平时感觉自己没胃口的时候,人们常会买些山楂来吃。因为它可以开胃,的确山楂的功效之一就是开胃,但是其他的功效也有很多。下面我们就来说说山楂的营养价值,喜欢吃山楂的朋友们快一起来看看吧!山楂的作用还有很多是你想不到的呢。
山楂中含多种山楂酸、维生素、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等,还含有内酯、黄酮类、糖类、蛋白质、脂肪和钙、铁、磷等多种矿物质,所含的解脂酶能够促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医们认为,山楂具有消积化滞、活血化淤、收敛止痢等功效。
山楂的功效与作用
1、养颜瘦身
山楂具有养颜瘦身的功效,山楂含有丰富的维生素C、胡萝卜素等多种营养物质,能够有效的阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有延缓衰老、抗癌的作用;女性朋友常吃山楂能够消除体内多余的脂肪、减少人体对脂肪的吸收能力,对于爱美的女性可以达到美容瘦身的效果哦。
2、治疗痛经、月经不调
中医认为,山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的最佳食品之一。血淤型痛经患者常表现为行经的第1~2天或经前1~2天出现小腹疼痛的现象,待经血排出流畅时,疼痛感就会逐渐减轻或消失,而且经血颜色比较暗,还伴有血块。
3、山楂防癌、抗癌
山楂含大量的胡萝卜素和维生素c,并富含三萜类物质,具有防癌、抗癌的作用。近几年研究发现,山楂含有牡荆素等化合物,也具有抗癌的作用。除此以外,据相关家介绍,亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重,而实验研究表明,山楂的提取液不仅能阻断亚硝胺的合成,还可有效的抑制黄曲霉素的致癌作用。
4、降血脂、降血压
临床研究证明,山楂能够显著的降低血清胆固醇及甘油三酯,可有效的防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等,从而起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中所含的总黄酮还有扩张血管和持久降压的作用。
5、健胃消食、可治疗腹泻
常吃山楂具有健胃消食的作用,所以小编建议,挑食、厌食得朋友可以经常食用山楂。特别是儿童挑食,会影响生长发育,所以家长朋友们可以经常熬山楂粥给你的孩子食用,这样可以有效的缓解孩子挑食、厌食的现象哦。山楂还有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的功效。因此腹泻者可以适当的食用一些山楂。
山楂的食用禁忌
少吃生山楂
生山楂中所含大量的鞣酸与胃酸相结合容易形成胃石,很难消化掉。如果胃石长时间沉积在体内就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此,小编建议大家应尽量少吃生山楂,特别是胃肠功能比较弱的人更应该谨慎食用。建议大家最好将山楂煮熟以后再吃。
山楂不能空腹吃
由于含有大量的果酸、有机酸、山楂酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,从而对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用还会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
禁吃山楂的人群
胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、心血管疾病患者、消化不良者、癌症患者、肠炎患者及服用其他滋补药品期间应忌食山楂。脾胃虚弱者应谨慎食用。孕妇不宜食用。
山楂糕的做法
材料
山楂500g,藕粉15g,白糖250g,水250g。
做法
1、山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核。
2、锅里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分钟至山楂软烂。
3、待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。
4、将山楂果泥倒入锅中,加入100g白糖小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡。
5、15g藕粉用少许凉白开融化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠,然后趁热倒入容器内,待冷却后即可切块食用。
结语:有关山楂的功效,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对山楂又多了些认识和了解了。平时吃山楂多是为了开胃消食,其实山楂的功效还有很多,上述也详细介绍了。希望大家能多多用心看,以后能学会正确地食用山楂!
导读:中药樱桃的功效与作用专区,为您详细介绍樱桃的功效与作用、樱桃图片、樱桃的药用价值、樱桃的副作用等,要想知道更多樱桃的功效与作用相关知识,不妨来关注一下。
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樱桃,药用部分为蔷薇科植物樱桃的果实。外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
樱桃要选大颗、颜色深有光泽、饱满的、外表干燥、樱桃梗保持青绿的。避免买到碰伤、裂开和枯萎的樱桃。一般的加州樱桃品种颜色较鲜红,吃起来的口感比较酸,比较好吃的则是暗枣红色的樱桃。
樱桃图片
樱桃的功效与作用
1、补血
樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
2、防治麻疹
麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3、祛风胜湿、杀虫
樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4、收涩止痛
民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5、养颜驻容
樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
樱桃的药用价值
性温,味甘微酸;入脾、肝经。补中益气,祛风胜湿,主水谷痢,止泄精。主治病后体虚气弱,气短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及风湿腰腿疼痛,四肢不仁,关节屈伸不利,冻疮等病症。
1、治缺铁性贫血面黄
樱桃洗净,加水煎煮20分钟后,再加白糖继续煮沸后停火备用。每日服30~40克。
2、补血养肝,护肤养颜
将龙眼肉、枸杞子,旺火烧沸,去浮沫,再用小火煮30分钟,再放入樱桃,煮约15分钟,待汤汁稠浓后加入白糖和匀,即可食用。
3、月经多、赤白带、面色萎黄
白玫瑰花,撕下花瓣,用凉水漂洗干净;糯米淘洗干净。下锅加水1L,点火烧开煮粥,粥好后入玫瑰花、樱桃、白糖,稍煮即可食用。
4、治冻疮
樱桃酒搽在疮面即愈。樱桃酒制法:鲜樱桃500克,米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中,加米酒浸泡,密封,每23日搅动1次,15~20天即成。
樱桃的用法与用量
内服:煎汤,30-150g;或浸酒。外用:浸酒涂擦或捣敷。
樱桃的副作用
1、樱桃性热,热性病及虚热咳嗽者忌食,糖尿病患者也要忌食。
2、樱桃因含铁多,再加上含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒,因此要适量。
如何挑选樱桃
1、看樱桃的颜色。樱桃外观颜色如果是深红或者偏暗红色的,通常就比较甜。暗红色的最甜,鲜红色的是略微有点酸的。
2、看樱桃的大小形状。虽然市面上的樱桃有大有小,这应该是品种问题。但个人还是认为大樱桃的个头大好点。另外整个樱桃呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害的樱桃会越甜。
3、看樱桃的硬度。用手轻轻捏一下樱桃,如果是有弹性的、很厚实的,那说明这樱桃很甜、水分也比较充足。反之,如果樱桃很软的,那说明是太熟了。
4、看樱桃的表皮。挑选樱桃的时候,最好是选外表皮稍稍硬的好,因为这样的樱桃果蝇钻不进去,不会留下虫卵。另外表皮发亮的樱桃最健康,新鲜、好吃。
5、看樱桃有无褶皱。吃樱桃最重要的是新鲜,如果樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水,可能变质或缺失水分,这样的不要挑选到哦。
6、看樱桃底部果梗。挑樱桃要看其底部的果梗,如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了,应该要挑选绿色的。
以上就是一些樱桃的相关知识,如果想认识更多的中草药,请继续关注中医养生频道。
豆类的食物,营养价值都非常高,黑豆也不例外。下面小编就来和大家说说黑豆的营养价值,看看黑豆的功效有哪些?喜欢吃黑豆的朋友,平时一定研究过不少黑豆的做法,这里也给大家介绍一些。希望大家回去可以尝试做着吃!
黑豆又叫乌豆,其内含有丰富的蛋白质、微量元素和多种矿物质。中医们认为,黑豆味甘、性平、无毒。常食具有清热解毒、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发的功效。我国著名医学家李时珍曾说过:黑豆入肾功多,故能治水、消胀,下气,治风热而活血解毒。由此我们可以看出黑豆的功效与作用是比较多的。
黑豆的功效与作用
美容养颜
在古代很多中药药典书籍里面都记载到黑豆具有驻颜、乌发、明目,使肌肤变白嫩的功效。这是因为黑豆含有非常丰富的维生素,特别是维生素E和B族维生素含量是最高的,其中维生素E的含量比肉类要高出5-7倍,我们都知道维生素E是人类最好的保持青春健美,延年益寿的物质。
预防便秘
黑豆中粗纤维的含量可高达40%,比黄豆要多很多,粗纤维素具有非常好的通便作用,我们知道便秘是中老年人最普遍的问题,当代人对饮食过于讲求精致,因此导致粗纤维素摄入的比较少,从而加重肠道的负担,容易产生便秘,就会引起痔疮肠癌的发生。每天适当的吃一点黑豆,增加粗纤维素的摄入量,就可以有效的预防便秘发生。
降低胆固醇
体内胆固醇偏高是很多老年性疾病的罪魁祸首,大家知道吗?黑豆是不含胆固醇的,它只含一种植物固醇,具有降低血液中胆固醇含量,抑制人体吸收胆固醇的作用。对老年人来说,能够软化血管、滋润肌肤、延缓衰老,特别是对心脏病、高血压、肝脏、动脉硬化等老年性疾病有非常好的食疗功效。
黑豆的食用方法
以上是黑豆的功效与作用。下面我就来看看黑豆的食用方法有哪些吧。我们常见的是将黑豆用来做豆鼓、打豆浆、煲汤,除此以外我们还可以将黑豆与其他食材搭配食用,做出更多的美食出来哦。
黑豆核桃炖鸡脚
材料
鸡腿3只,核桃3个,黑豆适量,姜片2片,红枣2颗.
做法
1.鸡腿洗净,用热水稍稍泡一下;核桃去壳掰成几块;黑豆洗净浸泡半小时。
2.把所有材料放入炖盅,加水。
3.等电饭煲的水开了之后,放炖盅下去。炖一个半到两小时,即可。
黑豆拌青瓜
材料
黑豆,青瓜,蒜末,盐,醋,生抽,麻油.
做法
1.黑豆用清水浸过夜。
2.水烧开后放入黑豆,再加入适量盐使黑豆入味,将黑豆煮熟后捞起沥干水。
3.青瓜去皮洗净后切小粒。
4.将黑豆与青瓜放碟中,加入适量蒜末、醋、生抽、麻油搅拌均匀即可。
结语:有关黑豆的功效,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对黑豆已经有了一定的认识和了解了。黑豆的吃法,上述介绍了两种。大家回去之后可以照着做来吃,味道还是很不错的。不少人吃黑豆的机会屈指可数,以后一定要多注意多吃些哟!
很多人都知道樱桃是一种水果,而且价格还很贵,到了夏季的时候很多人都会经常买樱桃来吃,因为樱桃吃了之后对身体的好处很大,吃了樱桃之后也有提高身体免疫的效果,樱桃吃了之后还有防止肿瘤疾病的好处,其实樱桃也可以用来泡酒,樱桃泡酒的功效并不比直接吃樱桃的效果差,所以我们一起来看看樱桃枸杞泡酒到底有什么功效。
樱桃泡酒的功效:
1、祛痛风
《本草纲目》有云:“樱桃甘、热、涩、祛风、除湿、透疹、解毒”。樱桃酒中含有丰富的钾离子,能够为机体补充足够的钾离子,从而与通风患者体内过多的溶解度不高的钠尿酸盐中的钠离子发生离子交换,使沉积的钠尿酸盐变成溶解度极高的钾尿酸盐,通过血液循环,随尿液排出体外,从而达到降低尿酸祛痛风的作用。
2、美容美颜
《名医别录》:“樱桃性温、味甘酸,调中,益脾气,令人好颜色”。樱桃酒中含有丰富的铁元素,是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥重要作用。常饮樱桃酒可补充人体对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,让皮肤红润有光泽。
3、抗炎解毒
《本草纲目》:“蛇咬,捣汁饮。并敷之。”樱桃核味辛苦性平,有解毒的功能。美国密西根大学研究发现,樱桃酒中特有的矢车菊素具有良好的抗炎活性,它的抗发炎效力是阿司匹林的十倍。樱桃酒中的花青素,也能降低发炎的几率,同时缓解或消除长期面对电脑工作而产生的头痛、肌肉酸痛等症状。
4、防治麻疹
麻疹流行时,饮用樱桃汁或者全汁发酵酿造的樱桃酒能够预防感染,樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
以上就是对樱桃枸杞泡酒的介绍,看来樱桃枸杞泡酒对我们的身体有很大的好处,樱桃泡酒还可以补元气,滋润皮肤。每天喝一点最好不过了,不过这个樱桃来泡酒还是含有酒精的,大家适当的喝点,适量的喝点对身体的好处很多,不过要记得不要滥酒哟。
平时喝茶的时候,大家有没有特别地注意茶的功效呢?这里小编想和大家说说大麦茶的好处,相信不少人都喝过茶,味道还是不错的。那么究竟大麦茶的营养价值是什么?喝大麦茶的作用又有哪些?下面就一起来看看吧!
大麦茶一般都是通过焙炒以后的大麦制作而成的,一般超市里都可以买到,大麦茶中含有非常多我们人体所需的多种微量元素,如我们人体必需的氨基酸、多种矿物质以及不饱和脂肪酸和膳食纤维。
可是,大麦茶中不含茶碱、咖啡因等对人体不利的成分,其含糖的量也是非常低。所以糖尿病人也是可以喝的。除此外,喝大麦茶的好处还有哪些呢?
大麦茶的制作工艺是非常先进的,其产品也很优良,大麦茶中不含任何添加剂,因此具有医疗保健的功效。大麦茶属于传统饮品之一,冷饮具有防暑降温的作用,热饮的话具有解油腻、助消化、养胃、暖胃、健胃的功效。长期饮用大麦茶,能够起到减肥、养颜的功效哦。大麦茶属于纯天然茶品,因此适宜各种年龄阶段的人群饮用。
大麦茶的功效
大麦性味甘平,具有益气调中,平胃止渴,宽胸下气,消渴除热,消积,补虚的功效。可以治小便赤黄、饮水不定、烦渴不止、扁桃体炎、性咽喉炎、咽喉部脓肿等多种上火症状。所以说喝大麦茶可以清热降火,在炎热的夏季饮用大麦茶还可以清暑热。
由于喝大麦茶的好处多,因此备受广大消费者的欢迎。大麦茶在韩国、日本非常流行,中国相对要少一点,因为我国传统的茶叶有红茶、绿茶、乌龙茶等。
因此大麦茶与上述几种茶相比起来,饮用大麦茶的人相对要少一些,随着茶叶文化的扩展,很多人对喝大麦茶的好处也有所了解,因此,渐渐的喝大麦茶的人也就多了起来。
在韩国,很多家庭中都以大麦茶为主要茶品,在日本国家很多的料理店里面都喝大麦茶,因为可以通过喝大麦茶来清除吃生鱼片后口中所留的异味。
生活中有的人在冬季讲究滋补养生,其主要饮食往往是鸡、鸭、鱼肉,在享受美食以后,喝上一杯浓浓的大麦茶,不但可以去油腻,还能够促进消化。而且喝大麦茶还有养胃、暖胃的功效。喝大麦茶的好处比较多,他不分年龄阶段和饮用时间,因此,老少皆宜一年四季均可饮用。
喝大麦茶的好处除了上述几种外,大麦茶还有一个好处就是,在泡大麦茶的时候不会弄脏茶具,喝大麦茶的时候不会污染牙齿,长期坚持饮用大麦茶还能够起到美容养颜、减肥的作用。大麦茶中还含有大量维生素B1,因此感冒的患者喝大麦茶可以有效缓解感冒症状。
大麦茶的营养价值
据《本草纲目》记载:大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。大麦茶含有人体所需的17种微量元素,19种以上氨基酸,富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维,适应了人们回归自然,追求健康、营养的需求。
大麦茶的副作用
大麦茶的副作用,不算太大。但是以下这几种情况,不宜饮用大麦茶。
1、胃不好的人喝了会感觉胃部不适,严重点的可能会拉肚子。
2、空腹的时候不宜喝大麦茶。
3、孕妇尽量也不要饮用,因为可能会引起孕妇回奶。
4、另外,大麦茶最好现泡煮就现喝,隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了,尤其对孩子的身体健康不利。
结语:以上就是小编介绍的喝大麦茶的好处还有副作用,其实和好处比起来副作用不算太大。就是一些特殊的人群,还有喝的时候注意事项。大家小心留意就好。看看大麦茶的功效,大家应该产生了很多兴趣。以后要多喝哟!
【拼音名】Biǎn Yīnɡ To
【别名】棱果蒲桃
【来源】
药材基源:为桃金娘科植物红果仔的叶或果实。
拉丁植物动物矿物名:Eugenia uniflora L.[Myrtus brasiliana L.; Eugenia Michelii Lam.
采收和储藏:叶全年均可采;果实成熟时采收,晒干或鲜用。
【原形态】灌木或小乔木,高可达5m,全株无毛。单叶对生;叶柄极短,长约1.5mm;叶片卵形至卵状披针形,长3.2-4.2cm,宽2.3-3cm,先端渐尖或短尖,钝头,基部圆形或微心形,上面绿色发亮,下面产颜色较浅,两面无毛,有无数透明腺点,侧脉每边约5条,离边缘约2mm处汇成边脉。花白色,稍芳香,单生或数朵聚生于叶腋,短于叶;萼片4,长椭圆形,外反。浆果球形,直径1-2cm,有8棱,熟时深红以。种子1-2颗。花期春季。
【生境分布】
生态环境:我国南部及台湾有栽培。
资源分布:原产巴西
【性味】味苦;微辛;性平
【功能主治】和胃;敛疮。主腹痛吐泻;口角炎;跌打肿痛
【用法用量】内服:煎汤,15-30g;或泡作茶饮,外用:适量,捣敷或煎汤洗。
【摘录】《中华本草》
饮食养生
运动养生