冬至寒冬到 温热食品多吃点
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。生活越来越好，人们越来越注重养生，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。怎么才能作好饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“冬至寒冬到 温热食品多吃点”，相信能对大家有所帮助。
明天就是冬至了，俗称冬节、长至节，昼最短、夜最长，而这也将意味着寒冬到来。在这一天，北方大部分地区吃饺子、吃馄饨，南方则吃米团、汤圆、长线面、冬至团等。
其实，除了饺子，在这个时节，饮食应多样化。另外，在寒冬阳气日衰，脾又喜温恶冷，所以应多吃点温热之品，比如桂皮等调味品。
桂皮中含油 可促进血液循环
在寒冬时节，由于阳气闭藏，人体新陈代谢水平相应较低，所以要给身体点些火，起到防寒保暖的作用。
而平时我们常用的一些调味品，如茴香、桂皮、生姜及辣椒等就是很好的引子，特别要隆重推出的，就是具有温脾和胃、祛风散寒、活血利脉的功效，且味辛性温的桂皮，也就是肉桂了。
桂皮中含有桂皮油，桂皮油能刺激胃肠道黏膜，使消化吸收功能亢进，能消除胃肠的痉挛性疼痛，增加胃液分泌，促进胃肠蠕动，排出消化道积气，抑制肠内异常发酵。
桂皮油还能兴奋神经，促进血液循环，扩张血管和解热，对痢疾杆菌等细菌具有抑制作用。
此外，桂皮中含有丁香油酚，也有一定的抗菌作用（如对葡萄球菌、链球菌及白喉、铜绿假单胞菌、大肠、痢疾、伤寒等杆菌）及驱虫作用，还有健胃、止痛等作用。
宜人食坊
方一：桂皮5克、干姜5克，水煎服，可温经散寒、祛风通络。
适用：风寒、关节疼痛的人群
方二：桂皮6克、丁香6克，研成细末，制膏状，贴小儿肚脐。
适用：小儿胃虚寒所致的腹泻
小贴士
烂姜冻姜别食用 不妨用来泡泡脚
在调味品中，姜是一块宝，但在冬天往往容易冻坏或烂掉，而民间有烂姜不烂味的说法，其实，这是错误的。当姜腐烂后，会产生一种毒性很强的有机物黄樟素，而冻姜与烂姜是一样的，所以不宜再食用。
不过，烂姜冻姜却可以外用，如切片或切末后，放在水中泡澡或泡脚，不仅可驱寒、增加血液循环，还能发汗解表。
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狗肉的形态特征，因年龄和饲养方法的不同而有不同。通常狗肉的肌肉坚实，肌纤维细嫩，其间杂有少量脂肪。但是狗肉肌束较粗，切面呈颗粒状，有腥味;肉色暗红，脂肪为白色或灰白色、柔软滑润，其熔点一般为23～27℃。
就其营养成分，肥的狗肉可与中等肥度的羊肉相比拟，而且脂肪的熔点较之羊脂肪要低得多，基本上与猪脂肪相接近。因此，狗肉具有较高的食用价值。
营养分析
1.狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用;
2.食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。
相关人群
一般人皆可食用;老年人更佳。
1.适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用。
2.凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用;脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用;大病初愈的人也不宜食用。
制作指导
1.一般用炒、爆、烧、炖、卤等烹调方法。
2.狗肉用白酒、姜片反复揉搓，再用稀释的白酒泡1-2小时，清水冲洗后入热油锅微炸再烹调可有效降低其腥味。
食疗作用
狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经。
狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。
狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症;温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。
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吃狗肉以广东最闻名，其中炖狗肉、原煲狗肉等都具有独特的广东风味。原煲狗肉是用炒锅将狗肉与葱、姜、蒜、陈皮、柠檬等配料炒匀后，换用瓦锅，用炭炉炖煮熟，围炉边吃边下塘蒿菜、生菜、菠菜和油、盐，肉香菜鲜，百吃不腻，炉热身暖，别有风味。
江西风味的狗肉，讲究用少许辣椒油，随放一些陈皮，老姜、葱、黄酒等调料烹制。如爆地狗肉、家乡狗肉、辣子狗肉等，吃起来别有风味。
东北地区，习惯食用清炖狗肉、蒜泥辣子狗肉等菜肴。
在中国狗肉被认为味甘、温热之吻，民间又叫它为香肉、地羊、黄耳、犬肉等，汉代以前吃狗肉的普遍性，相当于今天的牛羊肉，大将樊哙、大力士朱亥均为屠狗出身。
备注
1.每到冬季，我国各地均有用狗肉进补的习惯，因其味道醇厚，所以才冠以香肉之名，是温肾壮阳，轻身益气之功效。
2.忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染，忌食疯狗肉。
1、柠檬
提到美白水果，柠檬是当仁不让的第一名。它含有丰富的维他命C和钙质，还是化妆品和护肤品的原料。增白洁肤、去除色斑、对抗肌肤老化全靠它!
生吃柠檬那酸爽，恐怕大部分人都受不了吧!那就可以试试蜂蜜柠檬水。
每次切两三片柠檬，将其放入凉白开中，再加两勺蜂蜜搅拌均匀，就可以美美的饮用啦!柠檬感光，白天容易吸收紫外线，不妨每天晚上喝一杯。
2、猕猴桃
猕猴桃不但能美白，还可以淡化雀斑。每100克猕猴桃果肉中，维生素C的含量高达100毫克，是苹果的15倍。它也凭借其丰富的营养，被誉为“水果之王”。
每天吃一个猕猴桃，或者把猕猴桃榨成果汁饮用，可以帮助美白祛斑、润肤补水，相对适合皮肤粗糙、有色斑、缺水的人食用。不过，脾胃虚寒的人一定要少吃。
3、樱桃
樱桃中富含蛋白质、胡萝卜素、维生素C、铁等多种微量元素，具有减少黑色素形成，促进美白的作用，还能使皮肤变得更加细腻，富有弹性。
樱桃该上市的季节，每天吃点鲜嫩水灵的小樱桃，看着心情好，吃着口感好。爱诗意的你还能吟一句“红了樱桃，绿了芭蕉”，生活真是很美好~
4、火龙果
作为低能量、高纤维的水果，火龙果富含维生素C，具有美白皮肤的作用;含有的花青素能帮助肌肤有效抗衰老，使肌肤细腻有弹性。
午后，来一杯火龙果汁，或者与家人对坐分吃一个火龙果，美白减肥都能搞定!
5、西瓜
西瓜里含有多种有益健康和美容的营养成分，如维生素C、维生素E和促进肌肤活性的氨基酸等，这些成分容易被皮肤吸收，起到滋润、防晒、增白的效果。
西瓜是小编最爱吃的水果，没有之一!空调、西瓜、强wifi是夏季标配，吃得开心还能美白，何乐而不为?
吃完后的西瓜皮不要扔，它对皮肤烧伤具有疗效。将瓜皮贴敷于肌肤晒伤的皮肤上，肌肤能很快恢复原貌。
6、黄瓜
黄瓜便宜却很实用，黄瓜酶能增强皮肤活性，去除脸部细纹，黄瓜酸可以收缩粗大的毛孔，使毛孔更加柔软细腻。
黄瓜的吃法就多了，生着吃、凉拌吃、炒着吃、榨汁喝，一切都随你!如果每晚再坚持敷一次黄瓜面膜，那肌肤别提有多白嫩了。
7、西红柿
西红柿被称为神奇的“菜中之果”，它含有大量的番茄红素、胡萝卜素及各种微量元素，有很强的抗氧化能力，防晒效果明显，西红柿因此可称之为最佳防晒食物。
生吃西红柿热量低、各种营养素能发挥作用，但空腹最好别生吃。因为西红柿酸度大，有利于维持维生素C稳定，加热烹调后损失不大，最好烹炒后食用。
8、草莓
草莓属浆果类，它的含糖量高达6%-10%，并含多种果酸、矿物质、维他命等，可增强皮肤弹性，具有增白和滋润保湿的功效。
平时多吃点新鲜的草莓，或者用草莓酸奶做奶昔，炎炎夏日的一股清流就是你啦!
9、葡萄
葡萄果肉中富含维生素C和维生素p，葡萄皮也是护肤品种提取白藜芦醇的原料，葡萄籽中富含亚油酸和多酚类物质，在抗氧化方面有着良好的功效。
洗葡萄时在水中加一勺面粉，将葡萄在水中晃动半分钟，葡萄上的污渍都能洗干净。
10、菠萝
菠萝中的菠萝酵素是个好东西，它能分解蛋白质，溶解血管中的纤维蛋白。经常吃菠萝，不仅可以清洁肠道、调节肤色，还能分解油腻，达到减肥的效果。
每天午饭后吃一块菠萝，或是做菠萝沙拉，不但开胃消暑，美白效果那可是杠杠的!
冬笋是楠竹竹根鞭上长出的幼芽，夏季孕育，冬季长大后挖取，故名冬笋。产地一般都在山区，生长在土净丶水净丶空气净的环境中，且又不施任何农药，是十分地道的绿色蔬菜。
冬笋脆嫩鲜美，早在古代就脍炙人口，为人们所喜爱，素有“尝鲜无不道冬笋”之叹。又到了冬笋正鲜的好时节，何不为你的餐桌增加一道美味?
严冬来临，又是冬笋新鲜上市的时节。竹笋一年四季都有，但尤以冬笋笋体肥大，美味爽口。 “性情”随和的冬笋，烹调时可荤可素，可汤可菜，做法不同，风味各异，加之近年来，人们在品尝美味同时，对食物自身的健康指标更加重视，冬笋，不光凭借其肉质细嫩、鲜脆爽口、营养丰富而深受人们喜爱，更是以其低热量、低脂肪、高纤维的健康优势，赢得了“素食第一品”的美誉。
冬笋的营养功效
冬笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白、脂肪、糖类和大量的胡萝卜素、维生素B、C、E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分，具有较高的营养价值和医用价值。冬笋低脂肪、低糖、多纤维的特点，使其本身可吸附大量的油脂，所以经常吃冬笋，能够吸附每餐所吃食物中的油脂，降低胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到减肥目的，并能有效减少与高脂有关的疾病的发生。冬笋中富含的纤维素，能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘因此在一定程度上能够预防消化道肿瘤的的发生。
冬笋的时鲜佳肴
冬笋的食用方法很多，烧、炒、煮、炖、焖、煨等，都是成就美味佳肴的不错选择。冬笋具有吸收其它食物鲜味来形成独特风味的特性，因此，既可与肉、禽、海鲜等荤料合烹，味道咸鲜香浓;也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒，味道清香爽口;还可以单独成菜，如油焖冬笋就是大家非常熟悉和喜爱的美味佳肴。也正是因为这样既自成风味，又兼容并收的特色，冬笋在各地名菜中都占有一席之地，江苏的“冬笋鲈鱼”，浙江的“糟烩鞭笋”，安徽的“问政山笋”，福建的“鸡茸金丝笋”等，均色香味具全，是值得一尝的佳肴良菜。
冬笋虽好，食之有度
中医认为，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。现代医学也证实了冬笋有帮助消化、防止便秘的功能。因此，一般来说食用冬笋对身体健康大有裨益，但是也有少数人是不适宜进食冬笋的：
1.冬笋中很有难溶性草酸，很容易和钙结合成为草酸钙，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食。
2.冬笋中大量的粗纤维不宜消化，因此年老体弱者、消化不良者宜多吃。
3.冬笋中还含有多种氨基酸、多肽之类容易引起过敏的物质，所以过敏体质者应少吃冬笋。
温馨提示
食用冬笋前，先用淡盐水将冬笋煮开5～10分钟，然后再与其它配料烹调成菜，这样大部分草酸已被高温分解，不但能防止吃冬笋引起的不良反应，还能使其味道更加鲜。
推荐食谱：干炸冬笋
原材料：嫩冬笋尖300克、小红椒10克、青椒10克。
调味料：精盐、味精、植物油各适量。
制作过程
1.冬笋洗净，切成4厘米长丶1厘米宽的条;小红椒切末;
2.锅置火上，放油烧热，投入冬笋条炸至出水后捞出;待油温上升时，再炸至焦黄时捞出，沥干油;
3.锅烧热，下少许油，加入辣椒;入笋炒，加精盐和味精即成。
4.准备：5分钟;烹饪：10分钟。
特别提示：此菜具有滋阴丶利水丶除烦的功效
冬至的到来预示着节气已经进入了深冬，天气会越来越寒冷。这个时候养生就变得尤为重要，每个节气都有吃什么最养生，那么在冬至这个节气里我们该吃什么养生呢?今天小编就为你介绍一下能够温暖过寒冬的食物。
冬至吃什么
1、燕窝
现代医学发现，燕窝含有丰富的蛋白质，每100克含量可高达50克，多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等，其含有的大量生物活性蛋白分子，对于细胞组织再生，增强身体免疫机能，增加人体对X光或其他放射线侵害的抵抗力有明显的防御功效。此外，还具有延缓人体衰老，美容养颜，延年益寿的功效。
2、大蒜
现代医学研究证明，大蒜素具有很强的抗菌作用，对阴道滴虫、阿米巴原虫等多种致病微生物有效。每天坚持进食一头生大蒜，就能对阴道炎起到很好的防治作用。常吃大蒜不但能够抗癌、防止血栓，还能够保持头发乌黑光泽，如果用蒜汁按摩头皮，不但可减少脱发脱发，还可使白发变黑。
3、榴莲
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用：它还能改善腹部寒凉的症状，可以促进体温上升，是寒性体质者的理想补品：另外，用榴莲的果壳和猪骨头一起煮汤也是民间传统的食疗秘方。榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹，它能够降伏水果之王的火气，保护身体不受损害。
5、乳制品
牛奶能帮我们补充日常消耗的不同种类的营养，如矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素。作为一种完整而全面的食品，建议每位国人都应经常饮用一定量的牛奶，避免我们身体的营养赤字。
6、菌类
包括各种耳类和菇类：如木耳、银耳、蘑菇以及竹荪等。菌类拥有高蛋白、多膳食纤维氨基酸、维生素，多矿物质，同时又无胆固醇、低脂肪低糖的神奇食用 效果。木耳中的铁对素食者来说起到很好的补充作 用，乌发效果也很优秀，还可以提亮肤色、不易生痘。此外菌类还有可观的增强免疫力、抗肿瘤、抗病毒、抗辐射、防治心血管病、保肝健胃的作用。素食主义的 和尚为什么吃素还能保持身体强壮，答案全在斋饭 里，没有菌类的素饭就不能称之为斋，菌类和豆腐最能保障素食者的身体机能。
7、醋
醋，不仅仅是食用调味品，还有开胃、增食、消毒的营养保健功效。醋中的酵素可以抑制和降低人体衰老过程中过氧化物质自由基的形成，起到抗衰老的效 果。在炖煮肉、骨、皮类的食物时，最好多加一点醋， 能促进其中大量蛋白质充分分解，让优质蛋白质被人体吸收得更充分。
8、葡萄
葡萄营养丰富，鲜嫩味美，酸甜适口，老幼喜食。葡萄中含有人体不可或缺的维生素、矿物质以及少量的蛋白质和脂肪。性平，味甘酸，无毒，历代中医均把它奉为补血佳品。
根据自身需要，选择适合你的天然保健品吧。天然无毒，保健很安心。即使身体没有任何问题，也可以通过吃以上八种食物为身体增添保险，有保无险，日子更舒畅。
冬至养生
早睡晚起 顺应天时
在古代，冬至当天，人们会闭关大补。罗鸿宇介绍，现代人的生活压力更加繁重，不能做到闭关，但是应该做到大补。补什么，如何补?罗鸿宇说，首先要早睡晚起，充分休息;其次需要进行食补，多吃肉类，补充蛋白质。
当前人们生活越来越丰富，每到节假日，总会结伴一起去娱乐一番，而且还常常不醉不归、通宵唱歌等。罗鸿宇介绍，冬至也是一个很重要的节日，但是切记，不应通宵玩乐或熬夜工作。冬至当天是养阴补阳的最佳时节，为了顺应天地的变化切不可逆着大自然而作。
多吃养阴食物 恰当滋补
与罗鸿宇的观点一样，广西名中医邱全介绍，秋冬季节应该养阴，冬至当天可适当进行食疗，不同体质的人，进补的方法不一。身体较为健康的人可以进行一般的食补，比如冰糖炖莲藕，把莲藕切成大块，煮熟后，再把煮稠冰糖或者白糖淋在莲藕上，慢慢地享用，对滋阴养阴有很好的效果。其次，可喝虫草老鸭汤，或者百合银耳炖老鸭。
血虚的人，应该在冬至当天进行以下食疗：如喝当归生姜羊肉汤;红枣枸杞炖老鸡汤;莲藕淮山炖骨头汤等。高血压、高血脂、高血糖等三高者则应清淡食补，可以进行以下食疗：豆腐野菌煲、百合炒木耳等。邱全介绍，豆腐、百合等都是养阴、滋阴的食物，同时含有的脂肪较少，适合三高人群食用，而肥胖者，进食应该适当控制，不宜过多饮食。
南宁市迪拜中医诊所主任医师薛炜也赞同秋冬养阴补阳的观点。薛炜介绍，有一种滋阴效果很好的药丸，即二至丸(由旱莲子和女贞子一起组合成)。其中，旱莲子是在冬至后丰收，而女贞子是在夏至后丰收，两者结合在一起有很好的养生功效。
如果阴虚更为严重者，可以在医生的指导下服用一些中草药。比如：生地、熟地、白芍、麦冬、沙参等，每一种药12克，每人每天一副。
冬至养生注意事项
冬至养生注意冬藏，重点养心
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的进九，我国民间有冷在三九，热在三伏的说法。
这一节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。正如冬时天地气闭，血气伏藏，人不可作劳汗出，发泄阳气。因此，早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。不可大汗淋漓。
养生也要重点养心，要养生先养善良、宽厚之心，心底宽自无忧。保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失。儿女要对老人嘘寒问暖，使老年人在精神上得到保养。
冬至针灸通穴注意事项
冬至是阴阳二气的自然转化，这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上升的最佳时间。
在冬至前后四天，加上冬至这一天共九天中，可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。 把艾条点着后以肚脐为中心，熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤，有温热的感觉即可。每天一次，每次1520分钟。
神阙穴是五脏六腑之本，为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根，为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳，温肾健脾，祛风除湿，温阳救逆，温通经络，调和气血，对身体非常有好处，甚至会使人第二年都少生病。
冬至注意甲流疫情抬头 防治要趁早
流感病毒拥有惊人的传染力，直接吸入空气中的病毒，或经手将病毒带入呼吸道都会引发流感。因此，预防流感首先要切断流感病毒的传播，如及时发现和隔离流感患者，少去人群密集的场所等;第二，在日常生活中要做到加强体育锻炼、注意休息、补充维生素C等;第三，有条件的要预先接种流感疫苗;第四，平时可以服用一些有效的流感预防药物，比如实验证明：连花清瘟胶囊预防性给药就可以杀灭甲型H1N1流感病毒，所以可以用于甲型流感的预防。另外，连花清瘟胶囊含有西藏高原耐寒、耐缺氧植物红景天，可全面调整人体免疫机能，提高人体对流感病毒的抵抗力。
总结：通过小编以上的叙述相信大家对于冬至吃什么能够养生有所了解了吧，在冬至这个节气里吃什么，小编希望能够帮到你，小编希望本文的知识能够帮助你温暖健康的度过这一寒冬。
24节气中的冬至节马上就要到来了，冬至素来是我们比较看重的一个节气，民间有冬至过大年的说法。冬至时节，天气寒冷，我们需要做好各个方面的防寒保暖工作。今天小编来跟大家聊聊冬至养生的一些事宜。那么冬至节气要怎么样养生呢?下面咱们一起来看看吧！
冬至，是二十四节气中的第二十二个节气，意味着寒冬到来，这一天北半球白天最短、夜晚最长。冬至是我国农历中一个非常重要的节气，民间将冬至看得跟过年一样重要。专家表示：从养生学来讲，冬至是养生的大好时机，大家可以多吃坚果养生御寒。
冬至为何要吃坚果
虽然坚果高热量、高脂肪的特点让很多人担心吃多了会发胖，但是它们营养价值非常高。坚果中含有大量蛋白质、矿物质、纤维等营养，并含大量具有抗皱纹功效的维生素E，因此对抗老抗癌都有显著帮助。同时，坚果大多有补肾健脑、强心健体的作用，而冬季对应的是肾脏，所以冬季进补多吃坚果很有好处。
此外，中医认为坚果性味偏温热，在其他季节吃容易上火，而冬天天气较冷，很多人吃后不存在这个问题。冬季吃坚果还有御寒的作用，可增强体质。当然吃坚果也要适量，且因人而异。
冬季适合吃哪些坚果
核桃
营养价值：核桃中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高。除此之外，核桃还含有丰富的维生素B和E，可以帮助我们预防细胞老化，有健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。同时核桃还能减少肠道对胆固醇的吸收。女性多吃核桃仁可以起到润肌肤、乌须发的作用。
中医观点：核桃仁是中成药的重要辅料，有补肾固精、润肺止咳、化痰定喘、顺气补血等功能。对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好的疗效。人疲劳时嚼些核桃仁，能缓解疲劳和压力。
适合人群：所有人。适用量：每次20克。因核桃含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化。再有，吃核桃仁时，表面的褐色薄皮不要剥掉，这样会损失掉一部分营养。
栗子
营养价值：与其他坚果不同，栗子含有较多的碳水化合物，蛋白质和脂肪较少。此外还含有胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等多种维生素。栗子所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质能防治高血压、冠心病、骨质疏松等，同时也能抗衰老。
中医观点：栗子味甘、性温，有补肾壮阳、健脾和胃、活血止血的功能。适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、尿血、便血等症。栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等中药材相媲美。
适合人群：所有的人都适合吃栗子，因为栗子里面含有的糖分以及淀粉都比较多，所以建议过于肥胖的人要少吃。适用量：每次30克左右。
杏仁
营养价值：富含锌、镁、钾、铁等矿物质，其钙含量更是所有坚果之冠，氨基酸种类也非常齐全。从药用讲，杏仁是一味常用的古老中药，有止咳化痰、润肠通便的作用。
中医观点：《本草纲目》认为其有润肺，消积食，散滞气三大功效，对五脏都有好处。经常食用还有养颜益寿、降低胆固醇、保护心脑血管的功效。
适合人群：吃杏仁不挑人。适用量：每天20克左右为宜，但要注意腹泻的时候最好避免食用。
榛子
营养价值：榛子有着独特的保健功效，它钠含量低，但矿物质含量高，是人体所需钙、镁、磷和钾等矿物质的良好来源。
中医观点：榛子性平，味甘，入脾、胃经，有调中，开胃，滋养气血，明目的作用，尤其适合食欲不好、乏力、形体消瘦、病后体虚、视物不明的人。老人和儿童常食榛子，还有助于保护神经系统。
适合人群：所有人。适用量：每天吃30克左右，对平衡血压、降低胆固醇，以及骨骼生长有积极作用。
花生
营养价值：花生蛋白质含量非常丰富，每100克花生可提供身体每日所需的一半以上蛋白质，以及丰富的膳食纤维、镁、铁、锌等营养物质。
中医观点：《本草纲目拾遗》记载花生悦脾和胃，润肺化痰、滋养补气、清咽止痒，经常食用有养血补血、补脾润肺、滋润肌肤的效果，对心脑血管也有益。花生最好连皮(即红衣)一起食用，可增强养血止血的效果。
适合人群：所有人。不过需要注意的是，跌打瘀肿、消化功能不好、做过胆囊切除手术或有严重胆病的人不宜多吃。适用量：每次食用20~30克左右为宜。
结语：上述内容就是关于冬至养生的详细介绍，大家看完之后都应该冬至养生应该有多吃些什么了吧?为了我们的身体健康，在即将到来的冬至节气里，大家一定要做好各种养生工作哦。平时可以多吃些坚果，出门要记得穿暖哦!
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干山楂片的功效与作用
山楂大家都知道吧，冰糖葫芦不就是用山楂做成的吗?还有山楂树之恋当中的山楂也是我们所要讲的山楂。山楂是可以食用的水果，它的作用很大，而且它还是一种药材。那干山楂的功效与作用有哪些?
干山楂当然就是将山楂通过曝晒等方面制成的。它不但可以食用，而且还可以药用。还可以制成像山楂皮，果丹皮等成品，具有着降血脂，降血压，以及帮助消化的功效。下面就具体的来了解一下干山楂的功效与作用。
一、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
二、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。
三、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
四、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
五、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
六、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
七、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
了解到干山楂的功效与作用，对于消化不良的，有高血脂，高血压等情况的患者，都可以利用干山楂泡水喝，另外可以用干山楂与茶叶或是草决明子，菊花等一起泡水喝，能够起到润肠，降血脂，降血压等效果，适用于高血压冠心病患者饮用。
山楂泡水喝的功效
山楂含有丰富的营养物质以及极高的药用价值，众所周知的服用山楂的好处就是增加食欲，并且还能够很好的提高睡眠质量，并且还具有预防动脉粥样硬化的作用，能够很好的促进身体健康。
第一：防治心脑血管疾病
现代医学研究发现，山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质，这种物质能够很好的防治心脑血管疾病。这种物质在进入身体之后能够很好的扩张血管大小，这样血管的活力获得很好的改善，血流量也大量的增加，这样血压以及胆固醇的值就会下降，这样身体自然而然就更加的强壮。
第二：活血化瘀
山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，特别适合一些属于血瘀型痛经的病人。很多女性在月经期间容易出现痛经的情况，例如小腹疼痛或者是月经量不顺畅等等。服用山楂水之后能够很好的降低出现痛经的可能。
第三：防治癌症
山楂水经常服用还具有防治癌症的作用，这是因为山楂中含有牡荆素，这个化合物对于癌症具有很好的防治作用。如果身体中所含有的亚硝胺以及黄曲霉素增加，那么患有癌症的可能性就会大大的增加，而山楂中所含有的牡荆素能够很好的阻断身体中的亚硝胺合成，起到很好的防治癌症作用。
第四：促进脂肪类食物消化
山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。所以说，将山楂泡水喝具有很好的健胃消食、开胃的作用。只有身体中的消化能力好了，那么吸收能力才能够提高，这样身体才会越来越好。专家告诉我们，现在市面上大多数的消化药中都是含有山楂成分的。
第五：防治动脉硬化
经常服用山楂水能够非常有效的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量，这样身体患有动脉硬化的可能性就会大大的降低。除此之外，山楂在进入身体之后能够很好的增强心肌收缩力，这样血液流量就会大大的增加，一些心绞痛的可能性就会大大的降低。
结语：通过上文的介绍，你知道山楂片的功效有哪些了吗?山楂片在所含营养中也是很占到了举足轻重的地位。同时对于治疗活血化瘀也也是有很多的效果的，同时对于开胃也非常有效，所以无论是山楂，还是山楂片都会成为我们的营养食品，起到食疗的效果。
山楂又称红果、山里红、胭脂果。在我国已有3000多年的栽培历史。据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所最新测定显示，山楂富含多种营养物质，能提高机体免疫力，增强体质。时常吃山楂会有一定的防衰老、美容、防癌和预防动脉粥样硬化的作用。在寒冷的大雪节气到来之时，吃一些美味又营养的山楂，让它来帮我们调节我们的身体是非常不错的选择。
每百克山楂果肉中含膳食纤维3.1克。俗话说：欲得长生，肠中常清。膳食纤维是身体的肠道清道夫，充足的膳食纤维可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食肠的消化和废物的排泄，促进体内的物质代谢。果胶具有降低胆固醇和血糖、预防胆结石形成的功效。
山楂中还含有多种生活活性物质，如三萜类和黄酮类物质，具有扩张血管增加冠状动脉血流量，改善心脏活动软化血管降低血压和胆固醇等作用。
祖国医学认为，山楂味酸甘，性微温，能增食欲，助消化，破瘀血，止泻痢。
山楂除生吃或制成果脯、山楂糕、罐头、糖葫芦等休闲食品外，还可以做成美味的菜肴。如山楂肉丝、点心馅、山楂饼等。还可以干制成山楂片煮水饮用，具有很好的润燥生津作用。
山楂虽然是营养品，也不是多多益善。山楂吃多了会伤中气。所以，中气不足的人，尤其是食用人参等补气药的要慎食。山楂味酸，食用后应及时漱口，以防损伤牙齿。
怎么样，我们说了这么多山楂的好处，您是不是也有点心动了哪？那么就来点吧！
油梨被列为营养最丰富的水果（水果食品），有一个油（油食品）梨相当于三个鸡蛋、贫者之奶油的美誉，值得我国热区发展。油梨果肉营养丰富，每100克果肉含脂肪23.49千克，糖分5.6克，蛋白质（蛋白质食品）1.25克，纤维1.8克，灰分0.7克，维生素（维生素食品）C8毫克，是一种高热能水果，营养价值与奶油相当。
油梨又名鳄梨、樟梨、酪梨或牛油果，为樟科鳄梨属常绿乔木，原产墨西哥、厄瓜多尔和哥伦比亚等国，现全世界有40多个国家栽培。在世界百科全书中，油梨被列为营养最丰富的水果（水果食品），有一个油（油食品）梨相当于三个鸡蛋、贫者之奶油的美誉，值得我国热区发展。
油梨果为肉质核果，成熟时果皮从黄绿色、红棕色到棕色，果长5厘米～20厘米，直径3厘米～14厘米，熟后果皮变成黄绿、乳黄、褐色或暗绿色; 果肉微软，肉色乳白，淡黄或乳黄，肉质极细腻;果肉具蛋黄味，略甜。单果重150克～1500克;种子大，1枚，一般占果重的10%～30%;果肉较薄， 但可食率仍达70%～80%;果熟期8月～9月。
油梨果肉营养丰富，每100克果肉含脂肪23.49千克，糖分5.6克，蛋白质（蛋白质食品）1.25克，纤维1.8克，灰分0.7克，维生素（维生素食品）C8毫克，是一种高热能水果，营养价值与奶油相当。所以，欧洲、美国、日本等国家将其视为果类珍品。
油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病（糖尿病食品）有缓解作用。
油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健（保健食品）作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等240多种化妆品。
现在许多家庭里面都有微波炉，使用微波炉不但能快速加热食物，而且会给人们带来很多的方便，其实对于上班族来说，因为时间有限，使用微波炉的话，更能节省时间，能在很短的时间能吃到热乎乎的食物，但是有很多人说微波炉加热食品有一定的危害性，微波炉加热食品的危害还有哪些呢？
微波炉煮食原理微波炉是如何将食物煮熟呢?顾名思义，微波炉是透过微波将食物加热。微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波，令食物内的水份子产生共鸣震动，将食物加热。用微波炉煮食好处在于能快速将食物解冻或加热煮熟，既省时又方便，同时能保留食物内的营养。微波炉煮食安全但由于微波的电磁波属辐射线一种，令不少人担心这些食物受幅射影响，人吃了会增加患癌机会云云。其实这只是对微波煮食的误解。
幅射线可有热能、电波、X光、红外线、核放射线等多种，而微波属热能射线，将热能传送到食物身上，令食物产生加温反应，食物本质不会受到任何影响。虽然微波能令人体受到伤害，造成灼伤，但仍不等同于感染幅射。所以用微波炉加热并不会令食物含有致癌物质。既然如此，上班族大可放心，继续享用美味的午饭了。因为微波是一种辐射，所以许多人自然而然地认为它会致癌。微波是一种电磁波，跟收音机、电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。它们的差别只在于频率的不同。微波的频率
比电波高，比红外线和可见光低。电波和可见光不会致癌，自然也就不难理解频率介于它们之间的微波也不会致癌。其实，这里所说的“辐射”，只是指微波的能量可以发射出去，跟X光以及放射性同位素产生的辐射是不一样的。X光虽然也是电磁波，但是其频率比微波高得太多，因而能量也高，而放射性同位素在衰变过程中会放射出粒子，所以它们能让生物体产生癌变。
微波不会对人致癌，也不会让食物产生致癌物质。甚至，它还有助于避免致癌物的产生。对于鱼、肉等食物来说，传统加热尤其是烧烤炸等方式容易导致肉变焦，从而产生一些致癌物。
所以，对于微波炉来说，只要是合格产品，使用中没有损坏，就不会泄漏出能够伤害人体的微波来。
看了上面的介绍，相信你对微波炉加热食品是不是有危害已经比较清楚了吧，只要是正规厂家生产的微波炉，一般来说加热食品是没有任何危害的，当然在微波炉加热操作的时候，一定要按照说明书进行，掌握正规的操作方法也是非常重要的，如果方法不当的话很容易引起危险。
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