生活中很多人都有喝啤酒的习惯,关于是否可以喝啤酒的问题众说纷纭,实际上,喝啤酒既有好处也有坏处,好处和坏处都是很明显的,因此大家要懂得避开坏处利用好处。
一、好处:
1、适量地饮啤酒可以降低心脏病发作的风险。
2、每天适量地喝一些啤酒可以防止形成血栓,对缺血性脑中风可以起到预防作用。
3、适量地喝啤酒的糖尿病患者会降低冠心病发作的风险。
4、啤酒中含有的酒精、钠等元素可以扩展动脉,促进人体的新陈代谢活动,有利尿的功效。
5、65岁以上老年人中适量饮用啤酒的与禁酒的人群相比,降低了老年痴呆症的几率。
6、有研究人员发现啤酒中含有可以预防癌症的物质,适量的啤酒对癌症有着预防作用。
除此之外,啤酒还可以缓解人体的压力、抗衰以及强壮人体骨骼等作用,虽然说喝啤酒有很多好处,但是不能过量饮用,应控制好饮用量,一次性喝过多的啤酒,不但不会有好处,还会给身体带来副作用。一起看一下喝啤酒过量有什么坏处。
二、喝酒的坏处
常喝啤酒容易使人上瘾。经常喝啤酒的人对酒精存在依赖性,从而酗酒,最终危害自身的健康。
常喝啤酒容易发胖,导致出现啤酒肚,最终使自己的外形扣分。
酗酒容易壮胆,胆大则会乱性,乱性则可能会做一些违法乱纪的。
肝硬化:啤酒营养丰富、产热量大,所含营养成分大部分能被人体吸收,长期大量饮用会造成体内脂肪堆积,形成脂肪肝。
同时,80%的酒精通过肝脏代谢,长期受酒精浸泡,会导致酒精肝,继而转为肝硬化和肝癌,大大缩短寿命。
啤酒性心病:啤酒累积的酒精在损坏肝功能的同时,还会使心肌功能减弱,引起心动过速,加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担。
致使心肌肥厚、心室体积扩大、心脏增大,形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。
三、注意事项
有人认为,啤酒是“液体面包”,营养价值高而酒精含量低,多喝点不会有什么危害。这是许多人的误解。因为啤酒终属酒类,一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量。
成人每次喝啤酒以一二百毫升为宜,一天不要超过500毫升(一瓶)。所饮啤酒最适宜的温度在12—15℃,此时酒和泡沫都处于最佳状态,饮用时爽口感最为明显。冰镇啤酒应适量饮用,不宜与腌熏食品共餐。
如果你有如下表现:经常无节制地饮用啤酒,在酒桌上喝酒特快,在家喜欢独自喝酒,有藏酒行为。
好忘事,甚至想不起喝酒前的事。此时,即使身体尚未出现明显的不适,已是物质依赖型酒瘾患者,建议此类人应考虑戒酒并进行治疗。
男士酗酒不但影响自身健康,还有可能把酒瘾传给下一代。因为丈夫如果大量喝酒,即使是啤酒,妻子怀孕后生下的孩子可能就是“婴儿酒综合征”患者。
跳水鱼是一道很有名的美食,做跳水鱼的鱼通常是草鱼,草鱼是人们平时吃的比较多的,据专家介绍,草鱼含有丰富的硒元素,所以经常吃草鱼具有美容养颜的功效,具有抗衰老的功能,甚至还能够预防和治疗肿瘤。
一、跳水鱼的做法
配料
娃娃菜(蔬菜可以根据个人喜好添加,也可不加)、"谭鱼头"跳水鱼调料、大葱切片、姜片、蒜六瓣。
做法
1、青鲩切成片,用加少许料酒、盐和淀粉腌制10分钟;
2、娃娃菜对半切成条状,用热水焯熟,垫在碗底备用;
3、锅烧热,转小火,倒入少量油,放入二十多个干辣椒炸香,再倒入葱、姜、蒜,炒香,然后加入跳水鱼调料,混合一起炒,炒香后,加水煮沸;
4、把鱼头和鱼骨放入汤底里煮熟(大概七八分钟就行),捞出鱼骨,放在垫了娃娃菜的盘内;
5、把鱼片放入汤里煮熟,起锅倒入盘内;
6、鱼头、鱼尾放好整形,就可以上桌了!
二、跳水鱼
1.草鱼一条(选1.8斤至2斤大小的)宰杀洗净,打上花刀
2.小米椒切碎
3.姜切末
4.泡野山椒切碎、玉米粒适量
5.洋葱粒适量
6.黄贡椒适量
7.黄灯笼辣椒酱适量
8.剁辣椒适量
9.紫苏叶、洋葱丝、香菜适量、垫入碗底;(或火锅盆底)
10.锅内去一大锅水烧开,下入姜块、小葱和料酒适量
11.将草鱼鱼肚朝上下入开水锅中烫熟(不可用大火煮)
12.烫熟后用漏勺捞出,装入垫有洋葱、香菜的碗内;在鱼上面淋上适量的蒸鱼豉油,撒上少量的十三香
13.另起锅去底油,下入姜末、小米椒粒、泡野山椒、洋葱粒煸炒香
14.煸香后下入黄灯笼辣椒酱、黄贡椒、剁辣椒、玉米粒;调入适量的辣妹子辣椒酱炒香
15.加入适量的清水,大火烧开
16.熬煮3分钟,调入适量的盐、鸡精、白糖调味
17.用勺子将熬好的汤全部浇在鱼上面
18.撒上葱花即成
三、跳水鱼的做法步骤
材料
草鱼、小米辣、鲜花椒、葱、姜、蒜
做法
1、将鱼洗干净,在身上打上十字刀花,方便码味。打完十字花刀,对鱼进行码味,注意均匀。
2、将小米辣切成圈放入碗中备用。同时,把水烧开,放入姜、蒜,带水开后,把鱼头先放入锅中煮一分钟,然后慢慢把整条鱼放入锅中。在煮的时候,要慢慢翻动,保持鱼的完整性。待鱼煮熟盛出备用。
3、锅内放油,爆炒姜葱米,炒香后放入小米辣,翻炒后,倒入鱼汤进行调汁,加入盐、味精、胡椒粉等调味品,然后进行勾芡,最后可以倒入少许美极鲜和香油。
4、把调制好的汁淋在鱼身上,盛盘即可。
生活中的很多男性朋友都需要补肾了,为了补肾,有的人会花昂贵的价格去购买很多保健品,实际上,最健康有效的补肾方法就是饮食调理,下面推荐十种具有补肾功效的食疗方法。
第一:鲜奶芝麻糊
材料:新鲜的牛奶、黑芝麻、白糖、糯米粉
做法:将黑芝麻研磨成为粉末;将准备好的芝麻之中加入冷开水调和,然后加入适量的白糖搅拌均匀,将芝麻粉煮开;将糯米粉和等量的水进行否对,然后煮好,最后加入新鲜的牛奶就可以制作完成了。
第二:滋肾固齿八宝鸭
材料:鸭子、黑芝麻、核桃、桑葚、莲子、芡实米、枣干、薏米仁、糯米、食盐、味精、黄酒
做法:将鸭子宰杀干净;随后将准好的莲子、芡实、桑葚、核桃仁还有黑芝麻、枣干、薏苡仁填充进入鸭子的腹部之中,随后将糯米放入填满之后用细线缝合;将准备好的鸭子放入碗中,加入适量的食盐、黄酒、味精以及水分,蒸熟就可以了;服用之前需要进行拆线。
第三:霸王花陈肾煲排骨汤
材料:生姜、蜜枣、陈肾、霸王花干、排骨、水分、米酒、食盐
做法:将霸王花用清水洗干净之后泡发;将陈肾切开清洗干净;将排骨剁成块,然后放入开水之中焯一边;在锅中加入适量的清水,煮开之后放入准备好的蜜枣。生姜、陈肾还有霸王花、排骨以及米酒,大火烧开之后小火慢炖一个半小时,加入适量的食盐调味就可以起锅服用了。
第四:牛鞭炖鸡肾
材料:牛鞭、鸡肾、生姜、枸杞子、胡椒粒、牛骨汤以及食盐、白糖、鸡精
做法:将牛鞭清洗干净之后放入开水之中焯一边,然后加入香料进行卤,最后切片备用;鸡肾清洗干净之后放入开水之中焯两遍;枸杞子清洗干净,生姜切片备用;在干净的锅中加入牛骨汤、牛鞭、鸡肾、枸杞子、胡椒粒还有姜片,大火烧开之后小火慢炖大约一个小时就可以了。
关系:牛鞭之中含有丰富的氨基酸以及脂肪酸,服用之后能够有效的治疗阳痿。遗精还有肾虚等等情况。所以男人补肾吃什么好,这道食谱是一个非常不错的选择。
第五:猪脚筋煲杜仲
材料:新鲜的猪脚筋、肚中、花生、核桃、陈皮、蜜枣
做法:将猪脚筋清洗干净,然后放入开水之中焯一边;陈皮清洗干净,然后浸透;其他的食材也全部清洗干净;将核桃肉放入开水之中焯一边,这样能够有效的去除涩味;将所哟丶食材一起放入锅中,加入适量的清水;大火烧开之后小火慢炖大约两个小时;起锅之前加入适量的调味品就可以服用。
禁忌:建议,如果是患有感冒发热的患者,最好不要服用这道食谱,避免病情加重。
第六:菟丝子粥
材料:菟丝子、大米、白糖
做法:将菟丝子清洗干净,然后捣碎放入锅中煎煮;去除药渣,将药液进行熬煮;起锅之前加入适量的白糖进行调味,最好每天服用两剂,分别是早晚的时候服用。
功效:这道食谱具有很好的补肾作用,能够有效的治疗阳痿的情况。
第七:阳起石粥
材料:阳起石、苁蓉、大米、调味品
做法:将阳起石用纱布包裹好,然后苁蓉清洗干净之后切碎;将苁蓉还有阳起石一起放入锅中,加入适量的清水进行煎煮;将药液进行熬煮,起锅之前加入适量的调味品就可以了。
功效:建议每天服用一剂,具有很好的温阳益肾的作用。
第八:苁蓉羊肉粥
做法:肉苁蓉、羊肉、大米
做法:将肉苁蓉切碎,羊肉也清洗干净切碎,大米淘洗干净;将肉苁蓉放入锅中,加入适量的清水煮开,随后放入大米一剂羊头;小火熬粥,起锅之前加入食盐就可以服用了。
功效:具有很好的温阳益精的作用,最好能够每天服用一剂。
第九:韭菜粥
材料:韭菜、大米
做法:将大米淘洗干净,然后韭菜清洗干净切碎备用;将大米放入清水之中熬煮成粥;随后加入韭菜煮开之后就可以服用看。
功效:每天服用一剂,具有很好的温肾壮阳的功效。
第十:锁阳粥
材料:锁阳、大米以及适量的调味品
做法:将大米以及锁阳淘洗干净;然后锁阳用水煎煮,取汁水备用;在药液之中加入大米,然后熬煮成粥;起锅之前加入食盐、味精等等调味品就可以了。
功效:每天服用一剂,具有很好补肾以及强健腰骨的作用。
相信很多人都喜欢吃猪腰子,但专家表示,猪腰子的吃法必须要正确,如果吃法不正确或者吃得太多的话可能会有负面影响,对身体健康不利,所以要懂得避免这些负面影响。
一、猪腰子中的胆固醇含量很高,如果长期大量食用的话容易引起冠状动脉粥样硬化,常喜欢吃猪肾的人应该多加以注意,适当的改变下饮食习惯会有利于健康,尤其是平时胆固醇比较高的人更加的要引起注意了。
二、常爱吃猪腰子的人能够增加冠心病的发病率,而且能够引起心绞痛,所以患有心脏病的人也要多加的注意,平时做到尽量少吃,还有心梗的病人最好不要吃猪腰子。
三、高胆固醇血症的患者尽量的稳定体内胆固醇的含量水平,避免过高的情况出现,如果是患有肝病或高血压的病人也应该少吃为好,还有,冠心病患者应该注意吃引起心绞痛的情况。
四、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。适宜人群,一般人群均可食用1.适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;2.血脂偏高者、高胆固醇者忌食。没有什么坏处。
五、猪腰就是猪的肾脏,从中医上来讲根据“以肾补肾”的原理,具有补肾强腰的作用。
意见建议:坏处呢,就得从西医来分析,如果是胆固醇高的最好是少吃为好。
在鸡翅的众多做法中,麻辣鸡翅是大家经常听说的,可能也是吃得最多的了,那些喜欢吃麻辣味的人对这种美食完全失去抵抗力,那么你知道麻辣鸡翅是怎么做出来的吗?
一、麻辣鸡翅做法
1.鸡翅撒入精盐、倒入少许香油、撒入蒜末腌渍2小时。
2.大蒜切片、红辣椒切段、香菇泡发、花椒一把。
3.火上坐锅,锅热后放入鸡翅中,不放油就干煎。
4.把鸡翅中一个个码在锅里,盖上锅盖,中火10分钟。
5.把鸡翅翻过来,煎另一面,盖上锅盖,小火5分钟即可,可以看到鸡翅金黄酥嫩,锅里煎出一些鸡油。
6.关火,撒入红辣椒段、花椒
7.放入香菇,盖上锅盖,用锅的余温闷5分钟。
8.倒入少许生抽。
9.倒入适量料酒。
10.撒入少许白糖,中火翻炒。
11.最后烹入陈醋,小火收汁。
小贴士
因为没有用油,可以说是健康的一种吃法。此菜用花椒、红辣椒、白糖、陈醋等材料,做出来的鸡翅是“麻辣酸甜,鲜香酥嫩”。
二、麻辣鸡翅的做法步骤
1、鸡翅洗干净沥干水分
2、放入食盐、酱油
3、加入麻椒、辣椒拌匀,腌制5-6个小时
4、腌制后鸡翅均匀入味
5、锅中加水、放入香叶、鸡翅煮至鸡翅酥烂,装盘。
三、麻辣鸡翅的做法步骤
1、将鸡翅剁开成两块。(整个做也可以,剁开更容易入味)
2、锅内放冷水,放入鸡翅大火烧开焯水。
3、焯水后的鸡翅冲去浮沫,加入姜片、生抽、糖、料酒和辣椒粉腌制1小时以上。
4、将腌好的鸡翅在面粉(淀粉)中蘸一下,使鸡翅裹上薄薄的一层粉。
5、将裹好粉的鸡翅放入空气炸锅的炸篮中,180度炸制8分钟。
6、炸鸡翅的时候将干辣椒剪成段,放入水中浸泡一下。(辣椒泡水是为了下锅后不容易炸黑)
7、鸡翅炸够8分钟后取出翻面,放入炸锅继续炸制8分钟。
8、炸好的鸡翅取出备用。
9、将辣椒段控干水分。
10、锅内放适量油放入麻椒炸香。(油量比炒菜时略少即可)
11、加入辣椒段翻炒出辣味。
12、加入炸好的鸡翅翻炒均匀。
13、加入适量盐调味。(如果鸡翅已经腌制得够咸,这步可以省略)
14、翻炒均匀后出锅。(炒制宜用中大火,时间不可过长,保证鸡翅表皮的酥脆)
小窍门
如果不喜食辣,可省略辣炒过程,直接炸原味鸡翅即可。鸡翅裹粉后炸制过程中渗出的油脂会被面粉吸收,表皮会更酥脆。
很多地方的人都喜欢吃火锅,今天为大家介绍甲鱼火锅,也许很多人没吃过,但吃过的人都会给予很高的评价,做这道美食的关键是拿捏好每一种食材以及调料的使用量。
一、甲鱼火锅的做法
主料:
甲鱼1只,大白菜100克,冬瓜100克,白萝卜100克。
辅料:
葱5克,姜5克,胡椒粉5克,枸杞子20粒,白开水3000克。
调料/腌料:
精制油10克,味精10克,鸡精20克,料酒20克,大枣10粒。
做法:
1、姜葱切成7厘米长,2毫米厚的长丝。
2、甲鱼宰杀去外皮和内脏,斩成4厘米见方的块,入汤锅氽水捞起待用。
3、大白菜,冬瓜,白萝卜切成5厘米长,5毫米厚的片,装入火锅盆,加姜葱丝,味精,红枣,枸杞子,鸡精,胡椒粉,料酒掺白开水,放甲鱼,淋上精制油上台即可。
二、甲鱼火锅的做法
1.将鲜活甲鱼宰杀,刮去老皮,剁去头、爪不用,砍成12块,入沸水锅中氽一下,除尽血污,洗净。牛环喉撕去外壁上的筋络,剞十字花刀,切成长6厘米、宽2厘米的条子。牛蹄筋洗净,用开水氽一下,改成中指粗细的条。冬菇
用手撕成条。冬笋、火腿分别切片。小白菜择好洗净。以上各料除甲鱼块外,均分别装盘上桌,围在火锅四周待用。
2.炒锅置火上,下猪油烧至五成热,下葱节、姜末,炒出香味,下泡辣椒、料酒、花椒、盐、味精、白糖、胡椒粉,煮沸,加入鱼汤烧开,打去浮沫,放入金钩。火锅中先放入甲鱼块,然后舀入汤汁,煮20分钟,再去一次浮沫,
即可烫食。
味碟:用辣椒油、味精、芝麻和盐调制而成,每从一碟。
三、甲鱼火锅的做法:
1.姜葱切成7厘米长,2毫米厚的长丝;
2.甲鱼宰杀,去外皮和内脏,斩成4厘米见方的块;
3.将甲鱼块入汤锅汆水捞起待用;
4.洗净的大白菜切成5厘米长,5毫米厚的片;
5.冬瓜法净去皮、去瓤,也切成切成5厘米长,5毫米厚的片;
6.白萝卜洗净,切成5厘米长,5毫米厚的片;
7.将白菜片、冬瓜片、萝卜片装入火锅盆;
8.再加姜葱丝、味精、红枣、枸杞子、鸡精、胡椒粉,料酒掺白开水;
9.再放甲鱼,淋上精制油上台即可。
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