肠道内吸收比自身重几倍甚至数十倍的水分,在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感,使宝宝进食减少,以达到防止宝宝肥胖的目的。

其次,粗粮中的膳食纤维可减慢肠道吸收糖的速度,避免餐后出现血糖突然升高的现象,有利于血糖稳定。还可抑制增血糖素的分泌,促使胰岛素充分发挥作用,从而达到预防小儿糖尿病。

4.多吃粗粮可减少宝宝暴躁

临床中,一些宝宝会因口角炎、癞皮病、脚气病等到医院来看病,这些都是缺乏维生素B的后果,甚至宝宝的偏食、脾气暴躁、消化不良也能由缺乏维生素引起,这就是所谓的恶性循环。这时候医生都会提醒家长,一定要让孩子多吃粗粮、蔬菜和水果,保证营养的均衡。

宝宝吃粗粮讲究多

1.6个月后可以尝试吃粗粮

一般来说,6个月以后的宝宝需要添加辅食,以米粉为主。如果这时候宝宝的肠胃功能发育不太完善,常常出现拉肚子的情况,那就不着急添加粗粮。等宝宝适应米粉、稀粥等食物以后,就可以少量添加粗粮了。这时需要注意的是,宝宝刚吃粗粮可能会出现一过性腹泻和过多排气等现象。这是正常的生理反应,逐渐适应后胃肠会恢复正常。

2.慢慢增加粗粮的食用量

有些宝宝吃粗粮后会出现一过性腹胀和排气。因此,粗粮要由少至多渐渐增加每次的食用量,给宝宝一个适应过程。平时易腹胀、腹泻的宝宝,不要摄入太多粗粮。

3.粗细搭配营养好

将粗粮和细粮搭配烹饪,如一份粗粮加三到四份细粮,以保证蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质的摄入更均衡、吸收更佳。例如:八宝粥,燕麦杂粮饭,白面搭配豆面做的小窝头,白面搭配玉米面蒸的花卷等,都是很好的粗细搭配食谱。

4.特别注意粗粮的质地

为了避免伤害宝宝娇弱的肠胃,在添加初期应采取粗粮细做的方法,即:把粗粮磨成粉、压成泥、熬成粥或与其他食物混搭,除了增加美味,还可以提高营养素的吸收率。另外,给宝宝吃的粗粮最好不用碱发酵,以减少对粗粮中所含B族维生素的破坏。

5.一周吃上两三次刚刚好

粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对钙铁锌等矿物质的吸收。如果长期每天摄入的纤维素过多,还会使人的蛋白质吸收利用受阻、脂肪利用率降低,势必妨碍婴幼儿的生长发育。而且粗粮一般口感不好,时间久了,宝宝胃口和生长发育可能没有想象中的好,更有甚者不仅胃口差,个头也比同龄宝宝小。

6.能蒸不煮直接嚼更棒

有的粗粮较软,有的粗粮较硬,所以妈妈们可以根据宝宝生长发育的不同阶段选择合适的粗粮。比如在宝宝8、9个月的时候,可以尝试煮得比较烂的小米粥;1岁后可以吃些玉米、甘薯等;上学后可以逐渐尝试更硬一些的粗粮。在做的时候不要放碱,否则会破坏粗粮中含有的维生素。而且蒸比煮更有营养,如果宝宝的肠胃不是特别柔弱,一般建议采用蒸的方法。如果宝宝可以,尽量让他自己咀嚼,不要刻意打成糊或榨成汁。

温馨提醒:由于粗粮口感欠佳,吃惯了精细口感食物的孩子接受起来会比较麻烦,可让孩子经常吃些玉米面粥、小米面粥、小米粥、糙米饭、混合面馒头等,这样既能增进小儿食欲,又能增加营养,有助于孩子生长发育。

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