治疗胃病的药膳可以吃胡椒葱汤:胡椒粉1克,葱白3克,姜6克。先烧开水,下姜、葱白,煮沸而成姜葱汤。用热姜葱汤,送服胡椒粉,或将胡椒粉放入姜葱汤中即成。胃痛时将汤热饮即可缓解。功效:暖胃行气止痛,适用于胃寒痛症。胃热痛者忌服。
很多人在治疗胃病的过程中,都会对治疗胃病的药膳产生很大的兴趣,毕竟胃病也是自己平日不注意饮食而导致的吗,所以为了防止以后胃病的复发,也应当去了解一下治疗胃病的药膳。
以下是对治疗胃病的药膳的详细介绍:
1、治疗胃病的药膳可以吃胡椒葱汤:胡椒粉1克,葱白3克,姜6克。先烧开水,下姜、葱白,煮沸而成姜葱汤。用热姜葱汤,送服胡椒粉,或将胡椒粉放入姜葱汤中即成。胃痛时将汤热饮即可缓解。功效:暖胃行气止痛,适用于胃寒痛症。胃热痛者忌服。
2、桂皮山楂汤:桂皮6克,山楂肉10克,红糖30克。先用水煎山楂肉15分钟,后入桂皮,待山楂肉将熟熄火,滤汁入红糖,调匀即可。趁热饮服。功效:温胃消食止痛,适用于胃脘痛症。
3、仙人掌猪肚汤也是治疗胃病的药膳之一:仙人掌30~60克,猪肚1个。将仙人掌装入猪肚内,入锅加适量水,以文火炖至熟烂。饮汤,食猪肚。功效行气活血,健脾益胃。适用于气滞血瘀,胃痛年久不愈等症。
4、治疗胃病的药膳也包括牛奶姜汁:牛奶150-200毫升,姜汁1汤匙,白糖适量。将上2味加白糖,放瓦盅内,隔水炖服,每日2次。功效温中散寒,缓急止痛。适用于胃痛喜热喜按、嗳气泛酸等症。
我们听说过关于鸡脚的做法,鸡脚用来卤着吃的话,味道棒棒的,但是如果用酱油来做鸡脚呢,相信很多人都有疑问了,很多人都不知道还有这样的做法。其实酱油做鸡脚也是很好吃的,跟卤着有异曲同工之妙,甚至是更好吃了,我们都知道,酱油原本都是香味浓浓,如果用来做鸡脚的话也会有这香味,下面我们来看看这个酱油王鸡脚的相关做法。
主料:鸡爪(适量)
辅料:啤酒
调料:葱蒜大料食盐(适量)姜(适量)八角(适量)花椒(适量)料酒(适量)酱油(适量)甜辣酱(适量)水(适量)白糖(少许)白醋(适量)蚝油(适量)
口味:酱香味
准备时间:10分钟
酱鸡爪(10张)
人数:2人份
难度:初中水平
烹饪时间:30分钟
1、在超市买回来的鸡爪洗干净,剪掉指甲,然后沸水去掉腥味和杂质。
2、在油锅烧热后,加葱白,生姜,大蒜,煸炒。炒出香味后,加入一些料酒,酱油,盐,糖,倒入鸡爪,一起翻炒,最好炒到皮都起泡的程度.
3、注意:放入大料,一杯啤酒,和足够的水,烧开后中火炖四十分钟,最后大火收干多余的汤汁.,酱鸡爪就做成了。
做法二
主料:鸡爪(适量)
辅料:米酒
调料:
葱,蒜,大料,食盐(适量)姜(适量)八角(适量)花椒(适量)料酒(适量)酱油(适量)甜辣酱(适量)水(适量)白糖(少许) 。 鸡爪洗干净剪掉直接,控干水分,油锅烧热后,中火炸,炸到金黄色,并且涨起来的时候,捞出来控油,再锅里留少量油,烧热后,加葱白,生姜,大蒜,煸炒,炒出香味后,加入一些白酒,酱油,盐,糖,大料,一杯啤酒,和足够的水,烧开后,放入炸好的鸡爪,中火炖四十分钟,最后大火收干多余的汤汁。成品颜色棕红,味道醇厚,质地软烂,回味无穷。首先是材料:
鸡爪数只,豆豉1-2匙,红辣椒(切碎)2支,蒜蓉适量,麦芽糖,白醋,蚝油,酱油各1大匙,老抽适量。另外就是糖,味精,和盐。
然后是做:
1、把凤爪放入加有白醋,麦芽糖的水中煮一会儿,然后捞起。
2、用热油炸,炸到鸡脚完全泡起,鸡皮与骨头完全剥离
3、把蒜、红辣椒、豆豉炒香,调好调味料,就是用酱油,耗油味精等调的,然后和凤爪一起蒸个30分钟即可。
做法三
原料:鸡爪1000克
调味料:葱10克,姜10克,蒜5克,食盐25克,八角3克,花椒3克,桂皮3克,料酒5克,酱油10克,红辣椒8克,水1500克,白糖15克。
做法:将鸡爪使用清水清洗干净后,在清水中泡30分钟主要是将鸡爪内的血水排出避免加工后的成品有腥味。将水烧开后把鸡爪投入水中,时间在3-5分钟。
热锅中放入适量的食用油,将沥水的鸡爪放入,加入红辣椒、葱、姜 进行翻炒,时间在3分钟;加入适量的开水及八角、花椒、桂皮进行煮制,煮制10分钟后加入食盐、白糖、酱油、料酒,大火收汤,出锅前加入蒜片、味精、加酱油。
特色
成品颜色棕红,味道醇厚,质地软烂。酱鸡爪可谓是最流行的一道菜,便宜量足,有助于消化。在东北的小餐厅里有那么几道被点到的菜,酱鸡爪应该算做一菜。
做法四
鸡爪洗干净,控干水分,油锅烧热后,中火炸,炸到金黄色,并且涨起来的时候,捞出来控油,再锅里留少量油,烧热后,加葱白,生姜,大蒜,煸炒,炒出香味后,加入一些白酒,酱油,盐,糖,大料,一杯啤酒,和足够的水,烧开后,放入炸好的鸡爪,中火炖四十分钟,最后大火收干多余的汤汁。
材料:
鸡脚数只,豆豉1-2匙,红辣椒(切碎)2支,蒜蓉适量,麦芽糖,白醋,蚝油,酱油各1大匙,老抽适量。另外就是糖,味精,和盐。
然后是做:
1、把凤爪放入加有白醋,麦芽糖的水中煮一会儿,然后捞起。
2、用热油炸,炸到鸡脚完全泡起,鸡皮与骨头完全剥离
3、把蒜、红辣椒、豆豉炒香,调好调味料,就是用酱油,耗油味精等调的,然后和风抓一起蒸个30分钟左右就好。
就这样,当我们按照上面所说的做法来做一遍,不到一个小时就可以将这个美味的酱油鸡脚做好了,酱油鸡脚做的过程中重要的是泡制,必须要泡的时间长久,这样鸡脚才更入味,而酱油鸡脚在做的时候最好是用老抽,老抽比较上色,这样鸡脚的颜色会好看一些,吃起来也比较有食欲。
随着现代人普遍快节奏的生活,也就忽略了日常的营养的搭配。久而久之,很多人都开始缺像铁这样的各种维生素。补铁已经成为大多数人的共识,那么什么样的蔬菜存在铁呢,下面我来介绍几种富含铁的蔬菜。
(1)粗粮含铁量高于细粮:干豆中黄豆、蛋豆、豇豆含铁多。如粗粮细做使其能适应儿童的消化能力,是供应铁质的好方法。有些蔬菜,特别是绿叶菜,如小白菜、油菜、荠菜、茴香、芹菜等,不但含铁质,还含有维生素C和胡萝卜素。后者可在体内转变为维生素A,而维生素C还可促进铁质的吸收和利用。鲜毛豆、豌豆苗、甜菜头、凉薯等也含有丰富的铁质。不过蔬菜的烹调方法需要注意.如用大量水熬荣并去掉菜汤,则溶于水中的铁质和维生素也随之被丢掉.无法发挥其营养效能了。
(2)干果和硬果亦含有较多的铁质:如桂圆肉一向被认为是补血佳品,其实杏干、葡萄干等所含铁量都超过桂圆肉。如给孩子在饭后(或作为问餐点心)吃些干果,要比单给吃糖果有益得多。
此外,红糖所含铁质及微量元素都超过白糖。海带、黑木耳、发菜、紫菜等所含铁质比牛奶要高出近千倍。经常食用,少量即能满足人体对铁质的部分需要。值得一提的是芝麻酱,所含铁和钙都很高。食用方法又多样化,如抹馒头、蒸花卷、拌菜,做成芝麻酪或作成夹心饼干、点心及带馅糖果都很受儿童欢迎。
猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克,蛋白质20.8毫克。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸,营养较全面。但猪肝中含有较多的胆固醇,一次不宜吃得太多。
牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克,蛋白质20.1毫克。牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用,但牛肉纤维较粗,要煮透、煮烂。
其次大豆每100克大豆中含铁9.4毫克,蛋白质32.9毫克。大豆营养丰富,含铁量高,但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。
蛋黄每100克蛋黄中含铁10.2毫克,蛋白质15.2毫克。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D。
有些含铁食物,不利于吸收。一般食物铁的吸收率在1%~22%。所以很容易引起铁缺乏性疾病。但有如下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高:动物血含铁量最高约340毫克,吸收率也最高,为10%~76%。动物肝如猪肝含铁25毫克,牛肝含9,0毫克,猪瘦肉中含2.4毫克,吸收率也高至7%。蛋黄含铁量亦较高,但吸收率仅3%。其它含铁较高的食物有,芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6.7毫克等,应根据不同饮食及条件混合食用。已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收,而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收,所以膳食巾应注意食物合理搭配,以增加铁的吸收。或者可以直接服用含铁的营养品,如:钙铁锌咀嚼片、血红素铁补铁片、铁质叶酸片等等。
通过以上内容,我们大家可能对富含铁的蔬菜有了更加全面的了解,想补铁的人群在日常生活中卖菜的时候就可以有的放矢选择一些含铁的蔬菜,就不同再去通过购买保健品达到补贴的目的,可以节省一大部分开支,对我们的生活有百利而无一害!
大家都知道,铁是一种化学元素,也是最常用的金属,它是地壳中含量第二高的金属元素,所以说铁在自然界中,充当了很重要的角色,并且如此啊!身体中也是非常需要铁的,当然了,此处的铁跟以上的铁是不一样的,今天我们一起来说一说哪些蔬菜中含有铁,对于哪些人非常需要这种蔬菜?
如下几种食物含铁量较高:动物血含铁量最高约340毫克,吸收率也最高,为10%~76%。动物肝如猪肝含铁25毫克,牛肝含9,0毫克,猪瘦肉中含2.4毫克,吸收率也高至7%。蛋黄含铁量亦较高,但吸收率仅3%。其它含铁较高的食物有,芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6.7毫克等,应根据不同饮食及条件混合食用。已证明维生素c、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收,而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收,所以膳食中应注意食物合理搭配,以增加铁的吸收。
特别人群
妇女特别是孕妇需要补充铁质,但要注意妊娠期妇女服用过多铁剂会使胎儿发生铁中毒。假如您正在服用消炎药或每天必须服用阿司匹林的话,那么您就需要补充铁。经常喝红茶或咖啡的人请注意,饮用大量的红茶和咖啡会阻碍铁的吸收。铁是红细胞成熟过程中合成血红蛋白比不可少原料。铁在代谢过程中可反复被利用。除了肠道分泌排泄和皮肤、黏膜上皮脱落损失一定数量的铁(1mg/每日),几乎没有其它途径的丢失。
其实本身蔬菜就是非常好的了,自己的肠道消化,增强身体的新陈代谢,所以说不管是哪一类人,大家都要多吃蔬菜,但是如果蔬菜中的成分身体里不允许的话,大家也是不能够吃的,同样大家也要多吃水果哦。
大脑是我们身体最重要的器官,我们身体的很多行动都是由大脑支配的,所以保健我们的大脑才能有效的保证我们的健康,下面就跟小编一起来了解哪些食物可以帮助我们保护大脑吧!
1、保护大脑:抗氧化物
随着年龄增长,血液中流动的自由基会分解大脑细胞,最终导致记忆丧失。抗氧化剂可以对抗自由基的危害,所以要多吃富含抗氧化剂的食物。
食物蓝莓或草莓、西兰花、胡萝卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。
2、建筑大脑:健康脂肪
大多数脑细胞结构需要健康脂肪,大脑的自我修复和更新会消耗大量的欧米伽3脂肪酸。
主要食物来源有:三文鱼、金枪鱼、亚麻油、菜籽油、小麦胚芽、蛋类。
3、激发大脑:高酪氨酸蛋白
某些神经传导物质,需要色氨酸或酪氨酸。而这些营养物质需要从食物中补充。
下面这些食物能促进你的灵敏性和注意力:乳制品、蛋类、海鲜、大豆。
4、滋润大脑:水
哪怕轻微的脱水都会减少精力、损害记忆。所以,每天至少要喝1200毫升水(约合6杯)。炎热天气或运动时更要多喝水。
5、调节能量:膳食纤维
大脑运转的能量全都要靠血糖,而膳食纤维能帮助稳定血糖,对大脑功能有益。
富含膳食纤维的食物有:蔬菜、豆类、坚果、水果、全麦谷物等。
6、大脑建筑模块:维生素和矿物质
维生素B6、B12、维生素C、铁、钙等是搭建大脑的“必需模块”。如果缺乏这些营养素,将会造成大脑学习能力下降,因此必须保证全面均衡膳食。
如果难以摄入多样的食物,可以服用复合维生素。记住,服用维生素时一定不要空腹,最好跟食物一起吃,吸收更好,还可避免肠胃不适。
其实我们发现,很多的食物都是可以帮助我们有效的保护我们的大脑的,所以为了我们的健康而言,我们应该多吃一些有利于大脑健康的食物。
拿铁咖啡,相信大家在生活中应该经常会喝的到吧,咖啡有一定的提神醒脑缓解疲劳的效果,了解它的制作方法,那么也可以根据自己的口感添加一些奶糖,这样就会喝的更加的爽口醇香。
一、巧克力糖浆制作过程:
细砂糖165克,无糖可可粉110克,清水125克,香草精1小勺(5ML),盐1小撮(少于1/8小勺)(参考分量:约310ML)
二、方法/步骤
1、细砂糖倒入奶锅/平底锅里,加入盐、过筛的可可粉
2、慢慢的倒入清水,倒的同时用打蛋器不断搅拌(仅搅拌,不要像打发鸡蛋一样搅打哈)
3、把锅坐在炉子上,中火加热并不断搅拌,直到沸腾。
4、加热的过程中糖会融化,混合物变稀。一共加热约3分钟的时间,煮开后可以转小火,慢慢搅拌
5、煮好以后,加入香草精,倒入干净的容器里,不加盖冷却。冷却后密封放入冰箱冷藏保存。可保存2周
6、做好巧克力糖浆之后,首先用意式咖啡机制作60ML的浓缩咖啡
7、在咖啡杯里加入巧克力糖浆和焦糖糖浆,倒入煮好的浓缩咖啡,并搅拌一次
8、牛奶用蒸汽管打起奶沫。把奶沫倒在浓缩咖啡上
9、把打发的鲜奶油装入裱花袋,用星形裱花嘴挤在咖啡上作为装饰。再挤上巧克力糖浆并撒上可可粉作为装饰即可。
在我们的生活中经常可以看到很多的朋友因为缺铁导致的贫血,其实在我们的生活中有很多的食物都是含铁的,只不过含铁量不一定很高,很多人误以为铁就是金属类的东西,吃多了对身体不好,其实,铁元素对于我们的身体健康是必不可少的,特别是对于儿童或者怀孕期间的女性朋友尤为重要,那么,含铁的食物有哪些?
在我们的日常饮食中,很多的食物都含有铁,只不过含铁量不大,有的甚至是监测不到,但是,有些食物虽然含铁,但是不容易被人体所吸收,一般情况下食物里面的铁元素的吸收量只有百分之一到百分之二十之间。含铁的食物有哪些?
1、动物血含铁量最高约340毫克,吸收率也最高,为10%~76%。
2、动物肝如猪肝含铁25毫克,牛肝含9,0毫克,猪瘦肉中含2.4毫克,吸收率也高至7%。
3、蛋黄含铁量亦较高,但吸收率仅3%。
其它含铁较高的食物有,芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6.7毫克等,应根据不同饮食及条件混合食用。已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收,而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收,所以膳食巾应注意食物合理搭配,以增加铁的吸收。
身体里面缺铁的话,会出现皮肤苍白、经常无力浑身没劲儿,没胃口吃饭,出现恶心的情况发生,严重的情况还会导致铅中毒。孕妇如果缺铁的话会直接影响胎儿的重量,甚至导致胎儿死亡的现象出现,因此,朋友们在生活中应该尽量多吃一些含铁丰富的食物。
黄褐斑是很多人出现的皮肤问题,黄褐斑可能阳光暴晒引起,还可能是辐射大的环境刺激引起的表现,黄褐斑的治疗可以口服中药调理内分泌,也可以用激光做表皮治疗,平时可以吃一些可以内调的食物,很多人不知道黄褐斑内调食物有什么高招,黄褐斑内调食物有什么高招?接下来我们来看看吧。
一、羊奶鸡蛋羹
材料:羊奶250ml、鸡蛋2个、冰糖50g
做法:首先在锅内倒入适量的清水,加上准备好的冰糖熬煮成糖水,再倒入羊奶,加上鸡蛋,一同搅拌均匀煮沸,待温后即可食用。经常长期食用羊奶鸡蛋羹,能有效淡化斑点,抑制斑点形成。
二、绿豆百合美白汤
材料:绿豆、赤小豆、百合
做法:准备好以上三种材料,洗净后用适量清水浸泡大约半小时左右,然后开大火煮沸,再改成文火慢慢熬煮,待豆煮熟。依个人喜好,加盐或糖调味皆可。绿豆与百合所含的维生素能使黑色素还原,具有漂白作用。
三.黄褐斑饮食禁忌
1.少食深色食物
黄褐斑患者应该减少食用黑豆、核桃等主食、红菱、猪肝等深色食物,这容易降低体内黑色素含量和浓度,也有利于内脏健康。深色食品还包括紫米、赤豆、青豆、黑芝麻,乌骨鸡、牛羊肉、浓茶、可乐、咖啡和朱古力、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食。此外,还有胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。这些蔬菜也应该减少食用。
2.少吃烧烤油炸食物
黄褐斑患者还应该少吃烧烤油炸食物,这些食物是许多人的心头之爱,闻起来香辣可口的麻辣臭豆腐、羊肉串虽然解馋,可是吃了对色斑的治疗可是有大害。烧烤油炸食物吃了不仅容易发胖,而且内含的氧化物会加速肌肤的老化,所以应尽量少食,如果实在忍不住的话,不妨在食用前补充一些维生素E的食物以抵抗老化,如南瓜、橡胶、菠菜、胡罗卜、全麦面包、花生、芝麻、糙米等。尽量避免食用烧烤类或者油炸类食物。
3.少食用感光蔬菜的食物
黄褐斑患者应该减少食用感光蔬菜的食物。因为这些蔬菜容易使皮肤变黑,因为它们富含铜、铁、锌等金属元素,这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性,多吃这类食物会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑,所以要适量的摄取。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《王铁成对付失眠有高招》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生失眠”专题。
饮食养生
运动养生