醋泡姜的功效与作用 醋泡姜可保健脏器
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何在中医养生方面行稳致远呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“醋泡姜的功效与作用 醋泡姜可保健脏器”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
生姜的吃法有很多，大多数的家庭都是将它作为一种调味品。其实姜的作用远远不止这些，例如小编下面要跟大家说的醋泡姜的功效，是非常特别而有用的。当然吃醋泡姜注意事项也有，想要滋补身体的朋友吃的时候，一定要小心了。
生姜既是美味佳肴，又是保健良药，自古就有吃生姜养生的习俗，而醋泡姜就是一种比较有效的养生食疗法。在了解醋泡姜的功效时，也不要忽视醋泡姜的食用禁忌。一般来说，最好在早上起床后吃两片醋泡姜即可，不要多吃。而如果你不适合吃醋泡姜，也最好不要吃。醋泡姜的功效与禁忌具体有哪些，一起来看看吧!
醋泡姜的功效
醋泡姜的功效与作用有很多，适量食用有健脾胃，充盈气血，保健脏器等作用。例如在生活中，很多人会用醋泡姜来治病，当人受风寒时，通常会吃两片生姜，帮助散发体表处的寒气;当人患有胃溃疡、肠炎等病时，吃点姜还能改善恶心、呕吐的症状。
很多老年人都有这样的感受，同样一道菜，儿女们吃得津津有味，自己却一点食欲也没有，觉得毫无味道。这种现象通常同老年人消化功能的下降有关，因为消化不良引起胃寒，胃里寒气太重，热量不足，因此特别怕吃生冷或者油腻的食物。有这种情况的老人不妨采用醋泡生姜的食疗法。
醋泡姜的禁忌
人们常说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方。在生活中必须注意，很多人因为体质原因和健康原因是不宜吃姜的。凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的人，都不宜长期食用生姜。而且姜和酒都是大热之物，不能同食，否则就等于吃慢性毒药。
醋泡姜的吃法
醋泡姜只能早餐食用，午餐和晚餐决不能食用。
1、早吃姜，补药汤
早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。
如何吃姜?最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。
2、午吃姜，痨病戕
很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。过午不食姜，否则容易伤肺。
3、晚吃姜，见阎王
网上流传一句与之相似的民谚，曰早上吃姜等于补药汤，晚上吃姜等于吃砒霜。好多人听了砒霜二字都害怕起来，纷纷询问原因。看了网上一些解释的文章，道理都对，可惜只知其一，不知其二，解释不了为什么等于吃砒霜。有人干脆把这句谚语改为晚上吃姜，有损健康。
为什么晚上不能吃姜?姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：1、使人兴奋，无法安睡。2、刺激神经，影响心脏功能。3、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。
仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害!
结语：任何食物都要讲究吃法，吃的时候注意事项。一些粗心大意的人千万要注意，不能太过掉以轻心，认为吃的东西怎么会有时间限制呢?这是错误的想法。醋泡姜是一种良药，它的功效不能小觑，当然变成毒功效也不会小，所以大家要小心。
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醋泡姜是比较好的一种健康的饮食，也是比较有名的养生的一种食物，醋泡姜对女性来说身体也是非常有好处的，首先它有很好的温补的作用，具有温胃的效果，在预防胃寒胃痛方面的作用都是不错的，另外对于预防女性出现痛经方面的作用也很好，还有一定的美容养颜的作用。
醋泡姜对女人的好处
我们的生活水平有大幅度提升，很多朋友们都喜欢大鱼大肉，其实人体长期吃大鱼大肉确实会让人体内会存在大量的酸性物质，而且特别容易形成各种并发症，比如说痛风或者糖尿病等等，这些疾病确实会影响到很多患者身体健康，可以坚持在早晨的时候，用醋来泡姜吃这种方法非常简单，主要是能够调节人体的内分泌系统，同时还能够促进毒素排出体外，坚持下去很多朋友们就会喜欢上这种朴素的生活。另外，醋泡姜也是具有一定的温胃的作用，对于胃寒引起胃痛等现象具有非常好的疗效，如果发现有头发脱落等症状，适量的食用，具有非常好的防治作用。醋泡姜女人可以吃吗？就介绍到这里，相信大家都一定了解，生姜主要是具有一定的温胃的作用，受到了大多数朋友欢迎，大家如果想要养生，每天坚持用醋泡姜，确实能够调节我们人体的身体素质。醋泡姜女人可以吃吗
生姜是属于温热性的食物，能够为人体补充一些热量，如果是一些怕冷的女性朋友们在冬天可以利用醋泡脚，为自己补充一些热气，如果是在夏天使用，本身就特别容易上火，那么是不建议吃的，这样会导致人体出现上火的现象。所以大家要注意。醋泡姜是直接将生姜切成，三厘米左右的厚片，然后放在米醋来浸泡，通常很多朋友们都会直接用来食用即可，坚持使用，能够取得一定的养生作用。女性朋友们食用醋泡姜是能够有效防止头发脱落的，对各种疾病都是具有非常好的防治效果。疲劳的一天过去了，很多人在晚上回到家之时都会选择泡脚，这样可以消除一天的疲劳。可是，泡脚也是需要掌握方法的，并不是加上热水就可以了，我们可以在热水中加点其他物质，例如醋和姜，这样的选择是不错的，它们都可以为我们带来帮助。
生姜泡脚的好处：
生姜在中医来说它是辛微温的，因为辛可以起到辛散的作用，所以它能起到散寒、通络的作用，能改善以足部为主的全身血液循环对身体有很大的益处。
可以消除疲劳，改善睡眠质量。生姜泡脚还可以起到美容抗衰的作用。一般大家把泡脚的时间选择在晚上，晚上泡脚还能促进睡眠和预防感冒的功效。
高血压患者常用生姜水泡脚有助减压，生姜水泡脚可有助于血液循环，利于血压控制。每天浸泡15分钟左右，生姜泡脚对脚臭的人也有帮助。
醋泡脚的好处：
醋可以加速人体的血液循环，提高血红蛋白的携带氧的能力，改善身体各部位因为疲劳而导致的缺氧状态，增强各系统的新陈代谢，有利于身体中二氧化碳和废气的排出，从而使人体得到放松，恢复疲劳。
醋泡脚有一个很重要的作用就是软化血管，所以对中老年人尤其是有血管硬化疾病的人最适合。泡脚是一个慢功火，你不能说一次两次就能达到什么效果，需要长期坚持。
此外，用醋泡脚还可以增强皮肤弹性，使皮肤变得光滑;还可以祛除风湿，改善畏寒怕冷等人体不适症状。总之用醋泡脚有很多的功效，而且简单实用。
通过对醋加姜泡脚好处认识后，在泡脚的时候，完全是可以按照以上方法做，但是要注意的是，在对醋加姜泡脚的时候时间要长些，半个小时最佳，这样对促进脚步血液循环，提高身体各方面都是有很好帮助。
当你阅读完这篇文章之后，你就会发现醋加姜泡脚的好处颇多，每一个优点都是我们想要的，只要你在泡脚的时候加入这两种物质，你就会有丰富的收益。但是，泡脚虽好，却不能泡很长时间，不超过半个小时即可，这样能将作用发挥到最好。
俗语说“晚吃萝卜早吃姜”，这句话是有一定的科学依据的，早晨空腹吃姜对身体大有裨益。醋泡姜是一种非常好的养生食品，但是不宜在晚间食用，早晨空腹吃是最好的选择，不仅充分发挥了生姜的功效，而且会振奋人们的精神，长期坚持食用醋泡姜还可以可以起到养生的作用。
一、醋泡姜早晨空腹吃效果好
最好早上吃醋泡姜，保健养生的效果最好。
原因有两个:一是姜最擅宣发阳明经的阳气。而早晨7-9点正是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。二是姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。要是你早晨起来脑子不清醒，昏昏沉沉的，一两片姜马上就能让你神清气爽。
早上空腹吃醋泡姜的保健养生效果是最好的，生姜本性属热食物，有散寒暖胃和促进血液循环的功效。早上吃醋泡姜，能够加速血液循环，使人头脑清醒，精神振奋。但需要注意的是，胃酸分泌过多，吃姜易上火的人群不宜吃醋泡生姜。
一般情况下，醋泡姜最好不要晚上吃。虽然醋泡姜可以起到很好的功效与作用，但是，晚上吃醋泡姜会引起身体不适，不利于身体健康。下面让我们具体来看看吧！
二、醋泡姜的功效与作用
1、提升阳气
现代人大多处于亚健康状态，其中最主要的一点就是阳气不足。阳气不足对于生命的健康是有很大影响的。阳气不足会导致肥胖、手脚冰凉、腰酸背痛等，所以喝醋泡姜片就能改善这方面的问题。
中医认为，生姜性温热，有温暖、兴奋、发汗、止呕等作用，生姜中所含的物质还能对付氧自由基，抗衰老。此外，对于脱发人士来说，生姜是一样宝物，因为它促进血液循环和新陈代谢，防止脱发。
3、保养肌肤减肥
醋泡姜片中的醋可以增强肠胃道的杀菌能力，增强肝脏肾的功能，更好地帮助身体排毒，从而达到保养肌肤及减肥的效果。此外，醋还能起到扩张血管的功效，有效防治心血管疾病和糖尿病的发生。
醋泡姜的食用禁忌人们常说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方。”在生活中必须注意，很多人因为体质原因和健康原因是不宜吃姜的。凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的人，都不宜长期食用生姜。而且姜和酒都是大热之物，不能同食，否则就等于吃慢性毒药。
第一·醋泡红枣的作用软化血管：果醋具有降血压、降血脂、防止血栓形成，防治心脑血管疾病、增强免疫力、降低血管脆性、改善心脑血液循环等作用。
第二·解酒护肝：过量饮酒，会导致脂肪肝、酒精性肝硬化等疾病，还可诱发急性消化道出血、急性胰腺炎、高血压及心脏病等。苹果醋与酒精结合能产生醋酸乙酯，从而减轻酒精对人体的损害。
第三·预防感冒：果醋具有较强杀菌、抵制病毒的作用，长期饮用果醋可以防止病毒性感冒等疾病改善肠胃：果醋能改善肠胃功能，增进食欲，并能促进食物中钙、磷、铁等元素的溶解，便于人体的吸收，让人胃口更好。
第四·养颜美容：果醋具有抵制黑色素的产生，具有美白的功效。果醋中含有酣酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类化合物，对人体皮肤有柔和的刺激作用，能促使血管扩张，营养供应充足，使皮肤长得丰润饱满，并能杀死皮肤上的一些细菌治疗疥癣
第四·红枣醋
醋与红枣还可以做成红枣醋，而红枣醋是用红枣或红枣汁为原料，在传统酿造工艺的基础上经现代生物工程技术两次微生物发酵酿制而成的醋。它不仅能美容养颜，解酒护肝，而且对预防心脏病，中风有特效，具有肯定的防癌作用，还能提高人体免疫力。
醋是人们日常生活中不可缺少的一道调料，因为醋的味酸可以让人消除疲劳，并且醋可以促进人的消化，减少人的油腻感，因此醋可谓是与美食相辅相成十分搭配，常见搭配醋的美食例如，醋蘸饺子，糖醋里脊，老醋土豆丝等等，可今天小编要讲的醋泡核桃恐怕不是特别常见的吧，那我们接下来就来看看，醋泡核桃的功效与作用吧。
1、醋泡核桃的功效
醋泡核桃最重要的功效就是补肾温肺和润肠，平时多用于人类有腰膝酸软无力以及男性阳痿遗精精和虚寒咳嗽等多种不良症状的治疗，治疗功效十分明显，平时可以把泡好的核桃仁取出直接食用，也可以喝一些泡核桃仁的醋。
2、醋泡核桃能预防三高
醋泡核桃中含有大量的脂肪油，其中亚油酸和油酸以及亚麻酸的含量都特别高，这些物质被人体吸收以后可以软化血管，也能清理血液中的胆固醇，促进身体代谢，能有效减少高血压和高血脂以及高血糖的发生，同时也能预防人类的冠心病和动脉硬化。
3、醋泡核桃的做法
根据酿造原料的不同，醋可以分为以高粱制作的陈醋，以糯米酿造的香醋，以谷类、玉米、高粱加水酿造的米醋，果汁酿造的果醋（如苹果醋、意大利黑醋）和酒精发酵或兑制而成的白醋，而泡核桃的一般白醋便可以了。醋泡核桃平时泡制时要先取出核桃会的核桃仁，用清水泡制两天，泡制的时候，中间要换水一次，泡好以后取出，然后把它们表面的水分晾干，再放入到干净的玻璃瓶子中，加入食用醋，让醋的数量没过核桃仁，然后把它密封起来，保存七到十天，里面的核桃仁就能泡好，想吃的时候取出直接食用就可以。
相信很多在商场里上班的服务性人员都会有这样的一种经历，那就是整天站着的姿势会让他们的双脚感到非常的疼痛和疲惫。可为了工作，他们也只有咬牙坚持，所以回到家中他们都会用一些姜和醋来进行泡脚。因此姜和醋泡脚有什么好处呢?面对大家所提出的这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起去了解一下。
生姜泡脚的好处
生姜在中医来说它是辛微温的，因为辛可以起到辛散的作用，所以它能起到散寒、通络的作用，能改善以足部为主的全身血液循环对身体有很大的益处。
可以消除疲劳，改善睡眠质量。生姜泡脚还可以起到美容抗衰的作用。一般大家把泡脚的时间选择在晚上，晚上泡脚还能促进睡眠和预防感冒的功效。
热姜水泡脚对于感冒引起的头痛也非常有效，还可以治疗腰间疼痛，使用老姜效果更好，散寒、除湿。
高血压患者常用生姜水泡脚有助减压，生姜水泡脚可有助于血液循环，利于血压控制。每天浸泡15分钟左右，生姜泡脚对脚臭的人也有帮助。
白醋泡脚的好处
醋可以加速人体的血液循环，提高血红蛋白的携带氧的能力，改善身体各部位因为疲劳而导致的缺氧状态，增强各系统的新陈代谢，有利于身体中二氧化碳和废气的排出，从而使人体得到放松，恢复疲劳。
白醋洗脚可以治理灰指甲。 用9度或10度白醋每天泡脚30分钟，泡后自然风干。最好用玻璃容器，因其耐酸无毒，用量以没过脚面为宜，需坚持1个月以上。若坚持6个月可根治灰指甲， 因长出新指甲约需半年时间，原理在于脚气为真菌所致，
灰指甲亦然。真菌最忌酸性环境，故用醋泡脚可根 治脚气或灰指甲。
此外，用醋泡脚还可以增强皮肤弹性，使皮肤变得光滑;还可以祛除风湿，改善畏寒怕冷等人体不适症状。总之用醋泡脚有很多的功效，而且简单实用。
以上几段文字内容就为我们很好地介绍了姜和醋泡脚有什么好处，在此我衷心希望广大朋友们能够认真阅读上面的内容，这样心中对姜和醋泡脚的一些好处有更深刻的了解和更熟练的掌握。当然我想告诉大家的是，醋能起到很好的杀菌作用，而姜也有很好的驱寒功能，所以它们合在一起对我们的脚部是非常有利的。
许多传统的小吃，都能够对我们的健康起到促进的作用，而黑豆泡醋，就是人们在生活中常食用的，且能够降血压和缓解视力疲劳的一种美味小吃，那么，黑豆泡醋的具体功效有哪些呢?
在一些风味小吃中，会有醋的身影，醋泡花生米，醋泡黄豆，醋泡黑豆。醋含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等，在食物中加入醋会使含有的钙、铁、锌等矿物质溶解出来，黑豆之所以泡醋也是因为这个原因，黑豆泡醋能高效的摄取黑豆的营养元素。黑豆中的花青素，还有维生素A，吃黑豆能缓解眼睛疲劳。黑豆泡醋不仅可以抑制视力下降，还可以降低高血压，缓解肩膀酸痛等。
黑豆泡醋的功效
黑豆泡醋能降低高血压。黑豆中含有的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂和亚麻酸等，这些成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通，具有降血压的功效，而用黑豆泡醋，醋能让这些物质溶解出来，做到有效吸收利用。
黑豆表皮中含有丰富的花青素，能够清除体内自由基，预防脂肪氧化和维护眼部血管健康。将黑豆泡在醋里，醋便溶入了花青素。同时又因为花青素在酸性条件下更稳定，黑豆在pH值少于7的环境中抗氧化抗自由基能力最好，所以用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收。黑豆泡醋能抑制视力下降，还可以缓解肩膀酸痛等。
黑豆泡醋还能染发，很多的染发剂对身体损害极大，而黑豆泡醋能染发的同时又不伤肝肾。网友提供的方法是：将黑豆和米醋放入锅中，用大火将黑豆煮烂，倒出豆汁，将豆汁熬成黏稠状就可以用来染发了。
最后总结黑豆泡醋的功效，主要有抑制视力下降、补肾、降血压、降低胆固醇以及缓解疲劳等功效。周末的闲暇时光，不妨自己制作黑豆泡醋，做成一道菜肴，补补肾，缓解眼睛疲劳也好。
黑豆泡醋的正确做法
原料：黑豆，陈醋，蜂蜜。
制法：
1、 黑豆先挑选出不好的颗粒。
2、 清洗干净。
3、 炒锅烧热，放入黑豆。
4、 小火炒至黑豆豆皮开裂，散发出豆香。
5、 炒好的黑豆盛出，晾凉。
6、 把晾凉的黑豆放入杯中。
7、 倒入陈醋。
8、 用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏2天。
9、 取出浸泡好的黑豆。
10、 放入蜂蜜拌匀，再封好如冰箱冷藏1天即可食用。
做黑豆泡醋的时候，黑豆一定要炒熟，醋的种类较多，黑豆泡醋的醋应该选择陈醋。在黑豆刚炒好的时候不要加陈醋，因为醋具有挥发性，这样会影响黑豆陈醋的功效。在食用黑豆泡醋的时候，可能会因为太酸而影响口感，拌点蜂蜜口感就变得很好了。
由上可知，黑豆泡醋在缓解视力疲劳和肩膀酸痛、降血压和补肾等方面都是有一定功效的，而人们在对黑豆泡醋这种美食的功效有所了解后，在平时进行制作的时候，对于黑豆泡醋的正确做法，也需进行掌握。
当今很多女性由于经常熬夜加之饮食上经常吃凉性的食物，就容易导致身体出现一些疾病，其中宫寒就是最常见的一种疾病，这样会严重的影响女性的生育能力，并且还会导致女性的手脚冰凉的现象，这样对身体的健康的是非常不利，如果我们平时多吃些炮姜就能得到很好的改善，下面一起了解下泡姜的功效与作用是什么。
泡姜的功效与作用是什么
泡姜的功效：温中逐寒，回阳通脉。主治：心腹冷痛，吐泻，肢冷脉微，寒饮喘咳，风湿寒痹。
(1) 对子宫具有"双向性"作用，能兴奋或抑制子宫肌的收缩或松弛。
(2) 抗贫血。
(3 ) 镇静、镇痛。
(4) 改善血液循环，增加冠状动脉的血流量。
(5) 降血脂
(6) 抗炎、抗菌（如痢疾杆菌、伤寒杆菌、溶血性链球菌等）
(7) 保肝
(8)抗血栓，能抑制血小板聚集临床应用：
1. 补血：常用于失血后而血虚、气血不足、产后流血过多等症；
2. 活血：活血通络、散瘀消肿；
3. 润肠通便：用于养血润肠和治疗便秘。 元胡：有活血散瘀，理气止痛的作用，主治胃痛、痛经、跌打损伤等；主治用法：用于全身各部气滞血瘀之痛，痛经，经闭，症瘕，产后瘀阻，跌扑损伤，疝气作痛。 丹皮：别名牡丹皮，清热；活血散瘀。主温热病热入血分；发斑；吐衄；热泪盈眶病菌后期热伏阴分发热；阴虚骨蒸潮热；血滞经闭；痛经；痈肿疮毒；跌扑伤痛；风湿热痹。
现代研究：所含牡丹酚及其以外的糖苷类成分均有抗炎作用；牡丹皮的甲醇提取物有抑制血小板作用；牡丹酚有镇静、降温、解热、镇痛、解痉等中枢抑制作用及抗动脉粥样硬化、利尿、抗溃疡等作用。
上面就是对泡姜的功效与作用是什么的介绍，通过了解之后我们知道炮姜能有很好的暖宫和降血脂的作用，经常食用能对我们的身体进行更好的调理，另外平时在生活中一定要保证良好的生活习惯。
在日常生活中醋和黄瓜是非常常见的两种食物，醋可以增加人体新陈代谢，黄瓜可以为人体补水而且在炎炎夏日这两者还是消暑的“好手”，两者制成一道开胃小菜不但味道好，而且营养方面也十分出众，例如减肥，美容，下火，助消化等等，那么接下来小编便为大家带来醋泡黄瓜的功效。
醋泡黄瓜的作用和功效
1、醋泡黄瓜最大的功效就是可以减肥，黄瓜本身就是一种可以瘦身的菜品，在与醋结合以后，会更好的消耗人体中多余的脂肪，把它们分解成水发排出身体，体内脂肪分解以后，人们的体重也会相就的减轻，从而起到减肥的效果。
2、醋泡黄瓜有美容的功效，大多数人可能都知道用黄瓜片敷脸可以起到补水和美白的功效，但是大家可以在用黄瓜片敷脸以前，把黄瓜片用醋浸泡一下，醋是一种杀菌消炎的物质，用醋泡过的黄瓜片敷脸可以消除面部皮肤的多种病菌，对色斑和痤疮都出色的治疗效果。
3、醋泡黄瓜对人体的血管也是大有好的处的，它可以增加人体血向的柔软度，减少动脉硬化的发生，同时醋泡黄瓜同时食用，还有消除水肿的功效，对于那些因是肾功痛不全而出现的小便不利，也有一定的缓解功效。只是醋泡黄瓜中有大量的酸性成分，对于胃酸过多的人群来说，是宜食用的。
4、助消化且减肥，醋泡黄瓜不仅吃起来酸甜清爽，口感清脆，开胃健脾，而且又含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，里面丰富的活性乳酸菌对身体大有益处，对肠胃消化不良也有很好的疗效同醋具有加快肠胃蠕动的作用，有利于肠胃消化和吸收，减轻肠胃负担。因此说醋与黄瓜两者功效加倍，对减肥起到一定积极有效的作用。
导读：醋泡黑豆的功效。黑豆是传统的养生食品，最常见的食用方法就是醋泡黑豆。那么醋泡黑豆的功效有哪些？醋泡黑豆的功效，下面具体来看看吧。
醋泡黑豆的功效
民间流传着要想长寿，常吃黑豆的谚语。醋泡黑豆这种养生吃法在古时候就非常流行了，除了我们所熟知的易经和老子等书籍中的记载之外，我国最早的中医名着《五十二病房》中就有详细的记载，表述出了黑豆和醋一起熬煮，能够有效的滋养胃肾，预防便秘的情况出现。醋泡黑豆的主要功效如下：
1、降血压、将胆固醇
醋泡黑豆除了能帮够抑制视力下降以外，对治疗寒症、慢性疲劳、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也有很好的食用疗效，以上这些都是长期在办公室里工作的人最容易得的疾病。同时醋泡黑豆对于治疗和改善近视等眼病都是有很好的辅助作用。长期面对电脑的朋友可以经常食用醋泡黑豆。
2、延年益寿
中医们认为，黑豆性平、味甘；具有消肿下气、活血利水、润肺燥热、补血安神、补肾益阴、解毒的作用；常用于风毒脚气、黄疸浮肿、产后风疼、痈肿疮毒，还可解药毒，制风热。常吃黑豆还有护发黑发以及延年益寿的功效。经常吃醋泡黑豆好处多多，醋豆除了直接食用外，还可以与其他食材搭配食用哦，例如醋豆炒廋肉就是一道不错的菜肴哦。
3、美容养颜
黑豆中含大量的不饱和脂肪酸、大豆球蛋白、异黄酮素、花青素、维生素c等多种营养元素，该元素能大大的促进人体代谢、降低坏胆固醇、清除体内的自由基，起到补肾、美容养颜的作用。用纯粮醋泡黑豆主要目的是为了让人体更好的吸收黑豆中的花青素，因为黑豆中所含的花青素是水溶性的，在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力会更好，更助于人体消化吸收。
4、预防骨质疏松、抑制癌症
黑豆含有丰富的维生素E、花青素和异黄酮，这些成分都具有较强的抗氧化能力。维生素E能捕捉自由基，成为体内最外层防止氧化的保护层；黑豆种皮所释放的红色花青素，可有效的清除体内的自由基，在胃酸分泌时抗氧化活性会更好，进而增强活力；异黄酮是一种植物性雌激素，能够有效的抑制乳腺癌、结肠癌和前列腺癌，对防治中老年骨质疏松也有很大的帮助。
醋泡黑豆功效多，那么如何正确的用醋来泡黑豆呢？醋泡黑豆的方法，下面一起来看看。
醋泡黑豆的方法
醋泡黑豆主要分为用生黑豆泡和用熟黑豆泡，下面一起来看看详细做法吧。
1、熟的泡：优点是快速但效果差，有效成分流失的多。需冰箱保存。
做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入玻璃瓶中，加入原香醋，两者所占瓶子的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
2、生的泡：优点是效果好，但耗时间，能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。
做法：将黑豆洗净，去除里面的杂质，放到通风处阳光下晾干，然后把黑豆倒入玻璃瓶，再将原香醋倒入瓶中，醋冒过豆子，瓶内留三分之一的空间，目的是为黑豆在泡的过程中膨胀而预留足够的空间，如果黑豆吸收醋了导致醋不够，就加入醋，最后盖上盖子放到通风阴凉处2个月，即可食用，每天吃两勺，瓶盖上面贴上时间标签，可以查看泡制的时间。
吃法：可早晚都吃，也可以只在晚上吃（晚上吃的话最好5-8点这个时间段），饭前或者饭后1小时吃每次10-20粒黑豆，再喝10ML左右泡豆的原香醋。
以上就是醋泡黑豆的功效喝做法，你了解清楚了吗？如果想认识更多的中医知识，请继续关注中医养生频道。
食醋是人们常吃的一款调味品，在生活中，人们在泡脚的时候，往往也喜欢将食醋倒入其中，那么，用醋泡脚的好处有哪些呢?
一、消除疲劳
食醋可以加快人体血液循环，提高血红蛋白的携氧能力，改善身体各部位因为疲劳而导致的缺氧状态。同时还能增强个系统的新陈代谢，加快身体中二氧化碳和废弃的排出，让人体得到放松，驱走身体疲劳。
二、治疗睡眠障碍
每天晚上睡觉前用食醋泡脚半个小时，能够协调交感和副交感神经的兴奋程度，调节、梳理、松弛紧张的神经，调和经络气血，从而达到阴阳平衡的效果。坚持每天都用食醋泡脚，能够改善睡眠质量，赶走失眠、多梦、早醒的困扰。
三、强身健体
足部是人体的第二颗心脏，是人之根。足部有重要的治疗价值的反射区多达75个。食醋能够渗透足部表层皮肤，增强血液循环，激活、强化器官功能，清除人体血液垃圾和病变沉渣。经常泡脚，许多种慢性疾病都会不药而愈。
饮食养生
运动养生
