吃桃子的好处有哪些?
中医观点
1、桃子性热而味甘酸,有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效,为肺之果,适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。
2、桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功,可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等(作一味中药使用,不能生食)。
3、碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品,有敛汗、止血之功,可治疗阴虚盗汗和咳血等症。
4、桃叶也有杀虫之效能,将其煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫。
5、桃花有消肿、利尿之效,可用于治疗浮肿腹水,大便干结,小便不利和脚气足肿。
营养学观点
桃子富含多种维生素、矿物质及果酸等,纤维成分果胶颇多,有缓解便秘的功效。其含铁量居水果之冠,为苹果和梨的4-6倍,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
每100克桃子的可食部分中,能量为117.2-7.7千焦,约含蛋白质0.8克;脂肪0.1克;各种糖类10.7克,钙8毫克,磷20毫克,铁10毫克,维生素A原(胡萝卜素)60微克。维生素B130微克,维生素B220微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克,另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。
桃子的主要成分是蔗糖,而维生素与矿物质的含量较少,但是属于纤维成分的果胶颇多,其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体,对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡,据说可用来沐浴并可去除痱子。
吃桃子的禁忌
1、未成熟的桃子不能吃,否则会腹胀或生疖痈;
2、即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多会令人生热上火;
3、烂桃切不可食用;
4、桃子忌与甲鱼同食;
5、糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。
建议吃前可以用盐直接搓桃子的表皮,然后再用水冲洗,能较干净地去除桃毛。另外如果桃子是从树上刚摘下来的,最好要放半天再吃,等它暑气散去再吃比较好。没有完全成熟的桃子最好不要吃,吃了会引起腹胀或腹泻。
吃桃一旦出现过敏,刚开始症状较轻时,比如嘴角发红、脱皮、瘙痒,这个时候家长应让孩子停止食用,将其脸、手洗净。如果孩子的症状比较严重,比如嘴唇、口周、耳朵、颈部出现大片红斑,甚至有轻微水肿,就应该重视了,严重的话甚至会引起腹泻。
给大家一个方子:泡一些绿茶,在里面放点盐,用热茶水清洗过敏部位。之后用干毛巾擦干,再涂上六一散。若症状比较重,可以把六一散换成无极膏。如果表面出现水肿,可以涂上些冰黄肤乐软膏。
症状较轻,一天涂两次,症状重,可以涂三次。还可配合吃些清热解毒的药,如金银花、扑尔敏等。如果皮肤出现水肿,平时还可以多吃些萝卜,多喝水。
如果一吃桃就拉肚子,这类人可吃一些去暑的药,像藿香正气水或藿香正气胶囊。但如果症状特别严重应该到医院就诊。
此外,桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效,但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油,泻多补少,所以不要多吃,桃仁吃多了,可导致中毒,早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象,严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇,更不要食用。
桃子和西瓜都是我们平时常见的水果,很多人都是比较喜欢吃的,尤其是在夏天的时候,这两种水果的汁液都特别的多,有很好的止咳除烦和消除止热的作用,两种水果也是可以在一起吃的,西瓜和桃子不会产生一些相克的问题,也不会对身体造成危害,而且他们的价值也比较不错。
桃子和西瓜能一起吃吗
可以,西瓜和桃子可以一起吃,西瓜和桃子在一起吃不仅不会对我们的身体产生危害,反而还会给我们的身体增加更多的营养物质,对我们的身体来说是非常健康的。
桃子和西瓜的营养价值
西瓜中的营养价值非常的丰富,几乎可以给我们的身体提供一切所需的营养物质,如葡萄糖,果糖,蔗糖,膳食纤维,以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等,尤其是维生素A的含量较为丰富,对我们的身体健康来说是非常完美的食物。
桃子中有丰富的热量、碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、膳食纤维、维生素、和各种人体中所需的钙物质,而且营养物质的含量非常的适中,对我们的身体可以起到很好的保护作用。
桃子和西瓜一起吃的好处
1、补气益血桃子和西瓜中都含有丰富的铁物质,可以给缺铁性贫血病人补充足够的铁,对缓解病情有很好的作用。
2、缓解水肿桃子和西瓜中中钾的含量非常的丰富,而且桃子中但是钠的含量比较少,对治疗水肿有很好的疗效。
3、降血压桃子有抗凝血的作用,而且还能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗,而西瓜中的一些营养物质也对血压高得到人有一定的辅助作用。
喉咙疼痛可以吃桃子吗
很多人都爱吃水果,不同的季节有不同的水果,有的水果甜,有的水果酸,有的水果甚至带点苦味,但不同的水果营养价值都不同。桃子也是人们喜欢吃的水果之一,桃子的品种也非常多,那么,喉咙痛可以吃桃子吗。
1、喉咙痛可以吃桃子的,考虑是上呼吸道感染引起的,建议吃抗炎药,如阿莫西林,阿奇霉素,和抗病毒药,如金刚烷胺,利巴韦林,同时吃一些清热解毒的中成药,如银黄颗粒,最好再同时含化一些利咽的含片,如金嗓子含片,西瓜霜含片等。
2、咽喉炎的治疗中并没有说桃子,虾子,炒粉不能吃,适当的吃还是可以的,只是食物上要注意清淡,不要吃辛辣刺激的食物就可以了,虾最好少吃些,咽喉炎治疗上比较麻烦,病情容易反复,平时可能需要长期服用一些药物,平时可以用胖大海泡水喝,不要用嗓过度,不要抽香烟喝酒,尽量避免感冒,否则会加重咽喉炎的病情,午睡时间不要太久,一般在半小时左右,时间长了,会处于深睡眠状态,起来后会有头晕乏力的症状。
3、可以,最好就吃金丝桃,对喉咙疼特别好。此外喉咙疼还可以吃蒸白萝卜 吃消炎药和清咽滴丸 或者试一下喉疾灵,《食物中药与便方》中介绍:“咽喉痛:生食阳桃,1日2~3次,每次1-2个。
喉咙痛是什么原因
1、全身病毒感染
全身病毒感染患者需要卧床休息,并服用阿斯匹林或阿斯匹林替代品缓解不适和降低体温。如48小时未见好转,请去医院就诊。
喉咙发炎,虫草含片
2、腮腺炎
腮腺炎是病毒感染了唾液腺,病毒也可能同时感染其他腺体,从未患过本病的人尤应注意。建议此病患者卧床休息,并服用阿斯匹林或阿斯匹林代替品以缓解不适。
3、咽炎或扁桃体炎
两者都是由病毒或细菌感染所致。可服用阿斯匹林或阿斯匹林替代品解除症状,并避免吸咽和饮酒。如症状持续48小时以上,须去医院就诊,医生可能开给抗生素。
对一些患有自发性扁桃体炎和某些其他症状者,医生可能建议切除扁桃体。
4、感冒
感冒是鼻道受病毒感染,可以引起喉咙痛。
5、职业因素
主要多发于嗓音工作者,如:教师、演员,歌手等。因长期多语言和演唱,可刺激咽部,引起慢性充血而致病。
小窍门巧缓解喉咙痛
1、前颈部刮痧
感冒后常常会感到咽喉肿痛,在前颈部刮痧能起到清喉利咽的作用,可有效缓解疼痛。取坐位或仰卧位,在要刮拭的前颈部均匀涂抹刮痧油,用刮痧板的平面从上向下沿正中线刮拭,到天突穴(颈部前正中线上,两锁骨中间的胸骨上窝中)处止。然后,再分别刮拭两侧部位,手法要轻,至出痧即止,以不引起咽部不适为宜。
2、用鲜橄榄泡水
每日可取一枚新鲜橄榄,以开水冲泡饮用,如扁桃体发炎或嗓子嘶哑较为严重,可增加少许食盐混合饮用。鲜橄榄可反复冲泡饮用,饮用过后不要将鲜橄榄果扔掉,而是直接咀嚼食用,可补充橄榄果中丰富的膳食纤维。此外,也可以取鲜橄榄果2枚,放入绿茶中冲泡饮用,还可搭配少量蜂蜜,以起润肺护嗓的功效。
喉咙痛怎么办 17个小窍门巧缓解
3、蒸气吸入法
尝试用蒸气吸入法来减轻你的痛苦。在水槽里开着非常烫的热水。用一条毛巾包裹着你的头使你陷于蒸气的包围中,当水在流的时候侧着头。深呼吸把蒸气吸入你的口鼻中,这样做大概5到10分钟。每天重复几次。
4、吮吸蒜瓣
德格尔曼博士表示,大蒜中的蒜素有助于杀灭病毒和细菌。将蒜瓣切开后吮吸,有助于防止感染,缓解嗓子痛。感觉嗓子痒的时候,可立即口含蒜瓣,吮吸5~10分钟最好。
5、打通鼻塞
假使鼻塞是使你用嘴巴呼吸的部分原因,应设法使鼻子恢复通畅。可使用去充血剂的鼻腔喷液(例如Afrin)。但勿持续用两天以上。并应依照说明使用,以免上瘾。
孕妇虽然可以吃桃子,但要适量的吃,不可多吃。主要原因是
1、孕妇由于内分泌系统的变化,胃肠平滑肌张力减弱,胃肠蠕动减慢,此时的消化功能有所降低,而桃子中含有大量的大分子物质,吃多了会加重胃肠道的负担,造成腹痛、腹泻,这也是孕妇不可多吃桃子的原因之一。
2、孕妇在怀孕期间,由于体内激素的变化,体内多偏温燥,而桃子也属于温性水果,孕妇吃多了会加重燥热,造成胎动不安,可能会引起流产,另外有些孕期便秘者,桃子吃多了会加重便秘的症状,所以对于孕妇来说最好要少吃桃子。
3、另外有些特殊过敏体质的孕妇,吃了桃子之后可能会出现过敏反应,出现风疹、腹部疼痛、呕吐等症状,所以对桃子过敏的孕妇最好不要吃,以免影响胎儿的健康发育。
专家建议
孕妇最好不要吃桃子中的桃仁,因为其有活血化瘀的作用。医学上对于有活血化瘀作用的食物是禁止孕妇食用的,因为这类食物可能有堕胎的副作用。
本文导读:桃子是许多人比较爱吃的水果,但是部分的人可能在吃桃子的过程中出现过敏反应,那么有什么比较好的方法能预防改善呢?
桃子是生活中常见的一种水果,不仅微量元素含量丰富,同时还有大量的胶质物,这种物质进入肠道中能够有效的吸收水分,可预防便秘。但是,一些过敏体质的人群在吃了桃子之后会出现过敏的情况,这可如何是好?今天,小编就来和大家说说吃桃子过敏的原因以及吃桃子过敏怎么办,来了解下吧!
吃桃子过敏
专家告诉我们,桃子不仅味道很不错,在生活中也扮演了治疗疾病的角色。不过,如果平时如果身体出现了由于上火而导致的便秘情况,患者不可以大量的服用桃子,因为这不仅不会缓解便秘的情况,反而由于桃子吸收大肠中的水分,便秘的情况会越来越严重。
除此之外,平时生活中也不能够将桃子当饭吃,否则身体很容易上火,出现口干舌燥以及咽喉疼痛等各种上火的症状。如果身体出现了上火的症状,最好不要吃桃子。另外,一些容易出现疮疖的人群,平时服用桃子也不能够太多,否则身体容易出现疮疖。
吃桃子过敏的原因
为什么有些人在吃桃子之后会出现过敏的情况呢,专家告诉我们导致这种症状的原因有三个。
第一:桃子绒毛导致过敏
由于桃子表面带有一层绒毛,而这种绒毛如果仅仅使用清水来清洗是洗不干净的,而身体内部对于这种绒毛会产生过敏反应,这就出现了出桃子过敏的症状。
第二:个人体质导致过敏
吃桃子过敏和个人的体质具有一定的关系,一些过敏体质的人群在第一次吃桃子的时候最好能够先吃上两口,然后看看身体是否会出现过敏的情况,如果没有再继续吃桃子。
第三:暑气冲撞导致过敏
除此之外,桃子在夏天成熟,白天暑气比较大,所以摘下来的桃子本身也是带有比较大的暑气,这种桃子服用之后暑气会和身体中的湿热发生冲撞,这也有可能会导致过敏情况的出现。
为什么很多人吃了桃子之后容易拉肚子呢,这和桃子本身具有直接的关系。桃子中含有的物质大部分都是属于大分子物质,这种物质进入身体之后不容易消化,所以一些肠胃功能比较差的人群就会出现拉肚子的情况。
吃桃子过敏怎么办
上面我们和大家说了吃桃子过敏的原因,导致这种症状出现的原因有很多,和桃子本身有关系,和自己的体质也有一定的影响。那么,平时生活中应该如何应对吃桃子过敏的症状呢?
如果身体由于吃桃子导致过敏的症状比较轻微,那么就不需要过于担心,清洗之后症状就能够得到有效的缓解。但是有一些人桃子毛过敏的症状比较严重,例如接触桃子毛之后皮肤立即出现发痒并且发红的情况,并且迅速的扩张到全身,一会之后身体出现头晕眼花以及心慌、软弱无力等等症状,这个时候一定要认真对待了。在有必要的情况下,一定要将患者及时送医,同时也需要定期检查身体的过敏源,确保身体能够一直健康。
平时生活中如何预防吃桃子过敏的情况?
1、在洗桃子的时候最好能够带上手套,特别是胶质手套,能够有效的避免肌肤和桃子毛接触,预防过敏;
2、在洗桃子的时候,可以用粗盐揉搓桃子的表面,然后再用清水进行冲洗,这种方法能够有效的去除桃子毛;
3、在洗桃子水中加入果蔬洗洁精,这样也能够去除桃子毛,并且更加的干净;
4、也可以将碱加入到洗桃子水中,然后浸泡桃子五分钟,最后用清水冲洗干净就可以了;
5、如果身体出现了过敏的情况,一定要尽快就医,然后服用适合的药物,这样才能够避免病情加重影响健康。
不适合吃桃子的人群
桃子虽然味道很好,但一些身体比较虚弱、过敏体质等都不适合服用桃子。具体的如下:
1、身体容易长疮疖的人群,同时身体内热比较重的人,都不适合多吃桃子;
2、婴幼儿也不适合吃桃子,这是因为桃子中大部分物质都属于大分子物质,而小朋友的肠胃功能还没有发育完成,所以没有办法消化这些物质,很容易出现过敏的情况;
3、体虚患者也不适合吃桃子,另外肠胃功能比较差的患者也不适合服用,因为这会大大增加肠胃的负担;
4、过敏体质的人群也不适合吃桃子,很容易导致身体过敏,严重还有可能威胁生命安全。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
本文导读:桃子是常见的水果,那么吃桃子可以缓解痛经吗?女性痛经要注意哪些呢?下面就来了解一下。
中医认为,桃子味甘性温,具有生津、润肠、活血、止喘的作用。据《滇南本草》记载,桃子具有缓和的活血化淤的作用,特别适合因过食生冷或受凉后引起的月经不调、痛经女性食用。对于月经量少、色黑,经血不畅的寒凝血淤者,桃子是最佳水果。
桃子还能通便,但仅适用于老年体虚与肠燥便秘者,对于实热引起的便秘,吃桃子不但不会缓解,反而 火上浇油 。因此,被舌质红、舌苔黄、口干、口渴、便秘、咽喉痛等 上火 症状困扰的人,最好少吃或不吃桃子。另外,爱上火的人最好也少吃橘子、荔枝、桂圆、石榴、椰子、杨梅等温性水果。
淤血体质者可选山楂。淤血的人常表现为面色晦暗、眼眶发黑、唇色紫暗,舌有紫色或淤斑,是高血脂、高血黏及动脉粥样硬化的高发人群。中医认为,山楂除了能助消化,还能活血化淤。因此, 三高 人群每日可取生山楂15 30克,水煎代茶饮。
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桃子,入药部分为蔷薇科植物桃或山桃的成热果实。果实成熟时采摘。
选购桃子时,除了要看外表是否有裂缝外,还要注意,用手摸,表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的,可以选择;然后再稍微用力按压,硬度适中并且不出水的话就比较好,如果太软的话,容易烂且不利于保存。颜色红的桃子不一定甜,桃核与果肉分离的不要买,核与肉粘在一起的,果肉才比较甜。
桃子图片
桃子的功效与作用
1、降低血压
桃子不仅美味,适量补充,还对健康有益。日本的一项研究表示,桃子中富含的多酚等物质,可能直接影响激素的分泌和活性,从而起到降低血压,保护心脑血管的效果。
2、预防乳癌
研究指出,每天吃3个桃子,有助于预防乳腺癌。因为桃子中的酚类复合物具有抗击乳腺癌和防止癌扩散的功效,可以抑制癌细胞而不会殃及正常细胞。
3、预防便秘
桃子营养丰富,富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果。但因上火而便秘者,大量食用桃子后不但不会缓解,反而会火上浇油。因此,拿桃子当饭吃很容易上火,产生口干、口渴、咽喉疼痛等上火症状,易生疮疖的人多吃了严重的还会身上起疮。
4、美容护肤
现代医学研究发现,桃子含有较高的糖分,有使人肥美及改善皮肤弹性,使皮肤红润等作用。对于瘦弱者,常吃桃子有强壮身体,丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者,可用鲜桃数个,同米煮粥食。常服有丰肌悦色作用。尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。
5、补益气血
桃可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳。
桃子的药用价值
唐代药物学家孙思邈称其为肺之果,还说肺病宜食之。按中医称肺为娇脏,喜湿润,恶干燥。
桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分,对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症,可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。
桃子富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果。
桃子的营养还善走皮表,《大明本草》中说,将桃晒成干(桃脯),经常服用,能起到美容养颜的作用。桃干的含糖量过高,用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多,还能提高风味。
桃子的用法与用量
内服:适量,鲜食;或作脯食。外用:适量,捣敷。
桃子的副作用
1、内热偏盛、易生疮疖、婴儿、糖尿病患者忌食。
2、最好不要给婴幼儿喂食桃子,因为桃子中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应。
3、多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用,因为它会增加肠胃的负担。
桃子医书记载
1、《千金翼》:蜜桃,肺之果,肺痈宜食之。
2、《日用本草》:桃与鳖同食,患心痛。
3、《滇南本草图说》:多食动脾助热,令人膨胀,发疮疖。
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吃桃子食物中毒怎么办
1、吃桃子食物中毒怎么办
桃子本身是没有毒的,如果吃桃子出现恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象,也许是吃了未清洗的桃子导致农药中毒。如果有需要可以自己饮用一些牛奶或者是绿豆汤来缓解的。
也有可能吃吃桃子导致过敏的现象,桃子的外皮中存在过敏原,容易导致皮肤搔痒,过敏的现象。所以,一定要把桃子充分浸泡,彻底洗净外皮中的成分,然后食用,才能够尽量减少过敏的发生。
2、桃子和西瓜一起吃中毒吗
西瓜是炎热夏日生津止渴、消除暑气的佳品,富含多种维生素和矿物质,水分含量达到90%以上,还具有滋润皮肤、消炎降压的功效。新鲜桃子富含碳水化合物、维生素以及钾、铁等矿物元素,还含有丰富的酚类物质,具有较强的抗氧化活性。
根据桃子和西瓜的营养成分可以看出,二者一起吃并不会产生所谓的“食物相克”.有人同时吃了西瓜和桃后出现腹泻、腹痛的状况,原因之一是两者都是高糖食物,容易让肠胃不好的人腹泻。其二是夏天温度高,细菌更容易滋生,水果切开后长时间放置在外面容易被污染。如果放在冰箱冷藏后,对脾胃虚弱的人来说也是不利的,过凉的食物会导致腹胀、腹痛甚至呕吐。
3、吃桃子过敏怎么办
吃桃过敏,会出现嘴角发红、脱皮、瘙痒等症状。严重时会出现嘴唇、口周、耳朵、颈部出现大片红斑,甚至有轻微水肿,甚至还会引起腹泻。
泡一些绿茶,在里面放点盐,用热茶水清洗过敏部位。之后用干毛巾擦干,再涂上六一散。若过敏症状比较重,可以把六一散换成无极膏。如果表面出现水肿,可以涂上些冰黄肤乐软膏。症状较轻,一天涂两次,症状重,可以涂三次。还可配合吃些清热解毒的药,如金银花、扑尔敏等。如果皮肤出现水肿,平时还可以多吃些萝卜,多喝水。
吃桃子有什么禁忌
3.1、未成熟的桃子不能吃,否则会引起腹胀、腹泻或生疮疖。
3.2、即使是成熟的桃子也不可多吃,因为多吃桃子容易上火,凡是内热偏盛、易生疮疖的人,胃肠功能不良者及老人、小孩均不宜多吃。
3.3、烂桃不可食用。
3.4、因为桃子含糖量较高,糖尿病患者应慎食。
3.5、桃子也不可与烧酒、甲鱼同食。
如何挑选桃子
1、掂重量:先用手掂桃子的重量,同样大小的,证明汁多且甜,轻的则很可能水分少,口感不好。
2、看颜色:成熟的桃子应该是颜色发白的,而红的桃子却不一定完全成熟,如果桃子尖部是红的,下面是绿的,这样的桃子是半熟的,吃了很容易拉肚子,要谨慎购买。而且无论是红色部分还是绿色部分味道都不如人意。
3、看斑点:有些人认为桃子表面有斑点不好看,而这种桃子恰恰是甜度很高的。
4、挑大小:个头大的桃子不一定就好,尤其是特别大的桃子,里面核多半是裂开的,这样的桃子不好吃。大小适中的桃子最为适宜。
5、摸桃毛:用手摸桃子的表面,如果感到桃子扎手,说明桃子没有湿过或浇过别的东西,可以购买。
6、看外型:果体大,形状端正,外皮无伤有桃毛、果色鲜亮为佳。
7、看果味:以汁液丰富,味道甜酸适中,果香浓郁者为优。反之,汁液稀少,甜味不足,酸味较大,香味无或淡薄者为次。
本文导读:银耳是女性美容护肤的佳品,那么,银耳怎么吃美容呢?下面我们来看看银耳美容护肤的吃法。
银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
古今史着和历代医学家通过临床验证,确认银耳有强精补肾,滋阴润肺,生津目咳,清润益胃,补气和血,强心壮身,补脑提神,嫩肤美容,延年益寿,抗癌之功效。
银耳对女人的功效非同一般,又被称为 女人的燕窝 。无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,但价格更为实惠。女性朋友常服银耳汤,可起到嫩肤、祛斑、美白的效果。银耳还是富含膳食纤维的减肥食品,可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,保持女性身材的苗条。要达到最佳养生效果,做法很关键。
银耳怎么吃才美容 8种吃法嫩肤美白
1、银耳拌黄瓜
做法:银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用。然后水烧开,略焯一下银耳,时间不宜太长,否则容易软烂。
2、银耳红枣汤
做法:银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量,银耳在冷水中浸泡约六小时以上,放入水中,小火炖四小时。加红枣、冰糖,中火煮滚三五分钟,冰糖化了即熄火。
3、银耳南瓜粥
做法:南瓜去皮去瓤,切块。银耳,用水发好,洗净。大米先入锅煮,差不多大米煮熟的时候,加入南瓜银耳一起煮,南瓜大米都煮软的时候,出锅。
4、银耳山楂粥
做法:把山楂洗净,去籽,切片,银耳发透去蒂根,撕成瓣状;大米淘洗干净。把大米、山楂、银耳放入电饭煲内,加入冰糖和清水,如常规将其煮熟即成。
5、银杞明目汤
制法:将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加料酒、姜汁、食盐拌匀待用。银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花择去花蒂,洗净,放入盘中;枸杞洗净待用。将锅置火上,加入清汤、料酒、姜汁、食盐和味精,随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸,撇去浮沫,待鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成。
6、鸡蛋炖银耳
做法:鸡蛋3个、银耳2朵、南瓜1个。锅内加适量水,倒入银耳用小火煮熟。南瓜切去1/3,装入煮好的银耳。再倒入鸡蛋液,盖上切去的南瓜,上锅大火蒸30分钟即可。
7、银耳枇杷百合汤
做法:枇杷果去皮将果肉切小粒,银耳泡发撕小块。锅内做开水放入银耳、冰糖、干百合小火煨40分钟,放入枇杷果再煨15分钟即可。
8、银耳枸杞羹
做法:银耳15克,枸杞子25克。将银耳、枸杞子同入锅内,加适量水,用文火煎成浓汁后,加入蜂蜜,再煎5分钟即可服用。隔日1次,温开水对服。此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。
饮食银耳时,先把银耳放入凉水中浸泡1到1.5小时(冬季可用温水),然后整理洗净污物。个别银耳泡发后会变很多,故请根据食量泡发,银耳煮完后当天食用最好。
一级品:耳片色泽鲜白仅带微黄,有光泽,朵大体轻疏松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,蒂头无耳脚、黑点,无杂质 等。干耳浸水后,膨胀率可达15倍以上。
二级品:耳片色白略带米色,朵大体松,有光泽,肉质 较厚带有弹性,小朵不应超过10%一15%,蒂头稍带耳脚 等。木耳浸水后,膨胀率在12倍以上。
三级品:耳片色白带米黄,朵完整无杂质,肉质略薄, 小朵不应超过20%一25%,蒂头略带耳脚、无僵块等。干 耳浸水后,膨胀率在10倍以上。
四级品:耳片色泽米黄、微黄,略带有斑点,朵形大小 不 ,但尚完整,肉质较薄,蒂头带耳脚,略带僵块等。干 耳浸水后,膨胀率应不低于8倍。
等外品:耳片色黄或焦黄,不鲜亮,朵形不一,僵结不 疏松,蒂头不净甚至有黑点及渍水样的斑点,有烂耳、杂质 等,膨胀率低。这种银耳虽可供食用,但在食前应除净僵 块、烂耳、杂质等部分,并用清水充分洗净以除去异味,然 后再泡发供烹制食用。由于品质差,所以吃起来往往质硬不 爽,且不稠汤,风味也较逊色。
二闻
品质新鲜的银耳,应无酸、臭、异味等。存放时间较久 的陈银耳,不仅色泽会渐变黄,而且能因蛋白质、脂肪成分 的变性而有酸气或其他不爽的异味。银耳若有霉味,说明已 经受潮,发霉变质。轻度霉的银耳应经晾晒并除去发霉部分,仍可食用;严重发霉变质的,不宜再供食用。银耳具有 焦味,大多数系因鲜银耳在加工脱水时烘干过火所致,虽可 食用,但品质、风味均较差。
有些人,在选购银耳时,以为银耳的色泽越洁白品质越 好,殊不知这往往会受骗上当。因为银耳可经硫磺熏制而去 掉黄色,使人看起来色泽洁白;但存放时间稍长,过10 20天,又会因与空气接触而氧化还原为原来的黄色。银耳本身应无味道,选购时可取少许试尝,如对舌有刺激或辣的感觉,就可证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的。
民间有“桃饱杏伤人”之说,桃子虽然“养人”,但也不可过量吃,尤其是对于一些特殊人群来说,更应节制。
中医认为,桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效,尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人,常吃桃子可以强身健体,延年益寿。但是,以下几类人群是应该少吃或不吃桃子的。
平时内热偏盛、易生疮疖的人:桃味甘而性温,过食则生热。对于已经上火的人来说,多吃桃子无异于“火上浇油”。糖尿病患者:桃子的含糖量高,每百克桃含7克糖,糖尿病患者如果不加节制过量进食,就会损害胰岛功能,引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。
多病体虚的人以及胃肠功能太弱的人:因为桃子中含有大量的大分子物质,吃桃会增加他们的肠胃负担,造成腹痛、腹泻,所以不宜食用。
婴幼儿:婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化桃子中大量的大分子物质,很容易造成过敏反应。
孕妇:过量食用可能引起急性流产、出血等。
黑豆的作用,大家了解多少呢?平时吃黑豆的时候,有注意研究过黑豆的功效吗?下面小编就和大家好好说说这个问题。了解吃黑豆的好处之后,大家一定会更加喜欢吃黑豆的。顺便再给大家介绍一个黑豆的吃法!
黑豆,又称乌豆。黑豆中含有丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为,其性平、味甘、无毒。具有养血平肝、解表清热、补肾、补虚黑发之功效。我国著名医学家李时珍说过:黑豆入肾功多,故能治水、消胀,下气,治风热而活血解毒。
黑豆的功效与作用
黑豆对年轻女性朋友来说,具有美容养颜的功效哦。这是因为黑豆中含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量是最高的,维生素E的含量比一般肉类要高57倍。大家都知道,维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽然不知道黑豆中含有丰富的维生素E,却从很多实践中得知它是一种美容食品。在代药典上曾记载到,黑豆可养颜、明目、乌发,使皮肤白嫩。
黑豆皮为黑色,黑豆中还含有大量的花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能够有效清除体内的自由基,尤其是在胃的酸性环境之下,其抗氧化的效果最好,能够养颜美容,增加肠胃蠕动。黑豆中含有的维生素E、它也是一种抗氧化剂,同样能够清除体内多于的自由基,减少肌肤皱纹,保持青春健美。
另外,根据中医理论,黑豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以,肾虚的人经常食用黑豆可以调中下气、祛风除热、解毒利尿,还可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等多种症状。
常吃黑豆还可以预防便秘哦。黑豆中粗纤维含量可高达4%,经常食用黑豆可以提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。众所周知,便秘是中老年人普遍的问题。而且当代人在饮食上面过于讲求精致,以致粗纤维素摄入过少,从而加重了肠道的负担,因此更容易产生便秘,经常性便秘很容易引起痔疮肠癌的发生。小编建议你每天吃点黑豆,这样可增加粗纤维素,就可以有效预防便秘的发生。
皂苷,是一种存在于植物细胞内结构非常复杂的化合物,同时它也是一种具有重要药用价值的植物活性成分。黑豆皂苷对遗传物质DNA的损伤具有非常好的保护作用。在清除活性氧方面,皂苷同样有良好作用哦,其中的机制就是皂苷终止了自由基的连锁反应,它抑制生物膜上多不饱合脂肪酸的过氧化作用,清除脂质中的过氧化产物,稳定细胞膜、抑制细胞膜系统内钙离子水平的异常升高,最终可达到保护生物膜及亚细胞结构的完整性的作用。
黑豆中所含的黑豆多糖是清除人体自由基的功臣之一哦。相关研究发现,黑豆多糖属于非还原性、非淀粉性的多糖,它具有显著的清除人体自由基的作用,尤其是对超氧阴离子自由基的清除作用是最强大的。另外,还有研究发现,黑豆中所含的多糖成分还可以促进骨髓组织的生长,具有刺激造血功能的再生的作用。所以适当的食用黑豆还可以补血哦。
黑豆的功效虽然有这么多,但是不适合生吃的,尤其是肠胃不好的人吃了就会出现胀气的现象。因此小编建议大家在食用黑豆的时候一定要加热后再食用哦。以免给身体带来伤害。
黑豆的吃法
煮黑豆
材料
黑豆200公克,金箔适量,煮汁:盐3公克,水800㏄,砂糖130公克,鲜美露27㏄。
做法
1.将黑豆洗净沥干水分,与煮汁放入锅中同煮至滚沸后,放置一晚备用。
2.隔天再将作法2的黑豆加热至滚沸后,改以小火续煮至黑豆变软时,熄火自然放置一晚。
3.将作法3的黑豆盛入容器内,再以金箔装饰即可。
结语:有关黑豆的功效与作用,还有黑豆的吃法,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对黑豆已经多了许多了解。以后吃黑豆的时候,大家会对它亲切许多。大家也可以多多研究黑豆的吃法,不同的方法吃它,生活也会多许多乐趣。
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