白菜治病偏方 白菜的吃法有哪些
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，没有好的身体，万事事皆休。您是否正在关注中医养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“白菜治病偏方 白菜的吃法有哪些”，相信能对大家有所帮助。
相信大家对白菜这种蔬菜是一点也不陌生的，因为在中国长江以北的地区都有白菜的身影。那么，白菜治病这一点大家听说过吗?接下来赶紧来看看白菜治病有什么偏方以及白菜的吃法都有哪些吧?
白菜营养吃法
通常我们吃有多种做法，要怎么吃才是最营养的?大白菜含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，有百菜之王的美誉。大白菜的营养如此丰富，那么我们就要尽可能的把它的营养发挥出来。
白菜和豆腐是最好的搭档
豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪，与白菜相佐，相得益彰。
白菜和肉类搭配
更是合理的荤素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉类消化后的废弃物，在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。
炒白菜焯水
炒白菜时可以先用开水焯一下，因为白菜中含有破坏维生素c的氧化酶，这些酶在6090℃范围内使维生素c受到严重破坏。而维生素是怕热、怕煮的物质，沸水下锅，一方面缩短了蔬菜加热的时间，另外也使氧化酶无法起作用，维生素c得以保存。
白菜不宜煮烫
但白菜不宜用煮、烫后挤汁等方法烹调，会造成营养素大量损失。
大白菜含有丰富的维生素c，可增加机体对感染的抵抗力，而且还可以起到很好的护肤养颜效果。
更主要的是白菜中含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。
白菜中所含的锌，也高于肉类和蛋类，有促进幼儿生长发育的作用。
白菜富含钾且钠含量少，不会使机体保存多余的水分，可减轻心脏负担。
治一般咳嗽
原料：白菜、白萝卜各100克，甜杏仁30克。
做法：煮熟后吃菜喝汤，每日两次。
治伤风感冒
原料：白菜根100克，葱白、生姜各50克。
做法：水煎服，每日3次。
治感冒
原料：大白菜根3条洗净切片，红糖30克，生姜3片。
做法：水煎服，每日2次。
结语：看完了这么多介绍白菜的吃法以及用白菜治病的偏方，相信你对着白菜的功效和作用一定是有了一个非常深刻的认识以及一定的了解。如果你也喜欢吃的话!可以多吃一些哦!因为常吃对身体也好哦!
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大白菜是我们最常见到的既便宜又健康的蔬菜，虽然大白菜价格便宜，但是白菜的营养价值却是极高的，它是最养生的蔬菜之一，养生保健，治病有减肥，深受人们的喜爱，那么大白菜最养生的吃法是什么呢？下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
白菜是我们最常见的，很多人觉得大白菜没啥营养，不喜欢吃，其实不然，大白菜是我们最常见到的既便宜又健康的蔬菜，虽然大白菜价格便宜，但是白菜的营养价值却是极高的，它是最养生的蔬菜之一，养生保健，治病有减肥，深受人们的喜爱，那么大白菜最养生的吃法是什么呢？
专家介绍说，白菜性甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。经常吃白菜可防止维生素C缺乏症（坏血病）。《本草纲目拾遗》中说白菜甘渴无毒，利肠胃，利大小便.
其次，大白菜的营养十分丰富，每百克大白菜含热量41.84千焦耳（10千卡），粗纤维1.5克，蛋白质0.8克，碳水化合物1.2克，脂肪0.1克。大白菜中含有大量粗纤维，可促进肠壁蠕动，保持大便通畅。
1、凉拌白菜心
备料：白菜心、大葱、虾皮、精盐、食醋、味精。
制作：选结实的大白菜心，细细的切成丝；大葱葱白顺切成细丝。上料加虾皮、精盐、食醋、味精、香油混合，拌匀即可。
功效：开胃消食，有预防感冒之功效，也有减肥的作用。
2、海米烧白菜
备料：白菜心、海米、冬笋、水发香菇，葱姜、精盐、白糖、料酒、高汤、香油、味精。
制作：将白菜洗净。顺切成长条，再改刀成段，冬笋切成片，香菇切成两半。
起炒锅，色拉油烧至六成热，加入白菜一炸，倒出，控净油。重新起炒锅，慢火下肥猪油熬炼出油，去掉肉渣。开旺火，用葱姜烹锅，加上冬笋、冬菇炒，再入高汤、调料、海米、白菜烧烂，加上味精，淋上香油即成。
功效：消食下气，对肾虚阳痿有一定效果。
3、醋溜白菜心
功效：帮助消化，调理五脏，提高免疫力。
4、素炒白菜帮
原料：净大白菜5,酱油，食醋，精盐，姜丝，味精。
制做：全部选用白菜帮，将白菜洗净，控干水分。顺长切成1寸宽的条，再斜片成半寸片。起武火，入姜丝爆锅，最好烹出锅内外皆起火的火候。随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、食醋、精盐略炒，加味精即可。
大白菜的吃法还有很多，通过以上的介绍，大家了解了大白菜最养生的做法有哪些了吧，最后小编提醒大家，要合理的利用白菜的价值，为了避免营养物质流失，吃到最养生最健康的大白菜，大家一定要掌握大白菜养生的吃法，这样才会更好的保障身体健康。
山楂在生活中是比较的常见的，对于山楂的功效与作用我们可能并不是很了解的，那么对于山楂我们应该如何来使用呢?下面就跟小编一起来了解一下山楂的治病偏方有哪些吧!山楂的功效与作用有哪些呢?
山楂的治病偏方
腮腺炎
除内服药外，取山楂粉与凡士林调成15%软膏外涂，纱布包敷，每日两次，至肿胀消退，疼痛消失。
带状疱疹
取山楂粉与凡士林调成20%软膏涂于患处，纱布包敷，每日两次，至疱疹干涸消退，痛感消失。
毛囊炎
取山楂片30克，加水煎至150毫升。待凉贮瓶中，用棉签蘸药液涂擦患处，每日数次，至痒痛消失，皮疹消退。
冻疮
取山楂片60克，水煎至500毫升。待温度适宜时，每日3次，频洗患处，每次20分钟，每3日一剂。
溃疡
取山楂粉与凡士林调成20%软膏，高压消毒后，清洁疮面，涂于患处，纱布覆盖，每日一次，至皮肤溃疡面愈合。
山楂的功效与作用
山楂具有养颜瘦身，女人的减肥片 山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。
山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。
山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。
山楂的成熟果实可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物。
结语：通过以上文章介绍我们是不是对山楂的功效与作用有了一定的了解了呢，山楂的好处还是蛮多的，对于山楂的治病功效我们也应该有了一定的认识，以上介绍的山楂的治病功效希望能帮助到大家。
马铃薯还称为土豆、洋芋，是我们很熟悉的食物，马铃薯的吃法有很多种，炸、烤、炒、炖等，同时马铃薯治疗病也有一定的依据，这是据很多专家研究而定的，食用马铃薯可以治疗很多类型的疾病，因为马铃薯是营养很全面且丰富的食物，经常吃是可以治病或是保健身体的，那么马铃薯治病的偏方有哪些呢?
马铃薯治病偏方：
治胃及十二指肠溃疡疼痛
原料：未发芽的新鲜马铃薯
做法：洗净切碎后，加开水捣烂，用纱布包绞汁，每天早晨空腹服下一两匙，酌加蜂蜜同服，连续半月至二十天。服药期间忌用刺激性食物，治胃及十二指肠溃疡疼痛和习惯性便秘，疼痛治愈后还须继续服用一个月。
治皮肤湿疹
原料：马铃薯洗净
做法：切碎捣烂，敷患处，用纱布包扎，每昼夜换药四至六次，两三天后便能治愈，治皮肤湿疹。
治胃及十二指肠溃疡、习惯性便秘
原料：鲜马铃薯一公斤
做法：洗净切细后，加水捣烂，用洁净纱布绞取液汁，再放锅中小火煎熬，浓缩至稠粘时，加入一倍量的蜂蜜，再煎至稠粘浓如蜜时，停火侯冷装瓶。每次服用一汤匙，每日两次，空腹服下，可治胃及十二指肠溃疡，习惯性便秘。
贫血所引起的头晕目眩、四肢乏力、手足冰冷等症
原料：马铃薯150克苹果50克
做法：洗净去皮，再加入樱桃、苹果各50克共同打汁饮用，有明显的改善效果。
胃痛、恶心反胃
原料：马铃薯100克，生姜8克，橘子肉15克
做法：马铃薯洗净去皮、生姜8克洗净、橘子肉15克共榨汁去渣饮用，对于胃神经官能症之食欲不振、呕吐反胃，治疗效果良好。
慢性长期性便秘
原料：以新鲜马铃薯洗净取约300克打汁
做法：于每晨或午饭前各服120毫升，即可增强肠子的蠕动以治疗便秘。
胃溃疡、十二指肠溃疡
原料：以鲜马铃薯600克
做法：洗净去皮打汁去渣，将汁液以文火熬至粘稠时，加入1200毫升蜂蜜，再煎熬至更粘稠后冷却，以广口瓶装放入冰箱储存，早晚空腹各服一汤匙，效用非常可靠。
马铃薯治病的偏方已经为大家分析到此，此时可发现马铃薯对肠胃的益处，对便秘也有缓解的功效，马铃薯适合不同年龄群的人食用，婴儿到老人都较为喜欢，但是要注意马铃薯在选择的时候要看颜色，带有绿色或是发芽的是不能吃的，这类马铃薯带有毒素，吃了会导致中毒或是身体不适。
白菜我们冬天都会吃，白菜烧肉放点辣椒真的是非常的美味的，那么对于白菜有什么样的好处呢?其实吃白菜有很多的好处的，下面就跟小编一起来了解一下冬天吃白菜的好处吧?白菜的药用价值有哪些的?
1.白菜帮炖海带巧控糖
白菜帮吃起来口感比较“硬”，很多人喜欢炖着吃。但一般人炖白菜至少要10~20分钟，这对于需要控糖的糖友来说，时间有些长，白菜帮都炖烂了，纤维都炖软了，控糖作用大大下降。
所以，吃这种炖菜，最好搭配一个“硬”菜，如叶茎类炒菜或菌藻类蔬菜，比如我炖白菜有时会放些海带。海带的控糖效果较好，而且比较“硬”，糖友如果这么搭配，就弥补了软菜控糖的不足，这样一个菜里同时满足了软和硬两种风格，比单独吃软菜控糖效果更好。
但即使做这种炖菜，最好把白菜帮切得宽一些、厚一些，这样即使炖煮的时间一样，也比炖白菜条纤维保存得更多，更有利于控制血糖。
此外，炖白菜除了放海带，也可以放些木耳，木耳也不容易炖烂，这个搭配控糖也很好。
2.麻酱拌白菜叶很补钙
老北京有一道乾隆白菜很有名，名字听起来像是很高大上的菜，其实说白了就是麻酱拌白菜，不过这个平民菜中，麻酱的钙含量比较高，可以说是一道补钙菜。
将白菜叶洗净后用手撕开(手撕白菜一方面减少营养流失，另一方面用手撕的白菜边缘不规则，表面积大，烹饪时更容易入味)，放入盘中备用，将3汤匙老陈醋放入1汤匙芝麻酱中搅拌均匀，加入少量蜂蜜继续搅拌(可根据个人需求加)，将调好的料汁浇在白菜上。完成以上简单的这三个步骤，就大功告成了。
虽然芝麻酱含钙高，但是它也有一个缺点，那就是它的脂肪含量也比较高，高达52.7%，因此食用要适量。另外，用醋稀释，不仅可以使料汁具有层次感，而且醋还可以将白菜中的钙、铁、磷等矿物质分离出来，更利于人体的吸收。
3.白菜蔬菜卷清爽减脂
想吃清淡的菜，白菜就很好，热量很低，再卷一些其他各色的蔬菜，就成了一道非常清爽的减脂美食。
白菜叶、胡萝卜、黄菜椒、菠菜都找来搭伙儿，五颜六色，很丰富，入水洗净备用。白菜叶选比较嫩一些的，最好不要有老的白菜帮。首先，将胡萝卜、黄菜椒分别切丝，菠菜焯水后切短一些并切丝。
然后摊开一张白菜叶，将切好的胡萝卜丝、菠菜丝和黄菜椒丝各放上一些，卷成3~4厘米的墩儿，放到盘子里去蒸。趁此时间，用白醋、少量白糖、盐和香油调成汁。
待白菜卷熟后，浇上刚才调好的汁，就可以吃了，满嘴菜香。
这道菜的食材都是低脂的蔬菜，而且颜色搭配很到位，吃起来又很清爽，尤其是吃过油腻菜品后，能吃上这样一盘菜卷，会很享受。
白菜的药用功效
白菜有一定的药用功效，《本草纲目拾遗》中说白菜“甘渴无毒，利肠胃”。可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、渍疡出血、酒毒、热疮。
1.传统医学认为，白菜“性味甘、平寒无毒，清热利水，养胃解毒”，有清除体内毒素、利尿通便的作用，可用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症。
2.由于其含热量低，白菜还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。
3.白菜中维生素E的含量比较丰富，因此是一种能防治黄褐斑、老年斑的美容养颜蔬菜。
4.白菜除烦，可调节紧张的神经，考试前多吃一些白菜，能以平静的心态进入考前准备。其量的粗纤维，可以促进肠壁蠕动，防止便干燥。
5.白菜有抗氧化“锈蚀”的效果。女性每天吃些白菜，可以降低患乳腺癌的危险。
6.白菜含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，是很好的防癌佳品。
结语：通过以上文章介绍我们是不是对白菜的相关知识介绍有了一定的了解了呢，白菜的好处还是蛮多的，白菜搭配起来吃还可以治病的哦，我们可以根据白菜的药用功效来选择白菜的吃法的哦，希望以上内容能帮助到大家。
相信大家对于白菜应该都非常熟悉吧!白菜是一种很常见的养生食材，吃白菜的好处很多，比如可以增强抵抗力，还可以改善我们的肠胃健康。其实，白菜的功效还有很多，白菜的做法也层出不穷，感兴趣的朋友不妨来了解一下吧!
白菜的基本介绍
白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。
栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达。总状花序，花淡黄至黄色。长角果。
白菜与另一种十字花科植物青菜的幼株(又称小白菜)，成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有冬日白菜美如笋之说。大白菜具有较高的营养价值，有百菜不如白菜的说法。
白菜的功效与作用
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
白菜怎么吃有营养
大虾炒白菜的做法
材料
虾，白菜帮，香菜。
葱姜蒜，盐。
鸡精，糖，料酒。
做法
1.首先我们就要将大虾清洗干净，然后再沿背部剖开，将虾尾部的虾线挑出，备用即可。
2.白菜头撕成大块;香菜切长段。
3.锅内放油，放葱姜蒜爆香，放入大虾，加入料酒，用小火慢慢煸炒出虾油。
4.然后我们就要加入适量的白菜，然后用小火进行翻炒，炒熟之后加入适量的盐、鸡精、糖调味。
5.放入香菜段，炒匀装盘即可。
白菜的营养介绍
1.大白菜的水份含量约95%，而热量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。
4.白菜含有丰富的粗纤维。
白菜的选购技巧
选购白菜的时候，要看根部切口是否新鲜水嫩，整棵买要选择卷叶坚实有重量感的，切开的要买断层面水平，无隆起的较新鲜。白菜含有氧化酵素，切开后会活性化，发生褐变致使维生素C氧化，因此最好买整棵。
白菜的存储
冬天可用无毒塑料袋保存，如果室内温度过低，可把食品袋从蔬菜的根部套上去，然后把上口扎上;如果温度在0℃以上，可在白菜叶上套上塑料袋，口不用扎，根朝下戳在地上即可。
白菜的食用方法
1.切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。
2.大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软，太烂就不好吃。
3.炒白菜之前可以先放入沸水里煮2~3分钟，捞出沥去水可去除白菜的苦味。
4.炒白菜的时候，在油里加少许盐，再大火快炒，能保持白菜的鲜嫩。
5.煮白菜汤时，在锅里放点面包屑，加点醋，可去除白菜的苦涩味并添加鲜味。
结语：关于白菜，我们就介绍到这里了。希望大家可以通过阅读上文对白菜有更加详细的了解。吃白菜的好处其实还有很多，白菜的做法也有很多，这里我们就不一一介绍了。综上，白菜是一种物美价廉的养生食材，希望大家喜欢。
这个白菜真的是一种非常不错的食材，这种食材中有着非常多的营养物质，也就会有很多的功效与作用。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个白菜的功效与作用以及这个白菜的吃法，赶紧来看看吧!
白菜的功效与作用
白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。
减肥健美
白菜对于女性朋友而言，白菜具有很好的瘦身效果。因为白菜的营养价值证明，白菜对减肥健美有很好的效果。
提供营养、强身健体
白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
保持血管弹性
白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
润泽皮肤、延缓衰老
白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。想要延缓衰老还可以用无限极灵芝皇胶囊哦！
这是一种非常好的产品。这种产品中用的是赤灵芝、白术、黄精以及枸杞等等。都是非常名贵的中草药。所以这款产品真的非常不错。那么，接下来赶紧来看看这款产品的用户评价吧！
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治疗痤疮
白菜对痤疮也有很好的治疗作用。
据说，土耳其妇女皮肤白嫩，而且很少出现青春痘等皮肤病，就是她们经常用大白菜叶来贴脸的缘故。
大白菜面膜的制作方法很简单：把整片的新鲜大白菜叶取下来洗净，在干净的菜板上摊平，用擀面杖轻轻碾压10分钟左右，直到叶片呈网糊状。将网糊状的菜叶贴在脸上，每10分钟更换一张菜叶，连换三张，每天做一次。
白菜的吃法
炒白菜的做法步骤
1. 炒锅置于高火上，倒油。
2. 白菜放锅内，翻炒1分钟。
3. 放入大葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、酱油。
4. 再翻炒1-2分钟，直至白菜变软。
五香干豆泡炒白菜
主要材料
五香干(豆腐干)、豆泡(豆腐泡)、五花肉、白菜帮、胡萝卜。
五香干切1厘米左右的厚片、豆泡切对半、白菜帮切条、胡萝卜切片。
五花肉入锅煸油至金黄色。
五花肉煸油后倒入五香干，中小火将切面煎至金黄，煎的过程要时常晃锅，这个五香干是嫩质的容易粘锅。
五香干煎好后倒入白菜帮、胡萝卜片翻炒，加1小勺盐、1汤勺生抽翻炒均匀，五香干煎成金黄色后翻炒就不易碎块。
接着放入豆腐泡再加入适量的开水，盖上锅盖烧开转小火焖煮几分钟，豆泡烧煮一定得添加水份才会柔软。
焖烧至锅里的食材熟透还留些汤汁，加入适量的鸡精铲翻均匀，放入几根葱段提香即可出锅!
结语：以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个白菜的功效和作用以及这个白菜的吃法应该都有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!如果想要吃到好的白菜的话!请仔细阅读上文哦!
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