怎样保护肝脏 护肝食物有这些要多吃
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。有效的中医养生是如何实现的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“怎样保护肝脏 护肝食物有这些要多吃”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
平时吃饭吃了那么多，蔬菜，主食都会有。然而，哪些食物是保护肝脏的食物呢?不知道大家心里有没有数?下面小编就列举出一些，再介绍一些保护肝脏的食谱，还有生活中怎样保护肝脏的方法。为了家人的健康，大家一起来看看吧!
保护肝脏的食物有很多，可以多吃各种豆类，特别是赤小豆、刀豆，还有蔬菜如胡萝卜、莲藕、香菇等，另外动物肝、瘦肉、猪心、猪腰、甲鱼等也是非常不错的保护肝脏的食物。
豆腐、腐竹、瘦肉、鱼虾、脱脂奶蛋白质可提供胆碱、蛋氨酸等物质，使脂肪变成脂蛋白，有利于将其排出肝脏，防止肝内脂肪沉积，保护肝细胞，促进肝细胞的修复和再生。
枸杞子有助于肝细胞再生，有保护肝脏、预防脂肪肝和肝硬化的功效。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙和铁等，对肝脏和眼睛很有好处。
护肝食谱推荐
腰花炒肝片
食材
猪腰200克，猪肝200克，洋葱40克，青椒、红椒、盐、味精、酱油、料酒各少许。
做法
1、猪腰切腰花;猪肝切片;洋葱切片;青、红椒切片。
2、炒锅注油烧热，放入腰花、猪肝翻炒，再放入青椒、红椒、洋葱炒匀。
3、加酱油、料酒炒至熟后，加盐、味精调入味装盘即可。
猪肝汤
食材
猪肝300克，小白菜适量，盐1/4茶匙，米酒2大匙，淀粉半杯，香油1茶匙，姜丝适量。
做法
1、猪肝洗净，切成薄片，蘸淀粉，入水汆烫，捞出，备用。
2、锅上火，加入3杯清水，大火煮沸，放入小白菜、盐、姜丝，最后把猪肝加入，稍沸熄火。
3、淋上米酒、香油即可。
生活中如何保护肝脏
保持正常体重
体重过重会让肝脏工作更辛苦，罹患脂肪肝的机率也会升高。如果全身脂肪减少，肝脏的脂肪也会减少，甚至明显下降肝病病人升高的肝功能指数。如果不是B肝或C肝带原者，一般人肝指数轻度升高，多为脂肪肝引起的，台北荣总肠胃科主治医师黄以信说。理想减重方式就是均衡饮食加上规律运动。
均衡饮食
为求速效减肥，三餐只吃水果，而不吃其它食物，或者是低糖饮食──高蛋白、低碳水化合物的饮食组合，不均衡的饮食增加肝脏负担。肝脏负责把吃进的食物，转换成身体能量来源。对肝脏来说，把非碳水化合物转化成能量，比把碳水化合物转化成能量更吃力。均衡的饮食组合应该是60～70%的碳水化合物(例如米饭、面食)，20～30%的蛋白质(例如肉类、豆类)，10～20%的多元不饱和脂肪(例如植物油)。
注意饮食卫生
不喝生水，也不要生食海鲜，因为蛤、蚝以及贝类等容易受到A型肝炎病毒感染。如果要到A型肝炎高感染区旅游，例如中国大陆、东南亚、中南美、非洲等地，最好在出发前注射A型肝炎疫苗。
不喝酒
饮酒会提高发生脂肪肝、酒精性肝病的机会，有肝病的人应该完全戒洒。
戒烟
抽烟和罹患肝癌有关。
结语：其实看到生活中保护肝脏的一些注意事项，大家心中应该会有些感慨。因为很多事情都是我们忽略的细节，喝酒抽烟、饮食卫生等等都是很容易犯的错误。还有人甚至抽烟很多年就是戒不掉，小编这里提醒大家想要保护肝脏，远离烟酒是明智的做法!
Ys630.com相关知识
喝酒伤肝，肝脏对调节人体的代谢、水电解质都有很大的作用，经常喝酒的人要注意保护自己的肝脏，那么，喝酒怎么保护肝脏？吃什么保护肝脏？
1、多喝清水恢复体内水分平衡
酒精有改变肌体细胞内外水分平衡的作用。通常，体内水分的2/3都在细胞内，但是酒精增加后，细胞内的水分会移动到血管中，所以虽然整个身体的水分不变，但因细胞内的水分减少了，也会觉得干渴。不论是哪种原因，充分摄入水分都是没错的。 醒酒水 自古以来就是缓解酒后不适的方法之一。在满满的一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去，会刺激胃使食物易吐出。
2、喝芦荟汁降低血液乙醛浓度
芦荟带刺的绿色部分和其内部的胶质中含有多糖体、糖蛋白等物质，能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度。因此，在饮酒之前，如果喝些芦荟汁，对预防酒后头痛和恶心、脸红等症状很有效。
此外，芦荟中的苦味成分芦荟素有健胃作用，可治疗宿醉引起的反胃和恶心等。
3、吃富含蛋白质的食物减轻肝脏负担
蛋白质和脂肪在胃内停留的时间最长，所以最适合作为下酒菜。为避免摄入过多高蛋白质食物导致发胖，最好选择鱼贝、瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有优质蛋白质的牛奶和奶酪等乳制品、鸡蛋、豆腐、扇贝，以及用这些食物制成的汤，对肝脏功能有益，且不会对胃造成负担。
有人喝酒后喜欢吃口味重的食物，如油分多的拉面，这些食物会给胃肠带来负担，延长醉酒的不适感。因此，应选择水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、鸡蛋等易消化且能提高肝脏功能的食品。
4、多食贝类强化肝脏的解毒作用
以蚬贝为例，它的营养成分中，蛋白质的含量可以与鸡蛋相提并论，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不会对肝脏造成负担，能够促使肝脏恢复功能。贝类食物通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖原；维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用；而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后，可以活化肝脏的解毒作用。
5、饮用运动型饮料和果汁也有效
过量饮酒的第二天早上醒来，嗓子常常感觉很干渴，此时体内残留有酒精和有害物质乙醛，应想办法尽早将其排出体外。
含无机盐和糖分的饮料，除了有水分补给作用之外，还有消除体内酒精的作用。运动型饮料和果汁效果就很好，特别是运动型饮料，其成分构成接近人的体液，易被人体吸收，不仅对宿醉有效，饮酒时如果一起喝，也可防止醉得太厉害。此外，用含有茶多酚和维生素C的茶，或者用柠檬和蜂蜜做成的蜜汁柠檬水，对于宿醉也很有效。
需注意的是，不管哪一种饮料，如果太冰凉，有效成分都不易被吸收，所以应喝常温或温热的。
上面为大家介绍了喝酒保护肝脏的一些方法，当然最好的方法就是少喝酒，学一些喝酒技巧也不错。
一年中的四季轮流交换，在不同的季节当然要选择适合相对应的饮食来调养身体，以现在正处于的春季为例。春季是万象更新的季节，那此时的饮食该做些什么改变呢?下边特意整理了七大注意事项，供大家参考。
1、营养平衡
不同于冬季的肥厚饮食特点，在春季的饮食中主要强调的是蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质的比例问题，在饮食上一定要注意保持一定的量，但也不能暴饮暴食。如果饮食过量的话会导致肝功能障碍，以及引起胆汁分泌异常。
2、养肝
春季是养肝最为关键的一个季节，除了养肝护肝以外，像一些患有高血压、冠心病的人在春季同时还要注意养阳。由于气候的回暖，很多细菌、病毒都开始进入繁殖旺季，而肝脏的主要功能便是解毒、排毒，因此在这个特殊的季节一定要保证肝脏功能的正常。
随着人体肝气的升发，在这个时候会引发各种旧疾，如春季肝火上升，会使虚弱的肺阴更虚，故肺结核病会乘虚而入。同时，如果春季养生不当，易伤肝气。为适应季节气候的变化，保持人体健康，在饮食调理上应当注意养肝为先。
3、养阳
为了能够更好的抵御外界各种病毒、邪气的侵袭，在春季就应该多吃一些温补阳气的食物，同时还能使人体阳气充实，在《黄帝内经》中也有“春夏补阳”的记载。“肾阳为先天之本”，是我们人体阳气的根本所在，因此在饮食砂锅养阳还应包括温养肾阳之意。饮食上应多吃点培补肾阳的东西，葱、蒜、韭等都是养阳的佳品。
4、少酸多甜
肝气的升发会直接伤害到脾胃，因此在春季除了要养肝护肝以外，同时还应该多吃些养护脾胃的食物，对于一些刺激脾胃的食物最好是不吃。有一大部分人在春季经常会出现脾胃虚弱等症状，这些人在日常的生活中就不能吃太多含酸味的食物，否则会使肝功能偏亢。因此在春天的饮食里，最好是选择吃一些辛、甘的食物，比如红枣、蜂蜜等，忌酸涩。
5、清淡
不同于冬季高热饮食，春季饮食主要是以清淡为主，特别要注意忌生冷。对于肥肉等高脂肪的食物更应该少吃，以免产生疲劳的现象。如果患有胃寒病症的人可以经常吃点姜，以驱寒暖胃;有哮喘的人，可服点生姜蜂蜜水，以润燥镇喘;有慢性气管炎的人，对于辛辣的食物更是不能多吃。
6、多喝水
代谢物的排泄少不了水的参与，因此为了能更好的养肝，在日常生活中一定要多喝水，这样才能降低毒物对人体的损害。此外，补水还有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。春季饮香气浓郁的花茶，可有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发，郁滞疏散。而适量饮茶，还可提神解困，但春季不宜贪冷饮。
7、多食蔬菜
由于冬季蔬菜品种的单一以及缺乏，致使很多人在经过一个漫长的冬季后经常会发生口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症等病症。这主要是人体缺乏维生素的表现，随着春季大量品种新鲜蔬菜的上市，一定要在春季饮食中多补充维生素、无机盐及微量元素等物质。
你平时是不是有失眠多梦，心悸乏力，头晕耳鸣，面色萎黄，头发干枯的现象呢，那么你是气血不足了，肝脏和肾脏也容易出现气血不足，还需要及时去调理，多吃滋肝补肾的食物。
1、胡桃仁
胡桃仁质润多油，性温，归肾、肝、肺经，益气补血，血脉通顺后足以供养头发所需养分，食物中如核桃糕、杂粮面包等都含胡桃仁。
材料：胡桃仁15克，中药行都能买到，可直接吃，建议1次连续吃2周。
注意：胡桃仁除了长痔疮、长痘子的人不能吃之外，正在减肥的人每天也不建议吃超过10克。
2、黑芝麻
能补益肝肾，缓解肝肾虚弱所导致的白发、掉发，当肝肾功能强健后，能顺畅供送血液养分，尤其是像头发位于身体较末梢的部位。食物中如芝麻汤圆等都有黑芝麻。
材料：黑芝麻粉15克。
作法：将黑芝麻粉放进杯中，加入500c.c.的热开水，搅拌成糊状即可。
注意：肠胃功能虚弱、容易拉肚子的人不能喝。
3、何首乌
何首乌味苦甘涩，性微温，归肝、肾、心、肺经，能养血、补肝肾;生地性凉味甘，入心、肝、肾经，助强心养肾。将何首乌和生地冲泡成茶饮用，有助补足身体不足的肾气，使气血循环佳。
材料：何首乌10克、生地7克。
作法：将何首乌和生地放入杯中，加入500c.c.的热水冲泡，待温凉即可喝。
注意：易胀气的人不适合。
4、桂圆红枣茶
桂圆有补心脾、益气血的作用;红枣可养血安神。将桂圆和红枣泡成茶饮用，可滋补气血，当气血充盛时，发量就会较多，发色也会较黑且有光泽。
材料：桂圆12克、红枣15克。
作法：将桂圆和红枣一起放入杯中，加入500c.c.的热水冲泡，放凉后即可饮用。
注意：口干舌燥、易便秘的人不能喝。
本文导读：葡萄是常吃的食物，那么吃葡萄有哪些功效呢？葡萄对肝脏有哪些保护作用呢？下面就来了解一下吃葡萄的好处。
葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。
葡萄中含有的天然生物活性物质、维生素和纤维素，对肝不好甚至肝炎患者十分有益。所以营养专家建议肝容易出现问题的老人适量吃点葡萄。
中医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。
葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对老年肝炎患者并伴有神经衰弱和疲劳有改善效果。
葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。用葡萄根100～150克煎水服下，对黄疸型肝炎也有一定辅助疗效。
本文导读：肝脏是我们人体重要的器官，那么肝脏要如何保护呢？保护肝脏要注意哪些呢？下面就来了解一下日常要如何保护肝脏？
网友问: 儿童脂肪肝在饮食上应注意什么。
王艳斌: 减少高热量食品摄入，如快餐、汉堡、可乐、薯条、油炸食品。减少在外就餐。适当增加体育活动。
网友问: 脂肪肝用哪些药？
王艳斌: 包括很多方面的药，减肥药、提高胰岛素敏感性的药物、抗氧化剂、保肝抗炎药，很多，建议专科医院就诊。每周2我院有脂肪肝专科综合门诊，有多个学科专家共同诊治，您可以来看看。
网友问: 肝功能正常，B超显示， 肝实质回声偏粗 是怎么回事?需要治疗吗？
王艳斌: 通常在一些病毒携带者或轻度肝炎患者中会有这样的结果，这往往提示病变比较轻微，通常不用处理。
网友问: 请问肝功多长时间查一次最好？
王艳斌: 乙肝携带者一般6-12月查一次，慢性乙型肝炎患者服药期间最好每三月一次。
网友问: 请问乙肝小三阳 能否喝啤酒?还要注意什么东西？
王艳斌: 最好不饮酒和一切含酒精的饮料。
网友问: 请问非酒精性脂肪肝有什么比较有效的治疗方法吗?患者男，35岁，肥胖，血脂高。除了减肥外，需要选择药物或其它治疗方式吗?
王艳斌: 最好的治疗就是改变生活方式，控制饮食、减轻体重、适当配合药物治疗。
网友问: 我父亲是乙肝患者，有十来年了，去年又患上了糖尿病，请问在饮食上这两种病应该如何注意？
王艳斌: 知道您父亲乙肝控制的怎样?肝功能受损害后血糖更容易波动，而且血糖波动范围会较大，建议少量多餐，主食适当控制，检测每日血糖变化，根据血糖及时调节药物。含糖高的水果适当减少。不喝粳米粥。
网友问: 中度脂肪肝，平时要怎么注意? 除了饮食清淡外，我需要吃药吗？
王艳斌: 除了清淡，还需控制总体热量摄入，适当增加体育活动，保持标准体重，可以配合保肝药物治疗。
王艳斌: 可以在结婚前做一次检查，若对方没有感染过最好注射乙肝疫苗，怀孕前应当在专科医院进行病毒定量检查，决定是否怀孕后期做母婴阻断。
温馨提醒:肝脏是我们人体非常重要的一个器官,在平时生活我们要注意保护肝脏,平时注意饮食及健康的生活方式,有肝脏病症的人要及时的检查治疗。
我们都知道肝脏对于我们的身体机能的运行是多么的重要，主要是因为肝脏可以起到排除体内毒素的作用，所以我们在平时应该要进行养肝护肝。我们想要养肝护肝就需要知道有哪些方法可以帮助肝脏的功能提升。比如我们可以在生活中食用梨、香蕉以及红枣等水果。
在日常奶制品中酸奶是一种不错的选择，因为酸奶既绿色有健康对于我们身体的免疫力是非常有帮助的。鸡蛋和芝麻这些富含蛋白质的食物也是有相同的效果，食用蛋白质尽量少喝一些酸类饮料。
养肝护肝的食物一：奶制品：主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进
干扰素生成一说，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。
养肝护肝的食物二：富含vc的食物：富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是。
大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
养肝护肝的食物三：绿色食品：绿色食品是保肝养肝的最佳选择，例如：香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用，更好的保护肝 脏。
养肝护肝的食物四：鸡蛋：富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。
对于肝病患者来说应该注意自己的日常生活习惯，饮食规律，加强运动，少喝酒，抽烟等，再加上经常食用以上所提到的养肝护肝食物，相信大家一定能够拥有健康的肝。
养肝护肝的水果有哪些
1、梨
梨富含多种维生素及碳水化合物，有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，有助消化、润肺清心、消痰止咳、清热生津解渴、利尿、润便、促进肝细胞再生的功效，最适宜冬春季节发热和有内热的肝病患者食用。
2、苹果
苹果富含维生素C及丰富的纤维素和矿物质等，有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效，被人们称为“大夫第一药”，适宜肝病患者春季食用。
3、香蕉
香蕉营养高、热量低，含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等，有促进肝细胞再生、提高免疫力、保护肝脏的功效，所以春季养肝可多食用香蕉。
4、葡萄
葡萄含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和p等，可充分补充机体能量;且葡萄以酸入肝，有增进食欲和保肝、护肝的作用，所以春季肝病患者易多食用葡萄以养肝护肝。
5、荔枝
荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等多种微量元素，可充分补充肝病患者本身易缺乏的元素，所以春季养肝护肝易多食用荔枝。
6、红枣
维生素含量较高，可补血养肝，有“天然维生素丸”的美誉。国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。所以春季可多食用大枣以养肝护肝。
7、桂圆
有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，是珍贵的滋养强化剂，所以春季易多食用桂圆以调补肝脾、养肝护肝。
经过本文我们了解了关于补肝的一些方法，这些食物在日常都是比较常见的，我们可以适当的进食一些，搭配正餐的营养进食效果会更加的明显。为了达到更好的效果，尽量避免喝酒和熬夜，在日常的生活习惯和饮食的规律也会有一定的影响，最好加强身体锻炼。
大家认为吃素的东西一定能保护肝脏，可是保护肝脏并不是从饮食方面确定的，还有生活中的一些不良习惯，当人的肝脏不好时，脸色，肤色，指甲，身体，都可能会出现多种症状，想要保护脂肪，想要保护肝脏的健康，首先要从生活当中，找到护理肝脏的方法。
肝脏不好的症状表现
1、
指甲表面有凸起的棱线，或是向下凹陷。中医认为“肝主筋”，指甲是“筋”的一部分，所以毒素在肝脏蓄积时，指甲上会有明显的信号。如果指甲过白或是慢性贫血或肝、肾有问题。指甲凹凸不平，若还有出现一条条的条纹，可能是肝不好。2、
乳腺出现增生，经前乳腺的胀痛明显增加。乳腺属于肝经循行路线上的要塞，一旦肝经中有“毒”存在，乳腺增生随即产生，尤其在经血即将排出时，会因气血的充盛而变得胀痛明显。3、
情绪容易抑郁。肝脏是体内调控情绪的脏器，一旦肝内的毒不能及时排出，阻塞气的运行，就会产生明显的不良情绪。4、
偏头痛，脸部的两侧长痘痘，还会出现痛经。脸部两侧以及小腹，是肝经和它的搭档胆经的“一亩三分地”，一旦肝的排毒不畅快，自己的后院就会先着火。1、
花菜：蔬菜类的食物对于肝脏的护理是非常有好处的，北方人叫菜花，这是一种非常常见的蔬菜，但是却有非常好的排毒功效，吃花菜能够促进肝脏解毒，也能有增强身体抗癌的能力。2、
大蒜：我们都知道大蒜不仅仅是一种调味品，大蒜的功效真的是非常多，不仅有助于治疗腹泻，还能解除人们肝脏的毒素，并且吃大蒜还能减掉腹部的脂肪呢。3、
洋葱：可能有些人不喜欢吃洋葱，因为洋葱有一种味道，但是洋葱却是对人们身体非常好的一种蔬菜，吃了洋葱可以促进人们的肠胃蠕动，排毒的效果是非常不错的，同时洋葱还具有消食的作用哦。4、
柠檬：我们知道柠檬中还有丰富的营养，尤其是维生素C，不仅能够增强抵抗力，还能保肝护肝，对肝脏起到净化的作用。5、
蜂蜜： 蜂蜜的营养价值相信我们大部份的朋友都知道，但是小编还是要多嘴几句，给另外一部份不知道的朋友简单普及下。 蜂蜜可以促进肝脏的代谢,同时还能为人体提供能量准备,刺激肝组织再生,因此养生专家认为春季多喝蜂蜜可起到保护肝脏健康的作用.另外建议肝功能不良或者有慢性肝炎的患者日常可适当多喝些蜂蜜水,以促进康复.6、
奶制品： 研究发现在其它情况一致的情况下,每天适当的多吃些奶制品,比如说牛奶,酸奶,奶酪等食物可减少肝癌的发病率.7、
真菌类食品 ：真菌类食品比较常见的蘑菇、香菇、金针菇、黑木耳等，这些真菌类食物中含有丰富的蛋白质、多糖类、多种维生素、无机盐等多种营养成分，能够帮助肝硬化患者提高身体免疫力和抵抗力。由于夏季天气的酷热，人们经常会感到四肢乏力，心烦气躁，食欲不振，引起了饮食不健康，从而导致了肝脏器官出现了问题。那么，怎么在夏季做好养肝护肝呢?别担心，下面快跟上小编的步伐，一起去了解5大药膳食疗方保护你的肝脏以及养肝护肝的食物有哪些吧!
养肝护肝
1、芪草炖乌鸡
用料：先杀的雌乌鸡1只，黄芪30~60克，冬虫夏草2根，盐、味精、料酒适量。
做法：乌鸡除内脏，洗净入锅，再放入黄芪、冬虫夏草，先用武火煮，然后用文火煨炖，熟后放盐、味精、料酒等调味即可。
吃法：吃肉喝汤，随量食用。
功效：健脾益气，补虚填精。
适合人群：患有慢性肝病的人，常常会感到气血不足，身体虚弱的症状，这类患者的主要表现为精神不振，气短懒言，容易感冒等。
2、女贞枸杞瘦肉汤
原料：瘦肉250克，女贞子30克，枸杞15克，大枣5枚。
做法：将女贞子、枸杞、大枣、瘦肉洗净后，一同放进锅内，加水适量，武火烧沸后，文火慢炖2~3个小时，调味即可食用。
吃法：吃肉喝汤，适量食用。
功效：滋养肝肾。
适合人群：慢性肝炎患者因为肝肾比较虚，所以这类患者的主要表现为肝部位经常隐隐作痛，腰酸乏力，而且容易头晕眼花，潮热盗汗、口渴等。
3、茯苓粥
原料：茯苓粉30克，粳米100克，大枣20枚。
做法：将粳米、大枣分别淘洗干净，同放锅中，加水适量，煮成粥后，再下茯苓粉，再煮沸后即可食用。
吃法：空腹食用，也可根据口味适量加点红糖。早、晚2次服用。
功效：健脾养肝，利湿祛邪，补而不腻。
适合人群：各种类型的慢性肝炎患者。
4、薏仁粥
原料：薏仁60克，山药60克，粳米200克。
做法：将薏仁、山药、粳米洗净，加水适量，煮烂成粥。
吃法：随量食用。
功效：健脾和胃。
适合人群：慢性肝病脾虚不运者，这类患者的表现为脘腹胀满、食欲不振、大便溏薄、舌苔厚腻等。
5、白茅根瘦肉汤
原料：瘦肉250克，白茅根60克。
做法：将白茅根洗净，切段，再将瘦肉洗净，切块，然后再将白茅根和瘦肉一起放进锅内，加水适量，武火烧沸后，文火慢炖，至肉熟烂即可食用。
养肝护肝的食物
1、蒺藜子
可改善肝阳上亢所导致的头昏眼花，舒缓肝气郁结所引起的胸胁不畅。
2、油菜
保护细胞胶原质及血管健康，其嫩花蕾和新发茎叶富含营养，最益养肝。
3、高丽菜
含有多种抗癌成份，能促进肠胃消化功能及加速排泄体内废物。
4、黄豆芽
能提供优质的高密度脂蛋白，维护血管健康，防止动脉硬化，有益肝细胞的代谢。
5、山楂
能消除油腻，及因吃太多肉类、脂肪所引起的消化不良，预防脂肪肝、高血脂。
6、白芍
具柔肝止痛、养血调经、止汗效果，改善肝气不和所起的胸胁疼痛。
7、黄耆
能保护肝脏，防止肝醣降低，活血袪瘀防中风，利尿消水肿及脚气。
8、红枣
能缓和药性，解除痉挛，有镇静及利尿功效，对疏肝解郁、调补脾胃有一定的效果。
9、山药
缓和轻微糖尿病，预防脂肪肝，增进抵抗力，防御肝病毒入侵。
10、芦荟
能泻肝火，改善头痛头晕、躁狂易怒、惊悸抽搐，但孕妇忌用。
11、紫米
富含多种营养，是高蛋白、高纤、低脂良谷，养肝效果极佳。
12、蛤蜊
协助身体组织液循环，进而保护五脏，利胆顺肝，可供给肝脏必要的营养素。
13、蚬仔
含丰富胆碱成份，有防止肝癌和肝硬化的作用，解酒保肝效果佳。
14、菌类
菌类食物如常见的木耳、银耳、平菇、香菇、草菇等都属于菌类，许多可食用菌都含有大量蛋白、氨基酸和维生素及矿物质，有长寿食品之称。此类蔬菜还有增强免疫力、抗病毒、抗辐射、保肝、抗衰老的功效，应经常食用。
15、西红柿
西红柿又名番茄，含有丰富的维生素C和B族维生素，其中含有的番茄红素具有抗衰老、防癌抗癌、降低心血管疾病的发生率，可用于肝阴不足的治疗。
16、黄瓜
黄瓜也叫胡瓜或青瓜，具有降血糖、抗肿瘤、抗衰老，防止酒精中毒的功效，可用于湿热黄疸的治疗。
17、花菜
花菜也叫花椰菜或菜花，有保健蔬菜之称，常吃花菜可以促进骨骼生长，提高记忆力，增强免疫力，提高肝脏的解毒能力，维护血管的韧性和抗癌作用。
18、胡萝卜
胡萝卜是一种营养丰富的家常蔬菜，有“小人参”之称，中医认为胡萝卜有补肝明目、清热解毒、健脾和胃之功效，但注意不能与酒同食，否则会在肝脏中产生毒素。
总结：通过上述的文章对5大药膳食疗方保护你的肝脏和养肝护肝的食物等相关的知识的详细介绍，大家是不是都已经明白如何养肝护肝了呢?肝脏对于人体而言，是非常重要的排毒器官，如果肝脏出了问题，会导致你体内的有害物质越积越多，很容易引起各类疾病的病发。
饮食养生
运动养生
